2024-2025學年高中生物 專題5 DNA和蛋白質(zhì)技術(shù) 課題3 血紅蛋白的提取和分離教學實錄 新人教版選修1

2024-2025學年高中生物專題5DNA和蛋白質(zhì)技術(shù)課題3血紅蛋白的提取和分離教學實錄新人教版選修1一、課程概覽

1.本節(jié)課的主要教學內(nèi)容：血紅蛋白的提取和分離，包括血紅蛋白的提取原理、提取過程、分離方法及實驗操作步驟。

2.教學內(nèi)容與學生已有知識的聯(lián)系：本節(jié)課基于人教版選修1《生物技術(shù)實踐》專題5DNA和蛋白質(zhì)技術(shù)，與課題2蛋白質(zhì)的提取和分離相銜接。學生在學習了蛋白質(zhì)提取和分離的基本原理和方法后，通過本節(jié)課的學習，能夠?qū)⒗碚撝R應用于具體實驗操作，加深對血紅蛋白結(jié)構(gòu)和功能的理解，提高實驗技能。二、學情分析與內(nèi)容規(guī)劃

1.學情分析：學生已經(jīng)掌握了基礎(chǔ)的生物實驗操作技能，對蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)和結(jié)構(gòu)有了一定的了解，但對血紅蛋白的提取和分離的具體步驟及原理不夠熟悉，實驗操作經(jīng)驗和動手能力有待提高。

2.內(nèi)容規(guī)劃：結(jié)合教材內(nèi)容，本節(jié)課將重點介紹血紅蛋白的提取和分離方法。課程分為以下幾個部分：

-復習蛋白質(zhì)的提取和分離原理，回顧相關(guān)實驗步驟。

-介紹血紅蛋白的特性和提取血紅蛋白的實驗流程。

-實驗操作演示，包括血紅蛋白的提取、粗分離和純化過程。

-學生分組進行血紅蛋白提取和分離的實驗操作。

-實驗結(jié)果分析，討論實驗過程中可能遇到的問題及解決方案。三、學習者分析

1.學生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識：學生在之前的課程中已經(jīng)學習了蛋白質(zhì)的基本概念、結(jié)構(gòu)、功能以及蛋白質(zhì)提取和分離的基本原理和方法。此外，學生對血紅蛋白的組成和其在生物體中的作用也有一定的了解。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：學生對生物實驗具有較高的興趣，喜歡通過動手操作來加深對理論知識的理解。他們在實驗操作方面具有一定的能力，但可能存在個體差異。學生的學習風格多樣，有的學生喜歡獨立思考，有的學生則偏好團隊合作。

3.學生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

-在血紅蛋白提取和分離的實驗過程中，學生可能對實驗步驟的理解不夠深入，導致操作失誤。

-實驗過程中，學生可能遇到實驗材料的選擇、實驗條件的控制等問題，需要教師進行引導和解答。

-學生在實驗數(shù)據(jù)分析時，可能難以準確判斷實驗結(jié)果，需要教師指導如何進行結(jié)果分析和討論。

-部分學生可能在實驗報告中表述不清，需要教師幫助其梳理實驗過程和結(jié)果，提高報告撰寫能力。四、教學方法與策略

1.結(jié)合教學目標和學習者特點，本節(jié)課將采用講授與實驗操作相結(jié)合的教學方法。首先通過講授介紹血紅蛋白提取和分離的理論知識，然后通過實驗操作讓學生親自實踐，加深理解。

2.設(shè)計的教學活動包括：

-實驗演示：教師先進行血紅蛋白提取和分離的示范操作，讓學生觀察并理解每一步的目的和操作要領(lǐng)。

-分組實驗：學生分組進行實驗操作，鼓勵小組成員之間的討論與合作，共同完成實驗任務。

-結(jié)果分享：每組學生展示實驗結(jié)果，并進行組間交流，討論實驗中遇到的問題和解決方法。

3.教學媒體使用：利用多媒體課件展示血紅蛋白的結(jié)構(gòu)和功能，使用視頻資料展示實驗操作步驟，以及使用實驗室設(shè)備進行實際操作。五、教學過程設(shè)計

1.導入新課（5分鐘）

-展示與血紅蛋白功能相關(guān)的生理現(xiàn)象圖片，如貧血患者的血常規(guī)報告、正常與異常血紅蛋白電泳圖等，引導學生思考健康與疾病之間的聯(lián)系。

-提問：你們知道血紅蛋白在人體中的作用嗎？它與我們健康有何關(guān)聯(lián)？引出本節(jié)課的主題——血紅蛋白的提取和分離。

2.新知學習（25分鐘）

-知識回顧：簡要復習蛋白質(zhì)的提取和分離原理，回顧實驗步驟和注意事項。

-理論講解：詳細介紹血紅蛋白的提取原理，包括血紅蛋白的來源、性質(zhì)及其在紅細胞中的含量等。

-實驗步驟：講解血紅蛋白提取和分離的具體步驟，包括血紅蛋白的釋放、粗分離、純化及檢測。

-實驗演示：教師進行血紅蛋白提取和分離的示范操作，邊操作邊講解每一步的要點和注意事項。

3.互動討論（10分鐘）

-分組討論：學生分組討論實驗操作中可能遇到的問題和解決方法，如血紅蛋白的釋放效率、純化過程中的雜質(zhì)去除等。

-問題解答：教師針對學生討論中的疑問進行解答，引導學生思考如何優(yōu)化實驗步驟。

4.實踐應用（20分鐘）

-分組實驗：學生分組進行血紅蛋白提取和分離實驗，教師巡回指導，糾正操作錯誤，解答實驗過程中的疑問。

-結(jié)果觀察：學生觀察并記錄實驗結(jié)果，如血紅蛋白的純化效果、電泳分析等。

5.總結(jié)與反思（10分鐘）

-結(jié)果分析：每組學生展示實驗結(jié)果，討論實驗中的成功經(jīng)驗和遇到的問題。

-總結(jié)提升：教師總結(jié)血紅蛋白提取和分離的實驗要點，強調(diào)實驗在生物技術(shù)中的應用。

-反思討論：學生反思實驗過程中的不足，提出改進措施，分享學習心得。

6.作業(yè)布置（5分鐘）

-布置作業(yè)：要求學生根據(jù)實驗結(jié)果撰寫實驗報告，分析實驗數(shù)據(jù)，討論實驗結(jié)果的意義。

-實踐作業(yè)：鼓勵學生結(jié)合所學知識，探索血紅蛋白在醫(yī)學檢測、疾病診斷等方面的應用。

整個教學過程注重理論與實踐的結(jié)合，充分調(diào)動學生的參與度和積極性，通過互動討論和實驗操作，培養(yǎng)學生的實驗技能和科學思維能力。六、教學反思與改進

教學反思：本節(jié)課通過血紅蛋白的提取和分離實驗，學生能夠掌握蛋白質(zhì)提取的基本原理和實驗操作技巧。但在實驗過程中，部分學生對于實驗步驟的理解不夠深入，導致操作不夠規(guī)范，實驗結(jié)果出現(xiàn)偏差。此外，課堂討論環(huán)節(jié)的時間分配不夠合理，部分學生未能充分表達自己的觀點。

教學改進：在后續(xù)教學中，應加強對實驗步驟的講解，確保學生理解每一步的目的和操作要領(lǐng)。同時，增加課堂討論環(huán)節(jié)的時間，鼓勵每個學生積極參與討論，充分表達自己的想法。對于實驗操作，可以增加教師個別指導的環(huán)節(jié)，確保每個學生都能準確掌握實驗技巧。此外，可以在實驗前提供更多的背景資料，幫助學生更好地理解血紅蛋白的功能和實驗的重要性。七、教學資源與支持

1.多媒體資源：

-圖片素材：包括血紅蛋白的結(jié)構(gòu)圖、紅細胞電鏡圖像、血紅蛋白提取和分離的實驗流程圖等，用于導入新課和展示實驗步驟。

-視頻素材：實驗操作演示視頻，展示血紅蛋白提取和分離的完整過程，以及相關(guān)實驗技巧和注意事項。

-音頻素材：有關(guān)血紅蛋白發(fā)現(xiàn)歷史和重要性的科學家訪談錄音，激發(fā)學生的興趣和探究欲。

2.閱讀材料：

-教材相關(guān)章節(jié)：提供教材中關(guān)于血紅蛋白的結(jié)構(gòu)、功能以及提取和分離方法的詳細描述，幫助學生鞏固理論知識。

-擴展閱讀：包括血紅蛋白在醫(yī)學中的應用、血紅蛋白相關(guān)疾病的案例分析等，增強學生的實際應用能力。

3.實踐工具：

-實驗記錄表：用于學生記錄實驗操作過程中的觀察數(shù)據(jù)和實驗結(jié)果，便于分析和討論。

-實驗報告模板：提供實驗報告的框架和撰寫指導，幫助學生條理清晰地表達實驗過程和結(jié)論。

4.實驗室設(shè)備與試劑：

-實驗室設(shè)備：如離心機、電泳儀、紫外可見光光度計等，確保實驗能夠順利進行。

-實驗試劑：包括血紅蛋白標準品、緩沖液、染色劑等，滿足實驗需求。

5.網(wǎng)絡資源：

-在線實驗教程：提供網(wǎng)絡上的血紅蛋白提取和分離實驗教程，供學生自學和參考。

-學術(shù)論文和科研進展：分享最新的相關(guān)學術(shù)論文和科研進展，拓寬學生的學術(shù)視野。

6.輔助教學工具：

-互動式教學軟件：通過軟件模擬血紅蛋白提取和分離的實驗過程，增強學生的直觀感受。

-實驗操作手冊：詳細說明實驗步驟和操作要領(lǐng)，幫助學生快速掌握實驗技巧。八、九結(jié)語

同學們，通過今天的學習和實驗操作，我們不僅掌握了血紅蛋白的提取和