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園林建筑小品設(shè)計(jì)主講教師:宋海波13.2餐飲建筑茶室的設(shè)計(jì)要點(diǎn)及案例分析三、茶/室/設(shè)/計(jì)/要/點(diǎn)1.茶室設(shè)計(jì)的構(gòu)思和立意應(yīng)建立在茶室所在景區(qū)的基礎(chǔ)上,在設(shè)計(jì)開始之前,應(yīng)注意以下兩點(diǎn):(1)應(yīng)分析該茶室所在景區(qū)的位置并根據(jù)其位置確定茶室的功能特點(diǎn);(2)應(yīng)根據(jù)茶室所在的景區(qū)分析茶室所應(yīng)采取的建筑風(fēng)格;三、茶/室/設(shè)/計(jì)/要/點(diǎn)2.由于園林茶室體型較小,平面布局靈活多變,因此在功能組織上應(yīng)盡量順應(yīng)基地地形地貌,并保證其主要部分充分“借景”。3.在建筑造型上應(yīng)注意美觀,其建筑風(fēng)格,其體量大小要與園林整體相協(xié)調(diào),做到既富有傳統(tǒng)茶室建筑的特色又具有新意,并適于點(diǎn)景的要求。4.茶室的建筑空間應(yīng)與自然空間互相滲透、互相融合,室內(nèi)外交融匯成一體,使游人置身于建筑與自然空間之中。5.園林游人淡旺季節(jié)性變化很大,充分利用室外空間更適合園林中使用的特點(diǎn)。如:淡季時(shí)僅室內(nèi)部分就可以滿足使用要求,而旺季時(shí)則可以充分利用室外自然空間。四、實(shí)/例/分/析1.杭州西湖阮公墩云水居茶室建筑位于阮公墩島上,總體布局上考慮到全島整體性,及島外諸景的借對(duì)關(guān)系,構(gòu)圖上完整統(tǒng)一。建筑采用江南傳統(tǒng)形式,空間布局突出園林特色,全部裝飾均用竹材,力求自然情趣。四、實(shí)/例/分/析1.杭州西湖阮公墩云水居茶室透視圖總平面圖四、實(shí)/例/分/析1.杭州西湖阮公墩云水居茶室平面圖四、實(shí)/例/分/析1.杭州西湖阮公墩云水居茶室剖面圖立面圖四、實(shí)/例/分/析2.杭州玉泉茶室該茶室由“玉泉觀魚”景點(diǎn)改建而成。平面布局以魚池為中心,圍以凹形平面的茶室建筑,形成半開敞的水院。建筑與園林空間互相滲透,融成一體,從建筑形式到空間布局均體現(xiàn)江南園林特色,融飲茶、游憩為一體的理想景點(diǎn)。四、實(shí)/例/分/析2.杭州玉泉茶室一層平面圖總平面圖四、實(shí)/例/分/析2.杭州玉泉茶室透視圖四、實(shí)/例/分/析2.杭州玉泉茶室剖面圖茶室入口
立面圖四、實(shí)/例/分/析3.杭州石屋洞桂花廳茶室茶室位于山坡,建筑緊密結(jié)合地形,錯(cuò)落布局,體現(xiàn)山地建筑景觀。平面布局靈活,功能合理,建筑形象具有民族特色。透視圖總平面圖四、實(shí)/例/分/析3.杭州石屋洞桂花廳茶室剖面圖立面圖一層平面圖四、實(shí)/例/分/析4.桂林七星巖公園駝峰茶室建筑選址充分考慮游覽路線及周圍景物。茶室主廳,以駝峰為對(duì)景,內(nèi)院幽靜,便于室外休息。茶室與盆景園緊連,使空間布局更為豐富。四、實(shí)/例/分/析4.桂林七星巖公園駝峰茶室平面和透視四、實(shí)/例/分/析4.桂林七星巖公園駝峰茶室立面圖剖面圖四、實(shí)/例/分/析5.武夷山虎嘯巖茶室透視圖平面圖四、實(shí)/例/分/析5.武夷山虎嘯巖茶室立面圖剖面圖四、實(shí)/例/分/析6.濟(jì)南環(huán)城公園玉蓮軒茶室茶室位于南護(hù)城河畔,北面臨河,南面臨街,布局上充分利用地形變化。自然形成三個(gè)不同標(biāo)高的庭院,建筑互相穿插,構(gòu)成高低錯(cuò)落,迂回曲折,層次豐富的園林景觀。四、實(shí)/例/分/析6.濟(jì)南環(huán)城公園玉蓮軒茶室平面圖四、實(shí)/例/分/析6.濟(jì)南環(huán)城公園玉蓮軒茶室透視圖四、實(shí)/例/分/析6.濟(jì)南環(huán)城公園玉蓮軒茶室立面圖四、實(shí)/例/分/析7.上海植物園茶室總平面圖四、實(shí)/例/分/析7.上海植物園茶室平面圖四、實(shí)/例/分/析7.上海植物園茶室透視圖四、實(shí)/例/分/析7.上
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