2024版快餐連鎖廚房承包及標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范協(xié)議3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024版快餐連鎖廚房承包及標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范協(xié)議本合同目錄一覽1.協(xié)議概述1.1協(xié)議背景1.2協(xié)議目的1.3協(xié)議范圍2.承包方與被承包方信息2.1承包方基本信息2.2被承包方基本信息3.承包內(nèi)容3.1廚房設(shè)施設(shè)備3.2食材采購(gòu)3.3食品加工3.4食品銷售4.協(xié)議期限4.1協(xié)議起始時(shí)間4.2協(xié)議終止時(shí)間4.3續(xù)約條款5.付款方式與金額5.1付款方式5.2付款時(shí)間5.3付款金額6.食品安全與衛(wèi)生6.1食品安全管理制度6.2衛(wèi)生操作規(guī)范6.3食品檢驗(yàn)與檢測(cè)7.違約責(zé)任7.1承包方違約責(zé)任7.2被承包方違約責(zé)任8.爭(zhēng)議解決8.1爭(zhēng)議解決方式8.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)9.合同解除與終止9.1合同解除條件9.2合同終止條件10.保密條款10.1保密內(nèi)容10.2保密期限11.不可抗力11.1不可抗力定義11.2不可抗力處理12.協(xié)議附件12.1相關(guān)證明材料12.2技術(shù)規(guī)范12.3其他附件13.合同生效與修改13.1合同生效條件13.2合同修改程序14.其他約定14.1合同簽署14.2法律適用14.3合同份數(shù)第一部分：合同如下：第一條協(xié)議概述1.1協(xié)議背景本協(xié)議雙方，甲方（快餐連鎖公司）與乙方（廚房承包方），鑒于甲方經(jīng)營(yíng)快餐連鎖業(yè)務(wù)需要，乙方愿意承包甲方所屬?gòu)N房設(shè)施設(shè)備，并負(fù)責(zé)廚房?jī)?nèi)食品的加工與銷售，雙方經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議。1.2協(xié)議目的本協(xié)議旨在明確甲乙雙方在快餐連鎖廚房承包業(yè)務(wù)中的權(quán)利、義務(wù)及責(zé)任，確保食品安全、衛(wèi)生，提高服務(wù)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)合作共贏。1.3協(xié)議范圍本協(xié)議適用于甲方所屬快餐連鎖門店的廚房承包業(yè)務(wù)，包括但不限于廚房設(shè)施設(shè)備的租賃、食品加工、銷售及食品安全管理等。第二條承包方與被承包方信息2.1承包方基本信息乙方名稱：________________________法定代表人：________________________注冊(cè)資本：________________________注冊(cè)地址：________________________聯(lián)系電話：________________________2.2被承包方基本信息甲方名稱：________________________法定代表人：________________________注冊(cè)資本：________________________注冊(cè)地址：________________________聯(lián)系電話：________________________第三條承包內(nèi)容3.1廚房設(shè)施設(shè)備乙方負(fù)責(zé)租賃甲方的廚房設(shè)施設(shè)備，包括但不限于爐灶、冷藏設(shè)備、操作臺(tái)、刀具等。3.2食材采購(gòu)乙方負(fù)責(zé)采購(gòu)所需的食材，確保食材新鮮、安全、符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。3.3食品加工乙方負(fù)責(zé)食品的加工，包括但不限于切配、烹飪等，確保食品加工過程符合食品安全規(guī)范。3.4食品銷售第四條協(xié)議期限4.1協(xié)議起始時(shí)間：________________________4.2協(xié)議終止時(shí)間：________________________4.3續(xù)約條款：雙方可在協(xié)議到期前一個(gè)月內(nèi)協(xié)商續(xù)約事宜。第五條付款方式與金額5.1付款方式：________________________5.2付款時(shí)間：________________________5.3付款金額：________________________第六條食品安全與衛(wèi)生6.1食品安全管理制度乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，確保食品加工、銷售過程符合國(guó)家相關(guān)食品安全法規(guī)。6.2衛(wèi)生操作規(guī)范乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)范，保持廚房環(huán)境衛(wèi)生，確保食品加工過程的衛(wèi)生。6.3食品檢驗(yàn)與檢測(cè)乙方應(yīng)定期對(duì)食品進(jìn)行檢驗(yàn)與檢測(cè)，確保食品質(zhì)量符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。第七條違約責(zé)任7.1承包方違約責(zé)任若乙方未按照協(xié)議約定履行義務(wù)，導(dǎo)致甲方遭受損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。7.2被承包方違約責(zé)任若甲方未按照協(xié)議約定支付費(fèi)用，導(dǎo)致乙方遭受損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于支付賠償金、支付違約金等。第八條爭(zhēng)議解決8.1爭(zhēng)議解決方式甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均可向甲方所在地人民法院提起訴訟。8.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)本協(xié)議爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)為甲方所在地人民法院，雙方同意將爭(zhēng)議提交該法院審理。第九條合同解除與終止9.1合同解除條件（1）一方違反本協(xié)議約定，經(jīng)另一方書面通知后未在規(guī)定期限內(nèi)改正的；（2）一方因不可抗力導(dǎo)致本協(xié)議無法繼續(xù)履行的；（3）一方破產(chǎn)、解散或其他原因?qū)е聼o法繼續(xù)履行的。9.2合同終止條件本協(xié)議終止條件如下：（1）協(xié)議期限屆滿；（2）雙方協(xié)商一致解除本協(xié)議；（3）因本協(xié)議約定的其他終止條件出現(xiàn)。第十條保密條款10.1保密內(nèi)容雙方在本協(xié)議履行過程中所獲得的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、經(jīng)營(yíng)信息等，均屬于保密內(nèi)容。10.2保密期限本協(xié)議終止后，雙方對(duì)保密內(nèi)容的保密義務(wù)持續(xù)有效，直至相關(guān)秘密失去商業(yè)價(jià)值。第十一條不可抗力11.1不可抗力定義本協(xié)議所稱不可抗力，是指因自然災(zāi)害、政府行為、社會(huì)異常事件等原因，導(dǎo)致一方無法履行本協(xié)議義務(wù)的事件。11.2不可抗力處理發(fā)生不可抗力事件時(shí)，受影響方應(yīng)立即通知對(duì)方，并采取一切可能措施減輕損失。雙方可根據(jù)不可抗力的影響程度，協(xié)商決定暫停履行、部分履行或解除本協(xié)議。第十二條協(xié)議附件12.1相關(guān)證明材料（1）甲方營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本；（2）乙方營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本；（3）雙方簽署的其他協(xié)議、合同等。12.2技術(shù)規(guī)范本協(xié)議附件包括廚房設(shè)施設(shè)備的技術(shù)規(guī)范，由雙方共同制定。12.3其他附件其他與本協(xié)議相關(guān)的附件，由雙方協(xié)商確定。第十三條合同生效與修改13.1合同生效條件本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。13.2合同修改程序?qū)Ρ緟f(xié)議的修改，必須經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書面形式簽署修改協(xié)議。第十四條其他約定14.1合同簽署本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。14.2法律適用本協(xié)議適用中華人民共和國(guó)法律。14.3合同份數(shù)本協(xié)議正本一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。第二部分：第三方介入后的修正第十五條第三方介入概述15.1第三方定義本協(xié)議中的第三方，是指為甲乙雙方提供中介、咨詢、技術(shù)服務(wù)、審計(jì)、評(píng)估等服務(wù)的獨(dú)立第三方機(jī)構(gòu)或個(gè)人。15.2第三方介入目的第三方介入的目的是為了確保本協(xié)議的履行，提高合同執(zhí)行的效率和質(zhì)量，保障甲乙雙方的合法權(quán)益。第十六條第三方介入類型16.1中介服務(wù)第三方中介服務(wù)包括但不限于市場(chǎng)調(diào)研、信息傳遞、合同簽訂過程中的協(xié)調(diào)等。16.2咨詢服務(wù)第三方咨詢服務(wù)包括但不限于技術(shù)、法律、財(cái)務(wù)等方面的專業(yè)咨詢。16.3技術(shù)服務(wù)第三方技術(shù)服務(wù)包括但不限于設(shè)備維護(hù)、維修、技術(shù)改造等。16.4審計(jì)服務(wù)第三方審計(jì)服務(wù)包括但不限于財(cái)務(wù)審計(jì)、業(yè)務(wù)流程審計(jì)等。16.5評(píng)估服務(wù)第三方評(píng)估服務(wù)包括但不限于資產(chǎn)評(píng)估、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等。第十七條第三方介入程序17.1第三方選擇甲乙雙方共同選擇第三方，并簽訂服務(wù)協(xié)議。17.2第三方職責(zé)第三方應(yīng)根據(jù)服務(wù)協(xié)議的約定，履行相應(yīng)職責(zé)，并對(duì)甲乙雙方負(fù)責(zé)。17.3第三方費(fèi)用第三方服務(wù)費(fèi)用由甲乙雙方根據(jù)服務(wù)協(xié)議約定支付。第十八條第三方責(zé)任限額18.1責(zé)任限額定義本協(xié)議中的責(zé)任限額是指第三方因自身過錯(cuò)導(dǎo)致甲乙雙方損失時(shí)，應(yīng)承擔(dān)的最高賠償責(zé)任。18.2責(zé)任限額確定第三方責(zé)任限額由甲乙雙方在服務(wù)協(xié)議中約定，并根據(jù)第三方服務(wù)的性質(zhì)、風(fēng)險(xiǎn)等因素綜合考慮。18.3責(zé)任限額條款（1）第三方在履行中介服務(wù)過程中，因自身過錯(cuò)導(dǎo)致甲乙雙方損失的，應(yīng)承擔(dān)不超過中介服務(wù)費(fèi)用50%的責(zé)任限額。（2）第三方在提供咨詢服務(wù)過程中，因自身過錯(cuò)導(dǎo)致甲乙雙方損失的，應(yīng)承擔(dān)不超過咨詢費(fèi)用30%的責(zé)任限額。（3）第三方在提供技術(shù)服務(wù)過程中，因自身過錯(cuò)導(dǎo)致甲乙雙方損失的，應(yīng)承擔(dān)不超過技術(shù)服務(wù)費(fèi)用20%的責(zé)任限額。（4）第三方在提供審計(jì)服務(wù)過程中，因自身過錯(cuò)導(dǎo)致甲乙雙方損失的，應(yīng)承擔(dān)不超過審計(jì)費(fèi)用15%的責(zé)任限額。（5）第三方在提供評(píng)估服務(wù)過程中，因自身過錯(cuò)導(dǎo)致甲乙雙方損失的，應(yīng)承擔(dān)不超過評(píng)估費(fèi)用10%的責(zé)任限額。第十九條第三方與其他各方的責(zé)任劃分19.1責(zé)任劃分原則第三方責(zé)任與甲乙雙方責(zé)任劃分應(yīng)根據(jù)各自的服務(wù)內(nèi)容和過錯(cuò)程度確定。19.2責(zé)任劃分條款（1）第三方在履行中介服務(wù)過程中，因甲方或乙方原因?qū)е聯(lián)p失的，由相應(yīng)方承擔(dān)。（2）第三方在提供咨詢服務(wù)過程中，因甲方或乙方未按建議執(zhí)行導(dǎo)致?lián)p失的，由甲方或乙方承擔(dān)。（3）第三方在提供技術(shù)服務(wù)過程中，因甲方或乙方設(shè)備維護(hù)不當(dāng)導(dǎo)致?lián)p失的，由相應(yīng)方承擔(dān)。（4）第三方在提供審計(jì)服務(wù)過程中，因甲方或乙方財(cái)務(wù)報(bào)表不真實(shí)導(dǎo)致?lián)p失的，由甲方或乙方承擔(dān)。（5）第三方在提供評(píng)估服務(wù)過程中，因甲方或乙方資產(chǎn)狀況不準(zhǔn)確導(dǎo)致?lián)p失的，由相應(yīng)方承擔(dān)。第二十條第三方介入的終止20.1終止條件（1）服務(wù)協(xié)議約定的服務(wù)期限屆滿；（2）服務(wù)協(xié)議約定的終止條件出現(xiàn)；（3）雙方協(xié)商一致解除服務(wù)協(xié)議。20.2終止程序終止服務(wù)協(xié)議時(shí)，甲乙雙方應(yīng)書面通知第三方，并按照服務(wù)協(xié)議約定處理相關(guān)事宜。第二十一條第三方介入的后續(xù)處理21.1第三方遺留問題處理第三方介入結(jié)束后，若遺留問題影響甲乙雙方權(quán)益，甲乙雙方應(yīng)協(xié)商解決。21.2第三方遺留問題責(zé)任第三方遺留問題的責(zé)任由第三方承擔(dān)，若涉及甲乙雙方責(zé)任，按第十九條責(zé)任劃分條款執(zhí)行。第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：1.甲乙雙方營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本要求：提供加蓋公章的營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件。說明：作為雙方主體資格的證明。2.法定代表人身份證明要求：提供法定代表人身份證明文件，如身份證、護(hù)照等。說明：作為法定代表人身份的證明。3.合同簽訂證明要求：提供雙方簽字蓋章的合同簽訂證明文件。說明：作為合同簽訂事實(shí)的證明。4.食品安全管理制度要求：提供詳細(xì)的食品安全管理制度文件。說明：作為食品安全管理的指導(dǎo)文件。5.衛(wèi)生操作規(guī)范要求：提供詳細(xì)的衛(wèi)生操作規(guī)范文件。說明：作為衛(wèi)生操作的標(biāo)準(zhǔn)。6.食品檢驗(yàn)與檢測(cè)報(bào)告要求：提供食品檢驗(yàn)與檢測(cè)報(bào)告，確保符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。說明：作為食品安全質(zhì)量的證明。7.廚房設(shè)施設(shè)備清單要求：提供廚房設(shè)施設(shè)備的清單，包括型號(hào)、數(shù)量、規(guī)格等。說明：作為廚房設(shè)施設(shè)備的記錄。8.食材采購(gòu)清單要求：提供食材采購(gòu)清單，包括名稱、規(guī)格、數(shù)量等。說明：作為食材采購(gòu)的記錄。9.食品加工記錄要求：提供食品加工記錄，包括加工時(shí)間、原料、加工過程等。說明：作為食品加工過程的記錄。10.食品銷售記錄要求：提供食品銷售記錄，包括銷售時(shí)間、數(shù)量、銷售方式等。說明：作為食品銷售的記錄。11.財(cái)務(wù)報(bào)表要求：提供詳細(xì)的財(cái)務(wù)報(bào)表，包括收入、支出、利潤(rùn)等。說明：作為財(cái)務(wù)狀況的記錄。12.不可抗力事件證明要求：提供不可抗力事件的證明文件，如自然災(zāi)害、政府行為等。說明：作為不可抗力事件發(fā)生的證明。13.第三方服務(wù)協(xié)議要求：提供第三方服務(wù)協(xié)議，明確第三方服務(wù)內(nèi)容和責(zé)任。說明：作為第三方服務(wù)的依據(jù)。14.爭(zhēng)議解決文件要求：提供爭(zhēng)議解決文件，包括調(diào)解、仲裁、訴訟等。說明：作為爭(zhēng)議解決的記錄。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：乙方未按約定時(shí)間支付費(fèi)用。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：乙方應(yīng)向甲方支付違約金，違約金為應(yīng)付費(fèi)用總額的5%。示例：若乙方應(yīng)于2024年1月1日支付費(fèi)用，但實(shí)際支付時(shí)間為2024年2月1日，則乙方應(yīng)支付違約金。2.違約行為：甲方未按約定時(shí)間提供廚房設(shè)施設(shè)備。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：甲方應(yīng)向乙方支付違約金，違約金為設(shè)備使用費(fèi)總額的5%。示例：若甲方應(yīng)于2024年1月1日提供廚房設(shè)施設(shè)備，但實(shí)際提供時(shí)間為2024年2月1日，則甲方應(yīng)支付違約金。3.違約行為：乙方提供的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。示例：若乙方提供的食品被檢測(cè)出含有禁用物質(zhì)，則乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。4.違約行為：甲方未按約定支付食材采購(gòu)費(fèi)用。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：甲方應(yīng)向乙方支付違約金，違約金為食材采購(gòu)費(fèi)用總額的5%。示例：若甲方應(yīng)于2024年1月1日支付食材采購(gòu)費(fèi)用，但實(shí)際支付時(shí)間為2024年2月1日，則甲方應(yīng)支付違約金。5.違約行為：第三方未按服務(wù)協(xié)議履行職責(zé)。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：第三方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。示例：若第三方在提供技術(shù)服務(wù)過程中發(fā)生重大失誤，導(dǎo)致甲方遭受損失，則第三方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。全文完。2024版快餐連鎖廚房承包及標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范協(xié)議1本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1承包方基本信息1.2承租方基本信息2.合同簽訂目的及依據(jù)2.1合同簽訂目的2.2合同簽訂依據(jù)3.合同期限3.1合同起始時(shí)間3.2合同終止時(shí)間4.承包方權(quán)利和義務(wù)4.1權(quán)利4.2義務(wù)5.承租方權(quán)利和義務(wù)5.1權(quán)利5.2義務(wù)6.廚房承包范圍6.1承包廚房具體位置6.2承包廚房面積6.3承包廚房設(shè)備清單7.廚房設(shè)施及設(shè)備管理7.1設(shè)施及設(shè)備維護(hù)7.2設(shè)施及設(shè)備更新7.3設(shè)施及設(shè)備損壞責(zé)任8.廚房衛(wèi)生及食品安全8.1衛(wèi)生管理要求8.2食品安全管理要求8.3食品安全事故處理9.廚房人員管理9.1人員招聘與培訓(xùn)9.2人員績(jī)效考核9.3人員獎(jiǎng)懲10.質(zhì)量控制10.1產(chǎn)品質(zhì)量要求10.2質(zhì)量檢測(cè)10.3質(zhì)量問題處理11.運(yùn)營(yíng)管理11.1運(yùn)營(yíng)計(jì)劃11.2運(yùn)營(yíng)指標(biāo)11.3運(yùn)營(yíng)調(diào)整12.付款方式及期限12.1付款方式12.2付款期限12.3逾期付款處理13.違約責(zé)任13.1承包方違約責(zé)任13.2承租方違約責(zé)任14.合同解除及終止14.1合同解除條件14.2合同終止條件14.3合同解除及終止后的處理第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1承包方基本信息1.1.1承包方名稱：________________1.1.2承包方法定代表人：________________1.1.3承包方住所：________________1.1.4承包方聯(lián)系方式：電話________________，郵箱________________1.2承租方基本信息1.2.1承租方名稱：________________1.2.2承租方法定代表人：________________1.2.3承租方住所：________________1.2.4承租方聯(lián)系方式：電話________________，郵箱________________2.合同簽訂目的及依據(jù)2.1合同簽訂目的2.1.1明確雙方在快餐連鎖廚房承包過程中的權(quán)利和義務(wù)2.1.2規(guī)范快餐連鎖廚房的運(yùn)營(yíng)管理2.1.3確保食品安全與衛(wèi)生2.2合同簽訂依據(jù)2.2.1國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)2.2.2行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范2.2.3雙方協(xié)商一致的原則3.合同期限3.1合同起始時(shí)間：____年____月____日3.2合同終止時(shí)間：____年____月____日4.承包方權(quán)利和義務(wù)4.1權(quán)利4.1.1按照合同約定，使用廚房設(shè)施及設(shè)備4.1.2對(duì)廚房進(jìn)行必要的裝修和改造4.1.3對(duì)廚房人員進(jìn)行招聘、培訓(xùn)和管理4.2義務(wù)4.2.1保證廚房設(shè)施及設(shè)備的安全、完好4.2.2維護(hù)廚房環(huán)境衛(wèi)生4.2.3遵守食品安全法律法規(guī)，確保食品安全5.承租方權(quán)利和義務(wù)5.1權(quán)利5.1.1使用廚房設(shè)施及設(shè)備進(jìn)行快餐制作5.1.2招聘、培訓(xùn)和管理廚房人員5.1.3享有合同約定的其他權(quán)利5.2義務(wù)5.2.1支付廚房承包費(fèi)用5.2.2按時(shí)繳納相關(guān)稅費(fèi)5.2.3維護(hù)廚房設(shè)施及設(shè)備的完好6.廚房承包范圍6.1承包廚房具體位置：________________6.2承包廚房面積：____平方米6.3承包廚房設(shè)備清單6.3.1烹飪?cè)O(shè)備：________________6.3.2冷藏設(shè)備：________________6.3.3清潔設(shè)備：________________6.3.4其他設(shè)備：________________7.廚房設(shè)施及設(shè)備管理7.1設(shè)施及設(shè)備維護(hù)7.1.1承包方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施及設(shè)備的日常維護(hù)7.1.2設(shè)備維修費(fèi)用由維護(hù)責(zé)任方承擔(dān)7.2設(shè)施及設(shè)備更新7.2.1設(shè)備更新周期為____年7.2.2更新方案由雙方協(xié)商確定7.3設(shè)施及設(shè)備損壞責(zé)任7.3.1因使用不當(dāng)導(dǎo)致設(shè)備損壞，由使用方承擔(dān)責(zé)任7.3.2因自然原因?qū)е略O(shè)備損壞，由承包方承擔(dān)責(zé)任8.廚房衛(wèi)生及食品安全8.1衛(wèi)生管理要求8.1.1廚房環(huán)境應(yīng)保持整潔，定期進(jìn)行清潔消毒8.1.2廚房操作人員應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴工作服、帽、口罩等8.1.3食品原料儲(chǔ)存應(yīng)分類、分區(qū)、離地離墻存放8.2食品安全管理要求8.2.1食品原料采購(gòu)應(yīng)選擇合格供應(yīng)商，確保食品安全8.2.2食品加工過程應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)8.2.3食品留樣制度，每餐次留樣不少于100克，保存時(shí)間不少于48小時(shí)8.3食品安全事故處理8.3.1發(fā)生食品安全事故，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案8.3.2及時(shí)向相關(guān)部門報(bào)告，并配合調(diào)查處理8.3.3對(duì)事故原因進(jìn)行分析，采取整改措施防止再次發(fā)生9.廚房人員管理9.1人員招聘與培訓(xùn)9.1.1招聘廚房人員應(yīng)遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)9.1.2對(duì)新入職人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)，包括食品安全、操作規(guī)程等9.2人員績(jī)效考核9.2.1定期對(duì)廚房人員進(jìn)行績(jī)效考核，考核內(nèi)容包括工作質(zhì)量、效率、衛(wèi)生等9.2.2根據(jù)績(jī)效考核結(jié)果進(jìn)行獎(jiǎng)懲9.3人員獎(jiǎng)懲9.3.1對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、晉升等9.3.2對(duì)違反規(guī)定的員工進(jìn)行處罰，如警告、降級(jí)、辭退等10.質(zhì)量控制10.1產(chǎn)品質(zhì)量要求10.1.1產(chǎn)品應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)10.1.2定期對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，確保產(chǎn)品合格10.2質(zhì)量檢測(cè)10.2.1檢測(cè)項(xiàng)目包括原料、半成品、成品等10.2.2檢測(cè)方法應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范10.3質(zhì)量問題處理10.3.1發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，立即停止生產(chǎn)，查找原因10.3.2對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行無害化處理或銷毀11.運(yùn)營(yíng)管理11.1運(yùn)營(yíng)計(jì)劃11.1.1制定年度運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，包括銷售目標(biāo)、成本控制等11.1.2定期對(duì)運(yùn)營(yíng)計(jì)劃進(jìn)行評(píng)估和調(diào)整11.2運(yùn)營(yíng)指標(biāo)11.2.1設(shè)定運(yùn)營(yíng)指標(biāo)，如銷售額、毛利率、客戶滿意度等11.2.2定期對(duì)運(yùn)營(yíng)指標(biāo)進(jìn)行跟蹤和分析11.3運(yùn)營(yíng)調(diào)整11.3.1根據(jù)市場(chǎng)變化和客戶需求調(diào)整運(yùn)營(yíng)策略11.3.2提高運(yùn)營(yíng)效率，降低成本12.付款方式及期限12.1付款方式12.1.1采用銀行轉(zhuǎn)賬或支票支付12.1.2付款賬戶信息：________________12.2付款期限12.2.1每月____日支付上一個(gè)月的承包費(fèi)用12.2.2逾期付款的，應(yīng)按日支付____%的滯納金12.3逾期付款處理12.3.1逾期付款超過____日，承租方有權(quán)解除合同12.3.2解除合同后，承租方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任13.違約責(zé)任13.1承包方違約責(zé)任13.1.1未按合同約定提供設(shè)施及設(shè)備的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任13.1.2未按合同約定進(jìn)行設(shè)施及設(shè)備維護(hù)的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任13.2承租方違約責(zé)任13.2.1未按合同約定支付承包費(fèi)用的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任13.2.2未按合同約定進(jìn)行設(shè)施及設(shè)備維護(hù)的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任14.合同解除及終止14.1合同解除條件14.1.1雙方協(xié)商一致14.1.2因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行14.1.3一方嚴(yán)重違約，另一方有權(quán)解除合同14.2合同終止條件14.2.1合同期限屆滿14.2.2合同解除14.3合同解除及終止后的處理14.3.1合同解除或終止后，雙方應(yīng)妥善處理遺留問題14.3.2雙方應(yīng)按照合同約定進(jìn)行財(cái)務(wù)結(jié)算第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入概述15.1第三方定義15.1.1第三方是指在合同履行過程中，經(jīng)甲乙雙方同意介入合同關(guān)系中的非合同主體。15.1.2第三方可以包括但不限于中介方、監(jiān)理方、評(píng)估機(jī)構(gòu)、咨詢機(jī)構(gòu)等。15.1.2第三方介入目的15.1.2.1提高合同履行的效率和質(zhì)量15.1.2.2確保合同條款的執(zhí)行和監(jiān)督15.1.2.3為合同雙方提供專業(yè)服務(wù)16.第三方介入程序16.1第三方介入需經(jīng)甲乙雙方書面同意16.2第三方介入前，甲乙雙方應(yīng)與第三方簽訂書面協(xié)議，明確第三方的職責(zé)和權(quán)利16.3第三方介入后，甲乙雙方應(yīng)將第三方的介入情況通知對(duì)方17.第三方責(zé)任限額17.1第三方在合同關(guān)系中的責(zé)任限額由甲乙雙方在第三方介入?yún)f(xié)議中約定17.2第三方的責(zé)任限額應(yīng)包括但不限于：17.2.1第三方因故意或重大過失造成的損失17.2.2第三方違反協(xié)議造成的直接損失17.3第三方的責(zé)任限額不應(yīng)影響甲乙雙方根據(jù)合同約定的責(zé)任18.第三方責(zé)權(quán)利18.1第三方權(quán)利18.1.1第三方有權(quán)根據(jù)協(xié)議約定，對(duì)合同履行情況進(jìn)行監(jiān)督18.1.2第三方有權(quán)根據(jù)協(xié)議約定，對(duì)甲乙雙方的行為提出意見和建議18.1.3第三方有權(quán)在合同履行過程中，對(duì)甲乙雙方進(jìn)行必要的指導(dǎo)和服務(wù)18.2第三方義務(wù)18.2.1第三方應(yīng)按照協(xié)議約定，履行監(jiān)督、咨詢和服務(wù)等職責(zé)18.2.2第三方應(yīng)保守合同雙方的商業(yè)秘密18.2.3第三方應(yīng)確保其提供的意見和服務(wù)符合相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)18.3第三方責(zé)任18.3.1第三方因故意或重大過失造成甲乙雙方損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任18.3.2第三方違反協(xié)議約定，造成甲乙雙方損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任19.第三方與其他各方的劃分說明19.1第三方與甲方的劃分19.1.1第三方對(duì)甲方承擔(dān)的責(zé)任，甲方不得向乙方追償19.1.2第三方對(duì)甲方造成的損失，甲方有權(quán)直接向第三方追償19.2第三方與乙方的劃分19.2.1第三方對(duì)乙方承擔(dān)的責(zé)任，乙方不得向甲方追償19.2.2第三方對(duì)乙方造成的損失，乙方有權(quán)直接向第三方追償19.3第三方與甲乙雙方的共同責(zé)任19.3.1若第三方與甲乙雙方共同承擔(dān)責(zé)任，則甲乙雙方應(yīng)按比例承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任20.第三方介入的終止20.1第三方介入期滿或合同終止，第三方應(yīng)立即停止介入20.2第三方介入終止后，甲乙雙方應(yīng)根據(jù)合同約定進(jìn)行財(cái)務(wù)結(jié)算20.3第三方介入終止后，甲乙雙方應(yīng)將終止情況通知對(duì)方第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：1.甲乙雙方營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件2.合同簽訂雙方的身份證明文件3.廚房設(shè)施及設(shè)備清單4.廚房衛(wèi)生及食品安全管理制度5.員工培訓(xùn)記錄6.質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告7.運(yùn)營(yíng)計(jì)劃及指標(biāo)8.付款憑證9.第三方介入?yún)f(xié)議10.違約賠償協(xié)議11.不可抗力事件證明12.其他雙方認(rèn)為必要的文件和資料附件詳細(xì)要求和說明：1.營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件：需清晰完整，加蓋公章。2.身份證明文件：身份證、護(hù)照等有效證件的復(fù)印件，需清晰完整，加蓋公章。3.廚房設(shè)施及設(shè)備清單：詳細(xì)列出廚房?jī)?nèi)所有設(shè)施及設(shè)備的名稱、型號(hào)、數(shù)量等信息。4.廚房衛(wèi)生及食品安全管理制度：明確廚房衛(wèi)生及食品安全管理的具體措施和責(zé)任分工。5.員工培訓(xùn)記錄：記錄員工參加培訓(xùn)的時(shí)間、內(nèi)容、考核結(jié)果等信息。6.質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告：提供定期對(duì)食品、原料、半成品、成品等進(jìn)行的質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告。7.運(yùn)營(yíng)計(jì)劃及指標(biāo)：詳細(xì)列出年度運(yùn)營(yíng)計(jì)劃和各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)指標(biāo)。8.付款憑證：包括銀行轉(zhuǎn)賬記錄、支票等付款憑證。9.第三方介入?yún)f(xié)議：明確第三方介入的目的、職責(zé)、權(quán)利、義務(wù)及責(zé)任限額。10.違約賠償協(xié)議：明確違約行為的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)和賠償金額。11.不可抗力事件證明：包括自然災(zāi)害、政策變化等不可抗力事件的證明文件。12.其他文件和資料：根據(jù)實(shí)際情況，提供其他必要的文件和資料。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：1.1甲乙雙方未按合同約定履行付款義務(wù)。1.2承包方未按合同約定提供設(shè)施及設(shè)備。1.3承租方未按合同約定進(jìn)行設(shè)施及設(shè)備維護(hù)。1.4甲乙雙方未按合同約定進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)。1.5甲乙雙方未按合同約定進(jìn)行運(yùn)營(yíng)管理。1.6第三方未按協(xié)議約定履行職責(zé)。2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：2.1違約行為的認(rèn)定依據(jù)合同約定和法律法規(guī)。2.2責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)包括違約行為的嚴(yán)重程度、造成的損失等。2.3責(zé)任認(rèn)定由甲乙雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可提交仲裁或訴訟解決。3.違約責(zé)任示例說明：3.1甲乙雙方未按合同約定履行付款義務(wù)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括支付違約金、賠償損失等。3.2承包方未按合同約定提供設(shè)施及設(shè)備，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，包括維修、更換等費(fèi)用。3.3承租方未按合同約定進(jìn)行設(shè)施及設(shè)備維護(hù)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，包括維修、更換等費(fèi)用。3.4甲乙雙方未按合同約定進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括支付檢測(cè)費(fèi)用、賠償損失等。3.5甲乙雙方未按合同約定進(jìn)行運(yùn)營(yíng)管理，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括賠償損失、調(diào)整運(yùn)營(yíng)策略等。3.6第三方未按協(xié)議約定履行職責(zé)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括賠償損失、終止協(xié)議等。全文完。2024版快餐連鎖廚房承包及標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范協(xié)議2本合同目錄一覽1.定義與解釋1.1定義1.2解釋2.雙方基本信息2.1承包方信息2.2承包方法定代表人2.3廚房所屬方信息2.4廚房所屬方法定代表人3.廚房承包范圍及期限3.1廚房承包范圍3.2廚房承包期限3.3延期條款4.承包費(fèi)用及支付方式4.1承包費(fèi)用4.2支付方式4.3付款時(shí)間4.4付款憑證5.廚房設(shè)施及設(shè)備5.1設(shè)備清單5.2設(shè)備維護(hù)5.3設(shè)備更新6.廚房人員管理6.1人員配置6.2人員培訓(xùn)6.3人員考核6.4人員待遇7.廚房衛(wèi)生及安全7.1衛(wèi)生要求7.2安全規(guī)范7.3緊急預(yù)案8.廚房原材料及采購(gòu)8.1原材料清單8.2采購(gòu)渠道8.3采購(gòu)價(jià)格8.4采購(gòu)合同9.廚房產(chǎn)品及標(biāo)準(zhǔn)9.1產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)9.2質(zhì)量控制9.3產(chǎn)品創(chuàng)新10.市場(chǎng)推廣與宣傳10.1推廣策略10.2宣傳渠道10.3推廣費(fèi)用11.違約責(zé)任11.1違約行為11.2違約責(zé)任11.3違約賠償12.爭(zhēng)議解決12.1爭(zhēng)議解決方式12.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)12.3爭(zhēng)議解決費(fèi)用13.合同生效及終止13.1合同生效條件13.2合同終止條件13.3合同解除條件14.其他約定事項(xiàng)14.1保密條款14.2不可抗力條款14.3合同附件14.4合同份數(shù)14.5合同生效日期第一部分：合同如下：1.定義與解釋1.1定義1.1.1本合同中“快餐連鎖”指以快速提供餐飲服務(wù)為主，連鎖經(jīng)營(yíng)模式為輔的餐飲企業(yè)。1.1.2本合同中“廚房承包”指承包方在約定的期限內(nèi)，對(duì)廚房設(shè)施、設(shè)備和人員進(jìn)行管理和運(yùn)營(yíng)。1.1.3本合同中“標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范”指針對(duì)廚房操作過程中的各項(xiàng)流程、衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。1.2解釋1.2.1本合同中對(duì)相關(guān)術(shù)語的解釋如有爭(zhēng)議，以雙方協(xié)商一致的解釋為準(zhǔn)。1.2.2本合同中對(duì)相關(guān)條款的解釋如有爭(zhēng)議，以合同原文為準(zhǔn)。2.雙方基本信息2.1承包方信息2.1.1名稱：_______2.1.2法定代表人：_______2.1.3注冊(cè)地址：_______2.2承包方法定代表人2.2.1姓名：_______2.2.2身份證號(hào)：_______2.2.3聯(lián)系電話：_______2.3廚房所屬方信息2.3.1名稱：_______2.3.2法定代表人：_______2.3.3注冊(cè)地址：_______2.4廚房所屬方法定代表人2.4.1姓名：_______2.4.2身份證號(hào)：_______2.4.3聯(lián)系電話：_______3.廚房承包范圍及期限3.1廚房承包范圍3.1.1承包方負(fù)責(zé)廚房的日常運(yùn)營(yíng)和管理，包括但不限于人員管理、衛(wèi)生清潔、設(shè)備維護(hù)等。3.1.2承包方負(fù)責(zé)廚房?jī)?nèi)的原材料采購(gòu)、產(chǎn)品制作、包裝和配送。3.2廚房承包期限3.2.1本合同自_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止，共計(jì)_______個(gè)月。3.3延期條款3.3.1如需延長(zhǎng)承包期限，雙方應(yīng)提前_______個(gè)月書面協(xié)商一致，并簽訂補(bǔ)充協(xié)議。4.承包費(fèi)用及支付方式4.1承包費(fèi)用4.1.1承包費(fèi)用為每月人民幣_(tái)______元。4.2支付方式4.2.1承包費(fèi)用按月支付，于每月_______日前支付至廚房所屬方指定賬戶。4.3付款時(shí)間4.3.1付款時(shí)間以銀行轉(zhuǎn)賬到賬時(shí)間為準(zhǔn)。4.4付款憑證4.4.1承包方應(yīng)向廚房所屬方提供銀行轉(zhuǎn)賬憑證作為付款證明。5.廚房設(shè)施及設(shè)備5.1設(shè)備清單5.1.1本合同附件一為廚房設(shè)施及設(shè)備清單，包括但不限于：冰箱、烤箱、攪拌機(jī)、蒸柜等。5.2設(shè)備維護(hù)5.2.1承包方負(fù)責(zé)設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。5.3設(shè)備更新5.3.1如設(shè)備出現(xiàn)故障，承包方應(yīng)在_______小時(shí)內(nèi)進(jìn)行維修或更換。6.廚房人員管理6.1人員配置6.1.1承包方應(yīng)按照廚房運(yùn)營(yíng)需求，合理配置人員，包括但不限于廚師、服務(wù)員、清潔工等。6.2人員培訓(xùn)6.2.1承包方負(fù)責(zé)對(duì)廚房人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，確保其掌握相關(guān)操作技能和衛(wèi)生安全知識(shí)。6.3人員考核6.3.1承包方應(yīng)定期對(duì)廚房人員進(jìn)行考核，考核不合格者應(yīng)進(jìn)行培訓(xùn)或調(diào)整崗位。6.4人員待遇6.4.1承包方應(yīng)按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)，為廚房人員提供合理的薪酬待遇和福利保障。7.廚房衛(wèi)生及安全7.1衛(wèi)生要求7.1.1廚房應(yīng)保持整潔、衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒和清潔。7.2安全規(guī)范7.2.1承包方應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家相關(guān)安全規(guī)范，確保廚房安全。7.3緊急預(yù)案7.3.1承包方應(yīng)制定應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件，確保人員安全。8.廚房原材料及采購(gòu)8.1原材料清單8.1.1本合同附件二為廚房原材料清單，包括肉類、蔬菜、調(diào)味品等。8.2采購(gòu)渠道8.2.1承包方應(yīng)通過合法渠道采購(gòu)原材料，確保質(zhì)量。8.3采購(gòu)價(jià)格8.3.1原材料價(jià)格以市場(chǎng)采購(gòu)價(jià)格為準(zhǔn)，雙方可根據(jù)市場(chǎng)情況進(jìn)行調(diào)整。8.4采購(gòu)合同8.4.1承包方與供應(yīng)商簽訂的采購(gòu)合同應(yīng)作為本合同的附件。9.廚房產(chǎn)品及標(biāo)準(zhǔn)9.1產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)9.1.1廚房產(chǎn)品應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保證口味和品質(zhì)。9.2質(zhì)量控制9.2.1承包方應(yīng)建立健全質(zhì)量控制體系，確保產(chǎn)品合格。9.3產(chǎn)品創(chuàng)新9.3.1承包方可根據(jù)市場(chǎng)需求，推出新品，豐富產(chǎn)品線。10.市場(chǎng)推廣與宣傳10.1推廣策略10.1.1廚房所屬方負(fù)責(zé)制定市場(chǎng)推廣策略，承包方予以配合。10.2宣傳渠道10.2.1宣傳渠道包括但不限于社交媒體、戶外廣告、電視媒體等。10.3推廣費(fèi)用10.3.1推廣費(fèi)用由廚房所屬方承擔(dān)，具體費(fèi)用在補(bǔ)充協(xié)議中約定。11.違約責(zé)任11.1違約行為11.1.1違約行為包括但不限于未按時(shí)支付費(fèi)用、違反操作規(guī)范、造成安全事故等。11.2違約責(zé)任11.2.1違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于支付違約金、賠償損失等。11.3違約賠償11.3.1違約賠償金額由雙方協(xié)商確定，并在補(bǔ)充協(xié)議中明確。12.爭(zhēng)議解決12.1爭(zhēng)議解決方式12.1.1雙方發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，應(yīng)友好協(xié)商解決。12.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)12.2.1如協(xié)商不成，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。12.3爭(zhēng)議解決費(fèi)用12.3.1爭(zhēng)議解決費(fèi)用由敗訴方承擔(dān)。13.合同生效及終止13.1合同生效條件13.1.1本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。13.2合同終止條件13.2.1本合同期滿或雙方協(xié)商一致解除時(shí)終止。13.3合同解除條件13.3.1發(fā)生不可抗力、一方違約等情形時(shí)，可解除合同。14.其他約定事項(xiàng)14.1保密條款14.1.1雙方對(duì)本合同內(nèi)容負(fù)有保密義務(wù)，未經(jīng)對(duì)方同意，不得向任何第三方泄露。14.2不可抗力條款14.2.1因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行時(shí)，雙方互不承擔(dān)責(zé)任。14.3合同附件14.3.1本合同附件包括但不限于廚房設(shè)施及設(shè)備清單、原材料清單、補(bǔ)充協(xié)議等。14.4合同份數(shù)14.4.1本合同一式_______份，雙方各執(zhí)_______份，具有同等法律效力。14.5合同生效日期14.5.1本合同生效日期為_______年_______月_______日。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入概述15.1第三方概念15.1.1本合同中“第三方”指除甲乙雙方以外的，參與合同執(zhí)行或提供相關(guān)服務(wù)的個(gè)人或組織，包括但不限于中介方、監(jiān)理方、咨詢方等。15.1.2第三方介入指在合同執(zhí)行過程中，由第三方提供的服務(wù)或協(xié)助。16.第三方介入的必要性16.1第三方介入的必要性由甲乙雙方根據(jù)實(shí)際情況協(xié)商確定。16.2第三方介入旨在提高合同執(zhí)行效率，確保合同目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。17.第三方介入的審批17.1任何第三方介入需經(jīng)甲乙雙方書面同意。17.2甲乙雙方應(yīng)共同簽署第三方介入?yún)f(xié)議，明確第三方責(zé)任和義務(wù)。18.第三方責(zé)權(quán)利18.1第三方責(zé)任18.1.1第三方應(yīng)遵守國(guó)家法律法規(guī)，履行合同約定的義務(wù)。18.1.2第三方因自身原因?qū)е潞贤瑘?zhí)行出現(xiàn)問題的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。18.2第三方權(quán)利18.2.1第三方有權(quán)要求甲乙雙方提供必要的信息和協(xié)助。18.2.2第三方有權(quán)根據(jù)合同約定收取服務(wù)費(fèi)用。18.3第三方義務(wù)18.3.1第三方應(yīng)按照合同約定提供專業(yè)、高效的服務(wù)。18.3.2第三方應(yīng)保守甲乙雙方的商業(yè)秘密。19.第三方與其他各方的劃分說明19.1第三方與甲乙雙方的關(guān)系19.1.1第三方與甲乙雙方之間不存在隸屬關(guān)系。19.1.2第三方對(duì)甲乙雙方的責(zé)任和義務(wù)獨(dú)立于甲乙雙方之間的合同關(guān)系。19.2第三方與廚房所屬方的關(guān)系