探秘云南美食旅游中的美食點餐（教案）三年級全一冊信息技術(shù)人教版

課時教學(xué)設(shè)計課題探秘云南美食——旅游中的美食點餐1.課時教學(xué)內(nèi)容分析依據(jù)《義務(wù)教育信息科技課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》“在線學(xué)習(xí)與生活”模塊中的“在線生活”，并結(jié)合浙江新教材三年級上冊內(nèi)容設(shè)計了“云游云南”單元主題活動，通過創(chuàng)設(shè)“云游云南”真實項目情境，讓學(xué)生體驗在線數(shù)據(jù)與信息對人們?nèi)粘Ｉ畹挠绊?，引?dǎo)學(xué)生利用在線工具解決旅游中的具體問題，在解決問題的過程中，掌握基本的在線生活方法，明確在線生活應(yīng)遵守的行為準(zhǔn)則和相關(guān)規(guī)范，為成為合格的數(shù)字公民做好準(zhǔn)備。單元主題活動“云游云南”分為三個課時：第一課時《規(guī)劃云南之旅——制作旅游計劃書》，第二課時《探秘云南美食——旅游中的美食點餐》，第三課時《打卡云南美景——旅游拍攝留紀(jì)念》。本課時旨在通過讓學(xué)生完成美食點餐任務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生對信息的生成能力和對美食信息的搜索能力，同時也引導(dǎo)學(xué)生在線生活中注意道德品質(zhì)和社會責(zé)任感的培養(yǎng)。2.課時學(xué)情分析本課時適用于三年級學(xué)生。他們對旅游活動有初步體驗，對多種網(wǎng)絡(luò)在線工具也有一定操作經(jīng)驗，對信息科技課程充滿興趣，能使用平板等數(shù)字設(shè)備進(jìn)行簡單的問題解決，但缺乏從模糊搜索到精準(zhǔn)搜索的技巧和對信息生成和傳播的道德規(guī)范和社會責(zé)任感的認(rèn)識。因此，結(jié)合學(xué)生已有的旅游經(jīng)歷，引導(dǎo)他們運(yùn)用在線工具解決旅游中的具體問題，探究技術(shù)應(yīng)用背后的“科學(xué)”，關(guān)注應(yīng)用的過程與方法。3.課時教學(xué)目標(biāo)：1.針對旅游中用餐的具體需求，使用合適的在線平臺開展在線搜索，了解數(shù)字化工具對環(huán)境的優(yōu)勢。（信息意識）2.結(jié)合實際需求，對信息進(jìn)行甄別、選擇，獲取到所需的正確信息。（信息意識）3.使用美食點餐軟件感受真實的點餐過程，梳理點餐的流程，培養(yǎng)分步驟、依次解決問題的思維。（計算思維）4.結(jié)合“旅游中美食點餐”生活實例，感受線社會中信息安全對我們生活的影響，自覺遵守在線行為規(guī)范，維護(hù)在線社會的健康生態(tài)。（信息社會責(zé)任）4.開放性教學(xué)環(huán)境：本課時采用開放性教學(xué)環(huán)境，讓學(xué)生通過完成任務(wù)，自主探索、探究，并與他人交流，在活動中體驗、感悟，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)能力。5.教學(xué)過程：教學(xué)環(huán)節(jié)教師與學(xué)生活動教學(xué)意圖激趣導(dǎo)入師：說到云南，你想到什么？播放視頻師：旅行的路上，不止有美不勝收的風(fēng)景，還有令人欲擺不能的美食?，F(xiàn)在我們四人小組構(gòu)成的旅行團(tuán)要去云南旅游了，你們最想去哪里吃什么？這節(jié)課就讓我們一起去嘗嘗云南的美食，請大家跟隨我一起走進(jìn)《云游云南》第二課時“探秘云南美食——旅游中的美食點餐”，讓我們一起搜索美食信息、選擇合適的餐館就餐、品味獨(dú)具風(fēng)味的美食。創(chuàng)設(shè)任務(wù)情境，讓學(xué)生了解本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)，為后續(xù)內(nèi)容的開展做好鋪墊。在線搜索選餐廳師：今天我們先來找找昆明的美食吧！結(jié)合我們平時生活的經(jīng)驗，搜索美食的軟件有很多，請同學(xué)說一說你們都知道哪些？生：百度、美團(tuán)、餓了嗎、大眾點評、抖音、小紅書……師：同學(xué)們知道的可真不少，生活經(jīng)驗真豐富，看來大家平時都是關(guān)心、熱愛生活的好孩子。關(guān)于美食的軟件真的很多，大家可以根據(jù)自己的需求和使用習(xí)慣選擇相應(yīng)的軟件。師：現(xiàn)在知道可以用哪些軟件選餐廳了，那請大家想想：我們在選餐廳時還會考慮哪些因素？生：吃什么、位置、價格、餐廳品質(zhì)……師：看來大家都是生活小達(dá)人，對如何選擇餐廳的理論知識非常了解，通過對美食種類、位置、智能排序等條件進(jìn)行設(shè)置，平臺會比對出符合你條件的餐廳，你再根據(jù)自己的需求進(jìn)行選擇。默認(rèn)情況下，平臺會根據(jù)你之前的使用習(xí)慣等推送一些符合的內(nèi)容（平臺是如何“看懂”我們的）。在推送出的這些餐廳中，我們可以通過哪些信息進(jìn)行選擇？生：用戶評價數(shù)量和內(nèi)容、餐廳整體評分、環(huán)境照片等。師：大家的生活體驗很豐富喲！現(xiàn)在知道如何選擇餐廳了，那就讓我們一起來完成任務(wù)一吧?！救蝿?wù)一】：在線搜索選餐廳。請各位小游客，通過在線搜索，選擇合適的餐廳。生：小組合作，根據(jù)需求對不同的條件排序，最終選出合適的餐廳。并完成美食點餐報告中的“在線搜索選餐廳”（你考慮了哪些因素，請在學(xué)習(xí)評價中標(biāo)注出來）。【任務(wù)反饋】：請小組派代表進(jìn)行交流，說一說在選擇的過程中考慮了哪些因素？最終如何進(jìn)行選擇的？其他小組同學(xué)進(jìn)行點評：他們選的餐廳怎么樣？【教師點評】：由于個人需求不同，我們在選擇過程中會對不同的因素進(jìn)行判定，沒有對錯，適合自己的就是最好的。師：現(xiàn)在各位小游客已經(jīng)選好餐廳了，那就讓我們的小旅行團(tuán)一起前往餐廳就餐吧！所有同學(xué)請有序從XX門走出教室。（請其他老師幫忙簡單裝飾教室變成餐廳）通過帶領(lǐng)學(xué)生認(rèn)識搜索美食的軟件，分析在選擇餐廳時需要考慮哪些因素、如何選出滿意的餐廳，將在線搜索選餐廳的任務(wù)細(xì)化，培養(yǎng)問題分解，逐步依次解決的計算思維，也提升學(xué)生的信息判斷能力和利用能力。在小組代表分享后師生一起對該小組的完成情況進(jìn)行點評，沒有分享到的小組由小組內(nèi)自行完成評價。掃碼點餐師：歡迎您到XX餐廳就餐，請您到X號桌就坐，現(xiàn)在請大家完成任務(wù)二。【任務(wù)二】：掃碼點餐。小組合作掃描桌上二維碼進(jìn)行點餐，探討掃碼點餐的過程，并在美食點餐報告的“掃碼點餐”中將點餐流程寫出來，點餐操作正確服務(wù)員才會給你們上菜喲！我們在點餐的時候要照顧這個團(tuán)體中其他人的感受，不能只考慮自己。還要切實考慮團(tuán)隊的情況，能吃多少點多少，切記不要浪費(fèi)，【任務(wù)反饋】：請小組代表說一說你們是如何點餐的，分享操作中遇到的困難或是經(jīng)驗。生：掃碼?選擇就餐人數(shù)?選擇菜品、口味?確認(rèn)點餐?支付。師：你們的點餐操作是正確的，服務(wù)員給您上菜了，祝您用餐愉快！師生通過在黑板上給點餐的幾個步驟排序，一起總結(jié)點餐的過程。師：這么幾步操作點餐就完成了，對比我們以前要排隊拿著菜單點菜，不止我們累，服務(wù)員也很累，掃碼點餐可真便捷！但是大家在享受網(wǎng)絡(luò)社會帶來便利的同時也要時刻注意，背后存在的巨大隱患：電信詐騙、信息泄露、網(wǎng)絡(luò)謠言、惡意軟件......那大家可能會問，我也沒做什么怎么就被壞人盯上了？我們掃碼的過程就有可能泄露個人信息，要注意保護(hù)好個人信息，主動規(guī)范自己的在線行為，網(wǎng)絡(luò)安全為大家，網(wǎng)絡(luò)安全也要靠大家。通過四人小組合作的方式完成任務(wù)，讓學(xué)生真實的體驗感受點餐的過程，培養(yǎng)分步驟、依次解決問題的思維。餐后點評師：愉快的用餐體驗到這里就結(jié)束了，請各位小旅客結(jié)合自己平時的用餐經(jīng)歷想一想，用餐后你們是否會寫評價？是否會給好評？先不著急回答，我們來看一個之前顧客留下的小視頻。（創(chuàng)設(shè)情景：菜難吃、服務(wù)不好，送杯飲料，給個好評）相信你們也遇到過視頻中類似的情況，現(xiàn)在請小組合作討論完成任務(wù)三。【任務(wù)三】：餐后點評。結(jié)合自己平時的用餐經(jīng)歷，小組討論“用餐后是否要寫評價？是否給好評？是否給差評”，完成美食點餐報告中“餐后點評”（在學(xué)習(xí)評價中寫清楚是否寫評價，是否給好評，是否給差評）。【任務(wù)反饋】：請小組派代表進(jìn)行交流，說說針對“是否寫評價？是否給好評？是否給差評”小組的意見?！窘處熆偨Y(jié)】：看來大家都是正直的小旅客，評價的作用可真不小，對商家而言：收集顧客的真實反饋，及時調(diào)整不足，是用于餐廳優(yōu)化的決策依據(jù)；對其他用戶而言：相對客觀、真實的顧客評價，能讓更多的人了解商家的菜品、服務(wù)等情況。想想我們之前選餐廳的時候也是參考借鑒了別人的評價喲，那些真實、客觀得評價給我們提供了很大的幫助呢！信息時代，我們既是信息的使用者，也是信息的“生產(chǎn)者”，大家要注意主動規(guī)范自己的在線行為，客觀公正的進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)交流，遵守網(wǎng)絡(luò)社會的道德規(guī)范，增強(qiáng)我們的社會責(zé)任感。通過四人小組合作的方式完成任務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生負(fù)責(zé)任地使用信息“生產(chǎn)”信息的意識，自覺遵守在線行為規(guī)范。總結(jié)拓展師：通過今天的學(xué)習(xí)，我們借助網(wǎng)絡(luò)信息搜索的方式知道了美食信息搜索的技巧，真實的體驗了點餐的過程，感受到了掃碼點餐的便捷。但在享受網(wǎng)絡(luò)生活給我們帶來便捷的同時，也要考慮到其背后的隱患，所以我們要遵守相關(guān)規(guī)定，保護(hù)好個人隱私，做一個網(wǎng)絡(luò)文明的小學(xué)生。相信在我們的共同努力下，信息環(huán)