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文檔簡介
(五)鹽和化肥
一、新課標(biāo)的要求:1、了解食鹽、純堿、小蘇打、碳酸鈣等鹽在日常生活中的用途。2、知道一些常用化肥的名稱和作用。3、能根據(jù)復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件判斷酸、堿、鹽之間的反應(yīng)是否發(fā)生。知識梳理一、常見的鹽:1、氯化鈉(俗稱食鹽)是一種白色晶體,易溶于水,有咸味,其水溶液能與硝酸銀溶液反應(yīng)生成白色不溶于稀硝酸的氯化銀沉淀(氯離子的檢驗(yàn)方法)。經(jīng)常用來做調(diào)味品、防腐劑、融雪劑(降低雪的熔點(diǎn)),農(nóng)業(yè)上常用一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的氯化鈉溶液來選種,醫(yī)療上還用氯化鈉來制生理鹽水(0.9%氯化鈉溶液),工業(yè)上還常用來制取氯氣、燒堿等。2、碳酸鈉(俗稱純堿、蘇打)是白色固體,易溶于水。其水溶液呈堿性。廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)玻璃、造紙、紡織、洗滌劑等,還常用于食品工業(yè)等。3、碳酸氫鈉,(俗稱小蘇打)是白色固體,易溶于水。受熱或高溫時(shí)能夠分解出二氧化碳,是焙制糕點(diǎn)所常用的發(fā)酵粉的主要成分之一;在醫(yī)療上,它是治療胃酸過多癥的一種藥劑;它還被用于生產(chǎn)汽水、干粉滅火器等。4、碳酸鈣(石灰石、大理石的主要成分)是白色固體,難溶于水。高溫時(shí)或與酸反應(yīng)能夠分解出二氧化碳。大量用于建筑業(yè);天安門前的華表、人民大會(huì)堂的許多柱子就是用大理石做的;它還可被用作補(bǔ)鈣劑等。二、鹽的化學(xué)性質(zhì):1、某些鹽與某些活潑金屬反應(yīng)生成新鹽和新金屬單質(zhì)(該金屬一定要比鹽溶液中的金屬活潑才可以把它給置換出來,反應(yīng)類型為置換反應(yīng))。如:CuSO4+Fe=FeSO4+Cu(濕法冶金的原理)2、某些鹽能與酸發(fā)生反應(yīng)生成新鹽和新酸(反應(yīng)類型為復(fù)分解反應(yīng))。如:BaCl2+H2SO4=BaSO4↓+2HCl(硫酸根離子的鑒別方法)。有時(shí)生成的新酸不穩(wěn)定,會(huì)繼續(xù)分解。如:CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2O(生成的碳酸不穩(wěn)定,分解為二氧化碳和水)。3、某些鹽能與堿發(fā)生反應(yīng)生成新鹽和新堿(反應(yīng)類型為復(fù)分解反應(yīng))。如:Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH(可用于制氫氧化鈉)。4、鹽能與鹽發(fā)生反應(yīng)生成兩種新鹽(反應(yīng)類型為復(fù)分解反應(yīng))。如:CaCl2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaCl。5、某些鹽受熱分解(反應(yīng)類型為分解反應(yīng))。如:2NaHCO3eq\o(=====,\s\up5(△))Na2CO3+CO2↑+H2O。注意:1、由于不同鹽的溶液里,含有的陽離子(或陰離子)不盡相同,所以鹽沒有必然的相似化學(xué)性質(zhì)。但是也是具有一定的規(guī)律的。2、某些鹽和某些金屬的反應(yīng)與否,可以根據(jù)金屬活動(dòng)性順序及其應(yīng)用來判斷(強(qiáng)換弱,鹽可溶)。3、某些鹽和酸(或堿、鹽)的反應(yīng)與否,可以根據(jù)復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件來判斷。三.化學(xué)肥料1、農(nóng)家肥料:營養(yǎng)元素含量較少,肥效慢而持久,價(jià)格便宜,能改良土壤結(jié)構(gòu)。2、化學(xué)肥料:(1)氮肥作用:(莖和葉)氮肥對植物的生命活動(dòng)以及作物的產(chǎn)量和品質(zhì)都有極其重要的作用,作物缺氮會(huì)綠色褪淡,生長緩慢,瘦小,直立,成熟提早,產(chǎn)量品質(zhì)下降,果小皮硬。常見的氮肥有尿素[CO(NH2)2〕、氨水(NH3·H2O)、銨鹽(如:NH4HCO3、NH4Cl)、硝酸鹽(如:NH4NO3、NaNO3)等含氮化合物。(2)磷肥作用:(根和果實(shí))磷可以促進(jìn)作物生長,還可增強(qiáng)作物的抗寒、抗旱能力。作物缺磷時(shí)會(huì)生長遲緩、產(chǎn)量降低、植株矮小、蒼老、瘦弱,莖細(xì)直立、分枝少,葉片小、缺光澤,根系發(fā)育差,易老化,成熟遲緩。常見的磷肥有磷礦粉〔Ca3(PO4)2〕、鈣鎂磷肥(鈣和鎂的磷酸鹽)、過磷酸鈣(磷酸二氫鈣和硫酸鈣的混合物)等含磷物質(zhì)。(3)鉀肥作用:鉀具有保證各種代謝過程的順利進(jìn)行、促進(jìn)植物生長、增強(qiáng)抗病蟲害和抗倒伏能力等功能。作物缺鉀表現(xiàn)為最初老葉葉尖及葉緣發(fā)黃,以后黃化部逐步向內(nèi)伸展同時(shí)葉緣變褐、焦枯,葉片出現(xiàn)褐斑,嚴(yán)重時(shí)葉肉壞死、脫落。常見的鉀肥有硫酸鉀、氯化鉀等含鉀化合物。(4)復(fù)合肥:所含元素為氮、磷、鉀中的兩種或三種。作用:可同時(shí)給作物補(bǔ)充兩種或三種營養(yǎng)元素。常見的復(fù)合肥:硝酸鉀、磷酸銨。3、施用化肥對環(huán)境的影響主要是指化肥的不合理使用所帶來的環(huán)境問題。它主要包括以下兩個(gè)方面:一方面化肥中常含有一些重金屬元素、有毒有機(jī)物,施入土壤后形成潛在的土壤污染;另一方面化肥在施用過程中因某些成分的積累、流失或變化,引起土壤酸化(或鹽堿化、或板結(jié)、或沙化水土流失加重)、水域氮和磷含量升高(引起水體富營養(yǎng)化,如赤潮和水華)等,造成土壤退化和水污染。注意:1、化肥和農(nóng)藥對提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量有重要作用,但也會(huì)帶來環(huán)境問題。要合理施用化肥和農(nóng)藥,提高它們的利用率,并注意減少污染。2、因?yàn)殇@根可與氫氧根結(jié)合形成氨水,氨水不穩(wěn)定可分解為氨氣和水。所以銨態(tài)氮肥不可與堿性物質(zhì)混合使用,否則會(huì)導(dǎo)致氮元素流失。如:2NH4Cl+Ca(OH)2=CaCl2+2NH3↑+2H2O強(qiáng)化訓(xùn)練1.做面包時(shí)常用到一種既能減少面粉發(fā)酵產(chǎn)生的酸又能使面包松軟的白色物質(zhì)是A.食鹽B.小蘇打C.蔗糖D.燒堿2.下列化肥屬于磷肥的是 A.NH4NO3B.Ca(H2PO4)2C. CO(NH2)2D.K2CO3.下列試劑能一次性將稀鹽酸、CaCl2溶液、NaCl溶液鑒別出來的是A.Na2CO3溶液B.紫色石蕊試液C.Ca(OH)2溶液D.KNO3溶液4.下列各組物質(zhì)分別加入到足量的水中,能得到無色透明溶液的是A.KNO3、NaCl、HClB.FeCl3、Na2SO4、KClC.CuSO4、H2SO4、NaClD.FeCl2、KCl、NaOH5.下列各組物質(zhì)在溶液中能發(fā)生反應(yīng)且無明顯現(xiàn)象的是A.BaCl2與Na2SO4B.HCl與NaHCO3C.KNO3與NaOHD.NaOH與HCl6.下列物質(zhì)中屬于鹽的是A.純堿(Na2CO3)B.碳酸(H2CO3)C.氫氧化鈉(NaOH)D.生石灰(CaO)7.晉代葛洪的《食肉方》(去除黑痣的藥方)中記載:“取白炭灰(熟石灰)、荻灰(草本灰)等分煎合…可去黑痣”。荻灰在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中可作為肥料,它屬于A.磷肥B.鉀肥C.氮肥D.復(fù)合肥8.下列各組物質(zhì)在水溶液中能大量共存,而且加入無色酚酞溶液后顯紅色的是A.NaOHNaC1CuSO4HC1B.KNO3Na2SO4NaOHKC1C.KC1Ba(NO3)2HC1CaC12D.Na2CO3Ba(OH)2KNO3Na2SO49.酸、堿、鹽在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中具有廣泛的應(yīng)用,下列說法不合理的是A.生活中用食鹽腌制咸菜B.用稀鹽酸除去鋼鐵表面的鐵銹C.用澄清石灰水檢驗(yàn)CO2氣體D.重金屬鹽廣泛用作食品添加劑10.下列除去雜質(zhì)(在括號內(nèi))選用的試劑(在箭頭右側(cè))錯(cuò)誤的是A.CO2氣體(H2O)→生石灰 B.C粉(CuO)→稀鹽酸C.CaCl2溶液(HCl)→碳酸鈣粉末 D.CO氣體(CO2)→氫氧化鈉溶液11.除去下列物質(zhì)中所含的少量雜質(zhì),所選試劑及用量均正確的是選項(xiàng)物質(zhì)所含雜質(zhì)所選試劑及用量A碳酸鈉氯化鉀適量的水B鹽酸硫酸適量氯化鋇溶液C氧化鈣碳酸鈣過量稀鹽酸D氯化鉀溶液稀鹽酸過量的碳酸鈉溶液12.下列物質(zhì)能使酚酞試液變紅的是A.稀鹽酸B.二氧化碳C.氯化鈉溶液D.碳酸鈉溶液13.下列各組離子能在指定溶液中大量共存的一組是A.在稀鹽酸中:Ba2+、CO32-、Zn2+B.在氫氧化鈉溶液中:H+、Mg2+、Cl-C.在氯化鈉溶液中:K+、Ca2+、NO3-D.在硫酸銨溶液中:Na+、Cu2+、OH-14.下列各組溶液,只用一種試劑不能鑒別的是A、Na2SO4、CuSO4、NaClB、NaCl、Na2CO3、Na2SO4C、FeCl2、NaNO3、Na2SO4D、(NH4)4SO4、NH4Cl、NaCl15.除去下列各組物質(zhì)中的雜質(zhì),所用試劑和方法均正確的是物質(zhì)雜質(zhì)除雜所用試劑和方法AO2HCl氣體先通過NaOH溶液,再通過濃硫酸BNaOHCa(OH)2溶液先加入過量的Na2CO3溶液,再過濾CNaClNa2CO3加入澄清的石灰水,過濾DCaOCaCO3加入適量的稀鹽酸,蒸發(fā)16.物質(zhì)的性質(zhì)決定其用途。下列物質(zhì)的用途與性質(zhì)對應(yīng)關(guān)系錯(cuò)誤的是A.氫氧化鈣可用來改良酸性土壤----氫氧化鈣溶液呈堿性B.氮?dú)獬S米鞅Wo(hù)氣----氮?dú)饣瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定C.固體二氧化碳可用人工降雨----二氧化碳能與堿反應(yīng)D.氧化鈣可做食品干燥劑----氧化鈣能與水反應(yīng)17.下列離子能在pH=11的溶液中大量共存的是A.K+、NO3-、Na+、OH- B.CO32-、K+、Cl-、Ca2+C.H+、Ba2+、Cl-、SO42- D.K+、OH-、SO42-、Cu2+18.下列各組物質(zhì)不能用水鑒別的是A.硫酸銅和氯化鈉B.燒堿和純堿C.碳酸鈣和碳酸鋇D.熟石灰和生石灰19.除去下列各組物質(zhì)中的雜質(zhì),所用試劑和方法均正確的是物質(zhì)雜質(zhì)除雜質(zhì)所用試劑和方法AH2HCl氣體先通過足量Na2CO3溶液,再通過濃硫酸BKNO3溶液AgNO3溶液先加入過量KCl溶液,再過濾CKCl固體KClO3固體加入少量MnO2加熱DFeSO4溶液CuSO4溶液先加過量Fe粉,再過濾20.下列化肥中,氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的是A.氯化銨(NH4Cl)B.碳銨(NH4HCO3)C.尿素[CO(NH2)2]D.硝銨(NH4NO3)21.某試驗(yàn)田的玉米葉色淡黃,有倒伏現(xiàn)象,你認(rèn)為應(yīng)施用的復(fù)合肥是A.CO(NH2)2B.KClC.Ca(H2PO4)2D.KNO322.下列各組物質(zhì)在溶液中能大量共存且形成無色溶液的是A.NaClBaCl2K2CO3B.KNO3HClCaCl2C.H2SO4FeCl3NaNO3D.NaOHHNO3NH4NO323.干粉滅火器是利用壓縮的二氧化碳吹出白色干粉來滅火。這種滅火器可用來撲滅油、氣等燃燒引起的失火。其中干粉的主要成分是碳酸氫鈉(化學(xué)式:NaHCO3)、它受熱后生成碳酸鈉、水和一種參與植物光合作用的氣體。請根據(jù)以上信息回答:(1)碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)有;(2)滅火時(shí)碳酸氫鈉發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為;(3)該反應(yīng)的基本反應(yīng)類型是反應(yīng)。24.二氧化碳的“捕捉”與“封存”是實(shí)現(xiàn)溫室氣體減排的重要途徑之一。實(shí)際生產(chǎn)中,經(jīng)常利用足量NaOH溶液來“捕捉”CO2,流程圖如下(部分條件及物質(zhì)未標(biāo)出)。①分離室中進(jìn)行的操作是。②該流程圖所標(biāo)出的物質(zhì)中,溶于水放出大量熱的氧化物是,與水發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為。③“捕捉室”中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)為2NaOHCO2→Na2CO3M,則M的化學(xué)式為;整個(gè)“捕捉”過程中,可循環(huán)使用的物質(zhì)是。25.某同學(xué)家中有一袋化肥,可能混入了其他化肥,且化肥包裝袋上字跡模糊。該同學(xué)進(jìn)行了如下探究,請你參與探究并填空:【提出問題】該化肥中含有什么物質(zhì)?【收集信息】經(jīng)詢問得知,該化肥可能為銨態(tài)氮肥?!咎岢霾孪搿吭摶仕年庪x子可能是Cl-、CO32-、SO42-中的一種或幾種?!緦?shí)驗(yàn)、記錄與分析】實(shí)驗(yàn)操作步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)分析(1)取少量該化肥樣品和少量熟石灰放在研缽中混合研磨含有銨根離子(2)另取少量該化肥樣品于試管中,加入適量的水完全溶解,滴加足量的硝酸鋇溶液,再滴加少量稀硝酸,過濾。產(chǎn)生白色沉淀,沉淀不溶解沒有存在(3)?。?)所得濾液少量于試管中,滴加有Cl-【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】若該化肥中只含有一種陽離子,則其中一定含有的物質(zhì)是(寫化學(xué)式):?!緦?shí)驗(yàn)反思】若步驟(2)中用氯化鋇溶液代替硝酸鋇溶液(選填“是”或“否”)可行,請簡要說明原因:。26.某化肥包裝袋上的部分說明如右圖所示。(1)硝酸銨屬化學(xué)肥料中的(填序號):A.鉀肥B.氮肥C.磷肥(2)硝酸銨應(yīng)具有的性質(zhì)是(填序號):A.易溶于水B.有揮發(fā)性C.受熱易分解(3)硝酸銨能與強(qiáng)堿反應(yīng),其中與燒堿反應(yīng)的方程式為:NH4NO3+NaOH=NaNO3+NH3↑+X,則X的化學(xué)式是:;施用該類肥料時(shí),要避免與(填“酸”或“堿”)性物質(zhì)混用,否則會(huì)減低肥效。27.小明家是種植蔬菜的專業(yè)戶,他學(xué)習(xí)了初三化學(xué)后告訴父母:施用適量的氮肥可以使種植的蔬菜葉色濃
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