井岡蜜柚授粉技術(shù)規(guī)程編制說明

《井岡蜜柚授粉技術(shù)規(guī)程》編制說明編制的目的和意義井岡蜜柚是以“井岡山”為品牌的江西省主栽品種，包括金沙柚、金蘭柚和桃溪蜜柚三個主導(dǎo)品種，種植面積近40萬畝，是我省扶貧攻堅、富民強省的重要產(chǎn)業(yè)。通過研究發(fā)現(xiàn)，井岡蜜柚存在自交不親和現(xiàn)象，在自花授粉情況下坐果率低且果實品質(zhì)低劣。但隨著政府的重視以及井岡蜜柚品牌效益的提升，井岡蜜柚種植面積逐漸擴大，授粉不完全導(dǎo)致產(chǎn)量減少，殘次果增多，商品率降低的問題越來越突出。植物的自交不親和性是指某一植物的雌雄兩性機能正常，但當(dāng)自花授粉或同一品系內(nèi)異株花粉授粉時，花粉不能夠正常萌發(fā)或無法穿過柱頭，或在花柱中停滯生長，或進入胚囊但無法完成受精，表現(xiàn)為自交不能結(jié)實的現(xiàn)象。自交不親和現(xiàn)象已被發(fā)現(xiàn)在梨、蘋果、柚、李等果樹中。根據(jù)我們之前的觀察，井岡蜜柚自花授粉的坐果率低于1%，而通過異花授粉能顯著提高坐果率和果實品質(zhì)、降低裂瓣率。因此，有必要通過布置一定數(shù)量授粉樹或進一步結(jié)合蜜蜂授粉，或者直接采用外源花粉人工授粉來保證井岡蜜柚的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益。然而不同品種的花粉源進行異花授粉時，會直接影響被授粉植株雌蕊受精過程，往往在當(dāng)年內(nèi)所形成的種子和果實特性上產(chǎn)生明顯的差異。其中，果實方面體現(xiàn)在當(dāng)年內(nèi)父本花粉源會影響果實的單果重、果實性狀、果實色澤、坐果率和果實風(fēng)味等。種子方面會通過受精影響其種子干癟程度、種子大小、種子數(shù)量、種子重量等。如我們發(fā)現(xiàn)井岡蜜柚系列中金沙柚不同異源花粉處理后坐果率變幅為15.45%~21.4%，單果重變幅為20.52%~38.70%，果皮CCI值變幅為39.64%~3487.10%，可食率變幅為18.21%~50.94%，可滴定酸含量變幅為29.84%~49.91%，可溶性固形物含量變幅為7.33%~20.26%，種子數(shù)、飽滿種子數(shù)和干癟種子數(shù)的變幅分別為63.88%、83.49%和100%。因此，在果園實際生產(chǎn)過程中，選擇適宜的父本花粉品種是異花授粉技術(shù)中的重要環(huán)節(jié)。此外，植物間傳粉的方式多種多樣，在自然條件下可以依賴\t"/item/%E4%BC%A0%E7%B2%89/_blank"昆蟲和風(fēng)進行花粉傳遞，但對自花不結(jié)實、\t"/item/%E4%BA%BA%E5%B7%A5%E6%8E%88%E7%B2%89/_blank"雌雄同株而異花以及\t"/item/%E4%BA%BA%E5%B7%A5%E6%8E%88%E7%B2%89/_blank"雌雄異株的果樹，則要求果園中或周邊存在異花授粉樹。在果樹生產(chǎn)上，在缺乏授粉樹或花期氣候惡劣、影響正常自然授粉的情況下，也常需進行人工授粉。根據(jù)果園實際情況和要求，人工授粉又可以采用人工點授或者機械授粉方式。因此，面對井岡蜜柚產(chǎn)業(yè)存在的問題，建立一套有效的井岡蜜柚授粉技術(shù)規(guī)程是當(dāng)務(wù)之急，其中尋求其最適授粉品種以及依照不同要求建立全面的授粉技術(shù)方案就顯得格外關(guān)鍵。梨樹也是典型的自交不親和物種，必須配置授粉樹或輔助授粉才能保障產(chǎn)量和品質(zhì)。目前省外已有《蜜梨授粉技術(shù)規(guī)程》《庫爾勒香梨授粉樹配置技術(shù)規(guī)程》《蘋果梨授粉用花粉》等專門規(guī)范不同梨品種異花授粉相關(guān)的技術(shù)規(guī)程，但省內(nèi)和省外都還未有類似涉及柚類授粉的規(guī)程。自2014年起，本團隊一直開展江西省特色柚類品種授粉相關(guān)的研究。而2020年以來，在江西省柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和江西省重點研發(fā)計劃“揭榜掛帥”項目《井岡蜜柚標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)研究與示范》等項目資助下，和吉安市井岡蜜柚發(fā)展服務(wù)中心、吉安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等單位在吉安縣、井岡山市、峽江縣、永新縣等地區(qū)開展了井岡蜜柚（金沙柚、金蘭柚和桃溪蜜柚）最適授粉品種篩選和授粉方式對比的研究以及應(yīng)用示范工作。建立了一套高效授粉技術(shù)體系，涉及種植和高接授粉品種、放蜂授粉、人工授粉等授粉方法中的具體技術(shù)內(nèi)容，其可行性和操作性強。在此基礎(chǔ)上，我們起草了《井岡蜜柚授粉技術(shù)規(guī)程》，以解決井岡蜜柚栽培中的實際問題，增強種植戶在栽培井岡蜜柚上的信心，增加井岡蜜柚的經(jīng)濟價值，促進我省井岡蜜柚產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。任務(wù)來源及編制原則和依據(jù)1、任務(wù)來源任務(wù)來源于2024年第十批江西省地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂計劃，項目編號為DB36-2024-10-18。在江西省重點研發(fā)計劃“揭榜掛帥”項目《井岡蜜柚標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)研究與示范》（20223BBF61009）和江西省柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（JXARS-07-栽培崗位）資助下，在2020年-2024年，本團隊和吉安市井岡蜜柚發(fā)展服務(wù)中心、吉安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等單位在吉安縣、井岡山市、峽江縣、永新縣等地區(qū)開展了井岡蜜柚授粉試驗與應(yīng)用示范等工作。2、起草單位江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉安市井岡蜜柚發(fā)展服務(wù)中心、吉安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。3、主要起草人及其分工本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人由參與此標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)試驗與科技推廣的研究人員組成，具體分工詳見表1。表1標(biāo)準(zhǔn)起草人分工表起草組成員單位職（務(wù)）稱分工4、編制原則和依據(jù)規(guī)范性原則：本標(biāo)準(zhǔn)編制遵循國家現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)有關(guān)方針、政策和法規(guī)，嚴格按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》給出的規(guī)則起草?？茖W(xué)性原則：本標(biāo)準(zhǔn)采用的技術(shù)措施來源于實踐和試驗研究，并在生產(chǎn)中驗證、完善，是科研成果和田間生產(chǎn)的有效統(tǒng)一。編制技術(shù)措施的相關(guān)量化指標(biāo)嚴格按照國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。實用性原則：本標(biāo)準(zhǔn)以增加井岡蜜柚產(chǎn)量、提高井岡蜜柚品質(zhì)、農(nóng)民增收和產(chǎn)業(yè)發(fā)展為目標(biāo)，以生產(chǎn)問題為導(dǎo)向，以試驗研究為基礎(chǔ)，以生產(chǎn)實踐為依據(jù)，借鑒和參考現(xiàn)有成熟技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)驗，充分聽取相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜摇⒒鶎愚r(nóng)技人員和井岡蜜柚種植企業(yè)的意見，并與不同果園具體栽培情況和生產(chǎn)條件緊密結(jié)合，使標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)實際協(xié)調(diào)統(tǒng)一，確保本標(biāo)準(zhǔn)在生產(chǎn)上切實可行。編制過程1、前期研究工作井岡蜜柚授粉技術(shù)是江西省重點研發(fā)計劃“揭榜掛帥”項目《井岡蜜柚標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)研究與示范》（20223BBF61009）和江西省柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（JXARS-07-栽培崗位）中井岡蜜柚提質(zhì)增效相關(guān)研究工作之一。根據(jù)井岡蜜柚因授粉不完全導(dǎo)致產(chǎn)量減少，裂瓣率和殘次果增多，商品率降低的實際問題，在2020年-2024年，本團隊和吉安市井岡蜜柚發(fā)展服務(wù)中心、吉安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等單位在吉安縣、井岡山市、峽江縣、永新縣等地區(qū)開展了井岡蜜柚授粉試驗與應(yīng)用示范等工作。主要研究了：（1）不同授粉源品種對井岡蜜柚坐果率、果實大小、果實外在和內(nèi)在品質(zhì)的影響，通過綜合分析篩選適宜的授粉品種。（2）了解不同授粉方式對井岡蜜柚坐果率、果實大小、果實外在和內(nèi)在品質(zhì)的影響，依照不同要求建立全面的授粉技術(shù)方案。通過不斷試驗、驗證、優(yōu)化和完善，創(chuàng)建了“井岡蜜柚授粉技術(shù)”，該技術(shù)效果顯著且穩(wěn)定可靠，可操作性強，適合江西省井岡蜜柚不同果園生產(chǎn)示范推廣?？娠@著提高產(chǎn)量，果實大小均勻，解決了果實裂瓣的問題，提升果實外觀和內(nèi)在品質(zhì)，極大提高優(yōu)級果比例以及果品價值。因此，制定《井岡蜜柚授粉技術(shù)規(guī)程》有助于解決種植戶在栽培井岡蜜柚上的擔(dān)憂，增強種植信心，對我省井岡蜜柚產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展有較大的促進作用。2、成立標(biāo)準(zhǔn)制定小組為做好《井岡蜜柚授粉技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，我們成立了標(biāo)準(zhǔn)起草工作小組，并多次召開標(biāo)準(zhǔn)研討會議，確定了標(biāo)準(zhǔn)制定原則，確定了標(biāo)準(zhǔn)名稱《井岡蜜柚授粉技術(shù)規(guī)程》及其范圍，擬定了標(biāo)準(zhǔn)制定思路，就技術(shù)規(guī)程的主要內(nèi)容進行了深入、廣泛、細致的討論，并對標(biāo)準(zhǔn)工作安排及計劃進度等逐一進行了細化，確保標(biāo)準(zhǔn)制定各項工作按計劃逐步實施。3、討論稿的編制2023年11月-2024年6月，標(biāo)準(zhǔn)制定小組在前期試驗示范研究基礎(chǔ)上，又查閱了大量相關(guān)文獻資料，多次深入栽培主產(chǎn)區(qū)，與相關(guān)科研單位、農(nóng)技人員、種植大戶進行溝通、交流，虛心聽取意見不斷對討論稿進行修改完善，完成了標(biāo)準(zhǔn)初稿和項目建議書，并提交至主管單位江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳；2024年8月江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳向省市場監(jiān)督管理局報送2024年第四批江西省農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)計劃項目；2024年11月通過了省市場監(jiān)督管理局組織的立項答辯并獲得立項。主要條款的編制說明第1章范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了江西省井岡蜜柚授粉品種選擇及其與主栽品種配置方式、放蜂授粉、人工授粉等技術(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于江西省井岡蜜柚生產(chǎn)。第2章規(guī)范性引用文件具體引用標(biāo)準(zhǔn)如下：DB36/T811-2020井岡蜜柚生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程第3章術(shù)語和定義本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范了井岡蜜柚、授粉品種、花藥、花粉、粗花粉、精花粉、花粉萌發(fā)率的術(shù)語和定義。第4章授粉品種本章規(guī)定了異花授粉品種以及配置要求。第5章授粉品種與主栽品種配置方式本章規(guī)定了栽植授粉品種時，授粉品種與主栽品種配置方式和要求；規(guī)定了高接授粉品種時，授粉品種高接方式和要求。果樹栽植具體參照DB36/T811-2020規(guī)定。第6章放蜂授粉本章規(guī)定了蜂群的種類和蜂箱放置的要求。第7章人工授粉本章規(guī)定了花粉準(zhǔn)備中花的采集和花藥脫出、粗花粉和精花粉制取的方式，花粉保存和花粉活力檢測的方法，授粉花朵和時間的具體要求，以及規(guī)定了人工授粉中人工點授、液體授粉兩個方面的技術(shù)內(nèi)容。重大意見分歧的處理本標(biāo)準(zhǔn)編制過程中，未產(chǎn)生重大意見分歧。與有關(guān)現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系本標(biāo)準(zhǔn)制定的原則嚴格遵循國家有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，符合國家的《中華人民共和國農(nóng)業(yè)法》《中華人民共和國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣法》等有關(guān)法律法規(guī)，并具有一致性。作為推薦性或強制性標(biāo)準(zhǔn)建議及其理由本標(biāo)準(zhǔn)具有技術(shù)的先進性、實用性和可操作性，易于掌握，符合生產(chǎn)實際需要。標(biāo)準(zhǔn)實施后可以通過規(guī)范井岡蜜柚授粉中授粉品種選擇及其與主栽品種配置方式、放蜂授粉、人工授粉等一系列技術(shù)操作獲得高產(chǎn)量和高品質(zhì)果實，有助于井岡蜜柚授粉技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化和示范推廣，為本省種植戶帶來了可觀的經(jīng)濟