民宿組織架構

民宿組織架構2024/12/29正規(guī)不正式的管家服務體系其實最早期的民宿，都是民宿主親自去經(jīng)營、打理的，民宿主一面要當老板，一面要把接待、保潔、安保、餐飲等等工作全部包攬?？腿藢τ诿袼薜捏w驗感受與民宿主的主觀服務意識緊緊捆綁，民宿主的個性也融入到民宿的品牌文化當中，這也是大家俗稱的“老板娘文化”。民宿發(fā)展到今天，很多新晉民宿主都有自己的主業(yè)，不希望全職投入到民宿當中。親自打理民宿一方面工作強度高，僅僅“刷馬桶”就足夠讓人心灰意冷，另一方面民宿主的服務熱情是會消耗完的，民宿的口碑很難穩(wěn)定維持。因此，“正規(guī)不正式”的民宿管家服務也就成為最合適的選擇。類似傳統(tǒng)酒店的“英式管家服務”，民宿管家需要1對1、24小時的為到訪的客人提供服務，滿足客人從預訂到離店期間內(nèi)的一切需求。由于客棧民宿規(guī)模及檔次有差異，在人員架構體系中，職位及人員數(shù)量會有差異，要根據(jù)每家店具體情況來設置。如果業(yè)主在客棧民宿運營中參與度不高，可以采取店長負責制。2024/12/29職位：店長數(shù)量：1名。直屬上級：老板。工作內(nèi)容：1、全面負責客棧民宿的日常經(jīng)營管理、營銷，保證客房的入住率。2、提升客棧民宿的品牌價值。3、負責人員的招聘、管理及培訓。4、客棧民宿的公關和外聯(lián)。5、應急事件處理，直接對老板負責。1、全面主持店面的管理工作，擬定及配合總部的各項營銷策略的實施；2、執(zhí)行、下達民宿內(nèi)各項任務；并做好巡查監(jiān)督工作；3、做好民宿內(nèi)人員的分工管理工作；4、監(jiān)督消耗品的供貨、消耗、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務質(zhì)量管理等有關作業(yè)；5、監(jiān)督民宿商品損耗管理，把握商品損耗尺度；控制成本。6、掌握民宿各種設備的維護保養(yǎng)知識；7、監(jiān)督民宿內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負責保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理；8、妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾；9、負責對員工的培訓教育。2024/12/29職位：名譽店長數(shù)量：1。直屬上級：老板。職責：利用其影響力，負責在圈層內(nèi)進行推廣營銷。2024/12/29職位：前臺數(shù)量：根據(jù)客棧民宿體量及其檔次特征，前臺最好男女搭配。一般一到四名左右。規(guī)模小的客棧，老板老板娘也可負責前臺工作。10間以下：1個前臺+掌柜/老板、兩個前臺。10間以上：2個前臺+掌柜/老板。直屬上級：店長工作內(nèi)容：1負責客人接待，辦理客人入住退房手續(xù)。2接受和處理訂單3房態(tài)管理，及時更新或關閉房態(tài)。4維護OTA平臺客棧民宿及房間信息5維護客戶。2024/12/29職位：店長助理直屬上級：店長。數(shù)量：1。工作內(nèi)容：協(xié)助店長負責客棧民宿日常經(jīng)營管理負責人員考勤負責培訓考核等2024/12/29職位：管家數(shù)量：提供管家式服務的客棧民宿可以配。直屬上級：店長。工作內(nèi)容：1充當客人“私人助理”角色，服務客人。2滿足客人的需求，處理客人的要求、預約、預定、問題、投訴等。3提升客人入住體驗感，確?？腿巳胱M意。1.為客人提供接待、入離店手續(xù)辦理房間預訂、解答問詢等；2.服務掌握酒店實時房態(tài)，合理進行流量控制，做到收益最大化，并處理需要特殊安排的訂房；3、負責所屬客人在店期間的飲食、住宿以及其他需求；4、周期性輪崗，負責日常各崗位的標準化管理；5、負責以自身特長或店內(nèi)各類培訓，能在日常工作中體現(xiàn)出一種生活方式，引導客人并形成良性互動；6、負責組織、執(zhí)行店內(nèi)的各類體驗式服務和活動；7、負責客戶關系的后期維護。2024/12/29民宿管家的素質(zhì)要求：(1)年齡20~35周歲；(2)大專以上學歷，專業(yè)不限，酒店管理、旅游管理專業(yè)優(yōu)先；(3)具備良好的賓客服務意識和服務態(tài)度；(4)為人誠實正直、態(tài)度端正，工作認真負責，充滿熱情；(5)有良好的團隊合作精神和溝通、協(xié)調(diào)、應變能力；(6)認同民宿的經(jīng)營理念，適應恬靜悠閑的鄉(xiāng)村生活；(7)具備基本的英語聽說能力；(8)應/往屆優(yōu)秀畢業(yè)生及有國際品牌酒店私人管家經(jīng)驗者優(yōu)先；(9)認同自己的工作，也認同民宿的經(jīng)營理念；(10)對生活充滿熱情，對新事物充滿好奇心；(11)擁有良好的服務意識及職業(yè)素養(yǎng)；(12)擁有長期穩(wěn)定的工作意愿。2024/12/29職位：客房主管數(shù)量：1（可兼職）。直屬上級：店長。工作內(nèi)容：巡視客房布置及檢查客房衛(wèi)生。對客房設施設備進行定期保養(yǎng)，保證客房內(nèi)設施設備正常運行。發(fā)現(xiàn)損壞或故障，及時維修或更換。2024/12/29職位：行程主管數(shù)量：1（可兼職）。工作內(nèi)容：1安排客人用車需求。2客人個性化路線定制安排3客人租車安排（電動車、自行車）2024/12/29客房服務員崗位職責

1、遵守民宿的各項規(guī)章制度和服務規(guī)范；2、按標準要求負責清掃整理客房和樓層相關區(qū)域，為客人提供干凈安全的客房環(huán)境，滿足客人的服務需求；3、按標準操作流程和規(guī)定使用的清潔工具整理清。打掃客房，及時補充客人所需的各類物品，及時向管家通報入住退房時間、客用消耗品庫存情況、維修情況；4、做好交接班工作，交清房態(tài)，交清當班事項，負責客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留；5、做好設施設備的日常保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)設施設備的故障和損壞，及時匯報店長。正確掌握客房各類電器的使用方法，為客人提供需求；6、樹立安全防范意識，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事，立即報告。熟知民宿“突發(fā)事件應急預案”，出現(xiàn)緊急情況按規(guī)定要求處理。兵馬俑主題民宿經(jīng)營者郭志華在整理客房臥室2024/12/29職位：采購數(shù)量：1（可兼職）。工作內(nèi)容：1日常用品采購2餐廳及吧臺食材原料采購3客房用品采購。2024/12/29職位：保潔數(shù)量：根據(jù)具體情況配比，如客棧民宿檔次、規(guī)模（客房面積、客房數(shù)量等）。依照快捷酒店為參考，客房人員配置為：房間數(shù)X入住率/每人平均工作量（一個清潔員工做房數(shù)在10間左右。）工作內(nèi)容：1負責客房及公區(qū)衛(wèi)生清潔2負責布草整理及洗滌3負責與洗滌公司進行布草對接。2024/12/29職位：財務數(shù)量：1（可兼職）。工作內(nèi)容：負責客棧民宿日常財務，制作財務報表。兼職員工：1清潔人員：客房打掃（負責旺季及入住率高時的房間整理打掃）2水電網(wǎng)故障維修人員：負責客棧民宿水電網(wǎng)檢修及故障維修。3營銷推廣人員：負責客棧民宿圖片拍攝及文字宣傳，維護微博、微信公眾號、螞蜂窩等平臺，負責策劃營銷活動等。4花工：負責店內(nèi)花草種植維護工作。2024/12/29兼職員工1清潔人員：客房打掃（負責旺季