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文檔簡介

冬季肥胖三高人群專用低GI食譜（建議收藏）Gi值就是血糖生成的指數(shù)，指數(shù)越低的食物，減脂瘦身降三高效果越好，減脂前期建議吃Gi值低于40以下食物，血壓血糖慢慢穩(wěn)定后建議吃Gi值低于55以下的食物。少吃油、鹽、糖、酒精、精米、精面，多吃低Gi值的食物。低Gi飲食順序為：水果-蔬菜-菌類-海藻類-植物蛋白-動物蛋白-雜糧。一、乳制品、雞蛋、大豆制品

早餐喝粥為主，配合、雞蛋、蔬菜。黃芪小米粥41（氣虛型肥胖、無糖黑豆豆?jié){25、無糖豆?jié){

23、綠豆豆?jié){30脫脂牛奶26、酸奶25、煮雞蛋30

（去黃）、豆腐42、豆腐干42二、肉類

、魚蝦類午餐吃（不要超過半斤，水煮，清蒸）配合蔬菜。魚類40-46、蝦40、牛肉

46、羊肉45、雞脯肉

45、去皮雞腿45、海產(chǎn)品平均40左右三、水果，可以生吃的菜（上午十點，下午三點加餐吃）蘋果36、黃瓜23、番茄30、草莓29（3-5個）、木瓜30、葡萄柚31、橙子31、獼猴桃35、櫻桃37（5-8個）、桃子41、梨子

32、蜂蜜75（慎吃）四、蔬菜、菌類、海藻類

輔助三餐吃青菜低GI值順序:涼拌，過水涼拌，水煮，清蒸（減脂降血糖期間涼拌GI值最低，食物越熟GI值越高）青菜：青椒

26

（涼拌）芹菜

25

（涼拌）黃瓜

絲23

（涼拌）苦瓜

24

（涼拌）茄子

25

（涼拌）生菜23

（涼拌）白蘿卜絲26（涼拌）洋蔥

30

（涼拌）番茄

30

（涼拌）蓮藕

38

（涼拌）菜椒26

（涼拌）西蘭花25

（過水涼拌）花菜26

（過水涼拌）竹筍26

（過水涼拌）菠菜15

（水煮）大白菜23

（水煮）青菜23

（水煮）小白菜23

（水煮）油菜25

（水煮）菌類：煮湯或者過水涼拌

香菇28、平菇28、金針菇28、蘑菇

24、木耳

26

海藻：生吃，煮湯或者過水涼拌海苔16、海帶17、紫菜

23五、五谷類（早餐、午餐配合吃）蕎麥面條51、粉絲31、藕粉32、燕麥片粥55、全麥面50、黑米42*晚餐斷米、面、肉、蛋、奶，不餓不吃，餓了喝粥配合蔬菜。*每天早上空腹喝熱水或者黃芪紅茶500ml，上午1000ml，下午1000ml，晚上七點之前200ml，七點之后不要喝水。每天喝熱水不要低于2500-3000ml。上午十點，下午三點一定加餐，吃豆腐干，豆腐塊，小蘋果、黃瓜、西紅柿或者別的水果蔬菜，三餐+兩點，避免出現(xiàn)饑餓感！一個月起步，三個月一療程，血糖開始下降后逐漸減少藥物

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