生物化學(xué)期末復(fù)習(xí)測(cè)試卷含答案

第頁(yè)生物化學(xué)期末復(fù)習(xí)測(cè)試卷含答案1.催化下列反應(yīng)的酶是合成酶的是()。A、丙酮酸+CO2+H2O+ATP→草酰乙酸+ADP+PiB、1,6二磷酸果糖→磷酸二羥丙酮+3磷酸甘油醛C、淀粉+H2O→葡萄糖D、丙酮酸+NADH+H+→乳酸+NAD+【正確答案】：A解析：

在生物化學(xué)中，合成酶通常指的是參與合成反應(yīng)的酶。分析各選項(xiàng)：2.三羧酸循環(huán)的第一步反應(yīng)產(chǎn)物是()。A、檸檬酸B、草酰乙酸C、乙酰輔酶AD、二氧化碳【正確答案】：A3.人體內(nèi)嘌呤核苷酸分解的終產(chǎn)物是()。A、尿素B、尿酸C、肌酸D、肌酸酐【正確答案】：B4.與聯(lián)合脫氨基作用無(wú)關(guān)的是()。A、α—酮戊二酸B、轉(zhuǎn)氨酶C、NAD+D、IMP【正確答案】：D5.在生物體中儲(chǔ)存遺傳信息的物質(zhì)是()。A、蛋白質(zhì)B、DNAC、糖類(lèi)D、脂類(lèi)【正確答案】：B解析：

這道題考查對(duì)生物體中遺傳信息儲(chǔ)存物質(zhì)的了解。在生物學(xué)中，DNA是遺傳信息的攜帶者。蛋白質(zhì)主要執(zhí)行各種生理功能，糖類(lèi)是提供能量的重要物質(zhì)，脂類(lèi)在細(xì)胞結(jié)構(gòu)和能量?jī)?chǔ)存等方面發(fā)揮作用。而DNA具有獨(dú)特的雙螺旋結(jié)構(gòu)，能夠穩(wěn)定地儲(chǔ)存遺傳信息，所以答案是B。6.丙二酸對(duì)于琥珀酸脫氫酶的影響屬于()。A、反饋抑制B、底物抑制C、競(jìng)爭(zhēng)性抑制D、非競(jìng)爭(zhēng)性抑制【正確答案】：C解析：

這道題考查對(duì)酶抑制類(lèi)型的理解。丙二酸與琥珀酸結(jié)構(gòu)相似，會(huì)和琥珀酸競(jìng)爭(zhēng)琥珀酸脫氫酶的活性部位。在酶促反應(yīng)中，競(jìng)爭(zhēng)性抑制是抑制劑和底物競(jìng)爭(zhēng)酶的結(jié)合部位。丙二酸的作用符合競(jìng)爭(zhēng)性抑制的特點(diǎn)，所以答案選C。7.在生物體中儲(chǔ)存和傳遞能量的核苷酸是()。ATPB、AMPC、dATPD、GMP【正確答案】：A解析：

ATP（腺苷三磷酸）是生物體內(nèi)儲(chǔ)存和傳遞能量的主要核苷酸。它通過(guò)在磷酸基團(tuán)之間的高能磷酸鍵儲(chǔ)存能量，并在需要時(shí)釋放這些能量，以供生物體內(nèi)的各種生化反應(yīng)使用。AMP（腺苷一磷酸）是ATP失去兩個(gè)磷酸基團(tuán)后的產(chǎn)物，不具備儲(chǔ)存和傳遞大量能量的能力。dATP（脫氧腺苷三磷酸）雖然也含有三個(gè)磷酸基團(tuán)，但主要存在于DNA中，不用于能量的儲(chǔ)存和傳遞。GMP（鳥(niǎo)苷一磷酸）是鳥(niǎo)苷酸的磷酸酯，同樣不承擔(dān)儲(chǔ)存和傳遞能量的功能。因此，A選項(xiàng)ATP是正確答案。8.核酸對(duì)紫外線的最大吸收峰在哪一波長(zhǎng)附近()。A、280nmB、260nmC、200nmD、340nm【正確答案】：B9.丙二酸對(duì)于琥珀酸脫氫酶的影響屬于()。A、反饋抑制B、底物抑制C、競(jìng)爭(zhēng)性抑制D、非競(jìng)爭(zhēng)性抑制【正確答案】：C10.在生理pH條件下,帶正電荷氨基酸是()。A、丙氨酸B、酪氨酸C、賴(lài)氨酸D、甲硫氨酸【正確答案】：D解析：

在生理pH條件下（通常約為7.35-7.45），氨基酸的帶電狀態(tài)取決于其等電點(diǎn)（pI）。等電點(diǎn)是氨基酸解離成陽(yáng)離子和陰離子的趨勢(shì)相等，凈電荷為零的pH值。對(duì)于帶正電荷的氨基酸，其等電點(diǎn)應(yīng)高于生理pH，因此在生理pH下會(huì)帶正電荷。11.下列哪個(gè)性質(zhì)是氨基酸和蛋白質(zhì)所共有的()。A、膠體性質(zhì)B、兩性性質(zhì)C、雙縮脲反應(yīng)D、變性性質(zhì)【正確答案】：B解析：

氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單元，它們和蛋白質(zhì)都具有一些共同的化學(xué)性質(zhì)。其中，兩性性質(zhì)是指既可以與酸反應(yīng)也可以與堿反應(yīng)的性質(zhì)。氨基酸和蛋白質(zhì)都含有氨基（-NH?）和羧基（-COOH），這使得它們具有兩性性質(zhì)，既能接受質(zhì)子成為陽(yáng)離子，也能給出質(zhì)子成為陰離子。而其他選項(xiàng)如膠體性質(zhì)、雙縮脲反應(yīng)、變性性質(zhì)并非兩者所共有。因此，兩性性質(zhì)是氨基酸和蛋白質(zhì)所共有的性質(zhì)。12.糖的有氧氧化的最終產(chǎn)物是()。A、二氧化碳+水+ATPB、乳酸C、丙酮酸D、乙酰輔酶A【正確答案】：A解析：

糖的有氧氧化是一個(gè)生物化學(xué)過(guò)程，在此過(guò)程中，葡萄糖等糖類(lèi)物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列酶促反應(yīng)，逐步分解并釋放能量。這一系列反應(yīng)的最終產(chǎn)物是二氧化碳、水和ATP（腺苷三磷酸），其中ATP是細(xì)胞可直接利用的能量形式。因此，選項(xiàng)A“二氧化碳+水+ATP”是糖有氧氧化的最終產(chǎn)物。13.屬于非必需氨基酸是()。A、亮氨酸B、酪氨酸C、賴(lài)氨酸D、甲硫氨酸【正確答案】：B解析：

在人體所需的氨基酸中，分為必需氨基酸和非必需氨基酸兩類(lèi)。必需氨基酸是人體不能自行合成或合成速度不能滿(mǎn)足人體需要，必須從食物中獲取的氨基酸。而非必需氨基酸則是人體可以自行合成，不一定需要從食物中直接獲取的氨基酸。酪氨酸屬于后者，即非必需氨基酸，因此選項(xiàng)B正確。14.能將脂酰輔酶A轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入線粒體的物質(zhì)是()。A、肉毒堿B、膽堿C、檸檬酸D、乙酰輔酶A【正確答案】：A解析：

肉毒堿在脂肪代謝中起著關(guān)鍵作用，它能將脂酰輔酶A從胞質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)到線粒體中進(jìn)行β-氧化。這一過(guò)程是脂肪酸氧化供能的重要步驟，因此肉毒堿是實(shí)現(xiàn)這一轉(zhuǎn)運(yùn)的必要物質(zhì)。15.三羧酸循環(huán)中直接以FAD為輔酶的酶是()。A、異檸檬酸脫氫酶B、琥珀酸脫氫酶C、蘋(píng)果酸脫氫酶D、丙酮酸脫氫酶【正確答案】：B解析：

這道題考查對(duì)三羧酸循環(huán)中相關(guān)酶的了解。在三羧酸循環(huán)里，F(xiàn)AD作為輔酶的情況較為特殊。其中，琥珀酸脫氫酶直接以FAD為輔酶。其他選項(xiàng)如異檸檬酸脫氫酶、蘋(píng)果酸脫氫酶、丙酮酸脫氫酶，它們的輔酶并非FAD。所以答案選B。16.酶學(xué)委員會(huì)將酶分成6大類(lèi),第六類(lèi)是()。A、氧化還原酶B、水解酶C、合成酶D、異構(gòu)酶【正確答案】：C解析：

根據(jù)國(guó)際酶學(xué)委員會(huì)的分類(lèi)，酶被劃分為六大類(lèi)，其中第六大類(lèi)明確為合成酶類(lèi)。17.催化葡萄糖和果糖間相互轉(zhuǎn)化的酶是()。A、氧化還原酶B、水解酶C、轉(zhuǎn)移酶D、異構(gòu)酶【正確答案】：D18.有關(guān)RNA的描寫(xiě)哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的()。A、mRNA分子中含有遺傳密碼B、胞漿中只有mRNAC、RNA可分為mRNA、tRNA、rRNAD、組成核糖體的主要是rRNA【正確答案】：B解析：

RNA分為mRNA、tRNA和rRNA三種類(lèi)型。mRNA是信使RNA，攜帶著從DNA轉(zhuǎn)錄來(lái)的遺傳信息，這些遺傳信息以密碼子的形式存在，指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成。tRNA是轉(zhuǎn)運(yùn)RNA，負(fù)責(zé)識(shí)別mRNA上的密碼子并轉(zhuǎn)運(yùn)相應(yīng)的氨基酸。rRNA是核糖體RNA，是核糖體的主要組成成分，參與蛋白質(zhì)的合成過(guò)程。細(xì)胞質(zhì)（胞漿）中不僅含有mRNA，還含有tRNA和rRNA，它們共同參與蛋白質(zhì)的合成。因此，選項(xiàng)B“胞漿中只有mRNA”是錯(cuò)誤的。19.可用于測(cè)量生物樣品中蛋白質(zhì)含量的元素是()。A、碳B、氫C、氮D、磷【正確答案】：C20.DNA的一級(jí)結(jié)構(gòu)是()。A、DNA中堿基排列順序B、雙螺旋C、超螺旋結(jié)構(gòu)D、三葉草形結(jié)構(gòu)【正確答案】：A21.下列說(shuō)法正確的是()。A、競(jìng)爭(zhēng)抑制可以通過(guò)增加底物濃度解除B、非競(jìng)爭(zhēng)抑制可以通過(guò)增加底物濃度解除C、競(jìng)爭(zhēng)抑制可以通過(guò)增加抑制劑濃度解除D、非競(jìng)爭(zhēng)抑制不可能解除【正確答案】：B解析：

本題考查酶抑制作用的類(lèi)型及其特點(diǎn)。在競(jìng)爭(zhēng)抑制中，抑制劑與底物競(jìng)爭(zhēng)酶的活性中心，當(dāng)?shù)孜餄舛仍黾訒r(shí)，可以更多地與酶活性中心結(jié)合，從而減弱抑制劑的競(jìng)爭(zhēng)作用，因此競(jìng)爭(zhēng)抑制可以通過(guò)增加底物濃度來(lái)解除。而在非競(jìng)爭(zhēng)抑制中，抑制劑與底物結(jié)合在酶的不同部位，不直接競(jìng)爭(zhēng)活性中心，所以增加底物濃度無(wú)法解除非競(jìng)爭(zhēng)抑制的影響。根據(jù)這些特性，選項(xiàng)B“非競(jìng)爭(zhēng)抑制可以通過(guò)增加底物濃度解除”這一說(shuō)法是錯(cuò)誤的，實(shí)際上是非競(jìng)爭(zhēng)抑制不能通過(guò)增加底物濃度解除，而題目要求選擇正確的說(shuō)法，故正確答案為B。22.嘌呤核苷酸從頭合成時(shí)首先生成的是()。ATPB、IMPC、AMPD、GMP【正確答案】：B23.在DNA中不存在的脫氧核苷酸是()。A、dUMPB、dTMPC、dAMPD、dGMP【正確答案】：A解析：

在DNA中，其組成單位是四種脫氧核苷酸，分別是dAMP（脫氧腺苷酸）、dTMP（脫氧胸腺嘧啶核苷酸）、dCMP（脫氧胞嘧啶核苷酸）和dGMP（脫氧鳥(niǎo)嘌呤核苷酸）。而dUMP（脫氧尿嘧啶核苷酸）是RNA中特有的，不存在于DNA中。24.糖的無(wú)氧酵解與有氧分解代謝的交叉點(diǎn)物質(zhì)是()。A、乳酸B、丙酮酸C、磷酸烯醇式丙酮酸D、乙醇【正確答案】：B25.下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述哪項(xiàng)是正確的?()。A、蛋白質(zhì)分子的凈電荷為零時(shí)的pH值是它的等電點(diǎn)B、大多數(shù)蛋白質(zhì)在含有中性鹽的溶液中會(huì)沉淀析出C、由于蛋白質(zhì)在等電點(diǎn)時(shí)溶解度最大,所以沉淀蛋白質(zhì)時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離等電點(diǎn)D、以上各項(xiàng)均不正確【正確答案】：A26.將單核苷酸連接起來(lái)組成DNA和RNA的化學(xué)鍵是()。A、3',5'-磷酸二酯鍵B、鹽鍵和氫鍵C、肽鍵D、氫鍵【正確答案】：A27.不屬于蛋白質(zhì)α-螺旋結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的是()。A、天然蛋白質(zhì)多為右手螺旋B、肽鍵平面充分伸展C、每隔3.6個(gè)氨基酸螺旋上升一圈D、每個(gè)氨基酸殘基上升高度為0.15nm【正確答案】：B解析：

蛋白質(zhì)α-螺旋結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的一種，其特點(diǎn)包括多肽鏈主鏈骨架?chē)@中心軸呈螺旋式上升，形成穩(wěn)定的棒狀結(jié)構(gòu)。在這種結(jié)構(gòu)中，天然蛋白質(zhì)多為右手螺旋，每隔3.6個(gè)氨基酸殘基螺旋上升一圈，且每個(gè)氨基酸殘基上升的高度約為0.15nm。而肽鍵平面在α-螺旋結(jié)構(gòu)中并不是充分伸展的，而是形成了一定的角度，以維持螺旋結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。因此，選項(xiàng)B“肽鍵平面充分伸展”不屬于蛋白質(zhì)α-螺旋結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)。28.1摩爾葡萄糖徹底氧化生成ATP的物質(zhì)的量(摩爾數(shù))是()。A、2或3B、38或36C、32或30D、AB或15【正確答案】：B解析：

在生物體內(nèi)，葡萄糖通過(guò)糖解作用、檸檬酸循環(huán)和氧化磷酸化等過(guò)程徹底氧化生成ATP（腺苷三磷酸）。根據(jù)生物化學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)，1摩爾葡萄糖徹底氧化在無(wú)氧呼吸條件下可以生成38摩爾ATP，在有氧呼吸條件下可以生成36摩爾ATP。因此，正確答案是B選項(xiàng)，即38或36。29.人體內(nèi)γ—氨基丁酸來(lái)源于哪種氨基酸代謝()。A、半胱氨酸B、谷氨酸C、谷氨酰胺D、絲氨酸【正確答案】：B解析：

γ-氨基丁酸是一種重要的氨基酸衍生物，在人體內(nèi)，它主要來(lái)源于谷氨酸的代謝過(guò)程。這一代謝途徑是生物體內(nèi)氨基酸代謝的重要組成部分，確保了γ-氨基丁酸的生成和利用。30.具有三葉草形結(jié)構(gòu)的是()。A、tRNAB、rRNAC、mRNADNA【正確答案】：A解析：

這道題考查對(duì)不同核酸分子結(jié)構(gòu)的了解。在分子生物學(xué)中，tRNA具有獨(dú)特的三葉草形結(jié)構(gòu)。rRNA參與核糖體組成，結(jié)構(gòu)復(fù)雜；mRNA是線性單鏈；DNA一般為雙螺旋結(jié)構(gòu)。所以具有三葉草形結(jié)構(gòu)的是tRNA。31.蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)是指()。A、蛋白質(zhì)氨基酸的種類(lèi)和數(shù)目B、蛋白質(zhì)中氨基酸的排列順序C、蛋白質(zhì)分子中多肽鏈的折疊和盤(pán)繞D、包括A,B和C【正確答案】：B32.抗腳氣病維生素是()。A、維生素AB、維生素B1C、維生素CD、維生素B2【正確答案】：B解析：

抗腳氣病維生素指的是維生素B1，也稱(chēng)為硫胺素。維生素B1在人體內(nèi)起著關(guān)鍵的作用，缺乏它會(huì)導(dǎo)致腳氣病等癥狀。因此，選項(xiàng)B是正確的。33.關(guān)于酶的敘述哪項(xiàng)是正確的()。A、所有的酶都含有輔基或輔酶B、只能在體內(nèi)起催化作用C、大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)D、能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)加速反應(yīng)的進(jìn)行【正確答案】：C34.可用于測(cè)量生物樣品中核酸含量的元素是()。A、碳B、氫C、氮D、磷【正確答案】：D35.糖酵解中唯一的氧化步驟的反應(yīng)是()。A、3-磷酸甘油醛→磷酸二羥丙酮B、葡萄糖→6-磷酸葡萄糖C、3-磷酸甘油醛→1,3二磷酸甘油酸D、丙酮酸→乳酸【正確答案】：C解析：

在糖酵解途徑中，3-磷酸甘油醛在3-磷酸甘油醛脫氫酶的催化下，被氧化成1，3-二磷酸甘油酸，同時(shí)伴隨著NAD?被還原為NADH，這是糖酵解過(guò)程中唯一的氧化步驟。因此，選項(xiàng)C“3-磷酸甘油醛→1，3二磷酸甘油酸”是正確答案。36.下列化學(xué)反應(yīng)中,放能過(guò)程是()。A、葡萄糖生成二氧化碳和水B、由氨基酸合成蛋白質(zhì)C、葡萄糖在肝中合成糖原D、ADP磷酸化為ATP【正確答案】：A解析：

在化學(xué)反應(yīng)中，放能過(guò)程指的是反應(yīng)過(guò)程中釋放出能量的過(guò)程。葡萄糖生成二氧化碳和水是生物體內(nèi)的糖解作用、檸檬酸循環(huán)和氧化磷酸化等過(guò)程的總和，這些過(guò)程會(huì)釋放出能量，供生物體使用。因此，該過(guò)程是放能過(guò)程。而其他選項(xiàng)，如由氨基酸合成蛋白質(zhì)、葡萄糖在肝中合成糖原以及ADP磷酸化為ATP，均是需要消耗能量的過(guò)程，不屬于放能過(guò)程。37.可用于測(cè)量生物樣品中核酸含量的元素是()。A、碳B、氫C、氮D、磷【正確答案】：D38.蛋白質(zhì)的組成成分中,在280nm處有最大吸收值的最主要成分是()。A、酪氨酸的酚環(huán)B、半胱氨酸的硫原子C、肽鍵D、苯丙氨酸【正確答案】：A39.脂酰-CoA的b-氧化過(guò)程順序是()。A、脫氫,加水,再脫氫,加水B、脫氫,脫水,再脫氫,硫解C、脫氫,加水,再脫氫,硫解D、水合,脫氫,再加水,硫解【正確答案】：C40.在尿素循環(huán)中,尿素由下列哪種物質(zhì)水解而得()。A、鳥(niǎo)氨酸B、半胱氨酸C、精氨酸D、瓜氨酸【正確答案】：C解析：

在尿素循環(huán)（也稱(chēng)鳥(niǎo)氨酸循環(huán)）中，尿素是由精氨酸水解而產(chǎn)生的。這一過(guò)程中，精氨酸在精氨酸酶的作用下分解生成尿素和鳥(niǎo)氨酸，鳥(niǎo)氨酸再進(jìn)一步參與循環(huán)。因此，正確答案是C。41.維持蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要作用力是()。A、鹽鍵B、疏水鍵C、氫鍵D、二硫鍵【正確答案】：C42.在DNA和RNA中不相同的堿基有()。A和TB、U和TC、A和GD、C和G【正確答案】：B解析：

DNA（脫氧核糖核酸）中的堿基包括A（腺嘌呤）、T（胸腺嘧啶）、C（胞嘧啶）和G（鳥(niǎo)嘌呤），而RNA（核糖核酸）中的堿基則是A（腺嘌呤）、U（尿嘧啶）、C（胞嘧啶）和G（鳥(niǎo)嘌呤）。通過(guò)對(duì)比可以看出，DNA和RNA中不相同的堿基是T（胸腺嘧啶）和U（尿嘧啶）。43.有關(guān)RNA的描寫(xiě)哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的()。A、mRNA分子中含有遺傳密碼B、胞漿中只有mRNAC、RNA可分為mRNA、tRNA、rRNAD、組成核糖體的主要是rRNA【正確答案】：B44.在DNA中使雙螺旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要因素是()。A、堿基堆積力和氫鍵B、離子鍵C、3',5'-磷酸二酯鍵D、氫鍵和疏水相互作用【正確答案】：A解析：

這道題考查DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的因素。在DNA結(jié)構(gòu)中，堿基堆積力和氫鍵起著關(guān)鍵作用。堿基堆積力能使堿基相互聚攏，增強(qiáng)穩(wěn)定性；氫鍵則將互補(bǔ)堿基對(duì)連接起來(lái)。離子鍵、3',5'-磷酸二酯鍵、疏水相互作用并非使雙螺旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要因素，所以答案是A。45.下列酶不是催化脂肪酸β-氧化的酶是()。A、脂酰輔酶A脫氫酶B、硫解酶C、3-羥脂酰輔酶A脫氫酶D、脂酰輔酶A合成酶【正確答案】：D解析：

脂肪酸β-氧化是一個(gè)多步驟的過(guò)程，涉及多個(gè)酶的參與。脂酰輔酶A脫氫酶、3-羥脂酰輔酶A脫氫酶均參與脂肪酸β-氧化的脫氫步驟，而硫解酶則參與脂肪酸β-氧化的最后一步，即乙酰輔酶A的生成。而脂酰輔酶A合成酶的主要作用是活化脂肪酸，生成脂酰輔酶A，這是脂肪酸進(jìn)入β-氧化途徑前的準(zhǔn)備步驟，但它本身并不直接催化脂肪酸β-氧化的過(guò)程。因此，不是催化脂肪酸β-氧化的酶是脂酰輔酶A合成酶。46.不屬于蛋白質(zhì)的性質(zhì)的是()。A、處于等電狀態(tài)時(shí)溶解度最小B、變性蛋白質(zhì)的溶解度增加C、加入少量中性鹽溶解度增加D、有紫外吸收特性【正確答案】：B解析：

蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)包括多個(gè)方面。首先，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)處于等電狀態(tài)時(shí)，其溶解度是最小的，這是蛋白質(zhì)的一個(gè)重要性質(zhì)。其次，加入少量中性鹽可以使蛋白質(zhì)的溶解度增加，這是鹽溶現(xiàn)象的一種表現(xiàn)。再次，蛋白質(zhì)具有紫外吸收特性，這是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)中含有能吸收紫外光的氨基酸，如酪氨酸和色氨酸。而關(guān)于蛋白質(zhì)變性，它是指蛋白質(zhì)在某些物理和化學(xué)因素作用下，其特定的空間構(gòu)象被破壞，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變和生物活性的喪失。變性后的蛋白質(zhì)溶解度會(huì)下降，而非增加。因此，選項(xiàng)B“變性蛋白質(zhì)的溶解度增加”是不屬于蛋白質(zhì)的性質(zhì)的。47.位于糖酵解、糖異生、磷酸戊糖途徑各條代謝途徑交匯點(diǎn)上的化合物是:()。A、1-磷酸葡萄糖B、6-磷酸葡萄糖C、1,6-二磷酸果糖D、3-磷酸甘油酸【正確答案】：B解析：

6-磷酸葡萄糖是一個(gè)關(guān)鍵的代謝中間產(chǎn)物，它處于糖酵解、糖異生和磷酸戊糖途徑的交匯點(diǎn)上。這意味著6-磷酸葡萄糖可以參與這三條代謝途徑，并在其中發(fā)揮重要作用。具體來(lái)說(shuō)，6-磷酸葡萄糖可以進(jìn)入糖酵解途徑進(jìn)行能量代謝，也可以進(jìn)入糖異生途徑合成葡萄糖，同時(shí)還可以進(jìn)入磷酸戊糖途徑生成核苷酸等生物分子。因此，6-磷酸葡萄糖是連接這些代謝途徑的重要化合物。48.有堿性側(cè)鏈的氨基酸是()。A、脯氨酸B、苯丙氨酸C、異亮氨酸D、賴(lài)氨酸【正確答案】：D解析：

氨基酸的側(cè)鏈性質(zhì)決定了其整體的化學(xué)性質(zhì)。賴(lài)氨酸是一種堿性氨基酸，其側(cè)鏈帶有正電荷，表現(xiàn)出堿性。相比之下，脯氨酸是一種環(huán)狀的亞氨基酸，其側(cè)鏈并不帶電荷；苯丙氨酸和異亮氨酸同樣屬于中性氨基酸，它們的側(cè)鏈也不帶電荷。因此，根據(jù)題目要求選擇有堿性側(cè)鏈的氨基酸，正確答案是賴(lài)氨酸。49.一分子葡萄糖進(jìn)行糖酵解凈剩ATP分子數(shù)為()。A、1B、2C、3D、4【正確答案】：B解析：

在糖酵解過(guò)程中，一分子葡萄糖經(jīng)過(guò)一系列反應(yīng)，最終會(huì)生成2分子丙酮酸，并伴隨產(chǎn)生少量的ATP。通過(guò)計(jì)算反應(yīng)過(guò)程中的能量變化，可以得出凈剩的ATP分子數(shù)為2個(gè)。因此，一分子葡萄糖進(jìn)行糖酵解凈剩的ATP分子數(shù)為2。50.蛋白質(zhì)與脂肪酸分解代謝的最終產(chǎn)物不同的是()。A、水B、尿素C、ATPD、二氧化碳【正確答案】：B1.糖異生的原料有()。A、乳酸B、甘油C、部分氨基酸D、丙酮酸(錯(cuò))1.氨基酸與茚三酮反應(yīng)都產(chǎn)生藍(lán)紫色化合物。(錯(cuò))2.具有四級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì),它的每個(gè)亞基單獨(dú)存在時(shí)仍能保存蛋白質(zhì)原有的生物活性。(錯(cuò))3.所有的DNA均為線狀雙螺旋結(jié)構(gòu)。。(錯(cuò))4.構(gòu)成蛋白質(zhì)的20種氨基酸都是必需氨基酸。()5.當(dāng)[S]》Km時(shí),酶促反應(yīng)速度與[E]成正比。()6.對(duì)于結(jié)合蛋白酶而言,全酶=酶蛋白+輔助因子。()7.米氏常數(shù)Km是當(dāng)v=Vmax/2時(shí)的底物濃度。(錯(cuò))8.維生素是維持機(jī)體正常生命活動(dòng)不可缺少的一類(lèi)高分子有機(jī)物。(錯(cuò))9.在動(dòng)植物體內(nèi)所有脂肪酸的降解都是從羧基端開(kāi)始。(錯(cuò))10.真核細(xì)胞的DNA全部定位于細(xì)胞核。(錯(cuò))11.DNA是生物遺傳物質(zhì),RNA則不是。()AB.劇烈運(yùn)動(dòng)后肌肉發(fā)酸是由于丙酮酸被還原為乳酸的結(jié)果。()13.糖酵解過(guò)程在有氧和無(wú)氧條件下都能進(jìn)行。(錯(cuò))AD.維生素對(duì)人體有益,所以攝入量越多越好。(錯(cuò))15.嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸都是先合成堿基環(huán),然后再與PRPP反應(yīng)生成核苷酸。(錯(cuò))16.只有偶數(shù)碳原子脂肪酸氧化分解產(chǎn)生乙酰-CoA。(錯(cuò))17.自然界的DNA都是雙鏈的,RNA都是單鏈的(錯(cuò))18.不飽和脂肪酸和奇數(shù)碳脂肪酸的氧化分解與b-氧化無(wú)關(guān)。(錯(cuò))19.三羧酸循環(huán)中的酶本質(zhì)上都是氧化酶。()20.機(jī)體缺少某種維生素會(huì)導(dǎo)致缺乏病,這是因?yàn)槿狈S生素能使物質(zhì)代謝發(fā)生障礙。(錯(cuò))21.真核細(xì)胞的DNA全部定位于細(xì)胞核。(錯(cuò))22.糖的有氧分解是能量的主要來(lái)源,因此糖分解代謝愈旺盛,對(duì)生物體愈有利。()23.糖酵解的生理意義主要是在缺氧的條件下為生物體提供能量。(錯(cuò))24.谷胱甘肽是由谷氨酰胺、半胱氨酸和甘氨酸組成的三肽化合物。(錯(cuò))25.維生素K是水溶性維生素。。(錯(cuò))26.變性蛋白質(zhì)的溶解度降低,是由于中和了蛋白質(zhì)分子表面的電荷及破壞了外層的水膜所引起的。(對(duì))27.甘油在生物體內(nèi)可以轉(zhuǎn)變?yōu)楸帷?錯(cuò))28.HMP途徑的主要功能是提供能量。(對(duì))29.乙酰CoA是脂肪酸β-氧化的終產(chǎn)物,也是脂肪酸生物合成的原料。(錯(cuò))30蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)就是它的三級(jí)結(jié)構(gòu)。(錯(cuò))31.甘油不能作為糖異生作用的前體。(錯(cuò))32.糖酵解是將葡萄糖氧化為CO2和H2O的途徑。(錯(cuò))33.所有維生素都可以作為輔酶或輔基的前體?！菊_答案】：ABCD解析：

糖異生是指生物體將多種非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變成葡萄糖或糖原的過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中，乳酸、甘油、部分氨基酸以及丙酮酸都可以作為糖異生的原料。乳酸是糖無(wú)氧氧化的產(chǎn)物，在糖異生過(guò)程中可以被轉(zhuǎn)化為葡萄糖；甘油則來(lái)自脂肪的分解，同樣可以被轉(zhuǎn)化為葡萄糖；部分氨基酸，如丙氨酸、絲氨酸、半胱氨酸等，也能通過(guò)糖異生途徑轉(zhuǎn)化為葡萄糖；丙酮酸是糖酵解的最終產(chǎn)物，在糖異生過(guò)程中，它可以被轉(zhuǎn)化為葡萄糖或其他糖類(lèi)物質(zhì)。因此，ABCD四個(gè)選項(xiàng)均為糖異生的原料。2.含硫氨基酸包括()。A、蛋氨酸B、蘇氨酸C、組氨酸D、半胱氨酸【正確答案】：AD解析：

含硫氨基酸是指在其分子結(jié)構(gòu)中包含硫原子的氨基酸。在常見(jiàn)的氨基酸中，蛋氨酸（又稱(chēng)甲硫氨酸）和半胱氨酸是含硫的。蛋氨酸的硫原子以甲硫基的形式存在，而半胱氨酸的硫原子則參與形成巰基。蘇氨酸和組氨酸的分子結(jié)構(gòu)中并不包含硫原子，因此它們不屬于含硫氨基酸。所以，正確答案是AD。3.下列哪些物質(zhì)可由谷氨酸直接轉(zhuǎn)變而來(lái)()。A、α-酮戊二酸B、谷氨酰胺C、γ-氨基丁酸D、谷胱甘肽【正確答案】：ABCD解析：

谷氨酸在生物體內(nèi)具有多種轉(zhuǎn)化途徑。首先，谷氨酸可以通過(guò)脫氨基作用直接轉(zhuǎn)變?yōu)棣?酮戊二酸，這是三羧酸循環(huán)中的一個(gè)重要中間產(chǎn)物。其次，谷氨酸也能與氨結(jié)合形成谷氨酰胺，這是一種在生物體內(nèi)廣泛存在的氨基酸衍生物。此外，谷氨酸還能通過(guò)特定的酶促反應(yīng)轉(zhuǎn)化為γ-氨基丁酸，這是一種具有神經(jīng)抑制作用的氨基酸。最后，谷氨酸也是合成谷胱甘肽的前體之一，谷胱甘肽是一種重要的抗氧化劑，對(duì)保護(hù)細(xì)胞免受氧化應(yīng)激損傷具有重要作用。因此，ABCD四個(gè)選項(xiàng)均正確。4.只在胞液中進(jìn)行的糖代謝途徑有()。A、糖酵解B、糖異生C、磷酸戊糖途徑D、三羧酸循環(huán)【正確答案】：AC5.維持蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)的主要鍵是()。A、肽鍵B、疏水鍵C、離子鍵D、范德華引力【正確答案】：BCD6.下列哪種蛋白質(zhì)在pH5的溶液中帶正電荷()。A、pI為4.5的蛋白質(zhì)B、pI為7.4的蛋白質(zhì)C、pI為7的蛋白質(zhì)D、pI為6.5的蛋白質(zhì)【正確答案】：BCD7.DNA變性時(shí)發(fā)生的變化是()。A、鏈間氫鏈斷裂,雙螺旋結(jié)構(gòu)破壞B、增色效應(yīng)C、粘度增加D、共價(jià)鍵斷裂【正確答案】：AB解析：

DNA變性是指DNA雙鏈之間的氫鍵斷裂，導(dǎo)致雙螺旋結(jié)構(gòu)被破壞，這一過(guò)程中伴隨著吸光度的增加，即出現(xiàn)增色效應(yīng)。選項(xiàng)A描述了鏈間氫鍵斷裂和雙螺旋結(jié)構(gòu)破壞，這是DNA變性的核心變化。選項(xiàng)B提到的增色效應(yīng)也是DNA變性時(shí)的一個(gè)顯著特征。而選項(xiàng)C粘度增加并不符合DNA變性后的特性，實(shí)際上DNA變性后溶液黏度會(huì)降低。選項(xiàng)D共價(jià)鍵斷裂并不發(fā)生在DNA變性過(guò)程中，變性主要涉及的是氫鍵的斷裂，而非共價(jià)鍵。因此，正確答案是AB。8.關(guān)于DNA的堿基組成,正確的說(shuō)法是()。A、腺嘌呤與鳥(niǎo)嘌呤分子數(shù)相等,胞嘧啶與胸嘧啶分子數(shù)相等B、不同種屬DNA堿基組成比例不同C、同一生物的不同器官DNA堿基組成不同D、年齡增長(zhǎng)但DNA堿基組成不變【正確答案】：BD9.葡萄糖進(jìn)入肌肉細(xì)胞后可以進(jìn)行的代謝是()。A、糖異生B、糖原合成C、有氧氧化D、糖酵解【正確答案】：BCD10.琥珀酰輔酶A在代謝中的作用有()。A、是糖異生的原料B、是三羧酸循環(huán)中作用物水平上磷酸化的供能物質(zhì)C、氧化供能D、參與酮體氧化【正確答案】：ABCD11.DNA分子中的堿基組成是()。A+C=G+TB、C=GC、A=TD、C+G=A+T【正確答案】：ABC12.糖無(wú)氧酵解和有氧氧化途徑都需要()。A、乳酸脫氫酶B、3-磷酸甘油醛脫氫酶C、磷酸果糖激酶D、丙酮酸脫氫酶系【正確答案】：BC13.嘧啶環(huán)上原子來(lái)自簡(jiǎn)單的前體化合物,包括()。A、CO2B、NH3C、天冬氨酸D、谷氨酸【正確答案】：ABC解析：

這道題考查嘧啶環(huán)原子來(lái)源的知識(shí)。在生物化學(xué)中，嘧啶環(huán)的形成需要特定前體。CO2參與嘧啶環(huán)構(gòu)建，NH3提供氮元素，天冬氨酸也參與其中。而谷氨酸不參與嘧啶環(huán)的形成，所以不選。14.三羧酸循環(huán)中不可逆的反應(yīng)有()。A、乙酰輔酶A+草酰乙酸→檸檬酸B、異檸檬酸→α-酮戊二酸C、α-酮戊二酸→琥珀酰輔酶AD、琥珀酰輔酶A→琥珀酸【正確答案】：ABC15.丙酮酸脫氫酶系的輔助因子有()。A、FADB、TPPC、NAD+D、CoA【正確答案】：ABCD16.影響酶促反應(yīng)的因素有()。A、溫度,pH值B、底物濃度C、激活劑D、酶濃度【正確答案】：ABCD解析：

本題考查影響酶促反應(yīng)的因素。溫度與pH值能影響酶的活性，進(jìn)而影響酶促反應(yīng)速率；底物濃度在一定范圍內(nèi)與酶促反應(yīng)速率成正比，即底物濃度越高，酶促反應(yīng)速率越快；激活劑能夠增強(qiáng)酶的活性，從而提高酶促反應(yīng)速率；酶濃度同樣影響反應(yīng)速率，當(dāng)?shù)孜锍渥銜r(shí)，酶濃度越高，酶促反應(yīng)速率也相應(yīng)加快。因此，ABCD四個(gè)選項(xiàng)均為影響酶促反應(yīng)的因素。17.DNA水解后可得到下列哪些最終產(chǎn)物()。A、磷酸B、核糖C、腺嘌呤、鳥(niǎo)嘌呤D、胞嘧啶、尿嘧啶【正確答案】：AC18.磷酸戊糖途徑的重要生理功能是生成()。A、6-磷酸葡萄糖B、NADH+H+C、NADPH+H+D、5-磷酸核糖【正確答案】：CD19.酶與一般催化劑的不同點(diǎn),在于酶具有()。A、酶可改變反應(yīng)平衡常數(shù)B、極高催化效率C、對(duì)反應(yīng)環(huán)境的高度不穩(wěn)定D、高度專(zhuān)一性【正確答案】：BCD20.嘧啶分解的代謝產(chǎn)物有()。A、CO2B、β-氨基酸C、NH3D、尿酸【正確答案】：ABC21.嘌呤環(huán)中的氮原子來(lái)自()。A、甘氨酸B、天冬氨酸C、谷氨酰胺D、谷氨酸【正確答案】：ABC22.蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)包括()。A、α-螺旋B、β-片層C、β-轉(zhuǎn)角D、無(wú)規(guī)卷曲【正確答案】：ABCD解析：

這道題考查蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的知識(shí)。α-螺旋、β-片層、β-轉(zhuǎn)角和無(wú)規(guī)卷曲都是蛋白質(zhì)常見(jiàn)的二級(jí)結(jié)構(gòu)。α-螺旋有規(guī)律的螺旋狀，β-片層呈折疊狀，β-轉(zhuǎn)角連接不同結(jié)構(gòu)，無(wú)規(guī)卷曲則較松散。它們共同構(gòu)成蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)。23.參與尿素循環(huán)的氨基酸有()。A、鳥(niǎo)氨酸B、天冬氨酸C、精氨酸D、瓜氨酸【正確答案】：ABCD解析：

尿素循環(huán)，又稱(chēng)鳥(niǎo)氨酸循環(huán)，主要涉及氨的轉(zhuǎn)化與排泄。在此過(guò)程中，多種氨基酸發(fā)揮著關(guān)鍵作用。鳥(niǎo)氨酸和瓜氨酸是尿素循環(huán)中的核心中間產(chǎn)物，它們通過(guò)一系列酶促反應(yīng)相互轉(zhuǎn)化，推動(dòng)循環(huán)的進(jìn)行。天冬氨酸作為尿素循環(huán)中的一個(gè)重要成分，參與了循環(huán)中的某些關(guān)鍵步驟。精氨酸在尿素循環(huán)中也扮演著重要角色，它不僅是循環(huán)中的一個(gè)中間產(chǎn)物，還參與調(diào)節(jié)循環(huán)的速率和方向。因此，選項(xiàng)A鳥(niǎo)氨酸、B天冬氨酸、C精氨酸、D瓜氨酸均是參與尿素循環(huán)的氨基酸，正確答案是ABCD。24.氨基酸經(jīng)脫氨基作用所產(chǎn)生的α-酮酸有哪些代謝去路?()。A、氧化供能B、轉(zhuǎn)變成糖C、合成非必需氨基酸D、合成必需氨基酸【正確答案】：ABC解析：

氨基酸經(jīng)過(guò)脫氨基作用后會(huì)產(chǎn)生α-酮酸，這些α-酮酸在機(jī)體內(nèi)主要有三條代謝途徑。首先，它們可以通過(guò)氧化分解途徑進(jìn)入三羧酸循環(huán)，最終生成二氧化碳和水，并釋放出能量供機(jī)體使用，即氧化供能。其次，α-酮酸可以通過(guò)糖異生途徑轉(zhuǎn)變成葡萄糖或糖原，儲(chǔ)存或再利用，即轉(zhuǎn)變成糖。最后，α-酮酸還可以作為合成非必需氨基酸的原料，參與氨基酸的合成代謝。而必需氨基酸是人體不能自身合成，必須從食物中獲取的氨基酸，因此α-酮酸并不能用于合成必需氨基酸。所以，正確答案是ABC。填空題1.脂類(lèi)主要包括（）和（）?！菊_答案】：脂酰甘油|類(lèi)脂解析：

脂類(lèi)是生物體內(nèi)一類(lèi)重要的化合物，它們?cè)诩?xì)胞中扮演著多種角色，包括作為能量?jī)?chǔ)存、細(xì)胞膜的組成成分以及參與細(xì)胞信號(hào)傳導(dǎo)等。脂類(lèi)主要分為兩大類(lèi)：脂酰甘油和類(lèi)脂。脂酰甘油，也稱(chēng)為真脂或中性脂肪，是由甘油和脂肪酸通過(guò)酯化反應(yīng)形成的，是生物體內(nèi)主要的能量?jī)?chǔ)存形式。類(lèi)脂則是一類(lèi)結(jié)構(gòu)和功能各異的脂質(zhì)，包括磷脂、固醇等，它們?cè)诩?xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能中發(fā)揮著重要作用。2.糖的分解代謝中可徹底分解葡萄糖的代謝途徑有（）和（）?！菊_答案】：磷酸戊糖途徑|糖的有氧氧化解析：

糖的分解代謝是生物體內(nèi)葡萄糖轉(zhuǎn)化為能量的過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中，葡萄糖可以通過(guò)不同的代謝途徑被徹底分解。其中，磷酸戊糖途徑和糖的有氧氧化是兩種重要的代謝途徑。磷酸戊糖途徑是一種葡萄糖氧化分解的方式，它產(chǎn)生磷酸核糖等中間產(chǎn)物，這些產(chǎn)物進(jìn)一步參與其他生物合成過(guò)程。糖的有氧氧化則是葡萄糖在氧氣存在下，經(jīng)過(guò)糖酵解、檸檬酸循環(huán)和氧化磷酸化等階段，徹底分解為二氧化碳和水，并釋放出大量能量的過(guò)程。因此，在糖的分解代謝中，磷酸戊糖途徑和糖的有氧氧化是兩種能夠徹底分解葡萄糖的代謝途徑。3.核酸的基本結(jié)構(gòu)單位是（）。【正確答案】：核苷酸4.在反密碼環(huán)中有（）個(gè)相連的核苷酸組成反密碼子?！菊_答案】：3解析：

在遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯過(guò)程中，tRNA（轉(zhuǎn)運(yùn)RNA）起著至關(guān)重要的作用。它的一端攜帶著與mRNA上密碼子互補(bǔ)配對(duì)的反密碼子，確保正確的氨基酸被轉(zhuǎn)運(yùn)到核糖體上進(jìn)行蛋白質(zhì)合成。這個(gè)反密碼子正是由tRNA上相鄰的3個(gè)核苷酸組成，它們與mRNA上的密碼子形成堿基互補(bǔ)配對(duì)，確保遺傳信息的準(zhǔn)確傳遞。因此，在反密碼環(huán)中，有3個(gè)相連的核苷酸組成反密碼子。5.谷氨酸經(jīng)脫氨后產(chǎn)生（）和氨?！菊_答案】：a-酮戊二酸解析：

谷氨酸是一種氨基酸，在生物體內(nèi)參與多種代謝過(guò)程。當(dāng)谷氨酸經(jīng)過(guò)脫氨作用時(shí)，會(huì)分解產(chǎn)生α-酮戊二酸和氨。這是谷氨酸代謝的一個(gè)重要步驟，其中產(chǎn)生的α-酮戊二酸會(huì)進(jìn)一步進(jìn)入三羧酸循環(huán)（也稱(chēng)為檸檬酸循環(huán)或Krebs循環(huán)）進(jìn)行氧化分解，最終生成二氧化碳和水，并釋放能量供機(jī)體使用。因此，谷氨酸脫氨后的產(chǎn)物是α-酮戊二酸和氨。6.由非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^(guò)程稱(chēng)為（）?！菊_答案】：糖異生作用解析：

糖異生作用是一種生物體內(nèi)重要的代謝過(guò)程，它指的是由非糖物質(zhì)（如乳酸、甘油、生糖氨基酸等）轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^(guò)程。這一過(guò)程主要發(fā)生在肝臟中，是維持血糖水平穩(wěn)定、滿(mǎn)足機(jī)體對(duì)葡萄糖需求的重要途徑之一。在糖異生作用中，非糖物質(zhì)經(jīng)過(guò)一系列酶促反應(yīng)，最終生成葡萄糖或糖原，以供機(jī)體利用。7.蛋白質(zhì)多肽鏈中的肽鍵是通過(guò)一個(gè)（）酸的（）和另一氨基酸的氨基連接而形成的?！菊_答案】：氨基|羧基解析：

肽鍵是蛋白質(zhì)多肽鏈中的基本連接結(jié)構(gòu)。在形成肽鍵的過(guò)程中，一個(gè)氨基酸的α-羧基（即氨基酸分子中連接碳原子和羧基的鍵）會(huì)脫去一分子水，形成羧基的負(fù)離子，然后與另一個(gè)氨基酸的α-氨基（即氨基酸分子中連接碳原子和氨基的鍵）發(fā)生縮合反應(yīng)，形成肽鍵。這個(gè)過(guò)程是蛋白質(zhì)合成中的基本步驟，通過(guò)不斷的氨基酸連接，形成多肽鏈，進(jìn)而構(gòu)成蛋白質(zhì)的高級(jí)結(jié)構(gòu)。8.磷酸戊糖途徑可分為（）和（）階段。【正確答案】：磷酸戊糖生成|基團(tuán)轉(zhuǎn)移反應(yīng)解析：

磷酸戊糖途徑是葡萄糖氧化分解的一種方式，其過(guò)程可以分為兩個(gè)階段。第一階段是磷酸戊糖生成，此階段中葡萄糖經(jīng)過(guò)一系列反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)榱姿嵛焯羌傲姿岫√堑戎虚g產(chǎn)物。第二階段是基團(tuán)轉(zhuǎn)移反應(yīng)，這些中間產(chǎn)物再通過(guò)一系列的氧化、脫羧和基團(tuán)轉(zhuǎn)移反應(yīng)，最終生成果糖-6-磷酸和3-磷酸甘油醛，后者可進(jìn)一步進(jìn)入糖酵解途徑或進(jìn)行其他代謝。因此，磷酸戊糖途徑可分為磷酸戊糖生成和基團(tuán)轉(zhuǎn)移反應(yīng)兩個(gè)階段。9.兩類(lèi)核酸在細(xì)胞中的分布不同，DNA主要位于（）中，RNA主要位于（）中。【正確答案】：細(xì)胞核|細(xì)胞質(zhì)10.今有甲、乙二種蛋白質(zhì)，它們的等電點(diǎn)分別為8.0和4.5，當(dāng)在pH8.0緩沖液中，它們?cè)陔妶?chǎng)中的電泳的情況為：甲（），乙（）?！菊_答案】：不移動(dòng)|正極解析：

蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)是指蛋白質(zhì)在特定pH值下解離成正、負(fù)離子的趨勢(shì)相等，凈電荷為零，此時(shí)蛋白質(zhì)在電場(chǎng)中不移動(dòng)。對(duì)于等電點(diǎn)為8.0的甲蛋白質(zhì)，在pH8.0的緩沖液中，其解離狀態(tài)達(dá)到平衡，凈電荷為零，因此在電場(chǎng)中不移動(dòng)。而對(duì)于等電點(diǎn)為4.5的乙蛋白質(zhì)，在pH8.0的緩沖液中，由于環(huán)境pH高于其等電點(diǎn)，乙蛋白質(zhì)會(huì)帶負(fù)電荷，在電場(chǎng)中受到正極的吸引，因此會(huì)向正極移動(dòng)。11.沉淀蛋白質(zhì)的方法有（）、（）、（）、（）、（）?！菊_答案】：鹽析法|加熱法|有機(jī)溶劑沉淀法|重金屬鹽沉淀法|生物堿試劑沉淀法解析：

沉淀蛋白質(zhì)是生物化學(xué)研究中常用的技術(shù)，用于分離、純化和濃縮蛋白質(zhì)。以下是各種沉淀蛋白質(zhì)方法的簡(jiǎn)要解釋?zhuān)?2.蛋白質(zhì)由（）、（）、（）和（）等元素組成。【正確答案】：C|H|O|N解析：

蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，其元素組成包括C（碳）、H（氫）、O（氧）、N（氮），有的還含有S（硫）、P（磷）等元素。這些元素通過(guò)肽鍵連接形成氨基酸，氨基酸再進(jìn)一步連接成多肽鏈，最終折疊成具有特定空間結(jié)構(gòu)和功能的蛋白質(zhì)分子。13.氨基酸與茚三酮發(fā)生氧化脫羧脫氨反應(yīng)生成（）色化合物，而（）與茚三酮反應(yīng)生成黃色化合物。。【正確答案】：藍(lán)紫|脯氨酸解析：

氨基酸與茚三酮的反應(yīng)是生物化學(xué)中常用的檢測(cè)氨基酸的方法。在這一反應(yīng)中，氨基酸首先被氧化，然后脫去羧基和氨基，最終與茚三酮形成藍(lán)紫色的化合物。這一反應(yīng)特異性較高，大多數(shù)氨基酸都能產(chǎn)生這一反應(yīng)。然而，脯氨酸是一個(gè)例外。由于脯氨酸的特殊結(jié)構(gòu)，它與茚三酮反應(yīng)時(shí)生成的是黃色化合物，而不是藍(lán)紫色化合物。這種差異使得脯氨酸在氨基酸分析中能夠被特別地識(shí)別出來(lái)。14.要使沉淀蛋白質(zhì)不變性，應(yīng)選擇（）法?！菊_答案】：鹽析解析：

鹽析是一種常用的蛋白質(zhì)沉淀方法，其原理是高濃度的鹽離子可以降低蛋白質(zhì)的溶解度，使其從溶液中析出。這種方法的關(guān)鍵在于，析出的蛋白質(zhì)在去除鹽離子并重新加水后，能夠恢復(fù)其原有的溶解度和活性，即蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能并未因鹽析過(guò)程而發(fā)生改變。這與其他一些可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性的沉淀方法（如加熱、酸堿處理或某些有機(jī)溶劑處理）形成鮮明對(duì)比。因此，在需要保持蛋白質(zhì)活性的情況下進(jìn)行沉淀處理時(shí)，鹽析法是一個(gè)合適的選擇。15.糖的分解代謝途徑主要包括（）、（）和（）?！菊_答案】：糖酵解途徑|有氧氧化途徑|磷酸戊糖途徑解析：

糖的分解代謝是生物體內(nèi)糖分子轉(zhuǎn)化為能量或其他生物分子的過(guò)程。它主要包括以下三種途徑：16.一個(gè)α-螺旋片段含有180個(gè)氨基酸殘基，該片段中有（）圈螺旋。該α-螺旋片段的軸長(zhǎng)為（）nm?！菊_答案】：50|27解析：

α-螺旋是蛋白質(zhì)的一種二級(jí)結(jié)構(gòu)，其特點(diǎn)是氨基酸殘基圍繞中心軸呈螺旋式上升排列。每個(gè)完整的螺旋圈通常包含3.6個(gè)氨基酸殘基。因此，一個(gè)含有180個(gè)氨基酸殘基的α-螺旋片段，其螺旋圈數(shù)可以通過(guò)180除以3.6計(jì)算得出，即50圈。17.全酶的組成包括（）和（）兩個(gè)部分。【正確答案】：酶蛋白|輔助因子解析：

全酶是由酶蛋白和輔助因子兩個(gè)主要部分組成。酶蛋白是酶的主體部分，具有催化活性，能夠識(shí)別并結(jié)合底物，促進(jìn)化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行。而輔助因子則是與酶蛋白緊密結(jié)合的小分子有機(jī)物或無(wú)機(jī)物，它們可以參與酶的催化過(guò)程，對(duì)酶的活性產(chǎn)生影響。輔助因子通常包括輔酶和輔基，它們與酶蛋白結(jié)合后，能夠改變酶蛋白的構(gòu)象，從而調(diào)節(jié)酶的催化活性。因此，全酶的組成是酶蛋白和輔助因子的有機(jī)結(jié)合，二者缺一不可。18.脂肪酸β-氧化是循環(huán)進(jìn)行的，每一次循環(huán)包括（）、（）、（）和（）四個(gè)步驟?！菊_答案】：脫氫|加