便利店商品采購與供應(yīng)鏈管理考核試卷

便利店商品采購與供應(yīng)鏈管理考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在評估學(xué)生對便利店商品采購與供應(yīng)鏈管理相關(guān)知識的掌握程度，檢驗其在實際操作中的決策能力、市場分析能力以及成本控制能力。

一、單項選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的）

1.便利店商品采購的首要步驟是：（）

A.確定采購預(yù)算

B.市場調(diào)研

C.選擇供應(yīng)商

D.簽訂采購合同

2.下列哪種商品不適合在便利店銷售？（）

A.日用品

B.食品

C.大型家電

D.文具用品

3.供應(yīng)鏈管理的核心目標(biāo)是：（）

A.降低成本

B.提高效率

C.增強客戶滿意度

D.以上都是

4.供應(yīng)商選擇的關(guān)鍵因素不包括：（）

A.產(chǎn)品的質(zhì)量

B.價格

C.供應(yīng)商的地理位置

D.供應(yīng)商的創(chuàng)新能力

5.下列哪種方法不適合庫存管理？（）

A.ABC分類法

B.定期盤點

C.定量分析

D.倉庫自動化

6.便利店商品陳列的基本原則不包括：（）

A.易見易取

B.分類陳列

C.根據(jù)銷售量排列

D.促銷商品突出

7.下列哪種情況會導(dǎo)致供應(yīng)鏈中斷？（）

A.供應(yīng)商延遲交貨

B.采購人員失誤

C.倉庫火災(zāi)

D.以上都是

8.便利店商品采購時，下列哪個因素不是主要考慮因素？（）

A.商品周轉(zhuǎn)率

B.顧客需求

C.供應(yīng)商關(guān)系

D.商品價格

9.下列哪種庫存管理方法適用于預(yù)測性需求？（）

A.滾動預(yù)算

B.經(jīng)濟訂貨量（EOQ）

C.馬爾可夫決策過程

D.以上都是

10.便利店商品陳列中，下列哪種商品應(yīng)放在顯眼位置？（）

A.新品

B.促銷商品

C.高利潤商品

D.以上都是

11.供應(yīng)鏈中的物流管理主要關(guān)注：（）

A.產(chǎn)品的運輸

B.倉庫管理

C.供應(yīng)鏈信息流

D.以上都是

12.便利店商品采購時，下列哪種行為屬于不道德行為？（）

A.詢價

B.比價

C.付款后要求退回部分貨款

D.拒絕支付貨款

13.下列哪種庫存控制方法適用于不確定需求？（）

A.定期盤點

B.經(jīng)濟訂貨量（EOQ）

C.安全庫存

D.以上都是

14.便利店商品陳列時，下列哪種商品應(yīng)放在入口處？（）

A.飲料

B.調(diào)味品

C.零食

D.以上都是

15.供應(yīng)鏈管理中，供應(yīng)商關(guān)系管理的主要目的是：（）

A.降低采購成本

B.提高產(chǎn)品質(zhì)量

C.增強供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性

D.以上都是

16.便利店商品采購時，下列哪種因素不屬于市場調(diào)研的內(nèi)容？（）

A.競爭對手情況

B.顧客需求

C.供應(yīng)商實力

D.商品價格波動

17.下列哪種庫存管理方法適用于波動性需求？（）

A.定期盤點

B.經(jīng)濟訂貨量（EOQ）

C.安全庫存

D.以上都是

18.便利店商品陳列時，下列哪種商品應(yīng)放在顧客視線高度？（）

A.零食

B.飲料

C.日用品

D.以上都是

19.供應(yīng)鏈管理中，下列哪種活動不屬于物流管理？（）

A.產(chǎn)品的運輸

B.倉庫管理

C.供應(yīng)鏈信息流

D.產(chǎn)品的生產(chǎn)

20.便利店商品采購時，下列哪種行為屬于正當(dāng)競爭？（）

A.低價傾銷

B.詆毀競爭對手

C.互相提供市場信息

D.以上都是

21.下列哪種庫存管理方法適用于固定需求？（）

A.定期盤點

B.經(jīng)濟訂貨量（EOQ）

C.安全庫存

D.以上都是

22.便利店商品陳列時，下列哪種商品應(yīng)放在收銀臺附近？（）

A.零食

B.日用品

C.飲料

D.以上都是

23.供應(yīng)鏈管理中，供應(yīng)商選擇的標(biāo)準(zhǔn)不包括：（）

A.產(chǎn)品的質(zhì)量

B.價格

C.供應(yīng)商的財務(wù)狀況

D.產(chǎn)品的生命周期

24.便利店商品采購時，下列哪種因素不屬于供應(yīng)商選擇的重要因素？（）

A.產(chǎn)品的質(zhì)量

B.價格

C.供應(yīng)商的地理位置

D.供應(yīng)商的創(chuàng)新能力

25.下列哪種庫存管理方法適用于需求預(yù)測準(zhǔn)確的情況？（）

A.定期盤點

B.經(jīng)濟訂貨量（EOQ）

C.安全庫存

D.以上都是

26.便利店商品陳列時，下列哪種商品應(yīng)放在顧客容易觸摸的位置？（）

A.零食

B.飲料

C.日用品

D.以上都是

27.供應(yīng)鏈管理中，供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)的主要目的是：（）

A.降低成本

B.提高效率

C.增強客戶滿意度

D.以上都是

28.便利店商品采購時，下列哪種行為屬于正當(dāng)?shù)氖袌龈偁?？（?/p>

A.低價傾銷

B.詆毀競爭對手

C.互相提供市場信息

D.以上都是

29.下列哪種庫存管理方法適用于需求變化較大的情況？（）

A.定期盤點

B.經(jīng)濟訂貨量（EOQ）

C.安全庫存

D.以上都是

30.便利店商品陳列時，下列哪種商品應(yīng)放在顧客視線正前方？（）

A.零食

B.飲料

C.日用品

D.以上都是

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項中，至少有一項是符合題目要求的）

1.便利店商品采購中，市場調(diào)研的主要內(nèi)容有哪些？（）

A.競爭對手分析

B.顧客需求調(diào)查

C.商品銷售趨勢

D.供應(yīng)商評估

2.供應(yīng)鏈管理中，物流管理的主要職能包括哪些？（）

A.倉儲管理

B.運輸管理

C.供應(yīng)鏈信息流管理

D.產(chǎn)品質(zhì)量管理

3.便利店商品陳列時，以下哪些因素會影響顧客購買決策？（）

A.商品位置

B.陳列方式

C.商品價格

D.商品促銷

4.供應(yīng)商選擇時，以下哪些因素是關(guān)鍵考慮點？（）

A.產(chǎn)品的質(zhì)量

B.價格競爭力

C.供應(yīng)商的信譽

D.交貨能力

5.便利店庫存管理中，以下哪些方法是常用的庫存控制策略？（）

A.ABC分類法

B.定期盤點

C.經(jīng)濟訂貨量（EOQ）

D.安全庫存

6.供應(yīng)鏈中斷可能由哪些原因引起？（）

A.供應(yīng)商延遲交貨

B.自然災(zāi)害

C.倉庫火災(zāi)

D.政策變動

7.便利店商品采購時，以下哪些因素會影響采購成本？（）

A.商品價格

B.采購批量

C.供應(yīng)商談判

D.采購周期

8.供應(yīng)鏈管理中，以下哪些是供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)的益處？（）

A.降低成本

B.提高效率

C.增強客戶滿意度

D.減少庫存

9.便利店商品陳列時，以下哪些原則是基本的？（）

A.易見易取

B.分類陳列

C.促銷商品突出

D.節(jié)省空間

10.供應(yīng)商關(guān)系管理中，以下哪些活動是重要的？（）

A.供應(yīng)商評估

B.供應(yīng)商溝通

C.供應(yīng)商培訓(xùn)

D.供應(yīng)商激勵

11.便利店商品采購中，以下哪些行為是道德的？（）

A.公平競爭

B.誠信交易

C.保守商業(yè)機密

D.詆毀競爭對手

12.供應(yīng)鏈管理中，以下哪些是物流管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)？（）

A.采購管理

B.運輸管理

C.倉儲管理

D.分銷管理

13.便利店庫存管理中，以下哪些是影響庫存水平的因素？（）

A.顧客需求

B.采購策略

C.商品周轉(zhuǎn)率

D.供應(yīng)商交貨時間

14.供應(yīng)鏈管理中，以下哪些是供應(yīng)鏈風(fēng)險管理的關(guān)鍵？（）

A.供應(yīng)商風(fēng)險管理

B.運輸風(fēng)險管理

C.倉庫風(fēng)險管理

D.顧客風(fēng)險管理

15.便利店商品陳列時，以下哪些商品適合放在顯眼位置？（）

A.新品

B.促銷商品

C.熱銷商品

D.高利潤商品

16.供應(yīng)商選擇時，以下哪些因素是評估供應(yīng)商能力的重要指標(biāo)？（）

A.財務(wù)狀況

B.生產(chǎn)線能力

C.質(zhì)量控制體系

D.交貨歷史

17.便利店庫存管理中，以下哪些是庫存控制的關(guān)鍵目標(biāo)？（）

A.降低庫存成本

B.提高庫存周轉(zhuǎn)率

C.減少缺貨風(fēng)險

D.提高顧客滿意度

18.供應(yīng)鏈管理中，以下哪些是供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)的挑戰(zhàn)？（）

A.信息共享

B.協(xié)同決策

C.利益分配

D.供應(yīng)鏈可視化

19.便利店商品采購時，以下哪些因素是影響采購決策的？（）

A.市場需求

B.供應(yīng)商關(guān)系

C.成本控制

D.商品質(zhì)量

20.供應(yīng)鏈管理中，以下哪些是供應(yīng)鏈優(yōu)化的關(guān)鍵步驟？（）

A.供應(yīng)商選擇

B.物流優(yōu)化

C.庫存管理

D.供應(yīng)鏈可視化

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請將正確答案填到題目空白處）

1.便利店商品采購的第一步是______。

2.供應(yīng)鏈管理中的______環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)將產(chǎn)品從生產(chǎn)地運輸?shù)较M者手中。

3.便利店商品陳列的“F法則”指的是顧客視線高度以下的商品購買率______。

4.供應(yīng)商評估中，通常使用______來衡量供應(yīng)商的財務(wù)健康狀況。

5.便利店庫存管理中，______是一種常用的庫存控制策略，用于預(yù)測需求并計算最佳訂貨量。

6.供應(yīng)鏈中斷的風(fēng)險可以通過______來降低。

7.便利店商品采購時，為了提高效率，通常采用______的方法。

8.供應(yīng)鏈管理中，______是供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)的關(guān)鍵要素。

9.便利店庫存管理中，______是確保供應(yīng)鏈順暢的重要措施。

10.供應(yīng)鏈管理中，______是指在一定時間內(nèi)，商品銷售數(shù)量的波動范圍。

11.便利店商品陳列時，將相似的商品放在一起，這種陳列方法稱為______。

12.供應(yīng)商選擇時，______是評估供應(yīng)商質(zhì)量的關(guān)鍵指標(biāo)。

13.便利店庫存管理中，為了應(yīng)對需求的不確定性，通常設(shè)置______。

14.供應(yīng)鏈管理中，______是指供應(yīng)商、制造商、分銷商和零售商之間的信息共享和協(xié)作。

15.便利店商品采購時，市場調(diào)研可以幫助了解______。

16.供應(yīng)鏈管理中，______是指供應(yīng)鏈中的各個環(huán)節(jié)在需求預(yù)測、庫存控制和物流等方面的一致性。

17.便利店庫存管理中，______是減少庫存成本和提高庫存周轉(zhuǎn)率的關(guān)鍵。

18.供應(yīng)商選擇時，______可以幫助評估供應(yīng)商的交貨能力和可靠性。

19.便利店商品陳列時，將促銷商品放置在______，可以吸引顧客的注意力。

20.供應(yīng)鏈管理中，______是指供應(yīng)鏈中的各個環(huán)節(jié)在物流、信息流和資金流等方面的協(xié)調(diào)。

21.便利店庫存管理中，為了防止缺貨，通常設(shè)置______。

22.供應(yīng)鏈管理中，______是指供應(yīng)鏈中的各個環(huán)節(jié)在需求預(yù)測和庫存控制方面的協(xié)作。

23.便利店商品采購時，為了提高顧客滿意度，需要關(guān)注______。

24.供應(yīng)鏈管理中，______是指供應(yīng)鏈中的各個環(huán)節(jié)在產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)、分銷和售后服務(wù)等方面的協(xié)作。

25.便利店庫存管理中，為了確保供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性，需要______。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請在答題括號中畫√，錯誤的畫×）

1.便利店商品采購時，市場調(diào)研不需要考慮競爭對手情況。（）

2.供應(yīng)鏈管理中的物流管理只關(guān)注產(chǎn)品的運輸環(huán)節(jié)。（）

3.便利店商品陳列時，所有商品都應(yīng)該按照價格從高到低排列。（）

4.供應(yīng)商選擇時，價格是唯一需要考慮的因素。（）

5.便利店庫存管理中，安全庫存越高越好。（）

6.供應(yīng)鏈中斷通常是由供應(yīng)商造成的。（）

7.便利店商品采購時，談判能力比市場調(diào)研更重要。（）

8.供應(yīng)鏈管理中，信息共享會降低供應(yīng)鏈的效率。（）

9.便利店商品陳列時，商品的擺放順序應(yīng)該與顧客購買習(xí)慣相反。（）

10.供應(yīng)商選擇時，財務(wù)狀況不是評估供應(yīng)商能力的重要指標(biāo)。（）

11.便利店庫存管理中，ABC分類法適用于所有商品。（）

12.供應(yīng)鏈管理中，物流管理不包括倉庫管理。（）

13.便利店商品采購時，新品應(yīng)該放在最顯眼的位置。（）

14.供應(yīng)商選擇時，交貨能力比產(chǎn)品質(zhì)量更重要。（）

15.便利店庫存管理中，定期盤點可以完全替代庫存控制系統(tǒng)。（）

16.供應(yīng)鏈管理中，供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)會增加供應(yīng)鏈的復(fù)雜性。（）

17.便利店商品陳列時，促銷商品應(yīng)該放在收銀臺附近。（）

18.供應(yīng)商選擇時，地理位置不會影響供應(yīng)商的交貨時間。（）

19.便利店庫存管理中，庫存周轉(zhuǎn)率越高，庫存成本越低。（）

20.供應(yīng)鏈管理中，供應(yīng)鏈優(yōu)化會降低供應(yīng)鏈的靈活性。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請簡述便利店商品采購時應(yīng)考慮的主要因素，并解釋為什么這些因素對采購決策至關(guān)重要。

2.結(jié)合實際案例，分析供應(yīng)鏈中斷可能帶來的影響，以及如何通過有效的供應(yīng)鏈管理來減少這種風(fēng)險。

3.舉例說明如何運用ABC分類法對便利店庫存進行管理，并解釋這種方法的優(yōu)勢。

4.討論在便利店商品采購與供應(yīng)鏈管理中，如何平衡成本、效率與顧客滿意度之間的關(guān)系。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例題：

某便利店連鎖店近期推出了一款新品飲料，但由于宣傳不足和陳列位置不當(dāng)，該飲料的銷售情況不佳。作為采購經(jīng)理，你發(fā)現(xiàn)以下問題：市場調(diào)研顯示消費者對新品飲料有一定需求，但實際銷售與預(yù)期相差甚遠(yuǎn)。請分析原因，并提出改進措施，以提升新品飲料的銷售業(yè)績。

2.案例題：

某便利店在供應(yīng)鏈管理中遇到了以下問題：供應(yīng)商A的交貨時間不穩(wěn)定，經(jīng)常導(dǎo)致缺貨；供應(yīng)商B的價格雖然較低，但產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。便利店需要平衡成本與產(chǎn)品質(zhì)量，同時確保供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性。請針對這些問題，提出你的解決方案，并說明如何評估和選擇合適的供應(yīng)商。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項選擇題

1.B

2.C

3.D

4.D

5.B

6.D

7.D

8.D

9.B

10.D

11.D

12.C

13.D

14.D

15.C

16.D

17.D

18.D

19.D

20.D

21.B

22.D

23.D

24.D

25.D

二、多選題

1.A,B,C,D

2.A,B,C,D

3.A,B,C,D

4.A,B,C,D

5.A,B,C,D

6.A,B,C,D

7.A,B,C,D

8.A,B,C,D

9.A,B,C,D

10.A,B,C,D

11.A,B,C,D

12.A,B,C,D

13.A,B,C,D

14.A,B,C,D

15.A,B,C,D

16.A,B,C,D

17.A,B,C,D

18.A,B,C,D

19.A,B,C,D

20.A,B,C,D

三、填空題

1.市場調(diào)研

2.物流

3.低

4.財務(wù)報表

5.經(jīng)濟訂貨量

6.風(fēng)險評估和應(yīng)急計劃

7.一站式采購

8.協(xié)同合作

9.庫存控制系統(tǒng)

10.變異性

11.分類陳列

12.產(chǎn)品質(zhì)量

13.安全