幼兒園食品安全隱患排查

幼兒園食品安全隱患排查幼兒園食品安全隱患排查篇一幼兒園安全隱患整改報(bào)告范文為切實(shí)加強(qiáng)幼兒園的安全工作，消除安全隱患,根據(jù)縣教育局《關(guān)于學(xué)校安全隱患排查整改方案的通知》的要求，對園內(nèi)安全狀況進(jìn)行了全面、細(xì)致的排查，現(xiàn)就排查整改情況匯報(bào)如下：一、統(tǒng)籌安排，全面排查接到通知后，馬上召開了幼兒園班子會議，對通知精神做了具體傳達(dá)，園長親自部署，組織保教處、總務(wù)后勤處、灶務(wù)處等部室主管領(lǐng)導(dǎo)對院內(nèi)校舍設(shè)施、食品衛(wèi)生、消防安全、門衛(wèi)、校園保衛(wèi)、幼兒入離園、班級幼兒安全管護(hù)、教育等各方面安全工作逐一進(jìn)行了拉網(wǎng)式大排查，對在排查中查出的安全隱患隨時(shí)建立了安全臺帳，現(xiàn)場議定了整改措施，落實(shí)了整改責(zé)任，切實(shí)做到了檢查發(fā)現(xiàn)一處，整改一個(gè)，放心一個(gè)。1、新教學(xué)樓四樓樓道兩窗戶未安裝防護(hù)網(wǎng);2、豆豆班與月亮班公用衛(wèi)生間下水堵塞;3、果果班教室電源插座沒有固定好脫落;4、新教學(xué)樓樓梯扶手欄貼墻固定環(huán)脫落;5、草莓班衛(wèi)生間下水堵塞，污水外流，致使衛(wèi)生間無法使用;6、幼兒入離園時(shí)間家長集中，新老教學(xué)樓樓梯壓力大，樓道擁擠;7、在幼兒入離園時(shí)間大門口有擺攤設(shè)點(diǎn)現(xiàn)象，車輛堵塞，行人擁擠，交通秩序較為混亂。二、強(qiáng)化措施，排除隱患針對以上存在的問題，當(dāng)即召開了整改工作會，落實(shí)了整改責(zé)任人，確保在兩天內(nèi)全面解決存在的問題。一是修訂完善了幼兒園相關(guān)管理制度，對《安全責(zé)任追究制度》、《幼兒教師一日安全工作要求》、《門禁制度》等幾類安全制度進(jìn)行了修改和完善，使安全工作有章可循。二是將本周定為安全教育周，以班為單位，集中對幼兒進(jìn)行了安全知識教育活動。根據(jù)各年級組幼兒的年齡特點(diǎn)，進(jìn)行了以交通、消防、食品為重點(diǎn)的安全教育，增強(qiáng)了幼兒的安全防范意識。同時(shí)每周三將召開班級教師安全工作專題會議，分析當(dāng)前班級的安全管護(hù)問題，安全防范重點(diǎn)，并進(jìn)行有效預(yù)防。三是總務(wù)處當(dāng)即安排了人員對新教學(xué)樓樓道窗戶安裝了防護(hù)網(wǎng)，對果果班教室電源插座進(jìn)行了修繕;加大了校園安全巡查力度。四是調(diào)整幼兒接送方式，新綜合一樓、原綜合樓一樓各班幼兒入離園仍統(tǒng)一在各班門口持接送卡接交，原綜合二樓、新綜合二樓、三樓、四樓幼兒在園內(nèi)劃分的接送區(qū)域內(nèi)進(jìn)行接送，每天各班老師在離園前10分鐘將幼兒帶至園內(nèi)劃分的接送區(qū)域，與家長進(jìn)行交接。五是繼續(xù)把好食品質(zhì)量關(guān)、采購關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行食品采購索證制度，米、面、油、肉、調(diào)料均從信譽(yù)度高的超市定點(diǎn)購買，選擇有質(zhì)量體系保證的產(chǎn)品,符合衛(wèi)生要求，并記好食品管理臺帳，做好食品分類存放，每餐飯后留樣和記錄工作。幼兒園食品安全隱患排查篇二一、幼兒園基礎(chǔ)設(shè)施1、幼兒園教學(xué)樓、辦公樓、睡房等建筑物符合安全。2、園內(nèi)教學(xué)、辦公、生活等場所通道安全暢通，無隱患。3、圍墻、護(hù)欄、廁所、燈管等符合安全要求。4、園內(nèi)電網(wǎng)線設(shè)施規(guī)范。5、游戲活動場所設(shè)施符合要求。6、教室無亂拉電線，裸露電線，無門窗及玻璃破損。7、園內(nèi)堡坎、疏散通道無安全隱患。二、食品衛(wèi)生安全1、食堂無安全隱患。2、有專門的食品衛(wèi)生負(fù)責(zé)人和監(jiān)督員。3、嚴(yán)把食品進(jìn)料關(guān)、操作關(guān)和檢測關(guān)。4、食堂沒有出現(xiàn)劣質(zhì)食品和過期食品。5、食堂內(nèi)衛(wèi)生時(shí)刻保持干凈。6、工勤人員安全意識、責(zé)任履行落實(shí)的好。三、睡房管理1、床位的設(shè)施符合要求。2、幼兒睡房取暖正常，無亂拉電線、亂接電爐的現(xiàn)象。3、每天都對幼兒進(jìn)行午睡檢查。四、穩(wěn)定因素1、園內(nèi)進(jìn)行有效防范幼兒的安全。2、幼兒園內(nèi)沒有社會閑散人員進(jìn)園滋事。五、重要器物1、園內(nèi)滅火器具和化學(xué)物品有嚴(yán)格收取制度。2、幼兒園內(nèi)禁止有毒性、易燃易爆的實(shí)驗(yàn)物品帶入室內(nèi)。3、園內(nèi)消防設(shè)施，防盜設(shè)備齊全。六、幼兒園特定場所1、幼兒園的上下樓道暢通，無安全隱患。2、幼兒集中活動或上學(xué)、放學(xué)時(shí)按樓層有秩序的離開。七、門衛(wèi)值班1、保衛(wèi)人員每天都做好門衛(wèi)安全工作，并有具體的工作制度。2、為了防止社會閑雜人員進(jìn)入幼兒園，我園每天都實(shí)行出入校園的登記制度。八、安全知識宣傳學(xué)期結(jié)束時(shí)對家長及幼兒宣傳元旦、寒假及春節(jié)期間安全教育。九、校園周邊安全排查1、幼兒園內(nèi)沒有矛盾糾紛情況。2、園內(nèi)電源無隱患現(xiàn)象。3、幼兒園供水、供電設(shè)施規(guī)范，無安全隱患。4、我園周邊無安全事故。幼兒園食品安全隱患排查篇三為切實(shí)抓好幼兒園食品安全防范工作，進(jìn)一步加強(qiáng)全園食品安全教育和管理，增強(qiáng)后勤工責(zé)任意識，確保幼兒及全體教職工的食品安全。溫家圪堵幼兒園對園內(nèi)食品安全狀況進(jìn)行了全面、細(xì)致的排查，現(xiàn)就排查整改情況匯報(bào)如下：一、統(tǒng)籌安排，全面排查成立了由園長任組長，全體行政人員任成員的食品安全隱患排查領(lǐng)導(dǎo)小組，對廚房的各個(gè)加工間和主操作間內(nèi)的所有設(shè)施，對所有食品進(jìn)行了安全檢查，并召開了供應(yīng)商會議，要求供應(yīng)商積極配合我園查貨驗(yàn)收，按照要求進(jìn)行供應(yīng)商品。二、食堂食品衛(wèi)生安全幼兒園嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，加強(qiáng)對幼兒園食堂工作的管理，嚴(yán)把食品采購關(guān)、加工關(guān)，不購買過期、腐爛、變質(zhì)的食品；無關(guān)人員不得隨意進(jìn)入食堂；加強(qiáng)餐具和炊具的消毒工作，嚴(yán)防食物中毒和經(jīng)食物傳播疾?。粓?jiān)決杜絕“三無”食品進(jìn)入幼兒園。經(jīng)檢查，食堂管理工作有記錄，有措施，無安全隱患。三、對廚房工作人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)為進(jìn)一步強(qiáng)化幼兒園食堂食品安全管理，和貫徹上級文件精神，提高幼兒園食品從業(yè)人員素質(zhì)。秋季是食源性疾病易發(fā)、高發(fā)期，為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全，最大限度消除學(xué)校食品安全隱患，進(jìn)一步落實(shí)到孩子飲食安全上。四、對全園師生進(jìn)行食品安全教育1、對全體教職工進(jìn)行了食品安全教育，增強(qiáng)教職工的責(zé)任感，并認(rèn)真學(xué)習(xí)上級轉(zhuǎn)發(fā)的各種食品安全教育。2、幼兒欠缺食品安全防衛(wèi)知識，自我控制能力弱，我們將食品安全教育融入正常的教學(xué)之中。通過豐富多樣的游戲、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練、實(shí)踐活動，幼兒的食品安全防范意識和自我保護(hù)能力有了一定的提高。五、通過細(xì)致檢查發(fā)現(xiàn)我園關(guān)于食品安全存在下列隱患1、班級幼兒經(jīng)常從家?guī)е闶硜碛變簣@給班級幼兒進(jìn)行分享。2、家長安全意識不強(qiáng)，后期通過召開家長會、發(fā)放食品安全知識宣傳單，以及通過幼兒園各類公眾平臺積極宣傳各類安全知識，提高家長的安全意識及安全自護(hù)能力。幼兒園食品安全隱患排查篇四為加強(qiáng)幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的園環(huán)境。我園長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。根據(jù)上級指示精神，我幼兒園對食堂食品安全工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：一、重視食堂食品安全工作本學(xué)期初，明確職責(zé)和具體分工，新增了蒸飯器、熱風(fēng)循環(huán)消毒柜，成立以園長為首的食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。要求幼兒園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識，切實(shí)認(rèn)識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。二、確保食堂從業(yè)人員持證上崗。三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由教師對食堂工作人員做評優(yōu)，做到獎(jiǎng)懲分明。四、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：（1）把好采購、加工關(guān)：采購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好48小時(shí)食品留樣工作。（2）把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都用嚴(yán)格消毒。（3）把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗。（4）杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。五、實(shí)行量化分級管理制度，堅(jiān)持按量化分級管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理幼兒園食堂。六、存在問題食堂墻面墻群沒有到頂，有待解決?？傊?，我們一定在今后的工作中再接再勵(lì)，把食堂食品安全工作做得更好。幼兒園食品安全隱患排查篇五為加強(qiáng)幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學(xué)校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。根據(jù)上級指示精神，我園食堂食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組對園內(nèi)的食堂食品安全工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：一、健全組織，細(xì)化分工，明確職責(zé),針對薄弱點(diǎn)有的放矢地整改。多年來，我園一直把食堂食品安全、傳染病防控、學(xué)生飲食衛(wèi)生和校園環(huán)境安全工作作為學(xué)校工作的"重中之重"來抓，學(xué)校牢固樹立"安全第一、健康第一"的指導(dǎo)思想，建立了一支以田景桃為第一責(zé)任人，林澤勇主要負(fù)責(zé)的管理隊(duì)伍，管理人員分工逐層細(xì)化，明確責(zé)任主體，層層簽訂責(zé)任狀。明確誰出問題誰負(fù)責(zé)的責(zé)任追究制度。針對我園食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等情況，制定了監(jiān)督制度，強(qiáng)化過程管理，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，把食堂食品安全事件力爭降到零。為把工作做得更好,我們在每學(xué)年初專門召開食堂食品安全工作會議、幼兒園教職工、后勤人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食品食堂安全工作意識，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識，切實(shí)認(rèn)識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。二、努力做到食堂食品安全管理的制度化、常規(guī)化。學(xué)校組織相關(guān)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及上級教育行政部門有關(guān)通知與精神。在全校開展食品安全宣傳活動，以板報(bào)、宣傳欄等形式宣傳食品安全，努力形成人人講安全、人人監(jiān)督安全的校園氛圍。嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校制定的各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。平時(shí)在采購物品時(shí)嚴(yán)格要求食堂定點(diǎn)采購、索取憑證、登記造冊。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，雞魚肉類、蔬菜類等在入庫前驗(yàn)貨，對于不新鮮，過期，霉變的一概杜絕入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗(yàn)，并作詳細(xì)的記錄，對賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。我園的食堂設(shè)備設(shè)施以及水源不存在安全隱患，我園的食堂蓄水池等供水設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)維護(hù)正常。加強(qiáng)我園食堂從業(yè)人員管理，做好衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作。新學(xué)期開學(xué)，園長多次召集食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)安全衛(wèi)生方面的知識，要求工作人員規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度，使食堂操作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求，養(yǎng)成了良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準(zhǔn)工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督部門和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對我園食堂衛(wèi)生與設(shè)備的檢查，虛心地聽取了專家們提出的寶貴建議，及時(shí)進(jìn)行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。三、擠出經(jīng)費(fèi)改進(jìn)食堂生產(chǎn)設(shè)備，監(jiān)督物品規(guī)范存儲、操作過程安全衛(wèi)生，加強(qiáng)了對學(xué)生食堂的投入。為了改善食堂環(huán)境，我園投入大量資金，改善學(xué)生食堂硬件條件。購置了餐具、廚具、消毒柜，防食物變質(zhì)的冰柜，每頓對所有餐具及廚具進(jìn)行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔。加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫房堆放食品隔墻離地。四、整改措施。為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：1、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。我園將通過課堂教育、板報(bào)等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。2、加大管理力度，杜絕校門外流動攤點(diǎn)的食品流入幼兒園;食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。3、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。4、學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識。5、讓從業(yè)人員持證上崗。通過自查，我們認(rèn)為我園的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運(yùn)行的軌道上，基本符合上級領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進(jìn)一步采取有效措施，毫不松懈地把我園的食堂食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次，創(chuàng)造一個(gè)學(xué)生滿意，家長放心，同行佩服，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。幼兒園食品安全隱患排查篇六為加強(qiáng)幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。幼兒園長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。根據(jù)道里區(qū)教育局及太平中心校的指示精神，我園食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：一、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)重視食品衛(wèi)生工作學(xué)期初，幼兒園專門召開食品衛(wèi)生安全工作會議，明確職責(zé)和具體分工，成立以園長為首的幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開幼兒園教職工、后勤人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員提高食品衛(wèi)生安全工作意識，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識，切實(shí)認(rèn)識到食品衛(wèi)生安全工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。二、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔，通風(fēng)、除塵、除害。調(diào)整廚房內(nèi)部布置，做到物品擺放整齊、干凈。加強(qiáng)了各種設(shè)備的安全檢查。食堂配屬的炊事機(jī)械、用電設(shè)備、電路、開關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。三、檢查內(nèi)容及情況1、有食品衛(wèi)生許可證并且在有效期內(nèi)，嚴(yán)格按照許可證的營業(yè)范圍經(jīng)營，沒有超出范圍。2、豆制品、米飯絕不隔夜，剩余銷毀。3、所有工作人員每年都進(jìn)行一次體檢，參加相關(guān)培訓(xùn)，持健康證上崗。4、采購食品有臺賬，記錄詳實(shí)，杜絕過期及不合格食品進(jìn)入幼兒園。5、嚴(yán)格采購索證制度，所有采購食品都做到索證齊全。6、桶裝水定點(diǎn)供應(yīng)，有檢查證明。7、所有的餐具、按相關(guān)要求做到定期及時(shí)消毒。8、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房。四、整改措施（1）加大宣傳教育力度，增強(qiáng)幼兒食品衛(wèi)生、安全意識。幼兒園通過課堂教育、板報(bào)、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。（2）加大管理力度，杜絕校門流動攤點(diǎn)的食品流入幼兒園；食堂