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文檔簡介
I對鄉(xiāng)村旅游景區(qū)人力資源管理的思考—以海南鄉(xiāng)村旅游景區(qū)員工培訓管理為例中英文摘要(關鍵詞) 1 3 3 3 3 41.3研究內(nèi)容和方法 41.3.1研究內(nèi)容 41.3.2研究方法 5 5 52.1研究現(xiàn)狀 52.2基本概念 62.2.1鄉(xiāng)村旅游景區(qū)的定義 62.2.2員工培訓管理的定義 6 8 94.1海南鄉(xiāng)村旅游景區(qū)目前員工培訓主要模式 94.1.1員工培訓主要內(nèi)容 94.1.2員工培訓的主要方式 94.1.3員工培訓的時間安排 104.2海南鄉(xiāng)村旅游景區(qū)目前員工培訓主要模式存在的問題 104.2.1素質(zhì)培訓內(nèi)容不足 104.2.2培訓方式較為單一 104.2.3培訓時間安排有待優(yōu)化 11 115.1提高素質(zhì)培訓內(nèi)容占比 115.2發(fā)展多元化培訓方式 125.3合理優(yōu)化培訓時間 12 13摘要:近年來隨著我國城鄉(xiāng)居民的收入不斷增加,城鄉(xiāng)居民消費結構也在不斷升級。城鄉(xiāng)居民物質(zhì)生活豐富后,更多的是對生活品質(zhì)的追求。從而產(chǎn)生了對健康養(yǎng)生、休閑旅游等多樣化的需求,以此來提高其生活品質(zhì)。特別自2020年新冠疫情爆發(fā)以來至2022年末新冠疫情結束,城市居民在長時間的疫情封控期間,對城市里鋼筋混泥土構建的“鋼鐵”森林景觀已產(chǎn)生審美疲勞和厭煩情緒。對青山綠水,陽光沙灘的渴望尤其熱烈。2023年全國春節(jié)旅游市場異?;鸨?,也印證了民眾們的旅游熱情異常高漲。鄉(xiāng)村旅游景區(qū)以其獨特的景觀和人文風情,對城市居民的吸引日益增強。隨著大批游客涌入鄉(xiāng)村旅游景區(qū),對鄉(xiāng)村旅游景區(qū)的基礎設施和服務人員帶來的巨大的考驗。鄉(xiāng)村旅游景區(qū)以其得天獨厚的自然景觀吸引游客,但是景區(qū)的服務人員才是留住游客的關鍵。一個好的鄉(xiāng)村旅游景區(qū),不僅要有綠水青山,還要有竭誠相待的景區(qū)服務人員。而如何培養(yǎng)一名優(yōu)秀的景區(qū)服務人員,日常的員工培訓就顯得尤為重要。故本文選取鄉(xiāng)村旅游景區(qū)人力資源管理作為本文的研究內(nèi)容,并在該視角下選取海南鄉(xiāng)村旅游景區(qū)員工培訓管理作為重點。本文主要通過對鄉(xiāng)村旅游景區(qū)人員培訓現(xiàn)狀的分析,尋找其當前員工培訓存在的一些問題。并分析其問題的成因,結合景區(qū)從業(yè)人員的現(xiàn)實情況提出一些建議。關鍵詞:鄉(xiāng)村旅游景區(qū);員工培訓管理;海南;[1]旅游行業(yè)從傳統(tǒng)意義上來看,還是屬于人力資源密集型行業(yè),人工成本占日常經(jīng)營成本比重較大。鄉(xiāng)村旅游景區(qū)雖得益于其得天獨厚的自然環(huán)境,但一個優(yōu)良景區(qū)的建設離不開景區(qū)工作人員的日常維護。景區(qū)的自然環(huán)境為景區(qū)發(fā)展的硬件,而景區(qū)工作人員則是景區(qū)不可缺少的軟件。故在景區(qū)硬件得以保持的前提下,能不斷提升的就只有景區(qū)的軟件。所以從人力資源密集型行業(yè)的理論定義出發(fā),景區(qū)工作人員應當是鄉(xiāng)村旅游景區(qū)的核心競爭力。如何將景區(qū)的工作人員培養(yǎng)為具有專業(yè)素養(yǎng)的旅游業(yè)從業(yè)人員,應當作為景區(qū)日常經(jīng)營工作中的重點之一。[2][2]2文獻綜述2.1研究現(xiàn)狀[3][4][5][6]因?qū)︵l(xiāng)村旅游景區(qū)員工培訓管理的相關課題研究較少,故本文在寫作時需將鄉(xiāng)村旅游的相關研究文獻和員工培訓管理的相關研究文獻相結合進行研究參考。這將是本文寫作的難點,因相關研究領域的研究文獻相對較少,故本論文的研究內(nèi)容具有一定現(xiàn)實參考意義。2.2基本概念2.2.1鄉(xiāng)村旅游景區(qū)的定義鄉(xiāng)村旅游的概念包含了兩個方面:一是發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū),二是以鄉(xiāng)村性作為旅游吸引物,二者缺一不可。[7]以綠色景觀和田園風光為主題的觀光型鄉(xiāng)村旅游,以農(nóng)莊或農(nóng)場旅游為主,包括休閑農(nóng)莊,觀光果園,茶園、花園,休閑漁場,農(nóng)業(yè)教育園,農(nóng)業(yè)科普示范園等,體現(xiàn)休閑、娛樂和增長見識為主題的鄉(xiāng)村旅游。鄉(xiāng)村旅游景區(qū)包括了生態(tài)環(huán)境、田園生活、鄉(xiāng)村文化等旅游要素,是一種生活體驗式的旅游。游客不再是為了某個景點而來,也不是走馬觀花式地觀光旅游,而是真正在農(nóng)村居住一段時間,深度體驗鄉(xiāng)村“日出而作,日落而息”的生活方式。鄉(xiāng)村旅游景區(qū)與以往打卡的觀光式旅游是完全不一樣的,這種新型旅游方式比較接近于外國人“度假”的理念,不會每天為自己安排滿滿的行程,沒有任務清單,屬于一種觀察生活中細微的美的感覺。城郊或鄉(xiāng)村成為都市人遠離“城市喧囂,放松身心”的選擇,艾媒咨詢調(diào)研數(shù)據(jù)表示,62.0%的旅游用戶去鄉(xiāng)村旅游3-4天,68.4%的旅游用戶選擇“和家人旅行”,鄉(xiāng)村旅游成為增進家庭、朋友感情的新方式;在旅游出行方式的選擇上,47.7%的游客選擇自駕去城市近郊、省內(nèi)鄉(xiāng)村游玩。[8]鄉(xiāng)村旅游景區(qū)已然成為民眾出游時的主要考慮選項之一,鄉(xiāng)村旅游景區(qū)必然會迎來大爆發(fā)的時代。員工培訓是指社會中的各種組織因開展業(yè)務、培育人才等的需要,運用各種方式對新老員工進行有目的、有計劃的培養(yǎng)和訓練的管理活動,\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"公開課、內(nèi)訓等均為較常見的員工培訓及\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"企業(yè)培訓形式。員工培訓根據(jù)培訓內(nèi)容的不同又可以分為員工\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"技能培訓和員工素質(zhì)培訓。員工技能培訓是企業(yè)針對崗位的需求,對員工進行的\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"崗位能力培訓。而員工素質(zhì)培訓則是企業(yè)對員工素質(zhì)方面的要求,主要有\(zhòng)t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"心理素質(zhì)、個人工作態(tài)度、工作習慣等的素質(zhì)培訓。[9]而通常要達到技能培訓或者素質(zhì)的培訓的要求,則必須通過一些培訓方法來傳達相應的培訓內(nèi)容。培訓方法有\(zhòng)t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"講授法、視聽技術法、\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"討論法、案例研討法、\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"角色扮演法、自學法、\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"互動小組法、\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"網(wǎng)絡培訓法、場景還原法等。一些主要的培訓方法,在此做部分解析。[9]\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"講授法。即培訓人通過傳達企業(yè)技能操作手冊及企業(yè)行為規(guī)范內(nèi)容等理念性知識,從而使參訓人員對技能操作及企業(yè)行為規(guī)范要求有基本了解。講授法屬于傳統(tǒng)的培訓方式,優(yōu)點是運用起來方便,便于\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"培訓者控制整個過程。缺點是單向\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"信息傳遞,反饋效果差。[9]視聽技術法。即通過\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"現(xiàn)代視聽技術(如\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"投影儀、\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"DVD、\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"錄像機等工具),對企業(yè)概況、技能具體實操等培訓內(nèi)容進行直觀展示。優(yōu)點是運用視覺與聽覺的感知方式,直觀鮮明且員工接受度較強。但學員的反饋與實踐較差,且制作和購買的成本高,內(nèi)容易過時。[9]個別指導法。\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"師徒傳承也叫“師傅帶徒弟”、“\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"學徒工制”、“個別指導法”,是由一個在年齡上或經(jīng)驗上資深的員工,來支持一位較資淺者進行\(zhòng)t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"個人發(fā)展或生涯發(fā)展的體制。該種培訓方法的優(yōu)點是,在師傅的指導下,新員工可以避免盲目摸索。有利于新員工盡快融入工作團隊,也有利于優(yōu)良的工作作風進行傳承,使新入職員工更快進入工作狀態(tài)。[9]培訓是鄉(xiāng)村旅游景區(qū)人力資源開發(fā)的重要手段,是景區(qū)員工完成轉型的關鍵環(huán)節(jié),也是景區(qū)造就優(yōu)秀員工隊伍的重要途徑。景區(qū)應建立和完善員工培訓體系,根據(jù)不同的崗位,開展有針對性的培訓。對于景區(qū)基層人員開展基本技能的培訓,如安全知識、救援知識、電腦操作等。對專業(yè)崗位員工開展專業(yè)操作技能的培訓,如餐飲服務、客房服務、廚藝、景區(qū)講解、采摘、園藝等。管理人員是景區(qū)的掌舵者,需培訓管理專業(yè)知識、電子商務、市營銷管理、品牌營銷、人力資源管理等。[6]3海南鄉(xiāng)村旅游景區(qū)發(fā)展概況[10][11][12][13]4海南鄉(xiāng)村旅游景區(qū)員工培訓管理問題闡述4.1海南鄉(xiāng)村旅游景區(qū)目前員工培訓主要模式4.1.1員工培訓主要內(nèi)容4.1.2員工培訓的主要方式4.1.3員工培訓的時間安排4.2海南鄉(xiāng)村旅游景區(qū)目前員工培訓主要模式存在的問題4.2.1素質(zhì)培訓內(nèi)容不足4.2.2培訓方式較為單一4.2.3培訓時間安排有待優(yōu)化5對海南鄉(xiāng)村旅游景區(qū)員工培訓管理的建議5.1提高素質(zhì)培訓內(nèi)容占比5.2發(fā)展多元化培訓方式5.3合理優(yōu)化培訓時間6結論與展望6.1研究結論6.2研究展望參考文獻[1]中國經(jīng)營報官方賬號.2023年春節(jié)文旅市場交出亮眼成績單國內(nèi)出游人次超3億./s?id=1756841296164210424&wfr=spider&for=pc,2023-02-04[2]中華人民共和國文化和旅游部.2022年文化和旅游發(fā)展統(tǒng)計公報./zfxxgkml/tjxx/202307/t20230713_945922.html,2023-07-13[3]黃洪黃家健范武波張娟王澤宇王彥錚.海南鄉(xiāng)村旅游公共服務體系建設.[J].熱帶農(nóng)業(yè)工程,2022,46(6);69-73.[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