DB5101T 8-2018 成都市旅游飯店早餐供給服務劃分與評定

DB5101DB5101/T8—2018成都市質(zhì)量技術監(jiān)督局發(fā)布I Ⅲ 2 2 21成都市旅游飯店早餐供給服務劃分與評定CJJ1-2008城鎮(zhèn)道路工程施工與質(zhì)CJJ36-2016城鎮(zhèn)道路養(yǎng)護技DB510100/T203—2016球墨鑄鐵可調(diào)式防沉降檢查井蓋配有餐飲設施及服務人員為客人提供早餐和相關服旅游飯店早餐廳為賓客提供的當日第一餐，以合理的膳食搭配，讓客人獲取所需的能量和4基本條件24.1參與早餐等級評定的旅游飯店應為成都市行政區(qū)域范圍內(nèi)正式開業(yè)一年及以上、合法經(jīng)營、餐位4.2建設和經(jīng)營應符合國家現(xiàn)行的安全、5等級劃分及標識5.1等級劃分5.2標識6.1.1旅游飯店早餐的等級評定分為設施設備和運營質(zhì)量兩個部分，各等級旅游飯店早餐的評定6.1.2各等級旅游飯店早餐應在6.2.1旅游飯店早餐評分表分為設施設備評分表見6.2.2表A設施設備評分表總分140分，最低分值應達到），6.2.5申報相應等級時，需同時滿足相應等6.4.1凡符合要求的旅游飯店可向6.4.2評定機構受理申請后，適時安排評6.4.3對通過等級評定的旅游飯店早餐，評定機構頒發(fā)相應的證書和標志，并向社會公告；對未7.1按照本標準的規(guī)定，對已評定等級的旅游飯店早餐每兩年復核一7.2復核合格的旅游飯店早餐由相應等級評定機構向社會37.4已取得等級的旅游飯店早餐如發(fā)生重大有效投訴或重大安全責任事故，評定機構應在權限范圍內(nèi)4A.1計分說明A.2評分標準11.151.1.153151.2.1221242.1.12222.2.125122116111111333215531553165531211111111品166品316631733213鋪設潔凈臺布或餐墊，擺放精美裝飾物及鹽胡3鋪設潔凈臺布或餐墊，擺放裝飾物，提供餐巾紙21663116早餐廳格調(diào)高雅，通風良好，溫度適宜，整體63142228各小項評定機2282222663122722111施2227911111114.112555.121221163214錄2222書222118222253251111131217111111122253251111131217111111111115111識1廚亮灶”12332113321332121111115111識1廚亮灶”12332113321332121166312作88求42344255316666312作88求423442553166314111131112115111116222222833321332漿13321332133213菜321332133213款32133216664244611111161111112111122222864244444511111511111444446642664