DB5110T 10-2018 地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品 東興椒種植技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20B31DB5110內(nèi)江市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB5110/T10—2018前言 12規(guī)范性引用文件 13產(chǎn)地環(huán)境條件 14生產(chǎn)技術(shù)管理 15病蟲(chóng)害防治 46采收及采收后處理 5DB5110/T10—2018本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)》進(jìn)行編寫(xiě)。本標(biāo)準(zhǔn)由內(nèi)江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口管理。本標(biāo)準(zhǔn)由內(nèi)江市東興區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、內(nèi)江市東興區(qū)農(nóng)林局、內(nèi)江市東興區(qū)多種經(jīng)營(yíng)管理站起草。本標(biāo)準(zhǔn)由內(nèi)江市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)發(fā)布。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：朱艷華、肖娟、朱德智、周令堂、周運(yùn)成、唐健、魏忠。本標(biāo)準(zhǔn)于2018年12月20日發(fā)布，2019年01月01日實(shí)施。1DB5110/T10—2018地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品東興椒種植技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品東興椒的產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)技術(shù)管理、病蟲(chóng)害綜合防治、采收及采后處理、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存等技術(shù)規(guī)程。本標(biāo)準(zhǔn)適用于內(nèi)江市東興區(qū)轄區(qū)內(nèi)的東興街道、白合鎮(zhèn)、高梁鎮(zhèn)、大治鄉(xiāng)、永福鎮(zhèn)、石子鎮(zhèn)、蘇家鄉(xiāng)、楊家鎮(zhèn)、新店鄉(xiāng)、太安鄉(xiāng)、平坦鎮(zhèn)、順河鎮(zhèn)、田家鎮(zhèn)、柳橋鎮(zhèn)、富溪鎮(zhèn)、雙橋鎮(zhèn)、同福鎮(zhèn)、郭北鎮(zhèn)、椑南鎮(zhèn)、中山鎮(zhèn)、小河口鎮(zhèn)、永興鎮(zhèn)、雙才鎮(zhèn)、椑木鎮(zhèn)、三烈鎮(zhèn)等25個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)種植的朝天椒。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本規(guī)程。3.1東興椒東興椒是指在東興區(qū)的白合鎮(zhèn)為中心地帶，經(jīng)過(guò)多年選留而成的常規(guī)品種。4產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T5010的規(guī)定，選擇排灌方便、水源條件較好的一、二、三臺(tái)土，土壤質(zhì)地沙壤～輕粘?；貞?yīng)遠(yuǎn)離醫(yī)院、生活污染源2000m，地方主干道500m，工礦企業(yè)1000m?；貞?yīng)具有一定規(guī)模、相對(duì)集中成片，便于管理和銷售運(yùn)輸。5生產(chǎn)技術(shù)管理5.1輪作制度實(shí)行糧椒輪作或選擇三年以上未種過(guò)茄果類蔬菜的地塊種植。5.2品種選擇2DB5110/T10—20185.2.1選種選用抗逆性較強(qiáng)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的東興椒品種進(jìn)行種植。5.2.2種子質(zhì)量種子純度≥95%，凈度≥97%，發(fā)芽率≥80%，水分≤8%。5.3育苗5.3.1播種期冬育苗一般在上年10月下旬至11月上旬播種。春育苗在當(dāng)年2月下旬播種。5.3.2種子播前處理做好苗床后，應(yīng)把選好的種子播前曬1d—2d，然后進(jìn)行消毒、浸種和催芽。辣椒種子一般采用溫湯浸種消毒，即把種子放在55℃溫水中（水位高于種子三分之二放入溫度計(jì)，不斷加入開(kāi)水進(jìn)行攪拌，保持該溫度15min。也可采用藥劑消毒方法。一般用甲基托布津1000倍液浸種10分鐘，撈出沖洗干凈后放入清水里浸泡8h～10h，然后取出用清水清洗，再用濕紗布包好放入25℃~28℃環(huán)境中進(jìn)行催芽，每天用溫水掏洗、翻動(dòng)一次，待種子70%露白即可播種。5.3.3播種量每畝大田栽培用種量30g—40g。5.3.4苗床地準(zhǔn)備選擇地勢(shì)較高、排水良好、土壤疏松肥沃而且連續(xù)3年沒(méi)種過(guò)茄果類蔬菜作物的田塊作為苗床。苗床每平方要施腐熟有機(jī)肥10㎏，深翻細(xì)耙使肥料與土壤充分混合。整細(xì)摟平后做成1.2m寬的畦面，澆足底水待播。苗床應(yīng)進(jìn)行殺菌、殺蟲(chóng)處理，每平方米苗床用70%甲基托布津或50%多菌靈可濕粉劑8g～10g，兌細(xì)土1.5㎏～2㎏，拌勻堆悶24h，取其1/3作墊土，均勻撒在苗床上，播種后再將另外的2/3藥土均勻撒蓋在種子上；苗床殺蟲(chóng)處理主要用3%護(hù)地凈顆粒劑（45㎏/公頃～60㎏/公頃）結(jié)合澆底水時(shí)潑澆苗床，殺滅螻蛄、小地蠶等地下害蟲(chóng)。5.3.5播種播種前在廂面上澆足底水，以濕透2—3寸為宜，待水完全滲下后，覆蓋一層細(xì)土，將處理后的種子均勻撒在上面，播種后覆土5mm，及時(shí)平鋪地膜以增溫保濕，促使早出苗。在70%種子出苗后及時(shí)搭拱覆膜。當(dāng)幼苗子葉平展以后要及時(shí)間苗，將過(guò)密擁擠的、有病的、畸形的和長(zhǎng)勢(shì)不良的弱苗拔除。5.3.6苗期管理5.3.6.1冬育苗苗期溫度棚內(nèi)溫度應(yīng)按照“晴天高，陰天低；白天高，夜間低；出苗前和分苗緩苗前高；出苗后和分苗后緩苗后低”的原則進(jìn)行管理。5.3.6.2冬育苗越冬管理當(dāng)外界溫度低于5℃以下時(shí)應(yīng)加蓋雙膜或草簾保溫，使幼苗安全越冬。選擇晴天中午揭膜晾曬苗床，降低苗床濕度，并同時(shí)清除田間雜草。3DB5110/T10—20185.3.6.3冬育苗煉苗定植前7d-10d進(jìn)行低溫?zé)捗?，白天溫度不低?0℃,夜間溫度不低于10℃。5.3.6.4春育苗管理春育苗出苗后就立即揭膜搭拱，外界氣溫穩(wěn)定在18℃以上后全部揭除地膜。5.3.6.5苗期病害防治預(yù)防苗期病害，用75％百菌清6OO倍液或64％殺毒礬500倍液或70％代森錳鋅50O倍液，每7d～10d噴一次，連噴2次。發(fā)現(xiàn)少量病株立即拔除。5.4定植5.4.1定植地整理定植地在幼苗移栽前15d深翻炕土，一星期后結(jié)合施底肥欠細(xì)整平，栽前一天按栽植規(guī)格打窩。5.4.2定植土壤殺蟲(chóng)滅菌栽植前結(jié)合施底肥每畝可用地菌靈3Kg，或生石灰20Kg～30Kg均勻撒施種植帶內(nèi)進(jìn)行土壤消毒。5.4.3定植苗準(zhǔn)備定植前2d進(jìn)行葉面噴藥噴肥，做到帶肥帶藥定植。應(yīng)噴0.2%的磷酸二氫鉀，70%的代森猛鋅可濕性粉劑500倍或75%的百菌清可濕性粉劑600倍，進(jìn)行噴施。5.4.4定植方法壯苗早栽，地膜覆蓋。宜選擇雨后天晴或陰天下午進(jìn)行，栽苗前一天苗床地澆足底水并噴施一次多菌靈1000倍液。先澆足底水后栽苗，栽后淋定根水，隨后應(yīng)蓋好地膜?；蛳壬w好地膜，根據(jù)栽植規(guī)格，撬窩栽植。5.4.5定植密度寬幅麥行套種，1.87m～2m開(kāi)廂，空行種雙行，每窩單株，窩距0.4m；窄行麥行套種，0.93m～1.07m開(kāi)廂，空行種單行，每窩單株，窩距0.4m。滿土栽培的行距0.93m～1m，窩距0.4m，每窩單株。畝植1700株左右。5.5田間管理5.5.1水份管理東興椒耐旱而不耐漬，應(yīng)開(kāi)溝排水，起壟上行。栽后若遇連續(xù)干旱，可每隔一個(gè)星期施入清淡糞水進(jìn)行抗旱。進(jìn)入第一批開(kāi)花結(jié)果盛期結(jié)合施肥進(jìn)行中耕除草、起壟上行，在洪水來(lái)臨前既可防倒，也有利于排水防病。同時(shí)理好背溝、通溝、廂溝，使植株根部不漬水。5.5.2施肥管理5.5.2.1施肥原則應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定，以腐熟有機(jī)肥為主，以復(fù)合肥為輔。4DB5110/T10—20185.5.2.2施肥方法5.5.2.2.1底肥每畝用復(fù)合肥60㎏，三合糞1500Kg～2000Kg，并施足底水?；蛎慨€施入腐熟堆雜肥2000Kg～2500Kg，過(guò)磷酸鈣30Kg～35Kg，鉀肥15Kg在行間開(kāi)溝施入或在種植帶施于地表后再翻耕。栽苗前每畝再施入腐熟糞水1500Kg～2000Kg，將肥料與土混勻，以免燒根。5.5.2.2.2追肥栽后成活一個(gè)星期每畝可用20%清糞水加5Kg尿素進(jìn)行提苗。進(jìn)入開(kāi)花結(jié)果盛期后應(yīng)重施一次追肥，每667㎡用復(fù)合肥40Kg，油枯15Kg，三合糞1500Kg。九月中旬進(jìn)入秋花結(jié)果盛期每667㎡用復(fù)合肥40Kg，三合糞1500Kg，施肥時(shí)在兩株中間打窩，施后結(jié)合中耕蓋土。6病蟲(chóng)害防治6.1農(nóng)業(yè)防治選用抗（耐）病良種；合理布局，嚴(yán)格實(shí)行輪作倒茬；開(kāi)好三溝，起壟作廂，適當(dāng)稀植；科學(xué)施肥和灌水；清潔田園，深翻炕土；及早拔出病株、病葉、病果燒毀或深埋。6.2物理防治6.2.1黃板誘殺蚜蟲(chóng)用100cm×20cm的紙板，涂上黃色漆，同時(shí)涂一層機(jī)油，或懸掛黃色粘蟲(chóng)膠紙，掛在行間或株間，高出植株頂部，每畝約30塊～40塊，當(dāng)黃板上粘滿蚜蟲(chóng)時(shí)，再重涂一層機(jī)油，一般7d—10d重涂1次。6.2.2頻振式殺蟲(chóng)燈在集中成片的基地按每3600㎡安一盞頻振式殺蟲(chóng)燈，可有效殺滅趨光性害蟲(chóng)。6.3生物防治保護(hù)利用天敵如瓢蟲(chóng)、草蛉、蚜繭蜂等對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行自然控制；利用生物制劑，選用生物農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害。6.4化學(xué)防治6.4.1藥劑使用的原則和要求應(yīng)符合NY/T393的規(guī)定。加強(qiáng)病蟲(chóng)害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，及時(shí)掌握病蟲(chóng)害的發(fā)生動(dòng)態(tài)。嚴(yán)禁使用國(guó)家及四川省明令禁止的劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥及其混配農(nóng)藥品種。推廣使用生物制劑或高效、低毒、低殘留農(nóng)藥進(jìn)行防治。6.4.2合理混用、輪換、交替用藥，防止和推遲病蟲(chóng)害抗藥性的產(chǎn)生和發(fā)展。6.4.3主要病蟲(chóng)害及藥劑防治a)疫病發(fā)病初期，用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或58％雷多米爾·錳鋅可濕性粉劑500倍液，或70%乙磷錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧。中后期發(fā)現(xiàn)中心病株后，用50%甲霜銅可濕性粉劑800倍液，或72.2%5DB5110/T10—2018普力克水劑600～800倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或58％雷多米爾·錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧。b)炭疽病發(fā)病初期用10％世高水分散顆粒劑800～1500倍液，或50%混殺硫懸浮劑500倍液，或80%炭疽福美可濕性粉劑600～800倍液，或1：1：200倍液波爾多液，或75%達(dá)科寧（百菌清）可濕性粉劑600倍液噴霧，7d～10d1次，共噴2次—3次。c)病毒病早期防治蚜蟲(chóng)。用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1500倍液，或25％阿克泰水分散顆粒劑5000～10000倍液噴霧防治。初發(fā)病用20％病毒A可濕性粉劑400倍液，或1.5％植病靈乳劑1000倍液，7d～10d噴1次，連噴3次—4次。d)瘡痂病發(fā)病初期用72％農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液，或50％琥膠肥酸銅可濕性粉劑(DT殺菌劑)500倍液，或新植霉素4000～5000倍液，或14％絡(luò)氨銅水劑300倍液，或77％可殺得可濕性微粒劑500倍液噴霧，7d～10d1次，連噴2次—3次。e)棉鈴蟲(chóng)、煙青蟲(chóng)當(dāng)每100株卵量達(dá)到20粒—30粒時(shí)開(kāi)始用藥，選用Bt乳劑200倍液，或1.8％阿維菌素乳油3000倍液，或5％抑太保乳油2500倍液，噴霧防治。