DB5110T 10-2018 地理標志保護產(chǎn)品 東興椒種植技術規(guī)程

ICS65.020.20B31DB5110內(nèi)江市質(zhì)量技術監(jiān)督局發(fā)布IDB5110/T10—2018前言 12規(guī)范性引用文件 13產(chǎn)地環(huán)境條件 14生產(chǎn)技術管理 15病蟲害防治 46采收及采收后處理 5DB5110/T10—2018本標準按GB/T1.1-2009《標準化工作導則第1部分：標準的結構和編寫》進行編寫。本標準由內(nèi)江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口管理。本標準由內(nèi)江市東興區(qū)質(zhì)量技術監(jiān)督局、內(nèi)江市東興區(qū)農(nóng)林局、內(nèi)江市東興區(qū)多種經(jīng)營管理站起草。本標準由內(nèi)江市質(zhì)量技術監(jiān)督局批準發(fā)布。本標準主要起草人：朱艷華、肖娟、朱德智、周令堂、周運成、唐健、魏忠。本標準于2018年12月20日發(fā)布，2019年01月01日實施。1DB5110/T10—2018地理標志保護產(chǎn)品東興椒種植技術規(guī)程本標準規(guī)定了地理標志保護產(chǎn)品東興椒的產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)技術管理、病蟲害綜合防治、采收及采后處理、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸及貯存等技術規(guī)程。本標準適用于內(nèi)江市東興區(qū)轄區(qū)內(nèi)的東興街道、白合鎮(zhèn)、高梁鎮(zhèn)、大治鄉(xiāng)、永福鎮(zhèn)、石子鎮(zhèn)、蘇家鄉(xiāng)、楊家鎮(zhèn)、新店鄉(xiāng)、太安鄉(xiāng)、平坦鎮(zhèn)、順河鎮(zhèn)、田家鎮(zhèn)、柳橋鎮(zhèn)、富溪鎮(zhèn)、雙橋鎮(zhèn)、同福鎮(zhèn)、郭北鎮(zhèn)、椑南鎮(zhèn)、中山鎮(zhèn)、小河口鎮(zhèn)、永興鎮(zhèn)、雙才鎮(zhèn)、椑木鎮(zhèn)、三烈鎮(zhèn)等25個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)種植的朝天椒。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3術語和定義下列術語和定義適用于本規(guī)程。3.1東興椒東興椒是指在東興區(qū)的白合鎮(zhèn)為中心地帶，經(jīng)過多年選留而成的常規(guī)品種。4產(chǎn)地環(huán)境條件應符合NY/T5010的規(guī)定，選擇排灌方便、水源條件較好的一、二、三臺土，土壤質(zhì)地沙壤～輕粘?；貞h離醫(yī)院、生活污染源2000m，地方主干道500m，工礦企業(yè)1000m?；貞哂幸欢ㄒ?guī)模、相對集中成片，便于管理和銷售運輸。5生產(chǎn)技術管理5.1輪作制度實行糧椒輪作或選擇三年以上未種過茄果類蔬菜的地塊種植。5.2品種選擇2DB5110/T10—20185.2.1選種選用抗逆性較強、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的東興椒品種進行種植。5.2.2種子質(zhì)量種子純度≥95%，凈度≥97%，發(fā)芽率≥80%，水分≤8%。5.3育苗5.3.1播種期冬育苗一般在上年10月下旬至11月上旬播種。春育苗在當年2月下旬播種。5.3.2種子播前處理做好苗床后，應把選好的種子播前曬1d—2d，然后進行消毒、浸種和催芽。辣椒種子一般采用溫湯浸種消毒，即把種子放在55℃溫水中（水位高于種子三分之二放入溫度計，不斷加入開水進行攪拌，保持該溫度15min。也可采用藥劑消毒方法。一般用甲基托布津1000倍液浸種10分鐘，撈出沖洗干凈后放入清水里浸泡8h～10h，然后取出用清水清洗，再用濕紗布包好放入25℃~28℃環(huán)境中進行催芽，每天用溫水掏洗、翻動一次，待種子70%露白即可播種。5.3.3播種量每畝大田栽培用種量30g—40g。5.3.4苗床地準備選擇地勢較高、排水良好、土壤疏松肥沃而且連續(xù)3年沒種過茄果類蔬菜作物的田塊作為苗床。苗床每平方要施腐熟有機肥10㎏，深翻細耙使肥料與土壤充分混合。整細摟平后做成1.2m寬的畦面，澆足底水待播。苗床應進行殺菌、殺蟲處理，每平方米苗床用70%甲基托布津或50%多菌靈可濕粉劑8g～10g，兌細土1.5㎏～2㎏，拌勻堆悶24h，取其1/3作墊土，均勻撒在苗床上，播種后再將另外的2/3藥土均勻撒蓋在種子上；苗床殺蟲處理主要用3%護地凈顆粒劑（45㎏/公頃～60㎏/公頃）結合澆底水時潑澆苗床，殺滅螻蛄、小地蠶等地下害蟲。5.3.5播種播種前在廂面上澆足底水，以濕透2—3寸為宜，待水完全滲下后，覆蓋一層細土，將處理后的種子均勻撒在上面，播種后覆土5mm，及時平鋪地膜以增溫保濕，促使早出苗。在70%種子出苗后及時搭拱覆膜。當幼苗子葉平展以后要及時間苗，將過密擁擠的、有病的、畸形的和長勢不良的弱苗拔除。5.3.6苗期管理5.3.6.1冬育苗苗期溫度棚內(nèi)溫度應按照“晴天高，陰天低；白天高，夜間低；出苗前和分苗緩苗前高；出苗后和分苗后緩苗后低”的原則進行管理。5.3.6.2冬育苗越冬管理當外界溫度低于5℃以下時應加蓋雙膜或草簾保溫，使幼苗安全越冬。選擇晴天中午揭膜晾曬苗床，降低苗床濕度，并同時清除田間雜草。3DB5110/T10—20185.3.6.3冬育苗煉苗定植前7d-10d進行低溫煉苗，白天溫度不低于20℃,夜間溫度不低于10℃。5.3.6.4春育苗管理春育苗出苗后就立即揭膜搭拱，外界氣溫穩(wěn)定在18℃以上后全部揭除地膜。5.3.6.5苗期病害防治預防苗期病害，用75％百菌清6OO倍液或64％殺毒礬500倍液或70％代森錳鋅50O倍液，每7d～10d噴一次，連噴2次。發(fā)現(xiàn)少量病株立即拔除。5.4定植5.4.1定植地整理定植地在幼苗移栽前15d深翻炕土，一星期后結合施底肥欠細整平，栽前一天按栽植規(guī)格打窩。5.4.2定植土壤殺蟲滅菌栽植前結合施底肥每畝可用地菌靈3Kg，或生石灰20Kg～30Kg均勻撒施種植帶內(nèi)進行土壤消毒。5.4.3定植苗準備定植前2d進行葉面噴藥噴肥，做到帶肥帶藥定植。應噴0.2%的磷酸二氫鉀，70%的代森猛鋅可濕性粉劑500倍或75%的百菌清可濕性粉劑600倍，進行噴施。5.4.4定植方法壯苗早栽，地膜覆蓋。宜選擇雨后天晴或陰天下午進行，栽苗前一天苗床地澆足底水并噴施一次多菌靈1000倍液。先澆足底水后栽苗，栽后淋定根水，隨后應蓋好地膜。或先蓋好地膜，根據(jù)栽植規(guī)格，撬窩栽植。5.4.5定植密度寬幅麥行套種，1.87m～2m開廂，空行種雙行，每窩單株，窩距0.4m；窄行麥行套種，0.93m～1.07m開廂，空行種單行，每窩單株，窩距0.4m。滿土栽培的行距0.93m～1m，窩距0.4m，每窩單株。畝植1700株左右。5.5田間管理5.5.1水份管理東興椒耐旱而不耐漬，應開溝排水，起壟上行。栽后若遇連續(xù)干旱，可每隔一個星期施入清淡糞水進行抗旱。進入第一批開花結果盛期結合施肥進行中耕除草、起壟上行，在洪水來臨前既可防倒，也有利于排水防病。同時理好背溝、通溝、廂溝，使植株根部不漬水。5.5.2施肥管理5.5.2.1施肥原則應符合NY/T394的規(guī)定，以腐熟有機肥為主，以復合肥為輔。4DB5110/T10—20185.5.2.2施肥方法5.5.2.2.1底肥每畝用復合肥60㎏，三合糞1500Kg～2000Kg，并施足底水?；蛎慨€施入腐熟堆雜肥2000Kg～2500Kg，過磷酸鈣30Kg～35Kg，鉀肥15Kg在行間開溝施入或在種植帶施于地表后再翻耕。栽苗前每畝再施入腐熟糞水1500Kg～2000Kg，將肥料與土混勻，以免燒根。5.5.2.2.2追肥栽后成活一個星期每畝可用20%清糞水加5Kg尿素進行提苗。進入開花結果盛期后應重施一次追肥，每667㎡用復合肥40Kg，油枯15Kg，三合糞1500Kg。九月中旬進入秋花結果盛期每667㎡用復合肥40Kg，三合糞1500Kg，施肥時在兩株中間打窩，施后結合中耕蓋土。6病蟲害防治6.1農(nóng)業(yè)防治選用抗（耐）病良種；合理布局，嚴格實行輪作倒茬；開好三溝，起壟作廂，適當稀植；科學施肥和灌水；清潔田園，深翻炕土；及早拔出病株、病葉、病果燒毀或深埋。6.2物理防治6.2.1黃板誘殺蚜蟲用100cm×20cm的紙板，涂上黃色漆，同時涂一層機油，或懸掛黃色粘蟲膠紙，掛在行間或株間，高出植株頂部，每畝約30塊～40塊，當黃板上粘滿蚜蟲時，再重涂一層機油，一般7d—10d重涂1次。6.2.2頻振式殺蟲燈在集中成片的基地按每3600㎡安一盞頻振式殺蟲燈，可有效殺滅趨光性害蟲。6.3生物防治保護利用天敵如瓢蟲、草蛉、蚜繭蜂等對害蟲進行自然控制；利用生物制劑，選用生物農(nóng)藥防治病蟲害。6.4化學防治6.4.1藥劑使用的原則和要求應符合NY/T393的規(guī)定。加強病蟲害的預測預報，及時掌握病蟲害的發(fā)生動態(tài)。嚴禁使用國家及四川省明令禁止的劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥及其混配農(nóng)藥品種。推廣使用生物制劑或高效、低毒、低殘留農(nóng)藥進行防治。6.4.2合理混用、輪換、交替用藥，防止和推遲病蟲害抗藥性的產(chǎn)生和發(fā)展。6.4.3主要病蟲害及藥劑防治a)疫病發(fā)病初期，用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或58％雷多米爾·錳鋅可濕性粉劑500倍液，或70%乙磷錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧。中后期發(fā)現(xiàn)中心病株后，用50%甲霜銅可濕性粉劑800倍液，或72.2%5DB5110/T10—2018普力克水劑600～800倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或58％雷多米爾·錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧。b)炭疽病發(fā)病初期用10％世高水分散顆粒劑800～1500倍液，或50%混殺硫懸浮劑500倍液，或80%炭疽福美可濕性粉劑600～800倍液，或1：1：200倍液波爾多液，或75%達科寧（百菌清）可濕性粉劑600倍液噴霧，7d～10d1次，共噴2次—3次。c)病毒病早期防治蚜蟲。用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液，或25％阿克泰水分散顆粒劑5000～10000倍液噴霧防治。初發(fā)病用20％病毒A可濕性粉劑400倍液，或1.5％植病靈乳劑1000倍液，7d～10d噴1次，連噴3次—4次。d)瘡痂病發(fā)病初期用72％農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液，或50％琥膠肥酸銅可濕性粉劑(DT殺菌劑)500倍液，或新植霉素4000～5000倍液，或14％絡氨銅水劑300倍液，或77％可殺得可濕性微粒劑500倍液噴霧，7d～10d1次，連噴2次—3次。e)棉鈴蟲、煙青蟲當每100株卵量達到20?！?0粒時開始用藥，選用Bt乳劑200倍液，或1.8％阿維菌素乳油3000倍液，或5％抑太保乳油2500倍液，噴霧防治。