DB5115T 78-2021 宜賓市茵紅李綠色生產技術規(guī)程

ICS67.080CCSB.315115TechnicalspecificationforgreenproductionofYibinyinhongplum前言 2規(guī)范性引用文件 3術語和定義 4生產地選擇與規(guī)劃 4.1園地選擇 4.2園地規(guī)劃 5授粉品種與砧木選擇 5.1授粉品種 5.2砧木選擇 6栽植 6.1品種接穗 6.2苗木質量 6.3栽植時期 6.4栽植密度 6.5栽植方法 7土肥水管理 7.1土壤管理 7.2施肥 7.3水分管理 8整形修剪 8.1整形 8.2修剪 9花果管理 9.1人工授粉 9.2疏果 10病蟲害防治 10.1防治原則 DB5115/T78—202110.2農業(yè)防治 10.3物理防治 10.4生物防治 10.5化學防治 11果實采收與分級包裝 11.1采收時期 11.2采收方法 11.3分級包裝 12運輸與貯存 附錄A（資料性）主要病蟲防治時期與方法 本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由屏山縣農業(yè)農村局提出。本文件由宜賓市農業(yè)農村局歸口。本文件由宜賓市市場監(jiān)督管理局發(fā)布。本文件起草單位：宜賓職業(yè)技術學院、屏山縣農業(yè)農村局、四川省農業(yè)科學院園藝研究所、敘州區(qū)農業(yè)農村局、屏山縣計量測試所。本文件主要起草人：羅家?guī)汀㈥惢?、鐘小江、巫楊友、孔繁春、劉?lián)屏、宋德根、劉佳、鄧家林、田云、張國微、文維書、楊冬梅、羅國森、江庭根、寇心。本文件為首次發(fā)布。1DB5115/T78—2021宜賓市茵紅李綠色生產技術規(guī)程本文件規(guī)定了茵紅李綠色生產的園地選擇與規(guī)劃、授粉品種與砧木選擇、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲綜合防治、果實采收和分級包裝等技術。本文件適用于宜賓市茵紅李綠色生產和果實分級要求。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T15772水土保持綜合治理規(guī)劃通則NY/T391綠色食品產地環(huán)境質量NY/T393綠色食品農藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T658綠色食品包裝通用準則NY/T839鮮李NY/T844綠色食品溫帶水果NY/T2380李貯運技術規(guī)范3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1宜賓茵紅李從宜賓市地方李果資源中選育而成，因果實一半紫紅、一半青綠而得名李果品類。3.2茵紅李嫁接苗采用毛桃苗作砧木，采結果性狀良好的茵紅李母本樹上年枝梢作接穗的接合苗。4生產地選擇與規(guī)劃4.1園地選擇4.1.1氣候條件適宜的年平均溫度為14℃~18.1℃,年日照時數(shù)不少于950h。2DB5115/T78—20214.1.2園地環(huán)境選擇生態(tài)環(huán)境良好、，遠離污染源、地勢向陽的區(qū)域?？諝猸h(huán)境質量、灌溉水質量、土壤環(huán)境質量應符合NY/T391的要求。4.1.3土壤條件選擇土層深厚、排水良好、有機質含量不少于1.5%、地下水位0.8m以下的沙土壤或壤土，土壤pH4.2園地規(guī)劃包括小區(qū)劃分、品種布局、道路及排灌系統(tǒng)設置、房屋等附屬設施。平地及坡度在6°以下的緩坡地，栽植行為南北向或順坡種植。坡度在6°~25°的山地、丘陵地宜等高種植，水土保持綜合治理按GB/T15772的規(guī)定執(zhí)行。5授粉品種與砧木選擇5.1授粉品種茵紅李為自花授粉品種，可不配置授粉樹。5.2砧木選擇采用李砧、毛桃砧為宜。6栽植6.1品種接穗應是采自茵紅李優(yōu)株或無病毒母本園。6.2苗木質量應符合表1規(guī)定的一年生茵紅李嫁接苗。表1嫁接苗質量要求根3DB5115/T78—2021表1嫁接苗質量要求（續(xù)）整形帶內飽滿葉芽數(shù)(顆)≥56.3栽植時期秋末冬初落葉后或春季萌芽前均可栽植，以秋末冬初栽植為宜。6.4栽植密度根據(jù)園地的立地條件（包括土壤和地勢等）、栽培管理技術水平等而定，適宜的株行距為4m×5m或5m×5m。6.5栽植方法6.5.1定植穴要求栽植前30d左右，按照株行距，在規(guī)劃栽植點處開挖長和寬均為80cm、且深為60cm的栽植穴，每穴分層壓入符合NY/T394標準的有機肥30kg～40kg，并灌透水，待沉降后略高于地面。6.5.2植苗作業(yè)要求栽植前對苗木根系進行修整，將受損根剪平，主根應保留20cm～25cm；解除果苗嫁接膜，宜用生根劑和殺菌劑浸根或泥漿沾根。栽苗時應將根系舒展、苗木扶正，壘土高出地面20cm，根頸露出地面，并踏實根系周圍土壤，立即灌足定根水。栽植后3d～5d再澆一次水，并在樹盤覆蓋黑色地膜。7土肥水管理7.1土壤管理7.1.1深翻改土9月～10月，宜結合秋施基肥深翻改土。在樹冠滴水線處開挖深度、寬度分別達到30cm～40cm的坑穴，按每畝茵紅李園分層加入符合NY/T394規(guī)定的有機肥500kg～1000kg，并充分灌水。7.1.2中耕樹盤在生長季應適時中耕除草，保持土壤疏松。中耕深度宜在10cm～15cm。7.1.3行間種植綠肥或生草幼齡茵紅李園可在行間樹冠投影面積外緣種植無共性病蟲害的淺根、矮桿和耗肥量小的綠肥、豆科等作物。成年茵紅李園提倡實行免耕生草制。秋季種植與李樹無共性病蟲害的淺根綠肥或牧草。7.1.4樹盤覆蓋4DB5115/T78—2021覆蓋分為地布覆蓋和覆草兩種方法。地布覆蓋可用黑色防草地布在樹盤下覆蓋2m～4m寬。覆草可選用麥稈、玉米秸、稻草等為材料，覆蓋厚度15cm～20cm。連覆2年至3年后宜結合秋施基肥深埋一次，以提高土壤肥力和蓄水能力。7.2施肥7.2.1施肥原則應按照NY/T394的規(guī)定執(zhí)行。增施有機肥，合理施用化肥，推行配方施肥。7.2.2幼樹薄肥勤施，以氮肥為主。定植后第一年，在5月1日前宜施清水或清糞水；5月～8月宜每半月施一次含5‰尿素的清糞水（50kg清糞水+0.25kg尿素）；9月期間每株（穴）應施用3.5kg～5kg腐熟的農家肥。定植后第二年起宜按5次肥施用。7.2.3成年樹根據(jù)樹齡、生長勢和當年預計產果確定全年施肥量，采用環(huán)狀溝、放射狀溝、多穴或高壓根際施肥方法。全年按畝產不宜超過2000kg，全年施肥量為純氮20.49kg、純磷8.2kg、純鉀32.77kg。第一次以氮為主，在采摘前70d左右施肥；采后施用平衡肥，每畝不少于10kg氮。第二次以氮加磷為主。第三次以鉀為主，在采摘前40d施肥。7.2.4葉面追肥宜在初花期噴施1000倍硼酸，采果前40d噴2次1000倍的氨基酸鈣，間隔7d/次～10d/次；硬核后至采前20d噴施2次磷酸氫二鉀1000倍液，間隔10d/次～15d/次。7.3水分管理7.3.1基本要求應滿足每畝5m3～10m3的灌溉水。7.3.2灌溉灌溉水質量應符合NY/T391的規(guī)定。萌芽期、幼果生長期、果實膨大期應灌足水分。7.3.3排水雨季做好排水溝的疏導，做到雨停溝干。8整形修剪8.1整形8.1.1自然開心形主干高40cm～60cm，3個主枝、均勻分布。應控制樹體高度在2.5m以內、主枝基角60°以下。8.2修剪5DB5115/T78—20218.2.1幼樹修剪培育主側枝，調整角度至抑強扶弱、平衡樹勢。應以夏季修剪為主，宜采用拉枝、抹芽、摘心等方法。冬剪宜適當短截延長枝，疏除內堂枝、徒長枝、旺長枝、密生枝和著生位置不當?shù)闹Γ箻潴w迅速形成骨架和擴大樹冠。8.2.2成年樹修剪應根據(jù)品種特性、樹齡、樹勢、產量等確定結果母枝的剪留長度和更新方式，宜逐漸加重短截，調節(jié)生殖生長與營養(yǎng)生長的平衡。應以冬季修剪為主和夏季修剪相結合，疏除內堂枝、密生細弱枝和病蟲枯枝，使枝梢分布均勻、互不遮陰、樹體通風透光。適時更新修剪延長枝，防止結果部位外移和大小年結果。9花果管理9.1人工授粉花期遇低溫陰雨，極端氣候，可采取人工授粉，采集授粉品種鈴鐺花制備花粉，并貯存在深色瓶中，在干燥低溫（0℃~7℃)避光條件下保存。盛花期授粉1次～2次。9.2疏果按（8～12）:1的葉果比，在花后2周～4周，分次疏除過多的幼果。壯樹強枝多留，弱樹弱枝少留，按先里后外、先上后下順序疏除弱小果、畸形果、病蟲果。果枝上兩果間隔不小于3cm，花束狀結果枝留1個果。應有效保證單果平均重在33g以上。10病蟲害防治10.1防治原則從作物-病蟲草等整個生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，綜合運用各種防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲草害孽生和有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件，保持農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣化，減少病蟲草為害損失。10.2農業(yè)防治通過加強土肥水管理等措施，以保持樹勢健壯，提高抗病能力；合理修剪，保證樹體通風透光，清除枯枝落葉、刮除樹干老翹裂皮、翻樹盤、剪除病蟲枝果，減少病蟲源，降低病蟲基數(shù)；不應與核果類果樹混植。10.3物理防治宜采取糖醋液、黃板、殺蟲燈以及樹干纏草繩等方法誘殺害蟲。10.4生物防治應助遷和保護瓢蟲、草蛉、捕食螨等害蟲天敵。果園宜間種紫蘇、蘇蔴等，應用有益微生物及其代謝產物等生物制劑防治病蟲害。6DB5115/T78—202110.5化學防治加強病蟲害的預測預報，農藥使用應遵守NY/T393的規(guī)定。主要病蟲防治時期與方法見附錄A。11果實采收與分級包裝11.1采收時期應在果面開始著色、離核率達80%（7成熟以上）、可溶性固形物≥11.6%以上、果實達到NY/T839的規(guī)定時采收。11.2采收方法按先下后上、先外后內依次采收，分期采果。采摘時應輕摘輕放，防止果實受損傷，及時運到室內分級處理。雨天和果面有露水時、中午高溫時不應采果。11.3分級包裝茵紅李采后應及時預冷，按NY/T658分級包裝。茵紅李果實分級應符合表2的規(guī)定。表2茵紅李果實分級果形整齊，果面光滑，無病