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弘揚傳統(tǒng)文化,品味濃情冬至冬至節(jié)主題班會冬至冬至邯鄲驛里逄冬至,抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐,還應(yīng)說著遠行人。1234冬至的由來冬至養(yǎng)生冬至習(xí)俗我為祖國而自豪目錄壹冬至由來冬至節(jié)氣冬至”,最早起源于我國2500年前的春秋時期,俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等,是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個。冬至是我國四時八節(jié)之一,不但是二十四節(jié)氣中的一個重要的節(jié)氣,也是中國民間的傳統(tǒng)祭祖節(jié)日。俗話說“冬至大如年”,由此可見我國民間歷來對冬至節(jié)的重視程度。冬至,是二十四節(jié)氣之第22個節(jié)氣,
作為中國二十四節(jié)氣的一個重要節(jié)點,這是地球赤道以北地區(qū)白晝最短、黑夜最長的一天。冬至過后,我國各地氣候都將進入一個最寒冷的階段,俗話說“夏至三庚入伏,冬至逢壬數(shù)九”,伴隨著冬至節(jié)氣的到來,“數(shù)九寒天”的日子已然開啟。又是一年冬至?xí)r,陽氣起,年關(guān)近。我國古歷法中,二十四節(jié)氣分別是:立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。作為二十四節(jié)氣中的第二十二節(jié)氣,冬至后進入數(shù)九寒天,天氣越來越冷,真正的嚴寒襲來。冬至數(shù)九冬至之后,雖然太陽高度角漸漸高起來了,但這是一個緩慢的恢復(fù)過程,每天散失的熱量仍舊大于接收的熱量,呈現(xiàn)“入不敷出”的狀況。到了“三九、四九天”,積熱最少,溫度最低,天氣也就越來越冷了。中國地域遼闊,各地氣候景觀差異較大。冬至日的白晝雖短,但是冬至日的溫度并不是最低;冬至之前不會很冷,因地表尚有"積熱",真正寒冬是在冬至之后。由于中國各地的氣候相差懸殊,這天文意義上的氣候特點對于中國多數(shù)地區(qū)來說,顯然偏遲。冬至氣象變化冬至白天時間最短冬至是北半球各地一年中白晝時間最短的一天,也是全年正午太陽高度最低的一天。此后,白晝時間漸長,日長一分,故有冬至一陽生的說法。氣候也會由暖轉(zhuǎn)寒,繼而由寒轉(zhuǎn)暖。冬至是24節(jié)氣中制定時間最早的冬至是二十四節(jié)氣中最早被制定的,早在3000多年前,周公始用土圭法測影,冬至是最早被周公測定出來的節(jié)氣。冬至曾是最重要的節(jié)日“冬至如大年”
傳說上古時期黃帝曾定冬至為元旦,周代沿襲,定冬至所在的十一月為歲首,以冬至日為一年的開始。冬至三最冬至白天時間最短冬至是北半球各地一年中白晝時間最短的一天,也是全年正午太陽高度最低的一天。此后,白晝時間漸長,日長一分,故有冬至一陽生的說法。氣候也會由暖轉(zhuǎn)寒,繼而由寒轉(zhuǎn)暖。冬至是24節(jié)氣中制定時間最早的冬至是二十四節(jié)氣中最早被制定的,早在3000多年前,周公始用土圭法測影,冬至是最早被周公測定出來的節(jié)氣。冬至三最據(jù)記載,周秦時代以冬十一月為正月,以冬至為歲首過新年?!稘h書》有云:“冬至陽氣起,君道長,故賀……”也就是說,人們開始過冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來。古人認為自冬至開始,天地陽氣開始興作漸強,代表下一個循環(huán)開始,大吉之日。所以,后來一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗,往往選在在冬至。冬至又被稱做“小年”,一是說明年關(guān)將近,余日不多;二是表示冬至的重要性。把冬至作為節(jié)日來過源于漢代,盛于唐宋,相沿至今。周歷正月為夏歷的十一月,因此,周代正月等于如今公歷的十一月,所以拜歲和賀冬并沒有分別。直到漢朝漢武帝采用夏歷后,把正月和冬至分開。也可以說單純的過“冬至節(jié)”是自漢代以后才有,盛于唐宋,相沿至今。冬至來歷貳冬至習(xí)俗祭祀祖先是我國許多節(jié)日里常有的習(xí)俗活動,冬至也是其中之一?!吨腥A全國風(fēng)俗志》里,就有“冬至節(jié),祭掃墳?zāi)?,亦名“鬼?jié)””之說。在我們中國人的觀念里,祖先的靈魂對于家族的意義,與天地諸神對于國家的力量完全可以相提并論,不可馬虎,不可怠慢。祭祀或者是在家廟,或者是在墳地,都是把好吃好喝的東西,盡可能地供奉給祖先。冬至習(xí)俗—祭祖
在我們中國北方大部分地區(qū),有冬至吃餃子的節(jié)日習(xí)俗。吃餃子,又稱吃“捏凍耳朵”,源于漢代的一個傳說。當(dāng)年張仲景在長沙做官,他告老還鄉(xiāng)時,恰逢大雪紛飛的冬天,寒風(fēng)刺骨,很多人的耳朵都被凍爛了。他非常難過,就讓弟子在南陽關(guān)東搭起棚子,用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒的藥材放在鍋里煮熟,然后撈起來剁碎,用面皮包成耳朵的樣子,再放到鍋里煮熟,施舍給百姓吃。大家吃了以后,耳朵就都好了,后來每逢冬至,人們就模仿這做“捏凍耳朵”吃,后來就稱它為“餃子”。冬至習(xí)俗—吃餃子
冬至吃餛飩,最早流行于南宋。相傳宋高宗趙構(gòu)非常愛吃御廚做的餛飩,因為有一次餛飩沒有煮熟,有人就要送這位御廚去大理寺治罪,但因為只有這位御廚會做餛飩,趙構(gòu)就赦免了他。后來餛飩的制作方法就流傳到民間,品種和花樣越來越多,每逢冬至節(jié)時,家家戶戶都包餛飩吃,從而有了“冬至餛飩夏至面”的說法。冬至習(xí)俗—吃餛飩
冬至一到,就進入數(shù)九寒天。從冬至開始,每九天分為一個“九”共分9個“九”嗎,數(shù)到81天時,便是“九盡桃花開”。老北京自清代起,就有吃“九九火鍋”、“九九酒肉”等九九消寒的飲食習(xí)俗,在九九當(dāng)中要吃十次火鍋,十次火鍋還有十種不同的內(nèi)容,但都一次火鍋,一般都是涮羊肉,這在清代和民國時期很盛行。冬至習(xí)俗—九九消寒相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天,吃了樊噲煮的羊肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此以后,在民間就形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗,以求來年有一個好的兆頭。冬至習(xí)俗—吃羊肉冬至節(jié)吃湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗,在明清時代就已經(jīng)約定俗成。尤其是在江南一帶,湯圓,是冬至必備的食品,意味著“團圓”、“圓滿”,冬至吃湯圓,象征著家庭的和諧與吉祥。冬至習(xí)俗—吃湯圓相傳,共工氏有個兒子,作惡多端,最后在冬至這一天死去,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是這個疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮赤豆飯吃,用以驅(qū)邪避鬼,防災(zāi)祛病。冬至習(xí)俗—吃赤豆糯米飯叁冬至養(yǎng)生冬至該如何養(yǎng)生呢冬至是二十四節(jié)氣中重要的八節(jié)之一。這一天北半球白天最短,黑夜最長。古人認為冬至是重要的節(jié)日,有“冬至大如年”之說。冬至?xí)r節(jié)也是最好的補益時節(jié),養(yǎng)生原則以健脾補腎為主。多著衣、避寒邪飲食“冬至餃子夏至面”,北方民間有吃餃子防凍耳朵的習(xí)俗,南方很多地方吃湯圓,寓意“圓滿”、“團圓”。民諺有“冬至羊,如參湯”的說法,指的是冬至?xí)r節(jié)用紅棗、糯米蒸羊肉,吃了很補身體。總之,冬至的飲食應(yīng)以健脾補腎食物為主,如板栗等堅果、谷類、肉類等。多著衣、避寒邪起居勤搓手掌此時天氣寒冷,地面上沒有了夏季儲存的溫?zé)?,故要勤搓手掌防感冒,手掌上有許多穴位,常刺激可疏通經(jīng)絡(luò),增強機體衛(wèi)外功能。多著衣、避寒邪保護雙腳穿厚一些的鞋,以防止寒邪的侵襲;多活動雙腳,跑跑步、踢踢球,使雙腳得以御寒;可在睡前用熱水泡泡腳,既可趕走一天的疲勞,又能起到促進血液循環(huán)、增加腳部營養(yǎng)供給的作用。多著衣、避寒邪食補①溫補類食物如龍眼肉、荔枝、飴糖、扁豆、山楂、胡桃等,但過多地進食溫補類食品,容易上火。②平補類食物,如蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗、銀耳等,這些食物既無偏寒、偏溫的特性,又無滋膩妨胃的不足。③滋補類食物,具有滋陰益腎、填精補髓的功效。主要有:木耳、黑棗、芝麻、黑豆等。藥補在這個階段,有些人喜歡藥物的冬令進補。比如膏方。膏方中加入不少甘甜滋潤補養(yǎng)藥物,服用時感滑潤爽口,既能進補,又能治病。有病治病,無病防病,所以冬季進補膏方在有些地方成為一種時尚。冬至養(yǎng)生肆冬至詩詞小
至唐杜甫天時人事日相催,冬至陽生春又來。刺繡五紋添弱線,吹葭六管動飛灰。岸容待臘將舒柳,山意沖寒欲放梅。云物不殊鄉(xiāng)國異,教兒且覆掌中杯。冬至詩詞冬至唐杜甫年年至日長為客,忽忽窮愁泥殺人!江上形容吾獨老,天邊風(fēng)俗自相親。杖藜雪后臨丹壑,鳴玉朝來散紫宸。心折此時無一寸,路迷何處望三秦?冬至詩詞冬至夜懷湘靈唐白居易艷質(zhì)無由見,寒衾不可親。何堪最長夜,俱作獨眠人。冬至詩詞小歲日對酒吟錢湖州所寄詩唐白居易獨酌無多興,閑吟有所思。一杯新歲酒,兩句故人詩。楊柳初黃日,髭須半白時。蹉跎春氣味,彼此老心知。冬至詩詞冬至日遇京使唐杜牧遠信初憑雙鯉去,他鄉(xiāng)正遇一陽生。尊前豈解愁家國,輩下惟能憶弟兄。旅館夜憂姜被冷,暮江寒覺晏裘輕。竹門風(fēng)過還惆悵,疑是松窗雪打聲。冬至詩詞辛酉冬至(宋)陸游今日日南至,吾門方寂然。家貧輕過節(jié),身老怯增年。畢祭皆扶拜,分盤獨早眠。惟應(yīng)探春夢,已繞鏡湖邊。冬至詩詞水調(diào)歌頭·冬至(宋)汪宗臣候應(yīng)黃鐘動,吹出白葭灰。五云重壓頭上,潛蟄地中雷。莫道希聲妙寂,嶰竹雄鳴合鳳,九寸律初裁。欲識天心處,請問學(xué)顏回。冷中溫,窮時達,信然哉。彩云山外如畫,送上筆尖來。一氣先通關(guān)竅,萬物旋生頭角,誰合又誰開。官路春光早,簫落數(shù)枝梅。冬至詩詞結(jié)語作為新時代的青少年,我們應(yīng)當(dāng)繼承和發(fā)
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