酒店餐飲服務(wù)與管理合同

酒店餐飲服務(wù)與管理合同合同編號(hào)：__________甲方（酒店）：________________地址：_________________________聯(lián)系方式：____________________地址：____________________乙方（餐飲服務(wù)提供商）：________地址：_________________________聯(lián)系方式：____________________地址：____________________第一章總則1.1定義1.1.1“本合同”指本酒店餐飲服務(wù)與管理合同。1.1.2“甲方”指甲方（酒店）。1.1.3“乙方”指乙方（餐飲服務(wù)提供商）。1.1.4“服務(wù)”指甲方委托乙方提供餐飲服務(wù)與管理。1.1.5“合同期限”指甲乙雙方約定的合作期限。1.2合同目的本合同旨在明確甲乙雙方在餐飲服務(wù)與管理方面的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任，保證雙方在合作過(guò)程中遵循公平、公正、誠(chéng)信的原則。第二章合作內(nèi)容與范圍2.1合作內(nèi)容2.1.1乙方負(fù)責(zé)為甲方提供以下餐飲服務(wù)：a)餐廳、宴會(huì)廳、會(huì)議室等場(chǎng)所的餐飲服務(wù)；b)酒店客房送餐服務(wù)；c)酒店內(nèi)外各類餐飲活動(dòng)策劃與執(zhí)行。2.1.2乙方負(fù)責(zé)甲方餐飲服務(wù)與管理，包括：a)餐飲部員工的招聘、培訓(xùn)、考核與管理；b)餐飲部日常運(yùn)營(yíng)管理；c)餐飲部財(cái)務(wù)管理。2.2合作范圍2.2.1本合同合作范圍限于甲方在我國(guó)境內(nèi)的酒店。第三章服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量3.1服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)3.1.1乙方應(yīng)保證提供符合甲方要求的餐飲服務(wù)，包括但不限于菜品質(zhì)量、服務(wù)水平、環(huán)境衛(wèi)生等方面。3.1.2乙方應(yīng)按照甲方提供的菜單及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)，未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自調(diào)整菜單及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。3.2服務(wù)質(zhì)量3.2.1乙方應(yīng)保證餐飲服務(wù)符合我國(guó)相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，保證服務(wù)質(zhì)量，不得使用假冒偽劣產(chǎn)品。3.2.2乙方應(yīng)定期對(duì)餐飲服務(wù)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量。第四章合作期限與終止4.1合作期限4.1.1本合同自雙方簽訂之日起生效，合作期限為_(kāi)___年，自合同生效之日起計(jì)算。4.1.2合同期滿后，如雙方同意續(xù)約，應(yīng)簽訂書面續(xù)約協(xié)議。4.2終止合同4.2.1在合同期限內(nèi)，如甲方嚴(yán)重違反本合同約定的義務(wù)，乙方有權(quán)提前終止合同。4.2.2在合同期限內(nèi)，如乙方嚴(yán)重違反本合同約定的義務(wù)，甲方有權(quán)提前終止合同。第五章違約責(zé)任與糾紛解決5.1違約責(zé)任5.1.1任何一方違反本合同的約定，導(dǎo)致合同無(wú)法履行或造成對(duì)方損失的，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。5.1.2乙方未能按照約定提供合格的服務(wù)，導(dǎo)致甲方遭受損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。5.2糾紛解決5.2.1雙方在履行本合同過(guò)程中發(fā)生的糾紛，應(yīng)首先通過(guò)友好協(xié)商解決。5.2.2如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。第六章付款與結(jié)算6.1付款方式6.1.1甲方應(yīng)根據(jù)本合同約定的服務(wù)內(nèi)容、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)向乙方支付服務(wù)費(fèi)用。6.1.2付款方式為按月結(jié)算，甲方應(yīng)在每月5日前向乙方支付當(dāng)月的服務(wù)費(fèi)用。6.2結(jié)算條款6.2.1乙方應(yīng)在每月底前向甲方提供當(dāng)月的服務(wù)費(fèi)用結(jié)算單，甲方應(yīng)在收到結(jié)算單后3個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行審核并支付。6.2.2甲方有權(quán)對(duì)乙方的服務(wù)費(fèi)用進(jìn)行審計(jì)，如發(fā)覺(jué)乙方存在虛報(bào)、冒領(lǐng)等行為，甲方有權(quán)要求乙方退回相應(yīng)款項(xiàng)。6.3預(yù)付款6.3.1在合同生效后，甲乙雙方協(xié)商一致，甲方可以預(yù)付一定比例的服務(wù)費(fèi)用給乙方。6.3.2預(yù)付款的使用和結(jié)算應(yīng)按照本合同約定的方式進(jìn)行。第七章保密條款7.1保密義務(wù)7.1.1甲乙雙方在履行本合同過(guò)程中所獲悉的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、市場(chǎng)信息等，應(yīng)予以嚴(yán)格保密。7.1.2保密期限自本合同簽訂之日起算，至合同終止或履行完畢之日止。7.2保密措施7.2.1甲乙雙方應(yīng)對(duì)涉及保密的信息采取有效措施進(jìn)行保護(hù)，包括但不限于加密存儲(chǔ)、限制訪問(wèn)、簽訂保密協(xié)議等。7.2.2甲乙雙方應(yīng)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行保密教育，保證員工知曉并遵守保密義務(wù)。7.3保密例外7.3.1法律、法規(guī)要求披露的信息除外。7.3.2已成為公共信息的內(nèi)容除外。第八章違約賠償8.1甲方違約8.1.1甲方違反本合同約定的付款義務(wù)，每逾期一日，應(yīng)向乙方支付應(yīng)付金額千分之一的滯納金。8.1.2甲方違反保密義務(wù)，導(dǎo)致乙方遭受損失的，應(yīng)賠償乙方的全部損失。8.2乙方違約8.2.1乙方未能按照約定提供服務(wù)，導(dǎo)致甲方遭受損失的，應(yīng)賠償甲方的全部損失。8.2.2乙方違反保密義務(wù)，導(dǎo)致甲方遭受損失的，應(yīng)賠償甲方的全部損失。第九章合同的變更、轉(zhuǎn)讓和終止9.1合同變更9.1.1本合同經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以進(jìn)行變更。9.1.2合同變更應(yīng)采用書面形式，并由雙方簽署。9.2合同轉(zhuǎn)讓9.2.1未經(jīng)對(duì)方書面同意，任何一方不得將本合同項(xiàng)下的權(quán)利和義務(wù)轉(zhuǎn)讓給第三方。9.2.2合同轉(zhuǎn)讓應(yīng)遵循公平、公正的原則，保證雙方利益不受損害。9.3合同終止9.3.1合同期限屆滿，雙方未續(xù)約的，本合同自動(dòng)終止。9.3.2雙方協(xié)商一致，可以提前終止本合同。第十章其他條款10.1法律適用本合同的簽訂、履行、解釋及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國(guó)法律。10.2爭(zhēng)議解決10.2.1雙方在履行本合同過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)首先通過(guò)友好協(xié)商解決。10.2.2如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。10.3合同附件本合同附件為本合同不可分割的一部分，與正文具有同等法律效力。10.4合同副本本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。第十一章安全與衛(wèi)生11.1安全管理11.1.1乙方應(yīng)保證餐飲服務(wù)過(guò)程中的安全，包括食品安全、員工安全及顧客安全。11.1.2乙方應(yīng)制定餐飲服務(wù)安全管理制度，對(duì)員工進(jìn)行安全培訓(xùn)，保證員工掌握必要的安全知識(shí)和技能。11.2衛(wèi)生管理11.2.1乙方應(yīng)保證餐飲服務(wù)過(guò)程中的衛(wèi)生，包括食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生產(chǎn)及員工個(gè)人衛(wèi)生。11.2.2乙方應(yīng)制定餐飲服務(wù)衛(wèi)生管理制度，對(duì)員工進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)，保證員工遵守衛(wèi)生規(guī)定。11.3應(yīng)急處理11.3.1乙方應(yīng)制定餐飲服務(wù)應(yīng)急處理預(yù)案，包括食品安全、火災(zāi)等突發(fā)事件的處理措施。11.3.2乙方應(yīng)定期組織應(yīng)急演練，提高員工應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。第十二章員工管理12.1員工招聘與培訓(xùn)12.1.1乙方負(fù)責(zé)餐飲部員工的招聘，甲方有權(quán)對(duì)乙方招聘的員工進(jìn)行審核。12.1.2乙方應(yīng)定期對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)技能和服務(wù)水平。12.2員工薪酬與福利12.2.1乙方應(yīng)按照甲方提供的薪酬標(biāo)準(zhǔn)和福利制度為員工支付薪酬和提供福利。12.2.2乙方應(yīng)保證員工薪酬的發(fā)放及時(shí)、準(zhǔn)確。12.3員工考核與獎(jiǎng)懲12.3.1乙方應(yīng)建立員工考核制度，對(duì)員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行定期評(píng)估。12.3.2乙方應(yīng)根據(jù)員工考核結(jié)果，給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)或處罰。第十三章質(zhì)量監(jiān)控與改進(jìn)13.1質(zhì)量監(jiān)控13.1.1甲方有權(quán)對(duì)乙方的餐飲服務(wù)進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控，包括菜品質(zhì)量、服務(wù)水平等。13.1.2乙方應(yīng)積極配合甲方的質(zhì)量監(jiān)控工作，及時(shí)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。13.2質(zhì)量改進(jìn)13.2.1乙方應(yīng)根據(jù)甲方的質(zhì)量監(jiān)控結(jié)果，及時(shí)采取改進(jìn)措施，提高服務(wù)質(zhì)量。13.2.2乙方應(yīng)定期對(duì)餐飲服務(wù)流程進(jìn)行評(píng)估和優(yōu)化，不斷提升服務(wù)水平。第十四章合同的修改與補(bǔ)充14.1修改與補(bǔ)充14.1.1本合同未盡事宜，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以進(jìn)行修改和補(bǔ)充。14.1.2修改和補(bǔ)充的內(nèi)容應(yīng)以書面形式簽訂，與本合同具有同等法律效力。14.2合同效力14.2.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。14.2.2本合同的修改和補(bǔ)充，經(jīng)雙方簽字（或蓋章）后生效。第十五章終止后的處理15.1終止后的處理15.1.1本合同終止后，甲乙雙方應(yīng)按照本合同的約定處理未了事宜。15.1.2終止后，雙方仍需遵守保密義務(wù)，直至保密期限屆滿。15.2權(quán)利義務(wù)的延續(xù)15.2.1本合同終止后，雙方在本合同項(xiàng)下