鮮美多汁的小籠包

精品文檔-下載后可編輯鮮美多汁的小籠包俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味。你看：*的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的*削面。。。。。。但是，我最喜歡吃的，還是我家鄉(xiāng)的風味小吃無錫小籠包。

說起小籠包，據(jù)說還有這樣一段來歷呢。清朝同治年間，南翔鎮(zhèn)上有家包子店，由于競爭日趨激烈，店老板為了爭搶生意，就一直琢磨怎么把皮變得薄一些，把餡加得多一些，工藝日趨改進，小籠包就這樣誕生了。正宗的小籠包起源自嘉定縣的南翔鎮(zhèn)，所以現(xiàn)在的很多小籠包也冠以”南翔“的名字。

小籠包光看樣子就讓人垂涎三尺。剛出籠的的小籠包熱氣騰騰，小巧玲瓏。遠看，就像一排排身著潔白*裝的小標兵著向我們敬禮。湊近了仔細看，小籠包的形狀完美的呈現(xiàn)出來了一個“凸“子，皮子薄如蟬翼，晶瑩剔透，仿佛吹*可破。小籠包的頂端分布著幾條均勻的褶皺，宛如朵含苞待放的花骨朵兒，只要輕輕戳破面皮，紅紅的肉餡就露了出來，讓人忍不住咬上一口，真像是一塊玉石精心雕琢而成的啊!

這時，我的心底產(chǎn)生了一個疑問：如此巧奪天工的小籠包是怎么做出來的呢?我仔細地觀察著廚師是怎么做小籠包的。自己廚師首先將鮮肉剁碎，并把肉搓成一個個圓圓的小肉球。再將特制的面粉倒入碗中，加入適量的水，接著，把它拌成軟粉團。然后廚師把粉團搓成長條形，平均切成小圓粒。然后，廚師把這些小圓粒捏成圓形薄皮，放入適量的肉餡，再從*箱里拿出皮凍放進面皮里，并用大拇指和食指把面皮和肉捏成小籠包的形狀，看上去真像一座座寶塔啊!只見廚師動作嫻熟地把小籠包的尖角一扭，均勻的褶皺就做好了。最后，就是蒸小籠包的環(huán)節(jié)了。廚師將蒸籠內(nèi)采上油后，放入小籠包隔水蒸了七八分鐘。這樣，一籠鮮美多汁的小籠包就做成了。

小籠包的吃法也很講究。它香氣襲人，令人胃口大開，可是，你也不要抓起一個就往嘴里塞喔!那會把你的舌頭燙到的。吃也是有口訣的：“輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯?！背孕』\包必須先用筷子將小籠包輕輕地夾起，使它不粘在籠子里。接著，慢慢地將小籠包提起來，記住，一定要輕和慢，否則小籠包中的湯汁就會流出來。然后，將小籠包沾一些醋提到嘴邊，小小的在側(cè)面咬上一口，讓皮破一個小洞，接著輕輕一吸，鮮美的湯汁立刻就會流入你的口中，還是熱乎乎的呢。最后，你就可以細細地品嘗小籠包了，那爽口的面皮，鮮嫩的肉餡兒，定讓你意猶未盡。

記得我就一次吃小籠包時，望著剛出籠的小籠包，我的口水“飛流直下三千尺”，顧不到什么淑女形象，抓起美味小籠包就往嘴里塞。下一秒，我就左手捂著嘴巴，右手往嘴里扇風。唉!心急吃不了熱“小籠包“啊!這次，我吸取教訓，先輕輕地咬了一小口皮，頓時，鮮美的汁兒涌進了我的嘴里，那味道妙不可言，讓我回味無窮。我心想：此物只應天上有，人間能得幾回嘗啊!

聽了我的介紹，你們是不是很饞了呢?百聞不如一見，不見不如一嘗。快來我的家鄉(xiāng)無錫品嘗這鮮美多汁的小籠包吧!

【:劉俁】

第2篇：肥美多汁的生煎包小學作文

生煎包可以稱為美食中的“精品”。我記得上次去參加*音樂學院第五屆社會藝術(shù)水平考級大賽中，我榮獲了七級的三等獎。媽媽帶我去吃了一次生煎包。

瞧，這家店的招牌上寫著“陶氏生煎館”這5個大字，一看就是大名頂頂?shù)纳屦^。我剛走進店中，里面飄出的香已令我垂涎欲滴。里面的人太多了，我兩次被擠出店外。我好不容易才找了一個小桌子坐下。

趁點餐的時間，我悄悄地觀察了一下那肥美多汁的生煎包是如何“誕生”的。那些師傅專注地做著包子，把一個個小面球捏成圓餅，再把餅改成u形，往里面加餡和湯汁，然后再捏出一個小角，便可以下鍋了。

等待總是那么漫長，終于輪到我們了，我看著這眼前晶瑩剔透的生煎包，便忍不住大吃起來，我吃了兩個媽媽便讓我停了下來，她要糾正我的吃法，她說吃生煎包要：輕輕提，慢慢移，開天窗這三個步驟。媽媽把料碟里倒上醋和香油，我蘸著這醋吃生煎包，覺得滿口香，那香一直從嘴里流到心中，感覺飄到了仙境！

那生煎包實在太好吃了，作為吃貨的你，覺得好不好吃呢？

第3篇：美味的小籠包小學作文

今天，我介紹一種美味的食物————小籠包。

要從那開始說呢?就從我第一次吃小籠包時說起。

有一天，春節(jié)，我和媽媽去看燈會，看完燈會，吃元宵飯的時間到了，媽媽問我吃什么？我說吃小籠包。到了店里推開門，里面人三人海。等了好久才坐到了個空位上媽媽說；要4籠小籠包。我說：4籠能吃完嗎？媽媽神秘點了點頭。

不一會兒，一位阿姨拿著4籠小籠包走過來，把小籠包放在桌子上走了。媽媽小心地把蓋子拿開說：很燙，一會再吃。我看見別人笑瞇瞇的吃著，我的肚子也餓，拿起筷子架住一個小籠包吃了一口說：真好吃，白白嫩嫩的，還有油，是肉餡的。媽媽