主要水果苗木培育技術規(guī)程

主要水果苗木培育技術規(guī)程范圍本文件規(guī)定了主要水果苗木的培育技術，包括圃地建立、實生苗培育、自根苗培育、嫁接苗培育、苗木出圃、包裝和運輸等內容。本文件適用于XX省范圍內蘋果、梨、桃、葡萄、櫻桃、山楂、杏、李子、石榴、獼猴桃和草莓等主要水果苗木的培育。本文件不適用于組織培養(yǎng)方法繁育苗木。規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5084農田灌溉水質標準GB8370蘋果苗木產地檢疫規(guī)程GB15569農業(yè)植物調運檢疫規(guī)程DB37/T035主要水果苗木術語和定義下列術語和定義適用于本文件。

實生苗seedling用種子繁殖的苗木。[來源：NY/T1839—2010，5.14]

自根苗selfrootedseedling用扦插、壓條、分株等無性繁殖方法所繁殖的苗木。[來源：NY/T1839—2010，5.15]

層積stratification落葉果樹的種子在適宜的外界條件下，完成種胚的后熟過程和解除休眠、促進萌發(fā)的一項措施。[來源：NY/T1839—2010，5.26]

播種量seedingrate單位面積內確保生產一定數量的優(yōu)質壯苗所需種子的數量。

扦插cuttage從母株上剪取枝條或根段等營養(yǎng)器官，插入圃中使其生根發(fā)芽成為新的植株的繁殖方法。

硬枝扦插hardwoodcutting用充分成熟的一年生枝進行扦插。

綠枝扦插greenwoodcutting利用半木質化的當年生枝進行帶葉扦插。

壓條batten將與母株相連的枝條壓入基質中，促使壓入部位發(fā)根，然后剪離母體，成為新植株的繁殖方法。

分株ramet從母體的根、莖等器官分生新株的繁殖方法。

接Xscion用于嫁接在砧木（3.11）上的品種的枝或芽。[來源：NY/T1839—2010，5.12]

砧木stock嫁接時承受接X（3.10）的植株或中間莖段稱砧木。圃地建立圃地選擇與規(guī)劃圃地選擇要求交通方便，氣候適宜，光照充足，土層深厚，土壤肥沃；排灌條件良好；無檢疫性病蟲害和連作障礙。圃地規(guī)劃按照經濟利用土地、便于管理的原則對圃地進行統(tǒng)籌規(guī)劃。規(guī)劃的主要內容包括：母本園、采X圃；繁育圃，包括實生苗木繁育圃、營養(yǎng)系砧木繁育圃等，苗木繁育圃要預留輪作區(qū)，輪作周期要保證5年以上；道路系統(tǒng)、防護林系統(tǒng)、排灌系統(tǒng)；包裝場地、貯存庫房等；品種展示示范園。圃地準備整地改土整地改土措施及要求如下：育苗前深耕50?cm～80?cm，作到地平、土碎、無石塊；施足有機肥并適量復XX，根據土壤檢測結果輔以適量氮磷鉀復XX或其他全元復XX，調整土壤pH6.5左右。起壟作畦起壟作畦的技術要求如下：多雨地區(qū)或地下水位較高時，宜用高畦；少雨干旱地區(qū)宜作平畦，畦的寬度、高度以有利于苗圃作業(yè)為準；桃、杏等大粒種子可以起壟，壟距60?cm～70?cm，高10?cm左右，長度依地形和實際需要而定。實生苗培育種子種子的選擇實生苗主要用作各種果樹苗木的砧木，砧木種類的選擇見表1。XX省果樹常用砧木種類、類型和適宜地區(qū)果樹種類常用砧木種類適應地區(qū)范圍蘋果XX沙果、XX難咽全省XX甜茶易澇地區(qū)小海棠膠東地區(qū)（各地）矮化中間砧及矮化自根砧：M7，M9，M26，MM106及JM系、CG系、B系等全省梨杜梨（洋梨忌用）全省豆（棠）梨全省褐梨全省桃山桃全省毛桃全省葡萄山葡萄、SO4、5BB、1103P全省李桃、本地李、毛櫻桃全省櫻桃中國草櫻桃（大葉類型）、酸櫻桃、大青葉、考特、吉塞拉系列全省杏普通杏全省山楂山里紅、山楂全省質量要求及貯藏條件要求種子充分成熟，無雜質，整齊，純度、凈度要求在90%以上，發(fā)芽率80%以上。種子宜在0?℃～5?℃、相對濕度50%～80%的冷庫內貯藏。層積處理種子層積處理多在秋、冬季節(jié)進行，層積有效溫度為0?℃～7.2?℃；沙的濕度以手握成團而不滴水（最大持水量的50%左右）、松手即散為宜，同時要保持良好的通氣條件。層積的始期，根據當地可播種的適期和種子積層所需要的天數確定。不同種子需要層積的日數見表2。主要果樹砧木種子層積日數（2?℃～7?℃）樹種層積日數平均日數樹種層積日數平均日數XX海棠海棠果八棱海棠秋子梨（山梨）杜梨（小粒）杜梨（大粒）沙果核桃，核桃楸平榛山杏扁桃30～3540～5040～6040～60608060～8060～8060～8045～1004532.545.050.050.060.080.070.070.070.072.545.0獼猴桃棗，酸棗山桃，毛桃山葡萄杏中國李甜櫻桃板栗酸櫻桃山楂山櫻桃6060～10080～1009010080～120100100～180150～180200～300180～24060.080.090.090.0100.0100.0100.0140.0165.0250.0210.0播種播種時期分秋（冬）播和春播：秋（冬）播在10月～11月土壤封凍前進行；春播在2月下旬～3月中下旬土壤解凍后，氣溫達到7?℃～8?℃時即可下種；進行設施育苗時播種時期可適當提前。播種量一般以kg/666.7?m2為單位。計算播種量的公式為： 式中：X——每667?m2播種量，單位為千克（kg）；A——每667?m2計劃育苗數，單位為株；N——每千克種子粒數，單位為粒；G——種子發(fā)芽率（%）；P——種子純度（%）。在實際生產中通常在計算量基礎上增加10%～15%。播種方法條播在整好的畦床內按設計行距開溝播種。海棠、杜梨等小粒種子常用此法。點播按設計好的株行距點播于畦床內。桃、杏、李等大粒種子常用此法。撒播將種子均勻撒在畦床內，出苗后再行移栽。杜梨等直根性較強的砧木以及種子數量較少時常用此法。播種深度因種子大小、氣候條件、土壤性質而異。一般覆土深度以種子最大直徑的1倍～5倍為宜。干燥地區(qū)較濕潤地區(qū)應深些；秋冬播比春播應深些；沙土、沙壤土較粘土應深些。苗期管理覆蓋播種后及時覆蓋地膜或扣小拱棚進行保墑提溫，當種子大量頂土時，蓋地膜的要適時破孔輔助出苗；扣棚的在幼苗頂棚前進行通風鍛煉后，除掉覆蓋物。日常管理幼苗出齊后，根據土壤墑情，及時灌水、排澇、松土、除草，促進生長。間苗移栽當幼苗長出3片～4片真葉時，在陰天或傍晚進行間苗移栽（補苗）。間苗移栽的技術要點有：移苗前2?d～3?d對苗圃輕澆水一次；條溝直播（條播）按株距15?cm留苗，間出幼苗按15?cm移栽或補植；撒播按行距40?cm、株距20?cm分苗移栽，留畦苗株距20?cm以上；桃、杏苗按株距20?cm～30?cm定苗；間苗、補苗后及時澆水，灌溉水質量符合GB5084的要求。追肥幼苗生長期間，追肥3次～5次，以速效氮肥為主，每次每667?m2施7?kg～10?kg。病蟲害防治適時防治病蟲害。發(fā)現立枯病噴乙磷鋁等藥劑防治。摘心嫁接前1個月，對直徑不足0.5?cm的單株進行摘心。自根苗培育扦插繁殖適用樹種葡萄、石榴、無花果等樹種上常用。扦插成苗可以用作砧木，也直接建園。扦插分為硬枝扦插和綠枝扦插。硬枝扦插插條的準備落葉后結合冬剪，采集充分成熟、芽眼飽滿的一年生枝條作為插條，剪成50?cm～60?cm長枝段，每50條～100條一捆，貯藏于1?℃～5?℃的冷庫中或挖溝藏于濕沙中。春季樹液流動前進行扦插，插前將枝條放在清水中浸泡24?h，剪成具有2個～4個芽的插條。上端在離芽1?cm～2?cm處平剪，下端在緊靠節(jié)處斜剪成“馬蹄形”，然后進行催根處理。扦插按株行距20?cm～25?cm×30?cm～40?cm進行斜插，頂芽與地面平，覆蓋地膜或濕沙進行保溫保濕。苗期管理芽子萌發(fā)以后及時劃破地膜，苗期及時抹除萌蘗和摘心。其它管理參照5.3。綠枝扦插插X長2節(jié)～5節(jié)，兩端剪平，最上部留0.5個～1.5個葉片。插后遮蔭并勤噴水，土壤濕度要求保持田間最大持水量的60%～80%，待生根后逐漸除去遮蔭設備。壓條繁殖適用樹種蘋果、梨、櫻桃等樹種常用此法繁殖矮化自根砧木，分為水平壓條和直立壓條，以水平壓條更為常用。水平壓條將母株按設計好的株行距沿行向與地面呈不大于45°栽植。當年秋季落葉后或翌年發(fā)芽前，順行向將枝條壓入5?cm～8?cm深10?cm～20?cm寬的淺溝內，用枝杈固定。待新梢長至15?cm～20?cm時第一次培土，深度10?cm左右，隨著新梢的生長，可進行第二次、第三次培土，使培土高度達到30?cm左右，頂部寬度達到40?cm左右，培土時注意將埋入土中部分的葉片全部摘除。秋天落葉后分株，扒開培土，從母株上分段剪下生根的小苗，按行距50?cm～60?cm、株距25?cm～30

cm移栽至苗圃。葡萄等蔓性果樹一般在春季利用一年生枝蔓壓條，也可以在生長季節(jié)枝蔓半木質化時進行。直立壓條將壓條母株按設計好的株行距開溝起壟定植。每年春天發(fā)芽前將壓條母株在地面以上10?cm左右枝條飽滿芽處剪截，促生不定芽，每母株保留4個～6個新梢，其余抹去。同時加強肥水管理，促進新梢旺長，當新梢長至20?cm左右時進行第一次培土，一般培土兩次。培土前應先灌水，后期注意保持土堆濕潤。入冬前或翌年春分株起苗。先扒開培土，自每根萌蘗基部，靠近母株處留2?cm短樁剪截，同時剪除未生根萌蘗。分株繁殖根蘗分株法適用于山楂、棗苗等根系容易大量發(fā)生不定芽而長成根蘗苗的樹種。春季果樹發(fā)芽之前，在樹的周圍開溝，溝深、寬20?cm～30?cm，將溝中的根切斷，切斷處即可發(fā)生新苗。待苗高約20?cm時，在苗基部培土，促其生根，形成獨立植株。起苗后將溝填土整平。此法繁殖的苗木常參差不齊，通常需要分級后集中歸圃培養(yǎng)。匍匐莖分株法主要在草莓上應用，就是將草莓匍匐莖上發(fā)生的秧苗與母株分離，形成子株（匍匐莖苗）。新莖分株法又稱分墩法，也是草莓苗繁殖上常用的一種方法。即將老株上每個帶有新根的新莖分枝分開，形成新莖苗。嫁接苗培育砧木的選擇與培育實生苗與自根苗都可以用作砧木，各類砧木的選擇見表1，具體繁育方法見第5章、第6章。嫁接程序以實生苗做砧木的嫁接苗，按照下列程序進行，要求至少二年出圃。直播苗嫁接程序見圖1。直播苗嫁接程序撒播苗嫁接程序見圖2。移栽苗嫁接程序撒播不移栽法嫁接程序見圖3。撒播不移栽法（稀播法）嫁接程序蘋果嫁接苗培育。根據蘋果苗砧、X不同組合，對樹體矮化及生長勢的影響，分下列六個類型：普通型品種/喬化砧，樹體喬化；短枝型品種/喬化砧，樹體比較矮化；普通型品種/矮化砧/喬化砧，樹體比較矮化；短枝型品種/矮化砧/喬化砧，樹體較矮化；普通型品種/矮化自根砧，樹體矮化；短枝型品種/矮化自根砧，樹體最矮化。就矮化程度而言，通常的規(guī)律是f＞e≥d＞c≥b＞a。接X選擇與采集接X選擇根據當地發(fā)展規(guī)劃確定的優(yōu)良品種，在專門的采X圃內采集，也可以選擇健壯、豐產、優(yōu)質、無檢疫對象的成年結果樹作為采X母株，采集樹冠外圍發(fā)育充實、節(jié)間相對較短、芽體飽滿的一年生枝或當年發(fā)育枝為接X。接X粗度應和砧木的粗度相匹配，直徑0.6?cm左右。短枝型品種接X，應從性狀穩(wěn)定、優(yōu)良的植株上選取。接X采集春季嫁接用的接X可于落葉后至萌芽前2周～3周采集，秋季嫁接用的接X可采集當年生枝，隨采隨接，也可用春季采集的冷藏枝條。接X處理生長季采集的接X立即剪去葉片，僅留一段葉柄，浸入水中，放置于室內或遮蔭處，隨接隨取。室內要求通風陰涼，隨接隨取。休眠期采集的接X應沙藏于背風陰涼處，或貯藏于冷庫中。外地采運接X應隨采隨運，包裝妥當，標明品種，保持濕度，迅速發(fā)運。品種快繁新選育或新引進的優(yōu)良稀有品種，可以采取幼樹多頭高接、幼樹低干劈接、苗圃摘心和利用日光溫室促早生長等方法，建立采X圃，加速繁育。嫁接嫁接時期與方法芽接時間通常在砧、X形成層活動期進行，枝接通常在3月下旬至4月上旬芽萌動前進行。枝接包括劈接、切接、雙舌接等。嫁接后的管理檢查及解綁苗木嫁接后一周左右及時檢查成活情況，未成活的要及時補接，成活苗要適時解綁。剪砧秋季嫁接的芽接苗通常在翌春發(fā)芽前剪砧，剪口距芽片0.5?cm左右，剪口略向接芽背面傾斜。除萌解綁、剪砧以后，及時抹除砧木上的萌蘗。土肥水管理土肥水管理技術要點有：中耕除草、保持土松草凈；5月～7月生長期間要追施兩次速效氮肥，每次每666.7?m2施尿素或磷酸二銨15?kg～20?kg，并根據土壤濕度及時澆水；結合病蟲害防治進行2次～3次的葉面噴肥，前期以氮肥為主，生長后期（8月中旬以后）以磷鉀肥為主。苗木出圃苗木質量按DB37/T035執(zhí)行。起苗落葉后進行。起苗前先澆水潤土，用專用工具，盡量保持根系完整，不損傷莖干和芽。分級邊起苗邊分級，不合格苗木可行二級育苗；剪除不充實的枝梢、病蟲害的枝梢及根系受傷部分。假植暫時不栽或不能立即外運的苗木應及時假植。假植地點要求背風向陽，地勢平坦，排水良好、交通方便，假植的深度和寬度依苗木規(guī)格不同而不同，溝寬一般約為60?cm～100?cm。按品種破捆分別將苗木苗梢向南斜放在假植溝內，加濕潤的沙或土覆蓋根部和苗木中下部，保證根根著土，然后澆水潤透；既要嚴防失水抽干，又要防止積水爛根。假植完畢，做好標識，標明苗木種類、品種、等級、數量以及