2024年大連單位食堂承包合同食品安全監(jiān)管責任協(xié)議3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024年大連單位食堂承包合同食品安全監(jiān)管責任協(xié)議本合同目錄一覽1.協(xié)議雙方基本信息1.1承包方名稱及地址1.2承包方法定代表人及聯(lián)系方式1.3食堂名稱及地址1.4食品安全監(jiān)管方名稱及地址1.5食品安全監(jiān)管方法定代表人及聯(lián)系方式2.協(xié)議標的2.1食堂承包范圍2.2食品安全監(jiān)管范圍2.3承包期限3.食品安全監(jiān)管責任3.1承包方食品安全責任3.2食品安全監(jiān)管方監(jiān)管責任3.3食品安全監(jiān)管措施4.食品采購與儲存4.1食品采購渠道4.2食品采購標準4.3食品儲存條件4.4食品溯源管理5.食品加工與制作5.1食品加工操作規(guī)范5.2食品制作工藝5.3食品添加劑使用5.4食品衛(wèi)生要求6.食品銷售與供應6.1食品銷售渠道6.2食品供應時間6.3食品供應質(zhì)量6.4食品配送方式7.食品安全事件處理7.1食品安全事故報告7.2食品安全事故調(diào)查7.3食品安全事故處理7.4食品安全事故賠償8.食品安全監(jiān)管費用8.1食品安全監(jiān)管費用承擔8.2食品安全監(jiān)管費用支付方式8.3食品安全監(jiān)管費用結(jié)算9.違約責任9.1承包方違約責任9.2食品安全監(jiān)管方違約責任9.3違約責任承擔方式10.爭議解決10.1爭議解決方式10.2爭議解決機構(gòu)10.3爭議解決期限11.合同解除與終止11.1合同解除條件11.2合同終止條件11.3合同解除與終止程序12.合同生效與變更12.1合同生效條件12.2合同變更程序12.3合同生效日期13.其他約定事項13.1保密條款13.2合同附件13.3其他約定事項14.合同簽署與生效14.1合同簽署日期14.2合同生效日期14.3合同備案與登記第一部分：合同如下：1.協(xié)議雙方基本信息1.1承包方名稱：大連市某餐飲管理有限公司1.1.1地址：大連市某區(qū)某路某號1.1.2法定代表人：1.1.3聯(lián)系電話：138xxxx56781.2承包方法定代表人：1.2.1聯(lián)系電話：139xxxx56781.3食堂名稱：大連某單位食堂1.3.1地址：大連市某區(qū)某路某號1.4食品安全監(jiān)管方名稱：大連市某食品藥品監(jiān)督管理局1.4.1地址：大連市某區(qū)某路某號1.4.2法定代表人：1.4.3聯(lián)系電話：136xxxx56782.協(xié)議標的2.1食堂承包范圍：食堂的日常運營管理，包括但不限于食品采購、加工、制作、銷售和供應等。2.2食品安全監(jiān)管范圍：對食堂的食品安全進行全程監(jiān)管，確保食品安全。2.3承包期限：自2024年1月1日起至2024年12月31日止。3.食品安全監(jiān)管責任3.1承包方食品安全責任：3.1.1嚴格遵守國家食品安全法律法規(guī)，確保食堂食品安全。3.1.2對食堂的食品原材料、加工制作過程、儲存運輸?shù)拳h(huán)節(jié)進行嚴格管理。3.1.3對食堂員工進行食品安全培訓，提高食品安全意識。3.2食品安全監(jiān)管方監(jiān)管責任：3.2.1對食堂進行定期和不定期的食品安全檢查。3.2.2對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見，并監(jiān)督整改落實。3.2.3對食品安全事故進行調(diào)查處理。4.食品采購與儲存4.1食品采購渠道：承包方應從合法渠道采購食品，確保食品來源可靠。4.2食品采購標準：采購的食品必須符合國家食品安全標準，有合格證明文件。4.3食品儲存條件：食品儲存設施必須符合食品安全要求，確保食品儲存安全。4.4食品溯源管理：承包方應建立食品溯源體系，確保食品可追溯。5.食品加工與制作5.1食品加工操作規(guī)范：承包方應嚴格按照食品安全操作規(guī)范進行食品加工。5.2食品制作工藝：食品制作工藝應符合國家食品安全標準，確保食品質(zhì)量。5.3食品添加劑使用：食品添加劑的使用應符合國家規(guī)定，不得濫用。5.4食品衛(wèi)生要求：食堂應保持衛(wèi)生整潔，確保食品加工制作環(huán)境符合衛(wèi)生要求。6.食品銷售與供應6.1食品銷售渠道：食堂銷售食品應通過合法渠道，確保食品安全。6.2食品供應時間：食堂應按照約定時間供應食品，確保食品安全。6.3食品供應質(zhì)量：供應的食品應保證質(zhì)量，不得有變質(zhì)、污染等問題。6.4食品配送方式：食品配送應采取安全、衛(wèi)生的配送方式，確保食品在運輸過程中不受污染。8.食品安全監(jiān)管費用8.1食品安全監(jiān)管費用承擔：食品安全監(jiān)管費用由承包方承擔，包括但不限于食品安全檢查費、培訓費、設備維護費等。8.2食品安全監(jiān)管費用支付方式：承包方應于每月5日前將上月的安全監(jiān)管費用支付至食品安全監(jiān)管方指定的賬戶。8.3食品安全監(jiān)管費用結(jié)算：雙方應于每月底進行費用結(jié)算，如有爭議，應在10日內(nèi)解決。9.違約責任9.1承包方違約責任：9.1.1若承包方未按約定履行食品安全責任，導致食品安全事故，應承擔相應法律責任，并賠償食品安全監(jiān)管方及食堂因此而遭受的損失。9.1.2若承包方未按約定支付食品安全監(jiān)管費用，應按每日千分之五的比例支付滯納金。9.2食品安全監(jiān)管方違約責任：9.2.1若食品安全監(jiān)管方未按約定履行監(jiān)管責任，導致食品安全事故，應承擔相應法律責任，并賠償承包方及食堂因此而遭受的損失。9.2.2若食品安全監(jiān)管方未按約定提供監(jiān)管服務，承包方有權(quán)要求賠償損失。10.爭議解決10.1爭議解決方式：雙方發(fā)生爭議，應通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，提交大連市某區(qū)人民法院訴訟解決。10.2爭議解決機構(gòu)：爭議解決機構(gòu)為大連市某區(qū)人民法院。10.3爭議解決期限：雙方應在爭議發(fā)生后30日內(nèi)提交爭議解決機構(gòu)。11.合同解除與終止11.1合同解除條件：任何一方違反本合同約定，造成對方重大損失或違約行為連續(xù)發(fā)生，另一方有權(quán)解除合同。11.2合同終止條件：合同期滿或雙方協(xié)商一致解除合同。11.3合同解除與終止程序：合同解除或終止，應提前30日通知對方，并辦理相關(guān)手續(xù)。12.合同生效與變更12.1合同生效條件：本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。12.2合同變更程序：任何一方提出合同變更，應書面通知對方，經(jīng)雙方協(xié)商一致并簽署書面協(xié)議后生效。13.其他約定事項13.1保密條款：雙方對本合同內(nèi)容及履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密負有保密義務。13.2合同附件：本合同附件包括但不限于食堂食品安全管理制度、食品安全檢查記錄等。13.3其他約定事項：本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商解決。14.合同簽署與生效14.1合同簽署日期：本合同于2024年1月1日簽署。14.2合同生效日期：本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。14.3合同備案與登記：本合同簽署后，雙方應及時到相關(guān)部門備案與登記。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定義：在本合同中，第三方是指除甲乙雙方之外的，為履行合同目的而參與合同活動，提供專業(yè)服務、咨詢、監(jiān)督或其他形式協(xié)助的自然人、法人或其他組織。15.2第三方介入條件：甲乙雙方協(xié)商一致，認為有必要引入第三方參與合同履行的，可以簽訂補充協(xié)議，明確第三方介入的具體事項和方式。15.3第三方介入方式：15.3.1專業(yè)服務機構(gòu)：如食品安全檢測機構(gòu)、衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)等，提供專業(yè)檢測、咨詢和監(jiān)督服務。15.3.2中介機構(gòu)：如合同中介機構(gòu)、律師事務所以及行業(yè)協(xié)會等，提供合同履行過程中的協(xié)調(diào)、調(diào)解和咨詢服務。15.3.3其他第三方：根據(jù)合同需要，可能涉及的擔保機構(gòu)、保險公司等。15.4第三方責任：15.4.1第三方在履行合同過程中，應遵守國家法律法規(guī)和合同約定，履行其職責。15.4.2第三方因自身原因造成合同履行障礙或損害甲乙雙方利益的，應承擔相應的法律責任。16.甲乙雙方責任16.1甲乙雙方應確保第三方在介入合同履行過程中，其行為符合合同約定和法律法規(guī)要求。16.2甲乙雙方應承擔第三方因履行職責而產(chǎn)生的合理費用。17.第三方責任限額17.1第三方責任限額的確定：17.1.1第三方責任限額應根據(jù)第三方提供服務的性質(zhì)、服務內(nèi)容、服務期限等因素綜合考慮。17.1.2第三方責任限額應在補充協(xié)議中明確約定。17.2第三方責任限額的適用：17.2.1第三方責任限額僅適用于第三方因自身原因造成合同履行障礙或損害甲乙雙方利益的情況。17.2.2第三方責任限額不適用于因甲乙雙方違約行為導致的損失。18.第三方與其他各方的劃分說明18.1第三方與甲方的劃分：18.1.1第三方與甲方之間的關(guān)系由第三方與甲方簽訂的補充協(xié)議約定。18.1.2甲方應監(jiān)督第三方履行其在補充協(xié)議中的義務。18.2第三方與乙方的劃分：18.2.1第三方與乙方之間的關(guān)系由第三方與乙方簽訂的補充協(xié)議約定。18.2.2乙方應監(jiān)督第三方履行其在補充協(xié)議中的義務。18.3第三方與甲乙雙方共同履行的合同義務：18.3.1第三方在履行合同過程中，應與甲乙雙方保持溝通，確保合同履行的一致性。18.3.2甲乙雙方應共同監(jiān)督第三方履行其在補充協(xié)議中的義務。19.補充協(xié)議19.1本合同涉及第三方介入的，甲乙雙方應簽訂補充協(xié)議，明確第三方介入的具體事項、方式、責任、權(quán)利和義務等。19.2補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.食堂食品安全管理制度要求：詳細規(guī)定食堂的食品安全管理制度，包括食品采購、加工、儲存、銷售、廢棄物處理等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生規(guī)范和操作流程。說明：此附件旨在確保食堂食品安全，預防食品安全事故的發(fā)生。2.食品安全檢查記錄要求：記錄每次食品安全檢查的時間、地點、檢查人員、檢查內(nèi)容、存在問題及整改措施等。說明：此附件用于監(jiān)督食品安全監(jiān)管方的工作效果，確保食堂食品安全。3.第三方服務協(xié)議要求：明確第三方提供服務的具體內(nèi)容、服務期限、費用支付、責任劃分等。說明：此附件用于規(guī)范第三方在合同履行過程中的行為，保障合同雙方的權(quán)益。4.合同補充協(xié)議要求：記錄合同履行過程中甲乙雙方協(xié)商一致變更合同內(nèi)容的情況。說明：此附件用于保障合同內(nèi)容的完整性和變更的合法性。5.食品安全事故應急預案要求：制定食品安全事故發(fā)生時的應急響應措施，包括事故報告、處置、調(diào)查、賠償?shù)?。說明：此附件旨在提高食品安全事故的應對能力，降低事故損失。6.食品安全培訓記錄要求：記錄食堂員工參加食品安全培訓的時間、內(nèi)容、考核結(jié)果等。說明：此附件用于證明食堂員工具備食品安全知識和操作技能。7.食品溯源記錄要求：記錄食品采購、加工、銷售過程中的溯源信息，包括食品來源、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。說明：此附件用于追溯食品安全問題，保障消費者權(quán)益。說明二：違約行為及責任認定：1.承包方違約行為及責任認定：未按約定時間提供食品或供應質(zhì)量不合格的，應賠償食品安全監(jiān)管方及食堂因此遭受的損失。未按約定支付食品安全監(jiān)管費用的，應按每日千分之五的比例支付滯納金。食品安全事故發(fā)生，未及時報告、處理或未采取措施防止事故擴大的，應承擔相應法律責任。2.食品安全監(jiān)管方違約行為及責任認定：未按約定履行監(jiān)管責任的，應承擔相應法律責任，并賠償承包方及食堂因此遭受的損失。未按約定提供監(jiān)管服務的，承包方有權(quán)要求賠償損失。3.第三方違約行為及責任認定：未按約定提供專業(yè)服務的，應承擔相應法律責任，并賠償甲乙雙方因此遭受的損失。因自身原因造成合同履行障礙或損害甲乙雙方利益的，應承擔相應法律責任。示例說明：若承包方未按約定提供早餐，導致食堂無法正常運營，應賠償食堂因此遭受的損失。若食品安全監(jiān)管方未在規(guī)定時間內(nèi)進行食品安全檢查，承包方有權(quán)要求賠償因此造成的損失。若第三方在提供食品安全檢測服務時出現(xiàn)重大失誤，導致食品安全事故，應承擔相應法律責任。全文完。2024年大連單位食堂承包合同食品安全監(jiān)管責任協(xié)議1合同目錄一、合同概述1.合同背景2.合同目的3.合同期限4.合同雙方二、食堂基本要求1.食堂設施2.食品加工區(qū)3.食品儲存區(qū)4.食品采購要求三、食品安全管理制度1.食品安全管理體系2.食品安全責任3.食品安全培訓4.食品安全檢查四、食品原料采購與儲存1.原料采購標準2.供應商資質(zhì)3.原料儲存要求4.原料溯源管理五、食品加工與制作1.加工工藝要求2.食品添加劑使用3.食品加工設備4.加工過程控制六、餐飲具清洗消毒1.清洗消毒流程2.消毒劑使用規(guī)范3.餐飲具存放要求4.清洗消毒記錄七、環(huán)境衛(wèi)生與消毒1.食堂環(huán)境衛(wèi)生要求2.消毒頻次與方式3.環(huán)境衛(wèi)生檢查4.突發(fā)事件處理八、食品安全事故處理1.事故報告與調(diào)查2.事故責任追究3.事故整改措施4.事故賠償處理九、合同履行與變更1.合同履行義務2.合同變更程序3.合同解除條件4.合同續(xù)簽與終止十、違約責任1.違約情形2.違約責任承擔3.違約賠償計算4.違約爭議解決十一、爭議解決1.爭議解決方式2.爭議解決機構(gòu)3.爭議解決程序4.爭議解決期限十二、合同生效與終止1.合同生效條件2.合同終止條件3.合同終止程序4.合同終止后處理十三、合同附件1.食品安全管理制度2.食品安全檢查表3.食品原料采購合同4.食品安全培訓記錄十四、其他約定事項1.通知方式2.合同份數(shù)3.合同語言4.合同附件效力合同編號_________一、合同概述1.合同背景1.1承包方與被承包方雙方本著平等互利、誠實信用的原則，經(jīng)友好協(xié)商，就大連單位食堂承包事宜達成如下協(xié)議。1.2合同目的1.2.1明確雙方在食堂承包過程中的權(quán)利和義務。1.2.2確保食堂食品安全，滿足單位員工就餐需求。1.3合同期限1.3.1合同期限自2024年1月1日起至2027年12月31日止。1.4合同雙方1.4.1承包方：[承包方名稱]1.4.2被承包方：[被承包方名稱]二、食堂基本要求2.1食堂設施2.1.1食堂應具備符合國家衛(wèi)生標準的設施設備。2.1.2食堂內(nèi)部布局合理，確保食品安全。2.2食品加工區(qū)2.2.1食品加工區(qū)應設置合理的操作流程，防止交叉污染。2.2.2加工區(qū)應保持整潔，定期消毒。2.3食品儲存區(qū)2.3.1食品儲存區(qū)應滿足食品儲存條件，保證食品新鮮度。2.3.2食品儲存應分類存放，標識清晰。2.4食品采購要求2.4.1食品采購應選用合格原料，確保食品安全。2.4.2采購原料應有合格證明文件，如檢驗報告等。三、食品安全管理制度3.1食品安全管理體系3.1.1建立健全食品安全管理體系，確保食品安全。3.1.2定期對食品安全管理體系進行評審和改進。3.2食品安全責任3.2.1承包方對食堂食品安全負全面責任。3.2.2被承包方對食堂食品安全進行監(jiān)督管理。3.3食品安全培訓3.3.1定期對食堂工作人員進行食品安全知識培訓。3.3.2培訓內(nèi)容應包括食品安全法規(guī)、操作規(guī)范等。3.4食品安全檢查3.4.1定期對食堂進行食品安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。3.4.2檢查內(nèi)容包括食品原料采購、加工、儲存、銷售等方面。四、食品原料采購與儲存4.1原料采購標準4.1.1采購原料應符合國家食品安全標準。4.1.2采購原料應有合格證明文件。4.2供應商資質(zhì)4.2.1供應商應具備合法經(jīng)營資格。4.2.2供應商應提供有效的資質(zhì)證明文件。4.3原料儲存要求4.3.1原料應分類存放，標識清晰。4.3.2原料儲存條件應滿足食品安全要求。4.4原料溯源管理4.4.1建立原料溯源管理制度。4.4.2記錄原料采購、使用、廢棄等全過程。五、食品加工與制作5.1加工工藝要求5.1.1食品加工應符合國家食品安全標準。5.1.2加工過程應確保食品衛(wèi)生和安全。5.2食品添加劑使用5.2.1食品添加劑的使用應符合國家規(guī)定。5.2.2使用食品添加劑應有記錄。5.3食品加工設備5.3.1食品加工設備應定期檢查和維護。5.3.2設備清潔應符合食品安全要求。5.4加工過程控制5.4.1加工過程應有專人負責。5.4.2加工過程應記錄并定期檢查。六、餐飲具清洗消毒6.1清洗消毒流程6.1.1餐飲具清洗消毒應按照國家規(guī)定執(zhí)行。6.1.2清洗消毒流程應記錄在案。6.2消毒劑使用規(guī)范6.2.1消毒劑的使用應符合國家規(guī)定。6.2.2消毒劑使用應有專人負責。6.3餐飲具存放要求6.3.1餐飲具存放應防止污染。6.3.2存放區(qū)域應保持清潔。6.4清洗消毒記錄6.4.1清洗消毒記錄應詳細記錄消毒時間、消毒劑名稱、使用量等。七、環(huán)境衛(wèi)生與消毒7.1食堂環(huán)境衛(wèi)生要求7.1.1食堂內(nèi)部應保持清潔，無垃圾、雜物。7.1.2地面、墻面、設備等應定期清潔消毒。7.2消毒頻次與方式7.2.1消毒頻次應按照國家規(guī)定執(zhí)行。7.2.2消毒方式應采用有效消毒劑和方法。7.3環(huán)境衛(wèi)生檢查7.3.1定期對食堂環(huán)境衛(wèi)生進行檢查。7.3.2檢查內(nèi)容包括地面、墻面、設備等。7.4突發(fā)事件處理7.4.1食堂發(fā)生食品安全事故時，應及時報告并采取措施。7.4.2突發(fā)事件處理應遵循國家相關(guān)規(guī)定。八、食品安全事故處理8.1事故報告與調(diào)查8.1.1食堂發(fā)生食品安全事故，承包方應在第一時間向被承包方報告。8.1.2被承包方應在接到報告后立即進行調(diào)查，并采取措施控制事故蔓延。8.2事故責任追究8.2.1根據(jù)事故調(diào)查結(jié)果，追究相關(guān)責任人的責任。8.2.2責任人包括但不限于直接責任人、間接責任人、管理人員等。8.3事故整改措施8.3.1根據(jù)事故原因，制定整改措施并落實。8.3.2整改措施應包括制度完善、設施設備更新、人員培訓等。8.4事故賠償處理8.4.1事故造成的損失由責任方承擔賠償。8.4.2賠償金額根據(jù)事故損失程度和責任認定結(jié)果確定。九、合同履行與變更9.1合同履行義務9.1.1承包方應按照合同約定履行食堂運營和管理義務。9.1.2被承包方應按照合同約定履行監(jiān)督管理義務。9.2合同變更程序9.2.1合同變更需經(jīng)雙方協(xié)商一致。9.2.2變更內(nèi)容應以書面形式確認。9.3合同解除條件9.3.1出現(xiàn)合同約定的解除條件時，任何一方均有權(quán)解除合同。9.3.2合同解除需提前通知對方，并辦理相關(guān)手續(xù)。9.4合同續(xù)簽與終止9.4.1合同到期前，雙方可協(xié)商續(xù)簽合同。9.4.2合同終止后，雙方應辦理合同終止手續(xù)。十、違約責任10.1違約情形10.1.1承包方或被承包方未履行合同約定的義務。10.1.2違約行為給對方造成損失的。10.2違約責任承擔10.2.1違約方應承擔相應的違約責任。10.2.2違約責任包括但不限于賠償損失、支付違約金等。10.3違約賠償計算10.3.1違約賠償金額根據(jù)損失程度和違約情節(jié)確定。10.3.2賠償計算方法應在合同中明確。10.4違約爭議解決10.4.1雙方發(fā)生違約爭議時，應友好協(xié)商解決。10.4.2協(xié)商不成的，可依法向仲裁機構(gòu)申請仲裁或向人民法院提起訴訟。十一、爭議解決11.1爭議解決方式11.1.1雙方發(fā)生爭議時，應通過協(xié)商解決。11.1.2協(xié)商不成的，可選擇仲裁或訴訟方式解決。11.2爭議解決機構(gòu)11.2.1爭議解決機構(gòu)應具有合法資質(zhì)。11.2.2雙方可協(xié)商選擇爭議解決機構(gòu)。11.3爭議解決程序11.3.1爭議解決程序應符合相關(guān)法律法規(guī)。11.3.2雙方應積極配合爭議解決程序。11.4爭議解決期限11.4.1爭議解決期限一般不超過三個月。11.4.2爭議解決期限可由雙方協(xié)商確定。十二、合同生效與終止12.1合同生效條件12.1.1雙方簽訂合同。12.1.2合同經(jīng)雙方簽字蓋章。12.2合同終止條件12.2.1合同期限屆滿。12.2.2合同解除或終止。12.3合同終止程序12.3.1合同終止需辦理相關(guān)手續(xù)。12.3.2合同終止后，雙方應進行資產(chǎn)清算。12.4合同終止后處理12.4.1合同終止后，雙方應妥善處理遺留問題。12.4.2合同終止后，雙方不得再主張合同權(quán)利。十三、合同附件13.1食品安全管理制度13.2食品安全檢查表13.3食品原料采購合同13.4食品安全培訓記錄十四、其他約定事項14.1通知方式14.1.1雙方應通過書面形式相互通知。14.1.2通知送達時間為送達后的第二個工作日。14.2合同份數(shù)14.2.1本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份。14.3合同語言14.3.1本合同采用中文書寫。14.4合同附件效力14.4.1合同附件與本合同具有同等法律效力。承包方（蓋章）：____________________法定代表人（簽字）：__________________日期：______________________________被承包方（蓋章）：____________________法定代表人（簽字）：__________________日期：______________________________多方為主導時的，附件條款及說明一、當甲方為主導時，增加的多項條款及說明1.1食堂運營管理權(quán)說明：甲方作為主導方，擁有對食堂的運營管理權(quán)，包括但不限于食譜制定、菜品定價、員工招聘與管理等。1.2食品安全監(jiān)督權(quán)說明：甲方有權(quán)對乙方進行食品安全監(jiān)督，包括定期檢查、抽樣檢測等，以確保食品安全。1.3重大決策權(quán)說明：在食堂運營過程中，涉及重大決策如菜品調(diào)整、價格變動等，需經(jīng)甲方同意。1.4信息披露義務說明：甲方有義務向乙方提供食堂運營的相關(guān)信息，如經(jīng)營狀況、員工福利等。1.5食堂資產(chǎn)處置權(quán)說明：甲方擁有對食堂資產(chǎn)的處置權(quán)，包括資產(chǎn)出售、租賃等。二、當乙方為主導時，增加的多項條款及說明2.1食堂經(jīng)營自主權(quán)說明：乙方作為主導方，擁有對食堂經(jīng)營的自主權(quán)，包括但不限于食材采購、菜品制作等。2.2食品安全責任權(quán)說明：乙方承擔食品安全主體責任，確保食品質(zhì)量，并對食品安全事故負責。2.3收入分成權(quán)說明：乙方有權(quán)參與食堂收入分成，具體分成比例由雙方協(xié)商確定。2.4食堂經(jīng)營決策權(quán)說明：在食堂運營過程中，乙方擁有經(jīng)營決策權(quán)，包括但不限于菜品調(diào)整、員工招聘等。2.5資金使用自主權(quán)說明：乙方有權(quán)根據(jù)食堂經(jīng)營需要，自主使用經(jīng)營資金。三、當有第三方中介時，增加的多項條款及說明3.1中介機構(gòu)職責說明：中介機構(gòu)負責協(xié)調(diào)甲乙雙方的關(guān)系，監(jiān)督合同執(zhí)行，確保食品安全。3.2中介機構(gòu)費用說明：中介機構(gòu)提供服務的費用由甲乙雙方承擔，具體費用由雙方協(xié)商確定。3.3中介機構(gòu)報告說明：中介機構(gòu)應定期向甲乙雙方提交食堂運營情況的報告，包括食品安全檢查、經(jīng)營狀況等。3.4中介機構(gòu)更換說明：如一方認為中介機構(gòu)無法履行職責，可提出更換申請，經(jīng)雙方協(xié)商一致后更換。3.5中介機構(gòu)責任說明：中介機構(gòu)在履行職責過程中，如因失職造成甲乙雙方損失，應承擔相應責任。3.6中介機構(gòu)保密說明：中介機構(gòu)應對甲乙雙方的商業(yè)秘密和隱私進行保密，不得泄露給任何第三方。3.7中介機構(gòu)終止說明：如中介機構(gòu)無法繼續(xù)履行職責，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致后，可終止中介機構(gòu)的服務。附件及其他補充說明一、附件列表：1.食品安全管理制度2.食品安全檢查表3.食品原料采購合同4.食品安全培訓記錄5.食堂設施設備清單6.食品添加劑使用記錄7.餐飲具清洗消毒記錄8.環(huán)境衛(wèi)生與消毒記錄9.食品安全事故報告及處理記錄10.合同變更及補充協(xié)議11.爭議解決協(xié)議12.中介機構(gòu)服務協(xié)議13.其他雙方認為必要的文件二、違約行為及認定：1.違約行為：a.食品安全事件發(fā)生，未能及時報告和處理。b.食材采購不符合國家食品安全標準。c.食品加工不符合操作規(guī)范。d.食堂環(huán)境衛(wèi)生不符合要求。e.違反合同約定的服務標準。2.違約行為認定：a.通過食品安全檢查、抽樣檢測等方式認定。b.通過第三方中介機構(gòu)的報告認定。c.通過甲方或乙方的投訴認定。三、法律名詞及解釋：1.合同法：調(diào)整平等主體之間民事權(quán)利義務關(guān)系的法律。2.違約責任：當事人一方不履行合同義務或者履行合同義務不符合約定，應當承擔的法律責任。3.仲裁：當事人根據(jù)仲裁協(xié)議，將爭議提交仲裁機構(gòu)進行審理和裁決。4.訴訟：當事人依法向人民法院提起訴訟，請求法院作出判決。5.仲裁機構(gòu)：依法設立的、獨立于行政機關(guān)和司法機關(guān)的、專門負責仲裁的機構(gòu)。6.法律法規(guī)：國家制定或認可、并由國家強制力保證實施的規(guī)范性文件。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：食品安全事故處理不及時。解決辦法：建立健全食品安全事故應急預案，明確責任人和處理流程。2.問題：食材采購不符合標準。解決辦法：加強供應商管理，確保食材質(zhì)量。3.問題：員工培訓不足。解決辦法：定期組織員工進行食品安全和操作規(guī)范培訓。4.問題：環(huán)境衛(wèi)生不達標。解決辦法：加強環(huán)境衛(wèi)生管理，定期檢查和消毒。五、所有應用場景：1.企業(yè)單位食堂承包。2.學校食堂承包。3.機關(guān)單位食堂承包。4.事業(yè)單位食堂承包。5.社區(qū)食堂承包。6.其他需要食品安全監(jiān)管的餐飲服務場所。全文完。2024年大連單位食堂承包合同食品安全監(jiān)管責任協(xié)議2合同編號_________一、合同主體甲方：[甲方名稱]地址：[甲方地址]聯(lián)系人：[甲方聯(lián)系人]聯(lián)系電話：[甲方聯(lián)系電話]乙方：[乙方名稱]地址：[乙方地址]聯(lián)系人：[乙方聯(lián)系人]聯(lián)系電話：[乙方聯(lián)系電話]其他相關(guān)方：[其他相關(guān)方名稱]地址：[其他相關(guān)方地址]聯(lián)系人：[其他相關(guān)方聯(lián)系人]聯(lián)系電話：[其他相關(guān)方聯(lián)系電話]二、合同前言2.1背景和目的鑒于甲方為[甲方單位名稱]，負責本單位食堂的管理和運營；乙方為[乙方單位名稱]，具備食堂運營管理經(jīng)驗和資質(zhì)。為加強食品安全管理，保障本單位員工的飲食安全，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特簽訂本食品安全監(jiān)管責任協(xié)議。2.2合同依據(jù)本協(xié)議依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律法規(guī)制定。三、定義與解釋3.1專業(yè)屬于本協(xié)議中“專業(yè)屬于”指乙方負責對食堂的食品安全進行監(jiān)管，包括但不限于采購、儲存、加工、銷售、餐飲具消毒等環(huán)節(jié)。3.2關(guān)鍵詞解釋（1）食品安全：指食品在生產(chǎn)和流通過程中，符合國家食品安全標準和法律法規(guī)，不含有毒、有害物質(zhì)，對人體健康無害。（2）食堂：指甲方單位內(nèi)部用于員工就餐的場所。（3）食品安全監(jiān)管：指乙方對食堂的食品安全進行監(jiān)督、檢查、指導和整改等工作。四、權(quán)利與義務4.1甲方的權(quán)利和義務（1）要求乙方嚴格按照國家食品安全標準和法律法規(guī)，加強對食堂的食品安全管理。（2）對乙方在食品安全監(jiān)管過程中的違法行為進行制止和糾正。（3）對食堂的食品安全問題進行監(jiān)督和檢查，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患時，要求乙方及時整改。4.2乙方的權(quán)利和義務（1）按照國家食品安全標準和法律法規(guī)，對食堂的食品安全進行監(jiān)管，確保食品質(zhì)量和安全。（2）定期對食堂的食品安全管理人員進行培訓，提高食品安全意識和管理能力。（3）建立健全食品安全管理制度，確保食堂食品安全。五、履行條款5.1合同履行時間本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效，至[終止日期]止。5.2合同履行地點本協(xié)議履行地點為甲方單位食堂。5.3合同履行方式（1）乙方負責對食堂的食品安全進行監(jiān)管，確保食品質(zhì)量和安全。（2）甲方對乙方的食品安全監(jiān)管工作進行監(jiān)督和檢查。六、合同的生效和終止6.1生效條件本協(xié)議經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。6.2終止條件（1）合同期滿。（2）雙方協(xié)商一致解除合同。（3）因不可抗力導致合同無法履行。6.3終止程序（1）合同期滿前一個月，乙方應向甲方提出續(xù)簽申請。（2）合同解除時，雙方應提前[提前通知期限]通知對方。6.4終止后果（1）合同終止后，乙方應將食堂設施設備、庫存食品等移交給甲方。（2）合同終止后，雙方應按照本協(xié)議約定，妥善處理相關(guān)事宜。七、費用與支付7.1費用構(gòu)成本協(xié)議的費用構(gòu)成如下：（1）食堂運營管理費：[具體金額]元/月，用于支付乙方食堂運營管理相關(guān)費用。（2）食品安全監(jiān)管費：[具體金額]元/月，用于支付乙方進行食品安全監(jiān)管的費用。（3）人員培訓費：[具體金額]元/年，用于支付乙方對食堂員工進行食品安全培訓的費用。（4）設施設備維護費：[具體金額]元/年，用于支付食堂設施設備的日常維護費用。（5）其他費用：[具體金額]元，根據(jù)實際情況發(fā)生的其他相關(guān)費用。7.2支付方式甲方應按月向乙方支付上述費用，支付方式為銀行轉(zhuǎn)賬。7.3支付時間甲方應在每月的[具體日期]前，將當月費用支付至乙方指定的銀行賬戶。7.4支付條款（1）甲方支付的費用應確保在支付時間內(nèi)到達乙方指定賬戶，否則乙方有權(quán)要求甲方支付滯納金。（2）如因甲方原因?qū)е乱曳綗o法正常履行食品安全監(jiān)管職責，甲方應按日支付乙方相應的補償費用。八、違約責任8.1甲方違約（1）甲方未按時支付費用的，應向乙方支付[具體金額]元的滯納金。（2）甲方未按約定提供食堂設施設備的，乙方有權(quán)要求甲方承擔相應的維修或更換費用。8.2乙方違約（1）乙方未按約定履行食品安全監(jiān)管職責的，甲方有權(quán)要求乙方承擔相應的賠償責任。（2）乙方因自身原因?qū)е率程檬称钒踩录l(fā)生的，乙方應承擔全部責任，并賠償甲方因此遭受的損失。8.3賠償金額和方式（1）賠償金額應按照實際損失計算，包括但不限于直接經(jīng)濟損失和間接經(jīng)濟損失。（2）賠償方式為一次性支付，或經(jīng)雙方協(xié)商同意的其他方式。九、保密條款9.1保密內(nèi)容本協(xié)議中涉及的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、經(jīng)營信息等均為保密內(nèi)容。9.2保密期限保密期限自本協(xié)議簽訂之日起至[具體日期]止。9.3保密履行方式（1）雙方應對保密內(nèi)容嚴格保密，不得泄露給任何第三方。（2）雙方應采取必要措施，防止保密內(nèi)容被非法獲取、使用或披露。十、不可抗力10.1不可抗力定義本協(xié)議所稱不可抗力，是指因自然災害、政府行為、社會異常事件等原因，導致合同無法履行或履行困難的情況。10.2不可抗力事件（1）自然災害：地震、洪水、臺風、火災等。（2）政府行為：政策調(diào)整、法律法規(guī)變動等。（3）社會異常事件：罷工、暴亂、戰(zhàn)爭等。10.3不可抗力發(fā)生時的責任和義務（1）發(fā)生不可抗力事件時，雙方應及時通知對方。（2）在不可抗力事件持續(xù)期間，雙方應盡力采取措施減輕損失。（3）不可抗力事件消除后，雙方應盡快恢復履行合同。10.4不可抗力實例（1）自然災害：如地震導致食堂設施損壞，無法正常運營。（2）政府行為：如政策調(diào)整導致食堂運營成本增加。十一、爭議解決11.1協(xié)商解決雙方應友好協(xié)商解決合同履行過程中產(chǎn)生的爭議。11.2調(diào)解、仲裁或訴訟如協(xié)商不成，任何一方均可向[具體調(diào)解機構(gòu)]申請調(diào)解，或向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十二、合同的轉(zhuǎn)讓12.1轉(zhuǎn)讓規(guī)定未經(jīng)對方同意，任何一方不得將本合同的權(quán)利和義務全部或部分轉(zhuǎn)讓給第三方。12.2不得轉(zhuǎn)讓的情形（1）涉及國家安全、商業(yè)秘密等法律法規(guī)禁止轉(zhuǎn)讓的情形。（2）合同約定不得轉(zhuǎn)讓的情形。十三、權(quán)利的保留13.1權(quán)力保留甲方保留對食堂的最終管理權(quán)，包括但不限于食品安全監(jiān)督、人員調(diào)配、費用支付等。13.2特殊權(quán)力保留（1）甲方保留在乙方違反食品安全規(guī)定時，有權(quán)要求乙方立即整改或解除本協(xié)議的權(quán)利。（2）甲方保留在合同履行期間，對乙方提出的合理化建議進行采納的權(quán)利。十四、合同的修改和補充14.1修改和補充程序任何對本協(xié)議的修改和補充，必須以書面形式經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。14.2修改和補充效力修改和補充內(nèi)容與本協(xié)議具有同等法律效力。十五、協(xié)助與配合15.1相互協(xié)作事項雙方應在本協(xié)議履行過程中，相互協(xié)助，共同保障食堂的食品安全。15.2協(xié)作與配合方式（1）雙方應定期召開會議，交流食品安全監(jiān)管情況。（2）乙方應積極配合甲方開展食品安全檢查和整改工作。十六、其他條款16.1法律適用本協(xié)議適用中華人民共和國法律法規(guī)。16.2合同的完整性和獨立性本協(xié)議構(gòu)成雙方就食堂承包及食品安全監(jiān)管責任的完整協(xié)議，不構(gòu)成任何其他協(xié)議或承諾的補充。16.3增減條款本協(xié)議的增減條款，必須以書面形式經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。十七、簽字、日期、蓋章甲方（蓋章）：代表（簽字）：[甲方代表姓名]日期：____年__月__日乙方（蓋章）：代表（簽字）：[乙方代表姓名]日期：____年__月__日甲方（蓋章）：代表（簽字）：[甲方代表姓名]日期：____年__月__日乙方（蓋章）：代表（簽字）：[乙方代表姓名]日