食品加工用章衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

食品加工用章衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)合同編號(hào)：__________食品加工用章衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)合同地址：聯(lián)系電話：地址：聯(lián)系電話：鑒于甲方為乙方提供食品加工服務(wù)，為保證食品衛(wèi)生安全，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特訂立本合同，以便共同遵守。第一條食品加工場(chǎng)所衛(wèi)生要求1.1甲方應(yīng)確保食品加工場(chǎng)所符合國(guó)家食品安全衛(wèi)生相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，保持環(huán)境整潔，無(wú)積水、無(wú)垃圾、無(wú)老鼠、無(wú)蒼蠅及其他害蟲(chóng)。1.2甲方應(yīng)定期對(duì)食品加工場(chǎng)所進(jìn)行消毒處理，確保場(chǎng)所衛(wèi)生。1.3甲方應(yīng)設(shè)立獨(dú)立的食品原料存放區(qū)、食品加工區(qū)、食品成品存放區(qū)，并明確標(biāo)識(shí)。1.4甲方應(yīng)保證食品加工場(chǎng)所的通風(fēng)、照明、排水等設(shè)施正常運(yùn)行，確保加工過(guò)程中產(chǎn)生的廢水、廢氣得到妥善處理。第二條食品加工設(shè)備及工具衛(wèi)生要求2.1甲方應(yīng)使用符合國(guó)家食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品加工設(shè)備及工具，并定期進(jìn)行清洗、消毒。2.2甲方應(yīng)對(duì)食品加工設(shè)備及工具進(jìn)行編號(hào)管理，建立使用記錄，確保設(shè)備及工具的使用狀況得到有效監(jiān)控。2.3甲方應(yīng)定期對(duì)食品加工設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。第三條食品原料采購(gòu)及驗(yàn)收衛(wèi)生要求3.1甲方應(yīng)從具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商處采購(gòu)食品原料，并索取相關(guān)合格證明文件。3.2甲方應(yīng)對(duì)采購(gòu)的食品原料進(jìn)行驗(yàn)收，確保原料符合國(guó)家食品安全衛(wèi)生相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。3.3甲方應(yīng)建立食品原料進(jìn)貨臺(tái)賬，記錄原料的名稱、規(guī)格、數(shù)量、來(lái)源、驗(yàn)收日期等信息。第四條食品加工過(guò)程衛(wèi)生要求4.1甲方應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家食品安全衛(wèi)生相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品加工，確保食品加工過(guò)程中的衛(wèi)生安全。4.2甲方應(yīng)對(duì)食品加工過(guò)程中的廢棄物進(jìn)行分類處理，避免對(duì)環(huán)境造成污染。4.3甲方應(yīng)加強(qiáng)食品加工過(guò)程中的微生物控制，采取有效措施防止食品污染。第五條食品成品存放及銷售衛(wèi)生要求5.1甲方應(yīng)將合格的食品成品存放在干燥、通風(fēng)、避光的場(chǎng)所，并注意溫度的控制。5.2甲方應(yīng)對(duì)食品成品進(jìn)行標(biāo)識(shí)，明確標(biāo)注食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。5.3甲方應(yīng)建立食品成品銷售臺(tái)賬，記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、銷售日期等信息。第六條雙方的權(quán)利和義務(wù)6.1甲方應(yīng)按照本合同約定提供食品加工服務(wù)，確保食品衛(wèi)生安全。6.2乙方應(yīng)按照本合同約定支付甲方服務(wù)費(fèi)用，并協(xié)助甲方進(jìn)行食品衛(wèi)生管理工作。6.3雙方應(yīng)共同參與食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)，提高食品衛(wèi)生安全意識(shí)。第七條違約責(zé)任7.1甲方未按照本合同約定提供食品加工服務(wù)，或食品衛(wèi)生不符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的，乙方有權(quán)要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任。7.2乙方未按照本合同約定支付服務(wù)費(fèi)用，甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任。第八條爭(zhēng)議解決8.1雙方在履行本合同過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第九條其他約定9.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為_(kāi)___年。9.2本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：簽訂日期：____年____月____日一、附件列表：1.甲方營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件2.乙方營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件3.食品加工場(chǎng)所衛(wèi)生許可證復(fù)印件4.食品原料供應(yīng)商資質(zhì)證明文件5.食品原料進(jìn)貨臺(tái)賬6.食品加工設(shè)備及工具清單7.食品加工過(guò)程衛(wèi)生操作規(guī)程8.食品成品存放及銷售記錄臺(tái)賬9.食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)資料二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方未按照合同約定提供食品加工服務(wù)，或食品衛(wèi)生不符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。2.乙方未按照合同約定支付服務(wù)費(fèi)用。3.甲方未按照合同約定定期對(duì)食品加工場(chǎng)所進(jìn)行消毒處理。4.甲方未按照合同約定對(duì)食品加工設(shè)備及工具進(jìn)行清洗、消毒。5.甲方未按照合同約定從具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商處采購(gòu)食品原料。6.甲方未按照合同約定對(duì)食品加工過(guò)程中的廢棄物進(jìn)行分類處理。7.甲方未按照合同約定對(duì)食品成品進(jìn)行標(biāo)識(shí)。三、法律名詞及解釋：1.食品安全衛(wèi)生：指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品加工場(chǎng)所：指進(jìn)行食品加工、包裝、儲(chǔ)存等活動(dòng)的場(chǎng)所。3.國(guó)家食品安全衛(wèi)生相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)：指國(guó)家發(fā)布的與食品安全衛(wèi)生相關(guān)的法律法規(guī)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。4.食品原料：指用于食品加工的原料、輔料和添加劑。5.食品加工設(shè)備及工具：指用于食品加工、包裝、儲(chǔ)存等過(guò)程的設(shè)備及工具。6.食品成品：指經(jīng)過(guò)食品加工過(guò)程后的產(chǎn)品。四、執(zhí)行中遇到的問(wèn)題及解決辦法：1.問(wèn)題：食品加工場(chǎng)所衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)。解決辦法：對(duì)食品加工場(chǎng)所進(jìn)行徹底清潔，加強(qiáng)日常衛(wèi)生維護(hù)，定期進(jìn)行消毒處理。2.問(wèn)題：食品原料不合格。解決辦法：嚴(yán)格把控原料采購(gòu)渠道，索要供應(yīng)商資質(zhì)證明文件，對(duì)原料進(jìn)行驗(yàn)收。3.問(wèn)題：食品加工設(shè)備及工具損壞或衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)。解決辦法：及時(shí)更換損壞設(shè)備，定期進(jìn)行清洗、消毒，建立設(shè)備及工具使用記錄。4.問(wèn)題：食品加工過(guò)程出現(xiàn)廢水、廢氣污染。解決辦法：加強(qiáng)食品加工過(guò)程中的廢棄物分類處理，確保廢水、廢氣得到妥善處理。5.問(wèn)題：食品成品標(biāo)識(shí)不清晰或缺失。解決辦法：規(guī)范食品成品標(biāo)識(shí)，明確標(biāo)注食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.食品加工企業(yè)與食品原料供應(yīng)商之間的合作協(xié)議。2.食品加工企業(yè)與食品加工場(chǎng)所租賃方之間的租賃合同。3.食品加工企業(yè)與食品加工設(shè)備及工具供應(yīng)商之間的購(gòu)買合同。4.食品加