2024年北師大新版選擇性必修3生物下冊(cè)月考試卷

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請(qǐng)※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁(yè)，總=sectionpages22頁(yè)第=page11頁(yè)，總=sectionpages11頁(yè)2024年北師大新版選擇性必修3生物下冊(cè)月考試卷668考試試卷考試范圍：全部知識(shí)點(diǎn)；考試時(shí)間：120分鐘學(xué)校：______姓名：______班級(jí)：______考號(hào)：______總分欄題號(hào)一二三四總分得分評(píng)卷人得分一、選擇題(共9題，共18分)1、利用基因工程技術(shù)生產(chǎn)羧酸酯酶(CarE)制劑的流程如圖所示；下列有關(guān)敘述正確的是（）

A.過(guò)程②需使用逆轉(zhuǎn)錄酶B.過(guò)程②利用PCR擴(kuò)增CarE基因需使用解旋酶和耐高溫的DNA聚合酶C.過(guò)程③可用NaCl溶液處理大腸桿菌，使之成為感受態(tài)細(xì)胞D.過(guò)程④可利用DNA分子雜交法鑒定目的基因是否已導(dǎo)入受體細(xì)胞2、利用豆腐制作腐乳的流程如下圖所示；下列敘述錯(cuò)誤的是（）

A.毛霉為好氧型真菌，為避免缺氧，放豆腐時(shí)要留出一定縫隙B.加鹽腌制的目的是析出豆腐中的水分并且抑制微生物的生長(zhǎng)C.加鹵湯裝瓶后，毛霉不斷增殖并利用產(chǎn)生的酶將蛋白質(zhì)分解D.密封瓶口時(shí)最好將瓶口通過(guò)酒精燈的火焰以防止瓶口被污染3、影印培養(yǎng)法是工程菌篩選的一種常用方法，基本過(guò)程是：把長(zhǎng)有許多菌落的培養(yǎng)皿倒置于包有滅菌絲絨布的木圓柱（直徑略小于培養(yǎng)皿）上，然后把“印章”上的細(xì)菌接種到不同的選擇性培養(yǎng)基平板上培養(yǎng)，對(duì)各皿相同位置上的菌落作對(duì)比，就可選出適當(dāng)?shù)墓こ叹D1是將人生長(zhǎng)激素基因?qū)爰?xì)菌B制造工程菌示意圖，影印培養(yǎng)法篩選結(jié)果如圖2所示，其中數(shù)字表示不同的菌落。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

A.培養(yǎng)基甲中必須含有氨芐青霉素B.培養(yǎng)基乙中必須含有四環(huán)素C.切割質(zhì)粒A和人生長(zhǎng)激素基因的限制酶必須是同種酶D.繼續(xù)培養(yǎng)篩選工程菌必須挑取培養(yǎng)基甲中的菌落1和44、在通過(guò)培育轉(zhuǎn)基因作物解決糧食短缺問(wèn)題的過(guò)程中，人們必須時(shí)刻高度戒備的問(wèn)題是（）A.轉(zhuǎn)基因作物是否具有優(yōu)良品質(zhì)B.轉(zhuǎn)基因作物是否有效地提高產(chǎn)量C.轉(zhuǎn)基因作物抗逆性范圍和強(qiáng)度D.轉(zhuǎn)基因作物的安全性5、啤酒生產(chǎn)的簡(jiǎn)要流程如圖所示；制麥時(shí)用赤霉素溶液浸泡大麥種子，糖化主要將麥芽中的淀粉等有機(jī)物水解為小分子。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

A.在整個(gè)發(fā)酵過(guò)程中，要始終保持嚴(yán)格的無(wú)菌、厭氧環(huán)境B.用赤霉素溶液浸泡大麥種子，目的是促進(jìn)α-淀粉酶合成C.在接種酵母菌前進(jìn)行冷卻處理，是為了避免殺死酵母菌種D.包裝后放置的啤酒變酸且產(chǎn)生表面菌膜，一般可從菌膜中分離得到醋酸菌6、下列關(guān)于人體造血干細(xì)胞的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.造血干細(xì)胞比胚胎干細(xì)胞的分化程度高B.造血干細(xì)胞屬于成體干細(xì)胞，但不具有組織特異性C.造血干細(xì)胞可不斷增殖和分化，適當(dāng)捐獻(xiàn)造血干細(xì)胞不影響人體健康D.造血干細(xì)胞移植是治療白血病的有效手段7、SDS常用于提取生物組織中的DNA，作為一種陰離子去污劑，它可以溶解細(xì)胞膜和核膜蛋白，使染色體離析、蛋白質(zhì)變性，釋放出核酸，獲取的核酸可溶于由Tris和EDTA配制的緩沖溶液中保存?zhèn)溆?。下列說(shuō)法正確的是（）A.配制研磨液時(shí)，需要加入2mol/L的HCl溶液調(diào)節(jié)pH至8.0B.提取DNA時(shí)加入酒精，目的是使不溶于酒精的蛋白質(zhì)等物質(zhì)析出C.SDS可加速解聚核膜蛋白，有利于提取葉綠體DNA和質(zhì)粒DNAD.將提取到的DNA與二苯胺溶液充分混勻后，溶液即變?yōu)樗{(lán)色8、美籍華人張明覺(jué)首次實(shí)現(xiàn)哺乳動(dòng)物體外受精：從兔子的子宮回收獲能的精子在體外同卵子結(jié)合，然后根據(jù)同步化的原理，將早期胚胎移植到另一只假孕雌兔的子宮中，經(jīng)過(guò)“借體懷胎”繁殖出世界上第一只通過(guò)體外受精培育成功的仔兔。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.為防止受體對(duì)移植的胚胎發(fā)生免疫排斥，供體和受體要進(jìn)行同期發(fā)情處理B.體外培養(yǎng)受精卵時(shí)需要給予一定量的CO2，以維持培養(yǎng)液pH的相對(duì)穩(wěn)定C.囊胚期透明帶會(huì)破裂，胚胎從中伸展出來(lái)的過(guò)程叫孵化D.在囊胚階段，胚胎的內(nèi)部開(kāi)始出現(xiàn)含有液體的腔9、如圖甲是酒精和醋酸發(fā)酵的裝置圖，圖乙是果酒和果醋制作過(guò)程中發(fā)生的物質(zhì)變化。下列有關(guān)敘述中，不正確的是（）

A.甲裝置可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作B.用甲裝置制作果酒時(shí)，要加入適量的酵母菌，且一直關(guān)緊閥bC.醋酸發(fā)酵所需的最適溫度高于酒精發(fā)酵D.乙圖中過(guò)程③和④都需要氧氣的參與，但反應(yīng)場(chǎng)所不同評(píng)卷人得分二、多選題(共5題，共10分)10、根據(jù)某基因上游和下游的堿基序列；設(shè)計(jì)合成了用于該基因PCR的兩段引物（單鏈DNA）。引物與該基因變性DNA（單鏈DNA）結(jié)合為雙鏈DNA的過(guò)程稱為復(fù)性。下圖是兩引物的Tm（引物熔解溫度，即50%的引物與其互補(bǔ)序列形成雙鏈DNA分子時(shí)的溫度）測(cè)定結(jié)果，以下分析正確的是（）

A.兩引物分別與DNA的兩條互補(bǔ)單鏈結(jié)合，是子鏈延伸的起點(diǎn)B.PCR過(guò)程中，復(fù)性溫度應(yīng)低于引物的Tm值以提高PCR效率C.若兩引物的脫氧核苷酸數(shù)相同，推測(cè)引物2的（G＋C）含量較高D.適當(dāng)減少引物2的脫氧核苷酸數(shù)，可使其Tm值接近引物111、下列關(guān)于生物技術(shù)與倫理問(wèn)題的觀點(diǎn)，正確的是（）A.利用體外受精技術(shù)篩選早期胚胎的性別，設(shè)計(jì)試管嬰兒B.基于科學(xué)和理性討論轉(zhuǎn)基因作物的安全性問(wèn)題C.運(yùn)用試管嬰兒技術(shù)解決不孕問(wèn)題D.大量引入國(guó)外轉(zhuǎn)基因作物與本地近緣作物品種雜交12、茯磚茶的制作包括發(fā)酵與發(fā)花等工序，發(fā)酵前要下“誘水”，下“誘水”就是將原有老茶煮水后噴灑在料堆之上。發(fā)花可使磚茶原料在加工過(guò)程中形成“金花”，學(xué)名“冠突散囊菌”——茶界“益生菌”，也是國(guó)家茶業(yè)界二級(jí)機(jī)密保護(hù)菌種。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.茯磚茶的制作需利用酵母菌等多種細(xì)菌進(jìn)行發(fā)酵B.下“誘水”相當(dāng)于微生物培養(yǎng)過(guò)程中的“接種”，推測(cè)相關(guān)菌種可耐熱C.發(fā)酵過(guò)程涉及多種酶催化，發(fā)酵后飲用有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收D.茯磚茶發(fā)酵完成后要滅菌并密封，有利于長(zhǎng)期保存13、某植物有甲、乙兩品種，科研人員在設(shè)計(jì)品種乙組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)時(shí)，參照品種甲的最佳激素配比（見(jiàn)下表）進(jìn)行預(yù)實(shí)驗(yàn)。為確定品種乙的II階段的最適細(xì)胞分裂素濃度，參照表中α2（α2>2．0μmol·L-1），以0．5μmol·L-1為梯度，設(shè)計(jì)5個(gè)濃度水平的實(shí)驗(yàn)，其中細(xì)胞分裂素最高濃度設(shè)為M。下列有關(guān)敘述正確的是（）。品種甲組織培養(yǎng)階段細(xì)胞分裂素/（μmol·L-1）生長(zhǎng)素/（μmol·L-1）I誘導(dǎo)形成愈傷組織α1b1II誘導(dǎo)形成幼芽α2b2Ⅲ誘導(dǎo)生根α3b3

A.表中發(fā)生基因選擇性表達(dá)的是II和Ⅲ階段B.實(shí)驗(yàn)中共配制了2種不同的培養(yǎng)基，即生根培養(yǎng)基和生芽培養(yǎng)基C.確定品種乙II階段最適細(xì)胞分裂素濃度的實(shí)驗(yàn)中，M為α2+2μmol·L-1D.生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素的配比是啟動(dòng)細(xì)胞分裂、脫分化和再分化的關(guān)鍵因素14、2020年5月22日，在世界權(quán)威醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》雜志在線刊登了中國(guó)陳薇團(tuán)隊(duì)研發(fā)的重組腺病毒疫苗I期人體（108位志愿者）試驗(yàn)臨床數(shù)據(jù)結(jié)果：安全、能誘導(dǎo)免疫反應(yīng)。重組腺病毒疫苗是一種重組的基因工程產(chǎn)品，用不會(huì)使人體致病的腺病毒作為載體，把克隆出來(lái)的編碼新冠病毒S蛋白（介導(dǎo)新冠病毒感染細(xì)胞的成分）基因裝入載體腺病毒，注入人體，進(jìn)入人體細(xì)胞，表達(dá)出S蛋白，刺激人體產(chǎn)生針對(duì)新冠病毒的免疫應(yīng)答。相關(guān)敘述正確的是（）A.重組腺病毒疫苗包括S蛋白基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等B.重組腺病毒疫苗只能使人體產(chǎn)生體液免疫C.重組腺病毒疫苗引發(fā)的體液免疫中有吞噬細(xì)胞、T細(xì)胞的參與D.重組腺病毒疫苗引起免疫反應(yīng)后相應(yīng)淋巴細(xì)胞增多，細(xì)胞周期將變長(zhǎng)評(píng)卷人得分三、填空題(共9題，共18分)15、平板劃線法是通過(guò)____________在_______________培養(yǎng)基表面______________的操作，將__________的菌種______________分散到培養(yǎng)基的表面。在數(shù)次劃線后培養(yǎng)，可以分離到由____________繁殖而來(lái)的肉眼可見(jiàn)的_______________，這就是_______________________。稀釋涂布平板法則是將菌液進(jìn)行一系列的______________，然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到_____________培養(yǎng)基的表面，進(jìn)行培養(yǎng)。在稀釋度足夠高的菌液里，聚集在一起的微生物將被分散成____________，從而能在培養(yǎng)基表面形成___________________。16、回答下列問(wèn)題。

（1）目前人類對(duì)基因________及基因間的________________尚缺乏足夠的認(rèn)識(shí)，要想通過(guò)基因檢測(cè)達(dá)到預(yù)防疾病的目的是困難的；況且人類的____________病，既與基因有關(guān)，又與環(huán)境和________________有關(guān)。

（2）生物武器種類包括__________、________、__________，以及經(jīng)過(guò)___________的致病菌等。

（3）1998年6月27日，中美兩國(guó)元首在關(guān)于《禁止生物武器公約》議定書的聯(lián)合聲明中，重申了在任何情況下_____________、_____________、______________生物武器，并反對(duì)生物武器及其技術(shù)和設(shè)備的擴(kuò)散。17、______——“分子縫合針”18、其它載體：_______19、___________（簡(jiǎn)稱PCR）是一種____________迅速_______________的技術(shù)，它能以極少數(shù)的DNA為模板，在幾個(gè)小時(shí)內(nèi)復(fù)制出上百萬(wàn)份的DNA拷貝。20、細(xì)胞貼壁和接觸抑制：懸液中分散的細(xì)胞很快就______，稱為_(kāi)_____。細(xì)胞數(shù)目不斷增多，當(dāng)貼壁細(xì)胞分裂生長(zhǎng)到表面______時(shí)，細(xì)胞就會(huì)_____，這種現(xiàn)象稱為_(kāi)_____。21、沙門氏菌是一種常見(jiàn)的食源性致病菌；被感染了沙門氏菌的人或帶菌者的糞便污染的食品，會(huì)使人發(fā)生食物中毒。沙門氏菌的最適繁殖溫度為37°C，在20℃以上即能大出繁殖，其對(duì)熱抵抗力不強(qiáng)，在60℃的條件下15min就能被殺死。肉桂精油是從肉桂樹中提煉獲得的，具有不溶于水；易溶于有機(jī)溶劑且易揮發(fā)的特性，能抑制沙門氏菌的繁殖。回答下列問(wèn)題：

（1）培養(yǎng)沙門氏菌時(shí)要進(jìn)行無(wú)菌操作，常用的滅菌方法有________（答出兩種）。用平板培養(yǎng)沙門氏菌時(shí)一般需要將平板________（填“倒置”或“正置”）。單個(gè)細(xì)菌在平板上會(huì)形成菌落，研究人員通?？筛鶕?jù)菌落的形狀、大小和顏色等特征來(lái)初步區(qū)分不同種的微生物，原因是________。

（2）從雞糞便取樣，經(jīng)選擇培養(yǎng)后需要經(jīng)過(guò)一系列________才能將樣品涂布到鑒別培養(yǎng)基上。對(duì)獲得的沙門氏菌常采用________的方法長(zhǎng)期保存。

（3）根據(jù)題干信息，為避免食用被沙門氏菌污染的食品而引發(fā)的食物中毒，家庭中儲(chǔ)存、加工食品的方法是________。

（4）根據(jù)肉桂精油的化學(xué)特性，可采用________法來(lái)提取，提取過(guò)程中影響精油品質(zhì)的因素有________。22、細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)。

組織培養(yǎng)技術(shù)除了在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用外，還廣泛應(yīng)用于另一個(gè)重要的領(lǐng)域，即______。23、隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，有些新的致病微生物被發(fā)現(xiàn)，它們的危害可能更大。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)或圖書館搜集近年發(fā)現(xiàn)的致病微生物的相關(guān)資料，分析和歸納這些資料__________。評(píng)卷人得分四、實(shí)驗(yàn)題(共1題，共3分)24、科研人員以病毒表面S蛋白作為主要的病毒抗原；利用基因工程研制疫苗用于接種預(yù)防，簡(jiǎn)要過(guò)程如圖所示。回答下列問(wèn)題：

(1)新冠病毒是一種RNA病毒，一般先通過(guò)_____________________得到cDNA，再經(jīng)PCR技術(shù)獲取大量S蛋白基因，PCR的中文全稱是_____________________。

(2)PCR技術(shù)還需用到_____________________酶，該酶能夠使脫氧核苷酸從引物的_____________________端開(kāi)始連接，據(jù)下圖分析，可選擇的引物是_____________________。

(3)為了驗(yàn)證表達(dá)的S蛋白與病毒S蛋白有相同的免疫反應(yīng)特性；請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的檢測(cè)方案并預(yù)期檢測(cè)結(jié)果。

方案:_________________________________。

結(jié)果:_________________________________。參考答案一、選擇題(共9題，共18分)1、D【分析】【分析】

圖中過(guò)程①表示利用mRNA通過(guò)反轉(zhuǎn)錄法合成相應(yīng)的DNA；過(guò)程②表示目的基因的獲?。贿^(guò)程③表示將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞；過(guò)程④表示通過(guò)篩選獲得工程菌。

【詳解】

A；過(guò)程①表示反轉(zhuǎn)錄；需要反轉(zhuǎn)錄酶的催化，A錯(cuò)誤；

B；過(guò)程②表示目的基因的獲取；在利用PCR技術(shù)對(duì)獲取的目的基因進(jìn)行擴(kuò)增的過(guò)程中，不需要使用解旋酶，解旋是通過(guò)高溫解鏈實(shí)現(xiàn)的，B錯(cuò)誤；

C、過(guò)程③表示將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞，若受體細(xì)胞為大腸桿菌細(xì)胞，則需要用CaCl2溶液處理；使之成為感受態(tài)細(xì)胞，C錯(cuò)誤；

D；過(guò)程④可利用DNA分子雜交技術(shù)；鑒定目的基因是否已導(dǎo)入受體細(xì)胞，D正確。

故選D。

【點(diǎn)睛】

本題考查基因工程的相關(guān)知識(shí)，要求考生能夠識(shí)記并理解基因工程的操作步驟，通過(guò)操作步驟確定圖中各標(biāo)號(hào)表示的生理過(guò)程。2、C【分析】【分析】

豆腐的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)和脂肪；都是大分子有機(jī)化合物，難以消化；吸收，毛霉、酵母菌等多種微生物分泌的蛋白酶，能將蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸，在多種微生物的協(xié)同作用下，豆腐轉(zhuǎn)變成腐乳。鹵湯直接關(guān)系到腐乳的色、香、味，鹵湯是由酒及各種香辛料配制而成的。加酒可以抑制微生物的生長(zhǎng)，同時(shí)能使腐乳具有獨(dú)特的香味；香辛料可以調(diào)制腐乳的風(fēng)味，也具有防腐作用。

【詳解】

A；毛霉是異養(yǎng)需氧型微生物；所以為避免缺氧導(dǎo)致其無(wú)氧呼吸，放豆腐時(shí)要留出一定縫隙，A正確。

B；加鹽可以析出豆腐中的水分使之變硬；同時(shí)能抑制微生物的生長(zhǎng)，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)，B正確。

C；加鹵湯、密封腌制；具有防腐殺菌的作用，同時(shí)使腐乳具有一定的香味，在此條件下毛霉不能生長(zhǎng)增殖，C錯(cuò)誤。

D；用膠條密封瓶口時(shí)；最好將瓶口通過(guò)酒精燈的火焰，以防止瓶口污染，D正確。

故選C。3、C【分析】【分析】

圖1表示將人的生長(zhǎng)激素基因?qū)爰?xì)菌B細(xì)胞內(nèi)制造“工程菌”的過(guò)程。質(zhì)粒A上含有四環(huán)素抗性基因和氨芐青霉素抗性基因；構(gòu)建基因表達(dá)載體后，破環(huán)了質(zhì)粒A的四環(huán)素抗性基因，但氨芐青霉素抗性基因正常，所以導(dǎo)入重組質(zhì)粒或普通質(zhì)粒的細(xì)菌都能抗氨芐青霉素，但導(dǎo)入重組質(zhì)粒的細(xì)菌不能抗四環(huán)素。

【詳解】

A；重組質(zhì)粒時(shí)抗氨芐青霉素基因未破壞；而抗四環(huán)素基因被破壞。因此可在培養(yǎng)細(xì)菌B的培養(yǎng)基中加入氨芐青霉素，若在培養(yǎng)基上觀察到大量的細(xì)菌B的菌落，表明該細(xì)菌已經(jīng)導(dǎo)入了外源質(zhì)粒，故培養(yǎng)基甲中必須含有氨芐青霉素，A正確；

B；在甲培養(yǎng)基（氨芐青霉素）上觀察到大量的細(xì)菌B的菌落；表明該細(xì)菌已經(jīng)導(dǎo)入了外源質(zhì)粒，但不能說(shuō)明外源質(zhì)粒是否成功插入目的基因，重組質(zhì)粒中四環(huán)素抗性基因插入了目的基因，不能表達(dá)，細(xì)菌對(duì)四環(huán)素?zé)o抗性，故培養(yǎng)基乙必須含四環(huán)素，用來(lái)說(shuō)明細(xì)菌B中已經(jīng)導(dǎo)入了插入目的基因的重組質(zhì)粒，起到篩選作用。

C；質(zhì)粒作為載體必須具備標(biāo)記基因；所選擇的限制酶盡量不要破壞這些結(jié)構(gòu)，為了避免目的基因和質(zhì)粒的自身環(huán)化和隨意連接，也可以使用不同的限制酶來(lái)切割，C錯(cuò)誤；

D；在甲培養(yǎng)基（氨芐青霉素）上能生長(zhǎng)的是導(dǎo)入重組質(zhì)粒的細(xì)菌和導(dǎo)入普通質(zhì)粒的細(xì)菌；能在培養(yǎng)基乙上生長(zhǎng)的是導(dǎo)入普通質(zhì)粒A的細(xì)菌，重組質(zhì)粒不能生長(zhǎng)。培養(yǎng)基甲和乙對(duì)比，消失的是菌落1和4，故繼續(xù)培養(yǎng)篩選工程菌必須挑取培養(yǎng)基甲中的菌落1和4，D正確。

故選D。

【點(diǎn)睛】4、D【分析】【分析】

轉(zhuǎn)基因生物的安全性問(wèn)題：食物安全（滯后效應(yīng)；過(guò)敏源、營(yíng)養(yǎng)成分改變）、生物安全（對(duì)生物多樣性的影響）、環(huán)境安全（對(duì)生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的影響）。

【詳解】

人們培育轉(zhuǎn)基因作物解決糧食問(wèn)題時(shí)；在欣賞轉(zhuǎn)基因作物具有的抗逆性等優(yōu)良品質(zhì)成果的同時(shí)，應(yīng)關(guān)注轉(zhuǎn)基因作物對(duì)其他生物和對(duì)人類的影響，即轉(zhuǎn)基因作物的安全性，ABC錯(cuò)誤，D正確。

故選D。5、A【分析】【分析】

大麥種子萌發(fā)時(shí)；其貯存的大分子物質(zhì)淀粉；蛋白質(zhì)分解為小分子，為種子萌發(fā)提供物質(zhì)和能量。赤霉素主要是由未成熟的種子、幼芽和幼根合成，能夠促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)、促進(jìn)種子萌發(fā)和果實(shí)發(fā)育。在實(shí)際應(yīng)用中可以促進(jìn)植物莖稈伸長(zhǎng)，解除種子和其他部位休眠，提早用來(lái)播種。

【詳解】

A；酵母菌是兼性厭氧微生物；在整個(gè)發(fā)酵過(guò)程中，要先通氣使酵母菌大量繁殖，然后保持嚴(yán)格的無(wú)菌、厭氧環(huán)境，使其無(wú)氧呼吸進(jìn)行發(fā)酵，A錯(cuò)誤；

B；用赤霉素溶液浸泡大麥種子；可以讓大麥種子無(wú)需發(fā)芽便能產(chǎn)生更多的α-淀粉酶，降低生產(chǎn)成本，B正確；

C；在接種酵母菌前進(jìn)行冷卻處理；是為了避免殺死酵母菌種，C正確；

D；包裝后放置的啤酒變酸且產(chǎn)生表面菌膜；一般可從菌膜中分離得到醋酸菌，D正確。

故選A。6、B【分析】【分析】

動(dòng)物和人體內(nèi)仍保留著少數(shù)具有分裂和分化能力的細(xì)胞；這些細(xì)胞叫做干細(xì)胞。哺乳動(dòng)物的胚胎干細(xì)胞是由早期胚胎或原始性腺中分離出來(lái)的一類細(xì)胞。在功能上具有發(fā)育的全能性，即可以分化為成年動(dòng)物體內(nèi)任何一種組織細(xì)胞。人的骨髓中有許多的造血干細(xì)胞，它們能夠增殖和分化，不斷產(chǎn)生紅細(xì)胞；白細(xì)胞和血小板，補(bǔ)充到血液中去。

【詳解】

A；造血干細(xì)胞可以分化成紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血小板；胚胎干細(xì)胞可以分化為任何一種組織細(xì)胞，所以造血干細(xì)胞分化程度更高，A正確；

B；成體干細(xì)胞是成體組織或器官內(nèi)的干細(xì)胞；具有組織特異性，只能分化為特定的細(xì)胞或組織，B錯(cuò)誤；

C；骨髓中的造血干細(xì)胞可不斷增殖和分化；不斷產(chǎn)生紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血小板，補(bǔ)充到血液中去，所以捐獻(xiàn)造血干細(xì)胞不影響人體健康，C正確；

D；造血干細(xì)胞移植可以取代白血病患者病變的造血干細(xì)胞；是治療白血病的有效手段，D正確。

故選B。7、A【分析】【分析】

粗提取DNA的原理：DNA不溶于酒精；但有些蛋白質(zhì)溶于酒精，可以初步分離DNA和蛋白質(zhì)。DNA在不同濃度的NaCl溶液中溶解度不同，能溶于2mol/L的NaCl溶液。

【詳解】

A；配制研磨液時(shí)；需要加入2mol/L的HCl溶液調(diào)節(jié)pH至8.0，使DNA的結(jié)構(gòu)不被破壞，A正確；

B；提取DNA時(shí)加入酒精；目的是使不溶于酒精的DNA析出，B錯(cuò)誤；

C；SDS可使核膜蛋白質(zhì)變性；有利于提取核DNA，C錯(cuò)誤；

D；將提取到的DNA與二苯胺溶液充分混勻后；沸水浴條件下變?yōu)樗{(lán)色，D錯(cuò)誤。

故選A。8、A【分析】【分析】

同期發(fā)情處理目的是使供體與受體出現(xiàn)相同的生理變化，為供體的胚胎植入受體提供了相同的生理環(huán)境。動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)需要滿足以下條件：①無(wú)菌、無(wú)毒的環(huán)境：培養(yǎng)液和所有培養(yǎng)用具需要進(jìn)行滅菌處理，以及在無(wú)菌環(huán)境下進(jìn)行操作。此外，應(yīng)定期更換培養(yǎng)液，防止代謝產(chǎn)物積累對(duì)細(xì)胞自身造成危害；②營(yíng)養(yǎng)：使用合成培養(yǎng)基時(shí)，通常需加入血清等一些天然成分；③溫度、pH、滲透壓：哺乳動(dòng)物多是36.5℃左右，適宜pH為7.2-7.4；④氣體環(huán)境：95%空氣+5%CO2，O2是細(xì)胞代謝所必需的，CO2的主要作用是維持培養(yǎng)液的pH。

【詳解】

A；受體子宮不會(huì)對(duì)移植的胚胎發(fā)生免疫排斥；供體和受體要進(jìn)行同期發(fā)情處理目的是使供體與受體出現(xiàn)相同的生理變化，為供體的胚胎植入受體提供了相同的生理環(huán)境，A錯(cuò)誤；

B、在體外培養(yǎng)受精卵時(shí)，除了給予一定量的O2以維持細(xì)胞呼吸外，還需要提供CO2氣體；維持培養(yǎng)液的pH的穩(wěn)定，B正確；

C；囊胚進(jìn)一步發(fā)育擴(kuò)大；會(huì)導(dǎo)致透明帶破裂，胚胎從其中伸展出來(lái)，這個(gè)過(guò)程叫做孵化，C正確；

D；隨著胚胎的進(jìn)一步發(fā)育；胚胎內(nèi)部出現(xiàn)了含有液體的腔即囊胚腔，這時(shí)的胚胎叫做囊胚，D正確。

故選A。9、B【分析】【分析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：甲是發(fā)酵裝置；乙是果酒；果醋制作的實(shí)驗(yàn)原理，①是葡萄糖酵解形成丙酮酸的階段，發(fā)生的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，②是酵母菌無(wú)氧呼吸的第二階段，發(fā)生的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，③是有氧呼吸的第二、第三階段，發(fā)生的場(chǎng)所是線粒體，④是醋酸菌發(fā)酵形成醋酸的過(guò)程。

【詳解】

A；因?yàn)榇姿峋衫镁凭a(chǎn)醋酸；但酵母菌不能利用醋酸生產(chǎn)酒精，故甲裝置可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作，A正確；

B、甲裝置中，閥b控制排氣，閥a控制進(jìn)氣，制作果酒時(shí)應(yīng)關(guān)閉閥a以創(chuàng)造缺氧環(huán)境，適時(shí)打開(kāi)閥b幾秒鐘以排出產(chǎn)生的CO2；B錯(cuò)誤；

C；醋酸菌是嗜熱菌；適宜的發(fā)酵溫度為30-35°C，酵母菌適宜的溫度為28°C，因此果醋發(fā)酵所需的最適溫度高于酒精發(fā)酵時(shí)的溫度，C正確；

D；過(guò)程③表示有氧呼吸的第二和第三階段；該過(guò)程需要氧氣的參與，反應(yīng)場(chǎng)所在線粒體；過(guò)程④表示果醋發(fā)酵，由于醋酸菌是嗜氧菌，因此該過(guò)程也需要氧氣的參與，但醋酸菌是原核生物，沒(méi)有線粒體，故③和④過(guò)程的反應(yīng)場(chǎng)所不同，D正確。

故選B。二、多選題(共5題，共10分)10、A:B:C:D【分析】【分析】

分析曲線圖：引物2的Tm高于引物1；說(shuō)明引物2的熱穩(wěn)定性較高。

【詳解】

A；PCR過(guò)程是目的基因DNA受熱變性后解鏈為單鏈；引物與單鏈互補(bǔ)結(jié)合，合成的子鏈在Taq聚合酶的作用下進(jìn)行延伸，所以兩引物分別與DNA的兩條互補(bǔ)單鏈結(jié)合，是子鏈延伸的起點(diǎn)，A正確；

B；PCR過(guò)程中；復(fù)性溫度應(yīng)低于引物的Tm值以提高PCR效率，B正確；

C；DNA含有的氫鍵數(shù)越多；其熱穩(wěn)定性越高，而A和T堿基對(duì)間有兩個(gè)氫鍵，C和G堿基對(duì)間有三個(gè)氫鍵，曲線圖顯示：引物2的Tm高于引物1，說(shuō)明引物2的熱穩(wěn)定性較高，因此若兩引物的脫氧核苷酸數(shù)相同，推測(cè)引物2的（G＋C）含量較高，C正確；

D；適當(dāng)減少引物2的脫氧核苷酸數(shù)；會(huì)降低引物2的熱穩(wěn)定性，可使其Tm值接近引物1，D正確。

故選ABCD。11、B:C【分析】【分析】

轉(zhuǎn)基因生物的安全性問(wèn)題：食物安全(滯后效應(yīng)；過(guò)敏源、營(yíng)養(yǎng)成分改變)、生物安全(對(duì)生物多樣性的影響)、環(huán)境安全(對(duì)生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的影響)。

【詳解】

A；設(shè)計(jì)試管嬰兒；會(huì)引起性別失調(diào)，違背倫理道德，我國(guó)不允許利用體外受精技術(shù)篩選早期胚胎的性別，A錯(cuò)誤；

B；應(yīng)基于科學(xué)和理性討論轉(zhuǎn)基因作物的安全性問(wèn)題；B正確；

C；運(yùn)用試管嬰兒技術(shù)可以解決不孕問(wèn)題；C正確；

D；大量引入國(guó)外轉(zhuǎn)基因作物與本地近緣作物品種雜交；可能造成基因污染和環(huán)境安全，D錯(cuò)誤。

故選BC。12、A:D【分析】【分析】

根據(jù)題意分析：茯磚茶的制作包括發(fā)酵與發(fā)花等工序；發(fā)酵過(guò)程涉及多種酶催化，發(fā)酵后飲用有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

【詳解】

A；酵母菌是真菌；不是細(xì)菌，A錯(cuò)誤；

B；下“誘水”就是將原有老茶煮水后噴灑在料堆之上；相當(dāng)于微生物培養(yǎng)過(guò)程中的“接種”，推測(cè)相關(guān)菌種可耐熱，B正確；

C；發(fā)酵過(guò)程涉及多種酶催化；發(fā)酵后富含多種小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此發(fā)酵后飲用有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，C正確；

D；茯磚茶在儲(chǔ)藏過(guò)程中仍然繼續(xù)自然發(fā)酵；因此滅菌并密封處理，不利于長(zhǎng)期保存，D錯(cuò)誤。

故選AD。13、A:B:D【分析】【分析】

植物組織培養(yǎng)中植物激素使用：物組織培養(yǎng)中關(guān)鍵性激素是生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素；同時(shí)使用生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素時(shí)；兩者用量的比例影響植物細(xì)胞的發(fā)育方向；先使用細(xì)胞分裂素，后使用生長(zhǎng)素，細(xì)胞既分裂又分化。

【詳解】

A；Ⅰ階段為脫分化；II階段和Ⅲ階段為再分化，Ⅰ、II、Ⅲ階段中會(huì)發(fā)生基因的選擇性表達(dá)，A錯(cuò)誤；

B；實(shí)驗(yàn)至少配制了3種不同的培養(yǎng)基；即形成愈傷組織的培養(yǎng)基、生根培養(yǎng)基和生芽培養(yǎng)基，B錯(cuò)誤；

C、由于參照品種B的激素配比（a2＞2.0），以0.5μmol/L為梯度，設(shè)計(jì)5個(gè)濃度水平的實(shí)驗(yàn)，則細(xì)胞分裂素濃度依次為a2-1.0μmol/L、a2-0.5μmol/L、a2μmol/L、a2+0.5μmol/L、a2+1.0μmol/L，可見(jiàn)細(xì)胞分裂素的最高濃度M應(yīng)設(shè)為a2+1.0μmol/L；C錯(cuò)誤；

D；生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素的配比是啟動(dòng)細(xì)胞分裂、脫分化和再分化的關(guān)鍵因素；D正確。

故選ABD。14、A:C【分析】【分析】

編碼新冠病毒的S蛋白不具有感染性；但可以引起機(jī)體產(chǎn)生特異性免疫，腺病毒不會(huì)使人致病，可將克隆出來(lái)的編碼新冠病毒S蛋白（介導(dǎo)新冠病毒感染細(xì)胞的成分）基因裝入載體腺病毒，注入人體，進(jìn)入人體細(xì)胞，表達(dá)出S蛋白，刺激人體產(chǎn)生針對(duì)新冠病毒的免疫應(yīng)答。

【詳解】

A；基因表達(dá)載體的構(gòu)建是基因工程的核心；一個(gè)完整的基因表達(dá)載體至少包括目的基因（S蛋白基因）、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等，A正確；

B；由于病毒需要寄生在細(xì)胞內(nèi)；且S蛋白是在細(xì)胞內(nèi)合成的，所以重組腺病毒疫苗能使人體產(chǎn)生體液免疫和細(xì)胞免疫，B錯(cuò)誤；

C；重組腺病毒疫苗引發(fā)的體液免疫中有吞噬細(xì)胞（處理抗原）、T細(xì)胞（釋放淋巴因子）的參與；C正確；

D；重組腺病毒疫苗引起免疫反應(yīng)后相應(yīng)淋巴細(xì)胞增多；細(xì)胞周期將變短，D錯(cuò)誤。

故選AC。

【點(diǎn)睛】三、填空題(共9題，共18分)15、略

【解析】①.接種環(huán)②.瓊脂固體③.連續(xù)劃線④.聚集⑤.逐步稀釋⑥.一個(gè)細(xì)胞⑦.子細(xì)胞群體⑧.菌落⑨.梯度稀釋⑩.瓊脂固體?.單個(gè)細(xì)胞?.單個(gè)的菌落16、略

【分析】【分析】

【詳解】

（1）人類對(duì)基因的結(jié)構(gòu)；基因間的相互作用尚缺乏足夠的認(rèn)識(shí)；人類的多基因病，既與基因有關(guān)，又與環(huán)境和生活習(xí)慣有關(guān)。

（2）生物武器種類包括致病菌；病毒、生化毒劑、以及經(jīng)過(guò)基因重組的致病菌。

（3）1998年6月27日，中美兩國(guó)元首在關(guān)于《禁止生物武器公約》議定書的聯(lián)合聲明中，重申了在任何情況下不發(fā)展、不生產(chǎn)、不儲(chǔ)存生物武器?！窘馕觥竣?結(jié)構(gòu)②.相互作用③.多基因④.生活習(xí)慣⑤.致病菌⑥.病毒⑦.生化毒劑⑧.基因重組⑨.不發(fā)展⑩.不生產(chǎn)?.不儲(chǔ)存17、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】DNA連接酶18、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】噬菌體、動(dòng)植物病毒19、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)體外擴(kuò)增DNA片段20、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】貼附在瓶壁上細(xì)胞貼壁相互抑制停止分裂增殖細(xì)胞的接觸抑制。21、略

【分析】【分析】

微生物實(shí)驗(yàn)中常用的滅菌方法有干熱滅菌；高壓蒸汽滅菌和灼燒滅菌；其中對(duì)于培養(yǎng)基一般用高壓蒸汽滅菌，對(duì)于接種環(huán)一般用灼燒滅菌，對(duì)于培養(yǎng)皿等可以用干熱滅菌。培養(yǎng)基放入培養(yǎng)箱中需要倒置培養(yǎng)，既可以使培養(yǎng)基表面的水分更好地?fù)]發(fā)，又可以防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基造成污染。對(duì)于頻繁使用的菌種，可以采用臨時(shí)保藏的方法，即將菌種接種到試管的固體斜面培養(yǎng)基上，在合適的溫度下培養(yǎng)，當(dāng)菌落長(zhǎng)成后將試管放入4℃的冰箱中保藏，以后每3-6個(gè)月都要重新將菌種從舊的培養(yǎng)基上轉(zhuǎn)移到新鮮的培養(yǎng)基上；對(duì)于需要長(zhǎng)期保存的菌種可以采用甘油管藏法，在3mL的甘油瓶中裝入1mL甘油后滅菌，將1mL培養(yǎng)的菌液轉(zhuǎn)移到甘油瓶中，與甘油充分混勻后放在-20℃的冷凍箱中保存。植物有效成分的提取方法主要有蒸餾法、壓榨法和萃取法，如玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾，常采用蒸餾法提取；對(duì)于如橘皮精油，其主要儲(chǔ)存在橘皮部分，由于橘皮精油的有效成分在用水蒸氣蒸餾時(shí)會(huì)發(fā)生部分水解，又會(huì)產(chǎn)生原料焦糊問(wèn)題，所以一般采用壓榨法提取。

【詳解】

（1）微生物培養(yǎng)中常用的滅菌方法有高壓蒸汽滅菌法；灼燒滅菌法、干熱滅菌法等。用平板培養(yǎng)沙門氏菌時(shí)一般需要將平板倒置；可以防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基造成污染。在一定的培養(yǎng)條件下，不同種微生物表現(xiàn)出各自穩(wěn)定的菌落特征，因此單個(gè)細(xì)菌在平板上會(huì)形成菌落，通?？筛鶕?jù)菌落的形狀、大小和顏色等特征來(lái)初步區(qū)分不同種的微生物。

（2）從雞糞便取樣；經(jīng)選擇培養(yǎng)后，如果要將樣品涂布到鑒別培養(yǎng)基上，需要經(jīng)過(guò)一系列梯度稀釋。對(duì)獲得的沙門氏菌進(jìn)行長(zhǎng)期保存常采用甘油管藏法。

（3）根據(jù)題干信息；沙門氏菌的最適繁殖溫度為37°C，在20℃以上即能大出繁殖，其對(duì)熱抵抗力不強(qiáng)，在60℃的條件下15min就能被殺死，因此為避免食用被沙門氏菌污染的食品而引發(fā)的食物中毒，家庭中可采取低溫儲(chǔ)存；高溫加工方法進(jìn)行處理。

（4）根據(jù)題意；肉桂精油