《茶藝與茶文化》 專業(yè)基礎知識考試題庫（含答案）

PAGEPAGE1《茶藝與茶文化》專業(yè)基礎知識考試題庫（含答案）一、單選題1.茶樹是生長在（）的常綠闊葉木本植物。A、溫帶B、熱帶C、寒帶D、亞熱帶答案：D解析：二、判斷題2.關于撥打電話的基本禮儀，下列說法錯誤誤的是（）。A、為了活躍氣氛，和正確方玩猜謎游戲B、避開業(yè)務繁忙時間C、事先備好通話清單D、電話接通后，先詢問正確方是否方便答案：A3.成年人每天飲茶量以每天泡飲干茶()克為宜。A、0-5B、5-15C、200-400D、400-1500答案：B4.現(xiàn)存最早的藥學專著是()。A、《廣雅》B、《本草綱目》C、《神農(nóng)本草經(jīng)》D、《本草拾遺》答案：C5.有明清小說中，因描寫茶事活動內(nèi)容多、涉及的層面之廣、文化之深而被稱為“滿卷茶葉香”的文學作品是()A、《聊齋》B、《三言二拍》C、《水滸》D、《紅樓夢》答案：D6.經(jīng)魏晉多名士，有著名的竹林七賢，《與山巨源絕交書》是竹林七賢中的誰寫給山濤的()A、阮籍B、嵇康C、劉伶D、向秀答案：B7.當今遍布五大洲近（）個國家或地區(qū)種茶。A、40B、50C、60D、70答案：C8.在人際交往中要學會贊賞，夸獎別人的常用技巧有：熱情，具體，恰當，及時，還有()等。A、利用第三方B、夸大其詞C、減少抱怨D、含蓄答案：A9.給別人遞送剪刀等物品時，合乎禮儀的做法是()。A、怎么遞接都無所謂B、把刀尖遞給對方C、單手遞給對方D、把安全的一側遞給對方答案：D10.對服飾功能的認知直接影響著人們的著裝態(tài)度。著裝態(tài)度與服飾功能認知對應關系正確的是()。A、隨意型著裝——更看車裝飾功能B、考究型著裝——更看重裝飾功能C、實用型著裝——更看重遮羞功能D、考究型著裝——更看重保護功能答案：B11.下列哪一種自我介紹適用于工作場合？（）A、“你好，我叫張三?！盉、“你好，我叫張三，在聯(lián)想公司工作，我和你們部門的李四是老鄉(xiāng)，我們都是湖南人?！盋、“你好，我叫張三，是聯(lián)想公司的人力資源部經(jīng)理。”D、“女士們，先生們，大家好！我叫張三，是聯(lián)想公司的人力資源部經(jīng)理。我謹代表本公司熱烈歡迎各位來賓蒞臨指導，謝謝大家?！贝鸢福篊12.植物花、果、葉、莖中的花青素，由于細胞（）不同而呈現(xiàn)不同顏色。A、pHB、葉綠素C、線粒體D、水分答案：A13.商務交往中，有哪些問題不適合問（）A、收入B、年齡C、婚否D、以上都包括答案：D14.接到打錯誤的電話，應當說（）。A、“正確不起，您打錯誤了?！盉、“討厭，打錯誤了?！盋、“真煩人，以后別打了?！盌、什么也不說，直接掛掉以節(jié)約時間。答案：A15.關于科學飲茶，以下說法錯誤的是（）。A、處于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)期少飲茶或飲淡茶B、缺鐵性貧血患者不宜飲茶C、經(jīng)常對電腦的工作人員不宜飲茶D、茶不宜與某些藥物同時飲用答案：C16.綠茶的綠色主要決定于。A、類胡蘿卜素B、花白素C、葉綠素D、黑色素答案：C17.送別客人時，下列哪些做法是正確的？（）A、經(jīng)常來往的客人，通常應送至電梯、樓梯口B、送別一般由主人首先提出C、送客時，讓客人自己攜帶行李D、待客人上車，可立即離去，不必多留。答案：A18.茶葉中具有升華性質的生物堿是（）。A、可可堿；B、茶葉堿；C、咖啡堿；D、喜夫堿。答案：C19.“月上柳梢頭，人約黃昏后”描寫的是哪個傳統(tǒng)節(jié)日？（）。A、中秋節(jié)B、元宵節(jié)C、端午節(jié)D、七夕節(jié)答案：B20.與人交流注視正確方時，要注意的事項不包括（）A、注視的時間B、注視的角度C、注視的場所D、注視的部位答案：C21._______司馬，上官________，橫線處應該填（）。A、萬俟；歐陽B、歐陽;萬俟C、聞人；歐陽D、萬俟；聞人答案：A22.“莫愁前路無知己，天下誰人不識君”出自唐代詩人高適的一首()。A、邊塞詩B、送別詩C、懷古詩D、詠史詩答案：B23.茶葉芳香物質種類繁多，其中（）。A、紅茶的芳香物質以醇類化合物為主B、綠茶的芳香物質以醛、酮、酸類化合物為主C、茶樹鮮葉中的芳香物質以醛、酮、酸類化合物為主D、茶樹鮮葉中的芳香物質以醇類化合物為主答案：D24.下列有關自我介紹禮儀說法錯誤誤的是（）。A、在商務活動中，如欲結識某人且有人引薦，需要自我介紹B、自我介紹要實事求是，真實可信C、正規(guī)場合作自我介紹要訓練有素，一氣呵成D、自我介紹是推銷自己的一種手段答案：A25.參加面試等正式場合就座時，一般應座椅子面積的多少？()A、全坐滿B、1/4C、3/4D、1/3—2/3答案：D26.“孟夏”指的是()。A、夏天的第一月B、夏天的第二月C、夏天的第三月D、夏天的第三個月末答案：A27.撥打電話時需要注意哪些舉止行為？（）A、可以把話筒夾在脖子下B、可以趴著、仰著或雙腿高架在桌子上打電話C、端正姿勢，話筒和嘴的距離保持三厘米D、可以邊打電話邊吃東西答案：C28.關于禮儀的作用，以下說法錯誤誤的是（）。A、禮儀是自我完善的基礎B、禮儀是文明程度的標志C、個人禮儀不會有損組織形象D、禮儀是衡量社會公眾教養(yǎng)和道德水準的尺度答案：C29.人際交往中克服自卑心理的方法有：一是發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點和長處，二是辨證地看待自己的缺點和不足，三是()。A、善于感恩B、無條件地接納自己C、多運動跑步D、盡量減少與人沖突答案：B30.“女媧補天”、“后羿射日”這兩個古代神話，在下列哪些典籍中可以看到?()A、《山海經(jīng)》B、《韓非子》C、《淮南子》D、《列子》答案：C31.“馬牛羊，雞犬豕。此六畜，人所飼。"中的“豕”指的是（)A、豬B、鴨C、鴿子D、狗答案：A32.飲茶有抗疲勞功效，這主要與茶葉中含有（）等成分密切相關。A、茶氨酸、咖啡堿B、茶皂素、茶多糖C、茶多酚、維生素D、蛋白質、茶黃素答案：A33.女經(jīng)理在會見客戶時，身穿一黑色西裝套裙，但覺得服裝色彩過于單調，請問應當選擇什么顏色的襯衫來進行搭配效果會更佳（）.A、黑色B、深藍色C、白色D、彩色答案：C34.“豆蔻”是指()歲A、十三B、十五C、十八D、二十答案：A35.《千字文》中，岳宗泰岱，禪主云亭。雁門紫塞，雞田赤城。在描寫（）。A、歷史人物B、制度文化C、人文風景D、歷史地點答案：C36.下列哪部作品是《詩經(jīng)》中的名篇，且屬于“國風”部分？()A、《關雎》B、《采薇》C、《鹿鳴》D、《生民》答案：A37.禮儀的原則不包括下列哪一項內(nèi)容（）。A、尊重B、自律C、較真D、適度答案：C38.工作式自我介紹可不介紹以下哪一項內(nèi)容（）。A、單位B、姓名C、從事的具體事務D、興趣答案：D39.在《西游記》中紫金鈴是（）的法寶。A、觀音菩薩B、如來佛祖C、太上老君D、王母娘娘答案：A40.（）在中國民居中歷史最悠久，分布最廣泛，是漢族民居典型的形式。A、四合院B、窯洞C、土樓D、木房答案：A41.迎接客人時，下列做法不正確的是（）。A、弄清來訪的目的、時間等基本情況B、提前準備好資料、筆、紙C、提前了解客人的飲食禁忌D、告訴客人地址，讓客人直接打車過來即可答案：D42.“不寄他人先寄我，應緣我是別茶人?！边@句詩句的作者是誰()A、釋皎然B、白居易C、盧仝D、元稹答案：B43.在人際交往中，表示友好的笑是()。A、竊笑B、各種類型的笑C、微笑D、大笑答案：C44.中國禮學經(jīng)典中對服飾的規(guī)范要求，可以歸納為三個原則：一是等級觀；二是和諧觀,；三是道德觀。其中，服飾和諧觀的含義是()。A、服飾要隨場合而變，隨季節(jié)而變，做到天人和諧。B、著裝要隨著TPO的變化而調整變化。C、服飾要遵循儒家的道德標準，符合規(guī)矩。D、服飾依人的社會地位而規(guī)范。答案：A45.上下電梯時應注意（）。A、先上后下B、先下后上C、同時上下D、快速擠進去答案：B46.人們把不顧年齡差距很大而結交的朋友稱為（）。A、忘年交B、琴瑟之好C、舉案齊眉D、莫逆之交答案：A47.泡茶四要素不包括()A、器具選擇B、茶水比例C、泡茶水溫D、投茶方式答案：D48.“何須魏帝一丸藥”的下聯(lián)是()A、龍涎烹茗筍叢生B、綠茶盞內(nèi)味如春C、且盡盧仝七碗茶D、半局殘棋劫后談答案：C49.人體各部分的構成之間有一個神奇的比例關系。以下比例關系不正確的有：()?A.頭身比例：1：7至7.5（東方人一般身高等于7至7.5個頭長）A、頭肩比例:1：2.0B、頭頸比例:1：1.5C、上下身比例：5:8（以肚臍為界）答案：C50.在介紹他人時，下列有關介紹的順序說法錯誤誤的是（）。A、先介紹男性，后介紹女性B、先介紹年長者，后介紹年幼者C、先介紹未婚者，后介紹已婚者D、先介紹后到者，后介紹先到者答案：B51.被介紹人應注意哪些禮儀？（）A、拿腔拿調，阿諛奉承B、面帶微笑，目視正確方C、神態(tài)隨意，嬉皮笑臉D、疲于應付，心不在焉答案：B52.向正確方表示友好時，注視正確方的時間應占相處時間的多少？（）A、每分每秒B、1/2C、1/3D、1/4答案：C53.唐代詩人白居易的《琵琶行》中“潯陽江頭夜送客，楓葉荻花秋瑟瑟。主人下馬客在船，舉酒欲飲無管弦。老大嫁作商人婦，商人重利輕別離；前月浮梁買茶去，去來江口守空船”中，前月浮梁買茶去是指今日的()A、杭州B、黃山C、婺源D、武夷山答案：C54.乘坐扶梯時，下列做法正確的是（）.A、可以趴在扶梯上觀看樓下的表演B、如果累了，可以在扶梯的臺階上坐著休息一會C、遇到急事，可以從扶梯上跑上去D、在扶梯上不能嬉戲、打鬧答案：D55.撥打電話時，何時通話為佳？（）A、在他人午休時B、在上午七點之前，晚上十點之后C、在雙方預先約定的時間內(nèi)D、在他人用餐時答案：C56.下列哪種名片的尺寸符合國內(nèi)通用的規(guī)格？（）A、5cm×10cmB、6cm×10cmC、5cm×9cmD、6cm×9cm答案：C57.與客人一同用餐時，下列哪一做法是正確的？（）A、提前了解客人的飲食禁忌B、不必在意客人，點自己喜歡的即可C、為了面子可以多點些D、為了節(jié)約，先少點一些，如果不夠，邊吃邊加菜答案：A58.商界女士在佩戴首飾原則上不應超過（）件。A、五B、四C、三D、二答案：C59.整齊一律、調和對比，多樣統(tǒng)一等都是形式美的主要法則。應用在服飾的色彩搭配上，可以采用的方法有統(tǒng)一法、對比法、點綴法等。其中點綴法是指()。A、確定主色調后，在局部范圍用其他亮色點綴，產(chǎn)生對比調和之美。B、把冷暖不同的顏色進行恰當?shù)慕M合，在對比之中產(chǎn)生調和效果。C、把相同的色彩或相近的顏色，通過色彩的明度和純度變化相互調和搭配，造成一種和諧的美感。D、把深淺、明暗兩種特性相反的顏色進行恰當?shù)慕M合，在對比之中產(chǎn)生美感。答案：A60.“海上升明白，天涯共此時”是誰的名句?()A、王勃B、張九齡C、張若虛D、盧照鄰答案：B61.“茶道”一詞最早出現(xiàn)在何處()A、封氏聞見記B、飲茶歌誚崔石使君C、茶經(jīng)D、大觀茶論答案：B62.黃酮及黃酮苷類物質多為亮黃色結晶，與（）湯色關系較大。A、綠茶B、紅茶C、黑茶D、青茶答案：A63.三綱五常即：君為臣綱，父為子綱，夫為妻綱，那么它是由誰提出的()A、孔子B、孟子C、朱熹D、董仲舒答案：D64.（）色澤橙黃，滋味辛辣，強烈收斂性。A、茶黃素B、茶紅素C、茶褐素D、茶氨酸答案：A65.“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”，這里的“屠蘇"指的是：()A、蘇州B、房屋C、酒D、莊稼答案：C66.茶樹氨基酸在各個組織都含有，但含量差異較大。游離氨基酸以第一葉含量最高。A、果實B、花朵C、芽葉D、粗老葉E、1.8~3.6%F、18～36%G、50%H、70%答案：B解析：茶鮮葉中多酚類物質的含量一般在（）（干重）之間。67.在撥打電話時，要注意那些言行舉止？（）①通話開始，主動問候；問候之后，自報家門；通話結束，禮貌道別。②使用座機撥打電話時，應雙手持握話筒，若需要做記錄，也可單手持握話筒。③在通話過程中，不必在意音量、語速等小問題。④若撥號時正確方占線，應心態(tài)平和，耐心等待。A、①②③④B、①②③C、①③④D、①②④答案：D68.在介紹他人時，下列哪一種人不能充當介紹者？（）A、社交活動中的東道主B、社交場合的長者C、家庭聚會中的男主人D、熟悉被介紹雙方的人答案：C69.相對而言，咖啡堿在一年四季中以（）含量較高。A、春季；B、夏季；C、秋季；D、冬季。答案：B70.匏土革，木石金。絲雨竹，乃八音。中的“絲”指的是（）。A、弦樂器B、管樂器C、絲瓜D、古箏答案：A71.被后人譽為“孤篇壓全唐”的作品是()。A、白居易《長恨歌》B、李白《將進酒》C、張若虛《春江花月夜》D、白居易《琵琶行》答案：C72.中秋節(jié)、端午節(jié)和(）并稱中國傳統(tǒng)三大節(jié)日。A、清明節(jié)B、重陽節(jié)C、春節(jié)D、元宵節(jié)答案：C73.一般而言，人們面對面交談時，目光接觸時間應占交往時間的多少？()A、一直扣著對方B、C、D、答案：C74.有關接聽電話的說法不正確的是（）。A、聽到電話鈴聲，應盡快放下手中所做的事情去接電話。B、電話鈴響時，如果自己正在與客人交談，應先向客人打聲招呼，然后再去接電話。C、通話時不要拿腔拿調，應該聲調適中，語氣柔和沉穩(wěn)。D、遇到有人打錯誤電話不必太過客氣。答案：D75.一正確多握手，正確的握手順序是（）。A、喜歡誰就跟誰握B、遵循“位尊者先伸手”的原則C、按逆時針方向依次握手D、同時伸出兩只手跟不同的人握手答案：B76.據(jù)《論語》記載，孔門弟子各有所長。其中，熟悉文學的是()。A、子貢B、子張C、子夏D、顏回答案：C77.握手時正確的做法是（）。A、看到自己熟悉的人，可以搶在別人前面握手B、握手時可以跟其他人打招呼C、在社交場合女士可以戴著晚禮服手套握手D、如果正確方有手汗，握完手后可以當面輕輕擦拭答案：C78.自我介紹時，應注意些什么?（）A、節(jié)省時間B、語速特快C、語氣隨意D、抬高自己答案：A79.“海內(nèi)存知己，天涯若比鄰?！背鲎?)的詩句。A、杜甫B、王勃C、張若虛D、蘇軾答案：B80.眉毛能傳達情緒，下列表述正確的（）。A、眉梢耷拉表示討厭、不滿B、雙眉平展表示詢問或懷疑C、眉梢微挑表示驚喜D、眉頭緊皺表示開心答案：A81.下列哪個成語典故與項羽有關？（）A、隔岸觀火B(yǎng)、暗度陳倉C、背水一戰(zhàn)D、破釜沉舟答案：D82.自我介紹時要注意時間的長短，多久為宜？（）A、3-5分鐘B、3分鐘C、一分鐘D、半分鐘答案：D83.眉毛能傳達情緒，下列表述正確的（）眉梢耷拉表示討厭、不滿A、雙眉平展表示詢問或懷疑B、眉梢微挑表示驚喜C、眉頭緊皺表示開心答案：A84.“床前明月光，疑是地上霜”是哪位唐代詩人的名句？()A、李白B、杜甫C、王維D、孟浩然答案：A85.茶葉中咖啡堿生物合成時，嘌呤的甲基化順序是（）。A、3-甲基黃嘌呤→3，7-二甲基黃嘌呤→1，3，7-三甲基黃嘌呤。B、7-甲基黃嘌呤→1，7-二甲基黃嘌呤/3，7-二甲基黃嘌呤→1，3，7-三甲基黃嘌呤。C、1-甲基黃嘌呤→1，3-二甲基黃嘌呤→1，3，7-三甲基黃嘌呤。D、7-甲基黃嘌呤→1，3，7-三甲基黃嘌呤。答案：B86.電話鈴聲響起第幾聲之內(nèi)接起比較合適？（）A、一聲B、二聲C、三聲D、四聲答案：C87.陸羽寫的第一部關于茶的著作是()A、《大觀茶論》B、《茶錄》C、《茶經(jīng)》D、《吃茶養(yǎng)生記》答案：C88.人際交往的三個原則是：交互原則、功利原則、自我價值保護原則。其中自我價值保護原則是指()。A、也稱交換性原則，認為人際交往本身就是一種社會交換的過程。B、人際交往中防止自我價值遭到否定的自我支持傾向。C、交換的基本原則是個體期待人際交往是有價值的,交換增值或交換等值。D、人們在人際交往的過程中，心理活動是雙向交互的。答案：B89.握手的正確步驟與方法應該是（）。①用力適度，上下輕微晃動3、4次，隨即松開，恢復原狀。②行至距握手正確象1米處，身體以標準站姿站立，上體略向前傾。③右手拇指張開，其他四指并攏，手臂前伸，伸出的手與地面垂直，肘關節(jié)略彎曲，與正確方相握，同時面含笑容，向正確方問候。A、①②③B、③①②C、②③①D、②①③E、男主人F、女主人G、客人H、同時伸手答案：C解析：當客人告辭時，應該誰先伸手？（）。90.梨園用來指代戲曲界，那么“杏林”指代的是：()A、教育界B、醫(yī)學界C、文藝界D、桃園答案：B91.茶葉中咖啡堿的含量一般在（）左右，但隨茶樹的生長條件及品種來源的不同會有所不同。A、2%~4%B、20%~40%C、18%~36%D、70%答案：A92.乘坐升降電梯時，上電梯后，如何站位才是正確的做法？（）A、先上的人，靠里站或靠邊站B、先上的人，靠外站C、先下的人，靠里站D、后下的人，靠外站E、需弄清來訪者的基本信息，以便作出相應安排F、接待人員服飾須十分隆重、華麗G、根據(jù)來訪人數(shù)選擇合適的會客室H、準備好相關的資料答案：B解析：在接待客人前需做好準備，下列做法不正確的是（）。93.下面哪句是道家語(）A、視人之國若視其國，視人之家若視其家，視人之身若視其身B、道可道，非常道，名可名，非常名C、子曰：學而時習之，不義樂乎D、兼愛、非攻答案：B94.關于會議過程中的做法正確的是（）A、會中不必在意冷場局面B、會中需要進出可隨意走動C、主持人要根據(jù)會議需要調節(jié)氛圍D、自由討論時，要不惜一切奪回話語權答案：C95.“在天愿做比翼鳥，在地愿為連理枝”這句詩描寫的是誰的愛情故事？()A、周瑜和小喬B、呂布和貂蟬答案：B96.下列哪個成語和“道聽途說”一詞意思更接近？()A、空穴來風B、三人成虎C、馬馬虎虎D、談笑風生答案：B97.中國在世界茶葉行業(yè)不是排第一的是（）。A、出口量B、消費量C、產(chǎn)量D、出口金額答案：A98.關于西裝的正確穿法，以下說法不正確的是（）.A、袖口處的商標代表品牌，可以作為裝飾物保留B、熨燙平整C、不倦不挽D、少裝東西答案：A99.“生當做人杰，死亦為鬼雄，至今思項羽，不肯過江東?！睘槟奈辉娙说淖髌?？()A、李白B、杜甫C、李商隱D、李清照答案：D100.通話時間寧短勿長，要遵守（）分鐘原則。A、10B、5C、3D、1答案：C101.“十里不同風，百里不同俗”說明禮儀具有什么特征？（）A、規(guī)范性B、繼承性C、時代性D、差異性答案：D102.面試中經(jīng)常需要通過敘述一段經(jīng)歷來體現(xiàn)自己的能力，那么回答一段經(jīng)歷的邏輯思路是()A、意識-行為-總結B、時間-人物-事件C、背景-現(xiàn)狀-發(fā)展D、問題-策略-反思答案：A103.代接他人電話時，下列哪些要領不正確？①嚴守口風②不必記錄很詳細③有些內(nèi)容不重要不必轉達④涉及私人感情問題可以跟好友八卦一下（）。A、①②③B、②③④C、①②④D、①②③④答案：B104.下面說法錯誤誤的是（）。A、握手可以改善人際關系，促進人際交往。B、握手可以建立別人正確你的信賴感。C、握手只是一個很簡單的動作，人人都會用。D、握手可以體現(xiàn)一個人的內(nèi)在修養(yǎng)和交際能力。答案：C105.中國茶園面積占全球總茶園面積的（）左右。A、40%B、50%C、60%D、70%答案：C106.初次見面時，哪一種自我介紹的順序不正確？（）A、職位低的先進行自我介紹B、資歷深的先進行自我介紹C、年幼的先進行自我介紹D、男士先進行自我介紹答案：B107.若單位和部門名稱較長，首次介紹時應怎么做？（）A、不作介紹B、使用全稱C、使用簡稱D、以上都正確答案：B108.1949年兩岸分治以來，兩岸領導人習近平、馬英九第一次握手，時間長達80秒之久。以下說法錯誤誤的是（）。A、握手的時間應根據(jù)具體情況而定。B、他們沒有遵守握手的禮儀規(guī)范，握得時間太長了。C、如果遇到特殊情況，握手時間可以長一點，甚至緊握不放。D、握手可以促進兩岸關系。答案：B109.《三十六計》是體現(xiàn)我國古代卓越軍事思想的一部兵書，下列不屬于《三十六計》的是：（）。A、渾水摸魚B、反戈一擊C、笑里藏刀D、反客為主答案：B110.遇到以下哪種情況時，通常有必要介紹他人？（）A、辦公地點，接待彼此不相識的來訪者，有必要介紹他人B、在家中，接待彼此認識的客人C、與家人外出，遇見鄰居D、未經(jīng)雙方允許，強行進行介紹答案：A111.下列哪類茶屬于涼性茶,適合燥熱體質的人飲用?()A、大紅袍B、紅茶C、綠茶D、黑茶答案：C112.握手時正確的做法是（）。A、兩人握手時與另外兩人相握的手形成交叉狀。B、握手時專注、熱情，面含笑容，向正確方問候。C、握手時爭先恐后。D、握手時將另外一只手插在口袋里。答案：B113.在接收他人名片時，以下做法不正確的有（）.①接收名片時，應起身，面帶微笑，目視正確方，用雙手或右手接收，并說聲“謝謝”。②接到名片后要馬上收起來。③禮尚往來，回贈自己名片。④可以先把收到的名片隨意放一個地方，等客人走了再來整理。A、①②B、②③C、①④D、②④答案：D114.在選擇西裝時，必須要考慮的要素不包括以下哪一點？（）A、色彩B、款式C、面料D、廠家答案：D115.茶葉中含有大量維生素，其中（）含量最高。A、維生素CB、維生素DC、維生素ED、維生素A答案：A116.“正是江南好風景，落花時節(jié)又逢君”中的“君”指的是()。A、李龜年B、君主C、杜甫D、君子答案：A117.陪同客戶搭乘電梯，錯誤誤的做法是（）.A、上電梯時陪同人員先上B、陪同人員幫忙按電梯按鈕C、下電梯時陪同人員先下D、下電梯時陪同人員后下答案：C118.茶樹特有的嘌呤堿是（）。A、咖啡堿，茶葉堿；B、茶葉堿，可可堿；C、四甲基尿酸（苦茶堿），茶葉堿。答案：C119.王先生的QQ簽名檔最近改成了“慶祝弄璋之喜”，王先生近來的喜事是：（）。A、新婚B、搬家C、妻子生了個男孩D、考試通過答案：C120.以下說法錯誤誤的是（）。A、領導即使有做的不正確的地方，我們也應該尊重他。B、在同學聚會的時候，有些人總是說自己身體不舒服，推三阻四不喝酒，太不給老同學面子了。C、我國與世界接軌，很多規(guī)范也要按照國際化的標準來操作。D、禮儀是人際交往的法寶。答案：B121.“君子愛茶，因為茶性無邪”出自于當代茶圣()A、張?zhí)旄、吳覺農(nóng)C、陳宗懋D、莊晚芳答案：B122.在公共場所，商務交談應該（）A、隨心所欲B、高談闊論C、輕聲細語，不妨礙別人D、以上都不正確答案：C123.男士佩戴領帶的長度應到哪個位置為宜？()A、腰帶下方15公分B、腰帶上方10公分C、腰帶下10公分D、腰帶處答案：D124.如果甲公司一位女職員去乙公司見一位男經(jīng)理，請問誰先伸手？（）A、女職員B、男經(jīng)理C、男經(jīng)理秘書D、同時伸手答案：B125.和客人乘坐轎車時，下列哪一做法是錯誤誤的？（）A、乘車時應主動幫客人打開車門B、在車上應主動與客人交談，途中為客人介紹本地的風土人情C、乘車時可自顧自地玩手機，刷微博D、下車時，接待人員應先下車，為客人打開車門，請客人下車答案：C126.下列說法錯誤誤的是（）。A、與人交換名片時，應起身站立B、與人交換名片時，應寒暄問候C、與人交換名片時，可不帶表情D、與人交換名片時，應目視正確方答案：C127.整齊一律、調和對比，多樣統(tǒng)一等都是形式美的主要法則。應用在服飾的色彩搭配上，可以采用的方法有統(tǒng)一法、對比法、點綴法等。其中點綴法是指()。A、確定主色調后，在局部范圍用其他亮色點綴，產(chǎn)生對比調和之美。B、把冷暖不同的顏色進行恰當?shù)慕M合，在對比之中產(chǎn)生調和效果。C、把相同的色彩或相近的顏色，通過色彩的明度和純度變化相互調和搭配，造成一種和諧的美感。D、把深淺、明暗兩種特性相反的顏色進行恰當?shù)慕M合，在對比之中產(chǎn)生美感。答案：A128.如下尊稱他人的雅語中，用詞錯誤的是：()?A.尊稱他人家庭用：府上、尊府A、尊稱他人父母用“令”：令尊、令堂B、尊稱他人子女用“小”：小兒、小女C、稱平輩或晚輩用“賢”：賢侄、賢弟答案：C129.茶葉色素包括茶鮮葉及成品茶所包含的水溶性色素和（）。脂溶性色素A、葉綠素B、葉黃素C、茶紅素答案：A130.乘坐升降電梯時，下列做法正確的是（）.A、可以在電梯內(nèi)吃東西B、可以在電梯內(nèi)抽煙C、如果超載，最后上來的人要主動下去D、家長可以把電梯按鈕給小孩當玩具按答案：C131.最高級的微笑（）A、笑意傳情B、發(fā)自內(nèi)心C、矯揉造作的笑D、夸張的笑答案：B132.茶畫作品《文會圖》的作者是()。A、宋徽宗B、黃庭堅C、李清照D、趙孟頫答案：A133.握手時的錯誤誤做法是（）。A、熱情地與其他人打招呼。B、用右手與他人握手。C、脫掉手套、帽子握手。D、遵守秩序，依次而行。答案：A134.詩句“黃鶴一去不復返”的下一句是()A、唯見長江天際流B、此地空余黃鶴樓C、白云千載空悠悠D、煙波江上使人愁答案：B135.飲茶能延緩皮膚的衰老，尤其是綠茶，因為綠茶與其他茶類比含有更豐富的（）等強抗氧化劑。A、茶多糖與類胡蘿卜素B、維生素C與茶多糖C、維生素B族與維生素ED、茶多酚與維生素C答案：D136.“茶為萬病之藥”，這是我國古代醫(yī)藥學家（）對茶的多種保健功能的高度評價。A、孫思邈B、李時珍C、張仲景D、陳藏器答案：D137.下列有關女士坐姿說法正確的有（）。A、上身自然挺直，雙目平視，兩腿打開B、雙腿并攏，兩腳平行，同時向左傾斜或向右傾斜C、兩腳交叉，兩腿打開D、著裙裝的女士需等坐下后再整理衣裙答案：B138.飲茶能延緩皮膚的衰老，尤其是綠茶，因為綠茶含有豐富的（）等強抗氧化劑。A、茶多酚與VCB、茶多糖與類胡蘿卜素C、VCD、Ve和VB答案：A139.唐僧在哪收八戒為徒？（）A、高老莊B、流沙河C、五指山D、通天河答案：A140.有關介紹他人的禮儀說法不正確的有（）。A、在交際應酬中被雙方指定的人可充當介紹者B、介紹客人與主人相識時，先介紹客人，后介紹主人C、介紹者應表達清晰、真實D、被介紹者應神態(tài)莊重、專注答案：B141.魯迅先生稱()為“史家之絕唱，無韻之離騷”。A、史記B、漢書C、三國志D、資治通鑒答案：A142.在遞送名片時，下列哪種做法是正確的？（）A、遞送名片時可以不說話B、應站立起身，走向正確方，面帶微笑，用雙手或右手遞送名片C、名片背面向上或文字顛倒著朝向正確方也沒關系D、可以用手指夾著名片遞給他人，只要不掉就行答案：B143.“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”，這里的“屠蘇”指的是：（）。A、蘇州B、房屋C、酒D、莊稼答案：C144.握手的正確步驟與方法應該是（）。①右手拇指張開，其他四指并攏，手臂前伸，伸出的手與地面垂直，肘關節(jié)略彎曲，與正確方相握，同時面含笑容，向正確方問候。②行至距握手正確象1米處，身體以標準站姿站立，上體略向前傾。③用力適度，上下輕微晃動3、4次，隨即松開，恢復原狀。A、①②③B、③①②C、②③①D、②①③答案：D145.接待客人的正確步驟和方法是（）.①進行自我介紹，并握手致意，熱情問候，表示歡迎。②送客人到達賓館，讓客人及時休息，消除疲勞。③提前掌握客人的情況，如來訪的目的、到來和離去時間以及陪同人數(shù)等。④提前15分鐘到達接待地點。A、①②③④B、④②①③C、③④①②D、③④②①答案：C146.男士穿單排三?？畚餮b，錯誤的扣子系法是()。A、只扣中間一?？跙、扣上面兩?？跜、全部打開D、全部扣上答案：A147.以茶水泡腳不僅可以解乏，還可以用來預防和治療腳氣病，這是因為茶葉含有的（）等成分有抑菌活性的緣故。A、茶皂素和茶氨酸B、茶多酚和茶皂素C、茶多酚和咖啡堿D、茶氨酸和咖啡堿答案：B148.紅茶、綠茶、烏龍茶的香氣主要特點()。A、紅茶清香、綠茶甜香、烏龍茶濃香B、紅茶甜香、綠茶熟香、烏龍茶板栗香C、紅茶濃香、綠茶清香、烏龍茶甜香D、紅茶甜香、綠茶清香、烏龍茶花香答案：D149.在商務交往中，男士著裝的一般原則不包括（）。A、干凈整潔B、顏色和諧C、時尚個性D、大小合適答案：C150.下列哪種介紹他人的方式適用于各種場合？（）A、標準式B、簡介式C、強調式D、引見式答案：C151.蓋碗被雅稱為“三才杯”，其中()A、杯托代表“月”，杯蓋代表“日”，杯身代表“星”B、杯托代表“地”，杯蓋代表“日”，杯身代表“水”C、杯托代表“地”，杯蓋代表“天”，杯身代表“人”D、杯托代表“地”，杯蓋代表“光”，杯身代表“水”答案：C152.代接電話時，下列那一做法不正確？（）A、該問問，不該問不問B、詳細、準確地做好記錄C、及時轉達D、出于好意，轉達時只說好話不說壞話答案：D153.禮儀心理學中的自我意識，包括自我認知、自我體現(xiàn)、自我調節(jié)。其中自我調節(jié)包括()。A、自尊心、自信心B、自我檢查、自我監(jiān)督、自我控制C、自我反思D、自我評價、他人評價答案：B154.“人生自古誰無死，留取丹心照汗青”是哪位南宋抗元名將的絕筆詩？()A、岳飛B、文天祥C、辛棄疾D、陸游答案：B155.詩人朱星諸所題六言詩一首：“洛下備羅案上，松陵兼列徑中，總待新泉治火，相從栩栩清風?！毕铝挟嬛蓄}了此詩的是()。A、《蕭翼賺蘭亭圖》B、《山窗清供》C、《事茗圖》D、《調琴啜茗圖卷》答案：B解析：二、判斷題156.“采菊東籬下，悠然見南山”的作者是誰，他被譽為“古今隱逸詩人之宗”？()A、陶淵明B、王維C、孟浩然D、杜甫答案：A157.“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”常用來形容什么？()A、友情深厚B、愛國情懷C、堅貞不渝的愛情D、壯志未酬答案：C158.“握手，無言勝有言?！边@句話說明（）。A、握手可以傳達情緒。B、通過握手可以使你感到正確方得溫暖。C、通過握手可以讓你感到正確方得冷漠。D、握手時不用寒暄、說話。答案：A159.“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”出自哪位北宋名臣的《岳陽樓記》？()A、范仲淹B、歐陽修C、王安石D、蘇軾答案：A160.茶樹鮮葉中茶多酚含量的變化趨勢是茶樹新梢（）成熟葉。A、大于B、小于C、等于D、不知道答案：A161.科舉制在中國影響深遠，鄉(xiāng)試錄取者稱為“舉人”,會試錄取者稱為“貢生"，那么殿試錄取者稱為：()A、“大元"B、“解元”C、“進士”D、“榜眼”答案：C162.關于茶葉功效，以下說法錯誤的是（）。A、茶可預防老年癡呆癥B、茶可以減輕精神郁悶C、茶提取物可能降低吸煙對人體肺部的損傷D、茶可以促進生長發(fā)育答案：D163.中華民族是最善于發(fā)現(xiàn)、發(fā)揚“美"的民族，音樂美和文字美都是很深的學問.而音樂和文字兩者也是常結合，創(chuàng)造出美麗結晶.下列成語中和音樂有關的是:()A、陽春白雪B、頑石點頭C、醍醐灌頂D、風聲鶴唳答案：A164.五個有效表達的藝術，包括：一是表達清晰，二是用詞精準，三是表述簡練，四是引人入勝，五是()。A、多用比喻B、聲音和語氣C、有理有據(jù)D、禮貌尊重答案：D165.打公務電話時，通話多久為宜？（）A、只管把內(nèi)容講完，不顧他想B、在三分鐘之內(nèi)C、在十分鐘之內(nèi)D、在半小時之內(nèi)答案：B166.為避免“茶醉”，可在飲茶時()A、喝點酒B、加點鹽C、吃點糖D、增大茶水比答案：C判斷題1.“大珠小珠落玉盤”所形容的樂器的彈奏聲是琵琶。()A、正確B、錯誤答案：A2.董仲舒并未向漢武帝提出過”罷黜百家，獨尊儒術"這一建議。（）A、正確B、錯誤答案：A3.反饋feedback是信息發(fā)送者和接收者之間的相互回應。面對面溝通，發(fā)送和接受者之間具有最大的反饋機會，信息衰減最少。()A、正確B、錯誤答案：A4.背邙面洛，浮渭據(jù)涇。宮殿盤郁，樓觀飛驚。圖寫禽獸，畫彩仙靈。這句排序正確。（）A、正確B、錯誤答案：A5.“香九齡，能溫席"中的“席”指的是枕頭。（）A、正確B、錯誤答案：B6.《梅花譜》是圍棋的著作，而《玄玄棋經(jīng)》則是象棋的著作。（）A、正確B、錯誤答案：B7.“問君能有幾多愁？恰似一江春水向東流”出自北宋詞人李煜的《虞美人》。()A、正確B、錯誤答案：B8.“并吞八荒之心”中的“八荒”即八方，包括四方（東、南、西、北）和四隅（東南、東北、西南、西北）。()A、正確B、錯誤答案：A9.幾人同時搭乘自動扶梯時，應遵循靠邊站立原則，隨身攜帶的物品應放在自己的前面。（）A、正確B、錯誤答案：A10.日常生活中間我們會普遍受到紫外線等輻射作用，我們平常多喝茶，補充茶多酚類物質，可以有效的降低輻射對我們?nèi)梭w的損傷。（）A、正確B、錯誤答案：A11.多人同行時最前方為長輩或職位較高者，其后方次之，資歷較淺者應行于左后方。（）A、正確B、錯誤答案：A12.“秦王不肯擊缻”中的“缻”為通假字，通“缶”，《說文解字》解釋：“缶，瓦器，所以盛酒漿，秦人鼓之以節(jié)歌?！?008年北京奧運會開幕式上就有“擊缶而歌”的表演。()A、正確B、錯誤答案：A13.古人駕車駕四匹馬叫駟，駕三匹馬叫驂，駕兩匹馬叫駢。（）A、正確B、錯誤答案：A14.茶葉中咖啡堿的含量比咖啡豆中咖啡堿的含量高。（）A、正確B、錯誤答案：A15.面試遭拒后，要做到不卑不亢，這既是一種社交禮儀，也是一種風度和修養(yǎng)。面試被拒后，更應該保持自信，微笑而禮貌地跟面試官說：“謝謝！”（）A、正確B、錯誤答案：A16.素質教育、博雅教育、通識教育是“無用之用，乃為大用”的教育！是讓未來更美好的教育！()A、正確B、錯誤答案：A17.中餐用餐喝湯應注意不正確著熱湯吹氣，不發(fā)出聲音。（）A、正確B、錯誤答案：A18.紅茶中的茶紅素類是紅茶茶湯“亮”的主要成分，是紅茶滋味強度和鮮度的重要成分，也是形成茶湯“金圈”的主要物質。（）A、正確B、錯誤答案：B19.禮是中國傳統(tǒng)思想的核心，是整個中國人世界里一切習俗行為的準則，標志著中國的特殊性。()A、正確B、錯誤答案：A20.“欲窮千里目，更上一層樓”一句詩一直被古今人們奉作追求崇高精神世界的象征，此詩出自王渙之的《登鸛雀樓》一詩。（）A、正確B、錯誤答案：B21.茶中的茶多酚、氟有保護牙齒、預防齲齒的作用。（）A、正確B、錯誤答案：A22.“信言不美，美言不信”體現(xiàn)出：()A懷疑精神B辯證法思想C唯物思想D唯心思想A、正確B、錯誤答案：B23.在人際溝通中的信息有一個神奇的現(xiàn)象，那就是增值效應，特別是知識、思想、情感的傳遞，不但不會減少，反而令思想翻倍、友誼加深。()A、正確B、錯誤答案：A24.形成消費者穩(wěn)定生活方式的心理基礎是()A、正確B、錯誤答案：B25.“元豐七年六月丁丑”中采用了年號紀年（元豐七年）和干支記日（丁丑）。()A、正確B、錯誤答案：A26.中國傳統(tǒng)文化中服飾的道德觀、和諧觀，在今天依然具有很強的現(xiàn)實意義。()16.?脖頸瘦長者，適合的衣服領型是高領、一字領。()A、正確B、錯誤答案：A27.“六藝經(jīng)傳皆通習之”中的“六藝”是指《易》《書》《詩》《禮》《樂》《春秋》，還有一說指六種基本才能，即禮、樂、射、御、書、數(shù)。()A、正確B、錯誤答案：A28.電話預約的時候，要告訴正確方你的要求以及入住時間、離店時間、人住人數(shù)、房間類型、入住客人的姓名以及到達飯店的大概時間。（）A、正確B、錯誤答案：A29.歷史上有名的"淝水之戰(zhàn)"發(fā)生在今天的安徽境內(nèi)。（）A、正確B、錯誤答案：A30.公眾距離：適合于作報告，演講等場合。距離大于360厘米。（）A、正確B、錯誤答案：A31.時裝表演的步態(tài)看起來很有朝氣，人們平時走路時可以模仿。()A、正確B、錯誤答案：B32.新聞發(fā)布會的程序流程是迎接簽到→發(fā)放資料→宣布開始→發(fā)言人講話→答記者問→宣布結束→會后安排。（）A、正確B、錯誤答案：A33.茶葉的保存應注意溫度的控制，溫度越高，茶葉品質越趨于緩慢陳化。（）A、正確B、錯誤答案：B34.綠茶為世界首要茶類，產(chǎn)量約占世界茶葉總產(chǎn)量5成。（）A、正確B、錯誤答案：B35.“人無禮則不生，事無禮則不成，國無禮則不寧”中，三個“禮”的含義都是指：做人的道德準則和行為規(guī)范。()A、正確B、錯誤答案：B36.接待客人奉茶前，應詢問客人的喜好，注意茶杯的干凈、安全。（）A、正確B、錯誤答案：A37.在跨文化對外交往時，不宜談的話題有：政治問題和民族信仰問題。()A、正確B、錯誤答案：A38.棋盤上有九個圓點，稱為星位，正中的星位又叫作星元。（）A、正確B、錯誤答案：B39.喝咖啡時，正確的握杯姿勢應是將拇指和食指捏住杯子的把兒輕輕端起。（）A、正確B、錯誤答案：A40.鐵扇公主又叫地涌夫人。（）A、正確B、錯誤答案：B41.“媽媽是一個鬧鐘，每天早晨叫我起床”運用了明喻的寫法。（）A、正確B、錯誤答案：B42.當水的ＰH值小于5時，茶紅素自動氧化使湯色發(fā)暗，以致失去湯味的鮮爽度。（）A、正確B、錯誤答案：B43.茶葉越細嫩，治療糖尿病的效果越好。（）A、正確B、錯誤答案：B44.咖啡堿廣泛地分布在茶樹體內(nèi)，但各部位的含量差異不大。（）A、正確B、錯誤答案：B45.“青青子衿，悠悠我心”中“青衿”指古代讀書人所穿的衣服，曹操用“青衿”表達自己求賢若渴的心情。()A、正確B、錯誤答案：A46.“孔子曰：三人行，則必有我?guī)煛敝械摹翱鬃印敝傅氖谴呵飼r期儒家學派創(chuàng)始人孔子，被后人尊為“圣人”，與孟子并稱為“孔孟”，儒家學說也稱為“孔孟之道”。()A、正確B、錯誤答案：A47.拾揀掉在地下的物品，女士側身正確人更為優(yōu)雅。（）A、正確B、錯誤答案：A48.“人生若只如初見，何事秋風悲畫扇”是清代詞人納蘭性德的名句，表達了對美好初戀的懷念和人生無常的感慨。()A、正確B、錯誤答案：A49.學習禮儀重要的學習是外在形式，而不是內(nèi)在修養(yǎng)。()A、正確B、錯誤答案：B50.食茶或飲用超微茶粉可充分攝入茶葉所含維生素，補充人體所需。（）A、正確B、錯誤答案：A51.紅茶的呈味物質構成，茶黃素、茶褐素、花青素等。（）A、正確B、錯誤答案：B52.“三吏”、“三別”是杜甫在安史之亂期間創(chuàng)作的組詩，其中“三吏”不包括《石壕吏》。()A、正確B、錯誤答案：B53.茶葉中的茶多酚物質主要由兒茶素、黃酮類化合物、花青素和酚酸類組成，其中黃酮的含量最高。（）A、正確B、錯誤答案：B54.明代中葉以后，版畫得到了空前的發(fā)展，至萬歷年間達到了高峰。（）A、正確B、錯誤答案：B55.“烏鵲南飛，繞樹三匝”比喻賢士們還沒有歸宿，而非是烏鴉圍著大樹繞三圈。()A、正確B、錯誤答案：A56.《楚辭》是中國文學史上第一部浪漫主義詩歌總集，由西漢劉向編輯而成。()A、正確B、錯誤答案：B57.八仙中唯一的一位女仙是藍采和。（）A、正確B、錯誤答案：B58.“以道賢人君子幽約怨悱之情"出自張惠言。（）A、正確B、錯誤答案：B59.根據(jù)傾聽的效率和行為特征，傾聽的最高層次為全身心專注傾聽，或同理心傾聽。()A、正確B、錯誤答案：A60.男士穿著西服套裝時鞋子、腰帶、公文包、領帶的色彩要協(xié)調統(tǒng)一。（）A、正確B、錯誤答案：B61.周公通過“制禮作樂”，將上古祭祀祖先，溝通神明以指導人事的巫術禮儀，全面理性化和體制化，以作為社會秩序的規(guī)范準則。()A、正確B、錯誤答案：A62.“余嘉其能行古道，作《師說》以貽之”中的“古道”指古人從師學習之道。()A、正確B、錯誤答案：A63.傳說中倉頡生有"雙瞳四目”。（）A、正確B、錯誤答案：A64.隋唐時期的"揚一益二"是指揚州和成都。（）A、正確B、錯誤答案：A65.《論語》是孔子的個人著作。（）A、正確B、錯誤答案：B66.通常門鈴只按一次即可，無人應答，間隔10秒鐘后再按。（）A、正確B、錯誤答案：A67.元雜劇《竇娥冤》是關漢卿的代表作，通過竇娥的冤屈揭露了當時社會的黑暗。()A、正確B、錯誤答案：A68.唐代劉貞德把茶的好處歸納起來，稱茶有十德“以茶散悶氣，以茶驅腥氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬德，以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶可雅心，以茶可行道?！保ǎ〢、正確B、錯誤答案：A69.《洛神賦圖卷》、《游春圖卷》、《歷代帝王圖卷》、《聽琴圖軸》依次屬于顧愷之、展子虔、閻立本、趙佶的作品。（）A、正確B、錯誤答案：A70.被稱為"四史"的史書是《史記》《漢書》《后漢書》和《資治通鑒》。（）古代"上元"指春分前后，主要為祭祀祈禱農(nóng)事。（）A、正確B、錯誤答案：B71.中國古代第一部國別體史書是《國語》。（）A、正確B、錯誤答案：A72.茶葉治療癌癥的人體臨床試驗效果非常好，茶葉已經(jīng)被廣泛應用于癌癥的臨床治療。（）A、正確B、錯誤答案：B73.由嫩度高的鮮葉原料加工成的茶葉，其耐泡性一般不如由成熟度高的葉片原料。（）A、正確B、錯誤答案：A74.茶多酚有“紫外線過濾器”之美稱，口服和外用茶多酚均能阻止紫外線對皮膚的損傷。（）A、正確B、錯誤答案：A75.男士在正式場合穿著西服套裝時，全身顏色要限制在三種之內(nèi)否則會顯得失之余莊重和保守。（）A、正確B、錯誤答案：A76.“占風令尹”故事中路過的“神仙"指的是孔子。（）A、正確B、錯誤答案：B77.下列色素中，（）不是鮮葉在加工過程中形成的有色物質。A、正確B、錯誤答案：A解析：二、判斷題與客人一起入座或同時有許多人入座時，要注意尊者為先入座原則。離座時，辭行者應先離座，送別者應后離座。（）78.由嫩度高的鮮葉原料加工成的茶葉，其耐泡性一般不如由成熟度高的葉片原料。（）A、正確B、錯誤答案：B79.“非有仲尼、墨翟之賢，陶朱、猗頓之富”中的“墨翟”即墨子，戰(zhàn)國時期著名的思想家、教育家、科學家、軍事家，墨家學派的創(chuàng)始人。()A、正確B、錯誤答案：A80.茶黃素與咖啡堿、茶紅素等形成絡合物，溫度較高時顯出乳凝現(xiàn)象，是茶湯“冷后渾”的重要因素之一。（）在紅茶發(fā)酵過程中，花白素可完全氧化成為有色氧化產(chǎn)物。（）A、正確B、錯誤答案：A81.接過名片后，要從頭至尾把名片認真默讀一遍，意在表示重視正確方。如果是初次見面，最好是將名片上的重要內(nèi)容讀出來。（）A、正確B、錯誤答案：A82.唐代陸羽在《茶經(jīng)》中寫道：“濃茶漱口，既去煩膩，且苦能堅齒，消蠹”。（）A、正確B、錯誤答案：B83.現(xiàn)代茶人認為“清、輕、甘、冽、活”五項指標俱佳的水，才稱上宜茶美水。（）A、正確B、錯誤答案：A84.?到領導辦公室談話時，可疊腿坐（俗稱二郎腿），坐滿椅子的全部面積。()A、正確B、錯誤答案：B85.“輪換制”的含義是：在文本簽名的具體排列順序上，應輪流使有關各方均有機會居于首位一次，以示各方完全平等。（）A、正確B、錯誤答案：A86.岳飛十八歲從軍，立戰(zhàn)功，背上刺有“精忠報國”四字。（）A、正確B、錯誤答案：A87.“不識廬山真面目”中的“廬山”是歷史悠久的文化名山，歷代題詩極多，李白《望廬山瀑布》尤為著名。()A、正確B、錯誤答案：A88.2012年，全國人大把每年的重陽節(jié)定為老年節(jié)，傳統(tǒng)與現(xiàn)代巧妙地結合，成為尊老、敬老、愛老、助老的老年人節(jié)日。()A、正確B、錯誤答案：A89.古代戰(zhàn)爭中指揮軍隊撤退時要敲擊鼓。（）A、正確B、錯誤答案：B90.雅斯貝爾斯指出，中國和印度在軸心文明突破后一直順著以往的方式生活了下來，與傳統(tǒng)沒有中斷過。()A、正確B、錯誤答案：A91.西餐就餐的座次安排為：女士優(yōu)先，恭敬主賓，以右為尊，面門為上。（）A、正確B、錯誤答案：A92.周公通過“制禮作樂”，將上古祭祀祖先，溝通神明以指導人事的巫術禮儀，全面理性化和體制化，以作為社會秩序的規(guī)范準則。()A、正確B、錯誤答案：A93.溝通過程包括的六要素是：發(fā)送者-接受者、信息、渠道、反饋、噪音、環(huán)境。()A、正確B、錯誤答案：A94.目光凝視區(qū)域是指人的目光所落的位置。根據(jù)人們交往中活動內(nèi)容的不同，人的目光凝視的區(qū)域也不同。（）當別人說錯誤話或拘謹時不要直視正確方，以免給正確方造成壓力。（）A、正確B、錯誤答案：A95.“史家之絕唱，無韻之離騷”是魯迅先生對《史記》的高度評價，認為它既是歷史著作的典范，又具有文學價值。()A、正確B、錯誤答案：A96.主人沖泡了第一泡茶品時請您品嘗時，作為客人的第一次回禮，起身，男士抱拳女士合十，一躬，坐下，輕輕地拿起杯子聞香，小綴一口，把杯子放下，口中稱贊主人。（）A、正確B、錯誤答案：A97.消費態(tài)度分為()A節(jié)儉型B完美型C藝術型D浪漫型A、正確B、錯誤答案：A98.中國古代戲曲主要是指元明清戲曲，主要包括：宋元南戲，元雜劇和明清傳奇。A、正確B、錯誤答案：A99.訓練標準站姿用“靠墻站立，九點觸墻法”時，九點是指：兩個腳后跟、雙腿肚子、雙臀部、雙肩、頭部。()A、正確B、錯誤答案：A100.“道之以政，齊之以刑，民免而無恥；道之以德，齊之以禮，有恥且格?！边@段話出自《論語》。()A、正確B、錯誤答案：A101.茶葉的化學成分，既是茶葉品質風味的形成關鍵，也是有益人體健康的物質基礎。（）A、正確B、錯誤答案：A102.以茶水泡腳不僅可以解乏，還可預防和治療腳氣病。（）A、正確B、錯誤答案：A103.引發(fā)茶葉變質的主要因素有光線。（）A、正確B、錯誤答案：A104.交談中，應經(jīng)常與正確方目光保持接觸，長時間回避正確方目光而左顧右盼，是正確正確方不感興趣的表現(xiàn)。（）A、正確B、錯誤答案：A105.商務人員妝容要求簡約、清麗、素雅、具有立體感。（）請人品茶時，座次安排應遵守以左為尊，按照順時針方向由左到右，最后回到右手邊。（）A、正確B、錯誤答案：A106.“既望”是指農(nóng)歷每個月十五這一天。（）我國古代有很多計量單位，比如詩句"黃河遠上白云間，一片孤城萬仞山"中的"仞"，一仞約相當于一個成年人的高度。（）A、正確B、錯誤答案：B107.如果給別人談起自己的父母和家庭，出于謙虛應該說：托您的福，家父、家母最近一切安好！有機會歡迎光臨寒舍！()A、正確B、錯誤答案：A108.汴繡以繡制中國名畫、古畫著稱于世，繡品古樸、典型、細膩。（）A、正確B、錯誤答案：A109.1789年5月在耶那大學的演講《什么是世界史以及為什么學習世界史》中，提出利祿之徒與哲學之才是英國哲學家席勒。()A、正確B、錯誤答案：A110.現(xiàn)在人們彼此之間的溝通主要用微信，郵件寫作是否規(guī)范并不重要。()A、正確B、錯誤答案：B111.茶葉浸泡時間越長，內(nèi)含物質越多，其茶湯更加醇厚甘甜。（）A、正確B、錯誤答案：B112.郭沫若說李后主是“變伶工之詞為士大夫之詞”。()A、正確B、錯誤答案：B113.為了吸引面試官的注意力，簡歷制作一定要用心美化，有時可以做適當?shù)钠垓_。()A、正確B、錯誤答案：B114.西安古稱臨安。（）A、正確B、錯誤答案：B115.牛排的成熟度以基數(shù)表示：三分熟、五分熟、七分熟、全熟。（）A、正確B、錯誤答案：A116.握手禮應遵循的先后順序是“尊者優(yōu)先”原則：上級先伸出手，女士先伸出手，長輩先伸出手。（）A、正確B、錯誤答案：A117.?女士在大廳廣眾補妝是不符合禮儀規(guī)范的。()A、正確B、錯誤答案：A118.環(huán)境setting作為溝通發(fā)生的地方，對溝通也能產(chǎn)生重大影響。不同的溝通需要不同的環(huán)境。()A、正確B、錯誤答案：A119.“福兮，禍之所伏”中提到的福禍相依的關系，體現(xiàn)了辯證看待事物的觀點，“塞翁失馬”的典故就是對此最好詮釋。()A、正確B、錯誤答案：A120.愛護辦公室公用傳真機、復印機、打印機，要充分考慮他人的需要，不霸占辦公設備。（）A、正確B、錯誤答案：A121.當著他人的面化妝或補妝都是不雅行為。（）A、正確B、錯誤答案：A122.自我介紹有應酬式、工作式、交流式、禮儀式、問答式等形式。（）A、正確B、錯誤答案：A123.《水滸傳》中第一個出場的梁山好漢是史進，他的綽號是九紋龍。（）A、正確B、錯誤答案：A124.金戈鐵甲放牛歸馬。是《千字文》中的內(nèi)容。（）A、正確B、錯誤答案：B125.回避眼神交流，打斷別人說話，當對方還在說話時，就想著自己該如何回答…這些常見的傾聽習慣屬于無效傾聽，會影響溝通效果。()A、正確B、錯誤答案：A126.同事不在或未經(jīng)允許的情況下，不要擅自動用他人的物品，如文件、電腦等。（）A、正確B、錯誤答案：A127.六義中的賦，是古代的一種文體，通常是用鋪陳的方式來寫景敘事。（）A、正確B、錯誤答案：A128.茶葉被稱為“中國國飲”，天然保健飲品，21世紀世界飲料之王。（）A、正確B、錯誤答案：A129.“玉不琢，不成器”中的“琢”的本義是指雕刻加工玉石，“磨”指打磨玉石，后人將“琢磨”并稱，引申指思考研究或對文章進行修改潤色。()A、正確B、錯誤答案：A130.面試應做到“知己知彼”，既要對自己的水平有正確的認識，同時也要清楚明確所求崗位需要的能力；既要揚長避短，也要及時找差距、彌不足。()A、正確B、錯誤答案：A131.“融四歲，能讓梨”告訴我們要幫助別人。（）A、正確B、錯誤答案：B132.?飲茶可除口臭主要是因為茶含有大量的芳香物質。（）A、正確B、錯誤答案：B133.情深悲素扇，淚痛濕青衫。(）A、正確B、錯誤答案：A134.別人夾菜時，不轉動轉盤、夾菜時不翻動菜品、不要筷子正確筷子夾菜、不正確著熱湯吹氣。（）A、正確B、錯誤答案：A135.泰山封禪，封為“祭天”，禪為“祭地”，是古代帝王到泰山祭祀天地的一項隆重活動，體現(xiàn)了對天地的尊崇。()A、正確B、錯誤答案：A136.古代吉、兇、賓、軍、嘉五禮中（見《周禮.春官.大宗伯》）的“吉禮”是指：天子、諸侯接待賓客所實施的禮儀。()12訓練標準站姿用“靠墻站立，九點觸墻法”時，九點是指：兩個腳后跟、雙腿肚子、雙臀部、雙肩、頭部。()A、正確B、錯誤答案：B137.兄則友，弟則恭的意思是哥哥要讓著弟弟，弟弟要和哥哥和諧。（）A、正確B、錯誤答案：A138.“平田兔少，漫勞耕者守株”一句所指的典故是拔苗助長（）A、正確B、錯誤答案：B139.中國茶葉已迎來人年均消費量1.5公斤時代。（）A、正確B、錯誤答案：A140.《梅花三弄》是用民族樂器洞簫演奏的。（）我們常說