中式餐飲品牌-產(chǎn)品戰(zhàn)略規(guī)劃【餐飲】【中式正餐】【菜品規(guī)劃】_第1頁
中式餐飲品牌-產(chǎn)品戰(zhàn)略規(guī)劃【餐飲】【中式正餐】【菜品規(guī)劃】_第2頁
中式餐飲品牌-產(chǎn)品戰(zhàn)略規(guī)劃【餐飲】【中式正餐】【菜品規(guī)劃】_第3頁
中式餐飲品牌-產(chǎn)品戰(zhàn)略規(guī)劃【餐飲】【中式正餐】【菜品規(guī)劃】_第4頁
中式餐飲品牌-產(chǎn)品戰(zhàn)略規(guī)劃【餐飲】【中式正餐】【菜品規(guī)劃】_第5頁
已閱讀5頁，還剩27頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

榕意品牌戰(zhàn)略???????????????菜品123456產(chǎn)品戰(zhàn)略????菜品的研發(fā)菜品的??本質(zhì)是什么?品飲食文化菜品主題飲食文化原力牌菜顧

客

的

思

維

模

式我

們

的

工

作菜品主題強化品類飲食文化飲食文化決定一個餐廳的生命力??????????菜品的誤區(qū)菜品是設(shè)計出來的關(guān)于菜品戰(zhàn)略的榕意思維????????菜???菜好吃才好吃品人靠衣裝/菜靠碗裝的具有美學格調(diào)的碗碟可以增加菜的價值誤區(qū)注:碗碟切忌花俏,不要搶了菜菜??????品主題的例子??????????菜品主題的要點品牌菜:榕

思

維

關(guān)

于

菜

的

忠

告???特色菜?????特色菜的特點榕

思

維

關(guān)

于

菜

的

忠

告中式正餐不適合單品為王菜

榕品

意戰(zhàn)略思

菜維

品?????定價的榕思

菜維

品?????塑造的榕菜品的顏值和份量的減少是文明用餐的必然提高毛利立見成效的榕思維減小份量,

同時提升裝盤美感菜品戰(zhàn)略中的榕思維?????一本好菜譜是一個品牌的綜合體現(xiàn)一本好菜譜的榕思維?

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論