第7講 物質(zhì)的分離和提純（解析版）

第7講物質(zhì)的分離和提純[知識(shí)目錄](méi)模塊一：物質(zhì)的結(jié)晶 1模塊二：沉淀法 4模塊三：過(guò)濾法 6模塊四：蒸餾法 9模塊五：粗鹽提純 12【鞏固訓(xùn)練】 16[知識(shí)掌握]模塊一：物質(zhì)的結(jié)晶1．晶體（1）晶體擁有整齊規(guī)則的幾何外形；（2）晶體擁有固定的熔點(diǎn)，在熔化過(guò)程中，溫度始終保持不變。2．結(jié)晶（1）定義：溶液中無(wú)法再溶解的固體溶質(zhì)以晶體的形式從溶液中析出的過(guò)程；（2）說(shuō)明：結(jié)晶與溶解是兩個(gè)相反的過(guò)程；（3）獲取方法：①蒸發(fā)溶劑：一般用于溶解度受溫度影響不大的物質(zhì)，如氯化鈉；②冷卻熱飽和溶液：適用于溶解度受溫度影響大的物質(zhì)，如硝酸鉀。3．結(jié)晶水合物：有些晶體里結(jié)合了一定數(shù)目的結(jié)晶水，稱為結(jié)晶水合物，如硫酸銅晶體（俗稱膽礬、藍(lán)礬）。（2022秋?鹿城區(qū)校級(jí)期中）欲培養(yǎng)硫酸銅晶體顆粒，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)操作：①配制70℃下的硫酸銅飽和溶液；②燒杯中出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，用脫脂棉進(jìn)行過(guò)濾，直至澄清為止；③靜置冷卻，選出幾何形狀完整的小晶體；④將小晶體放入70℃下的硫酸銅飽和溶液中，如此反復(fù)操作幾次，晶體長(zhǎng)大，獲得大塊晶體。此實(shí)驗(yàn)中使小晶體長(zhǎng)大的主要方法是（）A．蒸發(fā)溶劑結(jié)晶 B．冷卻熱飽和溶液 C．過(guò)濾法 D．沉淀法【解答】解：硫酸銅的溶解度受溫度的影響較大，所以此實(shí)驗(yàn)中使小晶體長(zhǎng)大的主要方法是：冷卻熱飽和溶液，故選：B。（2022秋?溫州月考）小柯在做制取硫酸銅晶體實(shí)驗(yàn)時(shí)，將硫酸銅粉末緩緩加入裝有沸水的燒杯中，并不斷攪拌直至形成飽和溶液，冷卻至室溫，可以看到大量藍(lán)色晶體析出。在此過(guò)程中，下列分析正確的是（）A．溶解度不變 B．溶液質(zhì)量減小 C．溶質(zhì)質(zhì)量不變 D．溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)增大【解答】解：A、溫度降低，硫酸銅的溶解度減小，故A錯(cuò)誤；B、冷卻至室溫，可以看到大量藍(lán)色晶體析出，溶液質(zhì)量減小，故B正確；C、溶質(zhì)質(zhì)量減小，故C錯(cuò)誤；D、溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)減小，故D錯(cuò)誤。故選：B。（2022秋?上城區(qū)校級(jí)期中）下列有關(guān)結(jié)晶和晶體的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是（）A．飽和溶液降溫析出晶體后的溶液仍然是飽和溶液 B．降低飽和溶液的溫度不一定有晶體析出 C．結(jié)晶是溶液中無(wú)法在溶解的固體溶質(zhì)以晶體的形式從溶液中析出的過(guò)程 D．把溶液的溶劑蒸發(fā)一些一定會(huì)有晶體析出【解答】解：A、飽和溶液降溫析出晶體后的溶液，不能繼續(xù)溶解該溶質(zhì)，仍然是飽和溶液，故選項(xiàng)說(shuō)法正確。B、有些物質(zhì)的溶解度隨著溫度的降低而增大，溫度降低，溶解度增大，則降低飽和溶液的溫度不一定有晶體析出，故選項(xiàng)說(shuō)法正確。C、結(jié)晶是溶液中無(wú)法在溶解的固體溶質(zhì)以晶體的形式從溶液中析出的過(guò)程，故選項(xiàng)說(shuō)法正確。D、把溶液的溶劑蒸發(fā)一些，不一定會(huì)有晶體析出，如稀鹽酸，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤。故選：D。（2022?平陽(yáng)縣模擬）馬嶼紅糖是著名的溫州特產(chǎn)，根據(jù)其制作工序圖回答下列問(wèn)題：（1）制作工序中，乙杯液體屬于飽和溶液（選填“飽和”、“不飽和”）。（2）由甘蔗汁獲得紅糖晶體的方法是蒸發(fā)結(jié)晶?！窘獯稹拷猓海?）制作工序中，乙杯液體下面有固體，屬于飽和溶液。（2）由甘蔗汁獲得紅糖晶體的方法是蒸發(fā)結(jié)晶（過(guò)程中溶解減少）。故答案為：（1）飽和。（2）蒸發(fā)結(jié)晶。（2021秋?青田縣期末）A物質(zhì)的溶解度如下表所示，某同學(xué)利用A物質(zhì)進(jìn)行了圖甲實(shí)驗(yàn)。溫度（℃）2050溶解度/g30110（1）①～④杯溶液中，是該溫度下A物質(zhì)的飽和溶液的是：②。（填序號(hào)）（2）④中溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)是37.5%。（3）像A這種溶解度受溫度影響較大的固體物質(zhì)，一般用降溫結(jié)晶的方法獲得晶體。【解答】解：（1）20℃時(shí)A的溶解度為30g，所以100g水最多溶解30gA，②中有40g溶質(zhì)，所以此時(shí)②為飽和溶液，③和④都是50℃，此時(shí)溶解度為110g，而溶質(zhì)質(zhì)量分別為40g或60g，達(dá)不到飽和溶液；故答案為：②。（2）溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)=60g故答案為：37.5%。（3）A的溶解度受溫度影響較大，所以可以利用降溫結(jié)晶方法獲得晶體；故答案為：降溫結(jié)晶。模塊二：沉淀法1.利用凝聚劑吸附水中的懸浮雜質(zhì)，使其凝聚成較大的固體顆粒而沉到水底的方法。明礬和活性炭是常用的凝聚劑。2.適用范圍：分離液體中混有的不溶性固體雜質(zhì)（2022秋?金東區(qū)期末）水被譽(yù)為萬(wàn)物之源，在生活、生產(chǎn)中應(yīng)用非常廣泛。請(qǐng)回答問(wèn)題。（1）自來(lái)水廠利用明礬溶于水后生成的膠狀物對(duì)雜質(zhì)的吸附，使雜質(zhì)沉降來(lái)達(dá)到凈水的目的；（2）電解水時(shí)，裝置甲端產(chǎn)生氧氣，乙端產(chǎn)生氫氣。已知氧氣在水中的溶解度遠(yuǎn)大于氫氣，則甲、乙兩端產(chǎn)生氣體體積之比小于1：2。（選填“大于”“等于”或“小于”）【解答】解：（1）自來(lái)水廠利用明礬溶于水后生成的膠狀物對(duì)雜質(zhì)的吸附，使雜質(zhì)沉降來(lái)達(dá)到凈水的目的；（2）電解水時(shí)，裝置甲端產(chǎn)生氧氣，乙端產(chǎn)生氫氣，理論上生成的氧氣和氫氣的體積比是1：2，已知氧氣在水中的溶解度遠(yuǎn)大于氫氣，則甲、乙兩端產(chǎn)生氣體體積之比小于1：2。故答案為：（1）吸附；（2）小于。（2022秋?江干區(qū)校級(jí)期中）水是生命之源。城市生活用水經(jīng)自來(lái)水廠凈化處理的過(guò)程如圖。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．通過(guò)反應(yīng)沉淀池、過(guò)濾池除去水中不溶性雜質(zhì) B．自來(lái)水廠投入明礬進(jìn)行消毒 C．吸附池內(nèi)常用活性炭吸附色素和異味 D．自然界中的水都不是純水【解答】解：A、通過(guò)反應(yīng)沉淀池、過(guò)濾池，可以除去水中不溶性雜質(zhì)，故選項(xiàng)說(shuō)法正確。B、明礬能對(duì)懸浮雜質(zhì)進(jìn)行吸附，使雜質(zhì)沉降，不能用明礬對(duì)自來(lái)水殺菌消毒，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤。C、活性炭具有吸附性，能吸附異味和色素，吸附池內(nèi)常用活性炭吸附色素和異味，故選項(xiàng)說(shuō)法正確。D、自然界中的水中含有可溶性雜質(zhì)和不溶性雜質(zhì)，都不是純水，故選項(xiàng)說(shuō)法正確。故選：B。（2022秋?西湖區(qū)校級(jí)月考）飲用水的凈化過(guò)程一般要經(jīng)過(guò)三個(gè)階段：貯存、凈化、輸水。水庫(kù)將雨水、江河和溪流里的水匯集貯存起來(lái)，凈化時(shí)首先在水中加入沉淀劑，如明礬等，這些物質(zhì)可以使懸浮在水中的不溶性顆粒逐漸沉降下來(lái)。如圖是水的凈化過(guò)程示意圖，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）河水呈渾濁狀，是因?yàn)樗泻胁蝗苄缘碾s質(zhì)。（2）若B中是粒狀活性炭，其作用是吸附水中色素和異味的物質(zhì)。（3）若要使進(jìn)入氣管網(wǎng)水為純水，可采用的凈化方法是蒸餾?！窘獯稹拷猓海?）河水中含有許多不溶性的固體小顆粒，河水呈渾濁狀，故答案為：不溶性；（2）活性炭具有吸附性，能吸附水中色素和異味的物質(zhì)；故答案為：吸附水中色素和異味的物質(zhì)；（3）蒸餾能除去水中所有雜質(zhì)，得到純水，若要使進(jìn)入氣管網(wǎng)水為純水，可采用的凈化方法是蒸餾，故答案為：蒸餾。模塊三：過(guò)濾法1.過(guò)濾法：把不溶于液體的固態(tài)物質(zhì)跟液體分離開(kāi)的一種方法。2.過(guò)濾裝置：燒杯、漏斗、玻璃棒、鐵架臺(tái)、濾紙。3.操作要點(diǎn)：（1）一貼：濾紙緊貼漏斗內(nèi)壁。緊貼時(shí)用水潤(rùn)濕，使漏斗內(nèi)壁和濾紙間不留氣泡；（2）二低：a.濾紙邊緣低于漏斗邊緣。b．漏斗內(nèi)液面略低于濾紙邊緣（以防濾液從濾紙與器壁間滲出）；（3）三靠：a.燒杯口緊靠玻璃棒_（作用：引流）。b．玻璃棒末端輕靠三層濾紙?zhí)?c．漏斗末端緊靠燒杯內(nèi)壁。（2022秋?溫州期末）某興趣小組開(kāi)展利用紫甘藍(lán)制作酸堿指示劑的項(xiàng)目化學(xué)習(xí)，他們經(jīng)歷了制取試劑、檢驗(yàn)試劑和應(yīng)用試劑三個(gè)環(huán)節(jié)的探索，據(jù)此完成問(wèn)題。制取試劑。小組制作試劑過(guò)程如圖，步驟③中的物質(zhì)分離的原理類似于（）A．沉淀 B．過(guò)濾 C．結(jié)晶 D．蒸餾【解答】解：根據(jù)圖示可以看出，步驟③是將紫甘藍(lán)汁液與渣子分開(kāi)，類似于實(shí)驗(yàn)室的過(guò)濾操作；故選：B。（2022秋?南湖區(qū)校級(jí)期中）某同學(xué)用小卵石、活性炭、石英砂、膨松棉、空塑料瓶等材料做了一個(gè)簡(jiǎn)易凈水器，設(shè)計(jì)圖如圖所示。下列說(shuō)法不正確的是（）A．利用活性炭的吸附性能除去水中的異味 B．水凈化過(guò)程中，小卵石、石英砂和膨松棉均能起過(guò)濾作用 C．天然水經(jīng)簡(jiǎn)易凈水器凈化后適合飲用是因?yàn)楂@得的水是純凈物 D．圖中位置①②③對(duì)應(yīng)放置的材料依次是小卵石、石英砂、活性炭【解答】解：A、活性炭具有吸附性，利用活性炭的吸附性能除去水中的異味和色素，故A正確；B、水凈化過(guò)程中，小卵石、石英砂和膨松棉均能起過(guò)濾作用，故B正確；C、天然水經(jīng)簡(jiǎn)易凈水器凈化后的水中仍含有可溶性雜質(zhì)，是混合物，故C錯(cuò)誤；D、進(jìn)行凈水時(shí)，先除去大顆粒的雜質(zhì)，再除去小顆粒的雜質(zhì)，故①放的是小卵石，②放的是石英砂；然后再通過(guò)活性炭的吸附除去色素和異味等，所以③放的是活性炭，故D正確。故選：C。（2022秋?濱江區(qū)校級(jí)期中）某校舉行科學(xué)實(shí)驗(yàn)操作考查，由學(xué)生抽簽確定考查的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，要求根據(jù)提供的實(shí)驗(yàn)器材完成相關(guān)實(shí)驗(yàn)。（1）A組實(shí)驗(yàn)有：①過(guò)濾含泥沙的食鹽水；②蒸發(fā)氯化鈉溶液獲得晶體；③測(cè)某種鹽水的密度。甲同學(xué)抽到的是A組中的一個(gè)實(shí)驗(yàn)，需要的器材如圖甲所示：則他抽到的實(shí)驗(yàn)是②（選填序號(hào)）。（2）乙同學(xué)抽到了如圖乙的實(shí)驗(yàn)，在她的實(shí)驗(yàn)中，玻璃棒的作用是引流，實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，她發(fā)現(xiàn)濾液是渾濁的，導(dǎo)致這種現(xiàn)象的原因可能是濾紙破損（合理即可）?！窘獯稹拷猓海?）由實(shí)驗(yàn)儀器為玻璃棒、蒸發(fā)皿、酒精燈、鐵架臺(tái)，則他抽到的實(shí)驗(yàn)是蒸發(fā)氯化鈉溶液獲得晶體。（2）過(guò)濾時(shí)，要注意“一貼、二低、三靠”的原則，玻璃棒的作用是引流；過(guò)濾后濾液仍渾濁，可能原因是濾紙破損（會(huì)使得液體中的不溶物進(jìn)入下面的燒杯，從而使得濾液渾濁）、液面高于濾紙的邊緣（會(huì)使部分液體未經(jīng)過(guò)濾紙的過(guò)濾直接流下，該操作會(huì)使濾液仍然渾濁）或承接濾液的燒杯不干凈等。故答案為：（1）②；（2）引流；濾紙破損（合理即可）。模塊四：蒸餾法1.蒸餾法：利用液體混合物中各成分的沸點(diǎn)不同而進(jìn)行分離的方法。2.蒸餾裝置及注意事項(xiàng)（1）蒸餾的條件：液體是混合物，各組分沸點(diǎn)不同；（2）蒸餾裝置組成：蒸餾燒瓶、溫度計(jì)、鐵架臺(tái)、冷凝管、接收器、錐形瓶；（3）蒸餾瓶中要加幾粒沸石或碎瓷片的目的：防止加熱時(shí)，出現(xiàn)液體暴沸；（4）冷卻管的水應(yīng)下進(jìn)上出，有利于水蒸氣的冷卻。（2022秋?東陽(yáng)市月考）如圖所示是實(shí)驗(yàn)室制取蒸餾水的裝置，在蒸餾燒瓶中加入適量的自來(lái)水，再加入幾粒小石粒，連接裝置即可進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。對(duì)于實(shí)驗(yàn)，下列說(shuō)法正確的是（）A．實(shí)驗(yàn)時(shí)，冷凝管不必用鐵架臺(tái)夾持固定 B．實(shí)驗(yàn)時(shí)，冷凝管進(jìn)、出水的方向?yàn)閍進(jìn)b出 C．小石粒的作用是防止加熱時(shí)出現(xiàn)暴沸 D．圖中所示裝置中溫度計(jì)的位置不正確，其水銀球應(yīng)該插入液態(tài)水中【解答】A.冷凝管需要用鐵架臺(tái)固定，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；B.冷凝水進(jìn)水方向是b進(jìn)水a(chǎn)出水，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；C.小石粒的作用是平穩(wěn)水的煮沸，防止液體暴沸，故選項(xiàng)正確；D.溫度計(jì)是測(cè)水蒸氣的溫度，因此不能將溫度計(jì)放進(jìn)水中，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選：C。（2022秋?余杭區(qū)校級(jí)期中）實(shí)驗(yàn)是科學(xué)探究的重要途徑，請(qǐng)根據(jù)如圖回答相關(guān)問(wèn)題。（1）圖甲的的操作中玻璃棒的作用是引流。如果處理后液體仍然渾濁，可能原因?yàn)V紙破損、過(guò)濾時(shí)漏斗內(nèi)的液面高于濾紙邊緣或接濾液的燒杯不干凈（答出一點(diǎn)即可）。（2）圖乙進(jìn)行的是蒸餾操作，燒瓶中放入一些碎瓷片的目的是防止加熱時(shí)，出現(xiàn)暴沸，冷凝管中冷水應(yīng)該是從b進(jìn)入（填“a”或“b”）?！窘獯稹拷猓海?）根據(jù)圖示可知圖甲進(jìn)行的是過(guò)濾操作，實(shí)驗(yàn)中需要使用玻璃棒進(jìn)行引流；如果過(guò)濾后的液體仍然渾濁，可能的原因可能是：濾紙破損、過(guò)濾時(shí)漏斗內(nèi)的液面高于濾紙邊緣或接濾液的燒杯不干凈；（2）根據(jù)圖示可知，圖乙進(jìn)行的是蒸餾操作，實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行蒸餾操作時(shí)，需要在燒瓶?jī)?nèi)加入幾粒碎瓷片，防止局部受熱過(guò)高，引起暴沸；冷凝管中的冷凝水應(yīng)從b進(jìn)入，a流出，使冷凝效果更好。故答案為：（1）引流；濾紙破損（或漏斗內(nèi)的液面高于濾紙邊緣或燒杯不干凈）；（2）蒸餾；防止加熱時(shí)，出現(xiàn)暴沸；b。（2020秋?江干區(qū)期末）人類的生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)都離不開(kāi)水，如圖流程可以對(duì)自然界的水進(jìn)行凈化操作，最終制得蒸餾水。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）過(guò)濾是將不溶于液體的固液和液體進(jìn)行分離的一種方法：過(guò)濾后向?yàn)V液中加入活性炭，利用其吸附性，除去水樣中的色素和異味；（2）到清水后，要得到蒸餾水需要進(jìn)行圖二的蒸餾操作，在a中加入碎瓷片，其作用是防止暴沸，從物質(zhì)組成分析，蒸餾水屬于純凈物；（3）寫出什么是“蒸餾”的分離方法沸點(diǎn)不同的互溶液體可以用蒸餾的方法分離?！窘獯稹拷猓海?）過(guò)濾是將不溶于液體的固液和液體進(jìn)行分離的一種方法：過(guò)濾后向?yàn)V液中加入活性炭，利用其吸附性，除去水樣中的色素和異味；（2）到清水后，要得到蒸餾水需要進(jìn)行圖二的蒸餾操作，在a中加入碎瓷片，其作用是防止暴沸，從物質(zhì)組成分析，蒸餾水是由一種物質(zhì)組成的，屬于純凈物；（3）沸點(diǎn)不同的互溶液體可以用蒸餾的方法分離。故答案為：（1）過(guò)濾；色素和異味；（2）防止暴沸；純凈；（3）沸點(diǎn)不同的互溶液體可以用蒸餾的方法分離。模塊五：粗鹽提純粗鹽提純中玻璃棒的作用（1）溶解時(shí)攪拌，加速溶解。（2）過(guò)濾時(shí)引流，使液體沿玻璃棒緩緩流入。（3）蒸發(fā)時(shí)攪拌，使液體受熱均勻，防止暴沸。（4）結(jié)晶：轉(zhuǎn)移固體。（2022秋?衢州期中）如圖是粗鹽提純實(shí)驗(yàn)的部分操作，請(qǐng)回答下列問(wèn)題。（1）圖中所示操作中，有錯(cuò)誤的是C（填字母）。（2）粗鹽提純的正確操作順序?yàn)镈ACB（填字母）。（3）操作D中，稱取10.0g粗鹽（雜質(zhì)不溶解），將該粗鹽逐漸加入盛有20mL水的燒杯中，邊加邊用玻璃棒攪拌，直到粗鹽完全溶解為止，過(guò)濾后稱得雜質(zhì)為2.0g，最終得到食鹽晶體6.4g，該實(shí)驗(yàn)精鹽的產(chǎn)率是80%。（產(chǎn)率＝實(shí)際產(chǎn)量/理論產(chǎn)量）（4）若制得精鹽的產(chǎn)率偏高，則可能的原因是AD（填字母）。A．過(guò)濾時(shí)濾紙有破損B．蒸發(fā)時(shí)有固體濺出C．濾渣未干燥D．最終所得精鹽比較潮濕【解答】解：（1）在過(guò)濾操作中，應(yīng)該用玻璃棒進(jìn)行引流，則錯(cuò)誤的是步驟C。（2）粗鹽提純的步驟：D.從試劑瓶中取出粗鹽；A.將粗鹽放在燒杯內(nèi)進(jìn)行溶解；C.將得到的溶液進(jìn)行過(guò)濾；D.對(duì)得到的濾液進(jìn)行加熱，蒸發(fā)結(jié)晶。則正確順序?yàn)椋篋ACB。（3）該實(shí)驗(yàn)精鹽的產(chǎn)率為：6.4g10g?2g（4）A.過(guò)濾時(shí)濾紙有破損，則雜質(zhì)會(huì)進(jìn)入濾液中，從而使精鹽的質(zhì)量偏大，故A符合題意；B.蒸發(fā)時(shí)有固體濺出，會(huì)導(dǎo)致得到精鹽的質(zhì)量減小，故B不合題意；C.濾渣未干燥，對(duì)得到精鹽的質(zhì)量沒(méi)有影響，故C不合題意；D.最終所得精鹽比較潮濕，會(huì)導(dǎo)致精鹽的質(zhì)量偏大，故D符合題意。故選：AD。故答案為：（1）C；（2）DACB；（3）80%；（4）AD。（2022秋?婺城區(qū)期末）如圖是某科學(xué)興趣小組的同學(xué)做粗鹽（含有難溶性雜質(zhì)）提純實(shí)驗(yàn)的操作示意圖。請(qǐng)回答：（1）寫出操作⑤中儀器A的名稱蒸發(fā)皿。（2）粗鹽提純實(shí)驗(yàn)的步驟為溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)結(jié)晶。（3）操作④中存在的錯(cuò)誤是缺少玻璃棒引流。（4）操作⑤當(dāng)觀察到A中出現(xiàn)大量固體時(shí)，接下來(lái)的操作是停止加熱?！窘獯稹拷猓海?）操作⑤中儀器A用于液體的蒸發(fā)，儀器A是蒸發(fā)皿；（2）粗鹽提純的實(shí)驗(yàn)步驟為：溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)結(jié)晶；（3）過(guò)濾液體時(shí)，要注意“一貼、二低、三靠”的原則，圖中缺少玻璃棒引流；（4）蒸發(fā)時(shí)，待蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多量的固體時(shí)，應(yīng)停止加熱，利用余熱將剩余液體蒸干。故答案為：（1）蒸發(fā)皿；（2）過(guò)濾；（3）缺少玻璃棒引流；（4）停止加熱。（2022秋?定海區(qū)校級(jí)期末）某同學(xué)家里有一筐鴨蛋，和從鹽場(chǎng)里取來(lái)的混有泥沙的粗鹽，他想腌制一些咸蛋佐餐食用，興趣小組同學(xué)進(jìn)行了從粗鹽提純到腌制出咸蛋產(chǎn)品的實(shí)踐活動(dòng)。資料一：資料二：食鹽溶液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)與密度對(duì)照表溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)2%6%10%15%溶液密度（g/cm3）1.011.031.071.10他們利用家里中的工具，漏勺，棉花，盆，碗筷，鐵鍋和鏟，廚房電子秤等，為腌制咸蛋設(shè)計(jì)了如下方案。請(qǐng)你結(jié)合所學(xué)知識(shí)，一起完成下面步驟：【粗鹽提純】（1）如圖，進(jìn)行操作①后，得到的物質(zhì)是懸濁液（選填“溶液”、“懸濁液”或“乳濁液”）。（2）在科學(xué)上操作②③的名稱分別是過(guò)濾、蒸發(fā)。【腌制咸鴨蛋】（3）第一步：配制溶液。使用溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)過(guò)大的食鹽溶液，鴨蛋的水分流失快、味咸且口感不鮮；使用溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)過(guò)小的食鹽溶液，防腐能力較差、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低。人們常選用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%～20%的食鹽溶液?，F(xiàn)用食鹽和水配制2000克質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的溶液，需要用廚房電子秤稱取食鹽300克。（4）第二步：挑選鴨蛋。將鴨蛋放入一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的食鹽溶液，通過(guò)觀察鴨蛋的浮沉情況進(jìn)行挑選?，F(xiàn)有四種食鹽溶液供選擇，其溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)與密度關(guān)系見(jiàn)資料二。鴨蛋的新鮮情況與其密度變化如圖一。若現(xiàn)選用溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%食鹽溶液挑選鴨蛋，將鴨蛋放入到這種食鹽溶液中，應(yīng)該選擇下沉（選填“上浮”、“懸浮”或“下沉）的鴨蛋品質(zhì)最佳。（5）第三步：浸泡腌制。將鴨蛋放入容器再倒入15%食鹽溶液將其浸沒(méi)，加蓋保存，如圖二所示。20～30天左右，咸蛋制成。取出制成的咸蛋后，剩下的溶液中，下列各項(xiàng)一定不會(huì)變化的是C。A.溶質(zhì)質(zhì)量B.溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)C.20℃食鹽的溶解度D.溶劑質(zhì)量【解答】解：（1）固體小顆粒和液體形成的不均一、不穩(wěn)定的混合物叫懸濁液，液體與液體形成的不均一、不穩(wěn)定的混合物叫乳濁液；本題中進(jìn)行操作①，是固體小顆粒與液體形成的懸濁液；故答案為：懸濁液；（2）操作②是分離固體也液體的操作，叫做過(guò)濾，③是從溶液中加熱得到精鹽的方法，叫做蒸發(fā)；故答案為：過(guò)濾、蒸發(fā)；（3）現(xiàn)用食鹽和水配制2000克質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的溶液，需要用廚房電子秤稱取食鹽2000g×15%＝300克；故答案為：300；（4）現(xiàn)選用溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%食鹽溶液挑選鴨蛋，對(duì)應(yīng)溶液的密度為1.07g/cm3，由表格可知，當(dāng)鴨蛋的密度大于1.08g/cm3時(shí)，鴨蛋才新鮮，根據(jù)重力＞浮力，所以此時(shí)將鴨蛋放入到這種食鹽溶液中，應(yīng)該選擇下沉的鴨蛋品質(zhì)最佳；故答案為：下沉；（5）將鴨蛋放入容器再倒入15%食鹽溶液將其浸沒(méi)，加蓋保存，如圖二所示。20～30天左右，咸蛋制成。取出制成的咸蛋后，剩下的溶液中溶質(zhì)質(zhì)量、溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)以及溶劑質(zhì)量都會(huì)發(fā)生變化，但是食鹽的溶解度只受溫度影響，所以20℃下食鹽的溶解度不會(huì)改變，故選C；故答案為：C?！眷柟逃?xùn)練】一．選擇題（共7小題）1．（2022秋?慈溪市期末）下列關(guān)于粗鹽提純實(shí)驗(yàn)的操作，其中錯(cuò)誤的是（）A．稱量 B．溶解 C．過(guò)濾 D．蒸發(fā)【解答】解：A、托盤天平的使用要遵循“左物右碼”的原則，圖中所示操作正確。B、溶解操作應(yīng)在燒杯中進(jìn)行，不能在量筒內(nèi)進(jìn)行，圖中所示操作錯(cuò)誤。C、過(guò)濾液體時(shí)，要注意“一貼、二低、三靠”的原則，圖中漏斗下端沒(méi)有緊靠在燒杯內(nèi)壁上，圖中所示操作正確。D、蒸發(fā)時(shí)，應(yīng)用玻璃棒不斷攪拌，以防止局部溫度過(guò)高，造成液體飛濺，圖中所示操作正確。故選：B。2．（2020秋?德清縣期末）粗鹽提純需要經(jīng)過(guò)溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)結(jié)晶等步驟的操作才能完成。下列針對(duì)粗鹽提純的說(shuō)法中正確的是（）A．為了使粗鹽充分溶解，水越多越好 B．過(guò)濾時(shí)漏斗中的液面應(yīng)高于濾紙邊緣 C．經(jīng)過(guò)提純后得到的精鹽是純凈物 D．在溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)結(jié)晶這三個(gè)步驟中都需要玻璃棒【解答】解：A、溶解時(shí)，使粗鹽中的氯化鈉完全溶解，并不是加的水越多越好，否則蒸發(fā)時(shí)會(huì)花費(fèi)更多的時(shí)間或能源，故A錯(cuò)誤；B、過(guò)濾時(shí)漏斗中的液面應(yīng)低于濾紙邊緣，故B錯(cuò)誤；C、經(jīng)過(guò)提純后得到的精鹽中仍含有可溶性雜質(zhì)，屬于混合物，故C錯(cuò)誤；D、在溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)結(jié)晶這三個(gè)步驟中都需要玻璃棒，故D正確。故選：D。3．（2020秋?蘭溪市月考）自來(lái)水廠凈化水的主要步驟如圖所示，下列有關(guān)說(shuō)法中，不正確的是（）A．步驟①②可除去難溶性雜質(zhì) B．X試劑可以是明礬 C．步驟④中常加入氯氣等物質(zhì)殺菌 D．凈化后的水是純凈物【解答】解：A、沉降、過(guò)濾可以除去不溶于水的物質(zhì)，步驟①②可除去難溶性雜質(zhì)，故A正確；B、步驟①中可加入明礬作絮凝劑，故B正確；C、加入消毒劑可以殺菌消毒，故C正確；D、凈化后的水含有可溶性雜質(zhì)，不是純凈物，故D錯(cuò)誤。故選：D。4．（2022秋?樂(lè)清市校級(jí)期末）小米凈水器可以有效去除泥沙、細(xì)菌等物質(zhì)，其凈水原理如圖所示，起到循環(huán)用水的作用。小米凈水器中“PP棉”使用環(huán)節(jié)相當(dāng)于下列凈水方法中的（）A．吸附 B．過(guò)濾 C．蒸餾 D．沉淀【解答】解：小米凈水器中“PP棉”可以阻擋水中的泥沙、鐵銹等大顆粒的難溶性雜質(zhì)，該使用環(huán)節(jié)相當(dāng)于下列凈水方法中的過(guò)濾。故選：B。5．（2022秋?濱江區(qū)期末）如圖所示，在“觀察結(jié)晶”實(shí)驗(yàn)中，將飽和硫酸銅溶液滴在凹穴玻片上，一段時(shí)間后觀察是否有晶體析出。關(guān)于該實(shí)驗(yàn)下列說(shuō)法正確的是（）A．實(shí)驗(yàn)時(shí)所用的飽和硫酸銅最好是常溫下的溶液 B．觀察是否有晶體析出，可以使用放大鏡或顯微鏡 C．該實(shí)驗(yàn)主要采用蒸發(fā)結(jié)晶的方法析出晶體 D．滴到玻片上的溶液，需要10滴以上【解答】解：A、由于硫酸銅的溶解度隨著溫度的降低而減小，實(shí)驗(yàn)時(shí)所用的飽和硫酸銅最好是高溫下的溶液，以利于硫酸銅晶體的析出，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤。B、觀察是否有晶體析出，可以使用放大鏡或顯微鏡，故選項(xiàng)說(shuō)法正確。C、該實(shí)驗(yàn)主要采用降溫結(jié)晶的方法析出晶體，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤。D、滴到玻片上的溶液，需要1滴即可，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤。故選：B。6．（2022秋?長(zhǎng)興縣期末）某小組開(kāi)展自制凈水器的項(xiàng)目化學(xué)習(xí)，如圖是項(xiàng)目小組同學(xué)制作的凈水器，用到小卵石、活性炭、石英砂三種材料，為獲得較好的凈水效果，則圖中的a、b、c三處的材料依次是（）A．小卵石、活性炭、石英砂 B．活性炭、小卵石、石英砂 C．小卵石、石英砂、活性炭 D．活性炭、石英砂、小卵石【解答】解：為獲得較好的凈水效果，可以先用小卵石除去水中較多難溶性雜質(zhì)，再用石英砂除去較小的難溶性雜質(zhì)，最后用活性炭除去水中的色素和異味，因此，圖中的a、b、c三處的材料依次是小卵石、石英砂、活性炭；故選：C。7．（2022秋?永康市期末）“生命吸管（Lifestraw）”是一種快速獲取野外飲用水的吸管裝置。內(nèi)裝有多種過(guò)濾器，其中濾網(wǎng)可去除大部分顆粒物；活性炭和離子交換樹脂可去除異味與重金屬離子；超濾膜可濾除99.99%的細(xì)菌和病毒。下列有關(guān)敘述不正確的是（）A．凈化后的水屬于純凈物 B．濾網(wǎng)起到過(guò)濾的作用 C．活性炭具有吸附作用，能吸附異味 D．若無(wú)生命吸管，生活中殺滅細(xì)菌和病毒可以用煮沸的方法【解答】解：A、凈化后的水中含有溶于水的物質(zhì)，是混合物，該選項(xiàng)說(shuō)法不正確；B、濾網(wǎng)可去除大部分顆粒物，起到過(guò)濾的作用，該選項(xiàng)說(shuō)法正確；C、活性炭具有吸附作用，能吸附異味，該選項(xiàng)說(shuō)法正確；D、若無(wú)生命吸管，生活中殺滅細(xì)菌和病毒可以用煮沸的方法，是因?yàn)榧訜嶂蠓袝r(shí)能使細(xì)菌和病毒中的蛋白質(zhì)變性，從而殺滅細(xì)菌和病毒，該選項(xiàng)說(shuō)法正確。故選：A。二．填空題（共4小題）8．（2020秋?新昌縣期中）某實(shí)驗(yàn)小組從平陽(yáng)塘河某處取了水樣，觀察到水樣渾濁，有固體小顆?！，F(xiàn)對(duì)水樣進(jìn)行如下處理：（1）向水樣中加入明礬攪拌溶解，靜置一段時(shí)間后，進(jìn)行過(guò)濾，除去固體小顆粒，在過(guò)濾操作中：①玻璃棒所起的作用是引流。②操作前需要將圓形濾紙折疊處理，下列圖示中不該出現(xiàn)的情形是D（填序號(hào)）。（2）經(jīng)過(guò)過(guò)濾后的濾液清澈透明，該濾液屬于混合物（填“純凈物”或“混合物”）?！窘獯稹拷猓海?）①在過(guò)濾操作中，玻璃棒的作用是引流；故填：引流；②操作前需要將圓形濾紙折疊處理，D是不應(yīng)該出現(xiàn)的情況，故填：D；（2）濾液中仍含有可溶性雜質(zhì)，所以濾液屬于混合物；故填：混合物。9．（2020秋?濱江區(qū)期中）每年3月22日是“世界水日”。水與人類的生活和生產(chǎn)密切相關(guān)。請(qǐng)回答以下問(wèn)題：（1）化學(xué)課上，同學(xué)們用圖1所示裝置探究水的組成。通電一段時(shí)間后，在試管1中收到的氣體是氫氣，反應(yīng)的方程式是2H2O通電ˉ2H2↑+O2↑（2）圖2中，凈化水的方法是過(guò)濾和吸附。（3）下列為凈化水的操作，其中凈化程度最高的是B。A．吸附B．蒸餾C．過(guò)濾D．靜置沉淀（4）自來(lái)水的凈化過(guò)程如圖3所示，其中為了使水中懸浮雜質(zhì)沉降，可在凈水池中加入適量明礬作凝聚劑，其作用是使水中懸浮物沉降。（5）2020年“中國(guó)水周”的宣傳主題為“堅(jiān)持節(jié)水優(yōu)先，建設(shè)幸福河湖”。下列生活習(xí)慣應(yīng)該摒棄的是③④（填序號(hào)）。①用盆接水洗菜②用養(yǎng)魚水澆花草③生活污水直接排放④使用含磷洗衣粉【解答】解：（1）通電一段時(shí)間后，在試管1中收到的氣體是氫氣，反應(yīng)的方程式是：2H2O通電ˉ2H2↑+O2故填：氫氣；2H2O通電ˉ2H2↑+O2（2）圖2中，凈化水的方法是過(guò)濾（利用小卵石、石英砂過(guò)濾除去不溶于水的物質(zhì)）和吸附（利用活性炭吸附色素異味等）。故填：過(guò)濾。（3）下列為凈化水的操作，其中凈化程度最高的是蒸餾，蒸餾能夠得到蒸餾水。故填：B。（4）可在凈水池中加入適量明礬作凝聚劑，其作用是使水中懸浮物沉降。故填：使水中懸浮物沉降。（5）①用盆接水洗菜，該選項(xiàng)做法正確；②用養(yǎng)魚水澆花草，該選項(xiàng)做法正確；③生活污水直接排放，會(huì)污染水，該選項(xiàng)做法不正確；④使用含磷洗衣粉，會(huì)污染水，該選項(xiàng)做法不正確。故填：③④。10．（2022秋?婺城區(qū)期末）表格是氯化銨與硝酸鉀在不同溫度時(shí)的溶解度，請(qǐng)回答：溫度/℃102030405060溶解度/g氯化銨33.337.241.445.850.455.2硝酸鉀20.931.645.863.985.5110（1）將100克60℃時(shí)的氯化銨和硝酸鉀的飽和溶液同時(shí)降溫到10℃，兩者析出晶體硝酸鉀較多（填“氯化銨較多”、“硝酸鉀較多”或“無(wú)法確定”）。（2）如圖中M是氯化銨或硝酸鉀中的一種，按圖進(jìn)行相關(guān)操作，其中A、B、C、D四個(gè)燒杯中溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的大小關(guān)系是A＜B＜C＝D?！窘獯稹拷猓海?）由表中的數(shù)據(jù)可知，硝酸鉀的溶解度受溫度的影響比氯化銨的大，將100克60℃時(shí)的氯化銨和硝酸鉀的飽和溶液同時(shí)降溫到10℃，兩者析出晶體硝酸鉀較多。（2）因?yàn)樵?0℃時(shí)，100g水中沒(méi)有全部溶解60gM，由表中的數(shù)據(jù)可知，M物質(zhì)是氯化銨。氯化銨的溶解度隨著溫度升高而增大。因?yàn)锳和B均為不飽和溶液（均含水100g），且B中的溶質(zhì)多，所以A的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)小于B；C是60℃時(shí)，氯化銨的飽和溶液，所以C中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)一定大于B（50℃時(shí)的不飽和溶液）中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)；而CD均為60℃時(shí)氯化銨的飽和溶液，所以二者溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)相等，即溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)關(guān)系為A＜B＜C＝D。故答案為：（1）硝酸鉀較多；（2）A＜B＜C＝D。11．（2022秋?濱江區(qū)期末）現(xiàn)有一木塊漂浮于40℃的KNO3飽和溶液中，當(dāng)溫度改變時(shí)（不考慮由此引起的木塊和溶液的體積變化），木塊排開(kāi)液體的體積V排隨時(shí)間t發(fā)生了如圖所示的變化。（1）由此推斷出溫度的改變方式是升溫（填“升溫”或“降溫”）。（2）在溫度改變的過(guò)程中，圖中A、B兩點(diǎn)對(duì)應(yīng)的木塊受到的浮力大小關(guān)系為FA＝（填“＞”“＜”或“＝”）FB?！窘獯稹拷猓海?）由G＝F?。溅裧V排和圖象可知，木塊排開(kāi)液體的體積減小，說(shuō)明液體的密度變大，溶解的溶質(zhì)減增加；硝酸鉀的溶解度隨溫度的升高而增大，可采取升溫的方法，升溫后硝酸鉀飽和溶液繼續(xù)溶解硝酸鉀，溶解的溶質(zhì)增加，溶液的密度增大，可使木塊排開(kāi)液體的體積變小。（2）在溫度改變的過(guò)程中，木塊始終處于漂浮狀態(tài)，圖中A、B兩點(diǎn)對(duì)應(yīng)的木塊受到的浮力大小關(guān)系為FA＝FB。故答案為：（1）升溫；（2）＝。三．實(shí)驗(yàn)探究題（共2小題）12．某興趣小組進(jìn)行粗鹽（雜質(zhì)只含有泥沙）提純實(shí)驗(yàn)，并利用所得精鹽配制100g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的氯化鈉溶液。請(qǐng)完成下列問(wèn)題：實(shí)驗(yàn)一：如圖是甲同學(xué)進(jìn)行粗鹽提純實(shí)驗(yàn)的操作示意圖。（1）粗鹽提純實(shí)驗(yàn)的正確操作順序?yàn)棰冖蔻佗堍茛郏ㄌ畈僮魇疽鈭D的序號(hào)）。實(shí)驗(yàn)二：乙同學(xué)用提純得到的精鹽配制100g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的氯化鈉溶液（假設(shè)稱量氯化鈉時(shí)1g以下用游碼）。（2）稱量氯化鈉時(shí)如果發(fā)現(xiàn)指針偏向右側(cè)，正確的操作是繼續(xù)向