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文檔簡(jiǎn)介
酒店各崗位工作職責(zé)
一、酒店店總
職位編號(hào)店總職位名稱酒店店總
所在部門機(jī)酒店級(jí)別酒店店總
構(gòu)
上級(jí)管理管控公司下屬經(jīng)理、主管、領(lǐng)班
崗位職責(zé):
在總公司的領(lǐng)導(dǎo)人下,全面相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目酒店的籌建運(yùn)營(yíng)管理管控。制定并完成酒店?duì)I
業(yè)預(yù)算;做好對(duì)客服務(wù),做好內(nèi)部衛(wèi)生質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量控制;相關(guān)人員定崗定編定薪,定期
培訓(xùn)考核,做好團(tuán)隊(duì)建設(shè);做好酒店的安全管理管控、成本管理管控,保持酒店設(shè)施設(shè)備的
正常運(yùn)轉(zhuǎn),維護(hù)好與相關(guān)職能部門機(jī)構(gòu)的關(guān)系。
工作內(nèi)容:
1.相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目主持酒店的全面工作,貫徹執(zhí)行公司下達(dá)的經(jīng)營(yíng)管理管控指令,對(duì)
公司總經(jīng)理相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目并向其報(bào)告工作。
2.相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目制定本店各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)劃,并組織、協(xié)調(diào)、指揮、控制各部門機(jī)構(gòu)
準(zhǔn)確貫徹實(shí)施。
3.組織本店工作例會(huì),聽取匯報(bào),督促工作進(jìn)度,解決工作中的問題。
4.相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目本店的日常經(jīng)營(yíng)管理管控,加強(qiáng)對(duì)前廳、客房工作的巡查督促,定
期培訓(xùn)和FI常指導(dǎo)督導(dǎo)各級(jí)管理管控相關(guān)人員嚴(yán)格履行崗位責(zé)任制。
5.相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目本店的安全和口常的質(zhì)量管理管控工作,檢查和督促各部門機(jī)構(gòu)嚴(yán)格
按照工作規(guī)程和質(zhì)量要求進(jìn)行工作,實(shí)行規(guī)范作業(yè)。
6.相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目本店企業(yè)員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),督促部門機(jī)構(gòu)有計(jì)劃地抓好培訓(xùn)工
作,提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
7.相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目督促有關(guān)相關(guān)人員搞好衛(wèi)生、成本核算等工作。
8.相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目酒店財(cái)產(chǎn)的管理管控,擬定酒店各項(xiàng)設(shè)備的添置,更新和改造計(jì)劃,
不斷完善服務(wù)相關(guān)項(xiàng)目。
9.認(rèn)真考核下屬部門機(jī)構(gòu)管理管控相關(guān)人員的日常工作成績(jī),倡導(dǎo)民主管理管控氣
氛,激發(fā)企業(yè)員工的士氣和積極性,不斷提高管理管控效能。
10.保持與其他部門機(jī)構(gòu)的聯(lián)系,協(xié)調(diào)配合,搞好工作.
11.采取有效方法,建立良好的公共關(guān)系,廣泛聽取和搜集賓客及酒店各部門機(jī)構(gòu)的
意見,處理投訴,不斷改進(jìn)工作。
12.審閱每天的業(yè)務(wù)報(bào)表,掌握當(dāng)日預(yù)定、貨源供應(yīng)等工作情況。了解當(dāng)H的重要
來賓的有關(guān)情況和特殊要求,認(rèn)真組織做好?切準(zhǔn)備工作。
13.做好本店企業(yè)員工的T資、獎(jiǎng)金、福利等發(fā)放T.作。
14.做好團(tuán)隊(duì)建設(shè)工作,抓好本店的精神文明建設(shè),關(guān)心企業(yè)員工生活。
二、前廳經(jīng)理/主管
職位編號(hào)前廳經(jīng)理/主管職位名稱酒店前廳經(jīng)理/主管
所在部門機(jī)酒店級(jí)別酒店前廳經(jīng)理/主管
構(gòu)
上級(jí)前廳經(jīng)理/主管下屬前臺(tái)接待、保安員
崗位職責(zé):
相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目酒店前臺(tái)日常經(jīng)營(yíng)、對(duì)客服務(wù)、質(zhì)量控制、培訓(xùn)考核、內(nèi)部管理管控等方
面實(shí)施管理管控和服務(wù)工作。包含前臺(tái)接待的全部工作內(nèi)容,確保酒店對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。做好
前廳管理管控工作。
工作內(nèi)容:
1.包含前臺(tái)接待的全部工作內(nèi)容。
2、督導(dǎo)前臺(tái)接待和保安員按標(biāo)準(zhǔn)完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
3.隨時(shí)關(guān)注酒店流量,確保收益最大化,合理控制房態(tài),親自處理需要特殊安排的訂
房事宜。
4.熟悉酒店應(yīng)急預(yù)案,關(guān)注酒店安全動(dòng)態(tài),發(fā)生安全和意外事件時(shí),立即報(bào)告店總,
相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),組織臨時(shí)救護(hù)。
5.主動(dòng)征詢和收集賓客意見和建議,相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目處理賓客對(duì)酒店接待服務(wù)和客房設(shè)
施等方面的投訴。超過職責(zé)權(quán)限,及時(shí)請(qǐng)示店總。
6.相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目賓客遺留物品的登記、保管和領(lǐng)取工作。
7.按規(guī)范做好交接班,并及時(shí)落實(shí)交接工作。
8.相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目前臺(tái)印刷品、客用物品,小禮品、鑰匙的盤點(diǎn)查驗(yàn)工作,并將相關(guān)報(bào)
表交店總審核。
9.相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目按時(shí)限要求對(duì)各種表單表單完整地歸類、裝訂、保管。
10.做好酒店銷售計(jì)劃,并安排前臺(tái)企業(yè)員工參與酒店銷售工作。
11.相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目酒店燈光(招牌、門頭、大堂、走道)和大堂所有設(shè)施設(shè)備的管理管控
工作,有效控制能源使用,
12.對(duì)消防器材和安全設(shè)施定期檢查,做好監(jiān)護(hù)工作,確保器材可用。
13.相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目前臺(tái)企業(yè)員工與保安員的排班及培訓(xùn),完成企業(yè)員工質(zhì)量考核評(píng)估,
并做好相關(guān)記錄。
14.完成上級(jí)指派的各項(xiàng)工作。
三、前臺(tái)接待
職位編號(hào)前臺(tái)接待職位名稱酒店前臺(tái)接待
所在部門機(jī)酒店級(jí)別酒店前臺(tái)接待
構(gòu)
上級(jí)前廳經(jīng)理/主管下屬
崗位職責(zé):
1.相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目當(dāng)班時(shí)的賓客接待工作,按酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)提供主動(dòng)、熱情的服務(wù);
2.保持良好規(guī)范的崗位形象,時(shí)刻保持工作環(huán)境的整潔,維護(hù)店面形象的美觀;
3.執(zhí)行店總和部門機(jī)構(gòu)經(jīng)理/主管下達(dá)的指令,并服從上級(jí)的工作安排;
4.做好崗位服務(wù),保證崗位服務(wù)質(zhì)量達(dá)到酒店品牌標(biāo)準(zhǔn);
5.相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目做好當(dāng)班賬務(wù)管理管控,做好當(dāng)班結(jié)賬工作,確保當(dāng)班營(yíng)收無(wú)誤,收
銀準(zhǔn)確;
6.嚴(yán)格執(zhí)行班班交接,交接內(nèi)容做到全面、準(zhǔn)確,無(wú)遺漏;
7.做好當(dāng)班結(jié)賬工作,保證當(dāng)班賬務(wù)無(wú)差錯(cuò);
8.做好夜審工作,處理好夜審房費(fèi)不足的在住客房間,并能及時(shí)上報(bào);
9.相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目做好當(dāng)班房態(tài)控制,確保預(yù)訂安排準(zhǔn)確無(wú)誤,排房合理;
10.做好當(dāng)班客房、會(huì)員卡、小商品等銷售工作,為酒店創(chuàng)造最大利潤(rùn);
11.相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目管理管控好寄存物品、小商品,按要求做好登記、保管、交接、簽
收和發(fā)放工作;
12.相關(guān)相關(guān)項(xiàng)FI為賓客提供酒店標(biāo)準(zhǔn)的問詢及商務(wù)服務(wù);
13.按要求參加培訓(xùn)及相關(guān)業(yè)務(wù)考核,考試合格。
工作內(nèi)容:
1.掌握《企業(yè)員工手冊(cè)》的各類規(guī)章規(guī)章制度,并嚴(yán)格遵守;
2.不斷學(xué)習(xí)《前臺(tái)操作手冊(cè)》及各期業(yè)務(wù)執(zhí)行文件,并通過上級(jí)考核;
3.隨時(shí)掌握市場(chǎng)銷售活動(dòng)規(guī)則;
4.熟知當(dāng)?shù)毓沧∷薜怯浌芾砉芸匾?guī)定,嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)審批流程為入住賓客辦理登記
手續(xù),保證入住賓客身份信息準(zhǔn)確、真實(shí),無(wú)遺漏,并得到賓客本相關(guān)項(xiàng)目聯(lián)系相關(guān)公
司正式正式生效方法確認(rèn);
5.按標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)準(zhǔn)確的將入住賓客信息輸入電腦,執(zhí)行中外賓信息傳送要求;
6.隨時(shí)準(zhǔn)確了解房態(tài)、房?jī)r(jià)等信息,枳極有效地推銷客房;
7.積極按標(biāo)準(zhǔn)審批流程有技巧地發(fā)展酒店會(huì)會(huì)員,不斷擴(kuò)大酒店品牌的知名度;
8.按標(biāo)準(zhǔn)審批流程為賓客辦理客房的換房手續(xù):
9.按標(biāo)準(zhǔn)審批流程為賓客提供留言及信件轉(zhuǎn)交服務(wù);
10.相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目酒店相關(guān)公司正式正式生效方法接聽、轉(zhuǎn)接業(yè)務(wù);
11.按標(biāo)準(zhǔn)審批流程為住店賓客提供各項(xiàng)商務(wù)服務(wù);
12.按標(biāo)準(zhǔn)審批流程為賓客提供使用保險(xiǎn)箱、叫醒、會(huì)員等服務(wù);
13.按標(biāo)準(zhǔn)審批流程相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目訪客查詢或辦理訪客登記手續(xù);
14.相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目門卡的保管,按標(biāo)準(zhǔn)做好賓客的房卡寄存、補(bǔ)辦手續(xù);
15.按標(biāo)準(zhǔn)審批流程提供開門服務(wù);
16.按標(biāo)準(zhǔn)審批流程開展催賬工作;
17.按標(biāo)準(zhǔn)審批流程為賓客辦理離店結(jié)賬手續(xù);
18.按規(guī)定程序核對(duì)房態(tài)和房賬,發(fā)現(xiàn)差異及時(shí)更正并上報(bào);
19.隨時(shí)準(zhǔn)確J'解當(dāng)班預(yù)訂狀況,并相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目提供相關(guān)的預(yù)訂服務(wù);
20.按標(biāo)準(zhǔn)提供問詢服務(wù),準(zhǔn)確的向賓客介紹酒店內(nèi)的各項(xiàng)設(shè)施、服務(wù)及市內(nèi)外交通、
旅游景點(diǎn)、娛樂、餐飲、購(gòu)物等各類信息;
21.隨時(shí)為賓客提供力所能及的幫助,隨時(shí)記錄賓客問題,不斷總結(jié)完善《賓客常問
問題手冊(cè)》;
22.相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目前臺(tái)的衛(wèi)生保潔工作及設(shè)備設(shè)施的維護(hù),確保前臺(tái)設(shè)施設(shè)備能正常
運(yùn)轉(zhuǎn),若有問題,及時(shí)報(bào)修;
23.協(xié)助客房做好大堂衛(wèi)生的維護(hù)乍;
24.相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目酒店小商品的銷售統(tǒng)計(jì)工作,為自動(dòng)售貨機(jī)或小商品柜及時(shí)補(bǔ)貨,
小商品庫(kù)存不足時(shí),及時(shí)上報(bào)申購(gòu);
25.聽取賓客意見并受理賓客投訴,及時(shí)安撫賓客。投訴處理完成或無(wú)法處理,都需
向上級(jí)匯報(bào)并做交接班;
26.相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目對(duì)賓客損壞酒店物品進(jìn)行賠償處理的工作;
27.參加酒店組織的各類業(yè)務(wù)培訓(xùn);
28.參加消防安全學(xué)習(xí)和演練;
29.嚴(yán)格執(zhí)行交接班規(guī)章制度,準(zhǔn)確填寫《前臺(tái)交接班本》,做到內(nèi)容全面、準(zhǔn)確,
無(wú)遺漏,交接班雙方本相關(guān)項(xiàng)目聯(lián)系相關(guān)公司正式正式生效方法確認(rèn);
30.做好當(dāng)班結(jié)賬工作,發(fā)現(xiàn)賬目問題,及時(shí)改E,確保賬目正確無(wú)差錯(cuò);
31.當(dāng)班結(jié)賬完成后,做好營(yíng)業(yè)款封包,并將封包投入專用保險(xiǎn)箱;
32.相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目夜審前在店客賬務(wù)審核,打印報(bào)表,并將出現(xiàn)的問潁做出相成補(bǔ)救
措施,做好記錄,完整的填寫好《審核日志》;
33.相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目酒店電腦PMS夜審,和夜審后的報(bào)表打?。?/p>
34.報(bào)表、單據(jù)等整理并歸檔,按規(guī)定裝訂存放好賬務(wù)憑證;
35.夜班妥善做好現(xiàn)金、有價(jià)券證和設(shè)施設(shè)備的安全管理管控工作,做到大額現(xiàn)金晚
上22:00鎖入客用保險(xiǎn)箱,早上7:00取出;
36.當(dāng)遇到獨(dú)自一人當(dāng)班,且要離開前臺(tái)時(shí),須做到錢物入收銀柜上鎖保管,收銀
柜鑰匙隨身攜帶,并保正在離開的時(shí)間段內(nèi)有保安員:或其它崗位)相關(guān)人員在大堂,同
時(shí)在前臺(tái)對(duì)客臺(tái)面上放置“請(qǐng)稍等”提示牌。離崗15分鐘內(nèi),必須返回工作崗位;
37.接班人未到,當(dāng)班人不得擅自離崗,應(yīng)繼續(xù)服務(wù)好每一位賓客;
38.完成上級(jí)指派的其他工作。
四、客房經(jīng)理/主管
職位編號(hào)客房經(jīng)理/主管職位名稱酒店客房經(jīng)理/主管
所在部門機(jī)酒店級(jí)別酒店客房經(jīng)理/主管
構(gòu)
上級(jí)管理管控公司下屬客房服務(wù)員、公共區(qū)域服務(wù)員、維修工
崗位職責(zé):
相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目組織和安排客房和公共區(qū)域的清掃工作,督導(dǎo)、培訓(xùn)和考核下屬企業(yè)員
工按標(biāo)準(zhǔn)和審批流程實(shí)施清掃和服務(wù)工作,確保酒店客房干凈與設(shè)施完好,滿足客人的服
務(wù)需求,并相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目客房物品的管理管控,協(xié)助工程相關(guān)人員完成客房和公共區(qū)域的
維修相關(guān)項(xiàng)目。
工作內(nèi)容:
1、每天安排客房服務(wù)員的工作,合理調(diào)配好相關(guān)人員使用。檢查儀表儀容。
2、每天仔細(xì)檢查每十間走客房,抽查住客房保證清潔質(zhì)量及物品補(bǔ)充、擺放達(dá)到要
求、設(shè)施情況良好。
3、客房經(jīng)理/主管每天早上召開客房相關(guān)人員例會(huì)。
4、巡視公共區(qū)域,保持清潔、整齊、暢通及設(shè)施完好,排除安全隱患。
5、發(fā)現(xiàn)客房或公共區(qū)域設(shè)施設(shè)備有故障,及時(shí)聯(lián)系工程相關(guān)人員維修,檢查維修質(zhì)
量。
6、妥善處理客人的投訴,努力滿足客人的要求。
7、制定客房設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃、公共區(qū)域大清潔計(jì)劃、客房計(jì)劃衛(wèi)生和安排滅蟲除
害工作。
8、相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目客房服務(wù)用品、庫(kù)房管理管控工作,物品按運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)保證使用、消
耗控制得當(dāng)。
9、做好棉織品的收發(fā)、送洗、交接等工作。
10、按要求管理管控好酒店制服,做好保管、發(fā)放、洗滌、中領(lǐng)等工作。
11、做好每月盤點(diǎn)及編制預(yù)算,制定用品申購(gòu)計(jì)劃。完成盤點(diǎn)明細(xì)表和物品申購(gòu)表。
12、督導(dǎo)服務(wù)員按操作標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施衛(wèi)生工作,檢查質(zhì)量,做好服務(wù)員在崗培訓(xùn)和新進(jìn)服
務(wù)員的崗位操作培訓(xùn)。
13、每天準(zhǔn)確地填寫房態(tài)表。
14、相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目橫片總鑰匙和對(duì)講機(jī)的收發(fā)及保管。
15、相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目清潔用品、用劑的發(fā)放和回收工作。指導(dǎo)客房服務(wù)員、安全使用
和稀釋。
16、聯(lián)系和安排水箱清潔和滅蟲除害工作。
17、關(guān)心企業(yè)員工,及時(shí)將企業(yè)員工的要求和想法反映給店總。
18、寫好每天的工作報(bào)告與做好交接工作。
19、做好每月的培訓(xùn)計(jì)劃和實(shí)施,完成企業(yè)員工的每月質(zhì)量考核評(píng)估,并做好記錄。
20、完成上級(jí)指派的其它任務(wù)。
五、客房服務(wù)員
職位編號(hào)客房服務(wù)員職位名稱酒店客房服務(wù)員
所在部門機(jī)酒店級(jí)別酒店客房服務(wù)員
構(gòu)
上級(jí)客房經(jīng)理/主管下屬
崗位職責(zé):
按標(biāo)準(zhǔn)要求相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目清掃整理客房和樓層公共區(qū)域,為客人提供干凈安全的客房
和環(huán)境,滿足客人正當(dāng)合理的服務(wù)需求,相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目本區(qū)域安全工作。
工作內(nèi)容:
1、規(guī)范著裝,保持良好的儀容儀表,做到“三輕”:說話輕、動(dòng)作輕、走路輕。
2、遇見客人微笑和問候,禮貌待客,提供溫馨的服務(wù)。
3、按照規(guī)范審批流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),完成每天所規(guī)定的工作。
4、真實(shí)填寫工作報(bào)表,發(fā)現(xiàn)特殊情況及時(shí)反映給主管,并在報(bào)表關(guān)鍵備注上注明。
5、按照操作標(biāo)準(zhǔn)和消毒要求,清潔消毒、杯具、恭桶等需消毒的物品和設(shè)施。
6、檢查退房,按規(guī)范處理客人的遺留物品,及時(shí)報(bào)告上級(jí)和前臺(tái)。
7、做好每天大清潔相關(guān)項(xiàng)目和單項(xiàng)清潔相關(guān)項(xiàng)目。
8、清掃客房和樓層公共區(qū)域時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞,立即報(bào)修。
9、做好樓層客房鑰匙的領(lǐng)用、保管和交接工作。
10、中班按要求提供夜間服務(wù),做好樓層和公共區(qū)域的清潔工作。
11、及時(shí)執(zhí)行前臺(tái)的服務(wù)指令,滿足客人要求,并及時(shí)反饋結(jié)果。
12、做好布草的收發(fā)、盤點(diǎn)、運(yùn)送及補(bǔ)充,正確使用和保管工作車、保潔工具、通
訊工具和客用品。
13、熟悉酒店醫(yī)療服務(wù)規(guī)定,遇生病客人給予關(guān)心和幫助,并立即報(bào)告上級(jí)。
14、及時(shí)滿足客人提出的需求,超出職權(quán)范圍及時(shí)報(bào)告。
15、樹立安全防范意識(shí),發(fā)現(xiàn)可疑的人和事,立即報(bào)告上級(jí)。
16、完成上級(jí)指派的其它任務(wù)。
六、保安員
職位編號(hào)保安員職位名稱酒店保安員
所在部門機(jī)酒店級(jí)別酒店保安員
構(gòu)
上級(jí)前廳經(jīng)理/主管下屬
閔位職責(zé):
相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目維護(hù)酒店和賓客安全;維持酒店停車場(chǎng)和正門秩序;隨時(shí)為賓客提供力
所能及的幫助,通過服務(wù)為客人留下深刻美好的印象;
工作內(nèi)容:
1、上班前自查儀表儀容,做到儀表規(guī)范,精神飽滿,準(zhǔn)時(shí)到崗。
2、閱讀班組交班簿、車輛停放記錄,有不明之處及時(shí)交班人詢問清楚。
3、相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目飯店安全保衛(wèi)工作;
4、相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目保持內(nèi)院和正門環(huán)境清潔,
5、為來賓提供車輛引領(lǐng)服務(wù),保持車輛停放有序、記錄停車;
6、隨時(shí)向每一位進(jìn)入酒店內(nèi)院的賓客微笑,并致以問候“先生/女士/小姐,您好!”
7、隨時(shí)為客人提供車輛引領(lǐng)服務(wù),將客人的車輛號(hào)導(dǎo)到指定位置,為客人拉車門,并
協(xié)助需幫助的客人下車;
8、隨時(shí)幫助客人搬運(yùn)行李、提供行李寄存服務(wù);
9、為住店客人提供叫車服務(wù);
10、參加由部門機(jī)構(gòu)經(jīng)理/主管主持的班前會(huì);
11、了解當(dāng)日預(yù)訂,做好預(yù)留車位;
12、查看車輛外觀;晚班賓客車輛拽灰,并安放迷路卡。
13、完成上級(jí)指派的其它任務(wù)。
七、公共區(qū)域服務(wù)員
職位編號(hào)公共區(qū)域服務(wù)員職位名稱酒店公共區(qū)域服務(wù)員
所在部門機(jī)酒店級(jí)別酒店公共區(qū)域服務(wù)員
構(gòu)
上級(jí)客房經(jīng)理/主管下屬
崗位職責(zé):
相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目酒店公共區(qū)域的清潔,為客人提供干凈、溫馨、安全的環(huán)境。滿足客
人的服務(wù)需求。
工作內(nèi)容:
1、規(guī)范著裝,保持良好的儀容儀表,做到“三輕”:說話輕、動(dòng)作輕、走路輕。
營(yíng)造良好環(huán)境。
2、遇見客人微笑和問候,禮貌待客,提供溫馨的服務(wù)。
3、每天按規(guī)范審批流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)完成酒店內(nèi)院、門庭、大堂、客廁、客梯、企
業(yè)員工區(qū)域等公共區(qū)域的清潔工作。
4、做好定期的各項(xiàng)清潔工作和公共區(qū)域的計(jì)劃衛(wèi)生。
5、按照標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施酒店標(biāo)蔭植物的清潔養(yǎng)護(hù)和準(zhǔn)確擺放。
6、打掃公共區(qū)域時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞及時(shí)報(bào)修。
7、工作中遇到困難或不能解決的問題,及時(shí)報(bào)告客房經(jīng)理或主管。
8、正確使用、保管和保養(yǎng)清潔工具、通訊工具。
9、及時(shí)解決客人提出的需求,安撫和處理客人的投訴,超出職權(quán)范圍,及時(shí)報(bào)告。
10、樹立安全防范意識(shí),發(fā)現(xiàn)可疑的人和事,立即報(bào)告上級(jí)。
11、完成上級(jí)指派的其它任務(wù)。
八、維修工
職位編號(hào)維修工職位名稱酒店維修工
所在部門機(jī)酒店級(jí)別酒店維修工
構(gòu)
上級(jí)客房經(jīng)理/主管下屬
崗位職責(zé):
相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目酒店FT常維修,相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目設(shè)備保養(yǎng)和維護(hù),定期檢查客房、餐廳
和公共區(qū)域設(shè)施,保持酒店設(shè)備完好;相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目為賓客提供上網(wǎng)和長(zhǎng)途相關(guān)公司正式正
式生效方法技術(shù)容詢和協(xié)助;相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目保證酒店設(shè)備安全;相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目酒店消防設(shè)
施的維護(hù)和檢修;相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目管理管控酒店設(shè)備供應(yīng)商資料,協(xié)調(diào)與設(shè)備供應(yīng)商的關(guān)系;
相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目按時(shí)抄水電煤表,編制能源報(bào)告。
工作內(nèi)容:
日常工作:
1、按店總批準(zhǔn)的計(jì)劃,完成每日2~3間保養(yǎng)客房;(填客房檢修記錄),
2、完成每日?qǐng)?bào)修相關(guān)項(xiàng)目;(每項(xiàng)維修相關(guān)項(xiàng)目需填報(bào)修單,并由部門機(jī)構(gòu)經(jīng)理/主管
本相關(guān)項(xiàng)目聯(lián)系相關(guān)公司正式正式生效方法本合同支付資金服務(wù),寫清維修用料情況)
3、每日抄表,完成能源報(bào)告,入指定文件夾存檔;
4、完成當(dāng)日計(jì)劃保養(yǎng),并在計(jì)劃保養(yǎng)本中做記錄;
5、巡視重要設(shè)備區(qū)域,并填寫設(shè)備區(qū)巡視檢查記錄;(電梯機(jī)房運(yùn)、鍋爐、給排水、
配電、相關(guān)公司正式正式生效方法交換機(jī))
6、完成每口計(jì)劃衛(wèi)生,并填寫設(shè)備區(qū)巡視檢杳記錄,在進(jìn)入原因中寫明“計(jì)劃衛(wèi)生”;
(電梯機(jī)房、配電間、水泵房、T具零件倉(cāng)庫(kù))
7、全店公共區(qū)域和后場(chǎng)巡視一次;
8、隨時(shí)迅速處理緊急維修和賓客的維修相關(guān)項(xiàng)目;
9、將當(dāng)日?qǐng)?bào)修單整理裝訂成冊(cè),將未完成報(bào)修相關(guān)項(xiàng)目的報(bào)修單復(fù)印至總經(jīng)理,說
明原因;
10、下班前向部門機(jī)構(gòu)經(jīng)理/主管交當(dāng)口交班報(bào)告,歸還工具間設(shè)備間鑰匙;(工具間
鑰匙、對(duì)講機(jī)、未完成保養(yǎng)、未完成維修、當(dāng)日特殊事件)
11、隨時(shí)應(yīng)上級(jí)要求完成其他工作任務(wù);
每月工作:
1、完成每月計(jì)劃保養(yǎng)相關(guān)項(xiàng)目;
2、參加部門機(jī)構(gòu)經(jīng)理/主管和安保參加的每月安全檢查;
3、每月5日完成能源報(bào)告交總經(jīng)理
4、參加崗位培訓(xùn),
5、每月全面檢查公關(guān)區(qū)域設(shè)施一次,填寫酒店公共區(qū)域維護(hù)保養(yǎng)檢查表,抄總經(jīng)理,
并落實(shí)有關(guān)維修工作。
每季工作:
1、完成季度計(jì)劃保養(yǎng)相關(guān)項(xiàng)目;
2、汛期完成防汛防臺(tái)檢查;
3、冬季防火防凍檢查;
4、完成消防設(shè)備測(cè)試;
5、參加酒店組織的消防演習(xí);
九、出納
職位編號(hào)出納職位名稱酒店出納
所在部門酒店級(jí)別酒店出納
機(jī)構(gòu)
上級(jí)店總、酒店會(huì)計(jì)下屬
崗位職責(zé):
完成店內(nèi)口常的現(xiàn)金報(bào)銷和銀行本相關(guān)項(xiàng)目聯(lián)系相關(guān)公司正式正式生效方法或本相關(guān)
項(xiàng)目聯(lián)系相關(guān)公司正式正式生效方法或蓋章業(yè)務(wù),完成店內(nèi)各項(xiàng)物品的本合同支付資金服務(wù)
和監(jiān)盤工作,審核各類報(bào)銷和本相關(guān)項(xiàng)目聯(lián)系相關(guān)公司正式正式生效方法或本相關(guān)項(xiàng)目聯(lián)系
相關(guān)公司正式正式生效方法或蓋章憑證,在完成好本職工作的同時(shí)\積極配合店總和酒店會(huì)
計(jì)完成店內(nèi)其他工作。詳細(xì)如下:
工作內(nèi)容:
1、現(xiàn)金管理管控
1)相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目日常備用金的申請(qǐng)和提現(xiàn)工作;
2)相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目每天庫(kù)存現(xiàn)金的盤點(diǎn),編制現(xiàn)金盤點(diǎn)表,做到現(xiàn)金賬日清月結(jié);
3)每日將營(yíng)業(yè)款核對(duì)無(wú)誤后解存到銀行的獨(dú)立帳戶中,并及時(shí)拿取回單。雙休日和節(jié)假日
順延,不得“坐支”現(xiàn)金,堅(jiān)持收支兩條線原則;
4)及時(shí)到銀行兌換零錢備用金,以方便前臺(tái)的找換。
2、酒店銀行業(yè)務(wù)的管理管控
1)辦理銀行帳戶的開設(shè)、注銷和變更工作,并歸檔保存銀行開設(shè)、注銷和變更信息;
2)辦理網(wǎng)上銀行帳戶的開設(shè),并歸檔保存網(wǎng)上銀行相關(guān)資料;
3)相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目支票、貸記憑證、電匯等登記和管理管控工作;
4)相關(guān)相關(guān)項(xiàng)Fl酒店銀行信息的管理管控工作,整理酒店供應(yīng)商銀行的相關(guān)信息(包括帳
號(hào)、聯(lián)系相關(guān)公司正式正式生效方法、公司正式正式生效方法等),并將相關(guān)信息歸檔
保存;
5)相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目辦理柜面兌換零鈔及各類銀行相關(guān)業(yè)務(wù);
6)保存銀行余額調(diào)節(jié)表、銀行對(duì)賬單復(fù)印件。
3、報(bào)銷支付業(yè)務(wù)
1)相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目酒店的現(xiàn)金報(bào)銷業(yè)務(wù);
2)相關(guān)相關(guān)項(xiàng)FI對(duì)已稽核過的單據(jù)進(jìn)行本相關(guān)項(xiàng)目聯(lián)系相關(guān)公司正式正式生效方法或本相
關(guān)項(xiàng)H聯(lián)系相關(guān)公司正式正式生效方法或蓋章,開具支票或網(wǎng)上銀行支付:
3)每月對(duì)已審批過的工資進(jìn)行支付;
4)確保酒店店點(diǎn)、支付正常的經(jīng)營(yíng)款項(xiàng)。
4、帳務(wù)處理
1)相關(guān)相關(guān)項(xiàng)FI酒店收本相關(guān)項(xiàng)目聯(lián)系相關(guān)公司正式正式生效方法或本相關(guān)項(xiàng)目聯(lián)系相關(guān)
公司正式正式生效方法或蓋章憑證錄入;
2)月初根據(jù)上月銀行對(duì)帳單,編制銀行余額調(diào)節(jié)表:
3)月初盤點(diǎn)出納備用金編制庫(kù)存現(xiàn)金盤點(diǎn)表。
5、收入與日審管理管控
1)審核現(xiàn)金、信用卡、支票與《交班報(bào)表》是否一致,確保酒店?duì)I業(yè)款與PMS一致,并及
時(shí)將營(yíng)業(yè)款解入銀行;
2)進(jìn)行信用卡的審核與核銷工作,編制《信用卡統(tǒng)計(jì)明細(xì)表》上報(bào)會(huì)計(jì)審核:對(duì)信用卡未
達(dá)部分及時(shí)追收;
3)根據(jù)雜項(xiàng)收入轉(zhuǎn)帳單登記《前臺(tái)小商品明細(xì)表》、《早餐明細(xì)表》、《會(huì)員卡銷售記錄
表》等;確保銷售金額與當(dāng)日PMS“記賬平衡表”的銷售金額一致;
4)根據(jù)《日審審批流程和夜審審批流程》審核封包;
5)對(duì)前臺(tái)賬單及報(bào)表進(jìn)行裝訂歸檔。
6、存貨和資產(chǎn)管理管控
1)相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目酒店早餐原料、小商品等物資本合同支付資金服務(wù)工作;
2)每月進(jìn)行小商品、會(huì)員卡及客用品的監(jiān)盤工作,確保小商品、會(huì)員卡及客用品帳實(shí)相符;
3)酒店自購(gòu)物資,月末配合將供應(yīng)商送貨單和酒店申購(gòu)單交會(huì)計(jì),會(huì)計(jì)進(jìn)行暫估入賬;
4)每月及時(shí)進(jìn)行棉織品的監(jiān)盤工作。
7、酒店人事工作
1)相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目酒店新進(jìn)員的錄用、退工手續(xù)的辦理;
2)相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目住養(yǎng)老金、住房公積金、待業(yè)保險(xiǎn)金的繳納、領(lǐng)取、咨詢、轉(zhuǎn)移;
3)相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目人事合同協(xié)議、勞務(wù)手冊(cè)、相關(guān)人員擋案的整理.、歸檔。
十、會(huì)計(jì)
職位編號(hào)會(huì)計(jì)職位名稱酒店會(huì)計(jì)
所在部門酒店級(jí)別酒店會(huì)計(jì)
機(jī)構(gòu)
上級(jí)店總、業(yè)主、財(cái)務(wù)經(jīng)理/總監(jiān)下屬酒店出納
崗位職責(zé):
完成店內(nèi)各項(xiàng)財(cái)務(wù)工作,監(jiān)督店內(nèi)各項(xiàng)財(cái)務(wù)規(guī)章制度的實(shí)施,審核出納各項(xiàng)工作的完成盾況,
枳極配合店總的工作。
工作內(nèi)容:
1、開業(yè)籌備階段工作
1)協(xié)助對(duì)非中央采購(gòu)的開業(yè)物品采購(gòu)及開業(yè)后采購(gòu)規(guī)章制度的建立;
2)酒店資產(chǎn)管理管控-建立資產(chǎn)備查薄電子檔案,并對(duì)其維護(hù);
3)物品到貨本合同支付資金服務(wù)工作安排;
4)酒店倉(cāng)庫(kù)規(guī)章制度建立;
5)PMS的撐握;
6)財(cái)務(wù)軟件的初始化。
2、酒店財(cái)務(wù)管理管控和資金安全管理管控
1)酒店設(shè)立獨(dú)立經(jīng)營(yíng)帳戶,并對(duì)該賬戶進(jìn)行監(jiān)管,確保該帳戶資金安全;確保店總支付正
常的經(jīng)營(yíng)款項(xiàng);
2)保證營(yíng)業(yè)收入及時(shí)、足額解繳;會(huì)計(jì)通過網(wǎng)銀/相關(guān)公司正式正式生效方法銀行及時(shí)查詢
出納解款情況;會(huì)計(jì)監(jiān)督出納做到堅(jiān)持收支兩條線,不得坐支現(xiàn)金;
3)按照公司審批規(guī)章制度和相關(guān)會(huì)計(jì)核算規(guī)章制度,對(duì)出納制作的各項(xiàng)報(bào)銷和本相關(guān)項(xiàng)目
聯(lián)系相關(guān)公司止式正式生效方法或本相關(guān)項(xiàng)目聯(lián)系相關(guān)公司止式正式生效方法或蓋章憑
證進(jìn)行審核;網(wǎng)上銀行由出納經(jīng)辦、會(huì)計(jì)授權(quán)。
4)每月對(duì)出納庫(kù)存?zhèn)溆媒疬M(jìn)行盤點(diǎn),不得少于2次,并在盤點(diǎn)表上本相關(guān)項(xiàng)目聯(lián)系相關(guān)公
司正式正式生效方法確認(rèn);
5)每月至少
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