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企業(yè)計(jì)劃書9篇企業(yè)計(jì)劃書1如果空調(diào)自控產(chǎn)品要快速增長(zhǎng),且還要取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),最佳的選取必然是——“目標(biāo)集中”的總體競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。隨著湖南經(jīng)濟(jì)的不斷快速發(fā)展、城市化規(guī)模的不斷擴(kuò)大,空調(diào)自控產(chǎn)品市場(chǎng)的消費(fèi)潛力很大,目標(biāo)集中戰(zhàn)略對(duì)我們來(lái)說(shuō)是明智的競(jìng)爭(zhēng)策略選取。圍繞“目標(biāo)集中”總體競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略我們能夠采取的具體戰(zhàn)術(shù)策略包括:市場(chǎng)集中策略、產(chǎn)品帶集中策略、經(jīng)銷商集中策略以及其他為目標(biāo)集中而配套的策略四個(gè)方面。為此,我們需要將湖南市場(chǎng)劃分為以下四種:戰(zhàn)略核心型市場(chǎng)———長(zhǎng)沙,株洲,湘潭,岳陽(yáng)重點(diǎn)發(fā)展型市場(chǎng)————郴州,常德,張家界,懷化培育型市場(chǎng)—————婁底,衡陽(yáng),邵陽(yáng)等待開發(fā)型市場(chǎng)————吉首,永州,益陽(yáng),總的營(yíng)銷策略:全員營(yíng)銷與采用直銷和渠道營(yíng)銷相給合的營(yíng)銷策略1、目標(biāo)市場(chǎng):遍地開花,中心城市和中小城市同時(shí)突破,重點(diǎn)發(fā)展行業(yè)樣板工程,大力發(fā)展重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)代理商,迅速促進(jìn)產(chǎn)品的銷量及銷售額的提高。2、產(chǎn)品策略:用整體的解決方案帶動(dòng)整體的銷售:要求我們的產(chǎn)品能構(gòu)成完整的解決方案并有成功的案例,由此帶動(dòng)全線產(chǎn)品的銷售。大小互動(dòng):以空調(diào)自控產(chǎn)品的銷售帶動(dòng)閥門及其他產(chǎn)品的銷售,以閥門及其他產(chǎn)品的項(xiàng)目促進(jìn)空調(diào)自控產(chǎn)品的銷售。3、價(jià)格策略:高品質(zhì),高價(jià)格,高利潤(rùn)空間為原則;制訂較現(xiàn)實(shí)的價(jià)格表:價(jià)格表分為兩層,媒體公開報(bào)價(jià),市場(chǎng)銷售的最底價(jià)。制訂較高的月返點(diǎn)和季返點(diǎn)政策,以控制營(yíng)銷體系。嚴(yán)格控制價(jià)格體系,確保一級(jí)分銷商,二級(jí)分銷商,項(xiàng)目工程商,最終用戶之間的價(jià)格距離級(jí)利潤(rùn)空間。為了適應(yīng)市場(chǎng),價(jià)格政策又要有必須的能活性。4、渠道策略:(1)分銷合作伙伴分為二類:一是分銷客戶,是我們的重點(diǎn)合作伙伴。二是工程商客戶,是我們的基礎(chǔ)客戶。(2)渠道的建立模式:a。采取逐步深入的方式,先草簽協(xié)議,再做銷售預(yù)測(cè)表,然后正式簽定協(xié)議,訂購(gòu)第一批貨。如不進(jìn)貨則不能簽定代理協(xié)議;b。采取尋找重要客戶的辦法,透過(guò)談判將貨壓到分銷商手中,然后我們的銷售和市場(chǎng)支持跟上;c。在代理之間挑取競(jìng)爭(zhēng)心態(tài),在談判中因有當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)潛在客戶而使我們掌握主動(dòng)和高姿態(tài)。不能以低姿態(tài)進(jìn)入市場(chǎng);d。草簽協(xié)議后,在我們的廣告中就能夠出現(xiàn)草簽代理商的名字,挑取了分銷商和原廠商的矛盾,我們乘機(jī)進(jìn)入市場(chǎng);e。在當(dāng)?shù)氐膮^(qū)域市場(chǎng)上,隨時(shí)保證有一個(gè)當(dāng)?shù)氐哪軌虺蔀橐患?jí)代理的二級(jí)代理,以對(duì)一級(jí)代理成為威脅和起到促進(jìn)作用。(3)市場(chǎng)上有推,拉的力量。要快速的增長(zhǎng),就要采用推動(dòng)力量。拉需要長(zhǎng)時(shí)間的培養(yǎng)。為此,我們將主要精力放在開拓渠道分銷上,另外,負(fù)責(zé)大客戶的人員和工程商的人員主攻行業(yè)市場(chǎng)和工程市場(chǎng),力爭(zhēng)在三個(gè)月內(nèi)完成4~5項(xiàng)樣板工程,給內(nèi)部人員和分銷商樹立信心。到年底為止,完成自己的營(yíng)銷定額。5、人員策略:營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的基本理念:a。開放心胸;b。戰(zhàn)勝自我;c。專業(yè)精神;(1)業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)的垂直聯(lián)系,持續(xù)高效溝通,才能作出快速反應(yīng)。團(tuán)隊(duì)建設(shè)扁平。(2)內(nèi)部人員的報(bào)告制度和銷售獎(jiǎng)勵(lì)制度(3)以專業(yè)的精神來(lái)銷售產(chǎn)品。價(jià)值=價(jià)格+技術(shù)支持+服務(wù)+品牌。實(shí)際銷售的是一個(gè)解決方案。(4)編制銷售手冊(cè);其中包括代理的游戲規(guī)則,技術(shù)支持,市場(chǎng)部的工作范圍和職能,所能解決的問(wèn)題和帶給的支持等說(shuō)明。企業(yè)計(jì)劃書2一、父親節(jié)活動(dòng)方案:方案1:后勤部門和門店店長(zhǎng)參加(一)、后勤部門參加人員:1、到本部門工作滿一年以上;2、父親節(jié)當(dāng)天,父親能到公司安排的會(huì)場(chǎng)(柏林酒店)參加活動(dòng)的;3、參加人數(shù)為到本部門工作滿一年以上總?cè)藬?shù)的30%;4、公司特邀人員;5、參加人員需部門全員生發(fā)評(píng)選;6、員工必須自費(fèi)給自己的父親買禮物,于晚宴時(shí)獻(xiàn)給自己的父親;預(yù)計(jì)人數(shù):采購(gòu)部:?jiǎn)T工10人,父親5人,共計(jì)15人;財(cái)務(wù)部:?jiǎn)T工10人,父親5人,共計(jì)15人;卡部:?jiǎn)T工3人,父親2人,共計(jì)5人;信息部:?jiǎn)T工4人,父親2人,共計(jì)6人;運(yùn)營(yíng)部:?jiǎn)T工3人,父親3人,共計(jì)6人;企劃部:?jiǎn)T工2人,父親2人,共計(jì)4人;開發(fā)部:?jiǎn)T工2人,父親2人,共計(jì)4人;商學(xué)院、總裁辦:?jiǎn)T工3人,父親3人,共計(jì)6人;人力資源部:?jiǎn)T工2人,父親2人,共計(jì)4人;審計(jì)部:?jiǎn)T工1人,父親1人,共計(jì)2人;研發(fā)部:?jiǎn)T工1人,父親1人,共計(jì)2人;綜合管理部:?jiǎn)T工1人,父親1人,共計(jì)2人;置業(yè)公司:?jiǎn)T工6人,父親6人,共計(jì)12人;特邀人員:10人合計(jì):93人(二)、店長(zhǎng)參加人員:任職店長(zhǎng)職務(wù)滿1年以上;參加人數(shù):店長(zhǎng)約30人;父親約10人;共計(jì)40人。總合計(jì)約133人;計(jì)劃150人。費(fèi)用總計(jì)約21200元方案2:A、B類店店面員工活動(dòng)方式:1、由店長(zhǎng)組織帶優(yōu)秀員工和優(yōu)秀員工的父親一起吃飯;(公司統(tǒng)一補(bǔ)助);2、員工必須自費(fèi)給自己的父親買禮物,于晚宴時(shí)獻(xiàn)給自己的父親;參加人員:1、在愛家工作滿一年以上;2、父親節(jié)當(dāng)天,父親能到晚宴現(xiàn)場(chǎng)的;3、參加人數(shù)A類店20人;B類店20人(含父親);4、參加人員需店面全員生發(fā)評(píng)選;二、旅游拓展計(jì)劃:方案1:后勤部門人員,分成兩批外出拓展,每批人員各占本部門人數(shù)的一半;(服裝公司和物業(yè)公司除外)方案2:部門經(jīng)理(含)以上人員為一批外出拓展(拓展碰撞);部門經(jīng)理(不含)以下人員為一批(爬山拓展);企業(yè)計(jì)劃書3一、基本情況:1、企業(yè)名:百貨超市2、行業(yè)類型:零售3、組織形式:個(gè)體工商戶主要經(jīng)營(yíng)范圍:區(qū)中心,這里是人流的中心集合處4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn):重慶市永川區(qū)人民廣場(chǎng)面積:占地大概150平方米。選擇該地點(diǎn)的理由:因?yàn)樵摰攸c(diǎn)是人流車流的集中地帶,交通方便,市場(chǎng)前景非常廣闊。5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況:姚斌,男,二十二歲,本科。相關(guān)工作經(jīng)歷:曾經(jīng)在商店里賣過(guò)東西,懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng),但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的,學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的。二、立項(xiàng)概述:我是一名大學(xué)生,專業(yè)是工程管理專業(yè),從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣。憑著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的愛好和向往,一直希望開一間超市,用此來(lái)發(fā)展自己,是重慶市的許多超市吸引了我,我去超市購(gòu)物時(shí)的啟迪,使我對(duì)此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn),資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解,決定要謹(jǐn)慎從事,三思而行,因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的,加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。隨著居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚,所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品,以保證人民的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。三、市場(chǎng)調(diào)查(見表)商圈范圍:徒步商圈(二百米~五百米半徑范圍內(nèi));潛在的消費(fèi)群體:居民區(qū);消費(fèi)能力:消費(fèi)能力高;競(jìng)爭(zhēng)情況:附近只有一間不算很大的超市;市場(chǎng)潛力:人們生活水平提高,需要的物質(zhì)有所增加,生活方式改變,大多數(shù)消費(fèi)觀念增強(qiáng),消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理;商圈范圍:居民住宅潛在的消費(fèi)群體:消費(fèi)能力中等消費(fèi)能力:附近有一間中學(xué)競(jìng)爭(zhēng)情況:鄰近有幾個(gè)小區(qū)(五百米~一千米半徑范圍內(nèi))市場(chǎng)潛力:消費(fèi)觀念增強(qiáng),消費(fèi)水平提高,有較多的商店,但銷售的東西比較少四、對(duì)其它大型超市的調(diào)查:1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括:競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場(chǎng)的設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括:競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查。3、商品能力調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。5、店鋪運(yùn)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型:①需求旺盛,供給偏低型;②需求旺盛,供給旺盛型;③需求不旺,供給也不旺型;④需求不旺,供給旺盛型。從倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址看,其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳,第二種次之,第三、第四種類型要盡力回避。對(duì)需求和供給的調(diào)查,要注意對(duì)潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查,要特別留意可能會(huì)引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢(shì)。6、倉(cāng)儲(chǔ)式超市的調(diào)查:在倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí),除了對(duì)以上大的項(xiàng)目調(diào)查外,具體地點(diǎn)選址還必須對(duì)以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問(wèn)題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查??梢姸取?梢姸仁巧痰瓯煌鶃?lái)行人或乘車者所能看到的程度。場(chǎng)所可見度越高,商店越容易引起客流的重視,他們來(lái)店購(gòu)物的可能性越大。因此倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)要選擇可見度高的地點(diǎn),如兩面臨街的十字路口或三岔路口。適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符,如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性,倉(cāng)儲(chǔ)式超市貨架比一般商場(chǎng)的高,相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求,詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。交通便利性。主要了解兩方面的情況:a、是該地是否接近主要公路,交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá),商品從火車站、碼頭運(yùn)至商店是否方便,白天能否通過(guò)大型貨車,因?yàn)榇蟪鞘衅毡閷?duì)大型貨車實(shí)行運(yùn)輸管制,中心區(qū)許多街道不允許通貨車,有的只允許夜間通車。b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過(guò),各條公交路線的??奎c(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區(qū),當(dāng)前我國(guó)私家車普及不廣,這點(diǎn)顯得尤為重要。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購(gòu)物的便利程度。五、開業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查:在開超市之前我得訪問(wèn)一些超市和商家,仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購(gòu)物的情況,并詢問(wèn)了一些消費(fèi)者,比如:不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者,有著不同的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求,我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。(一)高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體,易于接受新事物和大品牌,并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。2、購(gòu)買數(shù)量較大,購(gòu)買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作,因而他們?cè)谏钌媳憩F(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外,逛街購(gòu)物對(duì)他們來(lái)說(shuō)只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場(chǎng)購(gòu)物,他們購(gòu)買的數(shù)量很多,從吃的、喝的到用的,一消費(fèi)就是數(shù)百元。據(jù)了解,這種“集中購(gòu)物”的消費(fèi)者并不少,在周末購(gòu)物群中占了很大的比例。3、購(gòu)物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響,在購(gòu)物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照,比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問(wèn)過(guò)許多消費(fèi)者,他們一致認(rèn)為,購(gòu)物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。(二)低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:1、注重價(jià)格。很多人都有過(guò)手頭拮據(jù)的經(jīng)歷,沒(méi)錢的日子,他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對(duì)低收入消費(fèi)群而言,在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)的特價(jià)處,大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷?duì)他們來(lái)說(shuō),低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。2、注重質(zhì)量。目前,城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過(guò)程中的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活、營(yíng)養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購(gòu)買肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜,但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量,并渴盼“放心肉菜”的到來(lái)。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在,東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。3、購(gòu)物數(shù)量少,購(gòu)物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,生活很有規(guī)律,每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡,按時(shí)買東西,按時(shí)看電視……他們的單次購(gòu)物數(shù)額很小,但是購(gòu)物頻次很多,有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購(gòu)買行為。六、超市市場(chǎng)調(diào)查目的及內(nèi)容:做好市調(diào),提升競(jìng)爭(zhēng)力~~一次好的市調(diào),可以提升本身的競(jìng)爭(zhēng)力,掌握自己的發(fā)展方向,了解競(jìng)爭(zhēng)者的動(dòng)態(tài),做到知已知彼,百戰(zhàn)不殆。零售業(yè),一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場(chǎng)所,她帶給的人們的一些期望,沒(méi)有負(fù)于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能,如何駕馭商品的成功之帆?這就要學(xué)會(huì)如何做到商品正確市場(chǎng)調(diào)查。七、商品分類:1、主婦商品,這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷售時(shí)應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量。例:生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感,媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主,一般是用來(lái)吸引顧客,走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強(qiáng)的商品,此類商品市調(diào)時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度。2、紅色商品:顧客對(duì)此類商品的價(jià)格敏感度次之,這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大,價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。所以對(duì)此類商品要注重品牌及質(zhì)量,這種商品也稱之為價(jià)格商品,暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品:顧客對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低。3、市調(diào)完商品后要做商品的整理,要將營(yíng)業(yè)額商品、毛利商品、敏感性商品、季節(jié)性商品、形象商品區(qū)別,做一次整理。包括排面和價(jià)格。一次完善的市調(diào)你會(huì)注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品,可以讓你在最短的時(shí)間里調(diào)整你的商品。市場(chǎng)調(diào)查表明:客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量,重視產(chǎn)品的價(jià)格,我個(gè)人認(rèn)為市場(chǎng)潛力還有的,如果加大宣傳,使人們的消費(fèi)觀念改變~~消費(fèi)就等于讓社會(huì)發(fā)展,適度的消費(fèi)能夠促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,使社會(huì)進(jìn)步;所以通過(guò)多種手段和廣告宣傳,讓人們改變以前封建的思想,是非常重要的,也是當(dāng)務(wù)之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。八、產(chǎn)品與服務(wù):產(chǎn)品方面:(一)產(chǎn)品分類:1、大分類的分類原則:在超級(jí)市場(chǎng)里,大分類的劃分最好不要超過(guò)十個(gè),比較容易管理。不過(guò),這仍須視經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念而定,業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域,可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來(lái)劃分,如生產(chǎn)來(lái)源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等,類似的一大群商品集合起來(lái)做為一個(gè)大分類,例如,水產(chǎn)就是一個(gè)大分類,原因是這個(gè)分類的商品來(lái)源皆與水、海或河有關(guān),保存方式及處理方式也皆相近,因此可以歸成一大類。2、中分類的分類原則:A、依商品的功能、用途劃分:依商品在消費(fèi)者使用時(shí)的功能或用途來(lái)分類,比如說(shuō)在糖果餅干這個(gè)大分類中,劃分出一個(gè)“早餐關(guān)連”的中分類。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念,提供這些商品在于解決消費(fèi)者有一頓“豐富的早餐”,因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來(lái)構(gòu)成這個(gè)中分類。B、依商品的制造方法劃分:有時(shí)某些商品的用途并非完全相同,若硬要以用途、功能來(lái)劃分略顯困難,此時(shí)我們可以就商品制造的方法近似來(lái)加以網(wǎng)羅劃分。例如:在畜產(chǎn)的大分類中,有一個(gè)稱為“加工肉”的中分類,這個(gè)中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品,它們的功能和用途不盡相同,但在制造上卻近似,因此“經(jīng)過(guò)加工再制的肉品”就成了一個(gè)中分類。C、依商品的產(chǎn)地來(lái)劃分:在經(jīng)營(yíng)策略中,有時(shí)候會(huì)希望將某些商品的特性加以突出,又必須特別加以管理,因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來(lái)源做為分類的依據(jù)。例如:有的商店很重視商圈內(nèi)的外國(guó)顧客,因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng),而列了“進(jìn)口餅干”這個(gè)中分類,把屬于國(guó)外來(lái)的餅干皆收集在這一個(gè)中分類中,便于進(jìn)貨或銷售的統(tǒng)計(jì),也有利于賣場(chǎng)的演出。(二)、小分類的分類原則:1、依功能用途分類:此種分類與中分類原理相同,也是以功能用途來(lái)作更細(xì)分的分類。2、依規(guī)格包裝型態(tài)來(lái)分類:分類時(shí),規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如:鋁箔包飲料、碗裝速食面,都是這種分類原則下的產(chǎn)物。(三)、以商品的成分為分類的原則:有些商品也可以商品的成分來(lái)歸類,例如100%的果汁,“凡成分100%的果汁”就歸類在這一個(gè)分類。(四)以商品的口味做為分類的原則:以口味來(lái)做商品的分類,例如“牛肉面”也可以做為一個(gè)小分類,凡牛肉口味的面,就歸到這一分類來(lái)。分類的原則在于提供做分類的依據(jù),它源自于商品概念。而如何活用分類原則,編訂出一套好的分類系統(tǒng),都是此原則的真正重點(diǎn)所在。超市服務(wù)方面:超市服務(wù)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,顯示出強(qiáng)大的生命力:1、服務(wù)對(duì)現(xiàn)有商品銷售起到強(qiáng)有力的促進(jìn)作用。超市在銷售商品時(shí),需要提供給消費(fèi)者各種各樣的服務(wù),比如解答消費(fèi)者的疑問(wèn),為消費(fèi)者講述有關(guān)商品制作,使用方法或保養(yǎng)知識(shí)等,這些服務(wù)會(huì)在一定程度上幫助實(shí)現(xiàn)銷售。2、服務(wù)能將消費(fèi)潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)需求。據(jù)國(guó)內(nèi)一家權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)于深圳地區(qū)的消費(fèi)者購(gòu)買行為調(diào)研報(bào)告顯示,到超市購(gòu)物的消費(fèi)者中,只有40%的顧客是預(yù)先有購(gòu)買計(jì)劃的,而另外60%的顧客沒(méi)有預(yù)先計(jì)劃。由此可見,充分刺激消費(fèi)者的潛在購(gòu)買欲望,能夠大幅度增加超級(jí)市場(chǎng)的銷售額,服務(wù)所起到的作用絕不可小視。做銷售這種經(jīng)營(yíng)服務(wù)是一種長(zhǎng)期性的服務(wù),關(guān)鍵是不能欺騙消費(fèi)者,不能短斤缺兩的,欺騙了消費(fèi)者的生意是不會(huì)做得長(zhǎng)久的;關(guān)鍵是要得到消費(fèi)者的依賴。九、員工及崗位設(shè)置:設(shè)立兩名收銀員(熟悉電腦相關(guān)的操作),服務(wù)員多名,搬運(yùn)工幾名等等。十、經(jīng)濟(jì)可行性分析:1、投資估算:租店鋪投資10萬(wàn)元,室內(nèi)裝修4萬(wàn)元,貨架及其他設(shè)施6萬(wàn)元,入貨20萬(wàn)元,雇傭員大約5萬(wàn)元,周轉(zhuǎn)資金10萬(wàn)??偼顿Y55萬(wàn)。2、成本控制(每月):租金20xx元,人員工資大約7000元,按不同的級(jí)別不同的工資,不可預(yù)見費(fèi)1000元。小計(jì)每月成本約:10000元。3、營(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè)本人短時(shí)期的計(jì)劃營(yíng)業(yè)額(見下表)月均營(yíng)業(yè)額(元)季度營(yíng)業(yè)額(元)第一季度1500045000第二季度1700051000第三季度1800054000第四季度1800054000小計(jì):年?duì)I業(yè)額為2040000元。月均營(yíng)業(yè)額:17000元。4、盈利能力(月)營(yíng)業(yè)額~成本=營(yíng)業(yè)利潤(rùn)17000-10000=7000元年利潤(rùn):7000×12=84000元5、投資回收期:投資回收期:550000/7000=78.57個(gè)月≈6.五年十一、如何切入市場(chǎng):由于本地超市很少,依靠知名度進(jìn)入市場(chǎng)并無(wú)多大的壁壘。相反,盡量接近顧客,引導(dǎo)顧客享受綠色產(chǎn)品,享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實(shí)惠的價(jià)格是本超市的當(dāng)務(wù)之急,所以要采取以下措施做好宣傳廣告:1、開業(yè)前期,通過(guò)郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁(yè),通告社區(qū)居民,到各小區(qū)內(nèi)做電梯廣告,到公共場(chǎng)所張貼廣告。2、開設(shè)一些購(gòu)物券和一些會(huì)員卡,從中得到優(yōu)惠。3、在節(jié)假日開展優(yōu)惠活動(dòng),及投獎(jiǎng)活動(dòng)。十二、企業(yè)定位:如果超市業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或未能找到真正的利基點(diǎn),很容易就會(huì)被其他新興業(yè)態(tài)取代;同樣的,經(jīng)營(yíng)超市的業(yè)者,若沒(méi)有清楚的定位,也很容易被同業(yè)淘汰出局。超市企業(yè)的定位必須要讓其能在眾多競(jìng)爭(zhēng)者之中脫穎而出,且在消贊者心中占有一席之地。一般而言,定位可從“產(chǎn)業(yè)特性”、“目標(biāo)市場(chǎng)特性”、“競(jìng)爭(zhēng)者特性”、及“本身?xiàng)l件”四方面來(lái)衡量,以決定最適于企業(yè)本身發(fā)展的利基點(diǎn)。(一)、產(chǎn)業(yè)特性:1、超市注重品項(xiàng)齊全,可以提供消費(fèi)者日常所需的食品、日用品,以滿足其一次購(gòu)足的需求。2、超市強(qiáng)調(diào)合理的價(jià)格,以提供大眾化、豐富性商品為主。3、超市強(qiáng)調(diào)距離方便,是提供給鄰近居民的良好購(gòu)物場(chǎng)所。4、超市強(qiáng)調(diào)服務(wù),除提供輕松、舒適的購(gòu)物環(huán)境外,超市亦會(huì)提供商品資訊、料理方法等,以便不太會(huì)料理或料理時(shí)間不足的家庭主婦應(yīng)用。(二)、目標(biāo)市場(chǎng)特性:1、對(duì)商品知識(shí)或料理方法不太了解的消費(fèi)者。2、追求新鮮、衛(wèi)生、品質(zhì)良好且對(duì)價(jià)格較不敏感的消費(fèi)者。3、所得水準(zhǔn)或教育水準(zhǔn)較高,較喜歡嘗試新事物或追求時(shí)髦者。4、較注重購(gòu)物環(huán)境舒適感的消費(fèi)者。5、女性多于男性,且年齡大多在十八歲~五十五歲之間。6、單身在外者。7、喜歡閑逛比較的消費(fèi)者。(三)、競(jìng)爭(zhēng)者特性:1、強(qiáng)調(diào)價(jià)格導(dǎo)向,低價(jià)銷售。2、強(qiáng)調(diào)本身具有生鮮處理技術(shù)及鮮度管理技術(shù),可維持生鮮商品的品質(zhì)。3、所有產(chǎn)品都品項(xiàng)齊全,或在某些類別品項(xiàng)上特別齊全。4、強(qiáng)調(diào)某些類別商品的特色,例如:新鮮、產(chǎn)地直銷、直接由國(guó)外進(jìn)口、新奇、稀有、特殊口味、特別用途等。5、可提供額外的服務(wù),如送貨服務(wù)、免費(fèi)停車、代客送禮等。6、可提供特別的金融服務(wù),如現(xiàn)金預(yù)付卡、會(huì)員卡、貴賓卡、禮券、提貨券等。7、強(qiáng)調(diào)賣場(chǎng)氣氛及促銷活動(dòng)的活性化。8、強(qiáng)調(diào)高格調(diào)的整體形象9、強(qiáng)調(diào)能提供新的商品知識(shí)及新的料理方法。10、強(qiáng)調(diào)連鎖經(jīng)營(yíng),距離住家很近。11、提供購(gòu)物時(shí)間的方便,如提早上班或延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。12、強(qiáng)調(diào)可提供選購(gòu)多樣禮品。13、積極參與公益活動(dòng)。(四)、本身?xiàng)l件:1、經(jīng)營(yíng)理念。2、財(cái)務(wù)資金能力及運(yùn)用狀況。3、專業(yè)管理技術(shù)。4、企業(yè)知名度與形象。5、后勤補(bǔ)給能力。十三、經(jīng)營(yíng)目標(biāo):1、根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè),開業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右,月盈利120xx,年盈利達(dá)13萬(wàn)元左右。開始一兩年先穩(wěn)定市場(chǎng),打出名譽(yù)和信用度,穩(wěn)定客戶穩(wěn)定營(yíng)業(yè)額,穩(wěn)定企業(yè)動(dòng)作機(jī)制。2、四五年后以發(fā)展為主,在三個(gè)方面盡力發(fā)展:發(fā)展散戶;發(fā)展團(tuán)體客戶;發(fā)展會(huì)員卡客戶;此時(shí)月盈利力爭(zhēng)達(dá)到18000元,年盈利達(dá)20萬(wàn)以上。再過(guò)不到三年后可回收投資的55萬(wàn)元,即可回收成本。十四、開業(yè)行動(dòng)計(jì)劃:1、大學(xué)畢業(yè)后先出來(lái)工作掙錢,至少五年。2、在工作的過(guò)程中,要不斷地學(xué)習(xí)關(guān)于經(jīng)營(yíng)超市方面的知識(shí),以便更深入了解市場(chǎng)的趨勢(shì)。3、盡量找合作伙伴,因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目是比較巨大的,而且是有風(fēng)險(xiǎn)的。4、籌借資金,主要是向銀行貨款和向朋友借(無(wú)利息)。5、走訪社區(qū)聯(lián)系客戶,了解客戶的需要。6、租賃店鋪,室內(nèi)裝修。7、進(jìn)貨準(zhǔn)備開業(yè),加強(qiáng)開業(yè)前的有效宣傳。8、正式開業(yè),開業(yè)那天搞一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)優(yōu)惠活動(dòng)。企業(yè)計(jì)劃書4旺園服裝店創(chuàng)業(yè)企劃書目錄一.項(xiàng)目介紹二.行業(yè)調(diào)查與分析三.廣告宣傳與推廣四.地點(diǎn)選擇五.營(yíng)銷策略一.項(xiàng)目介紹服裝服飾產(chǎn)業(yè)是“日不落”產(chǎn)業(yè),行業(yè)發(fā)展日新月異,服裝文化同樣是時(shí)代文化的一種最簡(jiǎn)單、最直接的表現(xiàn)形式,是現(xiàn)代潮流文化的象征。在校大學(xué)生是時(shí)尚品、電子、影像、文化、培訓(xùn)等產(chǎn)品的強(qiáng)大消費(fèi)者和潛在消費(fèi)群體。旅游、電腦、手機(jī)、戀愛、服裝可以稱做是大學(xué)生的五大消費(fèi),消費(fèi)額超過(guò)日常吃飯和購(gòu)買學(xué)習(xí)用品的花費(fèi)。大學(xué)生是未來(lái)消費(fèi)時(shí)尚和方向的領(lǐng)導(dǎo)者,消費(fèi)水平遍布高中低檔商品。在旺園開店可以填補(bǔ)填補(bǔ)旺園附近的市場(chǎng)空白,方便同學(xué)生活,也能通過(guò)特色服裝的經(jīng)營(yíng)吸引周邊學(xué)校和地區(qū)的年輕人。二.行業(yè)調(diào)查與分析:后經(jīng)濟(jì)危機(jī)時(shí)代,服裝產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇,各個(gè)品牌正積極尋找利益增長(zhǎng)點(diǎn)。學(xué)生裝產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)發(fā)展趨于成熟,學(xué)生裝產(chǎn)業(yè)消費(fèi)群體穩(wěn)定而且龐大,但是同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)異常慘烈。在而今激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,用正確的態(tài)度去看待同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)才能走出亂戰(zhàn),開拓市場(chǎng)。所謂“同質(zhì)化”是指同一大類中不同品牌的商品在性能、外觀甚至營(yíng)銷手段上相互模仿,以至逐漸趨同的現(xiàn)象。在商品同質(zhì)化基礎(chǔ)上的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)行為稱為“同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)”。當(dāng)前,隨著營(yíng)銷手段的高度競(jìng)爭(zhēng)同質(zhì)化,以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力度的不斷升級(jí),特別是消費(fèi)市場(chǎng)資源的不斷“透支”,銷售工作是越來(lái)越難做了。為什么創(chuàng)業(yè)者經(jīng)常深陷同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的泥潭呢?原因恰恰出于創(chuàng)業(yè)者對(duì)慣例的過(guò)分尊重,對(duì)本源的顧客接觸方式和溝通偏好研究過(guò)于藐視。一個(gè)好的銷售商家在銷售策略上必須基于廣泛的客戶、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情報(bào)的采集和分析上,不斷推出新的產(chǎn)品,給人們以新鮮感才能在同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。銷售服裝就應(yīng)該是,你無(wú)我有、你有我便宜、你便宜我實(shí)惠、你實(shí)惠我轉(zhuǎn)。這樣就不打價(jià)格戰(zhàn),但要打營(yíng)銷戰(zhàn)、合作伙伴戰(zhàn)。我人比你多,名氣比你大,產(chǎn)品比你好,你怎么跟我比?往往打價(jià)格戰(zhàn)的最后勝利者有三個(gè)特征:一有抗消耗能力;二有降價(jià)產(chǎn)品,為新產(chǎn)品推出打開局面;三有針對(duì)性目的的降價(jià),并且有完整的降價(jià)后鞏固陣地的措施,不至于打完了讓別人乘虛而入,或打完了成了不毛之地,光耗成本沒(méi)收益。同時(shí),經(jīng)營(yíng)者在發(fā)展太快時(shí),必須有的控制能力,后續(xù)產(chǎn)品代替能力,資金,一起配套,不能見利就忘了潛在的危險(xiǎn),好多曇花一現(xiàn)的銷售者就是這么死的,所以必須在發(fā)展太快的時(shí)候剎車,不能得意忘形。三、廣告宣傳推廣由于主要針對(duì)我們學(xué)校,在宣傳方式上我們采取簡(jiǎn)單,高效的宣傳方式,有大學(xué)的特點(diǎn),讓同學(xué)們產(chǎn)生一種情切感。當(dāng)然,這里面也有資金的原因。A.發(fā)傳單B.招貼畫C.校園廣播D.學(xué)校電視臺(tái)等四、地點(diǎn)選擇地點(diǎn)選擇旺園公寓。由于是針對(duì)本校學(xué)生,所以地點(diǎn)選擇在學(xué)校公寓的附近,而我們初步以旺園學(xué)生為主要的銷售對(duì)象,以后能拓展至其他公寓。而選擇旺園為優(yōu)先地點(diǎn),首先考慮到旺園公寓學(xué)生更加集中,周圍的服裝店面稀少,學(xué)生出行不易,如果我們能帶來(lái)特色的產(chǎn)品和比較實(shí)惠的價(jià)格,無(wú)論是從方便角度還是價(jià)格角度都將帶來(lái)好的利益。五、營(yíng)銷策略首先,是品牌,一個(gè)良好的品牌能極大的提高銷售者知名度和刺激消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。而我們的服裝店只為男同學(xué)設(shè)計(jì),脫離正統(tǒng)的服裝,走休閑和個(gè)性服裝。考慮到現(xiàn)在學(xué)生,特別是男同學(xué)中很多同學(xué)對(duì)魔獸dota非常的癡迷,我們將主營(yíng)dota主題服裝,這將是針對(duì)男同學(xué)的服裝,無(wú)論是將各種卡通的或者是其他形式的游戲英雄形象印制在服裝之上,或者是出售特色的英雄標(biāo)志性的裝備式的服裝。僅在在dota選手伍聲的個(gè)人淘寶店里,其出售的dude牌dota相關(guān)服裝,每月出貨量就達(dá)到一千件左右。我們同時(shí)可以開展有關(guān)游戲的資料和活動(dòng),比如dota比賽等等,同時(shí)在活動(dòng)中發(fā)行特殊的擁有紀(jì)念意義的服裝款式。帶動(dòng)同學(xué)們的消費(fèi)的積極性,此后可以開展同學(xué)的自由創(chuàng)作圖案的服裝(及可以用同學(xué)自己為自己設(shè)計(jì)游戲服裝造型,而后專門定做)等等。第二、精品路線,對(duì)待店中每一件服裝的質(zhì)量做到進(jìn)益求精,設(shè)立制度,如發(fā)現(xiàn)店中出現(xiàn)服裝破損,脫水等情況,自我賠償和處罰,做到每一件服裝就算不是材料做好的,帶做工質(zhì)量和飛、款式外形有優(yōu)質(zhì)的保證,在顧客中建立良好的產(chǎn)品信譽(yù),讓顧客產(chǎn)生”本店出品,質(zhì)量免檢”的思想。第三,設(shè)立用戶反饋系統(tǒng),就是在在每一件服裝出售之時(shí),將附帶對(duì)應(yīng)的改進(jìn)表單,當(dāng)然由于我們的服裝店將以,款式和外形為主攻方面,所以在附帶的改進(jìn)表單中,將著重以對(duì)應(yīng)的款式和服裝外形以及圖案為重點(diǎn),逐步細(xì)化各個(gè)部分,充分了解顧客的要求和意見,在能做到的方面及時(shí)盡力的改變,把自身游戲的主題不斷深入,再老顧客上門時(shí)及時(shí)了解最新的顧客要求和游戲?qū)崟r(shí)動(dòng)態(tài)的改變,不斷提高自身的品牌。第四、設(shè)立會(huì)員制度,在店中設(shè)立積分制度,消費(fèi)額度和對(duì)服裝改進(jìn)的意見貢獻(xiàn)度之和采取積分晉級(jí),并且在店中設(shè)立會(huì)員專區(qū)以及對(duì)應(yīng)的優(yōu)惠制度,并且設(shè)立會(huì)員專用活動(dòng)和休閑區(qū),在其中設(shè)立有關(guān)游戲主題的特色,甚至提供一定的休閑工具,如電腦,電視?;蚴翘峁┎杷?。讓來(lái)到店中的會(huì)員有優(yōu)于一般顧客的感受,以此來(lái)刺激顧客的消費(fèi)和對(duì)改進(jìn)意見的反響程度,使店面進(jìn)入良性循環(huán)。第五,以其他日常用品的廉價(jià)銷售帶動(dòng)服裝的銷售。主要是增售一些日需品,如毛巾、手套、帽子、口罩、襪子等,銷售價(jià)格維持在原價(jià)之上,這樣就可以拉攏更多顧客,給他們一種“這里的東西都很便宜的感覺”,我們也是“醉翁之意不在酒”,靠主要的服裝來(lái)增收利益,但是仍要以最優(yōu)惠的價(jià)格賣給顧客,走薄利多銷的路子。第六,商品樣式多樣,款式限購(gòu)。目前,有不少年輕人個(gè)性較強(qiáng),不喜歡“撞衫”,就是所謂的走在路上碰見的人與自己穿的衣服一樣。所以,在我們這里,最重要的是款式要多,數(shù)量要少。每種款式賣到一定數(shù)量之后立刻下架,更換其他款式。這樣就很好的消除了一些同學(xué)怕“撞衫“的想法,從而大膽的去購(gòu)買。我們一定要給顧客這樣的保證。第七,出售和贈(zèng)送dota相關(guān)小飾品,如跳刀、徽章等,來(lái)增加人氣,突出小店特色。企業(yè)計(jì)劃書5七夕情人節(jié)是酒店促銷的大好時(shí)機(jī),七夕情人節(jié)活動(dòng)做得好,不但可以促進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng),增加營(yíng)業(yè)額,還可以樹立酒店品牌知名度。七夕二、活動(dòng)名稱:“情系七夕、相約星際”三、活動(dòng)內(nèi)容3.1)“愈夜愈美麗、七夕不孤單”大型郎才女貌親密約會(huì)派對(duì)酒店南廣場(chǎng)500平方精心布置,擺放各種休閑桌椅,廣場(chǎng)播放舒緩浪漫的背景音樂(lè),住店賓客憑房卡免費(fèi)入場(chǎng),其他客戶憑入場(chǎng)券進(jìn)場(chǎng)?,F(xiàn)場(chǎng)配設(shè)飲品銷售點(diǎn)、小吃點(diǎn)心銷售點(diǎn)、七夕商品銷售點(diǎn)等。凡蒞臨的賓客皆有機(jī)會(huì)抽取七夕意外驚喜大獎(jiǎng)一份,價(jià)值5000元珠寶首飾。此外凡約會(huì)成功的男女可獲贈(zèng)精美禮物紀(jì)念一份。3.2)客房:活動(dòng)當(dāng)天特別推出“七夕”特價(jià)客房,一號(hào)樓高級(jí)大床房428元/間夜,贈(zèng)送次日雙人自助早餐、贈(zèng)送精品玫瑰一支、贈(zèng)送精品紅酒一支、精美棒棒糖一支、演出門票二張。3.3)餐飲:銀河餐廳推出277元七夕情人套餐(包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支、)577元七夕情人套餐(包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)777元七夕情人套餐(包含超值雙人套餐、進(jìn)口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、大河秀典門票2張)月宮食府凡活動(dòng)當(dāng)天,在月宮食府消費(fèi)滿77元,即可獲贈(zèng)玫瑰花一支。四、實(shí)施細(xì)節(jié)3.1)請(qǐng)采購(gòu)部聯(lián)系購(gòu)買活動(dòng)所需禮品(如:玫瑰花、巧克力、紅酒等)3.2)請(qǐng)餐飲部出列不同的套餐菜單,對(duì)餐臺(tái)餐位進(jìn)行適當(dāng)裝飾。請(qǐng)餐飲部小吃城及九曲餐廳負(fù)責(zé)人領(lǐng)取相關(guān)物品,并按活動(dòng)內(nèi)容配合執(zhí)行。3.3)請(qǐng)財(cái)務(wù)部知會(huì)各餐飲收銀,做好折扣優(yōu)惠。3.4)請(qǐng)前廳部針對(duì)步入散客積極銷售七夕特價(jià)房,并介紹相關(guān)內(nèi)容;請(qǐng)房務(wù)部領(lǐng)取相關(guān)禮物,并按活動(dòng)配合執(zhí)行。3.5)策劃部設(shè)計(jì)制作派對(duì)入場(chǎng)券(抽獎(jiǎng)券),1座、2座大堂海報(bào)及相關(guān)宣傳。3.6)請(qǐng)宴會(huì)部提前做好派對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的擺放,并配合策劃部、工程部對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的裝飾。五、推廣宣傳酒店店內(nèi)海報(bào)、單頁(yè)酒店官方網(wǎng)站及友好連接網(wǎng)站商都信息港漂浮廣告(一個(gè)月)大河報(bào)四分之一彩版+軟文時(shí)尚雜志硬廣及軟文沿街燈箱膠片目標(biāo)客戶短信六、費(fèi)用預(yù)算玫瑰花2元/支500支1000元巧克力50元20盒1000元棒棒糖50元10支500元紅酒150元10支1500元(紅酒商贊助)高檔紅酒300元10支3000元(紅酒商贊助)精美禮品200元200個(gè)40000元(企業(yè)贊助)條幅/海報(bào)80元短信促銷0.04元/條60480條2400元大河秀典演出門票贊助(100張內(nèi),超出置換)珠寶首飾贊助小禮物酒店庫(kù)存禮品大河報(bào)、商都信息港、時(shí)尚雜志約68000(全額置換)合計(jì):2500元(不含置換)企業(yè)計(jì)劃書6旺園服裝店創(chuàng)業(yè)企劃書目錄一.項(xiàng)目介紹二.行業(yè)調(diào)查與分析三.廣告宣傳與推廣四.地點(diǎn)選擇五.營(yíng)銷策略一.項(xiàng)目介紹服裝服飾產(chǎn)業(yè)是“日不落”產(chǎn)業(yè),行業(yè)發(fā)展日新月異,服裝文化同樣是時(shí)代文化的一種最簡(jiǎn)單、最直接的表現(xiàn)形式,是現(xiàn)代潮流文化的象征。在校大學(xué)生是時(shí)尚品、電子、影像、文化、培訓(xùn)等產(chǎn)品的強(qiáng)大消費(fèi)者和潛在消費(fèi)群體。旅游、電腦、手機(jī)、戀愛、服裝可以稱做是大學(xué)生的五大消費(fèi),消費(fèi)額超過(guò)日常吃飯和購(gòu)買學(xué)習(xí)用品的花費(fèi)。大學(xué)生是未來(lái)消費(fèi)時(shí)尚和方向的領(lǐng)導(dǎo)者,消費(fèi)水平遍布高中低檔商品。在旺園開店可以填補(bǔ)填補(bǔ)旺園附近的市場(chǎng)空白,方便同學(xué)生活,也能通過(guò)特色服裝的經(jīng)營(yíng)吸引周邊學(xué)校和地區(qū)的年輕人。二.行業(yè)調(diào)查與分析:后經(jīng)濟(jì)危機(jī)時(shí)代,服裝產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇,各個(gè)品牌正積極尋找利益增長(zhǎng)點(diǎn)。學(xué)生裝產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)發(fā)展趨于成熟,學(xué)生裝產(chǎn)業(yè)消費(fèi)群體穩(wěn)定而且龐大,但是同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)異常慘烈。在而今激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,用正確的態(tài)度去看待同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)才能走出亂戰(zhàn),開拓市場(chǎng)。所謂“同質(zhì)化”是指同一大類中不同品牌的商品在性能、外觀甚至營(yíng)銷手段上相互模仿,以至逐漸趨同的現(xiàn)象。在商品同質(zhì)化基礎(chǔ)上的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)行為稱為“同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)”。當(dāng)前,隨著營(yíng)銷手段的高度競(jìng)爭(zhēng)同質(zhì)化,以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力度的不斷升級(jí),特別是消費(fèi)市場(chǎng)資源的不斷“透支”,銷售工作是越來(lái)越難做了。為什么創(chuàng)業(yè)者經(jīng)常深陷同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的泥潭呢?原因恰恰出于創(chuàng)業(yè)者對(duì)慣例的過(guò)分尊重,對(duì)本源的顧客接觸方式和溝通偏好研究過(guò)于藐視。一個(gè)好的銷售商家在銷售策略上必須基于廣泛的客戶、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情報(bào)的采集和分析上,不斷推出新的產(chǎn)品,給人們以新鮮感才能在同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。銷售服裝就應(yīng)該是,你無(wú)我有、你有我便宜、你便宜我實(shí)惠、你實(shí)惠我轉(zhuǎn)。這樣就不打價(jià)格戰(zhàn),但要打營(yíng)銷戰(zhàn)、合作伙伴戰(zhàn)。我人比你多,名氣比你大,產(chǎn)品比你好,你怎么跟我比?往往打價(jià)格戰(zhàn)的最后勝利者有三個(gè)特征:一有抗消耗能力;二有降價(jià)產(chǎn)品,為新產(chǎn)品推出打開局面;三有針對(duì)性目的的降價(jià),并且有完整的降價(jià)后鞏固陣地的措施,不至于打完了讓別人乘虛而入,或打完了成了不毛之地,光耗成本沒(méi)收益。同時(shí),經(jīng)營(yíng)者在發(fā)展太快時(shí),必須有的控制能力,后續(xù)產(chǎn)品代替能力,資金,一起配套,不能見利就忘了潛在的危險(xiǎn),好多曇花一現(xiàn)的銷售者就是這么死的,所以必須在發(fā)展太快的時(shí)候剎車,不能得意忘形。三、廣告宣傳推廣由于主要針對(duì)我們學(xué)校,在宣傳方式上我們采取簡(jiǎn)單,高效的宣傳方式,有大學(xué)的特點(diǎn),讓同學(xué)們產(chǎn)生一種情切感。當(dāng)然,這里面也有資金的原因。A.發(fā)傳單B.招貼畫C.校園廣播D.學(xué)校電視臺(tái)等四、地點(diǎn)選擇地點(diǎn)選擇旺園公寓。由于是針對(duì)本校學(xué)生,所以地點(diǎn)選擇在學(xué)校公寓的附近,而我們初步以旺園學(xué)生為主要的銷售對(duì)象,以后能拓展至其他公寓。而選擇旺園為優(yōu)先地點(diǎn),首先考慮到旺園公寓學(xué)生更加集中,周圍的服裝店面稀少,學(xué)生出行不易,如果我們能帶來(lái)特色的產(chǎn)品和比較實(shí)惠的價(jià)格,無(wú)論是從方便角度還是價(jià)格角度都將帶來(lái)好的利益。五、營(yíng)銷策略首先,是品牌,一個(gè)良好的品牌能極大的提高銷售者知名度和刺激消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。而我們的服裝店只為男同學(xué)設(shè)計(jì),脫離正統(tǒng)的服裝,走休閑和個(gè)性服裝??紤]到現(xiàn)在學(xué)生,特別是男同學(xué)中很多同學(xué)對(duì)魔獸dota非常的癡迷,我們將主營(yíng)dota主題服裝,這將是針對(duì)男同學(xué)的服裝,無(wú)論是將各種卡通的或者是其他形式的游戲英雄形象印制在服裝之上,或者是出售特色的英雄標(biāo)志性的裝備式的服裝。僅在在dota選手伍聲的個(gè)人淘寶店里,其出售的dude牌dota相關(guān)服裝,每月出貨量就達(dá)到一千件左右。我們同時(shí)可以開展有關(guān)游戲的資料和活動(dòng),比如dota比賽等等,同時(shí)在活動(dòng)中發(fā)行特殊的擁有紀(jì)念意義的服裝款式。帶動(dòng)同學(xué)們的消費(fèi)的積極性,此后可以開展同學(xué)的自由創(chuàng)作圖案的服裝(及可以用同學(xué)自己為自己設(shè)計(jì)游戲服裝造型,而后專門定做)等等。第二、精品路線,對(duì)待店中每一件服裝的質(zhì)量做到進(jìn)益求精,設(shè)立制度,如發(fā)現(xiàn)店中出現(xiàn)服裝破損,脫水等情況,自我賠償和處罰,做到每一件服裝就算不是材料做好的,帶做工質(zhì)量和飛、款式外形有優(yōu)質(zhì)的保證,在顧客中建立良好的產(chǎn)品信譽(yù),讓顧客產(chǎn)生”本店出品,質(zhì)量免檢”的思想。第三,設(shè)立用戶反饋系統(tǒng),就是在在每一件服裝出售之時(shí),將附帶對(duì)應(yīng)的改進(jìn)表單,當(dāng)然由于我們的服裝店將以,款式和外形為主攻方面,所以在附帶的改進(jìn)表單中,將著重以對(duì)應(yīng)的款式和服裝外形以及圖案為重點(diǎn),逐步細(xì)化各個(gè)部分,充分了解顧客的要求和意見,在能做到的方面及時(shí)盡力的改變,把自身游戲的主題不斷深入,再老顧客上門時(shí)及時(shí)了解最新的顧客要求和游戲?qū)崟r(shí)動(dòng)態(tài)的改變,不斷提高自身的品牌。第四、設(shè)立會(huì)員制度,在店中設(shè)立積分制度,消費(fèi)額度和對(duì)服裝改進(jìn)的意見貢獻(xiàn)度之和采取積分晉級(jí),并且在店中設(shè)立會(huì)員專區(qū)以及對(duì)應(yīng)的優(yōu)惠制度,并且設(shè)立會(huì)員專用活動(dòng)和休閑區(qū),在其中設(shè)立有關(guān)游戲主題的特色,甚至提供一定的休閑工具,如電腦,電視?;蚴翘峁┎杷?。讓來(lái)到店中的會(huì)員有優(yōu)于一般顧客的感受,以此來(lái)刺激顧客的消費(fèi)和對(duì)改進(jìn)意見的反響程度,使店面進(jìn)入良性循環(huán)。第五,以其他日常用品的廉價(jià)銷售帶動(dòng)服裝的銷售。主要是增售一些日需品,如毛巾、手套、帽子、口罩、襪子等,銷售價(jià)格維持在原價(jià)之上,這樣就可以拉攏更多顧客,給他們一種“這里的東西都很便宜的感覺”,我們也是“醉翁之意不在酒”,靠主要的服裝來(lái)增收利益,但是仍要以最優(yōu)惠的價(jià)格賣給顧客,走薄利多銷的路子。第六,商品樣式多樣,款式限購(gòu)。目前,有不少年輕人個(gè)性較強(qiáng),不喜歡“撞衫”,就是所謂的走在路上碰見的人與自己穿的衣服一樣。所以,在我們這里,最重要的是款式要多,數(shù)量要少。每種款式賣到一定數(shù)量之后立刻下架,更換其他款式。這樣就很好的消除了一些同學(xué)怕“撞衫“的想法,從而大膽的去購(gòu)買。我們一定要給顧客這樣的保證。第七,出售和贈(zèng)送dota相關(guān)小飾品,如跳刀、徽章等,來(lái)增加人氣,突出小店特色。企業(yè)計(jì)劃書7第一節(jié)圣美嘉酒莊基本情況及未來(lái)一年發(fā)展戰(zhàn)略公司基本情況圣美嘉酒莊向紅酒PE公司廣泛募資,資金額度擬不少于三千萬(wàn),以擴(kuò)大公司在海外紅酒市場(chǎng)的收購(gòu)能力具體募資計(jì)劃第二節(jié)紅酒及市場(chǎng)分析一、公司產(chǎn)品、特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)二、行業(yè)和市場(chǎng)三、公司的獨(dú)特性和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力四、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)及劣勢(shì)第三節(jié)融資需求和財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)一、公司目前的財(cái)務(wù)狀況和資本結(jié)構(gòu)二、融資需求三、財(cái)務(wù)分析匯總表四、財(cái)務(wù)分析第四節(jié)公司運(yùn)營(yíng)和管理一、公司發(fā)展戰(zhàn)略二、公司的組織結(jié)構(gòu)和管理模式三、人力資源規(guī)劃四、軟件開發(fā)管理五、市場(chǎng)策略六、外部支持七、資本運(yùn)營(yíng)第五節(jié)投資方的介入和退出一、投資建議二、投資方在公司經(jīng)營(yíng)管理中的地位和作用三、資本退出第六節(jié)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策一、風(fēng)險(xiǎn)二、對(duì)策企業(yè)計(jì)劃書8一、加強(qiáng)業(yè)管工作,構(gòu)建優(yōu)質(zhì)、規(guī)范的承保服務(wù)體系。承保是保險(xiǎn)公司經(jīng)營(yíng)的源頭,是風(fēng)險(xiǎn)管控、實(shí)現(xiàn)效益的重要基礎(chǔ),是保險(xiǎn)公司生存的基礎(chǔ)保障。因此,在20xx里,公司將狠抓業(yè)管工作,提高風(fēng)險(xiǎn)管控能力。1、對(duì)承保業(yè)務(wù)及時(shí)地進(jìn)行審核,利用風(fēng)險(xiǎn)管理技術(shù)及定價(jià)體系來(lái)控制承保風(fēng)險(xiǎn),決定承保費(fèi)率,確保承保質(zhì)量。對(duì)超越公司權(quán)限擬承保的業(yè)務(wù)進(jìn)行初審并簽署意見后上報(bào)審批,確保此類業(yè)務(wù)的嚴(yán)格承保。2、加強(qiáng)信息技術(shù)部門的管理,完善各類險(xiǎn)種業(yè)務(wù)的處理平臺(tái),通過(guò)建設(shè)、使用電子化承保業(yè)務(wù)處理系統(tǒng),建立完善的承保基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù),并繕制相關(guān)報(bào)表和承保分析。同時(shí)做好市場(chǎng)調(diào)研,并定期編制中、長(zhǎng)期業(yè)務(wù)計(jì)劃。3、建立健全重大標(biāo)的業(yè)務(wù)和特殊風(fēng)險(xiǎn)業(yè)務(wù)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度,確保風(fēng)險(xiǎn)的合理控制,同時(shí)根據(jù)業(yè)務(wù)的風(fēng)險(xiǎn)情況,執(zhí)行有關(guān)分?;蛟俦kU(xiǎn)管理規(guī)定,確保合理分散承保風(fēng)險(xiǎn)。4、強(qiáng)化承保、核保規(guī)范,嚴(yán)格執(zhí)行條款、費(fèi)率體系,熟練掌握新核心業(yè)務(wù)系統(tǒng)的操作,對(duì)中支所屬的承保、核保人員進(jìn)行全面、系統(tǒng)的培訓(xùn),以提高他們的綜合業(yè)務(wù)技能和素質(zhì),為公司業(yè)務(wù)發(fā)展提供良好的保障。好文章盡在公文易二、提高客戶服務(wù)工作質(zhì)量,建設(shè)一流的客戶服務(wù)平臺(tái)。隨著保險(xiǎn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)主體的不斷增加,各家保險(xiǎn)公司都加大了對(duì)市場(chǎng)業(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)的力度,而保險(xiǎn)公司所經(jīng)營(yíng)的不是有形產(chǎn)品,而是一種規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)或風(fēng)險(xiǎn)投資的服務(wù),因此,建設(shè)一個(gè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的客服平臺(tái)顯得極為重要,當(dāng)服務(wù)已經(jīng)成為核心內(nèi)容納入保險(xiǎn)企業(yè)的價(jià)值觀,成為核心競(jìng)爭(zhēng)時(shí),客服工作就成為一種具有獨(dú)特理念的一種服務(wù)文化。經(jīng)過(guò)20xx年的努力,我司已在市場(chǎng)占有了一定的份額,同時(shí)也擁有了較大的客戶群體,隨著業(yè)務(wù)發(fā)展的不斷深入,客服工作的重要性將尤其突出,因此,中支在20xx年里將嚴(yán)格規(guī)范客服工作,把一流的客服管理平臺(tái)運(yùn)用、落實(shí)到位。1、建立健全語(yǔ)音服務(wù)系統(tǒng),加大熱線的宣傳力度,以多種形式將熱線推向社會(huì),讓眾多的客戶全面了解公司語(yǔ)音服務(wù)系統(tǒng)強(qiáng)大的支持功能,以提高自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,實(shí)現(xiàn)客戶滿意最大化。2、加強(qiáng)客服人員培訓(xùn),提高客服人員綜合技能素質(zhì),嚴(yán)格奉行“熱情、周到、優(yōu)質(zhì)、高效”的服務(wù)宗旨,堅(jiān)持“主動(dòng)、迅速、準(zhǔn)確、合理”的原則,嚴(yán)格按照崗位職責(zé)和業(yè)務(wù)操作實(shí)務(wù)流程的規(guī)定作好接、報(bào)案、查勘定損、條款解釋、理賠投訴等各項(xiàng)工作。3、以中心支公司為中心,專、兼職并行,建立一個(gè)覆蓋全區(qū)的查勘、定損網(wǎng)點(diǎn),初期由中支設(shè)立專職查勘定損人員3名,同時(shí)搭配非專職人員共同查勘,以提高中支業(yè)務(wù)人員的整體素質(zhì),切實(shí)提高查勘、定損理賠質(zhì)量,做到查勘準(zhǔn)確,定損合理,理賠快捷。4、在20xx月之前完成15營(yíng)銷服務(wù)部、YY營(yíng)銷服務(wù)部?jī)蓚€(gè)服務(wù)機(jī)構(gòu)的下延工作,至此,全區(qū)的服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)基本完善,為公司的客戶提供高效、便捷的保險(xiǎn)售后服務(wù)。三、加快業(yè)務(wù)發(fā)展,提高市場(chǎng)占有率,做大做強(qiáng)公司保險(xiǎn)品牌。根據(jù)20xx支保費(fèi)收入1515萬(wàn)元為依據(jù),其中各險(xiǎn)種的占比為:機(jī)動(dòng)車輛險(xiǎn)85%,非車險(xiǎn)10%,人意險(xiǎn)5%。20xx中心支公司擬定業(yè)務(wù)發(fā)展規(guī)劃計(jì)劃為實(shí)現(xiàn)全年保費(fèi)收入1515萬(wàn)元,各險(xiǎn)種比例計(jì)劃為機(jī)動(dòng)車輛險(xiǎn)75%,非車險(xiǎn)15%,人意險(xiǎn)10%,計(jì)劃的實(shí)現(xiàn)將從以下幾個(gè)方面去實(shí)施完成。1、機(jī)動(dòng)車輛險(xiǎn)是我司業(yè)務(wù)的重中之重,因此,大力發(fā)展機(jī)動(dòng)車輛險(xiǎn)業(yè)務(wù),充分發(fā)揮公司的車險(xiǎn)優(yōu)勢(shì),打好車險(xiǎn)業(yè)務(wù)的攻堅(jiān)戰(zhàn),還是我們工作的重點(diǎn),20xx年在車險(xiǎn)業(yè)務(wù)上要鞏固老的客戶,爭(zhēng)取新客戶,側(cè)重點(diǎn)在發(fā)展車隊(duì)業(yè)務(wù)以及新車業(yè)務(wù)的承保上,以實(shí)現(xiàn)車險(xiǎn)業(yè)務(wù)更上一個(gè)新的臺(tái)階。2、認(rèn)真做好非車險(xiǎn)的展業(yè)工作,選擇拜訪一些大、中型企業(yè),對(duì)效益好,風(fēng)險(xiǎn)低的企業(yè)要重點(diǎn)公關(guān),與企業(yè)建立良好的關(guān)系,力爭(zhēng)財(cái)產(chǎn)、人員、車輛一攬子承保,同時(shí)也要做好非車險(xiǎn)效益型險(xiǎn)種的市場(chǎng)開發(fā)工作,在20xx年里努力使非車險(xiǎn)業(yè)務(wù)在發(fā)展上形成新的格局。3、積極做好與銀行的代理業(yè)務(wù)工作。20xx0月我司經(jīng)過(guò)積極地努力已與中國(guó)銀行、中國(guó)建設(shè)銀行、中國(guó)工商銀行、中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行、福建興業(yè)銀行等簽定了兼業(yè)代理合作協(xié)議,20xx集中精力與各大銀行加強(qiáng)業(yè)務(wù)上的溝通聯(lián)系,讓銀行充分地了解中華保險(xiǎn)的品牌及優(yōu)勢(shì),爭(zhēng)取加大銀行在代理業(yè)務(wù)上對(duì)我司的支持與政策傾斜力度,力求在銀行代理業(yè)務(wù)上的新突破,實(shí)現(xiàn)險(xiǎn)種結(jié)構(gòu)調(diào)整的戰(zhàn)略目標(biāo),為公司實(shí)現(xiàn)效益最大化奠定良好的基礎(chǔ)。企業(yè)計(jì)劃書9做好酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,對(duì)酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對(duì)從事酒店管理工作的專業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰(zhàn)。我采用倒計(jì)時(shí)的手法,將酒店開業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來(lái)運(yùn)作,實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng)。一、酒店開業(yè)籌備的任務(wù)與要求酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,主要是建立部門運(yùn)營(yíng)系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備,具體包括:(一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍各部門經(jīng)理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況,確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍,以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí),各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。(二)設(shè)計(jì)酒店各部門組織機(jī)構(gòu)要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu),酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。(三)制定物品采購(gòu)清單飯店開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作,僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大,各經(jīng)營(yíng)部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購(gòu)部還是酒店各部門,在制定酒店各部門采購(gòu)清單時(shí),都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題:1.本酒店的建筑特點(diǎn)。采購(gòu)的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如,客房樓層通常需配置工作車,但對(duì)于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車就無(wú)法發(fā)揮作用;再者,某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān),對(duì)于每層樓有18—20間左右客房的飯店,客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外,客房部某些設(shè)備用品的配置,還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車,得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門口,等等2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)家旅游局發(fā)布了“星級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),它是客房部經(jīng)理們制定采購(gòu)清單的主要依據(jù)。3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā),根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況,考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的需求,對(duì)就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。4.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí),不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守。例如,飯店根據(jù)客人的需要在客房?jī)?nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。5.其它情況。在制定物資采購(gòu)清單時(shí),有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、飯店的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購(gòu)清單的同時(shí),就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。(四)協(xié)助采購(gòu)酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù),但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大,因此,酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)部經(jīng)理的負(fù)擔(dān),而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單,檢查各項(xiàng)物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作酒店各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作,是飯店行業(yè)的慣例,同時(shí),特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。(六)編寫酒店各部工作手冊(cè)工作手冊(cè),是部門的丁作指南,也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來(lái)說(shuō),工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn),需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過(guò)程中,人事部根據(jù)酒店工作的一般要求,對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選,而酒店各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù),酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā),制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃,選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員,指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃,督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施,并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。(八)建立酒店各部門財(cái)產(chǎn)檔案開業(yè)前,即開始建立酒店各部門的財(cái)產(chǎn)檔案,對(duì)日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作,而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。(九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門驗(yàn)收酒店各部門的驗(yàn)收,一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗(yàn)收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門在參與驗(yàn)收前,應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份酒店各部門驗(yàn)收檢查表,并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對(duì)飯店成品的保護(hù)。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視,而留下永久的遺憾。酒店各部門應(yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門,共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃,然后由客房部的PA組,對(duì)各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn),為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對(duì)清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。(十一)部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)酒店各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后,即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn),又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。二、酒店開業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃制定酒店開業(yè)籌備計(jì)劃,是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式,飯店通常采用倒計(jì)時(shí)法,來(lái)保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可
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