DB3509T 022-2024 柘榮高山白茶 單株栽培技術規(guī)程

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3509福 建 省 寧 德 市 地 方 標 準DB3509/T022—2024柘高山茶 單栽培術規(guī)程Zherongmountainaltitudeswhitetea——Technicalcodeofpracticeformonoclonalcultivation2024-12-30發(fā)布 2025-03-01實施寧市市監(jiān)督理局 發(fā)布DB3509/T022DB3509/T022—2024PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANII目 次前言 II范圍 1規(guī)范性引用文件 1術語和定義 1茶園規(guī)劃建設 1選址 1生態(tài)茶園建設 2茶園開墾 2茶園管理 2茶樹種植 2施肥管理 2土壤管理 3樹冠管理 3病蟲草害防治 4防治原則 4生態(tài)調控 4農(nóng)業(yè)防治 4物理防治 4生物防治 4化學防治 4茶葉采摘 4采摘原則 4采摘方法 4鮮葉管理 5附錄A（資料性） 茶園套種綠肥 6前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則 第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由柘榮縣茶葉協(xié)會提出。本文件由寧德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。DB3509/T022DB3509/T022—2024PAGEPAGE1柘榮高山白茶 單株栽培技術規(guī)程范圍規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB3095 環(huán)境空氣質量標準GB5084 農(nóng)田灌溉水質標準GB11767 茶樹種苗GB15618 土壤環(huán)境質量 農(nóng)用地土壤污染風險管控標準（試行）NY/T525 有機肥料NY884 生物有機肥NY/T1276 農(nóng)藥安全使用規(guī)范 總NY/T3442 畜禽糞便堆肥技術規(guī)范DB35/T1322 生態(tài)茶園建設與管理技術規(guī)范術語和定義下列術語和定義適用于本文件。柘榮高山白茶 Zherongmountainaltitudeswhitetea在柘榮縣行政轄區(qū)內的自然生態(tài)環(huán)境條件下，選用海拔在500m以上茶園的適制品種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)特定工藝制成的具有獨特品質的白茶產(chǎn)品。[來源：DB3509/T010—2023,3.1]單株種植 singleplantplanting選擇自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的適宜山地，經(jīng)科學合理規(guī)劃，按照相對稀疏、有利于茶樹自然生長的種植空間布局而實施單株穴植的一種栽培管理模式。茶園規(guī)劃建設選址選址條件50m區(qū)位條件宜選擇坡度不大于25宜在4.5～6.0環(huán)境條件土壤環(huán)境質量應符合GB15618規(guī)定的二級標準要求；空氣質量應符合GB3095規(guī)定的二級標準要求；灌溉水質應符合GB5084的要求。生態(tài)茶園建設生態(tài)茶園建設的主體茶園工程、配套設施設備、生態(tài)建設等應符合DB35/T1322的規(guī)定。茶園開墾因地制宜開墾內傾式梯層，應注重生態(tài)保護，合理保護、保留原有植被。茶園管理茶樹種植茶樹品種11767規(guī)定的I、Ⅱ級標準。種植時間10月中下旬至翌年3月上旬。種植方式667m2200～4501.2m1.5m～2.0m1.2m，大行之間植株交叉排列。50cm×50cm。定植施肥管理施肥要求3442的規(guī)定，施用的商品有機肥料應符合NY/T525的規(guī)定，生物有機肥應符合NY884的要求。肥料用量100kg干茶，施純氮12kg～15kg，氮磷鉀肥比例1:（0.2～0.3）:（0.3～0.4），總養(yǎng)分中來自有機肥的養(yǎng)分不少于30%。注：氮磷鉀肥比例包括有機肥的養(yǎng)分用量計算。底肥cm左右?；室杂袡C肥為主，有機肥（按菜籽餅計）使用量為200kg/67m～300kg/67m2，配施磷、鉀肥或茶樹專用復合肥；宜結合秋冬季深耕時挖溝穴，施后及時覆土，或撒施后用旋耕機翻拌。追肥宜選用復合肥、速效氮肥或生物菌肥、有機-無機復混肥等。追肥宜在春茶采摘前30d～40d施用，夏秋茶視情況施用。土壤管理春、夏茶結束后各進行一次淺耕除草；每年或隔年一次深耕，深度20cm～30cm。土壤覆蓋套種綠肥樹冠管理樹冠培育當茶樹主枝生長高度達40cmcm左右逐年進行打頂采，茶樹總高度宜控制在1.5m～2.0m，形成骨干枝層次分明，樹冠呈柱型或蘑菇型。合理修剪病蟲草害防治防治原則生態(tài)調控農(nóng)業(yè)防治選用抗病抗蟲品種、培育壯苗、加強栽培管理、分批多次采摘、合理修剪、伏季休茶、中耕除草、耕翻曬垡、清潔田園、間作套種等措施，控制病蟲草害。物理防治（其誘殺方法見DB35/T2182）。生物防治（具體操作方式見DB35/T2182）?；瘜W防治必要時可使用化學防控，按防治指標噴藥防治；合理選用登記使用的農(nóng)藥品種，采用低容量噴霧?；瘜W防治次數(shù)不超過2次/1276的規(guī)定。茶葉采摘采摘原則采摘方法應保持芽葉完整、新鮮、勻凈，不夾帶茶果和老枝葉，采摘應提手采，不宜捋采和抓采。鮮葉管理DB3509/T022DB3509/T022—2024PAGEPAGE6德附 錄 A德（資料性）茶園適宜綠肥特性及施用方法見表A.1。表A.1 綠肥簡介及施用方法種名科別簡介栽種季節(jié)鮮草供應時間施用方式圓葉決明豆科（2000）kg/667m2春播8～11月5月初可以播種，在8至9月直接翻壓在茶行下作為肥料平托花生豆科（15～30）cm，有較強的耐蔭能力，鮮草產(chǎn)量可達3000kg/667m2以上春播7～11月3月上旬至5月中旬都能播種，初花期即可收割利用。刈割鮮草履蓋于茶園毛豆豆科一年生熱帶種，高（30～50）cm，喜溫熱、抗逆性強、耐旱、耐瘠、適應性較強、生育期短，莖葉生長快，于結莢期翻壓肥效最佳夏播9～11月3月上旬至5月中旬都能播種，初花期即可收割利用。刈割鮮草履蓋于茶園羅頓豆豆科匍匐型多年生亞熱帶型豆科牧草，耐酸，耐瘠薄，耐蔭，自繁速度快；莖匍匐、細長、光滑無毛，鮮草產(chǎn)量可達4000kg/667m2春播7～11月5～12作覆蓋物爬地蘭豆科又名穗序木藍，多年生匍匐性草本植物，株高（15～40）cm；繁殖快、產(chǎn)量高、郁閉快，具有抗逆性強、耐旱耐澇、耐瘠耐酸、耐蔭蔽、病蟲害少和不纏繞主作物等特點，適合在梯壁種植春播5～12月播種期以4～6月為宜，在現(xiàn)蕾期或初花期收割，可割草翻壓作綠肥,或作覆蓋物紫云英豆科一年生熱帶種，株高（110～140）cm，莖較脆，苗期生長快，耐蔭性較好，適應性廣，鮮草量可達3700kg/667m2秋播1～5月在水資源豐富或具有灌溉條件茶園，可撒播綠肥紫云英，10月上、中旬播種，盛花期翻埋白三葉豆科多年生多級匍匐莖，草層高（30～45）cm，耐踏，耐寒、不耐高溫，耐酸夏季地上部枯萎，鮮草量為2500kg/m2～4000kg/m2秋播3～5月秋播鮮草供應時間2～5月，在盛花期埋青效果好表A.1（續(xù)）種名科別簡介栽種季節(jié)鮮草供應時間施用方式箭舌豌豆豆科耐旱性較強，遇到干旱天氣生長緩慢，但能保持生機；也耐貧瘠，在新平整的土地上種植也能獲得較好的收成；同時也耐寒，幼苗能忍受短期的霜凍，在-6℃的低溫不會被凍傷；不耐漬，水分過多，影響根系活動，抑制根瘤生長秋播2～5月秋冬前播種，埋青可在4月上中旬盛花期翻埋苕子豆科苕子耐寒抗凍性較強，適合高海拔茶園種植。苕子對土壤要求不嚴格，砂土、壤土、粘土都可以種植，自然高度為（40～60）cm，在盛花期埋青，產(chǎn)量高，質量也好秋播1～5月秋冬前播種，白三葉形成草苫后，應經(jīng)常刈割利用，刈割鮮草履蓋于茶園或間隔翻壓油菜十字花科油菜比較抗旱，適應性強，生長速度快，50～60d鮮草產(chǎn)量可達（2000～3000）kg/667m2。其根系分泌物可增加土壤微生物和活化土壤的作用，增加土壤有機質、全氮、全磷、速效鉀的含量秋播3～5月9～1