2025年度學(xué)校食堂承包合同涵蓋食材溯源與品質(zhì)監(jiān)控3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024年度學(xué)校食堂承包合同，涵蓋食材溯源與品質(zhì)監(jiān)控本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1承包方信息1.2學(xué)校信息2.合同期限及生效條件2.1合同期限2.2合同生效條件3.承包內(nèi)容與范圍3.1食堂經(jīng)營(yíng)內(nèi)容3.2食材供應(yīng)范圍4.食材采購(gòu)與配送4.1采購(gòu)方式4.2配送要求4.3配送時(shí)間5.食材溯源與品質(zhì)監(jiān)控5.1食材溯源體系5.2品質(zhì)監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)5.3監(jiān)控方法與流程6.食材價(jià)格與支付方式6.1食材價(jià)格6.2支付方式6.3支付時(shí)間7.食堂經(jīng)營(yíng)管理與規(guī)范7.1經(jīng)營(yíng)管理要求7.2食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)7.3食品安全規(guī)定8.食堂設(shè)備與設(shè)施8.1設(shè)備清單8.2設(shè)施要求8.3設(shè)備維護(hù)與更新9.人員配置與管理9.1人員配置要求9.2員工培訓(xùn)9.3員工福利與待遇10.合同違約責(zé)任10.1違約情形10.2違約責(zé)任10.3違約處理11.爭(zhēng)議解決11.1爭(zhēng)議解決方式11.2爭(zhēng)議處理機(jī)構(gòu)11.3爭(zhēng)議解決期限12.合同解除與終止12.1合同解除條件12.2合同終止條件12.3解除與終止程序13.合同變更與補(bǔ)充13.1變更條件13.2補(bǔ)充內(nèi)容13.3變更與補(bǔ)充程序14.合同附件與補(bǔ)充說(shuō)明14.1合同附件14.2補(bǔ)充說(shuō)明第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1承包方信息1.1.1承包方名稱：餐飲管理有限公司1.1.2法定代表人：1.1.3注冊(cè)地址：市區(qū)路號(hào)1.1.4聯(lián)系電話：138xxxx56781.2學(xué)校信息1.2.1學(xué)校名稱：中學(xué)1.2.2學(xué)校地址：市區(qū)路號(hào)1.2.3聯(lián)系人：1.2.4聯(lián)系電話：139xxxx2.合同期限及生效條件2.1合同期限2.1.1本合同期限自2024年9月1日起至2025年8月31日止。2.1.2合同期滿后，如雙方無(wú)異議，可自動(dòng)續(xù)簽一年。2.2合同生效條件2.2.1雙方簽署合同并經(jīng)學(xué)校審批同意。2.2.2雙方繳納合同保證金。3.承包內(nèi)容與范圍3.1食堂經(jīng)營(yíng)內(nèi)容3.1.1提供學(xué)生和教職工的日常餐飲服務(wù)。3.1.2經(jīng)營(yíng)包括但不限于早餐、午餐、晚餐等。3.1.3提供各種風(fēng)味菜肴、特色小吃、面點(diǎn)等。3.2食材供應(yīng)范圍3.2.1承包方負(fù)責(zé)食堂所需食材的采購(gòu)。3.2.2食材包括肉類、蔬菜、糧食、調(diào)味品等。3.2.3食材質(zhì)量應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。4.食材采購(gòu)與配送4.1采購(gòu)方式4.1.1承包方通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)或直接采購(gòu)方式購(gòu)買食材。4.1.2采購(gòu)的食材應(yīng)具有合法來(lái)源證明，確保質(zhì)量安全。4.2配送要求4.2.1承包方應(yīng)確保食材在規(guī)定時(shí)間內(nèi)送達(dá)食堂。4.2.2配送車輛應(yīng)符合食品安全要求，保證食材新鮮。4.3配送時(shí)間4.3.1配送時(shí)間為每日上午7:00至8:00。4.3.2食材送達(dá)后，食堂應(yīng)及時(shí)驗(yàn)收。5.食材溯源與品質(zhì)監(jiān)控5.1食材溯源體系5.1.1承包方應(yīng)建立食材溯源體系，確保食材來(lái)源可追溯。5.1.2溯源信息包括產(chǎn)地、供應(yīng)商、生產(chǎn)日期等。5.2品質(zhì)監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)5.2.1承包方應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食材進(jìn)行品質(zhì)監(jiān)控。5.2.2監(jiān)控內(nèi)容包括食材的外觀、口感、營(yíng)養(yǎng)成分等。5.3監(jiān)控方法與流程5.3.1承包方設(shè)立專門的質(zhì)量監(jiān)控小組，負(fù)責(zé)食材品質(zhì)監(jiān)控。5.3.2監(jiān)控小組定期對(duì)食材進(jìn)行抽樣檢查，確保品質(zhì)達(dá)標(biāo)。5.3.3對(duì)不合格食材，承包方應(yīng)立即停止使用，并追查原因。6.食材價(jià)格與支付方式6.1食材價(jià)格6.1.1食材價(jià)格按照市場(chǎng)價(jià)格和合同約定執(zhí)行。6.1.2承包方應(yīng)定期向?qū)W校提供食材價(jià)格清單。6.2支付方式6.2.1學(xué)校每月向承包方支付食堂運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。6.2.2支付方式為銀行轉(zhuǎn)賬，具體支付時(shí)間雙方另行約定。7.食堂經(jīng)營(yíng)管理與規(guī)范7.1經(jīng)營(yíng)管理要求7.1.1承包方應(yīng)建立健全食堂管理制度，確保食堂運(yùn)營(yíng)規(guī)范。7.1.2食堂環(huán)境應(yīng)保持整潔，設(shè)施設(shè)備完好。7.2食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)7.2.1食堂應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生防疫標(biāo)準(zhǔn)。7.2.2食堂工作人員應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查，持健康證明上崗。7.3食品安全規(guī)定7.3.1承包方應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)，確保食堂食品安全。7.3.2食堂發(fā)生食品安全事故，承包方應(yīng)立即采取應(yīng)急措施，并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。8.食堂設(shè)備與設(shè)施8.1設(shè)備清單8.1.1烹飪?cè)O(shè)備：包括爐灶、蒸箱、烤箱、油炸機(jī)等。8.1.2冷藏設(shè)備：包括冷藏柜、冷凍柜、冷庫(kù)等。8.1.3清潔設(shè)備：包括洗碗機(jī)、消毒柜、清洗池等。8.1.4服務(wù)設(shè)備：包括餐桌、餐椅、餐具等。8.2設(shè)施要求8.2.1設(shè)備應(yīng)保持完好，如有損壞應(yīng)及時(shí)維修或更換。8.2.2設(shè)施布局合理，符合食品安全和衛(wèi)生要求。8.3設(shè)備維護(hù)與更新8.3.1承包方負(fù)責(zé)設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)。8.3.2設(shè)備更新周期為五年，更新費(fèi)用由承包方承擔(dān)。9.人員配置與管理9.1人員配置要求9.1.1食堂工作人員應(yīng)具備相應(yīng)的職業(yè)資格證書(shū)和健康證明。9.1.2人員配置應(yīng)滿足食堂運(yùn)營(yíng)需求，包括廚師、服務(wù)員、清潔工等。9.2員工培訓(xùn)9.2.1承包方應(yīng)定期對(duì)員工進(jìn)行食品安全、服務(wù)技能等方面的培訓(xùn)。9.2.2培訓(xùn)記錄應(yīng)妥善保存，以備查驗(yàn)。9.3員工福利與待遇9.3.1承包方應(yīng)按照國(guó)家規(guī)定和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)支付員工工資和福利。9.3.2員工享有國(guó)家法定節(jié)假日休息和帶薪年假。10.合同違約責(zé)任10.1違約情形10.1.1未按合同約定提供食材或服務(wù)。10.1.2食材質(zhì)量不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。10.1.3食堂衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)。10.2違約責(zé)任10.2.1承包方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括賠償損失、支付違約金等。10.2.2學(xué)校有權(quán)解除合同，并要求承包方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。10.3違約處理10.3.1雙方應(yīng)友好協(xié)商解決違約問(wèn)題。10.3.2如協(xié)商不成，可通過(guò)法律途徑解決。11.爭(zhēng)議解決11.1爭(zhēng)議解決方式11.1.1雙方應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決爭(zhēng)議。11.1.2如協(xié)商不成，可提交合同約定的仲裁機(jī)構(gòu)仲裁。11.2爭(zhēng)議處理機(jī)構(gòu)11.2.1爭(zhēng)議處理機(jī)構(gòu)為市仲裁委員會(huì)。11.3爭(zhēng)議解決期限11.3.1爭(zhēng)議應(yīng)在合同簽訂之日起一年內(nèi)解決。12.合同解除與終止12.1合同解除條件12.1.1雙方協(xié)商一致解除合同。12.1.2出現(xiàn)合同約定的解除情形。12.2合同終止條件12.2.1合同期滿且無(wú)續(xù)簽意向。12.3解除與終止程序12.3.1雙方應(yīng)提前一個(gè)月書(shū)面通知對(duì)方解除或終止合同。12.3.2解除或終止合同后，雙方應(yīng)按照合同約定處理遺留問(wèn)題。13.合同變更與補(bǔ)充13.1變更條件13.1.1雙方協(xié)商一致變更合同內(nèi)容。13.2補(bǔ)充內(nèi)容13.2.1如有需要，雙方可簽訂補(bǔ)充協(xié)議，作為合同附件。13.3變更與補(bǔ)充程序13.3.1變更或補(bǔ)充內(nèi)容應(yīng)書(shū)面通知對(duì)方，并經(jīng)雙方簽字確認(rèn)。14.合同附件與補(bǔ)充說(shuō)明14.1合同附件14.1.1食材采購(gòu)合同14.1.2食堂設(shè)備清單14.1.3員工培訓(xùn)計(jì)劃14.2補(bǔ)充說(shuō)明14.2.1本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商解決。14.2.2本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日起生效。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定義15.1.1第三方是指在合同執(zhí)行過(guò)程中，為協(xié)助甲乙雙方履行合同義務(wù)，提供專業(yè)服務(wù)或進(jìn)行監(jiān)督、審計(jì)的獨(dú)立第三方機(jī)構(gòu)或個(gè)人。15.2第三方介入情形15.2.1食材溯源與品質(zhì)監(jiān)控需要第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行驗(yàn)證。15.2.2合同履行過(guò)程中出現(xiàn)爭(zhēng)議，需要第三方調(diào)解或仲裁。15.2.3合同履行過(guò)程中，甲乙雙方認(rèn)為需要第三方介入的其他情形。15.3第三方選擇15.3.1第三方的選擇由甲乙雙方共同協(xié)商確定。15.3.2第三方應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)，能夠獨(dú)立、公正地履行職責(zé)。16.第三方職責(zé)16.1第三方應(yīng)根據(jù)合同約定，對(duì)甲乙雙方履行合同情況進(jìn)行監(jiān)督、審計(jì)或驗(yàn)證。16.2第三方應(yīng)確保其工作不損害甲乙雙方的合法權(quán)益。16.3第三方應(yīng)保守合同內(nèi)容和甲乙雙方商業(yè)秘密。17.第三方權(quán)利17.1第三方有權(quán)要求甲乙雙方提供必要的資料和協(xié)助。17.2第三方有權(quán)根據(jù)合同約定，向甲乙雙方提出意見(jiàn)和建議。17.3第三方有權(quán)在必要時(shí)，向甲乙雙方提出整改要求。18.第三方義務(wù)18.1第三方應(yīng)按照合同約定，獨(dú)立、公正地履行職責(zé)。18.2第三方應(yīng)確保其工作符合國(guó)家法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。18.3第三方應(yīng)按時(shí)完成工作，并及時(shí)向甲乙雙方提交報(bào)告。19.第三方責(zé)任限額19.1第三方因履行職責(zé)而產(chǎn)生的責(zé)任，其責(zé)任限額由合同約定。19.2第三方責(zé)任限額包括但不限于誤工費(fèi)、誤期費(fèi)、違約金等。19.3第三方責(zé)任限額不得超過(guò)合同總金額的5%。20.第三方與其他各方的劃分說(shuō)明20.1第三方與甲乙雙方的關(guān)系是獨(dú)立的，第三方不承擔(dān)甲乙雙方之間的直接責(zé)任。20.2第三方在履行職責(zé)過(guò)程中，如因自身原因?qū)е录滓译p方利益受損，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。20.3第三方在履行職責(zé)過(guò)程中，如因甲乙雙方原因?qū)е碌谌嚼媸軗p，甲乙雙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。20.4第三方與其他各方（如供應(yīng)商、員工等）的關(guān)系由相關(guān)法律法規(guī)和合同約定。21.第三方介入的流程21.1甲乙雙方應(yīng)提前通知第三方介入的具體情況，包括介入目的、時(shí)間、范圍等。21.2第三方應(yīng)在接到通知后，按照合同約定的時(shí)間和要求，開(kāi)始介入工作。21.3第三方介入過(guò)程中，甲乙雙方應(yīng)積極配合，提供必要的資料和協(xié)助。22.第三方介入的費(fèi)用22.1第三方介入的費(fèi)用由合同約定，包括但不限于審計(jì)費(fèi)、咨詢費(fèi)、差旅費(fèi)等。22.2第三方介入的費(fèi)用由甲乙雙方承擔(dān)，具體承擔(dān)方式由合同約定。22.3第三方介入的費(fèi)用應(yīng)納入合同總金額，并在合同中明確列出。23.第三方介入的終止23.1第三方介入的終止條件由合同約定，包括但不限于工作完成、爭(zhēng)議解決、合同解除等。23.2第三方介入終止后，甲乙雙方應(yīng)根據(jù)合同約定，處理后續(xù)事宜。第三部分：其他補(bǔ)充性說(shuō)明和解釋說(shuō)明一：附件列表：1.食材溯源體系文件詳細(xì)要求：包括食材溯源流程圖、溯源記錄表、溯源信息管理系統(tǒng)等。說(shuō)明：附件應(yīng)詳細(xì)展示食材從源頭到餐桌的全程追溯過(guò)程，確保信息完整、準(zhǔn)確。2.食材品質(zhì)監(jiān)控記錄詳細(xì)要求：包括食材抽樣檢測(cè)報(bào)告、品質(zhì)監(jiān)控記錄表、不合格食材處理記錄等。說(shuō)明：附件應(yīng)記錄食材品質(zhì)監(jiān)控的各個(gè)環(huán)節(jié)，確保食材質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。3.食堂設(shè)備清單及維護(hù)保養(yǎng)記錄詳細(xì)要求：包括設(shè)備清單、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃、設(shè)備維修記錄等。說(shuō)明：附件應(yīng)詳細(xì)記錄食堂設(shè)備情況，確保設(shè)備正常運(yùn)行，延長(zhǎng)使用壽命。4.員工培訓(xùn)計(jì)劃及記錄詳細(xì)要求：包括培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)記錄、員工培訓(xùn)考核結(jié)果等。說(shuō)明：附件應(yīng)記錄員工培訓(xùn)情況，確保員工具備相應(yīng)的技能和知識(shí)。5.食堂衛(wèi)生檢查記錄詳細(xì)要求：包括衛(wèi)生檢查記錄表、衛(wèi)生問(wèn)題整改記錄等。說(shuō)明：附件應(yīng)記錄食堂衛(wèi)生檢查情況，確保食堂衛(wèi)生狀況符合標(biāo)準(zhǔn)。6.合同簽訂文件詳細(xì)要求：包括合同文本、簽字蓋章頁(yè)等。說(shuō)明：附件應(yīng)包括合同簽訂過(guò)程中的所有文件，作為合同生效的證明。7.食材采購(gòu)合同詳細(xì)要求：包括采購(gòu)合同文本、供應(yīng)商資質(zhì)證明、采購(gòu)價(jià)格清單等。說(shuō)明：附件應(yīng)包括食材采購(gòu)的相關(guān)文件，確保采購(gòu)過(guò)程的合法性和合規(guī)性。8.第三方介入?yún)f(xié)議詳細(xì)要求：包括第三方介入?yún)f(xié)議文本、雙方簽字蓋章頁(yè)等。說(shuō)明：附件應(yīng)包括第三方介入的相關(guān)文件，明確第三方介入的職責(zé)和權(quán)利。9.合同變更及補(bǔ)充協(xié)議詳細(xì)要求：包括變更及補(bǔ)充協(xié)議文本、雙方簽字蓋章頁(yè)等。說(shuō)明：附件應(yīng)包括合同變更及補(bǔ)充的相關(guān)文件，確保合同內(nèi)容的完整性和有效性。說(shuō)明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為食材質(zhì)量不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。食堂衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)。未按合同約定提供食材或服務(wù)。食堂設(shè)備損壞未及時(shí)維修或更換。員工未按要求接受培訓(xùn)或考核不合格。違反合同約定的支付義務(wù)。2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)食材質(zhì)量不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：承包方應(yīng)承擔(dān)退貨、賠償損失等責(zé)任。食堂衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)：承包方應(yīng)立即整改，并承擔(dān)相應(yīng)的整改費(fèi)用。未按合同約定提供食材或服務(wù)：承包方應(yīng)按合同約定承擔(dān)違約責(zé)任。食堂設(shè)備損壞未及時(shí)維修或更換：承包方應(yīng)承擔(dān)維修或更換設(shè)備的費(fèi)用。員工未按要求接受培訓(xùn)或考核不合格：承包方應(yīng)承擔(dān)培訓(xùn)費(fèi)用，并重新安排培訓(xùn)。違反合同約定的支付義務(wù)：違約方應(yīng)按合同約定支付違約金。3.示例說(shuō)明示例一：若承包方提供的食材檢測(cè)不合格，應(yīng)立即停止使用，并賠償學(xué)校因此遭受的損失。示例二：若食堂衛(wèi)生檢查不合格，承包方應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成整改，并承擔(dān)整改費(fèi)用。示例三：若承包方未按時(shí)提供食材，應(yīng)向?qū)W校支付違約金，并承擔(dān)因此造成的損失。全文完。2024年度學(xué)校食堂承包合同，涵蓋食材溯源與品質(zhì)監(jiān)控1合同目錄一、合同概述1.合同背景2.合同目的3.合同雙方基本信息4.合同有效期二、食堂運(yùn)營(yíng)管理1.食堂經(jīng)營(yíng)理念2.服務(wù)對(duì)象3.食堂設(shè)施設(shè)備要求4.食堂衛(wèi)生管理三、食材采購(gòu)與供應(yīng)1.食材采購(gòu)原則2.食材供應(yīng)商選擇標(biāo)準(zhǔn)3.食材溯源體系4.食材品質(zhì)監(jiān)控四、食品安全管理1.食品安全責(zé)任制2.食品安全管理體系3.食品安全培訓(xùn)4.食品安全監(jiān)督檢查五、價(jià)格管理1.食品價(jià)格制定原則2.價(jià)格調(diào)整機(jī)制3.優(yōu)惠活動(dòng)及補(bǔ)貼政策4.價(jià)格公示與監(jiān)督六、財(cái)務(wù)管理1.財(cái)務(wù)核算制度2.費(fèi)用結(jié)算方式3.費(fèi)用報(bào)銷流程4.財(cái)務(wù)審計(jì)七、合同履行與違約責(zé)任1.合同履行要求2.違約責(zé)任3.合同解除條件4.爭(zhēng)議解決方式八、知識(shí)產(chǎn)權(quán)與保密1.知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸屬2.保密條款3.侵權(quán)責(zé)任4.知識(shí)產(chǎn)權(quán)糾紛解決九、合同終止與后續(xù)處理1.合同終止條件2.合同終止程序3.終止后資產(chǎn)處理4.終止后債權(quán)債務(wù)處理十、其他約定1.不可抗力條款2.法律法規(guī)適用3.合同附件4.合同修訂與補(bǔ)充十一、合同附件1.食材供應(yīng)商資質(zhì)證明2.食品安全管理制度3.食品安全檢查記錄4.食品價(jià)格表十二、合同簽署1.簽署時(shí)間2.簽署地點(diǎn)3.簽署人4.簽署手續(xù)十三、合同生效與備案1.合同生效條件2.合同備案3.合同生效日期4.合同備案機(jī)構(gòu)十四、合同附件1.食材溯源體系說(shuō)明2.食材品質(zhì)監(jiān)控措施3.食品安全培訓(xùn)計(jì)劃4.財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告合同編號(hào)20240001_一、合同概述1.合同背景甲方（學(xué)校）為保障師生飲食安全，提高食堂服務(wù)質(zhì)量，特委托乙方（承包方）負(fù)責(zé)2024年度學(xué)校食堂的經(jīng)營(yíng)管理。2.合同目的本合同旨在明確甲乙雙方的權(quán)利義務(wù)，規(guī)范食堂運(yùn)營(yíng)管理，確保食品安全，提升食堂服務(wù)質(zhì)量。3.合同雙方基本信息甲方：學(xué)校名稱地址：學(xué)校地址乙方：承包方名稱地址：承包方地址4.合同有效期自2024年1月1日起至2024年12月31日止。二、食堂運(yùn)營(yíng)管理1.食堂經(jīng)營(yíng)理念乙方應(yīng)秉承“安全、健康、營(yíng)養(yǎng)、美味”的經(jīng)營(yíng)理念，為師生提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)。2.服務(wù)對(duì)象食堂服務(wù)對(duì)象為學(xué)校全體師生及教職工。3.食堂設(shè)施設(shè)備要求乙方應(yīng)確保食堂設(shè)施設(shè)備符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，滿足師生飲食需求。4.食堂衛(wèi)生管理乙方應(yīng)建立健全食堂衛(wèi)生管理制度，定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查，確保食堂環(huán)境衛(wèi)生。三、食材采購(gòu)與供應(yīng)1.食材采購(gòu)原則乙方應(yīng)遵循公開(kāi)、公平、公正的原則，選擇優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)商。2.食材供應(yīng)商選擇標(biāo)準(zhǔn)食材供應(yīng)商應(yīng)具備合法經(jīng)營(yíng)資格，產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。3.食材溯源體系乙方應(yīng)建立食材溯源體系，確保食材來(lái)源可追溯，質(zhì)量有保障。4.食材品質(zhì)監(jiān)控乙方應(yīng)定期對(duì)食材進(jìn)行品質(zhì)檢測(cè)，確保食材新鮮、安全。四、食品安全管理1.食品安全責(zé)任制甲乙雙方應(yīng)共同承擔(dān)食品安全責(zé)任，確保食堂食品安全。2.食品安全管理體系乙方應(yīng)建立健全食品安全管理體系，確保食品安全操作規(guī)范。3.食品安全培訓(xùn)乙方應(yīng)定期對(duì)食堂員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工食品安全意識(shí)。4.食品安全監(jiān)督檢查甲方應(yīng)定期對(duì)食堂進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。五、價(jià)格管理1.食品價(jià)格制定原則食堂食品價(jià)格應(yīng)遵循市場(chǎng)規(guī)律，兼顧成本與師生承受能力。2.價(jià)格調(diào)整機(jī)制根據(jù)市場(chǎng)變化和成本波動(dòng)，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致后，可調(diào)整食堂食品價(jià)格。3.優(yōu)惠活動(dòng)及補(bǔ)貼政策乙方可根據(jù)實(shí)際情況，開(kāi)展優(yōu)惠活動(dòng)，并提供一定的補(bǔ)貼政策。4.價(jià)格公示與監(jiān)督食堂食品價(jià)格應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)，接受師生監(jiān)督。六、財(cái)務(wù)管理1.財(cái)務(wù)核算制度乙方應(yīng)建立健全財(cái)務(wù)核算制度，確保財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的真實(shí)、準(zhǔn)確。2.費(fèi)用結(jié)算方式甲乙雙方約定的費(fèi)用結(jié)算方式為：按月結(jié)算，次月支付。3.費(fèi)用報(bào)銷流程乙方應(yīng)按財(cái)務(wù)規(guī)定，提交費(fèi)用報(bào)銷申請(qǐng)，甲方審核后支付。4.財(cái)務(wù)審計(jì)合同期滿后，甲方有權(quán)委托審計(jì)機(jī)構(gòu)對(duì)乙方財(cái)務(wù)進(jìn)行審計(jì)。七、合同履行與違約責(zé)任1.合同履行要求甲乙雙方應(yīng)嚴(yán)格按照合同約定履行各自義務(wù)，確保合同順利執(zhí)行。2.違約責(zé)任任何一方違反合同約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。3.合同解除條件（1）一方嚴(yán)重違約，另一方提出解除；（2）不可抗力導(dǎo)致合同無(wú)法履行；（3）經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致解除。4.爭(zhēng)議解決方式發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，甲乙雙方應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可依法向人民法院提起訴訟。八、知識(shí)產(chǎn)權(quán)與保密1.知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸屬本合同中甲乙雙方所擁有的知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸各自所有，除非另有約定。2.保密條款甲乙雙方對(duì)本合同內(nèi)容以及業(yè)務(wù)過(guò)程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密負(fù)有保密義務(wù)，未經(jīng)對(duì)方同意，不得向任何第三方泄露。3.侵權(quán)責(zé)任如因一方違反保密義務(wù)導(dǎo)致對(duì)方遭受損失，違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。4.知識(shí)產(chǎn)權(quán)糾紛解決發(fā)生知識(shí)產(chǎn)權(quán)糾紛時(shí)，甲乙雙方應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可依法向知識(shí)產(chǎn)權(quán)法院提起訴訟。九、合同終止與后續(xù)處理1.合同終止條件合同期滿或雙方協(xié)商一致，合同自動(dòng)終止。2.合同終止程序合同終止前，甲乙雙方應(yīng)就終止事宜進(jìn)行協(xié)商，達(dá)成一致后辦理終止手續(xù)。3.終止后資產(chǎn)處理合同終止后，乙方應(yīng)將食堂設(shè)施設(shè)備無(wú)償移交給甲方。4.終止后債權(quán)債務(wù)處理合同終止后，甲乙雙方應(yīng)結(jié)清債權(quán)債務(wù)，各自承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。十、其他約定1.不可抗力條款因不可抗力導(dǎo)致合同無(wú)法履行時(shí)，甲乙雙方互不承擔(dān)責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方。2.法律法規(guī)適用本合同適用中華人民共和國(guó)法律法規(guī)。3.合同附件合同附件與本合同具有同等法律效力。4.合同修訂與補(bǔ)充對(duì)本合同的修訂與補(bǔ)充，應(yīng)以書(shū)面形式進(jìn)行，經(jīng)甲乙雙方簽字蓋章后生效。十一、合同附件1.食材供應(yīng)商資質(zhì)證明2.食品安全管理制度3.食品安全檢查記錄4.食品價(jià)格表十二、合同簽署1.簽署時(shí)間本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。2.簽署地點(diǎn)合同簽署地點(diǎn)：學(xué)校地址3.簽署人甲方代表：_________乙方代表：_________4.簽署手續(xù)甲乙雙方應(yīng)按照各自單位的規(guī)定完成合同簽署手續(xù)。十三、合同生效與備案1.合同生效條件本合同經(jīng)甲乙雙方簽字蓋章后生效。2.合同備案本合同需報(bào)送相關(guān)政府部門備案。3.合同生效日期本合同自備案之日起生效。4.合同備案機(jī)構(gòu)合同備案機(jī)構(gòu)：_________十四、合同附件1.食材溯源體系說(shuō)明2.食材品質(zhì)監(jiān)控措施3.食品安全培訓(xùn)計(jì)劃4.財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告甲方（學(xué)校）簽字：________________乙方（承包方）簽字：________________日期：____年__月__日多方為主導(dǎo)時(shí)的，附件條款及說(shuō)明一、甲方為主導(dǎo)時(shí)的附加條款及說(shuō)明1.甲方主導(dǎo)食材采購(gòu)條款：甲方負(fù)責(zé)食材的采購(gòu)工作，乙方負(fù)責(zé)提供食材采購(gòu)需求及供應(yīng)商名單。說(shuō)明：甲方作為學(xué)校方，對(duì)食材的采購(gòu)和質(zhì)量有最終決定權(quán)，以確保食品安全和品質(zhì)。2.甲方監(jiān)督食材溯源條款：甲方負(fù)責(zé)監(jiān)督乙方實(shí)施的食材溯源體系，確保溯源信息的真實(shí)性和完整性。說(shuō)明：甲方有權(quán)要求乙方提供食材溯源相關(guān)證明，并定期進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，確保溯源體系的有效運(yùn)行。3.甲方指定食品安全管理人員條款：甲方指定一名食品安全管理人員，負(fù)責(zé)監(jiān)督食堂的食品安全工作。說(shuō)明：甲方指定的食品安全管理人員有權(quán)對(duì)食堂的食品安全管理進(jìn)行監(jiān)督，包括食材采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)。4.甲方制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案條款：甲方制定食堂食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，乙方需配合執(zhí)行。說(shuō)明：甲方制定的應(yīng)急預(yù)案旨在應(yīng)對(duì)食品安全事故，乙方應(yīng)按照預(yù)案要求，及時(shí)采取應(yīng)急措施，減輕事故影響。5.甲方對(duì)乙方進(jìn)行年度考核條款：甲方對(duì)乙方進(jìn)行年度考核，考核內(nèi)容包括食堂管理、食品安全、服務(wù)質(zhì)量等方面。說(shuō)明：甲方通過(guò)年度考核評(píng)估乙方的經(jīng)營(yíng)狀況，對(duì)不合格的乙方進(jìn)行整改要求，確保食堂運(yùn)營(yíng)質(zhì)量。二、乙方為主導(dǎo)時(shí)的附加條款及說(shuō)明1.乙方主導(dǎo)食材采購(gòu)與供應(yīng)條款：乙方負(fù)責(zé)食堂食材的采購(gòu)與供應(yīng)，甲方提供必要支持和指導(dǎo)。說(shuō)明：乙方作為承包方，有權(quán)選擇食材供應(yīng)商，確保食材品質(zhì)和供應(yīng)穩(wěn)定。2.乙方制定食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)條款：乙方制定食堂食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)，并確保各項(xiàng)措施得到有效執(zhí)行。說(shuō)明：乙方根據(jù)國(guó)家食品安全法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定食堂食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全。3.乙方提供食材溯源報(bào)告條款：乙方定期向甲方提供食材溯源報(bào)告，包括食材來(lái)源、品質(zhì)檢驗(yàn)等信息。說(shuō)明：乙方需向甲方提供食材溯源報(bào)告，以便甲方監(jiān)督食材質(zhì)量，確保食品安全。4.乙方對(duì)食品安全事故承擔(dān)責(zé)任條款：乙方在食品安全事故中承擔(dān)主要責(zé)任，并積極配合甲方處理事故。說(shuō)明：乙方在食品安全事故中負(fù)有首要責(zé)任，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償。5.乙方接受甲方監(jiān)督與檢查條款：乙方接受甲方對(duì)食堂的定期監(jiān)督與檢查，包括食品安全、服務(wù)質(zhì)量等方面。說(shuō)明：乙方應(yīng)積極配合甲方的工作，接受甲方的監(jiān)督和檢查，確保食堂運(yùn)營(yíng)質(zhì)量。三、第三方中介參與時(shí)的附加條款及說(shuō)明1.第三方中介參與食材溯源條款：第三方中介機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)對(duì)乙方食材溯源體系進(jìn)行評(píng)估，確保溯源信息真實(shí)有效。2.第三方中介參與食品安全檢查條款：第三方中介機(jī)構(gòu)對(duì)食堂進(jìn)行定期食品安全檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通報(bào)甲乙雙方。說(shuō)明：第三方中介機(jī)構(gòu)的檢查有助于提高食堂食品安全管理水平，確保食品安全。3.第三方中介參與爭(zhēng)議解決條款：在甲乙雙方發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，第三方中介機(jī)構(gòu)可提供調(diào)解服務(wù)，協(xié)助雙方達(dá)成一致。說(shuō)明：第三方中介機(jī)構(gòu)作為中立第三方，有助于緩解爭(zhēng)議，促進(jìn)雙方合作。4.第三方中介參與合同履行監(jiān)督條款：第三方中介機(jī)構(gòu)對(duì)合同履行情況進(jìn)行監(jiān)督，確保甲乙雙方履行合同義務(wù)。說(shuō)明：第三方中介機(jī)構(gòu)的監(jiān)督有助于確保合同的有效執(zhí)行，維護(hù)甲乙雙方的合法權(quán)益。附件及其他補(bǔ)充說(shuō)明一、附件列表：1.食材供應(yīng)商資質(zhì)證明2.食品安全管理制度3.食品安全檢查記錄4.食品價(jià)格表5.食材溯源體系說(shuō)明6.食材品質(zhì)監(jiān)控措施7.食品安全培訓(xùn)計(jì)劃8.財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告9.第三方中介機(jī)構(gòu)評(píng)估報(bào)告10.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案11.合同履行監(jiān)督報(bào)告二、違約行為及認(rèn)定：1.違約行為：甲方未按時(shí)支付費(fèi)用認(rèn)定：甲方未在約定的結(jié)算期限內(nèi)支付費(fèi)用，視為違約。2.違約行為：乙方提供的食材不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定：經(jīng)檢測(cè)，乙方提供的食材不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，視為違約。3.違約行為：乙方未按照合同約定提供食材溯源信息認(rèn)定：乙方未提供完整的食材溯源信息，或提供的信息不真實(shí)，視為違約。4.違約行為：乙方未執(zhí)行食品安全事故應(yīng)急預(yù)案認(rèn)定：在發(fā)生食品安全事故時(shí)，乙方未按照應(yīng)急預(yù)案采取有效措施，視為違約。5.違約行為：甲方未按時(shí)進(jìn)行監(jiān)督與檢查認(rèn)定：甲方未在約定的監(jiān)督與檢查期限內(nèi)進(jìn)行，視為違約。三、法律名詞及解釋：1.不可抗力：指不能預(yù)見(jiàn)、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭(zhēng)等。2.知識(shí)產(chǎn)權(quán)：指權(quán)利人依法對(duì)文學(xué)、藝術(shù)和科學(xué)作品、發(fā)明、實(shí)用新型、外觀設(shè)計(jì)等享有的專有權(quán)利。3.保密條款：雙方約定對(duì)特定信息保密的條款，包括商業(yè)秘密、技術(shù)秘密等。4.爭(zhēng)議解決方式：指雙方在發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)采取的解決方式，如協(xié)商、調(diào)解、仲裁、訴訟等。5.侵權(quán)責(zé)任：指侵權(quán)行為人因侵權(quán)行為給他人造成損害，依法應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任。四、執(zhí)行中遇到的問(wèn)題及解決辦法：1.問(wèn)題：食材溯源信息不完整解決辦法：加強(qiáng)食材溯源體系建設(shè)，確保信息完整、準(zhǔn)確。2.問(wèn)題：食品安全事故頻發(fā)解決辦法：加強(qiáng)食品安全管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范。3.問(wèn)題：費(fèi)用結(jié)算不及時(shí)解決辦法：明確費(fèi)用結(jié)算流程，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，確保及時(shí)支付。4.問(wèn)題：服務(wù)質(zhì)量下降解決辦法：定期對(duì)乙方進(jìn)行考核，對(duì)服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，及時(shí)提出改進(jìn)要求。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.學(xué)校食堂承包2.食品安全監(jiān)管3.食材供應(yīng)鏈管理4.食品安全事故處理5.食品安全法律法規(guī)遵守全文完。2024年度學(xué)校食堂承包合同，涵蓋食材溯源與品質(zhì)監(jiān)控2合同編號(hào)_________一、合同主體1.甲方：名稱：____________________地址：____________________聯(lián)系人：____________________聯(lián)系電話：____________________2.乙方：名稱：____________________地址：____________________聯(lián)系人：____________________聯(lián)系電話：____________________3.其他相關(guān)方：名稱：____________________地址：____________________聯(lián)系人：____________________聯(lián)系電話：____________________二、合同前言2.1背景和目的本合同由甲方（學(xué)校）與乙方（食堂承包商）簽訂，旨在明確雙方在2024年度學(xué)校食堂承包事宜中的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任，確保食堂食品安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)，提高學(xué)生就餐滿意度。2.2合同依據(jù)本合同依據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)教育法》等相關(guān)法律法規(guī)制定。三、定義與解釋3.1專業(yè)術(shù)語(yǔ)1.食材溯源：指對(duì)食堂所使用的食材來(lái)源、加工、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行全程追蹤，確保食材質(zhì)量安全。2.品質(zhì)監(jiān)控：指對(duì)食堂食品的加工、制作、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行質(zhì)量檢查，確保食品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。3.2關(guān)鍵詞解釋1.食材：指食堂所使用的各種原料，包括肉類、蔬菜、水果、米面等。2.食品安全：指食品在生產(chǎn)和流通過(guò)程中，不發(fā)生食品安全事故，確保消費(fèi)者身體健康。3.衛(wèi)生：指食堂的設(shè)施、設(shè)備和環(huán)境保持清潔、整潔，防止食品污染。四、權(quán)利與義務(wù)4.1甲方的權(quán)利和義務(wù)1.甲方有權(quán)對(duì)乙方提供的食材進(jìn)行溯源和品質(zhì)監(jiān)控。2.甲方有權(quán)要求乙方按照合同約定，提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材。3.甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行監(jiān)督，確保食堂衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、服務(wù)質(zhì)量。4.2乙方的權(quán)利和義務(wù)1.乙方有權(quán)按照合同約定，收取食堂承包費(fèi)用。2.乙方有義務(wù)為甲方提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材。3.乙方有義務(wù)對(duì)食堂進(jìn)行日常管理，確保衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、服務(wù)質(zhì)量。4.乙方有義務(wù)接受甲方對(duì)食材溯源和品質(zhì)監(jiān)控的檢查。五、履行條款5.1合同履行時(shí)間本合同自雙方簽字之日起生效，有效期為一年，自2024年1月1日至2024年12月31日。5.2合同履行地點(diǎn)食堂位于甲方校園內(nèi)，具體地址為：____________________。5.3合同履行方式1.乙方負(fù)責(zé)食堂的日常運(yùn)營(yíng)和管理。2.甲方負(fù)責(zé)對(duì)食堂進(jìn)行監(jiān)督和檢查。六、合同的生效和終止6.1生效條件本合同經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。6.2終止條件1.合同期滿，雙方協(xié)商一致，可以終止合同。2.任何一方違反合同約定，導(dǎo)致合同無(wú)法履行，另一方有權(quán)終止合同。3.出現(xiàn)不可抗力因素，導(dǎo)致合同無(wú)法履行，雙方協(xié)商一致，可以終止合同。6.3終止程序1.終止合同，雙方應(yīng)提前一個(gè)月書(shū)面通知對(duì)方。2.雙方應(yīng)就終止合同事宜進(jìn)行協(xié)商，達(dá)成一致意見(jiàn)。6.4終止后果1.合同終止后，乙方應(yīng)將食堂設(shè)施、設(shè)備、物資等歸還甲方。2.雙方應(yīng)按照合同約定，結(jié)算相關(guān)費(fèi)用。七、費(fèi)用與支付7.1費(fèi)用構(gòu)成1.承包費(fèi)用：乙方承包學(xué)校食堂的年度費(fèi)用，包括但不限于租金、水電費(fèi)、維修費(fèi)、員工工資等。2.食材費(fèi)用：乙方購(gòu)買食材的費(fèi)用，應(yīng)包括食材溯源和品質(zhì)監(jiān)控所需費(fèi)用。3.服務(wù)費(fèi)用：乙方提供食堂服務(wù)所產(chǎn)生的其他費(fèi)用，如清潔費(fèi)、設(shè)備折舊費(fèi)等。7.2支付方式1.甲方應(yīng)在每月的固定日期前，將當(dāng)月承包費(fèi)用支付至乙方指定賬戶。2.乙方應(yīng)在每月的固定日期前，向甲方提交上月食材費(fèi)用和服務(wù)費(fèi)用的詳細(xì)賬單。7.3支付時(shí)間1.承包費(fèi)用：每月支付一次，具體支付日期為每月的15日。2.食材費(fèi)用和服務(wù)費(fèi)用：每月支付一次，具體支付日期為每月的20日。7.4支付條款1.甲方應(yīng)在支付款項(xiàng)時(shí)，附上支付憑證，以便乙方核對(duì)。2.乙方應(yīng)在收到支付款項(xiàng)后，出具收據(jù)作為憑證。八、違約責(zé)任8.1甲方違約1.甲方未按時(shí)支付費(fèi)用的，應(yīng)向乙方支付滯納金，滯納金按日計(jì)算，日利率為千分之五。2.甲方違反合同約定，導(dǎo)致合同無(wú)法履行的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。8.2乙方違約1.乙方未按時(shí)提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材，應(yīng)向甲方支付違約金，違約金為合同總金額的5%。2.乙方違反合同約定，導(dǎo)致食堂衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、服務(wù)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。8.3賠償金額和方式1.違約金的計(jì)算和支付方式，按照合同約定執(zhí)行。2.違約責(zé)任賠償，乙方應(yīng)向甲方支付賠償金，賠償金的具體金額和支付方式，雙方另行協(xié)商確定。九、保密條款9.1保密內(nèi)容1.雙方在合同履行過(guò)程中所知悉的對(duì)方商業(yè)秘密。2.食材溯源和品質(zhì)監(jiān)控的相關(guān)技術(shù)信息。9.2保密期限本合同有效期內(nèi)及終止后三年內(nèi)，雙方對(duì)本合同涉及的秘密信息負(fù)有保密義務(wù)。9.3保密履行方式1.雙方應(yīng)采取合理措施，防止保密信息的泄露。2.雙方不得將保密信息用于合同約定以外的目的。十、不可抗力10.1不可抗力定義本合同所指不可抗力是指不能預(yù)見(jiàn)、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、政府行為、社會(huì)異常事件等。10.2不可抗力事件1.自然災(zāi)害：地震、洪水、臺(tái)風(fēng)等。2.政府行為：政策調(diào)整、法律法規(guī)變更等。3.社會(huì)異常事件：罷工、暴亂等。10.3不可抗力發(fā)生時(shí)的責(zé)任和義務(wù)1.發(fā)生不可抗力事件，雙方應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方。2.不可抗力事件導(dǎo)致合同無(wú)法履行的，雙方應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，協(xié)商解決。10.4不可抗力實(shí)例1.自然災(zāi)害：如地震導(dǎo)致食堂設(shè)施損壞，無(wú)法正常運(yùn)營(yíng)。2.政府行為：如政府發(fā)布政策，禁止學(xué)校食堂使用某種食材。十一、爭(zhēng)議解決11.1協(xié)商解決雙方應(yīng)友好協(xié)商，解決合同履行過(guò)程中產(chǎn)生的爭(zhēng)議。11.2調(diào)解、仲裁或訴訟協(xié)商不成時(shí)，任何一方均可向合同簽訂地的人民法院提起訴訟，或向雙方共同認(rèn)可的仲裁機(jī)構(gòu)申請(qǐng)仲裁。十二、合同的轉(zhuǎn)讓12.1轉(zhuǎn)讓規(guī)定1.未經(jīng)對(duì)方同意，任何一方不得轉(zhuǎn)讓合同的權(quán)利和義務(wù)。2.經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以將合同的全部或部分權(quán)利和義務(wù)轉(zhuǎn)讓給第三方。12.2不得轉(zhuǎn)讓的情形1.甲方不得將其在學(xué)校食堂的經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)讓給第三方。2.乙方不得將其在合同中的食材溯源和品質(zhì)監(jiān)控義務(wù)轉(zhuǎn)讓給第三方。十三、權(quán)利的保留13.1權(quán)力保留1.甲方保留對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)權(quán)的最終決定權(quán)。2.乙方保留在合同履行過(guò)程中，對(duì)食材溯源和品質(zhì)監(jiān)控技術(shù)的改進(jìn)和創(chuàng)新權(quán)。13.2特殊權(quán)力保留1.甲方保留對(duì)食堂衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督權(quán)。2.乙方保留對(duì)食材供應(yīng)商的篩選和更換權(quán)。十四、合同的修改和補(bǔ)充14.1修改和補(bǔ)充程序1.任何一方提出修改或補(bǔ)充合同內(nèi)容，應(yīng)書(shū)面通知對(duì)方。2.雙方應(yīng)在收到通知后十五日內(nèi)，就修改或補(bǔ)充內(nèi)容達(dá)成一致意見(jiàn)。14.2修改和補(bǔ)充效力1.經(jīng)雙方協(xié)商一致，修改或補(bǔ)充的合同內(nèi)容具有同等法律效力。2.修改或補(bǔ)充的合同內(nèi)容應(yīng)作為本合同的組成部分。十五、協(xié)助與配合15.1相互協(xié)作事項(xiàng)1.雙方應(yīng)相互提供必要的協(xié)助，確保合同順利履行。2.乙方應(yīng)積極配合甲方對(duì)食材溯源和品質(zhì)監(jiān)控的檢查。15.2協(xié)作與配合方式1.雙方應(yīng)通過(guò)定期會(huì)議、書(shū)面報(bào)告等方式，保持溝通和協(xié)調(diào)。2.雙方應(yīng)共同制定應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。十六、其他條款16.1法律適用本合同適用中華人民共和國(guó)法律。16.2合同的完整性和獨(dú)立性本合同構(gòu)成雙方之間關(guān)于食堂承包事宜的完整協(xié)議，任何口頭承諾或書(shū)面文件，均不影響本合同的完整性和獨(dú)立性。16.3增減條款1.本合同任何條款的增減，均應(yīng)以書(shū)面形式進(jìn)行，并經(jīng)雙方簽字確認(rèn)。2.未經(jīng)雙方書(shū)面同意，任何一方不得單方面修改或廢除合同條款。十七、簽字、日期、蓋章甲方（簽字）：____________________日期：____________________乙方（簽字）：____________________日期：____________________甲方（蓋章）：____________________乙方（蓋章）：____________________附件及其他說(shuō)明解釋一、附件列表：1.食材溯源系統(tǒng)操作手冊(cè)2.食品安全管理制度3.食材供應(yīng)商資質(zhì)證明4.食材溯源和品質(zhì)監(jiān)控記錄表5.食堂衛(wèi)生檢查記錄表6.乙方員工培訓(xùn)記錄7.食堂設(shè)施設(shè)備清單8.食材采購(gòu)合同副本9.甲方支付憑證及乙方收據(jù)10.不可抗力事件證明文件11.爭(zhēng)議解決相關(guān)文件12.合同修改和補(bǔ)充協(xié)議