【名師金典】2022新課標(biāo)高考生物總復(fù)習(xí)限時(shí)檢測(cè)3生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者-蛋白質(zhì)-

課時(shí)限時(shí)檢測(cè)(三)生命活動(dòng)的主要擔(dān)當(dāng)者——蛋白質(zhì)(時(shí)間：60分鐘滿分：100分)一、選擇題(每小題5分，共50分)1．下列多肽片段充分水解后，產(chǎn)生的氨基酸種類(lèi)有()A．2種 B．3種C．4種 D．5種【解析】該片段含4個(gè)肽鍵，R基有—CH3、—H、—CH2—CH33種，R基團(tuán)不同，氨基酸不同，故能產(chǎn)生3種氨基酸。【答案】B2．現(xiàn)有氨基酸800個(gè)，其中氨基總數(shù)為810個(gè)，羧基總數(shù)為808個(gè)，則由這些氨基酸合成的含有3條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次為()A．800、3、3 B．799、13、13C．798、807、805 D．797、13、11【解析】依據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知，這800個(gè)氨基酸分子的R基中的氨基有10個(gè)，羧基有8個(gè)。由氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)＝肽鍵數(shù)可知，3條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵797個(gè)。每條肽鏈的兩端各有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，故三條肽鏈的氨基數(shù)和羧基數(shù)為肽鏈兩端的氨基和羧基加上氨基酸R基上的氨基和羧基，即氨基總數(shù)為3＋10＝13個(gè)，羧基總數(shù)為3＋8＝11。【答案】D3．下列過(guò)程中，涉及肽鍵數(shù)量變化的是()A．洋蔥根尖細(xì)胞染色體的復(fù)制B．用纖維素酶處理植物細(xì)胞C．小腸上皮細(xì)胞吸取氨基酸D．蛋清中加入NaCl使蛋白質(zhì)析出【解析】洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂間期染色體復(fù)制，包括組成染色體的DNA分子的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的生物合成；纖維素酶在催化反應(yīng)前后沒(méi)有發(fā)生化學(xué)本質(zhì)的變化。【答案】A4．下列關(guān)于蛋白質(zhì)合成的敘述，錯(cuò)誤的是()A．噬菌體合成自身蛋白質(zhì)的原料由細(xì)菌供應(yīng)B．綠色植物吸取的氮主要用于合成蛋白質(zhì)等物質(zhì)C．tRNA、mRNA、rRNA都參與蛋白質(zhì)的合成D．脫水縮合產(chǎn)生的水中的氫只來(lái)自于氨基【解析】噬菌體專(zhuān)營(yíng)寄生生活，合成自身蛋白質(zhì)的氨基酸由寄主細(xì)菌供應(yīng)，綠色植物吸取的氮主要用于合成蛋白質(zhì)、核酸等含氮物質(zhì)；蛋白質(zhì)合成過(guò)程中，以mRNA為直接模板，tRNA為運(yùn)載工具，rRNA與蛋白質(zhì)組成核糖體為蛋白質(zhì)合成供應(yīng)場(chǎng)所；脫水縮合產(chǎn)生的水中的氫來(lái)自于氨基和羧基?！敬鸢浮緿5．如圖表示胰島素原加工成胰島素的過(guò)程，相關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．該過(guò)程需要蛋白酶B．該過(guò)程發(fā)生在胰島B細(xì)胞中C．該過(guò)程在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行D．該過(guò)程中還會(huì)產(chǎn)生另外一條多肽【解析】考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，胰島素的分泌，分泌蛋白的加工和蛋白酶的作用；考查獵取信息的力量和理解和力量。胰島素是胰島B細(xì)胞產(chǎn)生的，胰島素原加工成為胰島素在高爾基體中進(jìn)行。胰島素原加工成為胰島素的過(guò)程中，切掉C肽段，斷開(kāi)肽鍵需要蛋白酶。【答案】C6．下列關(guān)于蛋白質(zhì)和氨基酸的敘述中，正確的是()A．具有生物催化作用的酶都是由氨基酸組成的B．高等動(dòng)物都能合成生命活動(dòng)所需的20種氨基酸C．細(xì)胞中氨基酸種類(lèi)和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)是同一種蛋白質(zhì)D．在胚胎發(fā)育過(guò)程中，基因選擇性表達(dá)，不同細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生不同的蛋白質(zhì)【解析】少數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)屬于RNA，不由氨基酸組成；高等動(dòng)物只能合成非必需氨基酸，必需氨基酸需從食物中獵?。唤M成蛋白質(zhì)的氨基酸種類(lèi)、數(shù)目相同，假如排序不同或肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同，蛋白質(zhì)的種類(lèi)也不會(huì)相同?！敬鸢浮緿7．如圖所示，物質(zhì)A是在胰島B細(xì)胞中合成的，且與血糖調(diào)整有關(guān)。物質(zhì)B是一種淋巴因子，可干擾病毒DNA在宿主細(xì)胞中的復(fù)制。物質(zhì)C由漿細(xì)胞合成并分泌，且具有免疫作用。物質(zhì)D由垂體分泌，可促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成和骨的生長(zhǎng)。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是()A．A、B、C、D四種物質(zhì)分別為胰島素、干擾素、抗體、生長(zhǎng)素B．物質(zhì)A、B、C、D結(jié)構(gòu)多樣性的直接緣由是a的種類(lèi)、數(shù)目和排列挨次不同C．與A、B、C、D四種物質(zhì)的合成、分泌有關(guān)的細(xì)胞器是核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體D．高溫存低溫均能破壞物質(zhì)A的空間結(jié)構(gòu)，使其調(diào)整血糖的力量丟失【解析】A、B、C、D四種物質(zhì)分別為胰島素、干擾素、抗體、生長(zhǎng)激素，均屬于分泌蛋白，其合成和分泌與核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體有關(guān)。物質(zhì)A、B、C、D結(jié)構(gòu)多樣性的直接緣由是氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列挨次及多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)的不同。高溫能破壞胰島素的空間結(jié)構(gòu)，使其功能丟失，低溫下胰島素的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定?！敬鸢浮緾8．親核蛋白是在細(xì)胞核中發(fā)揮作用的蛋白質(zhì)，有關(guān)親核蛋白的說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．親核蛋白都是在細(xì)胞質(zhì)中合成的B．親核蛋白通過(guò)核孔進(jìn)入細(xì)胞核C．親核蛋白進(jìn)入細(xì)胞核沒(méi)有選擇性D．DNA聚合酶、RNA聚合酶屬于親核蛋白【解析】細(xì)胞核中發(fā)揮作用的蛋白質(zhì)都是在細(xì)胞質(zhì)中的核糖體上合成的；在細(xì)胞質(zhì)中合成的蛋白質(zhì)通過(guò)核孔進(jìn)入細(xì)胞核；只有在細(xì)胞核中發(fā)揮作用的親核蛋白才能進(jìn)入細(xì)胞核，非親核蛋白不能進(jìn)入細(xì)胞核，因此親核蛋白進(jìn)入細(xì)胞核有選擇性；DNA聚合酶是在DNA復(fù)制時(shí)發(fā)揮作用的，RNA聚合酶是在RNA合成時(shí)發(fā)揮作用的，因此都屬于親核蛋白?！敬鸢浮緾9．某非環(huán)狀多肽，經(jīng)測(cè)定其分子式是C21HxOyN4S2。已知該多肽是由下列氨基酸中的幾種作為原料合成的。苯丙氨酸(C9H11NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、丙氨酸(C3H7NO2)、亮氨酸(C6H13NO2)、半胱氨酸(C3H7NO2S)。下列有關(guān)該多肽的敘述，不正確的是()A．該多肽徹底水解后能產(chǎn)生3種氨基酸B．該多肽中氫原子數(shù)和氧原子數(shù)分別是32和5C．該多肽有三個(gè)鈦鍵，為三肽化合物D．該多肽在核糖體上形成，形成過(guò)程中相對(duì)分子質(zhì)量削減了54【解析】依據(jù)分子式中N為4個(gè)，并分析供應(yīng)的氨基酸種類(lèi)，可得出由4個(gè)氨基酸組成，為四肽，存在三個(gè)肽鍵，即C項(xiàng)是錯(cuò)誤的。再分析多肽的形成：在核糖體上，形成過(guò)程中相對(duì)分子質(zhì)量削減了54；再分析S的數(shù)目為2個(gè)，可分析出4個(gè)氨基酸中有2個(gè)是半胱氨酸(C3H7NO2S)，即水解能形成的氨基酸為3種，再結(jié)合碳原子數(shù)目為21個(gè)，減去6個(gè)C原子(2個(gè)是半胱氨酸)，為15個(gè)C原子，可分析出另外兩個(gè)氨基酸分別為苯丙氨酸和亮氨酸，進(jìn)一步推出該多肽中氫原子數(shù)和氧原子數(shù)分別是32和5，A、B、D三項(xiàng)是正確的?！敬鸢浮緾10．層粘連蛋白是由一條重鏈(A鏈)和兩條輕鏈(B1、B2鏈)構(gòu)成的高分子糖蛋白，作為細(xì)胞結(jié)構(gòu)成分，含有多個(gè)識(shí)別位點(diǎn)并對(duì)保持細(xì)胞間粘連及細(xì)胞分化等都有作用，該蛋白共由m個(gè)氨基酸構(gòu)成，下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是()A．指導(dǎo)該蛋白合成的基因中至少含有核苷酸對(duì)數(shù)為3B．皮膚癌細(xì)胞中層粘連蛋白基因表達(dá)活躍C．該蛋白可能在細(xì)胞間信息傳遞中具有重要作用D．該蛋白的合成需要核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等結(jié)構(gòu)參與【解析】皮膚癌細(xì)胞膜表面粘連蛋白削減，因此皮膚癌細(xì)胞中層粘連蛋白基因表達(dá)弱?！敬鸢浮緽二、非選擇題(共50分)11．(14分)我國(guó)中科院上海生化所于1982年5月合成一種具有鎮(zhèn)痛作用而又不會(huì)像嗎啡那樣使病人上癮的藥物——腦啡肽，下面是它的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。據(jù)此回答：(1)腦啡肽的化學(xué)本質(zhì)是一種________，它的基本組成單位的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是___________________________________________________。(2)假如腦啡肽肽鏈長(zhǎng)度不變，組成它的氨基酸的種類(lèi)和數(shù)目均不變，轉(zhuǎn)變其中的_____________________________________________________，就可以轉(zhuǎn)變其性質(zhì)。(3)腦啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要緣由是________。(4)若將腦啡肽完全水解，需要水分子______個(gè)，水解后的產(chǎn)物有____種。(5)腦啡肽可用____________試劑鑒定，呈現(xiàn)______色，其緣由是該化合物中所含有的______與該試劑發(fā)生了顏色反應(yīng)?！窘馕觥?1)從圖中分析，腦啡肽由5個(gè)氨基酸組成，故其化學(xué)本質(zhì)為五肽。構(gòu)成多肽的基本單位是氨基酸。(2)多肽的結(jié)構(gòu)與構(gòu)成多肽的氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列挨次有關(guān)。(3)消化道中的肽酶能將多肽分解為氨基酸。(4)由圖可知，腦啡肽分子結(jié)構(gòu)中包含4個(gè)肽鍵(—CO—NH—)，故水解時(shí)需要4分子水。水解得到的5個(gè)氨基酸，其中有兩個(gè)是相同的(H2N—CH2—COOH)，故水解后的產(chǎn)物有4種。(5)多肽中有肽鍵，與雙縮脲試劑反應(yīng)生成紫色絡(luò)合物?！敬鸢浮?1)五肽都至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上(2)氨基酸的排列挨次(3)如口服此藥物，在消化道內(nèi)藥物被消化液分解，失去藥效(4)44(5)雙縮脲紫肽鍵12．(16分)下圖示部分細(xì)胞結(jié)構(gòu)及細(xì)胞內(nèi)外的多種蛋白質(zhì)，請(qǐng)分析回答以下問(wèn)題：(1)該圖表示的是真核細(xì)胞，理由是_________________________。(2)甲蛋白能與細(xì)菌、病毒結(jié)合，使細(xì)菌、病毒失去毒性，甲蛋白是________，是________細(xì)胞產(chǎn)生的。(3)乙蛋白參與物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸，其方式可能是_________，若該細(xì)胞為甲狀腺細(xì)胞，其積累碘時(shí)所需的直接能源物質(zhì)產(chǎn)生的場(chǎng)所是______________，直接能源物質(zhì)供能時(shí)的反應(yīng)式______________________。(4)丙蛋白與多糖結(jié)合形成的物質(zhì)具有_______________________功能，若該細(xì)胞為癌細(xì)胞，丙變化是________。(5)丁蛋白具有催化功能，它與無(wú)機(jī)催化劑相比，催化效率更高的緣由是________________________。(6)甲、乙、丙、丁四種蛋白質(zhì)功能不同的根本緣由是____________。【解析】此題通過(guò)細(xì)胞結(jié)構(gòu)考查細(xì)胞中的各種蛋白質(zhì)的功能，真核細(xì)胞的特點(diǎn)，ATP產(chǎn)生的場(chǎng)所及基因?qū)Φ鞍踪|(zhì)合成的把握等學(xué)問(wèn)和識(shí)圖力量。(1)圖中的細(xì)胞有以核膜為界限的細(xì)胞核，因此為真核細(xì)胞。(2)甲蛋白能與細(xì)菌、病毒結(jié)合，使細(xì)菌、病毒失去毒性，說(shuō)明甲蛋白是抗體，抗體是漿細(xì)胞(效應(yīng)B細(xì)胞)產(chǎn)生的。(3)乙蛋白參與物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸，說(shuō)明乙蛋白是載體，載體參與的跨膜運(yùn)輸方式有幫忙集中和主動(dòng)運(yùn)輸。甲狀腺細(xì)胞積累碘通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸，主動(dòng)運(yùn)輸過(guò)程中需要的能源物質(zhì)是ATP，細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生ATP的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體，ATP功能的反應(yīng)式是ATP水解的反應(yīng)式。(4)丙蛋白與多糖結(jié)合形成的物質(zhì)是糖蛋白，糖蛋白具有愛(ài)護(hù)、識(shí)別、潤(rùn)滑等功能。細(xì)胞癌變后，細(xì)胞膜上的糖蛋白削減。(5)具有催化功能的蛋白質(zhì)是酶，酶與無(wú)機(jī)催化劑相比，降低活化能的力量更顯著。(6)蛋白質(zhì)是基因把握合成的，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能不同的根本緣由是基因的堿基排列挨次不同?！敬鸢浮?1)有以核膜為界限的細(xì)胞核(2)抗體漿(效應(yīng)B)(3)主動(dòng)運(yùn)輸或幫忙集中細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體ATPeq\o(→,\s\up7(酶))ADP＋Pi＋能量(4)細(xì)胞識(shí)別、愛(ài)護(hù)、潤(rùn)滑等削減(5)降低活化能的力量更加顯著(6)把握這四種蛋白質(zhì)合成的基因堿基排列挨次不同13．(20分)賴(lài)氨酸是哺乳動(dòng)物蛋白質(zhì)分子中普遍存在的一種氨基酸，是人體的必需氨基酸。賴(lài)氨酸不能在人體內(nèi)合成，只能從食物中獵取，缺乏時(shí)會(huì)影響體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，消滅養(yǎng)分不良，體重增加緩慢。賴(lài)氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢？某生物愛(ài)好小組利用下列材料和用具就此問(wèn)題進(jìn)行了探究，請(qǐng)補(bǔ)充并完善他們的試驗(yàn)原理和試驗(yàn)方案。(1)材料和用具：20只生長(zhǎng)發(fā)育狀況相同的正常幼年大鼠、分裝在不同試劑瓶中的20種氨基酸、不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物、秤、天公平。(2)試驗(yàn)原理：必需氨基酸是__________________________________。當(dāng)動(dòng)物缺乏必需氨基酸，就會(huì)____________________________。(3)試驗(yàn)方案①配食：_____________________________________________，配制成食物A；________________配制成食物B。②分組：將20只大鼠平均分成甲、乙兩組，分別稱(chēng)量其體重。③飼喂：甲組每天飼喂適量的食物A，_____________________。④觀測(cè)：_____________________________________________________。(4)試驗(yàn)結(jié)果猜測(cè)及結(jié)論：試驗(yàn)結(jié)果試驗(yàn)結(jié)論賴(lài)氨酸不是大鼠的必需氨基酸【解析】爭(zhēng)辯“賴(lài)氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸”，試驗(yàn)的對(duì)象是大鼠，試驗(yàn)自變量為賴(lài)氨酸，可設(shè)置空白對(duì)比，一組飼料中含有賴(lài)氨酸，一組飼料中不含賴(lài)氨酸。留意飼料中其他氨基酸的含量和比例應(yīng)適宜。因變量為養(yǎng)分狀況，可以以大鼠體重變化