2024年臘八粥的教案

2024年臘八粥的教案

臘八粥的教案1

教學(xué)目標(biāo)

1.會寫"臘、粥"等15個字，正確讀寫"糊涂、攪和、濃稠、可靠"等9個詞語。

2.正確、流?人有感情地朗讀課文。

3.通過閱讀，了解本文的表達(dá)順序，分清課文詳寫、略寫的內(nèi)容并體會這樣寫的好處。

4.抓住人物動作、語言和心理活動的描寫，體會八兒一家的其樂融融。

9654;教學(xué)重點(diǎn)

抓住人物動作、語言和心理活動的描寫,體會八兒一家的其樂融融。

9654;教學(xué)難點(diǎn)

感受八兒的心理變化，體會作者是如何詳寫主要部分的。

9654;教學(xué)策略

1.字詞教學(xué)

本課要求會寫15個字。從字音上來說，要注意“粥、匙、稠"是翹舌音，注意區(qū)分"膩"

和"栗"的讀音，"膩"字是鼻音n，"栗"字是邊音I;從字形上來說，"膩"字右邊不要多

寫一撇，"栗"字下面是"木”不是"米"「宣字是衣字旁，不是示字旁。在進(jìn)行生字教學(xué)

時，要結(jié)合詞語來進(jìn)行?？梢酝ㄟ^查閱工具書、聯(lián)系上下文、結(jié)合生活實(shí)際等方法理解“攪和、

濃稠”等詞語的意思。

2.閱讀理解

教學(xué)中，可以抓住描寫人物神態(tài)、動作、語言、心理活動的關(guān)鍵語句進(jìn)行品味，展開想象,

感受八兒一家的其樂融融。作者用嫻熟的筆法、細(xì)膩的筆觸敘述了臘八節(jié)濃郁的民俗風(fēng)情，充滿

了生活氣息。課文圍繞八兒等著吃媽媽熬的臘八粥時的神態(tài)和心情，展現(xiàn)了一幅淳樸、和諧、溫

馨的圖景。本文的線索是八兒的心理活動，從迫不及待、苦苦等待、獨(dú)自猜想到親眼所見，都表

現(xiàn)了八兒活潑可愛的性格特點(diǎn)。

3.表達(dá)運(yùn)用

學(xué)會表達(dá)是語文學(xué)習(xí)的目標(biāo)之一，對于六年級學(xué)生來說尤為重要。本文作者用細(xì)膩的筆觸描

寫八兒等著吃臘八粥的情形，展現(xiàn)了臘八節(jié)濃郁的民俗風(fēng)情，充滿了生活氣息。在教學(xué)中，可以

指導(dǎo)學(xué)生仿照課文中描寫臘八粥的段落，寫一寫生活中最喜歡的食物，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用語言文字的

能力。

9654;教學(xué)準(zhǔn)備

1.預(yù)習(xí)提綱：完成《狀元大課堂8226;好學(xué)案》對應(yīng)課文預(yù)習(xí)作業(yè)。

2.準(zhǔn)備資料：多媒體課件、字詞卡片。

9654;教學(xué)課時2課時

第1課時

9654;課時目標(biāo)

1.會寫"臘、粥"等15個字，正確讀寫"糊涂、攪和、濃稠、可靠"等9個詞語。

2.正確、流利、有感情地朗讀課文。

9654;教學(xué)過程

板塊一激發(fā)興趣，導(dǎo)入新課

1.談話：俗語"臘七臘八，凍掉下巴"說明在臘月初七、初八這兩天，天氣很冷。于是,民

間逐漸形成了一種風(fēng)俗，即在臘八這一天要吃臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來。

2.你們對臘八粥還有什么了解嗎？指名學(xué)生談?wù)剬εD八粥的印象。

3.今天，我們就來學(xué)習(xí)一篇有關(guān)臘八粥的文章。（板書課題：臘八粥）

4.齊讀課題。

課前布置學(xué)生搜集關(guān)于臘八粥的資料,在課上交流，有助于學(xué)生對本課內(nèi)容的理解，并激發(fā)

學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性。

板塊二初讀課文，交流預(yù)習(xí)

1.自讀課文。課件出示自讀提示：

61548;請大家自由地朗讀課文,注意讀準(zhǔn)字音，讀通句子。

61548;邊讀邊思考：這篇課文中作者圍繞臘八粥講了一件什么事?

2.檢查學(xué)生對生字、詞語的認(rèn)讀情況。

(1)課件出示本課生字。

臘粥膩栗咽匙灌攪稠嘟熬褐缸勝筷

(2)指名學(xué)生讀，糾錯正音。重點(diǎn)指導(dǎo)“匙”的讀音。

鑰匙(shi)湯匙(chi)

"匙"是多音字，在本課中讀音為"M"9

(3)課件出示本課詞語。

糊涂攪和濃稠可靠猜想粉碎外套解釋臘肉

(4)學(xué)生進(jìn)行多種形式的認(rèn)讀，教師相機(jī)正音。

3.這篇課文圍繞臘八粥講了一件什么事？

交流示例：

生1：全文圍繞八兒等著吃媽媽熬煮的臘八粥的神態(tài)、心情，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨

的生活圖景。

生2:作者主要寫了八兒吩著吃臘八粥的種種表現(xiàn)。

生3:本文講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對粥的猜想，以及看到粥時的驚奇，

寫出了一家人的其樂融融，表現(xiàn)出作者對普通百姓生活的熱愛和對親情的眷戀。

4.同學(xué)們剛才的概括很完整，老師想問問你們，你們是如何概括出來的呢？

生：對于寫事的文章，可以從文章的六要素進(jìn)行概括。

教師小結(jié)：對于課文的主要內(nèi)容，你們可以緊扣文中的主要人物"媽媽"和"八兒"，并結(jié)

合課題來概括，這樣降低了難度，概括效果會更好。

學(xué)生通過讀文，概括本文內(nèi)容，并理清文章寫作思路，這是對全文整體的把握,為更好體會

人物的語言及心理活動描寫做鋪墊。

板塊三深入文本，層層剖析

1.教師提問：作者是如何寫出臘八粥的美味的？

2.學(xué)生自由讀文，思考問題并回出文中描寫臘八粥的句子。

3.細(xì)讀第1自然段。

課件出示：

初學(xué)喊爸爸的小孩子，會出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長了許多白胡胡的老孩子，提到臘八

粥,誰不是嘴里就立時生一種甜甜的膩膩的感覺呢。把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁兒合

攏來，糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三

口以上的唾沫了,何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！

4.學(xué)生交流。

(1)"小孩子、大孩子、老孩子"，不同年齡段的人，都會對臘八粥產(chǎn)生甜甜的膩膩的感

覺，說明了臘八粥十分美味。

(2)抓住重點(diǎn)詞句，如"糊糊涂涂""大碗大碗""大匙大匙"等，想象粥的制作過程和

人們吃粥時的感覺；聯(lián)系生活實(shí)際想象沸騰的粥是什么樣子的，從"嘆氣”一詞體會運(yùn)用擬人的

寫法的好處，感受臘八粥的美味。

5.指導(dǎo)朗讀，指名學(xué)生讀。

6.小練筆：作者筆下的臘八粥i二人垂涎欲滴。再讀讀第1自然段，照樣子寫一種你最喜愛的

酬。

教師通過問題的鋪設(shè)，吊起學(xué)生的胃口：是怎樣的粥有這樣的魅力？從而使學(xué)生產(chǎn)生走進(jìn)文

本、研究文本的欲望。

第2課時

9654;課時目標(biāo)

1.通過閱讀，了解本文的表達(dá)順序，分清課文詳寫、略寫的內(nèi)容并體會這樣寫的好處。

2.抓住人物動作、語言和心理活動的描寫，體會八兒一家的其樂融融。

9654;教學(xué)過程

板塊一復(fù)習(xí)導(dǎo)入，引入新課

1.復(fù)習(xí)回顧。

(1)上節(jié)課，我們初讀了《臘八粥》，大家還記得課文主要講了什么內(nèi)容嗎？

(2)回顧第1自然段，作者是如何描寫臘八粥的誘人的？

2.上節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了課文第1自然段，那么第2~21自然段又寫了什么呢？

學(xué)生匯報交流：等粥、喝粥。(板書：等粥、喝粥)

課件出示

作者是按怎樣的思路來寫"等粥"的？

盼粥一想粥一猜粥一看粥

3.這節(jié)課，我們一起來品析八兒的動作、神態(tài)、語言、心理活動，體會八兒的心情。(板書

課題：臘八粥)

孔子說："溫故而知新?！痹趯W(xué)習(xí)開始時，教師采用復(fù)習(xí)上一節(jié)課的內(nèi)容作為導(dǎo)入新課的方

法，使學(xué)生在"溫故”的基礎(chǔ)上入題。

板塊二精讀感悟，品析形象

過渡：美味的臘八粥讓小孩子、大孩子和老孩子都饞涎欲滴，方家大院的八兒正是這眾多喜

愛臘八粥的人中的一員。那么，面對甜甜的'膩膩的一鍋粥，他的表現(xiàn)如何呢？我們首先來學(xué)習(xí)

"盼粥”這一部分。

1.盼粥。

(1)默讀第2~8自然段，課件出示要求：

畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的哪種描寫。品讀你畫出的句子，說說

你從中體會到了什么。

(2)學(xué)生匯報。

①"喜得快要發(fā)瘋了“屬于對人物的哪種描寫？你能換一種說法來表達(dá)八兒的喜悅之情嗎？

②"眼睛可急紅了"說明了什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻

八兒是一種怎樣的心情?可以用什么詞來形容？(板書：迫不及待)

"媽，媽，要到什么時候才……"

“要到夜里！"其實(shí)他媽媽所說的夜里，并不是上燈以后。但八兒聽了這種松勁的話，眼睛

可急紅了。鍋中的粥，有聲無力的風(fēng)氣還在繼續(xù)。

③省略號有什么作用？指導(dǎo)朗讀第4、5自然段中的人物對話，分角色朗讀人物對話。

④怎樣理解第8自然段中的反問句？八兒對臘八粥雖是望眼欲穿，但也只能苦苦等待。(板

書：苦苦等待)

(3)過渡：八兒多么想讓媽媽早點(diǎn)給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么粥一旦煮好了，他

想怎么吃呢?下面我們來學(xué)習(xí)"想粥"這TB分。

2.想粥。

(1)分角色朗讀第9~11自然段，思考：八兒開始計(jì)劃怎么分粥？后來又想怎么分？為什

么變卦了？(體會八兒的饞嘴、可愛)

課件出示

"媽，媽，等一下我要吃三碗我們只準(zhǔn)大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我們倆光吃

甜的也行……媽，媽，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只準(zhǔn)各吃一碗，一共八碗，是嗎？”

"是呀！孥孥說得對。"

“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半……”

(2)"孥孥"是什么意思？從媽媽的話中你能看出什么？

(3)再分角色讀，要讀出八兒的天真可愛和媽媽對他的寵愛。

(4)過渡：這讓小小的八兒想吃三碗半的粥，在他的猜想中又是什么樣的呢？下面我們來

學(xué)習(xí)"猜粥"這一部分。

3.猜粥。

(1)男生齊讀第14自然段，大家思考：八兒想象中的粥是什么樣子的？

課件出示

鍋中的一切，對八兒來說，只能猜想：栗子會已稀爛到認(rèn)不清楚了吧，飯豆會煮得渾身腫脹

了吧，花生仁兒吃來總已是面面的了！棗子必大了三四倍一要是真的干紅棗也有那么大，那

就妙極了！糖若放多了，它會起鍋巴……"媽，媽，你抱我起來看看吧！"于是媽媽就如八兒所

求的把他抱了起來。

(2)粥里的栗子、飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關(guān)鍵詞并畫下來。

(3)文章用了一個什么詞來形容八兒的猜想？(板書：妙極了)

4.看粥。

(1)教師讀第16自然段，同學(xué)們思考：當(dāng)媽媽把八兒抱起來，八兒終于看到了讓他垂涎

三尺的臘八粥時，課文中用了一個怎樣的詞語來表現(xiàn)八兒此時的心理？(板書：驚異)

(2)媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？請女生齊讀第17自然段，畫出相關(guān)詞語。

課件出示

花生仁兒脫了他的紅外套，這是不消說的事。鍋巴，正是圍了鍋邊成一圈兒?？傊?，一切都

成了如他所猜的樣子了，但他卻沒想到今日粥的顏色是深褐。

(3)找出關(guān)鍵詞和第14自然段比較，你有什么發(fā)現(xiàn)？

(4)看了臘八粥之后，八兒的心里又會想些什么呢？

(5)男女生分角色讀人物對話，注意要讀出八兒的心理變化。

品讀描寫八兒的語句指導(dǎo)學(xué)生研讀課文感受八兒的心理變化體會八兒一家的其樂融融。

通過交流促讀，讀中交流，交流中讀，使學(xué)生在讀悟中探究人物，同時也培養(yǎng)了學(xué)生的朗讀能力、

想象能力和語言表達(dá)能力。

板塊三感悟表達(dá)，拓展閱讀

1.作者沈從文通過對人物的細(xì)節(jié)刻畫，表現(xiàn)出了八兒對臘八粥的喜愛之情，以及八兒一家其

樂融融的情景。八兒這么想喝粥，他喝到了嗎？(板書：喝粥)

課件出示

晚飯桌邊，靠著媽媽斜立著的八兒，肚子已成了一面小鼓了。在他身邊桌上那兩支筷子，很

浪漫地?cái)[成一個十字。桌上那大青花碗中的半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了。

(1)指名學(xué)生讀。

(2)喝到了媽媽煮的臘八粥，八兒又有什么表現(xiàn)呢？在文中找出具體描寫八兒的語句。

(3)可以用一個怎樣的詞來形容八兒喝了臘八粥之后的心理？(板書：滿足)

2.課文主要寫了等粥和喝粥兩件事情，說說哪部分寫得詳細(xì)，哪部分寫得簡略。想想這樣寫

有什么狂

3.小練筆：發(fā)揮想象，運(yùn)用細(xì)節(jié)描寫的手法，寫出八兒喝臘八粥的情景。

4.一枚大得嚇人的赤棗，總算暫時堵住了八兒的小饞嘴巴,請同學(xué)們再通讀課文，談?wù)勛约?/p>

讀了《臘八粥》之后的感受。

5.你喜歡文中的哪些句子？給大家讀一讀，課下可以抄在你的積累本上。

6.名家閱讀：推薦課后閱讀冰心的《臘八粥》。

為了拓展延伸，加深感悟，主要讓學(xué)生學(xué)習(xí)課文的描寫手法，進(jìn)行讀寫結(jié)合的練習(xí)，完成讀

寫之間的遷移。

［教學(xué)反思］

本課的教學(xué)過程中，我要注意從人物的動作、語言、神態(tài)等方面引導(dǎo)學(xué)生感受人物的心理變

化。

1.突出主體，注重層次。

在教學(xué)中，我把課堂教學(xué)的過程變成教師指導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的過程，力求讓學(xué)生全員參與,

讀中感悟，悟中品情，引導(dǎo)學(xué)生抓住八兒心理變化的同時，更抓住孩子們對八兒的喜愛之情，運(yùn)

用了最適合孩子們閱讀的方式，把一個天真、可愛的孩童形象深深地印在孩子們的心中！這也激

起了孩子1門對臘八粥的喜愛之情，從而能更清晰地理解課文。

2.主線清晰，細(xì)節(jié)生動。

為了分析作者如何把八兒的嘴饞表現(xiàn)得淋漓盡致，我從八兒的心理變化這一線索入手。在整

個教學(xué)過程中，引導(dǎo)學(xué)生從八兒”今天喜得快要發(fā)瘋了"和"八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急

紅了"，體會八兒那種迫不及待的心情。再用同樣的方法感受八兒從“苦苦等待"到“美妙的猜

想"再到"親見時的驚訝"，讓孩子們輕松地感受到一個孩子那天真和嘴饞的情形，進(jìn)而能感受

到八兒一家的其樂融融。

3.朗讀訓(xùn)練，讀出個性。

教學(xué)中，很多地方可以通過朗讀想象畫面，來體會文章的內(nèi)涵。因此，要讓學(xué)生充分地讀,

如自讀、分組讀、男女生讀、對話讀等。不僅要讓學(xué)生讀出感受，讀出情感體驗(yàn)，讀出八兒的心

理變化過程，還要讀出自己獨(dú)特的見解。

臘八粥的教案2

一、教材

本課是部編版六年級語文下冊第一單元的第二篇精讀課文。臘八節(jié)的臘八粥是中國傳統(tǒng)佳節(jié)

的傳統(tǒng)食品。本課選自沈從文先生早年的小說《臘八粥》的前半部分，圍繞八兒等著吃媽媽熬煮

的臘八粥的神態(tài)和心情，展現(xiàn)了一幅締卜、和諧、溫馨的圖景。

課文主要寫了等粥和喝粥兩件事，詳寫等粥，從八兒向母親焦急的詢問，到與母親的討價還

價，到驚訝，對話貫穿全文，展現(xiàn)八兒的的天真和童趣，表現(xiàn)了臘八粥的美味誘人。

本文的主要線索是八兒的心理活動，從;I兒迫不及待到苦苦等待、獨(dú)自猜想到親眼所見，都

表現(xiàn)了八兒的可愛活潑的性格特點(diǎn)，寫出了一家人其樂融融的親情，表現(xiàn)出作者對普通百姓生活

的熱愛和對家庭親情的眷戀。作者用嫻熟的筆法、細(xì)膩的筆調(diào)敘述了臘八節(jié)濃郁的民俗風(fēng)情，使

課文猶如一張臘八風(fēng)俗畫，充滿了生活的氣息。

二、教學(xué)目標(biāo)

1.會寫"臘、粥"等13個字，正確讀寫本單元詞語。

2.正確、流利地朗讀課文，通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒的'心理活動

變化，體會八兒一家其樂融融的氛圍。

3.學(xué)習(xí)文中人物對話的描寫，通過讀文及拓展閱讀，感受親情給人帶來的溫暖。

通過人物動作、語言、和心理活動描寫，體會/UL一家的其樂融融是本課的教學(xué)重點(diǎn)，感受

八兒的心理變化是本課的教學(xué)難點(diǎn)。

三、教法學(xué)法

?語文課程標(biāo)準(zhǔn)》明確指出："積極倡導(dǎo)自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式"，要充分發(fā)揮學(xué)生

的主體作用，全面提高學(xué)生的語文素養(yǎng)?；谝陨险J(rèn)識，我主要采用以讀為主，讀思議相結(jié)合以

及引扶放相結(jié)合的方法引導(dǎo)學(xué)生入情入境，體會文章描寫中蘊(yùn)含的濃濃真情。而教師引導(dǎo)流程，

放手讓學(xué)生自學(xué)、探究，點(diǎn)撥重難點(diǎn)，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用。

四、教學(xué)過程

（-）創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入課文

以《老北京的春節(jié)》中的臘八粥銜接導(dǎo)入新課，喚起學(xué)生的閱讀感受,為文本的學(xué)習(xí)做好鋪

墊。

（二）初讀課文，整體感知

讓學(xué)生自主探究，自由讀課文，識記生字詞，教師利用多媒體檢查自學(xué)效果。

啟發(fā)思考，引導(dǎo)整體感知：

（1）圍繞"臘八粥"這一線索課文為我們講了一個怎樣的故事？能否用小標(biāo)題概括出故事

情節(jié)來。

（2）文中的“八兒"對臘八粥懷著一種怎樣的心情？從哪些語句中，能夠看出八兒對臘八

粥的這種感情的？

（三）學(xué)習(xí)課文第一部分（第1自然段）

分析第一部分：

1.作者寫吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態(tài)？（襯托

臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。）

2.作者在文章開篇是如何寫出人們對臘八粥的喜愛的？（運(yùn)用排比寫出了不同年齡段的人對

臘八粥的喜愛）

3.引導(dǎo)學(xué)生體會作者介紹臘八粥的手法。

（四）學(xué)習(xí)課文第二部分（第2-17自然段）

1.指名學(xué)生回答用一個詞概括這一部分的主要內(nèi)容。(等粥)

2.想一想，這一部分可以分為幾個小部分？(盼粥、想粥、猜粥、看粥)

3.精讀感悟。過渡：美味的臘八粥會讓小孩子、大孩子和老孩子讒涎欲滴，方家大院的八兒

正是這眾多喜愛臘八粥中的一員，那么面對甜甜、膩膩的一鍋粥，他的表現(xiàn)如何呢？我們首先來

學(xué)習(xí)盼粥這一部分。

4.盼粥。默讀2-8自然段，要求：畫出描寫八兒的句子,想想這些句子分別屬于對人物的哪

種描寫，品讀你畫出的句子，思考你從中體會到什么。

(1)"喜得快要發(fā)瘋了"這屬于對人物的哪種描寫？你能換一種說法來表達(dá)八兒喜悅之情

嗎？

(2)"眼睛可急紅了"說明什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻

八兒一種怎么樣的心情?可以用一個什么詞來形容？(板書：迫不及待)

(3)第4自然段中省略號有什么作用？指導(dǎo)朗讀第4、5自然段的人物對話，分角色朗讀

人物對話。

(4)怎樣理解第8自然段的反問句？提示：八兒對臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待

(板書：苦苦等待)

過渡：八兒多么想讓媽媽早點(diǎn)給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么

吃呢?下面我們來學(xué)習(xí)想粥這一部分

5.想粥。分角色朗讀9-11自然段，思考：八兒的分粥計(jì)劃體現(xiàn)了什么？(純真可愛)

(1)"孥孥"是什么意思？從媽媽的的話中你能看出什么？

(2)再分角色讀，要讀出八兒的天真可愛和媽媽對他的寵愛。

6.猜粥。男生齊讀第13自然段，大家思考八兒想象中的粥是什么樣子的

(1)粥里的栗子、赤飯豆、花生仁兒、棗都哥十么樣的？找出文中的關(guān)鍵詞畫下來。

（2）文章用了一個什么字來形容八兒的猜想？（板書奇妙）

7.看粥。師讀第14自然段，同學(xué)們思考：當(dāng)媽媽把八兒抱起來，八終于看到了讓他垂涎三

尺的臘八粥，課文中用了一個怎樣的詞語來表現(xiàn)八兒的心理？（板書：驚異）

（1）媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？請女生齊讀第0自然段，畫出相關(guān)詞語。

（2）看了臘八粥之后的八兒，他的心里又會想些什么呢？

（3）男女生分角色讀人物對話，注意要讀出八兒的心理變化。

（五）學(xué)習(xí)課文第三部分（第18-19自然段）

1.用一個詞語概括這一部分的內(nèi)容。（喝粥）

2.齊讀第19自然段，說一說自己感受到了什么？（臘八粥的美味，家庭氛圍的溫馨）

3.與"等粥"部分相比，"喝粥"寫得比較簡略，思考這種寫法的好處。提示：詳略得當(dāng)、

重點(diǎn)突出。

4.積累文中自己喜歡的那些句子，給大家讀一讀，課下可以抄在的積累本上。

（六）課文小結(jié)

本課圍繞著"八兒"等著吃媽當(dāng)熬的臘八粥的情態(tài)、心清，展現(xiàn)了一副淳樸的、和睦、溫馨

的圖景。課文詳寫了“等粥"的過程,略寫“吃粥”，詳略得當(dāng),重點(diǎn)突出，語言質(zhì)樸。

五、板書設(shè)計(jì)

板書與講解一樣貴乎"少而精"。古人說,少則得多則惑。板書要做到"少書""精書"，

板書書在點(diǎn)子上，書在關(guān)鍵上，起到“畫龍點(diǎn)睛""提綱挈領(lǐng)”的作用。本次板書以八兒的心理

變化為軸，直觀展現(xiàn)了詳寫的“等粥"部分，表現(xiàn)了臘八粥的美味誘人。

臘八粥

盼迫不及待

想苦苦等待

猜美妙

看驚異

吃十分美味

臘八粥的教案3

教學(xué)目標(biāo)：

1.正確流利有感情地朗讀課文，體會人物內(nèi)心情感。

2.學(xué)習(xí)生字,新詞。理解課文內(nèi)容。

3.體會人物特點(diǎn)，感受濃濃親情。

基礎(chǔ)知識：

1.生字：棗落葉灌木或喬木,枝有刺，葉卵形，開小黃花，核果稱"棗子"或"棗兒"，

橢圓形，熟時紅色，可食：棗紅、棗泥、囪囹吞棗（喻讀書等不加分析辨別地籠統(tǒng)接受）。仁果

核內(nèi)部分或其他硬殼中可以吃的部分：核桃仁兒。沸開，滾，液體受熱到一定溫度時，內(nèi)部發(fā)

生氣泡，表面翻滾，變成蒸氣：沸點(diǎn)、沸水、沸涌、人聲鼎沸。沸騰（亦喻事物蓬勃發(fā)展或情

緒高漲）。沸反盈天（形容人聲喧鬧，亂成一片）o唾口腔里的消化液：唾液、唾涎、唾沫。

腫皮肉浮脹：腫脹、腫瘤、腫痛、浮腫、紅腫、膿腫。脹體積變大：膨脹、腫脹、熱脹冷縮。

揀挑選：挑揀、揀擇、揀選、挑肥揀瘦。

2.會寫的詞語：唾手可得、臘月、挑揀、濃稠、仁至義盡、腫脹、沸騰、紅棗3.解詞

（1）唾手可得：唾手：往手上吐唾沫。動手就可以取得。比喻極容易得到。

（2）仁至義盡：至：極，最；盡：全部用出。竭盡仁義之道。指人的善意和幫助已經(jīng)做到

了最大限度。

教材特點(diǎn)：本文是《臘八粥》一文的節(jié)選。圍繞八特別想吃臘八粥展開故事情節(jié)，通過

對八J降媽媽的描寫充分體現(xiàn)了孩子對臘八粥的渴望與喜爰，字里行間流露著濃濃的親情。

教學(xué)重點(diǎn)：

結(jié)合文章對人物細(xì)致描寫，體現(xiàn)人物特點(diǎn)，感受深深情感。

教學(xué)難點(diǎn)：

在字里行間中體會八兒對臘八粥的渴望與喜愛，體會濃濃親情。

教學(xué)突破點(diǎn)：

以"臘八粥"為切入點(diǎn)，結(jié)合文章中對臘八粥的描寫，深入體會文中八兒對臘八粥的喜愛與

渴望之情，從而感悟一家人的情感。

教學(xué)過程

一、看圖導(dǎo)入：

1.請學(xué)生說一說對"臘八"或臘八粥的.了解。

2.教師導(dǎo)語:今天我們就來學(xué)習(xí)《臘八粥》這一課，請同學(xué)們齊讀課題。

二、初讀課文：

1.學(xué)生指名讀課文，邊讀邊標(biāo)記自然段記號，劃出讀不準(zhǔn)音的詞語。

2.正音，并反復(fù)讀關(guān)鍵詞語。

3.同桌一起讀重點(diǎn)段落。

三、再讀課文：

1.學(xué)生圍繞課后題默讀思考。

2.學(xué)生自讀，教師巡視。

3.學(xué)生匯報：

第1小題：練習(xí)概括課文的主要內(nèi)容。也可以先適當(dāng)提出文中的主要人物，圍繞“媽媽"

和“八兒"結(jié)合課題來概括，這樣先降低了難度，概括效果會更好。

第2小題：這一題旨在訓(xùn)練學(xué)生對“八兒"這一人物是否理解。是在梳理文章大意后關(guān)注

作者的表達(dá)。聚焦到主人公"八兒"身上，因?yàn)樗男睦砘顒幼兓瘶?gòu)成了本課的線索，可以此為

突破口。從"迫不及待"到“苦苦等待"到"美妙的猜想"再到"親見時的驚訝"，文章隨處可

見“八兒"急切想吃臘八粥的情形。

第3小題：全文圍繞“八兒"全家吃媽媽熬煮臘八粥的經(jīng)過，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦的圖

景。表達(dá)了一家的其樂融融。

4.教師相機(jī)總結(jié)。

四、分析人物特點(diǎn)：

1."八兒"是個怎樣的孩子？結(jié)合文中語句加以說明。

2.師生交流。

3.文中的母親呢？用剛才的方法。

4.師生交流。

五、指導(dǎo)朗讀：

1?本篇課文人物對話描寫較多，組織學(xué)生分角色朗讀。

2.通過揣摩人物心理，聯(lián)系提示語來指導(dǎo)有感情地朗讀課文。

3.組織朗讀比賽，互相點(diǎn)評，取長補(bǔ)短。

六、作業(yè)：

1.有感情地將課文朗讀給家長聽。

2.學(xué)生自由讀課文。

板書設(shè)計(jì)

臘八粥

沈從文

"八兒"母親

其樂融融

臘八粥的教案4

活動設(shè)計(jì)背景：

在寒冷的冬天，讓孩子一邊看《臘八節(jié)》的故事一邊品嘗美味的臘八粥，讓孩子深切的體會

中國的傳統(tǒng)節(jié)日與文化。

活動目標(biāo)：

1、了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識。

2、認(rèn)識臘八粥的材料,學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

3、愿意與同伴合作，體驗(yàn)勞動的快樂。

4、激發(fā)幼兒對生活的‘熱愛，培養(yǎng)幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。

5、學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的快樂。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒認(rèn)識制作材料，以愉快的心情制作臘八粥

配套課件：中班語言課件《臘八粥》PPT課件

活動準(zhǔn)備：

1、PPT課件《臘八粥》、《臘八節(jié)》動畫視頻

2.、臘八粥制作材料（實(shí)物）:大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，

成品臘八粥。

3、臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等

4、識字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

活動過程：（活動過程的表述不必詳細(xì)到將教師、學(xué)生的所有對話、活動逐字記錄，但是應(yīng)

該把活動的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn)，即開始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注：重點(diǎn)表

述基本環(huán)節(jié)）

一、觀看視頻，激發(fā)興趣

觀看動畫視頻《臘八節(jié)》,讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。

二、認(rèn)識臘八粥的制作材料

1.觀看PPT課件，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅豆、綠豆、蓮子、花生米、紅糖

等很多種材料熬成的。

2.展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認(rèn)識這幾種材料。

3.分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

三、我做臘八粥

1.認(rèn)識電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)使用電飯煲。

2.引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法,熬制臘八粥。

3.觀看課件圖片一成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。

四、品嘗臘八粥

1.觀看課件中的一品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?

為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?（爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐逐有小朋友們），培養(yǎng)幼兒

對老人的尊敬和關(guān)心。

2.學(xué)念兒歌：

臘八粥

小孩小孩你別饞，

過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天？

哩哩啦啦二十三。

二十三糖瓜粘。

二十四掃房子。

二十五炸豆腐。

二十六燉羊肉。

二十七殺只雞。

二十八把面發(fā)。

二十九煮饅頭。

三十晚上熬一宿。

大年初一扭一扭。

3.全體幼兒品嘗制作的臘八粥,感受勞動的成果，感受臘八節(jié)的快樂

五、認(rèn)識卡片上的字（打印教具）。

以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)。

臘八粥的教案5

教學(xué)目標(biāo)：

1、了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識。

2、認(rèn)識臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

4、愿意與同伴合作，體驗(yàn)勞動的快樂。

5、激發(fā)幼兒對生活的熱愛，培養(yǎng)幼兒的動手能力和對老人的尊重轆解。

6、學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的快樂。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：

引導(dǎo)幼兒認(rèn)識制作材料，以愉快的心情制作臘八粥

教學(xué)準(zhǔn)備：

1、課件《臘八粥》

2、臘八粥制作材料（實(shí)物）：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，

成品臘八粥。

3、臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等

4、識字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

教學(xué)過程：

一、觀察圖片,激發(fā)興趣

1、觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。

二、認(rèn)識臘八粥的制作材料

1、觀看課件《臘八粥》中的一材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小

豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的

2、展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認(rèn)識這幾種材料。

3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

一、教學(xué)目標(biāo)L通過說小鳥、看小鳥、演〃鴻、畫4彎窩，加深對這位人類朋友的認(rèn)識,

激發(fā)幼兒的愛鳥情懷，潛移默化地使幼兒善待大自然中的美好生命，從而形成寬容品質(zhì)，具有一

顆博愛之心。

2、通過講述、表演，體會激起小朋友對樹木遇毀壞的同情，對破壞小鳥的家，使鳥兒無家

可歸的人的憤慨，培養(yǎng)孩子們的正義感是非觀念。

3、通過畫小鳥的家，使幼兒初步掌握用藝術(shù)表達(dá)情感的方法，培養(yǎng)想象力和創(chuàng)造力。

教學(xué)重點(diǎn)引發(fā)學(xué)生對動物的愛心和對自然環(huán)境的關(guān)注。

二、活動準(zhǔn)備

1、表現(xiàn)樹木被砍伐小鳥無家可歸的圖片、大火燒了樹木邀請小鳥到幼兒園來安家的圖片、

人類用彈弓打鳥我們怎么去阻止的圖片、送給〃但一個溫暖的家的圖片。

2、紙和彩筆。

三、活動建議

1、小朋友們今天天氣真好想不想到樹林里去玩，想、放音樂《勞動最光榮》音樂中小動物

們都在忙什么？你認(rèn)為4泊在做什么就用動作表現(xiàn)出來。

2、〃但唱歌、跳舞，說明小鳥的心情怎樣？高興的表情是什么樣的？講故事《小鳥的家》，

放圖片伐木工人砍倒了大樹小鳴的家怎么樣了？小鳥無家可歸了，這時他的心情怎么樣？表情

是什么樣的?小鳥還會有什么動作和語言？大樹被砍倒了，它又有什么樣的表情、動作、語言?

你想替大樹和小鳥對我們?nèi)祟愓f些什么？

3、組織幼兒討論怎么愛護(hù)鳥、鼓勵幼兒大膽說出愛鳥、護(hù)鳥的辦法。

四、想象與探索

1、設(shè)計(jì)音樂情景表演游戲：幼兒分組為分別扮演"大樹"、"小鳥"、"砍伐者"體會各

自的表情、動作、語言。

2、選1~2組上臺表演大火燒了家小鳥的表情邀請小鳥到幼兒園來安家下面的學(xué)生做觀眾,

評議臺上同學(xué)的表演。

臘八粥的教案6

教材分析

文章選自沈從文先生早年的小說《臘八粥》的前半部分，全文圍繞“八兒"等著吃媽媽熬煮

的臘八粥的情態(tài)、心情，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景。

學(xué)習(xí)者特征分析

大部分學(xué)生比較容易接受本課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，具有較強(qiáng)的求知欲望，學(xué)習(xí)匕瞰積極，參與學(xué)習(xí)

的面兒匕瞰廣。

教學(xué)目標(biāo)

1.認(rèn)識10個生字，會寫7個字。

2.有感情地朗讀課文。

3.學(xué)習(xí)文章中人物的對話描寫。

教學(xué)方法

看圖法、合作法、小組活動。

教學(xué)過程

一、看圖導(dǎo)入：

1.請學(xué)生說一說對"臘八"或臘八粥的了解。

2.教師導(dǎo)語：今天我們就來學(xué)習(xí)《臘八粥》這一課，請同學(xué)們齊讀課題。

二、初讀課文：

1.學(xué)生指名讀課文，邊讀邊標(biāo)記自然段記號，劃出讀不準(zhǔn)音的詞語。

2.正音，并反復(fù)讀關(guān)鍵詞語。

3.同桌一起讀重點(diǎn)段落。

三、再讀課文：

1.學(xué)生圍繞課后題默讀思考。

2.學(xué)生自讀，教師巡視。

3.學(xué)生匯報：

第1小題：練習(xí)概括課文的主要內(nèi)容。也可以先適當(dāng)提出文中的主要人物，圍繞“媽媽"

和"八兒"結(jié)合課題來概括，這樣先降低了難度，概括效果會更好。

第2小題：這一題旨在訓(xùn)練學(xué)生對“八兒"這一人物是否理解。是在梳理文章大意后關(guān)注

作者的表達(dá)。聚焦到主人公"八兒"身上，因?yàn)樗男睦砘顒幼兓瘶?gòu)成了本課的線索，可以此為

突破口。從"迫不及待"到“苦苦等待"到"美妙的猜想"再到"親見時的驚訝”，文章隨處可

見“八兒"急切想吃臘八粥的情形。

第3小題：全文圍繞“八兒"全家吃媽媽熬煮臘八粥的經(jīng)過，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦的圖

景。表達(dá)了一家的其樂融融。

4.教師相機(jī)總結(jié)。

四、分析人物特點(diǎn)：

L"八兒"是個怎樣的孩子?結(jié)合文中語句加以說明。

2.師生交流。

3.文中的母親呢?用剛才的方法。

4.師生交流。

五、指導(dǎo)朗讀：

1.本篇課文人物對話描寫較多.組織學(xué)生分角色朗讀。

2.通過揣摩人物心理,聯(lián)系提示語來指導(dǎo)有感情地朗讀課文。

3.組織朗讀比賽，互相點(diǎn)評，取長補(bǔ)短。

六、作業(yè)：

L有感情地將課文朗讀給家長聽。

2.學(xué)生自由讀課文。

板書設(shè)計(jì)

臘八粥

沈從文

“八兒"蜷

其樂融融

小學(xué)五年級語文《臘八粥》教學(xué)反思一

課文《臘八粥》是沈從文先生旦年的小說《臘八粥》的前半部分。全文圍繞“八兒"等著吃

媽媽熬煮的臘八粥的情態(tài)、心情，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的生活圖景。

文章重在通過主人公八兒的語言、行為及心理描寫體現(xiàn)八兒迫不及待地想吃臘八粥，心理活

動變化構(gòu)成了本文的線索。于是，課堂上我便抓住這一線索來展開教學(xué)。

一、語言描寫洞心理。

文章中共有七處描寫八JL與母親的對話，雖然語言并不是很多，但卻能充分表達(dá)出八兒急于

吃到臘八粥的心理。于是，我便讓孩子們找出描寫八兒語言的句子讀一讀，說一說從讀中你體會

到了八兒的什么心理。孩子在動筆、動腦、動口的過程中充分感受到了八兒的心理變化。從最初

的“迫不及待"到“苦苦等待"，再到"美妙的猜想"，一直到最后的"親見時的驚訝"，將

八兒的心理淋漓盡致地展現(xiàn)了出來，同時也將一個可愛的、天真的孩童形象呈現(xiàn)在同學(xué)們面前,

讓人不得不喜，不得不愛！

"媽，媽，要到什么時候才……”"那我餓了!"寫出了/UL急于要吃到臘八粥的心情；

"媽，媽，等一下我要吃三碗!我們只準(zhǔn)大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我們倆光吃

甜的也行……媽，媽，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只準(zhǔn)各吃一碗;一共八碗，是嗎?""要不

然我吃三碗半，你就吃兩碗半……”都看出了八兒對臘八粥的渴望，及希望可以吃到更多的臘八

粥的.強(qiáng)烈愿望！

"媽，媽，你抱我起來看看吧!"無法馬上吃到渴望的臘八粥，八兒便猜想著鍋里的臘八粥

的樣子，于是，懇請媽媽抱著自己看看，也看出了八兒急于想證實(shí)自己的想法！

"哦廣雖然這一處語言描寫只有一個字，卻將八兒親眼見到鍋中臘八粥時的驚訝真實(shí)地展

現(xiàn)在我們面前。所以說，語言不在多少，關(guān)鍵看它的作用！

透過語言描寫展示的是八兒的心、理變化!在讀中分析，在讀中感悟，

二、行為、表情展心理。

八兒對臘八粥的渴望，不但通過八兒語言的描寫來表現(xiàn)，作者還注重的是八1以亍為和表情的

描寫。

"從哪里還能看出八兒特別急于吃到臘八粥?”

一個問題將孩子們再次帶到課文之中，"八兒今天喜得快要發(fā)瘋了。一個人出出進(jìn)進(jìn)灶

房……”"出出進(jìn)進(jìn)"一詞把八兒對臘八粥的惦記形象地寫了出來。

“八兒要哭的樣子"“他驚訝得喊起來了"都真實(shí)地將八兒的心理展現(xiàn)給大家。

八兒心理變化的描寫將一個嘴饞的小孩子形象刻畫得栩栩如生;八兒等吃媽媽熬煮臘八粥的

經(jīng)過，也將八兒一家的其樂融融展現(xiàn)給了大家！

三、擬人寫法有妙處。

文章中在寫鍋中的臘八粥熬煮時，運(yùn)用了擬人的手法，孩子們在體會中了解作者運(yùn)用想象將

句子表達(dá)得如此生動形象，由此引導(dǎo)學(xué)生在熟讀的基礎(chǔ)上背誦下來，達(dá)到積累的目的！

文章內(nèi)容較淺顯，在抓住八兒心理變化的同時更抓住了孩子們對八兒的喜愛之情，運(yùn)用了最

適合孩子們閱讀的文字，把一個天真、可爰的孩童深深地注入孩子們的心中!也激起了孩子們對

臘八粥的愛戀之情!可見，抓住孩子的心是最重要的！

小學(xué)五年級語文《臘八粥》教學(xué)反思二

學(xué)習(xí)了這篇文章，真正讓我們走近了"民俗"感受了"民俗"，那濃郁的民間文化和民間氣

息映入的孩子們的腦海中，讓我們仿佛身臨其境，置在其中。

對于開頭講臘八粥的做法及人們對其的喜愛的處理，總覺得有著不小的欠缺，因?yàn)閷@一段

文字的表達(dá)妙處，處理得太簡略了.沒有透過文字表達(dá)人們對其的喜愛，從小孩子--大孩子—一

老孩子，這是對不同年齡段人都喜歡臘八粥的具體描繪處理不當(dāng)。又從"看"、"聞:

為了把八兒的嘴饞表現(xiàn)得淋漓盡致從八兒的心理活動變化構(gòu)成了本課的線索入手從八兒:

今天喜得快要發(fā)瘋了，一個人出出進(jìn)進(jìn)灶房看到一大鍋粥正在嘆氣「和"八兒聽了這種松勁的

話，眼睛可急紅了體現(xiàn)了八兒的那種迫不及待的的心情。用同樣的方法感受八兒的“苦苦等待"

到"美妙的猜想"再到“親見時的驚訝"。孩子們輕松的感受出一個孩子那天真’嘴饞的情形。

進(jìn)而能感受到八兒一家的其樂融融。

整篇課文圍繞著“八兒"等著名媽媽熬的臘八粥的情態(tài)、心情，展現(xiàn)了一副淳樸的、和睦、

溫馨的圖景。

用"吃”來一點(diǎn)點(diǎn)的體現(xiàn)人們對臘八粥的喜愛體會不深刻，可見自己的備課不夠深入，文本

剖析不夠精當(dāng)所致，今后的教學(xué)予以警示。

臘八粥的教案7

教學(xué)目標(biāo)

1.正確流利有感情地朗讀課文，體會人物內(nèi)心情感。

2.學(xué)習(xí)生字,新詞。理解課文內(nèi)容。

3.體會人物特點(diǎn)，感受濃濃親情。

教學(xué)重點(diǎn)

結(jié)合文章對人物細(xì)致描寫，體現(xiàn)人物特點(diǎn)，感受深深情感。

教學(xué)難點(diǎn)

在字里行間中體會八兒對臘八粥的渴望與喜愛，體會濃濃親情。

教學(xué)突破點(diǎn)

以"臘八粥"為切入點(diǎn)，結(jié)合文章中對臘八粥的描寫，深入體會文中八兒對臘八粥的喜愛與

渴望之情，從而感悟一家人的情感。

教學(xué)過程

第一課時

一、導(dǎo)入揭題。

(1)有句俗語"臘七臘八，凍掉下巴"說明在臘月初七、初八這幾天，天氣很冷。于是，

產(chǎn)生了一種民俗,在臘/也一天要吃臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來。

(2)你們對臘八粥還有什么了解？談?wù)勀銓εD八粥的印象。

(3)今天，我們就來學(xué)習(xí)一篇有關(guān)"臘八粥”的文章。

二、初讀課文。

自由讀課文，思考課文圍繞"臘八粥"講了一件什么事？

三、學(xué)習(xí)生字新詞。

(1)指名讀課文，訂正字音。

(2)小組內(nèi)自學(xué)生字新詞。

四、再讀課文。

在文中找一找，這是什么樣的.臘八粥？

第二課時

一、讀課文，回憶：課文講了T牛什么事？

二、文中的“八兒”對臘八粥懷著一種什么的心情？

三、結(jié)合文章中相關(guān)語句，談?wù)勛约旱目捶ā?/p>

(從哪些語句中，能夠看出，八兒對臘八粥的喜愛與渴望？)

四、從文章中對媽媽與八兒的對話中，除了能看出八兒嘴饞，十分想吃臘八粥以外，你還能

感受到什么？

五、課外拓展，找到《臘八粥》原文，繼續(xù)讀一讀，從中深入感受一下這一家人的濃濃親情。

板書設(shè)計(jì)

臘八粥

孩子天真可愛

教學(xué)反思

教學(xué)時重在通過對主人公八兒的語言、動作、神態(tài)及心理描寫,體會八兒迫不及待地想喝臘

八粥的饞樣。運(yùn)用邊讀邊想象的方法，讓學(xué)生充分讀書，談讀書感悟，充分喚起學(xué)生的認(rèn)知體驗(yàn)，有助

于學(xué)生更好地理解課文。

臘八粥的教案8

教學(xué)目標(biāo)：

1.了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識。

2.認(rèn)識臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

4.愿意與同伴合作，體驗(yàn)勞動的快樂。

5.激發(fā)幼兒對生活的熱愛，培養(yǎng)幼兒的.動手能力和對老人的尊重的理解。

6.學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的快樂。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：

引導(dǎo)幼兒認(rèn)識制作材料，以愉快的心情制作臘八粥

教學(xué)準(zhǔn)備：

1.課件《臘八粥》、

2.臘八粥制作材料（實(shí)物）：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成

品臘八粥。

3.臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等

4.識字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

教學(xué)過程：

一、觀察圖片，激發(fā)興趣

1.觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。

二、認(rèn)識臘八粥的制作材料

1.觀看課件《臘八粥》中的一^材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小

豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

2.展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認(rèn)識這幾種材料。

3.分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

三、我做摸臘八粥

1.認(rèn)識電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)使用電飯煲。

2.引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。

3.觀看課件《臘八粥》中的一成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。

四、品嘗臘八粥

1.觀看課件《臘八粥》中的一品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么?

他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?（爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友

們），培養(yǎng)幼兒對老人的尊敬和關(guān)心。

2.學(xué)念兒歌：

臘八粥

小孩小孩你別讒，

過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天？

哩哩啦啦二十三。

二十三糖瓜粘。

二十四掃房子。

二十五炸豆腐。

二十六燉羊肉。

二十七殺只雞。

二十八把面發(fā)。

二十九煮饅頭。

三十晚上熬一宿。

大年初一扭一扭。

3.全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節(jié)的快樂

五、認(rèn)識卡片上的字。

以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)

臘八粥的教案9

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、有感情地朗讀課文，通過抓重點(diǎn)詞句、分角色朗讀等方法感悟課文。

2、通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒的心理活動變化，刻畫人物的性格特

二、教學(xué)重點(diǎn)：

通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒的心理活動變化，刻畫人物的性格特點(diǎn)。

體會八兒一家的其樂融融。

三、教具準(zhǔn)備：

多媒體課件錄音

四、教學(xué)課時：

2課時

五、教學(xué)過程：

第一課時

一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入課文

1、請同學(xué)們分成男女兩組比賽，在每組每人5秒內(nèi)說出中國的傳統(tǒng)節(jié)日。（活動）

2、一碗碗熱氣騰騰的臘八粥，訴說著古往今來細(xì)細(xì)碎碎的無數(shù)動人的往事，勾勒出了一幅

幅動人的情感畫卷，或贊美，或懷念，或憧憬佳節(jié)的團(tuán)聚以及這自然的饋贈，粘粘的臘八粥包裹

著的卻是中國人濃濃的情,深深的誼，一切融化在粥里，流露于筆尖。今天，我們師生一起欣賞

現(xiàn)代作家沈從文的小說《臘八粥》。

板書：臘八粥沈從文（解讀"借"字）

二、聽讀錄音，整體感知

1、檢查自學(xué)效果（生字詞）

糖唾沫濃矮亦?？

2、思考課文：圍繞"臘八粥"這一線索作家沈從文為我們講了一個怎樣的故事？能否用小

標(biāo)題概括出故事情節(jié)來。文中的“八兒"對臘八粥懷著一種怎樣的心情？從哪些語句中，能夠看

出八兒對臘八粥的這種感情的？從文中媽娼與八兒的對話中，你還能感受到八兒是個怎樣的孩子？

（播放錄音，標(biāo)清段落）本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經(jīng)過，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、

溫馨的圖景，表現(xiàn)了一家人的其樂融融。（板書：煮臘八粥一盼一想一猜一看一吃臘八粥）

三、精讀賞析，激發(fā)靈性

分析第一部分：

1、作者寫吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態(tài)？

"小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁兒”這是煮粥的基本原料，這不是粥，而是小型的農(nóng)

業(yè)展覽會。"（老舍《北京的春節(jié)》）襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。

抓住"甜甜的‘膩膩的""合并攏""嘆氣’"大碗大碗，大匙大匙""塞灌"等詞分析。

2、作者在文章開篇是如何寫出人們對臘八粥的喜爰的？

過渡：一碗碗美味可口的臘八粥會讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，住方家大院的八兒

正是這眾多喜愛臘八粥中的一員，那么面對甜甜、膩膩的一鍋粥，他的表現(xiàn)如何呢？我們首先來

學(xué)習(xí)盼臘八粥和想臘八粥這兩段情節(jié)。

（第一句就采用了排比修辭手法，選取了三個不同年齡段的人對臘八粥的態(tài)度，以點(diǎn)帶面,

說明臘八粥所有人都喜歡；接著看到熬煮臘八粥的狀態(tài)"嘆氣"，聞臘八粥的香甜誘人、美味可

口。吃的是痛快淋漓；調(diào)動人的視覺，嗅覺。第二句則用擬人的修辭，形象地把臘八粥的熬制過

程再現(xiàn)出來，那情形，如在眼前，那香氣，如入五腑六贓，真忍不住要嘗上一口呢。

）

3、學(xué)生小組討論，教師加以小結(jié)。

四、課堂作業(yè)

1、抄寫課后生字。

2、試?yán)斫庹n后思考題。

第二課時

一、深入感悟課文，理解重點(diǎn)句式。

1、過渡：今天，我們繼續(xù)學(xué)習(xí)《臘八粥》這篇課文，請T立同學(xué)說出本課的主要內(nèi)容。

2、分角色讀2-13自然段，要求：畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的

哪種描寫，品讀你畫出的句子，思考你從中體會到什么？

"喜得快要發(fā)瘋了"這屬于對人物的哪種描寫？運(yùn)用怎樣的修辭方法？"進(jìn)進(jìn)出出"說明

了什么？"眼睛可急紅了"說明什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻

八兒一種怎么樣的心情？你能用成語或四字詞語說出對粥的喜爰與盼望之情嗎？如：饞涎欲滴、

垂涎三尺（板書迫不及待）

"‘那我餓了！‘八兒要哭的樣子"中"那"應(yīng)如何理解？

過渡：看來小小的八兒為了吃到香甜的臘八粥和導(dǎo)不撒一些謊，多么天真可愛又有那么一點(diǎn)

狡黠呀，頗有童趣，讓人不禁捧腹大笑。畢竟他還小呀，從哪里看出來呢？

"看羊還不夠資格的八兒，難道還能設(shè)什么法來反抗嗎？""比灶矮了許多的八兒""這在

八兒，只能猜想""媽，媽，你抱我起來看看吧！"

思考：為了能吃上香甜誘人的臘八粥，八兒開始計(jì)劃粥怎么樣的分？后來想怎么分？為什么

變卦了？

過渡：八兒小小的年紀(jì)，竟然要與母親都吃三碗，而"大哥同爹只準(zhǔn)各吃一碗"因?yàn)?都吃

不得甜的”說明八兒想吃粥的想法極其強(qiáng)烈，那么從八兒與媽媽關(guān)于誰吃幾碗的對話描寫中，刻

畫了一個怎樣的孩子？從中你有怎樣的感受？

為了能多吃上幾碗粥設(shè)定吃粥計(jì)劃，并與媽媽進(jìn)行了一番“討價還價"，得到媽媽的

同意后，八兒"得寸進(jìn)尺"，作者用充滿童趣的語言將一個天真、可愛、聰明、體貼、孝順的孩

子刻畫的惟妙惟肖，讓人忍俊不禁。感受到了八兒對家人的愛，媽媽對八兒的爰，充滿濃濃的親

情和具有生活的氣息，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景。八兒對臘八粥雖是望眼欲穿但也只

能苦苦等待。（板書：苦苦等待）

3、在漫長的等待中，在聽到無休止的"嘆氣"中，在看到“淡淡煙氣"時，八兒變得更加

焦急，"鍋中的一切，這在八兒，只能猜想"那么八兒猜臘八粥是怎樣的呢？粥里的栗子、赤飯

豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關(guān)鍵詞畫下來。文章用了一個什么詞來形容八兒的

猜想？（板書：妙）它在文中起到怎樣的作用呢？（男生齊讀第14自然段）

突出臘八粥在頭腦中的初步印象，為實(shí)際看到的臘八粥做鋪墊。

4、過渡："畫餅焉能充饑"，當(dāng)媽媽把八兒抱起來，八終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，

媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？課文中用了一個怎樣的詞語來表現(xiàn)八兒的心理？（板書驚異）

總結(jié)：從最初的“迫不及待"到“苦苦等待"，再到"美妙的猜想"，一直到最后的"親見

時的驚訝"，將八兒的心理淋漓盡致地展現(xiàn)了出來，同時也將一個可愛的、天真的孩童形象呈現(xiàn)

在同學(xué)們面前，讓人不得不喜，不得不愛!結(jié)果是:媽媽撿了一枚特別大得嚇人的赤棗給了八兒。

盼望已久的臘八粥終于解饞了！總算暫時堵住了小饞嘴巴。真可謂"凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。

宿心何所道，藉此慰中情。”（北齊?魏收《臘節(jié)》）

二、續(xù)讀賞析，體驗(yàn)感悟

沈從文曾說："這世界上或有想在沙基或水面上建造崇樓杰閣的人，那可不是我。我只想造

希臘小廟。選山地作基礎(chǔ)，用堅(jiān)硬石頭堆砌它。精致、結(jié)實(shí)、勻稱，形體雖小而不纖巧，是我的

理想的建筑，這廟里供奉的是人性?！憋@然，這理想的建筑就是沈從文的文學(xué)理想，而"人性"

則是其文學(xué)理想的核心。

（分析第二部分吃臘八粥的場面）

三、拓讀升華，課堂總結(jié)

沈從文（1902-1988