《蔬菜種子干熱處理技術(shù)規(guī)程》

ICS65.020.01

CCSB15

ADB4403

深圳市地方標準

DB4403/TXX—2022

蔬菜種子干熱處理技術(shù)規(guī)程

Rulesofpracticaltechniquefordryheattreatmentofvegetableseeds

（送審稿）

2022-XX-XX發(fā)布2022-XX-XX實施

深圳市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4403/TXX—2022

蔬菜種子干熱處理技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了一種通過干熱處理蔬菜種子達到殺死或鈍化種子攜帶的病原微生物、且對種子發(fā)芽率

無顯著影響（P＜0.05）的操作技術(shù)規(guī)程。

本文件適用于茄科蔬菜作物番茄、辣椒種子、葫蘆科作物甜瓜、南瓜、葫蘆、西瓜作物種子及十字

花科作物小白菜種子的干熱處理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文

件。

GB/T3543.2農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程扦樣

GB/T3543.4農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程發(fā)芽試驗

GB/T3543.6農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程水分測定

GB/T3543.7農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程其他項目檢測

3術(shù)語和定義

3.1

種子活力seedvigor

種子或種子批在發(fā)芽和出苗期間的活性水平和行為的種子特性的綜合體現(xiàn)。

3.2

種子健康狀況seedhealth

種子攜帶病原菌（如真菌、細菌及病毒）、有害生物（如線蟲及害蟲）的情況。

4儀器設(shè)備要求

種子干熱處理設(shè)備，溫度均勻度為±2℃。

5操作流程

5.1處理前種子質(zhì)量要求

按照GB/T3543.2的規(guī)定進行扦樣，按照GB/T3543.4與GB/T3543.6的規(guī)定測定種子發(fā)芽勢、發(fā)

芽率和種子水分含量。種子發(fā)芽率未達到GB/T3543.4規(guī)定的要求，種子不宜進行干熱處理。

5.2種子健康檢測

1

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種子處理前，針對蔬菜種子健康檢測對象，按照GB/T3543.7第二篇的規(guī)定進行檢測，明確蔬菜

種子攜帶病原真菌的種類和攜帶量。

5.3種子處理操作

5.3.1啟動種子熱處理設(shè)備進行預(yù)熱，待設(shè)備達到預(yù)定溫度放入待處理的種子。

5.3.2將種子均勻鋪放在帶有空隙的托盤上，厚度不宜超過2.5cm。一次處理的種子量不可超過設(shè)備

的限定量。通風(fēng)的風(fēng)速依設(shè)備而定。

5.3.3茄科、葫蘆科蔬菜種子干熱處理溫度變化宜設(shè)置為三段，每段梯度時間的變化時間為10min，

不同蔬菜種子熱處理技術(shù)關(guān)鍵參數(shù)見表1。

表1茄科、葫蘆科蔬菜種子熱處理技術(shù)關(guān)鍵參數(shù)

干熱處理條件

第一段第二段第三段

作物科屬作物種類

溫度持續(xù)時間溫度持續(xù)時間溫度持續(xù)時間

℃h℃h℃h

番茄352450247548

茄科

辣椒352450246424

甜瓜352450246524

南瓜352450247272

葫蘆科

葫蘆352450247272

西瓜352450247272

5.3.4十字花科蔬菜種子干熱處理溫度變化設(shè)置為二段，每段梯度時間的變化時間為10min，熱處理

技術(shù)關(guān)鍵參數(shù)見表2。

表2十字花科蔬菜種子熱處理技術(shù)關(guān)鍵參數(shù)

干熱處理條件

第一段第二段

作物科屬作物種類

溫度持續(xù)時間溫度持續(xù)時間

℃min℃h

十字花科小白菜3515508

5.3.5種子干熱處理期間，不定時監(jiān)測干熱處理設(shè)備的溫度，每次溫度監(jiān)測時間間隔不小于2h。若監(jiān)

測溫度與設(shè)定溫度之間差距大于2℃應(yīng)檢查設(shè)備的設(shè)置，通風(fēng)口等。

5.4種子處理后操作

種子干熱處理結(jié)束恢復(fù)常溫后，可參考附錄A中的示例對種子進行以下檢測：

2

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——按照GB/T3543.4與GB/T3543.6的規(guī)定檢測其發(fā)芽勢、發(fā)芽率和水分含量，對比處理前后種

子質(zhì)量的差異顯著性；種子發(fā)芽率、水分滿足GB/T3543.4和GB/T3543.6的要求方可播種；

——按照GB/T3543.7第二篇的規(guī)定對種子健康進行檢測，對比處理前后病菌攜帶的差異顯著性；

種子未攜帶病原菌或者攜帶的病原菌菌量對種子生長不會引起病害的方可播種。

6種子干熱處理的記錄

種子干熱處理記錄主要包括以下內(nèi)容：

——種子信息，主要記錄種子批批號、作物種屬、品種名稱；

——干熱處理信息，主要記錄處理時間、種子量、干熱處理設(shè)備名稱、型號、處理溫度條件、通風(fēng)

情況、操作人員等；

——種子質(zhì)量，主要記錄處理前后的發(fā)芽率、種子水分等。

7其他技術(shù)要求

7.1干熱處理的安全性可通過處理少量（隨機抽取100粒種子）樣品進行測試，比較干熱處理前后的

種子發(fā)芽率顯著性變化（P＜0.05），再進行大批量種子的處理。

7.2干熱處理前，檢查、清理種子干熱處理設(shè)備。

7.3干熱處理前，種子如果處于低溫貯藏庫，需將種子放置在24℃±2℃環(huán)境下，7天后進行干熱處

理。

7.4干熱處理后，種子在室內(nèi)進行自然降溫處理，宜進行無菌包裝和儲存。

3

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附錄A

（資料性）

小白菜種子干熱處理示例

A.1示例說明

以十字花科小白菜種子為例，依5.1進行種子干熱處理的準備，按表2條件進行種子處理操作，以

下示出了種子干熱處理前后的種子帶菌及種子活力情況。

A.2種子帶菌量變化

小白菜種子干熱處理前單粒種子帶菌量為6.48×104個/粒，經(jīng)種子干熱處理后單粒種子帶菌量為

0（種子帶菌分離情況見圖A.1），干熱處理能殺死種子攜帶病原微生物。

AB

標引序號說明：

A——小白菜種子干熱處理前種子帶菌分離情況；

B——小白菜種子干熱處理后種子帶菌分離情況。

圖A.1小白菜種子干熱處理前后種子帶菌分離情況

A.3種子活力變化

小白菜種子干熱處理后種子活力指標均高于種子干熱處理前，發(fā)芽率、發(fā)芽指數(shù)、活力指數(shù)數(shù)值見

表A.1。

表A.1小白菜種子干熱處理前后種子活力的影響

處理發(fā)芽率%發(fā)芽指數(shù)a活力指數(shù)b

小白菜種子干熱處理前70.67±9.24a43.51±3.59b0.92±0.11b

小白菜種子干熱處理后79.00±2.00a54.65±1.21a1.45±0.26a

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表A.1小白菜種子干熱處理前后種子活力的影響（續(xù)）

注：

表中數(shù)據(jù)為平均數(shù)±標準差；同一列小寫英文字母不同者表示差異顯著（P＜0.05）。

a發(fā)芽指數(shù)（GI）=∑（Gt/