2025年粵教滬科版選擇性必修3生物下冊階段測試試卷

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁，總=sectionpages22頁第=page11頁，總=sectionpages11頁2025年粵教滬科版選擇性必修3生物下冊階段測試試卷349考試試卷考試范圍：全部知識點；考試時間：120分鐘學校：______姓名：______班級：______考號：______總分欄題號一二三四五六總分得分評卷人得分一、選擇題(共8題，共16分)1、下列關于單克隆抗體制備的說法，正確的是A.將特定抗原注射到小鼠體內(nèi)，可以從小鼠血清中獲得單克隆抗體B.經(jīng)特定抗原免疫過的B淋巴細胞在體外培養(yǎng)時可分泌單克隆抗體C.誘導B淋巴細胞和骨髓瘤細胞融合后，發(fā)生融合的細胞均為雜交瘤細胞D.篩選出雜交瘤細胞后，需利用特定抗原再次篩選分泌單克隆抗體的細胞2、下列有關平板劃線操作的敘述，不正確的是（）A.第一步灼燒接種環(huán)是為了避免接種環(huán)上可能存在的微生物污染培養(yǎng)物B.每次劃線前，灼燒接種環(huán)是為了殺死上次劃線結束后接種環(huán)上殘留的菌種C.在第二次劃線時，接種環(huán)上的菌種直接來源于菌液D.劃線結束后，灼燒接種環(huán)能及時殺死接種環(huán)上的菌種，避免細菌污染環(huán)境和感染操作者3、下列關于人類與環(huán)境的敘述，正確的是（）A.生物圈是地球表面有生物存在的連續(xù)的薄層B.控制人口增長的唯一出路是設法降低出生率C.大氣平流層中臭氧含量的減少導致溫室效應D.防治酸雨最有效的辦法是限制二氧化碳的排放4、下列關于蛋白質(zhì)工程說法，錯誤的是（）A.蛋白質(zhì)工程是在基因工程基礎上延伸出來的二代基因工程B.實施蛋白質(zhì)工程的基本途徑必須從預期蛋白質(zhì)功能出發(fā)C.蛋白質(zhì)工程實施過程中可對關鍵氨基酸直接置換或增刪D.蛋白質(zhì)工程的目的是獲得滿足人類生產(chǎn)和生活需求的蛋白質(zhì)5、如圖表示卵子的發(fā)生過程。與此相關的敘述中；不合理的是（）

A.圖中A是第一極體，B是合子，E代表受精，階段C是胎兒期，階段D是初情期后B.當觀察到第二極體時，可以表明卵子已經(jīng)受精C.能發(fā)生染色體著絲點分裂的階段是①④D.①階段存在的變異方式有基因突變、基因重組和染色體變異6、下列關于動物細胞培養(yǎng)的敘述中，錯誤的是（）A.用于培養(yǎng)的細胞大多取自胚胎或幼齡動物的器官或組織B.培養(yǎng)過程中需要使用胰蛋白酶獲得離散的細胞C.動物細胞培養(yǎng)液與植物組織培養(yǎng)液的組成成分相同D.動物細胞培養(yǎng)是動物細胞工程的基礎7、人們利用某些微生物制作食品時，需要分析微生物的特點，控制微生物的發(fā)酵條件。下列與此有關的各項內(nèi)容都正確的是（）。①②③④食品果酒果醋腐乳泡菜主要微生物酵母菌醋酸菌毛霉醋酸菌制作裝置或操作步驟

A.④B.③C.②D.①8、下列關于哺乳動物受精過程的敘述錯誤的是（）A.精子頭部觸及卵細胞膜時出現(xiàn)的反應是防止多精入卵的第一道屏障B.受精卵細胞質(zhì)中的遺傳物質(zhì)完全來自卵細胞C.受精時只有精子頭部進入卵子D.雄原核形成的同時，卵子完成減數(shù)分裂Ⅱ評卷人得分二、多選題(共5題，共10分)9、下列防止生物武器的措施，正確的是（）A.通過立法，禁止生物武器的生產(chǎn)和擴散B.捕殺敵人投放的帶菌的小動物C.大力發(fā)展生物武器，以牙還牙D.根據(jù)生物武器的類型采取相應措施10、在紀錄片《舌尖上的中國》中多次講到了利用不同微生物發(fā)酵來制作美味食品。桑葚果實富含多種營養(yǎng)成分及黃酮類化合物（一般難溶或不溶于水，易溶于乙醇等有機溶劑），目前以桑葚為原料開發(fā)的桑葚酒深受大眾歡迎。醬豆是人們利用大豆制作的一道地方美食，具體做法如下：大豆煮熟→霉菌發(fā)酵→加入蔬菜→加鹽、加調(diào)味酒和香辛料→乳酸發(fā)酵。下列相關內(nèi)容的敘述，錯誤的是（）A.桑葚酒制作時榨出的果汁需經(jīng)過高壓蒸汽滅菌后，才能裝進發(fā)酵瓶密閉發(fā)酵B.若要提取桑葚中的黃酮苷，可以采用萃取的方法C.醬豆最后在環(huán)境溫暖、氧氣充足的條件下發(fā)酵形成D.醬豆中有機物的種類和含量均減少11、下面為制備單克隆抗體過程示意圖，下列相關敘述錯誤的是（）

A.①表示B淋巴細胞和骨髓瘤細胞均是從小鼠的脾臟中提取的B.④中的篩選是通過抗原—抗體反應進行的C.④中的篩選是為了獲得能產(chǎn)生多種抗體的雜交瘤細胞D.⑤可以無限增殖12、利用基因編輯技術將病毒外殼蛋白基因?qū)胴i細胞中，然后通過核移植技術培育基因編輯豬，可用于生產(chǎn)基因工程疫苗。如圖為基因編輯豬培育流程，下列敘述不正確的是（）

A.對1號豬使用促性腺激素處理，可使其超數(shù)排卵B.采集到的卵母細胞需在體外培養(yǎng)到MⅡ期才能用于核移植C.產(chǎn)出的基因編輯豬的性染色體來自2號與3號豬D.為檢測病毒外殼蛋白基因是否被導入4號豬并正常表達，可采用DNA測序的方法13、細菌X合成的tcel蛋白和tcil蛋白使其在與其他細菌的競爭中占優(yōu)勢，其中tcel蛋白是一種有毒性的分泌蛋白。研究人員利用野生型細菌X及其不同突變體進行了實驗：在固體培養(yǎng)基表面放置一張能隔離細菌的濾膜，將一種菌（下層菌）滴加在濾膜上后再放置第二張濾膜，滴加等量的另一種菌（上層菌），共同培養(yǎng)后，對上、下層菌計數(shù)得到如圖結果。下列分析正確的是（）

A.實驗中的培養(yǎng)皿、固體培養(yǎng)基和濾膜均需要進行滅菌處理B.對上、下層菌計數(shù)時應采用稀釋涂布平板法而不能用顯微鏡直接計數(shù)C.由甲、乙、丙三組結果可推測tcil蛋白能夠中和tcel蛋白的毒性D.野生型細菌X在與tcel-tcil雙突變體和tcel突變體的競爭中均占優(yōu)勢評卷人得分三、填空題(共5題，共10分)14、在灼燒接種環(huán)之后，為什么要等其冷卻后再進行劃線？____________________________15、醋酸菌的最適生長溫度為____________________℃。16、醋酸菌是一種____________細菌。醋酸生成反應式是_____________________。17、DNA的粗提取實驗中，如果實驗材料是非哺乳動物如雞血細胞，需要在雞血細胞中加入一定量的____________，如果實驗材料是植物細胞，需要先使用_______________溶解細胞膜。18、請寫出基因工程的概念：_________________。請寫出胚胎移植的概念：_____________________。請分別寫出植物組織培養(yǎng)和動物細胞培養(yǎng)的原理_________。評卷人得分四、判斷題(共3題，共9分)19、從牛卵巢中采集的卵母細胞可直接用于體細胞核移植。（選擇性必修3P53）()A.正確B.錯誤20、蛋白質(zhì)工程是在基因工程的基礎上，延伸出來的第二代基因工程。（選擇性必修3P93）()A.正確B.錯誤21、生殖性克隆和治療性克隆兩者有著本質(zhì)的區(qū)別。()A.正確B.錯誤評卷人得分五、實驗題(共2題，共8分)22、研究發(fā)現(xiàn)柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白質(zhì)）均有抑菌作用；兩者的提取及應用如圖所示。

（1）柚皮易焦糊，宜采用____________法提取柚皮精油，該過程得到的糊狀液體可通過___________除去其中的固體雜質(zhì)。

（2）篩選乳酸菌A時可選用平板劃線法或____________接種。對新配制的培養(yǎng)基滅菌時所用的設備是_______________。實驗前需對超凈工作臺進行____________處理。

（3）培養(yǎng)基中的尿素可為乳酸菌A生長提供______________。電泳法純化乳酸菌素時，若分離帶電荷相同的蛋白質(zhì)，則其分子量越大，電泳速度___________。

（4）抑菌實驗時，在長滿致病菌的平板上，會出現(xiàn)以抑菌物質(zhì)為中心的透明圈?？赏ㄟ^測定透明圈的______________來比較柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果23、科研人員利用營養(yǎng)菌（只能利用乳糖；但不能降解四環(huán)素）和抗性菌（不能利用乳糖，但能降解四環(huán)素）對細菌間的相互作用進行了探究。

(1)將兩種菌液分別用______法單獨接種于加入含四環(huán)素并以乳糖為唯一碳源的______（選填“固體”或“液體”）培養(yǎng)基中，培養(yǎng)一段時間后，培養(yǎng)皿中均未出現(xiàn)菌落，推測兩種菌______（填“發(fā)生”或“未發(fā)生”）可遺傳變異。

(2)將兩種菌混合后接種在與上述成分相同的培養(yǎng)基中，培養(yǎng)一段時間后，培養(yǎng)基中兩種菌落均有生長，推測兩種菌實現(xiàn)了“互利共生”，其原因最可能是：抗性菌增殖，______，為營養(yǎng)菌存活提供保障；營養(yǎng)菌增殖，______；代謝產(chǎn)物為抗性菌生長提供碳源。

(3)為進一步驗證上述現(xiàn)象；科研人員設計了如圖所示裝置進行實驗。

①實驗操作：在接種了營養(yǎng)菌和抗性菌混合菌液的培養(yǎng)板，左側加入以乳糖為唯一碳源的培養(yǎng)基，右側加入含______的培養(yǎng)基；培養(yǎng)基可從與兩側逐漸擴散到混合菌液培養(yǎng)板上。一段時間后檢測混合菌液培養(yǎng)板上兩種菌的數(shù)量情況。

②預期結果：左側______；右側______。評卷人得分六、綜合題(共1題，共10分)24、某實驗小組利用轉基因技術培育耐鹽水稻；圖A表示含有耐鹽基因的外源DNA分子，圖B表示質(zhì)粒，其上含有BamHI；SmaI和HindⅢ三種限制酶的酶切位點。請回答下列問題：

（1）分析上圖可知，欲構建重組DNA分子，應選用________________兩種限制酶切割質(zhì)粒和外源DNA分子，使用兩種不同的限制酶切割目的基因的優(yōu)點是________________________。

（2）題（1）中不使用另外一種限制酶切割的原因是______________________，題（1）中構建成功的重組質(zhì)粒若用該酶切割能產(chǎn)生____________種不同的DNA片段。

（3）質(zhì)粒中的抗性基因的作用是____________。成功導入了目的基因的受體細胞（受體細胞本身不含四環(huán)素抗性基因和氨芐青霉素抗性基因），不能在含____________（填“氨芐青霉素”或“四環(huán)素”）的培養(yǎng)基中進行培養(yǎng)。參考答案一、選擇題(共8題，共16分)1、D【分析】【分析】

單克隆抗體的制備過程：

（1）制備產(chǎn)生抗體的B淋巴細胞：向免疫小鼠體內(nèi)注射特定的抗原；然后從小鼠脾內(nèi)獲得相應的B淋巴細胞。

（2）獲得雜交瘤細胞：

①將鼠的骨髓瘤細胞與B淋巴細胞融合；

②用特定的選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細胞；該雜種細胞既能夠增殖又能產(chǎn)生抗體。

（3）克隆化培養(yǎng)和抗體檢測。

（4）將雜交瘤細胞在體外培養(yǎng)或注射到小鼠腹腔內(nèi)增殖；

（5）提取單克隆抗體：從細胞培養(yǎng)液或小鼠的腹水中提取。

【詳解】

A；向小鼠體內(nèi)注射特定的抗原；小鼠會產(chǎn)生漿細胞，可以從小鼠血清中獲得抗體，但此時的抗體不是單克隆抗體，A錯誤；

B；經(jīng)特定抗原免疫過的B淋巴細胞在體外無增殖能力；無法通過培養(yǎng)獲得單克隆抗體，B錯誤；

C；誘導B淋巴細胞和骨髓瘤細胞融合后；產(chǎn)生的融合細胞可能是：B細胞－B細胞融合、瘤細胞－瘤細胞融合、B細胞－瘤細胞融合，C錯誤；

D；單克隆抗體制備過程需要2次篩選：第一次篩選出雜交瘤細胞；第二次篩選出能夠產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細胞，因此經(jīng)過B淋巴細胞和骨髓瘤細胞融合后的雜交瘤細胞還需進行抗體陽性檢測才能可進行體內(nèi)或體外培養(yǎng)，D正確。故選D。

【點睛】

本題考查了制備單克隆抗體的相關知識，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系；理論聯(lián)系實際，綜合運用所學知識解決自然界和社會生活中的一些生物學問題的能力。2、C【分析】【分析】

平板劃線法是指通過接種環(huán)在瓊脂固體培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線的操作；將聚集的菌種，逐步稀釋分散到培養(yǎng)基的表面，最后得到由單個細菌繁殖而來的菌落。

【詳解】

A；接種前先要用火焰灼燒接種環(huán)；目的是避免接種環(huán)上可能存在的微生物污染培養(yǎng)物，A正確；

B；每次劃線結束；灼燒接種環(huán)是為了殺死上次劃線結束后接種環(huán)上殘留的菌種，B正確；

C；在第二區(qū)域內(nèi)劃線時；接種環(huán)上的菌種直接來源于上一次劃線的末端，C錯誤；

D；劃線結束后；灼燒接種環(huán)是為了殺死上次劃線結束后，接種環(huán)上殘留的菌種，避免細菌污染環(huán)境和感染操作者，D正確。

故選C。

【點睛】3、B【分析】【分析】

1；生物圈是地球上的所有生物與其生存的環(huán)境形成的一個統(tǒng)一整體；生物圈的范圍：以海平面為標準來劃分，生物圈向上可到達約10千米的高度，向下可深入10千米左右深處，厚度為20千米左右的圈層，包括大氣圈的底部、水圈的大部和巖石圈的表面．

2；臭氧層破壞（1）臭氧層作用：吸收日光中的紫外線；對地球生物具有保護作用．（2）破壞原因：空氣中的氟利昂等物質(zhì)的大量排放。

3；酸雨（1）形成原因：主要是硫和氮的氧化物溶于雨水而降落至土壤或水體中；酸雨的pH＜5.6；（2）來源：煤、石油等化石燃料的大量燃燒等。

【詳解】

A；生物圈指地球有生物存在的部分；包括所有生物及其生存環(huán)境，它是地球表面不連續(xù)的一個薄層，A錯誤；

B；地球的資源是有限的；食物的生產(chǎn)也是有限的，那么人類生存的唯一出路就是設法降低出生率，做到自我控制，B正確；

C；溫室效應是由于溫室氣體增多引起的；C錯誤；

D；防治酸雨最有效的辦法是限制二氧化硫和一氧化氮的排放量；或者從燃料中把這些物質(zhì)去掉，D錯誤。

故選B。

【點睛】4、C【分析】【分析】

1；蛋白質(zhì)工程是通過修改基因或創(chuàng)造合成新基因來改變生物的遺傳和表達性狀；合成新的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)工程從屬于基因工程，蛋白質(zhì)工程是第二代基因工程。

2；蛋白質(zhì)工程的過程為：預期蛋白質(zhì)功能→設計預期的蛋白質(zhì)結構→推測應有氨基酸序列→找到對應的脫氧核苷酸序列（基因）。

【詳解】

A；蛋白質(zhì)工程從屬于基因工程；蛋白質(zhì)工程是第二代基因工程，A正確；

B；蛋白質(zhì)工程的過程為：預期蛋白質(zhì)功能→設計預期的蛋白質(zhì)結構→推測應有氨基酸序列→找到對應的脫氧核苷酸序列（基因）；實施蛋白質(zhì)工程的基本途徑必須從預期蛋白質(zhì)功能出發(fā)，B正確；

C；蛋白質(zhì)工程不是對蛋白質(zhì)分子的直接改造；而是通過修改基因或創(chuàng)造合成新基因來改變生物的遺傳和表達性狀，合成新的蛋白質(zhì)，C錯誤；

D；蛋白質(zhì)工程的實質(zhì)是定向改造或生產(chǎn)人類所需蛋白質(zhì)；故蛋白質(zhì)工程可以獲得滿足人類生產(chǎn)和生活需求的蛋白質(zhì)，D正確。

故選C。5、D【分析】【分析】

據(jù)圖分析可知；C表示卵子的形成和在卵巢內(nèi)的貯備，是胎兒出生前完成的；D表示減數(shù)分裂過程，在初情期后進行。圖中A為第一極體，B為合子，E為受精過程，①表示有絲分裂和減數(shù)第一次分裂間期，③表示減數(shù)第一次分裂，④表示減數(shù)第二次分裂，同時發(fā)生受精作用。

【詳解】

A；圖中①為有絲分裂和減數(shù)第一次分裂間期；可增加卵原細胞的數(shù)量，卵原細胞進一步演變?yōu)槌跫壜涯讣毎?。③為減數(shù)第一次分裂，初級卵母細胞分裂產(chǎn)生次級卵母細胞和第一極體，即A表示第一極體。只有在受精后，次級卵母細胞才能最終完成減數(shù)第二次分裂，因此E是受精作用，B是合子。卵泡的形成是在胎兒期，減數(shù)分裂是從初情期后開始的，因此階段C為胎兒期，階段D為初情期后，A正確；

B；受精的標志是在透明帶和卵細胞膜之間觀察到兩個極體；故當觀察到第二極體時，可以表明卵子已經(jīng)受精，B正確；

C；著絲點分裂可發(fā)生在有絲分裂后期；也可發(fā)生在減數(shù)第二次分裂后期，而①包括有絲分裂，④為減數(shù)第二次分裂，C正確；

D；①為有絲分裂和減數(shù)第一次分裂間期；有絲分裂中的變異類型只有基因突變、染色體變異，沒有基因重組，而基因重組主要發(fā)生在減數(shù)第一次分裂過程中，D錯誤。

故選D。6、C【分析】【分析】

動物細胞培養(yǎng)就是從動物機體中取出相關的組織；將它分散成單個細胞，然后，在適宜的培養(yǎng)基中，讓這些細胞生長和增殖。動物細胞培養(yǎng)的原理是細胞增殖。

【詳解】

A；用于培養(yǎng)的細胞大多取自胚胎或幼齡動物的器官或組織；因為這些細胞生命力旺盛，細胞分裂能力強，A正確；

B；將所取的組織先用胰蛋白酶或膠原蛋白酶等進行處理使其分散成單個細胞；B正確；

C；植物組織培養(yǎng)基中需要有機營養(yǎng)和無機營養(yǎng)；動物細胞培養(yǎng)液中要加入各種有機營養(yǎng)和無機營養(yǎng)成分；此外還需加入動物血清等天然成分，C錯誤；

D；動物細胞工程技術包括動物細胞培養(yǎng)、動物細胞融合、核移植等；其中動物細胞培養(yǎng)是基礎，D正確。

故選C。7、C【分析】【分析】

1；參與果酒制作的微生物是酵母菌；其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。在有氧的情況下酵母菌生長繁殖速度快，把糖分解成二氧化碳和水。在無氧的環(huán)境中酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳。

2；參與果醋制作的微生物是醋酸菌；其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸。當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?/p>

3；參與腐乳制作的微生物主要是毛霉；其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶可以將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可以將脂肪水解成甘油和脂肪酸。

4；參與泡菜制作的微生物是乳酸菌；其新陳代謝類型是異養(yǎng)厭氧型。在無氧條件下，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸。

【詳解】

A；④裝置中；制作泡菜的原理是乳酸菌發(fā)酵而非醋酸菌，乳酸菌是厭氧型生物，所以在壇口加水，可以制造無氧環(huán)境，有利于乳酸菌增殖，A錯誤；

B；③裝置中；腐乳制作過程的主要微生物是毛霉，先讓毛霉生長，后加鹽腌制，否則鹽會抑制毛霉生長，B錯誤；

C；②裝置中；醋酸菌是好氧菌，通入氧氣有利于醋酸菌發(fā)酵，C正確；

D；①裝置中液體太滿；發(fā)酵液會從導管溢出；排氣管不能插入到液體中，否則發(fā)酵液會從導管溢出，且發(fā)酵瓶中不需要插入溫度計，D錯誤。

故選C。8、B【分析】【分析】

受精過程為：頂體反應→穿越放射冠→穿越透明帶（透明帶反應）→卵細胞膜反應（卵黃膜封閉作用）→卵子完成減數(shù)第二次分裂并釋放第二極體→雌雄原核的形成；核膜消失；雌、雄原核融合形成合子→第一次卵裂開始。

【詳解】

A；受精作用過程中；精子頭部觸及卵細胞膜時出現(xiàn)的反應（透明帶反應）是防止多精入卵的第一道屏障，A正確；

B；受精卵細胞質(zhì)中的遺傳物質(zhì)幾乎完全來自卵細胞；而非完全，B錯誤；

C；精子入卵后；尾部脫離，受精時只有精子頭部進入卵子，C正確；

D；雄原核形成的同時；精子入卵后被激活的卵子完成減數(shù)分裂Ⅱ，排出第二極體后，形成雌原核，D正確。

故選B。二、多選題(共5題，共10分)9、A:B:D【分析】【分析】

生物武器種類：包括致病菌、病毒、生化毒劑，以及經(jīng)過基因重組的致病菌等。把這些病原體直接或者通過食物、生活必需品等散布到敵方，可以對軍隊和平民造成大規(guī)模殺傷后果。

生物武器的特點：1、單位面積效應大；2、有特定的傷害對象；3、具有傳染性；4、危害時間久；5、不易被發(fā)現(xiàn)和鑒定；6、使用者本身易受傷害；7、生物武器造價低，技術難度不大，隱秘性強，可以在任何地方研制和生產(chǎn)。

生物武器的局限性：1；生物武器主要指病原微生物；所以它們的生存、繁殖、死亡易受環(huán)境條件（如溫度）的影響。2、還受地形、風向等多種條件影響。3、生物武器使用時不易控制，使用不當可危害本方安全。

【詳解】

生物武器是多種多樣的；對于不同的生物武器應用不同的防治方法，但總的原則是禁止生物武器的生產(chǎn)和擴散，因此ABD正確，C錯誤。

故選ABD。10、A:C:D【分析】【分析】

根據(jù)題意可知；醬豆制作時，首先要利用霉菌進行發(fā)酵，霉菌等微生物產(chǎn)生的酶可以將大分子物質(zhì)分解成小分子物質(zhì)，最后進行乳酸發(fā)酵時所需的乳酸菌是厭氧生物，需要在無氧條件下進行。

【詳解】

A；桑葚酒制作時榨出的桑葚汁不能進行高壓蒸汽滅菌；否則會殺死桑葚表皮上的酵母菌菌種，A錯誤；

B；因桑葚中的黃酮苷一般難溶或不溶于水；易溶于乙醇等有機溶劑，所以提取桑葚中的黃酮苷可采用萃取的方法，B正確；

C；醬豆制作最后是進行乳酸發(fā)酵；乳酸發(fā)酵中的乳酸菌為厭氧型生物，故乳酸發(fā)酵應在無氧條件下進行，C錯誤；

D；在微生物的作用下；大豆所含的蛋白質(zhì)、脂肪等大分子物質(zhì)被分解成易于吸收的小分子物質(zhì)，同時微生物的呼吸要消耗大豆中的營養(yǎng)物質(zhì)，并形成多種中間產(chǎn)物，所以醬豆中有機物的種類增加，含量減少，營養(yǎng)價值增加，D錯誤。

故選ACD。

【點睛】11、A:C【分析】據(jù)圖分析；①過程表示獲取B淋巴細胞和骨髓瘤細胞；②過程促進細胞融合，采用離心；電刺激、聚乙二醇、滅活病毒等試劑誘導，篩選出雜交瘤細胞；④過程通過專一抗體檢驗陽性，篩選出能夠產(chǎn)生特異性抗體的細胞群；⑥過程表示動物細胞培養(yǎng)。

【詳解】

A；B淋巴細胞是從小鼠的脾臟中提取的；骨髓瘤細胞不是，A錯誤；

B；④中篩選能產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細胞；可以通過檢測抗原、抗體反應，如果有反應說明表達了抗體，B正確；

C；④中的篩選是為了獲得能產(chǎn)生一種抗體的雜交瘤細胞；C錯誤；

D；⑤可以無限增殖；也能產(chǎn)生特異性抗體，D正確。

故選AC。12、C:D【分析】【分析】

據(jù)圖分析；圖示基因編輯豬培育過程涉及的技術手段有轉基因技術；核移植技術、早期胚胎培養(yǎng)技術和胚胎移植技術等，利用轉基因技術將病毒外殼蛋白基因（目的基因）導入2號豬的體細胞核中，然后將2號豬的體細胞核移植到1號豬的去核卵母細胞中，再將重組細胞培養(yǎng)到囊胚并移植到3號豬的子宮中去，最后分娩產(chǎn)生了4號轉基因克隆豬。

【詳解】

A；對供體母豬使用促性腺激素處理；使其超數(shù)排卵，A正確；

B；獲得的卵母細胞去核后；需要培養(yǎng)到減數(shù)第二次分裂中期才能進行核移植，B正確；

C；染色體位于細胞核；則產(chǎn)出的基因編輯豬的性染色體來自于2號豬，C錯誤；

D；為檢測病毒外殼蛋白基因是否正常表達；可采用的方法是抗原-抗體雜交，D錯誤。

故選CD。13、A:B:C【分析】【分析】

微生物常見的接種的方法：

①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板；接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落。

②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后；均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落。

【詳解】

A；為避免雜菌的污染；實驗中的濾膜、培養(yǎng)皿、固體培養(yǎng)基等均需滅菌處理，A正確；

B；對活菌進行計數(shù)的方法是稀釋涂布平板法；具體方法是：先將菌體進行梯度稀釋，再涂布到濾膜的表面，待菌落數(shù)穩(wěn)定時進行計數(shù)，不能用顯微鏡直接計數(shù)的原因是顯微鏡直接計數(shù)不能區(qū)分死菌和活菌，B正確；

C；tcel蛋白是一種有毒性的分泌蛋白；乙組中野生型可產(chǎn)生tce1蛋白作用于tcel-tcil雙突變體，后者無法產(chǎn)生tci1蛋白中和tcel蛋白的毒性，使野生菌在競爭中占據(jù)優(yōu)勢；而在丙組中，野生型可產(chǎn)生tce1蛋白作用于tcel突變體，后者可以產(chǎn)生tci1蛋白中和tcel蛋白的毒性，使野生型的生長受到抑制，由此推測，tcil蛋白能夠中和tcel蛋白的毒性，C正確；

D；由甲組、乙組可知；野生型細菌X在與tcel-tcil雙突變體的競爭中均占優(yōu)勢，由甲組、丙組可知，野生型細菌X在與tcel突變體的競爭中不占優(yōu)勢，D錯誤。

故選ABC。三、填空題(共5題，共10分)14、略

【解析】避免接種環(huán)溫度太高，殺死菌種15、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】30～3516、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】好氧C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O17、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】蒸餾水洗滌劑和食鹽18、略

【分析】【分析】

動物細胞培養(yǎng)就是從動物機體中取出相關的組織；將它分散成單個細胞，然后放在適宜的培養(yǎng)基中，讓這些細胞生長和增殖。植物組織培養(yǎng)又叫離體培養(yǎng)，指從植物體分離出符合需要的組織；器官或細胞，原生質(zhì)體等，通過無菌操作，在無菌條件下接種在含有各種營養(yǎng)物質(zhì)及植物激素的培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)以獲得再生的完整植株或生產(chǎn)具有經(jīng)濟價值的其他產(chǎn)品的技術。

【詳解】

1；基因工程又稱基因拼接技術和DNA重組技術；是以分子遺傳學為理論基礎，以分子生物學和微生物學的現(xiàn)代方法為手段，將不同來源的基因按預先設計的藍圖，在體外構建雜種DNA分子，然后導入活細胞，以改變生物原有的遺傳特性、獲得新品種、生產(chǎn)新產(chǎn)品的遺傳技術。

2；胚胎移植是指將雌性動物的早期胚胎；或者通過體外受精及其它方式得到的胚胎，移植到同種的、生理狀態(tài)相同的其它雌性動物的體內(nèi)，使之繼續(xù)發(fā)育為新個體的技術。

3；動物細胞培養(yǎng)就是從動物機體中取出相關的組織；將它分散成單個細胞，然后放在適宜的培養(yǎng)基中，讓這些細胞生長和增殖，其原理是細胞增殖。

4；植物組織培養(yǎng)又叫離體培養(yǎng)；指從植物體分離出符合需要的組織、器官或細胞，原生質(zhì)體等，通過無菌操作，在無菌條件下接種在含有各種營養(yǎng)物質(zhì)及植物激素的培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)以獲得再生的完整植株或生產(chǎn)具有經(jīng)濟價值的其他產(chǎn)品的技術。植物組織培養(yǎng)的原理是植物細胞具有全能性。

【點睛】

本題考查基因工程概念、胚胎移植、動植物細胞培養(yǎng)等相關知識，意在考察考生對知識點的理解掌握程度?！窘馕觥竣?又叫基因拼接技術或DNA重組技術②.又稱受精卵移植，是指將雌性動物體內(nèi)的的早期胚胎，或者通過體外受精及其他方式得到的胚胎，移植到同種的、生理狀況相同的其他雌性動物體內(nèi)，使之繼續(xù)發(fā)育為新個體的技術③.植物細胞全能性、細胞增殖四、判斷題(共3題，共9分)19、B【分析】【詳解】

從牛卵巢中采集到卵母細胞后；接著對其進行的操作是先在體外培養(yǎng)到減數(shù)第二次分裂中期，再通過顯微操作去除卵母細胞中的細胞核，獲得去核的卵母細胞，再經(jīng)核移植獲得重組的受體細胞。

故該表述錯誤。20、A【分析】【詳解】

蛋白質(zhì)工程是在分子水平上通過基因修飾或基因合成來完成的，是在基因工程的基礎上延伸出來的第二代基因工程。故該說法正確。21、A【分析】【分析】

生殖性克隆和治療性克隆兩者有著本質(zhì)區(qū)別；最重要的體現(xiàn)在目的不同。

【詳解】

治療性克?。菏侵赴芽寺〕鰜淼慕M織和器官用于治療疾病，這種用于醫(yī)療目的的使用克隆技術制造胚胎稱為治療性克隆。生殖性克?。禾幱谏车哪康氖褂每寺〖夹g在實驗室制造人類胚胎。治療性克隆和生殖性克隆最重要的差別是目的不同。五、實驗題(共2題，共8分)22、略

【分析】【詳解】

(1)植物芳香油的提取方法有蒸餾、壓榨和萃取等。具體采用哪種方法要根據(jù)植物原料的特點來決定。柚皮易焦糊，宜采用壓榨法提取柚皮精油。壓榨過程中得到的糊狀液體需用過濾法除去其中固定雜質(zhì)。

(2)篩選、純化培養(yǎng)某一特定微生物時，常用平板劃線法或稀釋涂布平板法。為防止雜菌的污染，需對器具培養(yǎng)基等進行消毒滅菌處理，培養(yǎng)基宜采用高壓蒸汽滅菌鍋進行高溫滅菌處理，而超凈工作臺常使用紫外線或化學藥物進行消毒處理。

(3)微生物培養(yǎng)過程中為微生物的生長提供氮源的有尿素、蛋白胨等含氮豐富的物質(zhì)。電泳法純化特定生物成分，是利用了待分離樣品中各種分子帶電性質(zhì)的差異以及分子本身的大小、形狀的不同，這些不同使帶電分子產(chǎn)生不同的遷移速度，從而實現(xiàn)樣品中不同分子的分離。當待分離分子所帶電荷相同時，分子量越大，電泳速度越慢。

(4)抑菌實驗時；在長滿致病菌的平板上，會出現(xiàn)以抑菌物質(zhì)為中心的透明圈，透明圈越大，抑菌效果越好。

【點睛】【解析】①.壓榨②.過濾③.稀釋涂布平板法(或：稀釋混合平板法)④.高壓蒸汽滅菌鍋⑤.消毒⑥.氮源⑦.越慢⑧.直徑(或：大小)23、略

【分析】【分析】

接種最常用的方法是平板劃線法和稀擇涂布平板法；接種的目