【創(chuàng)新設(shè)計(jì)】2021高考生物(人教版-山東專用)總復(fù)習(xí)作業(yè)：選修1-第4講-生物技術(shù)在其他方面的應(yīng)用

第4講生物技術(shù)在其他方面的應(yīng)用(時(shí)間：30分鐘)一、選擇題1．(2021·南京模擬)如圖為某二倍體植株花藥中未成熟的花粉在適宜培育基上形成完整植株的過(guò)程。下列有關(guān)敘述正確的是 ()。A．過(guò)程①②表示脫分化，過(guò)程③表示再分化B．過(guò)程①②需要照光C．過(guò)程①②③說(shuō)明花粉細(xì)胞具有全能性D．通過(guò)過(guò)程③獲得的完整植株自交后代不會(huì)發(fā)生性狀分別解析本題考查花藥離體培育的相關(guān)學(xué)問(wèn)，意在考查考生的理解和應(yīng)用力量。A錯(cuò)誤，過(guò)程①表示脫分化，過(guò)程②表示再分化。B錯(cuò)誤，通常幼小植株形成后才需要照光。C正確，通過(guò)過(guò)程①②③，花粉細(xì)胞形成了完整的植株，體現(xiàn)了花粉細(xì)胞的全能性。D錯(cuò)誤，通過(guò)過(guò)程③獲得的完整植株是單倍體，高度不育。答案C2．(2021·杭州質(zhì)檢)下列有關(guān)植物組織培育的敘述錯(cuò)誤的是 ()A．植物組織培育過(guò)程中要留意細(xì)胞分裂素和生長(zhǎng)素的適宜比例B．用纖維素酶和果膠酶水解法獲得的植物細(xì)胞原生質(zhì)體失去了全能性C．同種植物的不同基因型個(gè)體的細(xì)胞全能性表達(dá)程度會(huì)大不相同D．植物愈傷組織經(jīng)液體懸浮培育可以得到具有胚性細(xì)胞特征的單細(xì)胞解析若用纖維素酶和果膠酶除去植物細(xì)胞的細(xì)胞壁，獲得的原生質(zhì)體仍具有全能性；同種植物不同基因型的個(gè)體或同一個(gè)體不同部位的細(xì)胞，其細(xì)胞的全能性因表達(dá)程度不相同而不同。答案B3．(2021·天津檢測(cè))有關(guān)PCR技術(shù)的說(shuō)法，不正確的是 ()。A．PCR是一項(xiàng)在生物體外復(fù)制特定的DNA片段的核酸合成技術(shù)B．PCR擴(kuò)增中必需有解旋酶才能解開(kāi)雙鏈DNAC．利用PCR技術(shù)獵取目的基因的前提是要有一段已知目的基因的核苷酸序列D．PCR技術(shù)依據(jù)的是DNA雙鏈復(fù)制的原理解析PCR擴(kuò)增技術(shù)在加熱的條件下，可以解開(kāi)雙鏈DNA，不需要解旋酶。答案B4．(2021·南通二模)在利用獼猴桃進(jìn)行“DNA粗提取與鑒定”試驗(yàn)中，相關(guān)操作正確的是 ()。A．直接向剪碎的獼猴桃果肉組織中加入蒸餾水并攪拌，以釋放核DNAB．向獼猴桃果肉研磨液中加入適量的蒸餾水，以降低DNA酶活性C．將獼猴桃果肉研磨液快速加熱到100℃，再冷卻后過(guò)濾，可以獲得DNA粗提物D．向溶有粗提物的NaCl溶液中加入冷卻的體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精，可以獲得較純潔的DNA解析由于植物細(xì)胞具有細(xì)胞壁，因此需要先去掉細(xì)胞壁；蒸餾水與酶的活性無(wú)關(guān)；將研磨液加熱到100℃，會(huì)導(dǎo)致DNA變性，無(wú)法得到完整的DNA；冷卻的體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精可以溶解部分蛋白質(zhì)，因此可以獲得較純潔的DNA。答案D5．下列關(guān)于DNA粗提取和血紅蛋白分別試驗(yàn)的敘述，正確的是 ()。A．利用蛋白質(zhì)不溶于酒精，DNA溶于酒精，將DNA和蛋白質(zhì)分別B．利用血紅蛋白的顏色監(jiān)測(cè)凝膠色譜法的分別過(guò)程C．向初步純化的DNA中加入二苯胺，溶液呈藍(lán)色D．血紅蛋白釋放時(shí)加入有機(jī)溶劑，目的是使血紅蛋白溶于有機(jī)溶劑解析本題考查DNA和蛋白質(zhì)的提取技術(shù)的相關(guān)學(xué)問(wèn)，意在考查考生的識(shí)記力量和分析力量。選項(xiàng)A，DNA不溶于酒精溶液，蛋白質(zhì)溶于酒精；選項(xiàng)B，血紅蛋白的分別狀況可通過(guò)紅色區(qū)帶的移動(dòng)狀況來(lái)觀看；選項(xiàng)C，用二苯胺鑒別DNA時(shí)需沸水浴加熱；選項(xiàng)D，血紅蛋白釋放時(shí)加入有機(jī)溶劑的目的是溶解細(xì)胞膜。答案B6．(2021·杭州質(zhì)檢)如圖是用已除去DNA的濾液進(jìn)行血紅蛋白的提取和分別試驗(yàn)的裝置，下列有關(guān)敘述不正確的是 ()。A．首先用圖甲裝置對(duì)濾液進(jìn)行處理，其目的是去除相對(duì)分子質(zhì)量較大的雜質(zhì)B．圖乙裝置的試管收集到的液體中最先得到的是相對(duì)分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)C．用圖乙裝置分別血紅蛋白時(shí)，待紅色的蛋白質(zhì)接近色譜柱底端時(shí)，用試管收集流出液，每管收集5mL，連續(xù)收集D．圖丙裝置用于電泳法分別提純血紅蛋白的操作中解析本題考查血紅蛋白的提取和分別試驗(yàn)，意在考查考生獵取信息的力量和理解力量。用圖甲裝置對(duì)濾液進(jìn)行處理，其目的是去除相對(duì)分子質(zhì)量較小的雜質(zhì)。接受凝膠色譜法分別蛋白質(zhì)的過(guò)程中，相對(duì)分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)先從層析柱中洗脫出來(lái)。答案A二、非選擇題7．(2021·甘肅模考)β－胡蘿卜素有維生素A源之稱，是一種重要的人體生理功能活性物質(zhì)，在抗氧化、解毒、抗癌、預(yù)防心血管疾病、防治白內(nèi)障和愛(ài)護(hù)肝臟等方面有重要的作用。自然?β－胡蘿卜素還具有抗癌防癌效果，所以隨著生疏的不斷提高，自然?β－胡蘿卜素已被廣泛用于食品保健、醫(yī)藥工業(yè)等領(lǐng)域。β－胡蘿卜素的獲得途徑如下圖。(1)圖中用于培育外植體的培育基常接受________法進(jìn)行徹底滅菌，外植體常用________消毒。(2)圖中選用胡蘿卜的________作為外植體，并且①和②過(guò)程都受到___________________________________________________兩種激素的調(diào)整。(3)依據(jù)β－胡蘿卜素易溶于________的特點(diǎn)，常用________法提取β－胡蘿卜素。(4)用上述方法也可獲得玫瑰精油，在提取玫瑰精油時(shí)，常用________法，當(dāng)收集到乳白色的乳濁液時(shí)，只需向乳濁液中加入________，就可將水油分層。解析(1)培育基中含有水分，常接受高壓蒸汽滅菌的方法滅菌，外植體常接受體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精進(jìn)行消毒。(2)利用根尖或莖尖組織作為組織培育的材料可以獲得脫毒植株；①和②分別是脫分化和再分化，需要生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素的調(diào)整。(3)β－胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑，常用萃取法提取。(4)提取玫瑰精油常用水蒸氣蒸餾法，向乳濁液中加入氯化鈉可以使油水分層。答案(1)高壓蒸汽滅菌體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精(2)莖尖(或根尖)生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素(3)有機(jī)溶劑萃取(4)水蒸氣蒸餾氯化鈉8．(2021·?？谡{(diào)研)[生物技術(shù)實(shí)踐]請(qǐng)回答下列與植物有效成分的提取相關(guān)的問(wèn)題：(1)適合玫瑰精油提取的常用方法為_(kāi)_______法；當(dāng)原料量等其他條件肯定時(shí)，提取量隨蒸餾時(shí)間的變化趨勢(shì)是_____________________________________。(2)提取玫瑰精油的過(guò)程中進(jìn)行冷卻的緣由是__________________________。(3)橘皮精油的提取原料是橘皮，但橘皮易焦糊，宜接受________法提取橘皮精油，其中將柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡的目的是_______________。(4)從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的是________法；一般狀況下，提取胡蘿卜素時(shí)，提取效率與原料顆粒的含水量成________比。(5)將提取的胡蘿卜素粗品通過(guò)紙層析進(jìn)行鑒定，右圖為鑒定結(jié)果示意圖，則甲、乙中屬于胡蘿卜素層析帶的是________。答案(1)水蒸氣蒸餾在肯定時(shí)間內(nèi)提取量隨蒸餾時(shí)間的延長(zhǎng)而增加，肯定時(shí)間后不再增加(2)防止玫瑰精油隨水蒸氣揮發(fā)而流失(3)壓榨提高出油率(4)萃取反(5)甲9．(2011·海南)很多植物含有自然?香料，如薄荷葉中含有薄荷油?，F(xiàn)用薄荷葉提取薄荷油?；卮鹣铝袉?wèn)題。(1)薄荷油是揮發(fā)性物質(zhì)。提取薄荷油時(shí)應(yīng)選用________(鮮、干)薄荷葉作原料，其緣由是______________________________________________________。(2)用萃取法提取薄荷油時(shí)，接受的溶劑是________，原理是_______________。(3)用水蒸氣蒸餾法提取薄荷油時(shí)，在油水混合物中加入氯化鈉的作用是________。常用于分別油層和水層的器皿是________。分別出的油層中加入無(wú)水硫酸鈉的作用是________，除去固體硫酸鈉的常用方法是________。答案(1)鮮薄荷油是揮發(fā)性物質(zhì)，鮮薄荷葉才含薄荷油(2)酒精薄荷油易溶于有機(jī)溶劑酒精中(3)使油水混合物分層分液漏斗除水過(guò)濾法10．(2021·濱州一模)某地是全國(guó)最適宜生產(chǎn)水果的生態(tài)區(qū)之一，生產(chǎn)的蘋果濃縮果汁酸度優(yōu)于其他地區(qū)的蘋果，深受歐美市場(chǎng)歡迎，進(jìn)展無(wú)病毒苗木成為建立高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品蘋果基地的重要措施。(1)下面是某地農(nóng)林科學(xué)院進(jìn)行蘋果試管苗培育的一般過(guò)程：eq\x(\a\al(離體的植物,組織或細(xì)胞))eq\o(→,\s\up7(a))eq\x(b)eq\o(→,\s\up7(c))eq\x(\a\al(胚狀體,或叢牙))→eq\x(\a\al(完整的,小植物))請(qǐng)?zhí)顚慳、c所表示的內(nèi)容。a.________；c.________。(2)試驗(yàn)室一般使用保存的培育基母液來(lái)制備MS固體培育基，配制母液時(shí)，無(wú)機(jī)物中________濃縮10倍，________濃縮100倍。(3)該過(guò)程中a、c的啟動(dòng)關(guān)鍵在于培育基中所加生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素的濃度、________以及________。(4)醋酸桿菌是生產(chǎn)蘋果醋必用的菌種，可以從食醋中分別得到純化的醋酸桿菌。擴(kuò)大培育醋酸桿菌時(shí)，一般接受平板倒置培育，緣由是__________________________________________________________________________________。(5)在傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)中，果醋的制作往往在果酒制作基礎(chǔ)上進(jìn)行，請(qǐng)用相關(guān)反應(yīng)式表示：_______________________________________________________。答案(1)脫分化再分化(2)大量元素微量元素(3)使用的先后挨次用量的比例(4)防止培育皿蓋上分散的水珠落入培育基造成污染(5)C2H5OH＋O2eq\o(→,\s\up7(酶))CH3COOH＋H2O11．(2021·河北唐山一中期末)血紅蛋白是人和其他脊椎動(dòng)物紅細(xì)胞的主要組成成分，負(fù)責(zé)血液中O2和部分CO2的運(yùn)輸。請(qǐng)依據(jù)血紅蛋白的提取和分別過(guò)程回答問(wèn)題。(1)將上述試驗(yàn)流程補(bǔ)充完整：A為_(kāi)_______，B為_(kāi)_______。凝膠色譜法的基本原理是依據(jù)________而達(dá)到蛋白質(zhì)分別的有效方法。(2)洗滌紅細(xì)胞的目的是去除________，洗滌次數(shù)過(guò)少，無(wú)法除去；紅細(xì)胞洗滌潔凈的標(biāo)志是________。釋放血紅蛋白的過(guò)程中起作用的試劑是________。(3)在B過(guò)程中加入物質(zhì)的量濃度為20mmol/L的磷酸緩沖液(pH為7.0)的目的是________。在蛋白質(zhì)分別過(guò)程中，假如紅色區(qū)帶________，說(shuō)明色譜柱制作成功。答案(1)血紅蛋白的釋放樣品的加入和洗脫相對(duì)分子質(zhì)量的大小(2)雜蛋白(血漿蛋白)離心后上清液中沒(méi)有黃色蒸餾水和甲苯(3)模擬生物體內(nèi)的生理環(huán)境(保持體外pH和體內(nèi)全都、保持蛋白質(zhì)的正常結(jié)構(gòu)等合理答案均可)均勻全都地移動(dòng)12．(2021·唐山統(tǒng)考)請(qǐng)回答下列有關(guān)“物質(zhì)的提取與分別”的問(wèn)題：(1)植物芳香油的提取可接受的方法有壓榨法、________和________。從乳狀液中分別得到的芳香油中要加入無(wú)水硫酸鈉，其作用是_________________。(2)玫瑰精油被稱為“液體黃金”，多用于制造高級(jí)香水等化妝品。提取出的玫瑰精油不含有任何添加劑或化學(xué)原料，主要是通過(guò)________法提取。(3)通?？捎胈_______作為材料提取橘皮精油，而且提取時(shí)往往選用新穎的材料，理由是____________________。(4)萃取胡蘿卜素前，將胡蘿卜徹底粉碎的主要目的是____________________。(5)選用豬、牛、羊或其他脊椎動(dòng)物的血液進(jìn)行試驗(yàn)，來(lái)提取和分別血紅蛋白，其程序可分為_(kāi)_______、________、________和________四步。答案(1)蒸餾法萃取法吸取芳香油中殘留的水分(2)水蒸氣蒸餾(3)橘皮芳香油含量較高(4)使原料顆粒變小，加大萃取效率(5)樣品處理粗分別純化純度鑒定13．(2021·湖北部分重點(diǎn)中學(xué)聯(lián)考)柑橘是重要的經(jīng)濟(jì)植物，橘皮中含有大量橘皮精油，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。請(qǐng)回答下列相關(guān)問(wèn)題：(1)利用植物組織培育技術(shù)可以快速繁殖優(yōu)良的柑橘種苗，常用________培育基進(jìn)行培育，該培育基中除含有大量元素、微量元素和有機(jī)物等養(yǎng)分物質(zhì)外，經(jīng)常需要添加________。(2)植物組織培育過(guò)程需在無(wú)菌條件下進(jìn)行，對(duì)該培育基進(jìn)