玉竹產(chǎn)地初加工標(biāo)準(zhǔn)

玉竹產(chǎn)地初加工標(biāo)準(zhǔn)范圍本文件規(guī)定了玉竹（Polygonatumodoratum（Mill）Druce）產(chǎn)地初加工技術(shù)的術(shù)語和定義、產(chǎn)地加工條件、原料要求、加工工藝、包裝、儲(chǔ)存等要求。本文件適用于XX玉竹產(chǎn)地初加工。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2763農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語和定義玉竹Polygonatumodoratum百合科（Liliaeea）植物，又名尾參、玉參，具有生X止渴，養(yǎng)陰潤(rùn)燥的功效，是XX省大宗道地藥食兼用藥材。

產(chǎn)地加工placeoforiginprocessing產(chǎn)地加工是指原材料進(jìn)行技術(shù)性系統(tǒng)處理，按照不同加工的目的和不同處理方式，依次可分為產(chǎn)地加工、炮制加工、深加工三個(gè)部分，產(chǎn)地加工為加工的第一階段，又稱為“產(chǎn)地初加工”。產(chǎn)地加工條件遠(yuǎn)離污染、交通方便、靠近生產(chǎn)基地；場(chǎng)地分別設(shè)置原料存放區(qū)、整理區(qū)、加工區(qū)、包裝區(qū)、儲(chǔ)存區(qū)；操作臺(tái)和加工器具等采用無毒、耐腐蝕、易清洗。原料要求收獲栽種2年或3年玉竹。工藝流程曬（烘）毛坯按長(zhǎng)、短、粗、細(xì)挑選分等，分別攤曬，30℃曬2-3天，或者烘干機(jī)35℃-42℃，烘20小時(shí)，須根干了，根莖柔軟。去須根用脫毛機(jī)脫去須根毛及泥沙，15-20min。干條6.3.1干燥去須根后，35℃-42℃，烘干至5-6成干。6.3.2揉糖用脫毛機(jī)揉糖1小時(shí)以上。6.3.2再干燥烘干至水分14%以內(nèi)。干片6.4.1清洗用脫毛機(jī)脫去須根毛及泥沙后，邊轉(zhuǎn)動(dòng)邊用清水沖刷20min。6.4.2刨片用刨片機(jī)縱向切片成2-3mm厚的薄片。6.4.3干燥曬干或烘干水分14%以內(nèi)。6.4.4過篩過二號(hào)篩分級(jí)。包裝干條用塑封袋，每袋30kg；干片用紙箱，每箱10kg或者20kg，內(nèi)用薄膜袋密封，商品標(biāo)志印在紙箱上。標(biāo)注商品名稱、產(chǎn)地、凈重、生產(chǎn)日期。并附檢測(cè)報(bào)告。儲(chǔ)存貯存在清潔衛(wèi)生、陰涼干燥（溫度20℃、相對(duì)濕度60%）、通風(fēng)、防潮、防蟲蛀、無異味的庫(kù)房中或者冷藏（溫度3-8℃），定期檢查玉竹的貯存情況。檔案管理7.1資料記錄內(nèi)容玉竹產(chǎn)地生產(chǎn)全過程應(yīng)詳細(xì)記錄加工條件、原料要求、加工工藝、包裝、貯存等，詳細(xì)內(nèi)容見附錄A。7.2檔案管理所有基礎(chǔ)資料及產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)管理記錄均應(yīng)建立檔案，并專管，具備條件的應(yīng)建立計(jì)算機(jī)檔案管理，所有資料應(yīng)防蟲注，保存期限3年。附錄A（資料性）玉竹產(chǎn)地初加工管理登記表編號(hào)采收時(shí)間

產(chǎn)地條件_________________________________________________________________________________海拔緯度經(jīng)度坡向

坡度原料情況____________________________________曬毛坯情況去須根情況__________________________________干條情況干片情況____________________________________包裝儲(chǔ)存條件____________________________________

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