DB3303T 48-2014 無公害檳榔芋栽培技術(shù)規(guī)程　

ICS65.020.20DB3303/T48—2014溫州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由蒼南縣農(nóng)業(yè)局提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：蒼南縣穎川檳榔芋專業(yè)合作社、蒼南縣農(nóng)業(yè)局、蒼南縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。本部分主要起草人：夏成鵬、黃復(fù)青、高友雷、許多、陳維快。1DB3303/T48—2014本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害檳榔芋的術(shù)語和定義、芋田選擇與整理、種芋選擇與消毒、育苗、移栽、施肥、除草與培土、水分管理、病蟲害防治、采收。本標(biāo)準(zhǔn)適用于溫州地區(qū)檳榔芋的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB5009.12食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測定GB/T5009.188蔬菜、水果中甲基托布津和多菌靈的測定GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB18406.1農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求NY/T761蔬菜和水果中有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測定下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。檳榔芋天南星科芋屬于魁芋種，原產(chǎn)于中國、印度及馬來半島，植株高110cm~150cm,葉簇直立，葉片闊卵形，單株母芋個體大，呈長橢圓形，似炮彈，表皮棕黃色，芋肉乳白色帶紫紅色檳榔花紋。種芋供作檳榔芋繁育用的子芋。4芋田選擇與整理2DB3303/T48—20144.1.1產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY5010無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境的要求。機(jī)質(zhì)含量1.5%以上；土壤pH值5.5～6.5為宜。4.1.3檳榔芋不宜連作，應(yīng)與玉米、水稻等輪作，最宜和水稻進(jìn)行水旱輪作，水稻耕1年~2年輪作檳榔芋1年。4.2芋田整理在選好地田塊的基礎(chǔ)上，冬季對地田塊深翻、曬白，早春整畦前若土壤pH值達(dá)不到5.5的田塊，每畝撒石灰25kg~50kg,利用晴后數(shù)天整畦。兩行，整成畦寬200cm~220cm的長畦(含溝),畦高35cm~40cm,一行，則整成畦寬100cm的長畦，一般畝用有機(jī)肥豬、牛糞約2500kg或15:15:15硫酸鉀復(fù)合肥覆土整畦。選頭柄中長、肥大、、頂芽充實、粗壯、完整、芋肉帶紫紅色檳榔花紋多，無病蟲斑，單個重100g~150g做種。為防止種芋表面帶菌，可用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液消毒，浸種芋20min～30min,晾干育苗。育苗時間在3月上旬～3月下旬，當(dāng)氣溫10℃以上，選擇晴天后1天～2天育苗。育苗可采用條溝法，行距20cm~25cm,株距8cm~6.4苗期管理膜。3DB3303/T48—2014一般在清明至谷雨這段時間，當(dāng)苗齡達(dá)20天或芋苗長出一片葉時，選擇晴天移栽。雙行，呈“品”字形打種植穴，每穴種一株，株距60cm左右，小行距70cm,畝種900多株，定值穴30cm見方，種深度犁底層30cm左右，定值穴不宜有水。芋苗取出后需進(jìn)行第二次篩選，選芽頭粗壯、完整、發(fā)芽良好、無病蟲斑與菌絲，根系粗短、發(fā)達(dá)的芋苗，選留粗壯主芽一個，清除多余的芋頭，按育苗方向，芋頭稍微傾斜或平放，根系平展，最后用草木灰或肥沃的松土蓋種。無公害檳榔芋生育全期氮：磷：鉀以1.0:0.5:1.2為宜前期多氮，后前多鉀。前期以氮為主，從稀到濃，薄肥勤施，中期增施磷、鉀肥，適量供給氮肥，后期控肥水，尤其要減少氮肥供應(yīng)。8.2.1移栽種植后10天~15天左右開始追肥，以后每隔10天~15天追肥一次，以0.5%～0.8%尿素或復(fù)合肥，以稀到濃，逐漸增加。如氣溫高，施肥間隔宜短，遇干旱宜灌水后施肥；低溫陰雨，施肥間隔宜長，應(yīng)加上2%過磷酸鈣；砂質(zhì)土多施氮肥，粘質(zhì)土少施；長勢弱宜薄肥勤施。8.2.2當(dāng)芋株高25cm~30cm時，在穴內(nèi)環(huán)邊補(bǔ)施豬、牛欄等腐熟有機(jī)肥，株施2.5kg左右，大株多施，小株少施。有機(jī)肥不能觸到芋柄、葉，667m2芋田施有機(jī)肥1500kg~2000kg。8.2.36月上旬至中旬，在株間開小穴，667m2芋田施入15:15:15硫酸鉀復(fù)合肥15kg~20kg,尿素芋田施入15:15:15硫酸鉀復(fù)合肥50kg~60kg,尿素10kg~15kg。9.1第一次除草與培土：當(dāng)植株4片時，拔除芋穴內(nèi)雜草，將雜草根上細(xì)泥全部抖入芋穴內(nèi)。畦面雜草用鋤除入穴內(nèi)。9.2第二次除草與培土：當(dāng)植株7片時，用手拔去芋穴內(nèi)的雜草，畦面雜草用鋤除去并進(jìn)行第二次培土，把芋穴培平。9.3第三次除草與培土：6月中旬～6月下旬至7月上旬，當(dāng)芋株基本完成發(fā)棵期，具有5張～8張大葉，長勢最旺盛時，進(jìn)行第三次培土，先將芋株用草繩捆緊，除去雜草，將芋畦與穴間所有的土壤培于芋株四周，使芋畦形成高低起伏的垅，然后667m2芋田用600kg稻草覆蓋畦面，最后解開捆芋株的草繩。10水分管理4DB3303/T48—2014檳榔芋在整個生育期，對水的要求最嚴(yán)格，早期應(yīng)保持土壤濕潤，但溝內(nèi)不宜積水，中期需水，要藻深水保持一天一夜，溝內(nèi)要保持水層(離畦面15cm左右),晚期要排水，在采收15天~30天左右排干水曬田。移栽種植后1個月之內(nèi)芋穴不宜積水。若遇干旱，須適當(dāng)灌水，使芋穴內(nèi)土壤含水量在60%～70%。6月～9月此間，是芋田耗水量最多的時期，芋田不得缺水，要求做到水進(jìn)半溝，潮濕上垅。有條件的芋田做到日灌夜排，保持濕度，降低地溫，無法做到日灌夜排的芋田，畦面要搞好干草覆蓋或遮蔭，此期間如陰雨比較多，要適當(dāng)排水。采收前15天～30天，應(yīng)注意排水，芋田濕度大早排水，濕度小遲排水；低洼芋田早排水，砂質(zhì)田、山坡地遲排水。斜紋夜蛾在幼蟲1齡時，人工捕殺卵塊和幼蟲，成蟲采用殺蟲燈或糖醋液(配方：糖6份、白酒1份、醋3份、90%敵百蟲1份、水10份，盛于盆中)誘殺；采用銀灰色反光膜覆蓋驅(qū)蚜；黃色板誘殺蚜蟲；防蟲網(wǎng)防蟲等物理方法驅(qū)避、誘殺害蟲。保護(hù)自然天敵、寄蟲蜂或選用阿維菌素、蘇蕓金桿菌等生物農(nóng)藥防治。11.2.4.1農(nóng)藥使用農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB4285、GB/T8321(所有部分)的要求，無公害檳榔芋部分推薦農(nóng)藥及安全使用標(biāo)準(zhǔn)見附錄A。11.2.4.2禁止使用國家明令禁止使用的農(nóng)藥5DB3303/T48—2014嚴(yán)格禁止使用無生產(chǎn)許可證、農(nóng)藥登記證、產(chǎn)品合格證的化學(xué)農(nóng)藥和國家明令禁止使用的農(nóng)藥見附11.2.4.3病蟲防治方法11.2.4.1.1芋軟腐病采用95%敵百蟲精1000倍加30%氧氯化銅縣浮劑600倍、35%堿式硫酸銅500倍、77%可殺得可濕性粉劑1000倍灌根并噴灑。以上藥劑每次任選一種，輪換使用，每7天~10天左右噴一次，連噴2次～3次。11.2.4.1.2芋疫病采用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍、53%金雷多米爾-錳鋅600倍、70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍～600倍液，以上藥劑每次任選一種，輪換使用，每7天～10天噴一次，連用2次～3次。11.2.4.1.3芋白娟病采用50%代森銨水劑1000倍，50%樸海因可濕性粉劑1000倍，15%三唑酮可濕性粉劑1000倍，以上藥劑每次任選一種，輪換使用，7天～10天噴藥一次，連噴2次～3次。11.2.4.1.4芋炭疽病采用80%炭疽福靈可濕性粉劑800倍，10%世高水多菌靈可濕性粉劑800倍，40%混雜硫膠懸劑600倍，每次任選一種藥劑，最好不使藥劑重復(fù)，每7天～10天噴一次，連噴2次～3次。11.2.4.1.5斜紋夜蛾采用20%米滿懸劑1000倍，20%美滿懸乳劑1000倍，20%滅掃利乳油2000倍，5%抑太保1000倍。以上藥劑任選一種，輪換使用，每隔5天～10天噴一次，連噴2次～3次。12檳榔芋采收管理母芋于10月下旬～11月中旬采收，連葉柄將母芋拔起，割去葉柄。在11月中旬~12月中旬采收，子芋采收前在葉柄基部6cm~9cm處割去葉片和葉柄，用鋤頭整株挖起，先挖帶病蟲子芋，集中盡早處理，防止擴(kuò)散，后挖健康子芋，集中貯藏留種。13質(zhì)量要求13.1成品質(zhì)量及檢驗要求見附錄C。6DB3303/T48—2014(規(guī)范性附錄)無公害檳榔芋部分推薦農(nóng)藥及安全使用標(biāo)準(zhǔn)無公害檳榔芋部分推薦農(nóng)藥及安全使用標(biāo)準(zhǔn)見表A.1。表A.1無公害檳榔芋部分推薦農(nóng)藥及安全使用標(biāo)準(zhǔn)序號農(nóng)藥名稱(通用名、商品名)劑型常用藥量施用方法最多使用次數(shù)安全間隔/667m2稀釋倍數(shù)1阿維菌素(滅蟲靈)33ml～50ml—噴霧172菜喜2.5%SC—噴霧113除盡33.5m~50m1一噴霧24蘇云金桿菌(蘇特靈)8000ug/mg60g~100g—噴霧3—5抑太保40ml～60ml一噴霧16米滿20%SC40g一噴霧17金雷多米爾-錳鋅53%WP一噴霧2一8苦參堿0.36%WG—500～800噴霧229炭疽福靈80%WP—800噴霧25多硫膠40%SC一噴霧15三唑酮一噴霧27掃螨凈—1000～1500噴霧1克螨特73%EC—2000～3000噴霧17撲虱靈25%WP25g~50g一噴霧2—代森錳鋅70%WP—500～600噴霧21代森銨50%WG—噴霧27敵敵畏80%EC100g~200g一噴霧37敵百蟲90%晶體一噴霧27殺毒礬64%WP—噴霧17樸海因50%WP—噴霧53百菌清75%WP一600～800噴霧37克露(霜脲氰錳鋅)75%WP一500～800噴霧25甲霜靈錳鋅(瑞毒霉錳鋅)58%WP75g~120g—噴霧22多菌靈50%WP—500~1000噴霧25滅掃利20%EC—2000噴霧25美滿20%SC—噴霧1氫氧化銅(可殺得)77%WP134g~200g一噴霧33愛多收一6000～8000噴霧27速克靈50%WP40g~50g—噴霧21注：EC-乳油，SC-膠懸劑，WP-可濕性粉，WG-水分散(粒)劑。7DB3303/T48—2014(規(guī)范性附錄)無公害檳榔芋生產(chǎn)部分禁止使用的農(nóng)藥品種無公害檳榔芋生產(chǎn)部分禁止使用的農(nóng)藥品種見表B1。表A.2無公害檳榔芋生產(chǎn)部分禁止使用的農(nóng)藥品種種類農(nóng)藥名稱有機(jī)氯類六六六、DDT、艾氏劑、狄氏劑、毒殺酚、五氯酚鈉、三氯殺滿醇、殺螟威、硫丹、林丹有機(jī)磷甲基異硫磷、特丁硫磷、甲基硫環(huán)磷、硫環(huán)磷、甲胺磷、治螟磷、殺撲磷、內(nèi)吸磷、乙酰甲胺磷、久效磷、對硫磷、甲基對硫磷、滅線磷、地蟲硫磷、磷胺、異丙磷、三硫磷、高效磷、氧化樂果、蠅毒磷、高滲硅硫磷、馬甲磷、樂安磷、速胺磷、水胺硫磷、甲拌磷(3911)、乙拌磷、治螟磷、葉胺磷、克線丹、苯線磷、磷化鋅、氯唑磷、氟乙酰胺氨基甲酸酯類速滅畏、呋喃丹、速撲殺、鐵滅克、丁(丙)硫克百威、滅多威磷化鋁、氯化苦、二溴氯丙烷、溴甲烷、二溴乙烷氟制劑氟化鈣、氟化鈉、氟乙酸鈉、氟乙酰胺、氟鋁酸鈉無機(jī)砷殺菌劑砷酸鈣、砷酸鉛有機(jī)砷殺菌劑甲基胂酸鋅(稻腳青)、甲基胂酸銨(田安),福美甲腫、福美胂其它殺蟲劑砒霜、蘇化二零三、敵枯雙、殺蟲瞇、氯化乙基汞(西力生)、醋酸苯汞(賽力散)、薯瘟錫(毒菌錫),三苯基醋酸錫、三苯基氯化錫、氯化錫、五氯硝基苯、稻瘟醇(五氯苯甲醇)、苯菌靈(苯萊特)、除草醚、草枯醚、所有擬除蟲菊酯類殺蟲劑等農(nóng)藥及其混配劑8DB3303/T48—2014(規(guī)范性附錄)成品質(zhì)量與檢驗要求產(chǎn)品應(yīng)新鮮潔凈，色澤形態(tài)正常，芋頭個體均勻，無腐爛霉變、無異味，無損傷。C.2.1安全指標(biāo)應(yīng)符合GB18406.1的規(guī)定。C.2.2農(nóng)藥及重金屬殘留限量不超過國家的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，見表C.1。最高殘留限量(mg/kg)鉛≤0.2鎘樂果乙酰甲胺磷≤0.2亞胺硫磷≤0.5多菌靈≤0.5百菌清敵百蟲≤0.1氯氰菊酯溴氰菊酯≤0.2注：其他有毒有害物質(zhì)指標(biāo)應(yīng)符合國家有關(guān)法律、法規(guī)、行政規(guī)章和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。C.3試驗方法用目測法進(jìn)行品種特征、清潔、腐爛、病蟲害及機(jī)械傷害等項目的檢測。病蟲害癥狀不明顯而有懷疑者，應(yīng)用刀剖開檢測。C.3.2.1樂果、乙酰甲胺磷、亞胺硫磷、百菌清、敵百蟲、氯氰菊酯、溴氰菊酯按NY/T761的規(guī)定執(zhí)行。C.3.2.2多菌靈9DB3303/T48—2014按GB/T5009.188的規(guī)定執(zhí)行。按GB5009.12的規(guī)定執(zhí)行。按GB/T5009.15的規(guī)定執(zhí)行。C.4檢驗規(guī)則同一基地、同一品種、同一采收期的檳榔芋為一批。C.4.2抽樣方法按GB/T8855規(guī)定執(zhí)行，抽取的樣品須有代表性。隨機(jī)抽取10kg樣品，其中5kg用作感官檢驗，5kg用作安全指標(biāo)檢驗。用作安全指標(biāo)檢驗的樣品勻分為二份，一份作為檢驗樣品，一份作為備用樣品，備用樣品低溫冷藏保存。有下列情形之一者應(yīng)進(jìn)行全項目檢驗：a)申請無公害食品標(biāo)志或無公害食品年度抽查檢驗；b)前后兩次檢驗結(jié)果差異較大；c)因人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化；d)國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門