DB3308T 101-2022 雞尾葡萄柚生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程　　

ICS65.020.20CCSB31DB3308DB3308/T101—20222022-01-20發(fā)布2022-02-20實施衢州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB3308/T101—2022本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本標(biāo)準(zhǔn)由衢州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：衢州市農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、衢州市農(nóng)業(yè)林業(yè)科學(xué)研究院、柯城區(qū)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、衢江區(qū)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、常山縣農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、江山市特色種植業(yè)技術(shù)推廣中心本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：吳群、程慧林、孫建城、王登亮、鄭雪良、劉春榮、吳文明、翁水珍、朱一成、金昌盛、張志慧、雷靖本標(biāo)準(zhǔn)為首次發(fā)布。1DB3308/T101—2022雞尾葡萄柚生產(chǎn)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了雞尾葡萄柚生產(chǎn)的園地選擇、苗木定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、采收貯運以及災(zāi)害性天氣防御等技術(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于雞尾葡萄柚建園、種植和生產(chǎn)管理的技術(shù)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則NY/T974柑橘苗木脫毒技術(shù)規(guī)范NY/T975柑橘栽培技術(shù)規(guī)程NY/T2044柑橘主要病蟲害防治技術(shù)規(guī)范DB33/T328柑桔生產(chǎn)技術(shù)通則3術(shù)語和定義下列術(shù)語的定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1雞尾葡萄柚以暹羅甜柚為母本、弗洛亞橘為父本雜交所得的柑橘品種，為雞尾酒調(diào)制的添加果汁之一，略帶苦味，類似于傳統(tǒng)葡萄柚，又因果實懸掛簇生如葡萄，因而得名雞尾葡萄柚。4園地選擇4.1氣候年平均溫度16℃~20℃,小氣候或者設(shè)施栽培條件下絕對最低溫度≥-5℃持續(xù)時間不超過4h，1月平均溫度≥5℃,≥10℃的年有效積溫5300℃以上。2DB3308/T101—20224.2土壤土壤土層厚60cm以上，質(zhì)地疏松，有機質(zhì)含量2%以上，排水良好，土壤pH值5.5～6.5，并符合GB15618要求。4.3灌溉水水源豐富，能滿足雞尾葡萄柚生長需求，并符合GB5084要求。4.4大氣雞尾葡萄柚園遠(yuǎn)離污染源，并符合GB3095要求。4.5地形地勢適地適栽，選擇排水良好的地形地勢。4.5.1丘陵坡地選擇背風(fēng)向陽，坡度20°以下，土層深厚肥沃，排水保水性良好的緩坡。4.5.2平地選擇排水良好、水資源豐富、地下水位1m以下的地塊。4.6園地整理4.6.1丘陵坡地應(yīng)建梯地種植，平地應(yīng)起壟或筑墩種植。栽植前應(yīng)先挖好60-80cm深，60cm寬的種植穴或定植溝，施入有機肥時應(yīng)與填入土壤拌勻。地上部分形成弧形淺壟，壟高0.3m，壟寬1.5m，以備定植。4.6.2園地應(yīng)充分考慮桔園道路、水利、防護(hù)林網(wǎng)、貯運等基礎(chǔ)建設(shè)。5苗木定植5.1苗木5.1.1苗木質(zhì)量規(guī)格符合表1要求表1苗木質(zhì)量規(guī)格非檢疫性%無無5.1.2選擇種植二級以上質(zhì)量較好的苗木。優(yōu)先選擇脫毒苗木和容器大苗。5.2定植5.2.1時間春季定植時間為2月～3月初；秋季定植時間為9月～10月中旬。容器苗和帶土移栽不受季節(jié)限制。3DB3308/T101—20225.2.2密度丘陵坡地：株距×行距:（3.0～3.5）m×（3.5～4.0）m。平地：株距×行距:（3.5～4.0）m×（4.0～5.0）m。5.2.3栽植方法定植時使苗木嫁接口高出土面。定植后應(yīng)澆足水，并保持土壤濕潤，遇干旱應(yīng)勤澆水保濕。隔10天~15天檢查成活情況，發(fā)現(xiàn)死苗，及時補栽。6土肥水管理6.1土壤管理6.1.1改土?xí)r間一般在冬春季進(jìn)行改土，也可選擇6月底-7月初進(jìn)行。6.1.2改土方法在株間或定植溝兩側(cè)進(jìn)行改土，次年換方位，由內(nèi)向外逐年進(jìn)行。適時進(jìn)行全園深翻改土，改土深度為40cm～60cm。深翻時結(jié)合施入腐熟綠肥、農(nóng)家肥或商品有機肥。土壤pH值≤5.5時加施土壤調(diào)理劑，調(diào)整到pH值6.0～6.5。幼齡園和未封行桔園宜進(jìn)行生草或種草。生草應(yīng)注意清除惡性雜草，草高過樹體高度1/3時及時割草，種草選擇矮稈淺根作物，以綠肥和豆科作物為宜。6.2施肥6.2.1肥料種類和質(zhì)量參照NY/T496要求。6.2.2幼齡樹施肥6.2.2.1定植當(dāng)年，3月～8月中旬每次抽發(fā)新梢時澆施一次速效肥。8月下旬～11月上旬停止施肥，11月中下旬施越冬肥。肥料種類以氮肥為主，配合使用磷鉀肥。6.2.2.2投產(chǎn)前每次抽發(fā)新梢前施一次速效肥，11月中下旬施越冬肥。氮（N）:磷（P2O5）:鉀（K2O）以1：0.5：0.5進(jìn)行搭配。6.2.3結(jié)果樹施肥6.2.3.1時間與次數(shù)6.2.3.1.1芽前肥施肥時間為2月下旬～3月中旬；壯果肥為6月中下旬；采果肥為12月上、中旬。6.2.3.1.2施肥時間和次數(shù)視樹體生長情況而定，樹體強的可減少施肥次數(shù)；樹體較弱的，宜開花期補施肥料，在天氣晴朗時少量多次補充含中微量元素的有機葉面肥。實施完熟采收或采收過遲的，可不施采果肥，但應(yīng)增加芽前肥的施用量。4DB3308/T101—20226.2.3.2施肥量每公頃年施肥量為氮磷鉀折合純量1000kg～1200kg，氮（N）:磷（P2O5）:鉀（K2O）=1:0.5～0.7:0.8~1.0為宜，注意鎂、鐵、鋅、硼等中、微量元素的補充。以有機肥為主。6.2.4施肥方法6.2.4.1地面施肥，挖環(huán)狀、放射狀、穴狀施肥溝進(jìn)行施肥，有條件的可用肥水同灌一體設(shè)備。6.2.4.2葉面施肥，微量元素、營養(yǎng)調(diào)節(jié)劑等宜用葉面噴施。6.3水分管理6.3.1灌溉春梢萌動及開花期（2月-4月）、果實膨大期（7月～9月）及采后對水分敏感，遇干旱應(yīng)及時灌溉。7月~8月果實膨大期，若連續(xù)7天～8天干旱無雨應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)灌水，減緩裂果。有條件的采用滴灌、噴灌的方式進(jìn)行灌溉。6.3.2排水保持溝渠暢通，多雨時期或園內(nèi)有積水應(yīng)及時排水。7整形修剪7.1各生育期修剪要求7.1.1營養(yǎng)生長期剪除嫁接口以上20cm范圍內(nèi)的分枝，以培養(yǎng)主干；整形以培養(yǎng)樹冠為主，培養(yǎng)主枝、副主枝，合理布局側(cè)枝群，形成圓錐形樹形。7.1.2生長結(jié)果期繼續(xù)培育擴展樹冠，適量結(jié)果，合理安排培育輔養(yǎng)枝和結(jié)果枝組。7.1.3盛果期7.1.3.1控制樹體高度2.5-3.0m；保持較厚的綠葉層，樹冠覆蓋率75%～85%。7.1.3.2修剪因樹制宜，根據(jù)具體情況靈活掌握，刪密留疏，疏除、回縮過密大枝或側(cè)枝，剪除病蟲枝，控制行間交叉和樹冠高度，保持樹冠，通風(fēng)透光，立體分層，以中下部結(jié)果。7.1.4衰老期進(jìn)行回縮修剪，對副主枝、側(cè)枝輪換回縮修剪或全部更新樹冠，更新結(jié)果枝組，促發(fā)下部和內(nèi)膛新結(jié)果枝群，逐步更新復(fù)壯樹冠，延長結(jié)果年限。7.2修剪時期7.2.1休眠期修剪設(shè)施栽培12月～翌年3月，修剪掉病枯枝，并移出雞尾葡萄柚園，無害化處理。疏除直立性強不利于樹體通透的枝條。修剪后及時做好傷口保護(hù)工作。5DB3308/T101—20227.2.2生長期修剪根據(jù)不同生長期，進(jìn)行抹芽、摘心，剪除徒長枝、過密枝、重疊枝、病蟲枝，對直立枝條進(jìn)行拉枝等輔助修剪，7-9月高溫季節(jié)切忌修剪，避免流膠現(xiàn)象發(fā)生。8花果管理8.1控花疏果8.1.1控花花量較多時，以短截、回縮修剪為主；花期補剪，適量剪去花枝，減少營養(yǎng)消耗。強枝適當(dāng)多留花，弱枝少留或不留；有葉花多留，無葉花少留或不留；抹除畸形花、病蟲花等。8.1.2人工疏果雞尾葡萄柚結(jié)果呈串簇狀，以內(nèi)堂結(jié)果為主。6月中旬-7月上旬定果后分次進(jìn)行疏果，先疏除病蟲果、畸形果、開裂果，后疏小果、頂果、特大果。8.2保花保果8.2.1控梢保果春梢長至2cm～4cm時，按“三疏一”、“五疏二”疏梢，疏除細(xì)弱與特強春梢，留中庸春梢；適當(dāng)多疏去樹冠頂部及外部的營養(yǎng)枝，內(nèi)堂和下部的枝條留15cm～20cm摘心。抹去5月～7月中旬抽生的夏梢。9月上旬秋梢抽發(fā)期噴0.2%～0.5%尿素+0.2%磷酸二氫鉀，促進(jìn)秋梢抽發(fā)老熟。8.2.2營養(yǎng)保果視樹體營養(yǎng)狀況，開花后不定期根外追肥，補充樹體所缺的中微量營養(yǎng)元素。適當(dāng)使用營養(yǎng)液，盛花期至幼果期噴施葉面營養(yǎng)液肥2次～3次，生產(chǎn)上宜采用0.2%～0.5%尿素+0.2%磷酸二氫鉀+0.1%～0.2%硼砂混合液等營養(yǎng)液肥。8.2.3植物生長調(diào)節(jié)劑保果盛花期至謝花期，少花、結(jié)果性能差的樹或遇到異常氣候時噴施1次50mg/L的赤霉素。8.3撐枝吊果8.3.1撐枝吊果時期雞尾葡萄柚以中下部結(jié)果為主，果實膨大期需要進(jìn)行撐枝吊果，以免枝條壓斷變形或者果實落地遭受蟲害、地?zé)岬?，撐枝吊果期一般?月下旬～8月初。8.3.2撐枝吊果方法撐枝吊果選用不同的材料和裝置，以毛竹、鋼管等材料固定在樹根基部，形成傘狀綁縛托起掛果枝。8.4果實套袋8.4.1套袋時期雞尾葡萄柚果實套袋適期為8月上旬，避開高溫期。6DB3308/T101—20228.4.2套袋方法套袋前根據(jù)雞尾葡萄柚因病蟲害發(fā)生情況全面噴藥1次。藥液干后當(dāng)天內(nèi)選擇生長正常、健壯的果實進(jìn)行套袋。以雙層紙袋為佳，袋口應(yīng)扎緊。果實采收前20～30天左右（10月中下旬）及時摘袋，有助于增糖降酸。9病蟲害防治9.1防治原則綜合運用多種防治措施，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施、生物措施和物理措施等非化學(xué)方法防治，必要時也可適當(dāng)采用化學(xué)措施。9.2防治措施9.2.1非化學(xué)方法防治實施翻土、修剪、清潔桔園、排水、控梢、生草栽培等農(nóng)業(yè)措施，增強樹勢，提高樹體自身抗病蟲能力；采用性引誘劑、釋放天敵、清除寄主植物等生物防治措施；采用燈光誘殺、色板誘殺、趨避等物理防治措施9.2.2化學(xué)方法防治9.2.2.1實行指標(biāo)化防治，主要病蟲害防治適期和防治指標(biāo)見附錄A。9.2.2.2對癥下藥，周到噴藥。交替使用不同藥劑。9.2.2.3針對主要防治對象，選擇高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，嚴(yán)格掌握安全間隔期。使用規(guī)范可按GB4285、GB/T8321（所有部分）或農(nóng)藥標(biāo)簽的規(guī)定執(zhí)行，或接受當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門的指導(dǎo)。推薦的農(nóng)藥品種見9.2.2.4不得使用禁用農(nóng)藥，禁用農(nóng)藥清單見附錄B。10采收貯運10.1采收10.1.1采收成熟度鮮銷的果實宜完熟采收，當(dāng)果面轉(zhuǎn)色90%以上，品質(zhì)達(dá)到該品種固有品質(zhì)特征時采收。露地栽培的雞尾葡萄柚，需要在冷害來臨前大約11月中旬前后分批采收完畢。10.1.2工具應(yīng)選擇圓頭、剪口鋒利的采果剪。采果盛放器具應(yīng)結(jié)實，內(nèi)壁光潔。10.1.3采收時間采前30天進(jìn)行控水。采收在晴天進(jìn)行，確需雨后采摘時，也需待果面雨水干后采摘。10.1.4采收方法立即銷售的果實可帶葉采收或剪到齊果蒂。貯藏果實應(yīng)剪到齊果蒂，以不突出碰傷其他果實為宜。采摘過程需輕拉輕放，注意避免損傷果實和樹體。7DB3308/T101—202210.2貯藏采收后不立即銷售的果實應(yīng)進(jìn)行貯藏。10.2.1預(yù)處理貯藏的果實在采摘后24小時內(nèi)用防腐保鮮處理。然后在遮蔭通風(fēng)處攤放5～7天，使果實降溫和部分水分自然散失后用保鮮袋單果保鮮。10.2.2貯藏短期貯藏選擇通風(fēng)陰涼處貯藏，長期貯藏建議冷庫貯藏。貯藏期間注意檢查，發(fā)現(xiàn)有腐爛果及時處理。10.3分等分級參考NY/T1190要求。精品雞尾葡萄柚果實橙黃色，扁圓，表皮光滑且皮薄，單果重350g-400g左右為10.4運輸選擇符合有關(guān)規(guī)定的車輛。搬運時輕拿輕放，放置整齊，并保持一定的通氣性。運輸過程中注意保持溫度穩(wěn)定。11災(zāi)害性天氣防范與災(zāi)后管理影響雞尾葡萄柚生產(chǎn)的災(zāi)害性天氣主要是凍害。臺風(fēng)對雞尾葡萄柚生產(chǎn)也有一定影響。11.1凍害雪災(zāi)11.1.1防御措施11.1.1.1主干大枝涂白；地面覆蓋，搭避凍棚，設(shè)防風(fēng)障、稻草制作的草簾包扎樹體等。11.1.1.2凍害來臨前適當(dāng)灌透水，保持土壤含水量。11.1.1.3寒潮來臨前關(guān)于天氣預(yù)報，氣溫低于-5℃,提早熏煙，防止冷空氣下沉。11.1.1.4有條件的進(jìn)行設(shè)施栽培，利用煤爐、熱風(fēng)機等提高棚內(nèi)溫度。11.1.2災(zāi)后管理11.1.2.1及時除去樹冠積雪。11.1.2.2輕凍樹：及時摘除受凍后卷曲干枯的未落葉片，用0.2%尿素和0.2%磷酸二氫鉀根外追肥2次~3次，以利恢復(fù)樹勢。11.1.2.3重凍樹在春芽萌發(fā)后，確定死活分界后，鋸除受凍部分，并及時注意傷口保護(hù)，涂抹傷口保護(hù)劑。11.1.2.4春芽萌發(fā)后，重視培肥管理，開溝排水，做好病蟲防治，及時根外追肥和噴灑藥劑。11.2臺風(fēng)防御11.2.1建立網(wǎng)格化防護(hù)林或者雞尾葡萄柚園周邊搭建防風(fēng)網(wǎng)，降低風(fēng)速。11.2.2臺風(fēng)過后，及時扶正樹體，同時剪除折斷的枝梢或疏刪果實。排除積水，防止淹水霉根。11.2.3雨后立即噴布0.5%～0.7%等量式波爾多液或70%代森錳鋅600倍液等防病。8DB3308/T101—202211.3干旱11.3.1.1干旱來臨前及時進(jìn)行樹盤覆蓋。11.3.1.2利用蓄水池或噴滴灌等設(shè)施進(jìn)行抗旱。樹體有缺水癥狀時，應(yīng)及時灌水。高溫天氣灌水應(yīng)在早晨或傍晚進(jìn)行。11.4澇害11.4.1做好排水設(shè)施建設(shè)11.4.2做受澇后，及時排水，視水淹時間和樹體生長情況，進(jìn)行修剪、摘葉、松土處理，噴葉面肥補充營養(yǎng)。12生產(chǎn)管理模式圖生產(chǎn)管理模式圖參見附錄C。9DB3308/T101—2022雞尾葡萄柚常見病蟲害防治雞尾葡萄柚主要病蟲害及及防治方法見表A.1表A.1雞尾葡萄柚常見病蟲害和防治方法春梢嫩葉有卵率15%~20%新梢有蚜率25%4月～6月平均每葉2頭~10倍放大鏡每視野2頭～3頭7月～8月嫩梢抽發(fā)盛期，5%嫩梢上的未展開葉片有DB3308/T101—2022禁止使用農(nóng)藥柑橘園禁止使用的農(nóng)藥：六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、異狄氏劑、汞制劑、砷、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強、氟乙酸鈉、毒鼠硅、甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基異柳磷、特丁硫磷、甲基硫環(huán)磷、治螟磷、內(nèi)吸磷、克百威、涕滅威、滅線磷、硫環(huán)磷、蠅毒磷、地蟲硫磷、氯唑磷、苯線磷、氧樂果、水胺硫磷、滅多威、硫線磷、氟蟲腈、殺撲磷、氯磺隆、福美胂、福美甲胂、胺苯磺隆、甲磺隆、百草枯、林丹、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅、硫丹、六氯苯、氯丹、滅蟻靈、七氯、十氯酮、三氯殺螨醇、溴甲烷、2,4-滴丁酯以及國家規(guī)定禁止使用的其他農(nóng)藥。雞尾葡萄柚生產(chǎn)管理模式圖月份一月二月三月五月六月七月八月九月十月十一月十二月節(jié)氣小寒大寒清明谷雨芒種夏至小暑大暑立秋處暑白露秋分寒露霜降立冬小雪大雪冬至生育期春梢生長新根生長，春梢老熟期夏梢萌發(fā)期新根生長，夏梢發(fā)育期秋梢發(fā)育期，新根生長休眠期花芽分化萌芽花芽分化期生理落果期定果期花蕾期開花期果實膨大期轉(zhuǎn)色成熟期果實采收期農(nóng)事操作防寒防凍樹干涂白地面樹盤覆定植清園除草紅蜘蛛、潛葉甲、蚜蟲等保果：1、控梢保果病蟲防治：1、樹脂病(黑點病)2、紅蜘蛛、潛葉甲3、蚜蟲、薊馬開溝排水控夏梢病蟲防治：1、樹脂病(黑點病)2、紅蜘蛛3、粉虱4、蚧類施定果肥：7月上中旬。1、螨類3、樹脂病(黑點病)抗旱，防臺風(fēng)、澇害1、潛葉蛾3、樹脂病(黑點病)葉面肥控晚秋梢防臺風(fēng)、澇害分期分批采收樹干涂白冬季清園災(zāi)情提示常見病蟲害防治防治原則防治黑點病/樹脂病炭疽病潛葉甲大灰象甲黑刺粉虱薊馬防治”的方針，合理選用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治，根據(jù)病蟲害發(fā)生的經(jīng)濟閾值，適時開展化學(xué)防治。提倡使用誘蟲燈、粘蟲板等措施，人工繁殖釋放天敵。優(yōu)先使用生物源和礦物源等高效低毒低殘留農(nóng)藥，并按GB/T8321要求執(zhí)行，嚴(yán)格控制安全間隔期、施藥量和施藥次數(shù)。防治時期新梢抽發(fā)期；幼果期；高溫暴雨過后；4月上旬-5月冬春季清園；4月~6月；春梢萌芽前；月上旬孵化盛期。春季萌芽前；5月~9月上旬各代1~24月~5月；芽長1cm~2cm開始，間隔7防治果實表面感染黑點；嫩梢葉片邊緣出現(xiàn)少冬春季清園平均每葉1頭；4月～6月平均每葉2～3頭；9月~10月平均每葉3頭。10倍放大鏡每視野2~果實有蟲率3%;葉片有蟲率8%。去年發(fā)生嚴(yán)重的桔園；10%幼果有蟲。5%嫩梢上的未展開葉片有防控冠通風(fēng)透光；去除枯枝及病蟲枝葉，并銷毀，減少病原。樹勢，合理修剪，促進(jìn)樹冠通風(fēng)透光，提高樹體抗病能力。1.新梢抽發(fā)時阿維菌素噴施2.春季清園用松堿合劑物油。清園用松堿合劑、礦物油。發(fā)生時用吡蟲啉防治保護(hù)天敵。抹芽控梢，統(tǒng)一放梢。土壤土層深厚，質(zhì)地疏松肥沃，排水良好，土壤pH值5.5-6.5。礦物油阿維菌素螨類，潛葉甲1.8%乳油4000-6000倍液水源豐富，能滿足生長需求。除蟲脲吡蟲啉蚜蟲、潛葉蛾、桔粉虱、薊馬10%可濕性粉劑2000-4000倍液雞尾葡萄柚園遠(yuǎn)離污染源。啶蟲脒3%乳油2000-2500倍液丘陵坡地：選擇背風(fēng)向陽，坡度20°以下，土壤深厚肥沃，排水保水性良好的緩坡。平地：選擇不受水淹、水資源豐富、地下水位1m以下的地塊。73%乳油2000-3000倍液噠螨酮15%乳油1500-