版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內容提供方,若內容存在侵權,請進行舉報或認領
文檔簡介
2024年崗位職責與考核標準(共8篇)
第1篇:崗位職責考核標準
崗位職責考核標準
各類崗位職責考核標定
一、總經(jīng)理工作標準(一)、職權
在董事會授權下,主持公司全面工作。1.組織指揮公司的日常經(jīng)營管理工作
2.以法人代表的身份代表公司簽署有關協(xié)議、合同、合約和處理有關事宜。
3.確定組織體制和人事編制,確定公司員工的聘請、辭退、任免、薪酬、獎懲。
4.審批各項財務支出。
5.審批公司方針、目標、發(fā)展規(guī)劃和各部門業(yè)務安排、規(guī)劃;.原材料安排和大型設售購置
安排;審批選購物質價格。
6.審批公司產(chǎn)品標準、管理手冊、管理程序、公司行政公文和有關人事、財務的管理制度。
(二)、職責
1.主持制訂公司中長期發(fā)展規(guī)劃和年度經(jīng)營安排并組織實施,保證經(jīng)營目標的實現(xiàn)。
2.指導協(xié)調公司各職能部門工作,考核教練各職能部門負責人,完善公司各項管理制度,保
證公司管理體系科學、有效、高速運行。
3.致力于培育公司核心競爭力,建設保證公司永續(xù)經(jīng)營的企業(yè)文化。4.主持辦公例會、管
理評審會議、年終總結會議、廠慶大會。5.剛好處理好職權范圍內的各項日常事務
二、副總經(jīng)理兼管理者代表工作標準
(一)、職權:經(jīng)總經(jīng)理授權
1.幫助總經(jīng)理土持公司日常行政管理工作,直線領導生產(chǎn)部、技術質保部、人事部、綜合辦
公室。
2.審核分管部門的工作安排,人員配置方案。審核管理手冊、程序文件、行政公文、人事管
理制度
3.審批技術文件、質量記錄、除人事、財務外的管理文件;審批生產(chǎn)用品用具申購。
4.提名所分管部門人員的任免、獎懲。
(二)、職責L幫助總經(jīng)理制定公司中長期
發(fā)展規(guī)劃和年度經(jīng)營安排及實施。
2.在總經(jīng)理領導下,負責公司質量管理體系的策劃、運行、維護、監(jiān)控、持續(xù)改進。
3.組織制(修)訂公亙各種管理手冊、程序文件、技術文件、管理文件并監(jiān)督執(zhí)行。
4.組織協(xié)調生產(chǎn)、技術品保部工作,保證生產(chǎn)安胭口質量目標的實現(xiàn);組織協(xié)調人事部、綜
合辦工作,推動企業(yè)文化建設和員工綜合素養(yǎng)的提高。
5.檢查指導、幫助所分管部門主管工作。6.督導人事部做好勞動工資、績效考核工作7.
組織籌備各種會議、慶典、文體活動8.完成總經(jīng)理交辦的其它工作
三、技術質保部經(jīng)理(兼工藝師)工作標準
(一)、職權
1.受副總經(jīng)理托付,組織領導全公司技術工作、質量管理工作。2.主持技術質保部日常工
作。對部門員工有工作安排、指揮調度、績效考核、獎懲建議的權力。
3.審核、審批技術文件、本部門文件報表,依據(jù)質量獎罰文件做出質量獎罰確定.
4.公司有關管理制度授予的權力(二)、職責
1.組織指揮、指導督促技術質保部全體人員忠于職守、努力工作,全面履行技術質保部職能,
完成各項本職工作任務。
2.依據(jù)公司發(fā)展規(guī)劃和年度經(jīng)營目標,結合行業(yè)發(fā)展動向,主持制定年度工作安排(含新產(chǎn)
品開發(fā)安排、技術改造安排、質量改進安排),并組織實施;依據(jù)年度工作安排和公司生產(chǎn)經(jīng)營
實際須要制定月度工作安排并組織實施。
3.主持制訂修訂、審核(審批)、宣揚貫徹、監(jiān)督執(zhí)行出廠產(chǎn)品、工序產(chǎn)品、原輔材料、工
裝設備、工位器具、計量器具企業(yè)標準和操作規(guī)程、作業(yè)指導書等技術文件。
4.審核助理工藝師所編制的工票(配方)、工藝流程、作業(yè)指導書;跟進助理工藝師日常工
藝、工序質量問題的處理。
5.親密監(jiān)控質量管理體系的相宜性和有效性,組織內審和管理評審;主持修改質量管理體系
三層文件;持續(xù)改進公司質量管理體系。6.幫助經(jīng)營部、出口部了解市場需求,評審訂貨合同和
供應商,處理客戶投訴;幫助人事部技術培訓工作;幫助生產(chǎn)部設備管理工作。7.跟進原輔材料
檢驗員、質量檢驗員的工作,主持重大質量事故的調查處理;主持制定訂正、預胡昔施并監(jiān)督執(zhí)
行和評估。8.設計各種技術試驗方案并組織實施。
9.分析日常監(jiān)視測量數(shù)據(jù)和技術試驗數(shù)據(jù),不斷改進配方、工藝、原材料限制指標、工藝限
制參數(shù)。
10.按人事部要求對本部門員工進行月度考核和年度考核。
(三)、工作考核評分標準1.制定安排
⑴要求每年元月十五日前報送年度工作安排,每月第一個工作日報送月度工作安排。每遲交
1天扣2分。
⑵要求比照本部門工作職責、公司有關管理規(guī)定,依據(jù)公司生產(chǎn)經(jīng)營須要應支配的工作都已
做了支配,沒有大的遺漏,每有一項遺漏視重要程度分五檔(2、4、6、8、10)扣分。
⑶要求安排的工作目標合適,責任人、完成時間明確,方法步驟和所需資源得當,對可能出
現(xiàn)的問題和困難有足夠的估計和克服解決方案,酌情分五檔(1、2、3、4、5)扣分。
2.完成月工作安排(包括辦公例會探討確定事項和總經(jīng)理交辦工作)
量器具企業(yè)標準制(修)訂草案,報工藝師審核。
2.依據(jù)生產(chǎn)制單剛好制訂工藝,填寫工票并指導、監(jiān)控生產(chǎn)運行,現(xiàn)場處理生產(chǎn)中出現(xiàn)的質
量、工藝技術問題。對于出口產(chǎn)品和新產(chǎn)品,必需進行型式試驗,完成工藝驗證,寫出試驗驗證
報告報工藝師,并向經(jīng)營部供應原輔材料清單(含技術要求),向生產(chǎn)部供應作業(yè)指導書、原輔
材料清單(含技術要求)。
3.收集、整理、分析材料檢驗、質量檢驗、試驗雌,向工藝師供應改進工藝的建議。4.
管理技術檔案
5.完成部門負責人、工藝師交辦工作
(三)、績效考核評分標準1.填寫工票
⑴要求在收到生產(chǎn)部送來的工票后2小時內完成計算填寫交工藝師審核。每有一次推遲扣2
分。
⑵要求工票填寫正確、齊全。每有一次錯誤扣2分。2.現(xiàn)場處理問題
⑴要求每天至少兩次(分別在白班、晚班剛開工時)到生產(chǎn)現(xiàn)場巡查1小時以上,每少一
次扣2分。⑵接到生產(chǎn)部懇求技術支持的報告后,要求5分鐘內趕到問題現(xiàn)場。每有1次不按
時扣1分。
崗位職責考核方法
(征求看法稿)
為了確保集團公司及其集團建筑公司各級管理人員嚴格執(zhí)行公司制定的各項規(guī)章制度切實
履行崗位職責,全面實現(xiàn)公司各項管理目標,完成月度及年度工作安抖廂各項指標,嘉獎先進懲
罰落后,特制定本方法。
一、考核對象
集團公司及建筑公司總經(jīng)理、各部門負責人、各部門管理人員,各項目經(jīng)理及其全部管理人
員。
開發(fā)公司、華建公司、物業(yè)公司、華恒公司、設備租賃站、模板公司全部管理人員參照本方
法執(zhí)行。
二、考核依據(jù)、范圍
L各被考核人員崗位職責及履行崗位職責的實際狀況9
2、各被考核人員執(zhí)行集團公司及建筑公司各項管理制度、董事會的決議和確定、股東會決
議的實際狀況
3、各被考核人員完成上級領導交辦工作任務的實際狀況。
4、各被考核人員完成月度、年度工作安排和才旨標的實際狀況。
三、考核領導小組
1、組長由董事長擔當,副組長由總經(jīng)理擔當。
2、考核領導小組成員:集團公司監(jiān)事長、財務總監(jiān)、法務總監(jiān)、辦公室主任。
3、考核小組秘書由辦公室秘書擔當。四、考核方式
對全部被考核人實行每月考核評級并與考核工資掛鉤獎罰。
1、對每個被考核人員日常工作和履行崗位職責的實際狀況每月進行考核打分,滿分為100
分。
2、對每個被考核人員的月考核結果分為a級、b級、c級和d級.90分以上為a級、85
分以上為b級、65分以上為c級、65分以下為d級。
3、項目經(jīng)理及項目部全部管理人員、機關各部門管理人員每月的考核評級與考核工資(工
資的20%提留作為考核工資)掛鉤,當月考核獎罰。4、總經(jīng)理、各部門負責人的考核,每月
累計,結合《責任書》與本人年考核薪一次考核獎罰。
5、每月考核評級和年度考核綜合評級作為被考核人工資、崗位及職務升降的主要依據(jù)之一。
五、考核評級程序
1、各項目部項目經(jīng)理對本人、本項目部全體管理人員、集團及建筑公司各部門負責人和管
理人員打分,當月25日書面報集團公司辦公室主任??鄯直匦枳⒚髟敿毦売珊鸵罁?jù)。
2、建筑公司各部門負責人對本人、全部項目部經(jīng)理及管理人員、本部門管理人員進行考核
打分,在當月25日書面報集團公司辦公室主任。
3、由考核領導小組對各部門、各項目部進行不定期的檢
查考核,并綜合項目部、各部門的考核打分狀況,對全部被考核人員進行月度考核評級。
4、年度考核以每月度考核為基礎,與年度各被考核人員工作任務目標結合確定。
5、考核小組的月度考核評級結論作為對每個被考核人員兌現(xiàn)考核工資或兌現(xiàn)考核年薪及獎
罰的依據(jù)。
六、考核獎懲方法
(-)考核嘉獎
1、享有年薪的被考核人以《責任書》結合每月考核評級進行嘉獎。2、未實行年薪的被
考核人員,全年度及每月度考核打分均在95分以上的,嘉獎本人年度工資的5%。
3、每月考核評級均在a以上,作為評比年度先進和職務、工資晉升的依據(jù)之一。
4、項目部經(jīng)理及項目管理人員在生產(chǎn)、技術、質量、平安、材料、核算、成本限制、工期、
變更簽證、工程款收取等方面有突出貢獻的,根據(jù)《項目承包責任書》嘉獎.
5、總經(jīng)理及各部門責任人有突出貢獻的,按《責任書》嘉獎。6、機關各部門管理人員
有突出貢獻的,按以下規(guī)定嘉獎:
(1)、能剛好監(jiān)督、舉報他人損害公司利益,查證屬實的嘉獎300元至3000元。
(2)、刻苦鉆研業(yè)務、考取各項與公司發(fā)展相關專業(yè)資質并在公司登記注冊的,嘉獎500
元至3000元。(3)、在合同變更、竣工驗收、決算、變更簽證、材料節(jié)約、特別工程款收取、
公司特別事項的利益等方面為公司爭取到合同正常范圍以外較大合法利益的,依據(jù)公司實現(xiàn)利益
的大小賜予一次性1000元以上的嘉獎。
(二)考核扣罰
1、被考核為a級的,全額發(fā)放月度考核工資或月度考核年薪。2、被考核為b級的,扣
本人當月考核工資或考核月薪的20%。3、被考核為c級的,扣本人當月考核工資或考核月薪的
、被考核為級的,扣本人當月考核工資的。
40%o4d100%
5、連續(xù)六個月被評為d級的,降{氐崗位分檔1個檔運用,工資相應減低,全年被評為d級
的,崗位降1-2檔運用,工資相應減低或辭退。
6、對項目部全部管理人員在依照以上規(guī)定考核扣罰20%的考核工資外,同時以《項目承發(fā)
包責任書》進行經(jīng)濟懲罰。
7、對項目部以外的被考核人員在考核扣罰20%的考核工資外,并處肯定的經(jīng)濟懲罰。
(三)、考核扣分及懲罰
1、違反公司各項制度,一次扣1分。
2、不履行或不能履行本崗位職責,一次扣2-3分。
3、上班時間從事于本職工作無關的活動(包括但不限于:打牌、閑聊、打私人電話、做工
作以外的事),一次扣1分。
4、連續(xù)請事假3天扣1分.累計清事假10天扣3分.曠工一天扣2分,每月連續(xù)曠工5
天以上扣8分,連續(xù)曠工15天、累計曠工30天以上的,扣35分并辭退。
5、無故不參與公司各項活動、會議,一次扣2分。
6、違反材料選購程序一次扣2分。選購價格明顯高于市場同期價格的扣相關責任人
3-5分,因此給公司造成10000元以上損失的,并由責任人賠償損失。
7、內外串通高價低值選購材料,損害公司利益的經(jīng)查實一次,扣35分,責任人賠償公
司全部損失,解除勞動合同,交由司法機關處理。
8、違反材料選購程序,導致超前超量選購,造成奢侈和損失的,一次扣相關責任人5
分,由責任人賠償奢侈額的50%。9、不科學合理節(jié)儉運用材料,無安排盲目運用材料,造成
奢侈和損失的,扣相關責任人3-5分,同時按項目部《承發(fā)包責任書》擔當經(jīng)濟懲罰。
10、材料、設備等丟失一次扣相關責任人5分,并由干脆責任人賠償損失材料額的130%。
11、材料設備等人為損毀一次,扣相關責任人3分,并由相關責任人賠償全部損失。
12、違反勞務用工制度,無安排盲目用工,造成用工奢侈和損失,一次扣相關責任人3-5
分。
倉庫崗位職責、工作標準、考核方法1、倉庫主任:謝康廷
(1)崗位職責:
1負責倉庫全面工作。
2剛好向主管領導匯報工作,接受主管領導指揮和交辦的各項工作,做好落
實。
3嚴格執(zhí)行公司各項制度及紀律。
4負責各類倉庫物資的收、發(fā)、存管理工作。5負責本部門周、月安排的制定與落實。6參
加公司物資安排的核對.
7負責與機電科、機電車間、物資科等部門的協(xié)調溝通。8負責倉庫全部員工的日常培訓
學習。9負責倉庫全部員工的日常工作考核。10負責倉庫五防工作。
(2)工作標準:
1每天參與調度會,并召開部門早會,支配部門工作。2常常深化井下區(qū)隊,檢查各區(qū)隊
小倉庫的存貨狀況。3每天巡查所屬部門一次,發(fā)覺問題馬上解決處理。
4檢查督促本部門人員做好分管范圍內的工作并進行日考核。5每周一組織本部門人員進
行業(yè)務學習。
6對各類票據(jù)按規(guī)定進行催辦,確保正常辦理。7每月組織一次內部盤點,年度進行全礦
總盤點。8每周、月下達周、月安排。9下班對當天支配的工作進行逐項檢查,做到有支配、
有落實、有檢查。
(3)考核方法:
1正常出勤時,少開一次調度會扣1分。2按公司規(guī)定少下一次井扣1分。
3每天巡查少一次(處)扣1分,發(fā)覺問題沒有落實整改扣1分。4每天少檢查一次工作或
沒有考核下屬扣1分。5每周沒有組織學習一次扣3分。
6每份票據(jù)不按正常程序辦理扣1分。7每月少一次盤點扣3分。
8周、月安排晚報一次扣1分。9下班不檢查工作扣1分。2、倉庫副主任:鄭同防
(1)崗位職責:
1服務一線、爰惜公司財產(chǎn)、忠于職守、廉潔奉公、酷愛倉庫工作、不斷提高
管理水平。
2負責倉庫的質量、標準化管理。3負責入庫物資的驗收審核。
4降低成本,削減材料消耗,削減庫存積壓,剛好供應備貨信息,全力服務安
全生產(chǎn).
5負責平面?zhèn)}庫及井下倉庫的全面管理,做到防火、防塵、防潮、防盜、防腐
爛,確保物資平安。
6嚴格按公司規(guī)定驗收物資并監(jiān)督材料發(fā)放程序。
7搞好本部門人員內部工作職責及監(jiān)控工作,完善內部考核機制及部門職責、標準和內控指
標。
8管理教化內部職工遵紀遵守法律,搞好業(yè)務培訓。9主動協(xié)作物資科做好后勤服務工作
10對倉庫職工的紀律、防盜工作負責。11主動完成領導交代的任務。
(2)工作標準:
1嚴格根據(jù)公司各項規(guī)章制度及規(guī)定管理各項事務。2早上按時出操,按時簽到。
3入庫物資的驗收單必需填寫規(guī)范、字跡工整、程序符合規(guī)定,不符合程序不
入庫、質量有問題不入庫。
4對發(fā)放物資要問清去向、嚴格審核、做到手續(xù)齊全、合理運用。
5對倉庫已辦票據(jù)根據(jù)規(guī)定時間三天內辦理完畢,并嚴格執(zhí)接手續(xù)。6根據(jù)庫存物資總賬,
每年進行二次全面盤點。每月進行一次內部盤點。
7庫存物資必需做到帳、卡、物三比照。對夜間入庫物資,其次天必需驗收入
庫;特別狀況如夜間、量大、試用等物資不能剛好做到帳、卡、物三比照的,可
向主管領導匯報狀況,并盡快完善手續(xù)。
8倉庫做到全年無火災事故,物資無丟失現(xiàn)象。
(3)考核方法:
1違反公司規(guī)定及管理制度,每次扣1分。3不按程序入庫扣1分。
4物資擺放不整齊扣0.5分,有灰塵扣0.5分。5手續(xù)不全發(fā)料扣0.5分。
6發(fā)票辦理超過1天扣0.5分.
7少一次年盤點扣3分,少一次月盤點扣1分。8不主動完成領導交辦的任務扣1分。
8本人和職工有違紀行為者一次扣5分;發(fā)生火災事故,按公司規(guī)定處理。
3、倉庫內業(yè)員:許曉明
(1)崗位職責:
1仔細執(zhí)行公司及部門的各項規(guī)章制度。
2負責倉庫全部材料入庫、出庫單據(jù)的入賬工作。
3負責幫助財務及有關審計部門對倉庫賬目的審核和稽核。4負責統(tǒng)計和編制倉庫材料的各
項數(shù)據(jù)和報表。5協(xié)作倉庫各位保管員對所管材料的對賬工作。6負責編制倉庫材料的月、年盤
點表。7負責倉庫內業(yè)及區(qū)務管理。
8負責幫助倉庫主任完成倉庫日常各項工作。
(2)工作標準:1嚴格執(zhí)行公司倉庫保管制度及細則規(guī)定,出、入庫要求手續(xù)齊全,特
別狀況需領導簽批。
2做好倉庫管理中的出庫單、入庫單、驗收單、原始資料、貝醐的收集整理和建檔工作。
3整理倉庫辦公室及四周環(huán)境衛(wèi)生,保持屋內桌椅、地面的清潔。4定期對庫存物資遂行盤
點,做好倉庫財務賬賬相符。5保證倉庫材料入庫、出庫單據(jù)入賬剛好精確。6合理支配庫內物
資的擺放。
7剛好為庫管員供應可需資料,做好溝通。
8嚴格審核保管員已出據(jù)的發(fā)票單據(jù),確保單據(jù)精確無誤。9全力完成倉庫領導下放的各項
內務。
(3)考核方法:
2違反公司制度一次報1分。
3日報表不剛好完成報0.5分,月報表不剛好完成扣1分.4沒能剛好協(xié)作財務部和審計部
審核倉庫賬目,一次扣1分。5倉庫賬表及財務賬表不一樣,一次扣1分。6周安排、月安排沒
剛好辦理,一次扣1分。7各種票據(jù)毀損或丟失一次扣1分。4、木料場會計:鄭同山
(1)崗位職責
1負責木料場入庫、出庫、驗收、庫存等報表及帳務的統(tǒng)計和填寫工作,做到帳物相符,并
和財務賬一樣。
2負責幫助場長對購進木材木料的質量、數(shù)量的檢驗、檢尺、驗收工作。
3負責驗收木材木料的驗收單、入庫單的開具和辦理工作,服務好供應商。
4負責幫助場長做好木料場文明衛(wèi)生、防火、防盜、防凍、防洪及木料防腐蝕工作,保證公
司財產(chǎn)不受損失。5負責單位內務管理工作。
6負責白天的值班巡邏及發(fā)料工作,并仔細填寫記錄。7負責編制倉庫材料的盤點表,并幫
助盤點。8負責幫助主任做好內部考核工作。
(2)工作標準;
1做好木材驗收的記錄及統(tǒng)計,剛好做好報表,檢尺率應達到100%。2熟識木材的一般性
質,能識別到貨常見樹種,并能駕馭常用木材的尺碼的檢置、做好材積計算。
3工作中肯定要遵循實事求是的工作看法,嚴虺僉收質量關,嚴于律己,廉潔為公,不謀取
私利。
4主動參與平安及業(yè)務學習、培訓和各種平安活動,提高平安生產(chǎn)管理的綜合素養(yǎng)。
5主動參與消防培訓和演練,確保木料場的消防平安。6按時將木料場日報表出勤表交倉庫
內業(yè)管理員。
7仔細做好值班巡邏,值班期間每小時至少巡邏一次,并填寫記錄。8仔細遵守木料場的消
防管理,不在木料場內吸煙,并監(jiān)督好其他人。
9做好木料場木料及坑木制品的發(fā)放工作,接到領料單后,按規(guī)格、數(shù)量發(fā)放,不準誤發(fā)、
多發(fā)、少發(fā),無領料手續(xù)不準發(fā)料,不合格產(chǎn)品一律不準發(fā)放。(3)考核方法:
1嚴格遵守公司紀律,違反公司紀律一次扣2分。
2出庫日報表及其它各種信息報表上交不剛好扣1分。3未根據(jù)驗收制度驗收扣2分,驗收
記錄出錯扣1分。4未按領用程序發(fā)料扣1分
5值班期間脫崗一次找2分,未按規(guī)定進行巡邏扣1分。
6在木料場內吸煙罰款50元,并扣2分,遇到吸煙狀況不制止扣1分。
5、倉庫技術員:李寧
(1)崗位職責:
1幫助做好機電倉庫的各項工作。
2協(xié)調車間和機電科,對升井設備進行修理。3協(xié)調機電科對修理后設備進行驗收。4定期
對庫內保管員進行業(yè)務學問培訓。5對各項日常工作進行監(jiān)督、檢查。
(2)工作標準:
1嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度。
2常常檢查各項日常工作的執(zhí)行狀況。3做好修理后設備的入庫記錄。
4幫助解決日常工作中的各種問題。
5設備發(fā)放后出現(xiàn)問題要主動進行處理和匯報。(3)考核方法:
1違反公司制度,收到通報,一次扣一分。
2對設備收發(fā)中出現(xiàn)的問題不剛好匯報和處理,一次扣一分。3消極怠工,不執(zhí)行上級交付
的任務,一次扣一分。4不按期進行業(yè)務培訓,一次扣一分。
5對庫內衛(wèi)生差,不檢查,不督促整改,一次扣一分。
6對庫存設備擺放亂,不檢查,不督促整改,一次扣一分。
第2篇:類崗位職責考核標準
類崗位職責考核標準:[11]生產(chǎn)部車間主任
聽語音
閱讀:546|
更新:2024-10-1518:22
定義:
崗位名稱:車間主任
干脆上級:生產(chǎn)部經(jīng)理
間接上級:生產(chǎn)科科長
崗位性質:全面主持車間的工作
管理權限:對本車間職責范圍內工作有指導、指揮、協(xié)調、監(jiān)督管理權力
管理責任:對所擔當?shù)墓ぷ魅尕撠煟ㄒ唬?、職?/p>
?1.1.受生產(chǎn)部經(jīng)理授權,具有生產(chǎn)現(xiàn)場有關人員、設備、工作時間、生產(chǎn)任務等的臨時調度
調整權力。
2有對違規(guī)違紀員工按公司規(guī)定作出懲罰確定(須按審批程序報批)的權力。
3.有向生產(chǎn)部經(jīng)理建議調整人事、申報員工嘉獎的權力。
.END
.(二)、職責
?1.1.確保生產(chǎn)部以工票形式下達的日生產(chǎn)任務的完成。
2參加產(chǎn)品實現(xiàn)過程的質量策劃,落實質量限制各項省施,組織全面質量管理和全員質量
管理活動,確保公司質量目標的達成。
.3.實行公司人事、設備、平安、質量等各項規(guī)章制度。
4依據(jù)工票開出領料單領取協(xié)助材料并發(fā)放v
5合理編排班組,支配修理人員工作。
.6.組織、支配員工思想教化、技術培訓工作。
7駕馭員工思想動態(tài),深化、細致地做好員工的思想工作,并定期向生產(chǎn)部經(jīng)理報告員工
動態(tài)及員工看法要求。.8.做好員工技術考核、績效考核和考勤工作
.9.完成領導交辦工作
..END
.(三)、工作考核評分標準
.1.生產(chǎn)打算
.依據(jù)排產(chǎn)單、生產(chǎn)作業(yè)周安排、日工票剛好正確地領取、發(fā)放芯圈、網(wǎng)布、商標并清理不
合格品和剩余材料剛好退庫。發(fā)錯材料每發(fā)生一次扣5分;材料領用發(fā)放不剛好而影響生產(chǎn)每
發(fā)生一次扣2分;每有一次不合格品和剩余材料不剛好退庫扣1分;材料存放零亂,沒有定位
存放和標識,每發(fā)覺一次扣1分。
.2現(xiàn)場調度.⑴按"左間管理實施方法"對車間主任現(xiàn)場生產(chǎn)調度的規(guī)定,剛好恰當?shù)靥?/p>
理生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的各種質量異樣、設備異樣、停機待料、停機待物等各種問題。凡屬于當班主
任職權范圍內應處理的問題,推卸責任不作處理,每有一次扣2-5分;處理不當,每有一次扣1
分。.⑵按規(guī)定需上報的問題需在問題發(fā)生10分鐘之內上報生產(chǎn)部,每有一次不剛好上報扣2
分。.⑶仔細填寫值班記錄.每缺1天記錄扣2分,填寫不仔細扣1分。...3.人員組織.編排班組
人員要做到公允、公正、量才施用。走訪10位員工,依據(jù)反映看法酌情扣0-2分。..4.員工教
化.工作。每少開一次扣2分。.⑵對受懲罰員工(質量獎罰)必需在24小時之內找其談話,幫
助其提高相識,達到教化提高、化解消極的目的。每有一次未按要求做扣2分。.(3)每月向生產(chǎn)
部經(jīng)理匯報一次員工思想動態(tài)及員工看法要求。未做扣2分。...5.執(zhí)行紀律.要求當班時有2/3
的時間在車間巡察,發(fā)覺違規(guī)行為嚴格按“車間管理實施方法”作出處理.凡好好先生、不堅持
原則、不敢處理,每發(fā)覺一次扣2分;制度面前不同等,講人情、講關系,每發(fā)覺一次或接到
員工投訴屬實扣2分。..6.平安生產(chǎn).每有一起1萬元以上設備損失責任事故或工傷住院1個月
以上人身平安責任事故扣5分每有一起1000元以上設備損失責任事故或工傷治療休息1個星
期以上人身平安事故扣2分。.7產(chǎn)品質量.要求車間交檢產(chǎn)品質量合格率(包裝班成品檢驗員
和技術品保部檢驗員抽檢結果為準)達到公司質量目標。每有1個批次低于公司質量目標0.1%
扣I分,提高0.1%獎I分;要求工序產(chǎn)品不行修復廢品率限制在規(guī)定范圍。全月統(tǒng)計每超過
0.1%扣1分,降彳氐0.1%獎1分。.8在設備改造、修舊利廢、提高產(chǎn)品質量方面做出突出成果,
酌情加5-10分。..9.完成領導交辦工作.要求行動快速、效率高、質量好,按時圓滿完成領導交
辦和部門月工作安排中負責的工作任務。每有1次沒按時完成或不符合領導要求扣2分。..10.
組織紀律.要求模范遵守公司各項規(guī)章制度。每有一次違規(guī)違紀視情節(jié)輕重扣2-5分。.
第3篇:崗位職責與考核標準
崗位職責與考核標
準
2024年4月19日
秦香餐飲連鎖管理有限公司崗位職責及考核標準
門店崗位劃分廚師長前廳經(jīng)理
-廚師長(廚房主管)打饃師涼菜師泡饃師煮面師煮面助手熱炒主廚配菜做米皮師
洗碗工搟面師搟面學徒加工部門廚工
廚師長
在該崗位或同等崗位五年以上的實際工作經(jīng)驗。工作職責和考核標準如下:1在公司領導
下全面負責廚房的組織領導與業(yè)務管理工作,負責廚房的勞動力調配和各部門間的協(xié)調工作,負
責支配和生產(chǎn)督導管理工作,向消費者供應優(yōu)質的菜品.協(xié)調團隊互助實力,增加團隊凝合力.
組織指揮和運轉管理工作,有效的制訂廚房各崗位的績效考核方案,并嚴格進行食品平安,消
防平安及成本限制,為餐廳創(chuàng)建最佳的社會效益和經(jīng)濟效益。
2負責廚房員工的工作休假支配和考勤記錄。定期對廚房各崗位的培訓和技術指導。
3嚴管廚房勞動紀律,杜絕員工打架,吵架等不良行為的發(fā)生,提高員工的自身素養(yǎng)及職
業(yè)素養(yǎng)。
4依據(jù)廚房每天原料售賣狀況和庫存貨數(shù)量,審核原料訂購單,限制原料的進貨質量和數(shù)量。
5對廚房所售賣的每個產(chǎn)品,按公司要求標準做到保質保量,樹立出品質量第一的觀念,
以取得食客的信任。
6負責搞好廚房的勞動平安,食品平安消防平安等平安工作,防止火災等擔心全隱患的發(fā)
生。
7每天按時到崗,按公司要求著裝,開餐前巡查每個部門的打算狀況,對每個
2024年4月19日
部門每天的銷售狀況要做到心中有數(shù)。檢直出餐口物品擺放狀況,品種數(shù)量美觀程度是否
符合要求。
8每天按時召開班前列會,會議內容為每天廚房各部門工作中出現(xiàn)的問題,講解每天前廳
客人對菜品的反映狀況,布置工作任務,檢查易容儀表。
9監(jiān)督檢查各崗位打算狀況和操作是否規(guī)范,用料和出品是否標準,有無奢侈。
10營業(yè)期間堅守一線,把好每一道產(chǎn)品的出品質量,堅決杜絕不合格的產(chǎn)品走出廚房。
11每天向前廳經(jīng)理了解顧客對菜品的看法,視察收桌狀況(了解菜品剩余狀況)。
分析剩余緣由。
12每天依據(jù)營業(yè)狀況,審定次日訂貨安排單。檢查各檔位收檔后的工作,包括衛(wèi)生,物品,
原料存放,設備保養(yǎng)等狀況.
13檢查廚房整體的平安狀況,支配好后,方可讓員工下班。
14抓好廚師的管理和培訓工作,定期和不定期的進行技術考核,制定部門值班表,評估廚
師工作實力和技能。
15有權調配和支配廚房員工的工作,審直聘請廚房員工的工作,按員工的日常表現(xiàn)進行嘉
獎和懲處。了解各崗位人員的工作特點和技術水平,負責員工的技術培訓和崗位培訓管理工作。
菜師
在該崗位或同等崗位三年以上的實際工作經(jīng)驗,工作職責和考核標準如下:1在廚師長的
領導下進行工作,嚴格執(zhí)行操作程序標準及衛(wèi)生各項管理制度努力提高各種菜品的質量。按
時上下班,聽從廚師長的工作支配,遵守餐廳和部
2024年4月19日
門的各項規(guī)章制度。
2按廚房要求做好涼菜間的環(huán)境用具等的衛(wèi)生及個人衛(wèi)生。
3按餐廳售賣的產(chǎn)品,每日做好涼菜食品的原料加工烹調制作加工處理和裝盤美化工作。
4嚴格執(zhí)行衛(wèi)生制度,管理好本崗位廚具用具和設備,制作食品前應對雙手刀具菜板臺
面拌菜容器進行消毒。下班其前應仔細檢查并關好水電氣的開關。5負責涼菜原料的領取如
廚驗收工作,保證所售賣菜品的原料供應充分。每天剛好的填寫原材料的申購單。
6發(fā)覺所加工或售賣的食品不符合要求的須剛好上報并處理。
7嚴格執(zhí)行涼菜類制品的投料定額,負責計算熟食的出成率,駕馭各種涼菜的投料定額和
涼菜類成本,毛利率的計算等。
8負責涼菜間操作臺及加工用品用具設備的保養(yǎng)保管清洗衛(wèi)生。負責涼菜類制品的食
品平安。
9管理好本崗位設備月品,每天檢查涼菜間的各種設備是否正常,出現(xiàn)問題剛好報修或補
充。
10幫助廚師長做好月末全部設備及用品的盤點工作。完成上級交代的其它工作任務。
面點師(打饃師肉夾饃煮面手搟面羊肉泡饃)
在該崗位或同等崗位五年以上的實際工作經(jīng)驗,工作職責和考核標準如下:1在廚師長的
領導下進行工作,嚴格執(zhí)行操作程序標準及衛(wèi)生各項管理制度根據(jù)標準流程制作肉夾饃,保
證肉夾饃的出品品相及重量質量。
2按時保質保量的做好開餐工作,做好區(qū)域衛(wèi)生及工具設備衛(wèi)生,備好工具,調料等.
2024年4月19日
3做好與前廳服務人員的溝通,剛好了解顧客對我餐,亍肉夾饃的看法和建議,并剛好向上
級反映溝通。
4努力鉆研肉夾饃學問,不斷提高業(yè)務技能。嚴格根據(jù)食品衛(wèi)生管理制度保管好食品級食
品制作,絕不出現(xiàn)食品衛(wèi)生事故。
5遵守平安操作規(guī)范,正確運用操作工具,合理運用原材料,節(jié)約用水用電。6懂得和會
肉夾饃臘汁的制作,每天按時鹵制各門店申報須要鹵肉的數(shù)量,質量。妥當保管和存放鹵水,不
同季節(jié)采納不同的保管保存方法。并制定相應的規(guī)章制度,每天添加湯汁及鹵制原料的數(shù)量必需
進行登記,以保持鹵水的香味香氣的長久性。
7上崗前檢查儀容儀表,洗手后進入操作間檢查臘汁肉夾饃袋肉湯及須要的各種餐器具
是否齊備。檢查熱肉鍋能否正常運用,將肉從冰箱拿出干脆放入鍋內加熱(依據(jù)各餐廳狀況)鍋
內加肉時應遵守先出陳再出新的原則放肉,肉加熱透剛好把溫度調到70-80度以免長時間加熱
導致肥肉化掉,瘦肉落鍋,隨時視察保溫槽內的水位,以免燒干造成設備危害。臘汁肉的保質期
為冷藏7天冷凍60天。成品肉夾饃的出餐溫度必需保持50度以上,保質期為5分鐘。8煮
面崗位根據(jù)公司菜品規(guī)定細心加工著作制作各種面食,留意個人衛(wèi)生,操作前要洗手工服勤洗
保持清潔。
9仔細鉆研業(yè)務,不斷提高面點制作和煮面技術水平。平安嫻熟運用煮面設備。
10駕馭手搟面的制作技術,能嫻熟制作各種面條類的產(chǎn)品,按要求比列和面和制作工藝,
限制食品成本。剛好向廚師長匯報部門的每天原材料的儲存量,幫助廚師長填寫原材料的申報選
購安排。嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī),把好食品衛(wèi)生質量關,搞好本區(qū)域的衛(wèi)生,要求工具清潔,
擺放整齊。當日所剩制品按要求
2024年4月19日
放入制定冰箱存放,切記生熟不分。下班后,關閉本區(qū)域全部的水電氣開關,留意平安生
產(chǎn)。規(guī)范運用機械生產(chǎn)程序,保證勞動平安。熱炒師
在該崗位或同等崗位五年以上的實際工作經(jīng)驗,工作職責和考核標準如下:1在廚師長的
領導下進行工作,嚴格執(zhí)行操作程序標準及衛(wèi)生各項管理制度。熟識各種菜品的烹飪方法,嫻
熟駕馭烹飪技能,有較強的工作責任心吃苦耐勞爰崗敬業(yè)。駕馭現(xiàn)代養(yǎng)分衛(wèi)生等相關烹飪科
學方面的基礎理論學問,2負責制作當天所需菜品的各項打算工作,剛好向廚師長匯報部門的
每天原材料的儲存量,嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī),把好食品衛(wèi)生質量關。
3熟識本餐廳消費群體的飲食特點,平常留意收集有關的業(yè)務學問,加強學習提高茨飪技
術,提高菜品質量,駕馭菜品質量和成本的限制,合理運用各種原料,削減奢侈,做到物盡所用。
保證菜品質量和數(shù)量的要求。
4搞好本區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生,個人儀表衛(wèi)生和食品衛(wèi)生,各種用具衛(wèi)生,灶臺一天一洗,油
煙排氣窗一周洗一次。堅持制度化規(guī)范化常?;<訌娫O施設備物品的管理,對設施設備的
運行狀況要做到心中有數(shù),按時保養(yǎng)和修理。5加工食品必需做到燒熟燒透,剩余菜品必需剛
好保存好。熟制品應與食品原料或半成品生熟分開存放。炒菜之前要檢查各種配菜是否清洗干凈,
不干凈的配菜不下鍋.指導配菜刀工要求及原形加工形態(tài).
6每日下班前做好工作總結,了解餐廳本部門的菜品哨售狀況,幫助廚師長填寫原材料的
申報選購安排。主動完成廚師長支配的其它工作。配菜
在該崗位或同等崗位三年以上的實際工作經(jīng)驗,工作職責和考核標準如下:1嚴格根據(jù)出
品標準出品,為顧客供應品質一流的菜品。嫻熟駕馭原材料加工技
2024年4月19日
能,了解本店菜品的特性和制作標準。
2有較強的責任心吃苦耐勞,擅長鉆研業(yè)務學問,能夠不斷提高自身操作技能,嚴格執(zhí)行
食品衛(wèi)生法規(guī),把好菜品質量關,杜絕加工不符合標準的原材料,杜絕食物中毒,做好班前班后
的檢查工作,消退各種平安隱患。
3負責工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔,餐廚具設備和儲存室的保潔維護及存放工作,負責轄區(qū)內環(huán)
境和用具的衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。
4負責對本餐廳所售菜品的粗加工和精細加工。依據(jù)日常規(guī)律和銷售狀況剛好做好原材料
的申領加工清洗切配工蚱,做到合理利用。把菜品的出品率升到最高點。
5從打印機處接到點菜單,依據(jù)定盤定量定樣的標準,按先到單,先配制的的原則進行
菜品配菜,做到按規(guī)定裝盤保證統(tǒng)一,美觀杜絕出品的隨意性。6和熱炒師傅做好協(xié)作,加
快出菜速度,做到忙而不亂。對臺號菜品名稱不清晰的肯定要查清晰再配菜,以免配錯菜。如
遇菜品估清,剛好通知廚師長,廚師長再通知前廳部,避開引起顧客的誤會和投訴。
7管理好菜品的貯藏冷凍保鮮工作,做到冰箱專人專管,每周至少徹底清潔一次,并定
期除霜和清理。開餐完畢后剛好將全部菜品放入冰箱或儲存室,并收撿能用的料頭與次日運用,
最大限度的降低成本損耗。每月協(xié)作廚師長做好盤點工作。
8做好供菜工作,要堅持做到憑單抓菜,上菜剛好,不出現(xiàn)抓錯單,抓漏單,抓重單現(xiàn)象,
保證客人所點菜品精確無誤,對號入座.
9有效利用物品,做好剩菜,邊角料的回收工作,做到不亂扔亂倒,統(tǒng)一回收管理,把菜
品成本降低到最低點。做到菜品保管工作,對當天未用完的原料,成品,半成品按要求分門別類
的進行冷凍,保鮮,貯藏,以免變質腐爛。
2024年4月19日
10做好新陳菜品的更換工作,菜品供應要按出品時間的先后,依次出柜,交接班時要相互
查看,如發(fā)覺陳舊,不簇新的影響出品質量的要剛好請示廚師長馬上處理,以確保出品質量。
11嚴格把好菜品衛(wèi)生關,菜品質量關,做到誰主管誰負責,誰加工誰負責,誰出品誰負責。
12做好清潔衛(wèi)生工作,墩子,菜刀,操作臺,以及器具,器具,地面,冰箱等要不斷清洗
打掃,保持肯定清潔干凈。
13做到平安節(jié)約用水,電,氣。下班后不得出現(xiàn)長明燈,長流水。14加強平安防范意識,
未經(jīng)許可不允許彳K可人進入出品操作間。手搟面
在該崗位或同等崗位五年以上的實際工作經(jīng)驗,工作職責和考核標準如下:1在廚師長的
領導下進行工作,嚴格執(zhí)行操作程序標準及衛(wèi)生遵守各項管理制度。駕馭面點及面條的制作技
術,能夠嫻熟制作各種本店所售買的各種面條。2按要求比例配置食品,限制食品成本,剛好
向廚師長匯報部門食品存量,幫助廚師長制定食品原材料的申報安排。
3嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī),把好食品衛(wèi)生質量關,搞好本區(qū)域設備,器具,器皿的衛(wèi)生清
潔工作。每次用完制作面條的設備要剛好清理,清洗。要養(yǎng)成一個好習慣。
4每天依據(jù)配送部的訂貨量,準時、保質、保量的制作所需面條制品。5當日所剩面條制
品按要求放入冰箱或制定地點,切勿生熟不分。保證面條的質量。
6下班后,關閉本區(qū)域的全部水、電、氣等開關。留意平安生產(chǎn)。洗碗工
2024年4月19日
在該崗位或同等崗位一年以上的實際工作經(jīng)驗,工作職責和考核標準如下:1在廚師長的
領導下進行工作,嚴格執(zhí)行操作程序標準及衛(wèi)生遵守各項管理制度。負責所用各類櫥、柜、器
具、器皿等的衛(wèi)生及工作區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生的清掃和保持。
負責洗碗間各類設備、用具的運用、保管工作。
2按標準清洗餐廳客月各類餐具,做到"一刮、二涮、三洗、四沖、五消毒、六封閉"確
保干凈衛(wèi)生,無破損。洗涮過程要輕拿輕放,同時要節(jié)約用水。3餐具洗后要馬上放入櫥柜,
餐具的存放要分類分檔,防止污染。發(fā)覺破損,要馬上檢出。上崗期間要保持洗碗間的衛(wèi)生整齊,
洗完的餐具不在出現(xiàn)二次污染。定期對餐具消毒。
4每天上崗前按時清掃洗碗間工作區(qū)域、環(huán)境衛(wèi)生及柜櫥器具衛(wèi)生,清洗水池、盛器、
調配洗滌劑等,做好洗刷前的各項打算工作。
5在營業(yè)中按程序和操作規(guī)范剛好清洗撤換下來的餐具,確保干凈,無破損。6下班后檢
查關閉洗碗間全部的水、電開關。確保平安,方可離去。前廳主管
在該崗位或同等崗位一年以上的實際工作經(jīng)驗,工作職責和考核標準如下:1遵守公司各
項規(guī)定制度并仔細執(zhí)行,駕馭前廳的設施和設備,監(jiān)督及管理前廳的日常工作。依據(jù)運營狀況合
理制定排班表,保證員工的休息及員工準時到崗。記錄和核準前廳員工的考勤。
2對前廳服務員進行定期的培訓I,培訓員工的工作技能,銷售技巧、推廣、及有關的工作
學問。傳達、執(zhí)行公司的各項指令和規(guī)定,負責說明各項規(guī)定,確保公司的政策及標準得以貫徹
執(zhí)行。每天檢查前廳區(qū)域的清潔衛(wèi)生,員工個人衛(wèi)生、服務區(qū)域衛(wèi)生、以確保給顧客一個舒適、
干凈的就餐環(huán)境。
2024年4月19日
3與顧客保持良好的關系,幫助營業(yè)推廣、征詢及反映顧客的看法和要求,以便提高服務
質量。
4和廚師長每天剛好溝通有關菜品的打算事宜,了解的當日供應品種、缺貨品種.并在開
餐前通知前廳全部服務員,剛好]古清,確保前廳服務員精確下單。避開造成不必要的麻煩。
5每天主持召開餐前會,傳達有關公司指示,訂正前一天工作中出現(xiàn)的狀況剛好訂正。做
餐前的最終檢查,并在餐后做出總結。督促及提示員工遵守餐廳的規(guī)章制度。
6負責餐廳的服務管理,保證每個服務員根據(jù)餐廳規(guī)定的服務程序、標準去做,為顧客供
應高標準的服務。
7開餐前檢查前廳的常見的物品是否充分,確保餐廳高效的正常運轉。8嚴格財經(jīng)紀律,
依據(jù)有關憑據(jù),監(jiān)督收銀員仔細核對每日營業(yè)收入,保證餐廳營業(yè)收入平安,完整。
9嚴榔艮制一次性用品的成本及日常損耗,分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并供應合理建議。10與廚房保持
親密聯(lián)系,保證餐廳的菜品和服務質量,同時剛好反饋客人關于菜品的信息給廚房,邊與改進菜
品。
11妥當處理客訴和質詢。遇到客訴要現(xiàn)場指揮,盡量安撫客人心情,且客人的看法要剛好
反饋給公司。
12每周定期地組織服務質量和規(guī)范的培訓I,并和各崗位人員進行溝通溝通,了解真實想法。
每天向上級就門店在運營過程中產(chǎn)生的問題并探討解決方法。13對店內員工的儀容儀表和服務
規(guī)范執(zhí)行狀況進行檢查和訂正(頭發(fā)、指甲、服裝等)。日常經(jīng)營時檢查員工在崗的站姿、禮貌
用語是否規(guī)范。在營業(yè)時不斷巡察各區(qū)域的服務狀況,親密留意顧客用餐狀況,做好現(xiàn)場協(xié)調工
作與服務
2024年4月19日
員服務的指導工作發(fā)覺問題剛好訂正。關注交接班工作支配與人員工作狀況,不能出現(xiàn)無人
服務區(qū)。監(jiān)督檢查早晚班服務員下班前的工作和衛(wèi)生狀況。14下班前檢查各部門的衛(wèi)生,以及
收款機、點菜寶等前廳全部設備的關閉狀況,最終檢查總電源。做好和值班人員的交接,檢查合
格后方可下班.收銀員
在該崗位或同等崗位一年以上的實際工作經(jīng)驗,工作職責和考核標準如下:1有劇烈的工
作責任心,遵守考勤制度,負責餐廳收銀工作,嚴格根據(jù)規(guī)定穿著工服,保持個人儀表儀容的整
齊大方。
2每日按規(guī)定時間給公司財務發(fā)前一天的營業(yè)報表,嚴格遵守財務制度。每天按時到崗,
備足營業(yè)用零鈔、發(fā)票,檢查收銀設備等的打算和清潔工作。保持收銀臺桌面整齊。干凈。駕馭
現(xiàn)金、信用卡、簽單、掛賬等結賬程序。
3收銀員在操作過程中,如遇退單必需由主管簽字方能認可,否則一切損失由收銀員負責。
4備用金必需每班核對,具有書面記錄,每天的營業(yè)收入現(xiàn)金未經(jīng)財務專管人員批準,不
得以任何理由借給任何人或私自挪用。不得在收銀工作中假公濟私、貪污、挪用公款、損恚公司
利益,如經(jīng)發(fā)覺賜予開除并開除并賠償經(jīng)濟損失。5收銀員不得在上班時間中途離開崗位。如
必需暫離崗位,須經(jīng)主管同意,應留意錢款平安,隨時鎖好抽屜和錢柜。工作時間不得攜帶私人
款項上崗。6在收款中必需做到塊、準、禮貌、不錯收、漏收客人款項,唱收唱付。對簽單及
掛賬者,必需依據(jù)充分方可。
7嫻熟駕馭面額現(xiàn)鈔的鑒別技術及驗鈔機的運用方法,防止偽鈔收入,發(fā)覺假鈔馬上退還
該服務員向客人說明并調換。接受信用卡結賬時,應仔細依照銀行有關規(guī)定受理。
2024年4月19日
8收銀員應嚴格遵守財務保密制度,不得向無關人員和外界泄露公司的營業(yè)收入狀況、資
料、程序及有關數(shù)據(jù)。嚴格執(zhí)行指定的收銀折、主管簽字權限操作,否則給公司帶來的交接損失
由收銀員賠償。
9嫻熟駕馭收銀、輸單、操作過程及退單、轉臺等程序。駕馭發(fā)票、收據(jù)的正確運用方法。
每日負責填寫營業(yè)日報表,仔細填寫營業(yè)后的繳款單據(jù),須做到賬務相符。
剛好上傳.不得在收銀臺與任何人閑談,非工作人員不許進入收銀臺.10收銀員在營業(yè)結
束后,仔細核對好當日營業(yè)收入款,必需核對報表數(shù)與實收款是否一樣,如出現(xiàn)長短款,剛好查
明緣由,如屬收銀員自身造成出現(xiàn)長短款,由當日收銀員全額賠償。長款上繳。
11收銀員應仔細整理好每日賬單,避開單據(jù)遺漏。每日結束后必需將錢放入保險柜中,并
做好當日營業(yè)日報表。
12精確、快速的做好收銀結算工作。嚴格根據(jù)各項操作規(guī)程辦事,在收款時自覺遵守財經(jīng)
紀律和財務制度,對于違反財經(jīng)紀律和財務制度的要敢于制止和揭發(fā),起到有效的監(jiān)督作用。
13愛惜及正確運用電腦、發(fā)票機、計算器、驗鈔機等,并做好清潔保養(yǎng)工作。自覺遵守公
司的一切規(guī)章制度。服務員
在該崗位或同等崗位一年以上的實際工作經(jīng)驗。工作職責和考核標準如下:1有一年的餐
廳工作閱歷,駕馭餐廳服務程序。處事敏捷,眼明手快,機靈敏捷,具有嫻熟的服務技巧。
2準時上下班,不得遲到、早退和曠工。剛好打掃衛(wèi)生,保持店內清潔。上班時必需按規(guī)
定著裝,保持儀容儀表整齊,整齊干凈。
2024年4月19日
3站位端正,不行背靠墻或者柜等身后物品,不得私自竄崗。打鬧,爭吵,不得跑、大聲
喧嘩、唱歌。要時刻用好禮貌用語,必需"請"字當頭,"謝”不離口。用餐高峰期不得玩或者
接聽私人電話。
4不得擅自接觸客人的隨身物品,不得與客人帶的小孩游戲玩耍。員工用餐不行倒飯倒菜
禁止奢侈。工作期間不行嚼口香糖,不能吃零食,在任何時候都要維護自身的形象,不發(fā)脾氣。
嚴禁在店內吵架、打架斗毆,違者重罰。
5聽從上級領導,仔細按規(guī)定要求完成各項任務,對工作中存在或出現(xiàn)的問題要實行正常
渠道溝通、解決、不得當眾頂撞上級,更不行無禮取鬧。
6在主管領導下,負責餐廳的服務工作,學習駕馭并嚴格遵守餐廳的各項規(guī)章制度及服務規(guī)
范,按餐廳要求具備相應的思想素養(yǎng),業(yè)務素養(yǎng),接受培訓,不斷提高工作效率。
7按餐廳所規(guī)定的程序、標準,做好開餐前的一切打算工作,保證全部餐具、調料盒、器皿
清潔無斑跡,同時搞好所屬區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。
8對待客人要看法友善,操作規(guī)范、語言甜蜜。熟識本店所售的各種菜品、酒水,了解其原
料、煮食方法及味型,并做好推銷工作,了解酒水學問及產(chǎn)品價格。
9按餐廳規(guī)定的服務程序和規(guī)格,為客人供應盡善盡美的服務。想客人所想,急客人所急。
10主動參與培訓,不斷提高服務技能技巧。與客人保持良好的溝通,主動問詢、收集客人
的看法和建議,剛好向上級匯報,以便不斷改進。
11與其它各崗位員工保持良好的關系,工作中相互幫助、主動協(xié)作、協(xié)調。堅固樹立成本
意識,節(jié)約水電、合理運用低值易耗品。
12熟知消防平安學問,駕馭相關消防學問,學會運用各種消防設備、設施。
2024年4月19日
第4篇:崗位職責及考核標準
崗位職責及考核標準
崗位職責及考核標準
一.專業(yè)主管崗位職責1.專業(yè)主管崗位職責
1.1在項目部經(jīng)理的領導下,負責本專業(yè)平安生產(chǎn)、技術行政管理工作,負責全面完成所轄
工作范圍的檢修和維護以及項目部經(jīng)理交辦的其它臨時性二作。
1.2技術上受項目部總工程師的領導。1.3貫徹執(zhí)行《電業(yè)平安工作規(guī)程》,組織本專業(yè)的
平安活動。
1.4按項目部方針目標編制本專業(yè)工作安排,提出完成安排的詳細措施,各項安排完成率達
到100%.
1.5主持召開本專業(yè)的平安文明生產(chǎn)和經(jīng)濟分析會議。
L6負責本專業(yè)的標準、定額、信息、規(guī)章制度及基礎工作的建立與管理。
1-7主持召開班前、班后會,班前會布置當日工作任務,交待平安措施和留意事項,比后會
;匚總當日工作進展,小結平安質量狀況。并及
時向項目部經(jīng)理匯報。
1.8學習現(xiàn)代管理,將先進管理體系運用于日常維護工作中。依據(jù)專業(yè)內工作的須要,充分
合理的對本專業(yè)的資源進行調配,保證工作任務圓滿完成。
1.9建立健全專業(yè)內合理化建議制度。1.10各項經(jīng)濟技術指標達到豫能陽光熱電有限公司
要求,專業(yè)全年無事故、責任障礙和輕傷,工作票合格率達到100%。
1.11專業(yè)內分工明確,并負責督促、檢查、考核本專業(yè)各級人員的工作。
1.12按項目部考核要求組織本專業(yè)專責區(qū)的文明生產(chǎn),達到豫能陽光熱電有限公司的要求。
1.13貫徹執(zhí)行各種標準、規(guī)章制度。專業(yè)主管是專業(yè)平安工作的第一責任者,對本專業(yè)職
工和管轄設備的平安負責。
1.14做好專業(yè)平安技術管理,建立健全各種技術資料、記錄、臺帳。抓好專業(yè)的現(xiàn)場培訓,
不斷提高人員的平安技術素養(yǎng)。
1.15駕馭專業(yè)人員的思想動態(tài),進行平安思想教化,堅持每周一次平安活動,表揚與激勵
安
全生產(chǎn)中的好人好事,指責制止違章作業(yè)。1.16定期檢查和正確運用平安工器具,監(jiān)督專
業(yè)內人員按規(guī)定運用勞動愛護用品。1.17發(fā)生事故、障礙和異樣時,要按規(guī)定愛護現(xiàn)場剛好報
告,供應原始資料,并對其剛好性、精確性負責。根據(jù)“四不放過”的原則組織分析。
1.18嚴格執(zhí)行規(guī)章制度,.兩票三制”和施工的平安技術組織措施,剛好發(fā)覺和消退設備隱
患,對重要的檢修施工的環(huán)節(jié)要親自監(jiān)護"1.19做好事故預想,使平安落實到人,任何狀況下
不準未經(jīng)考試合格人員獨立工作,不允許臨時工混崗進行技術性工作。下班后,總結工作,找出
閱歷教訓,開展指責與自我指責,對好人好事進行表揚,對忽視平安、違章作業(yè)的不良現(xiàn)象進行
指責。
1.20每天查看設備缺陷記錄和運行記錄,對所轄設備進行重點巡察檢查,對影響平安的缺
陷要剛好處理。
2.專業(yè)專責工程師崗位職責
2.1專工是本專業(yè)技術管理的負責人,在項目部經(jīng)理和專業(yè)主管領導下工作,技術上受項目
部總工程師領導。
2.2專業(yè)主管因故不在期間,行使專業(yè)主管職責。
2.3參與編制本專業(yè)工時、材料定額,編制設備檢修工藝規(guī)程、檢修技術措施、技術設計及
施工圖紙。
2.4運用先進的質量管理體系提高維護、檢修工作水平。組織實施推廣新技術、新工藝、新
方法、新材料等。搞好合理化建議。2.5加強信息管理工作,搞好本專業(yè)設備檢修記錄,信息反
饋剛好,提高基礎管理工作,使各種臺帳、記錄、圖紙、原始資料等齊全。2.6深化現(xiàn)場解決工
作中的技術問題。2.7了解、收集與本專業(yè)有關的國內外先進技術資料,結合本專業(yè)實際,提出
改造設備、改進技術的合理化建議。
2.8負責本專業(yè)設備質量驗收工作,對檢修工程質量技術的監(jiān)督負責。
2.9負責本專業(yè)的技術培訓工作,提高本專業(yè)人員的理論水平和檢修技能。
2.10負責編制本專業(yè)維護檢修安排,做好維護、檢修工作總結及生產(chǎn)安排的呈報工作。
2.11負責編制材料安排、備品配件等安排,做好加工配件的測量和圖紙繪制工作。2.12
負責本專業(yè)圖紙、資料、書籍、文件、記錄等技術資料的運用、整理與保管。2.13貫徹執(zhí)行上
級有關電業(yè)生產(chǎn)技術管理法規(guī),負責組織編寫和修改本專業(yè)的檢修工藝措施并督促貫徹實施.
2.14參與豫能陽光熱可有限公司、項目部召開的相應方面的會議。
2.
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 2025年云南城市建設職業(yè)學院高職單招高職單招英語2016-2024歷年頻考點試題含答案解析
- 無菌飲料生產(chǎn)技術分析-洞察分析
- 2025年九江職業(yè)技術學院高職單招高職單招英語2016-2024歷年頻考點試題含答案解析
- 2025年麗江師范高等??茖W校高職單招高職單招英語2016-2024歷年頻考點試題含答案解析
- 飲食失衡與皮膚疾病研究-洞察分析
- 鐵路運輸人力資源開發(fā)-洞察分析
- 藥物轉運蛋白作用研究-洞察分析
- 藝術品拍賣市場地域分布-洞察分析
- 四年級數(shù)學(上)計算題專項練習及答案
- 2025年淘氣堡項目可行性研究報告
- 加強教師隊伍建設教師領域學習二十屆三中全會精神專題課
- 2024-2025學年人教版數(shù)學七年級上冊期末復習卷(含答案)
- 2025年慢性阻塞性肺疾病全球創(chuàng)議GOLD指南修訂解讀課件
- 2024年上海市中考數(shù)學真題試卷及答案解析
- 2024年全國卷1高考理綜試題及答案
- (完整版)金融市場基礎知識知識點歸納-圖文
- 五年級數(shù)學(小數(shù)乘除法)計算題專項練習及答案
- 小學數(shù)學知識結構化教學
- 2022年睪丸腫瘤診斷治療指南
- 被執(zhí)行人給法院執(zhí)行局寫申請范本
- 飯店管理基礎知識(第三版)中職PPT完整全套教學課件
評論
0/150
提交評論