反食品浪費(fèi)工作方案

反食品浪費(fèi)工作方案示精神，深入實(shí)施《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》,推動(dòng)完成《中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)〈糧食節(jié)約行動(dòng)方案〉的通知》(廳字〔2021〕40號(hào))部署的工作任務(wù)，制定反食(一)推進(jìn)糧食消費(fèi)前各環(huán)節(jié)減損。在糧食倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)，指導(dǎo)綠色低溫倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，提高倉(cāng)房的氣密性、隔熱性，分類、分品用，提升糧食加工業(yè)數(shù)字化管理水平，促進(jìn)淘汰落后產(chǎn)能。(糧(二)完善糧食節(jié)約減損標(biāo)準(zhǔn)體系。加快構(gòu)建符合節(jié)糧減損霉防治和減損降耗等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)研制；在運(yùn)輸環(huán)節(jié)著重于降低包(三)開展糧食倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)浪費(fèi)調(diào)查評(píng)估。探索糧食倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)法和評(píng)估指標(biāo)體系，開展數(shù)據(jù)匯總和分析評(píng)估。(糧食和儲(chǔ)備(四)加強(qiáng)餐飲行業(yè)管理。各級(jí)商務(wù)部門采取措施鼓勵(lì)餐飲(五)完善餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范。推動(dòng)餐飲行業(yè)出臺(tái)反食品浪費(fèi)的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)自律規(guī)范。宣貫落實(shí)《綠色餐飲經(jīng)營(yíng)與管理》《宴席節(jié)約服務(wù)規(guī)范》,制修訂《餐飲企業(yè)節(jié)約管理規(guī)范》等領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)研制力度。將反食品浪費(fèi)作為重要內(nèi)容列入正在制修(六)大力推動(dòng)餐飲行業(yè)自律。指導(dǎo)餐飲等行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)出制必要的自律措施，引導(dǎo)會(huì)員自覺(jué)開展反食品浪費(fèi)活動(dòng)。(商務(wù)部(七)開展反餐飲浪費(fèi)政策效果評(píng)估。指導(dǎo)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)(八)推進(jìn)機(jī)關(guān)單位食堂反食品浪費(fèi)。推動(dòng)落實(shí)《“十四五”公共機(jī)構(gòu)節(jié)約能源資源工作規(guī)劃》,大力開展反食品浪費(fèi)行用餐廚垃圾就地資源化處理設(shè)備。(國(guó)管局負(fù)責(zé))(九)開展學(xué)校食堂餐飲節(jié)約行動(dòng)。推動(dòng)落實(shí)《教育系統(tǒng)動(dòng)。組織編寫《高校食堂反食品浪費(fèi)工作指南》,提出學(xué)校食堂方案。研究制定《高校智慧食堂建設(shè)規(guī)范》,開展全流程智慧食堂試點(diǎn)建設(shè)工作。(教育部、國(guó)管局負(fù)責(zé))(十)建立食品捐贈(zèng)需求對(duì)接機(jī)制。引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者等(十一)健全臨期食品銷售體系。優(yōu)化食品標(biāo)識(shí)制度，鼓勵(lì)期”,支持食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者以優(yōu)惠價(jià)格銷售臨近“最佳食用日近保質(zhì)期的食品分類管理，作特別標(biāo)識(shí)或者集中陳列出售。(商(十二)推進(jìn)廚余垃圾資源化利用。指導(dǎo)地方建立廚余垃圾門負(fù)責(zé))(十三)加強(qiáng)反食品浪費(fèi)日常監(jiān)督檢查。加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)(十四)加強(qiáng)反食品浪費(fèi)執(zhí)法。各地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門開展的督察督辦。(市場(chǎng)監(jiān)管總局、商務(wù)部、文化和旅游部和各地方(十五)嚴(yán)格食品浪費(fèi)相關(guān)信息監(jiān)管。禁止廣播電臺(tái)、電視(十六)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。國(guó)家發(fā)展改革委加強(qiáng)對(duì)全國(guó)反食品和監(jiān)督檢查機(jī)制，對(duì)食品浪費(fèi)情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)、調(diào)查、分析和評(píng)本領(lǐng)域食品浪費(fèi)情況，及時(shí)總結(jié)工作進(jìn)展和成效。(國(guó)家發(fā)展改(十七)宣傳推廣典型經(jīng)驗(yàn)做法。以世界糧食日和全國(guó)糧食