商場市場消防安全知識講座(文稿)

PAGEPAGE7商場市場消防安全知識講座引言：關(guān)注消防，平安你我。你好，各位觀眾朋友，歡迎登錄“全民消防安全學習云平臺”。我叫蔣孟逍，來自重慶消防救援總隊，現(xiàn)為總隊防火監(jiān)督處專業(yè)技術(shù)一級指揮員。很高興，利用這個機會，和大家一起在線交流商場市場消防安全知識。商場市場泛指為我們?nèi)粘Ｙ徫锾峁┥虡I(yè)活動的各種場所空間，包括商店、超級市場、步行商業(yè)街、集貿(mào)批發(fā)市場以及集購物、休閑、娛樂、餐飲等為一體的大型商業(yè)綜合體，已然成為大家朋友聚會、休閑購物的好去處。身邊的親友也經(jīng)常打電話問我，商場市場作為我們頻繁出入的地方，他們到底具有哪些火災風險呢？萬一商場市場發(fā)生火災了，我們該如何安全疏散逃生呢？一些商場市場的物業(yè)單位或商戶也時常問我，應該從哪些方面加強商場市場的火災防范呢？這些問題，我將在今天的課堂上一一進行回答。下面，我們直接進入授課模式，關(guān)于商場市場消防安全，我將分五個篇章分別予以介紹，每個篇章用時大概8分鐘。第一章節(jié)主要介紹商場市場的火災風險；第二章節(jié)剖析介紹發(fā)生在商場市場的幾起典型火災事故；第三章節(jié)簡要介紹如何發(fā)現(xiàn)商場市場存在的火災隱患；第四章節(jié)重點交流如何加強商場市場的消防安全管理；第五章節(jié)介紹商場市場火災中，我們?nèi)绾握_疏散逃生。下面，開始第一章節(jié)的內(nèi)容。第一節(jié)商場市場·火災風險篇進入3月，天氣轉(zhuǎn)暖，隨著疫情防控形勢逐漸好轉(zhuǎn)，群眾購物消費、外出旅游增多，商場市場也進入經(jīng)營旺季。那么商場市場固有的火災風險有哪些呢？通過梳理總結(jié)，我們發(fā)現(xiàn)商場市場的火災風險主要表現(xiàn)在6個方面：一是空間大、火災蔓延快，易造成大面積立體燃燒。商場、市場空間跨度大，上下連通，防火分隔設(shè)置困難，內(nèi)部豎向管道井多、分布廣，如電梯井、通風管道井、電纜井等，火災發(fā)生后，煙囪效應明顯，火焰和熱氣流很快通過這些開口部位迅速蔓延，導致大面積、立體性燃燒。加之，商場內(nèi)設(shè)置的餐飲場所的廚房、鍋爐房等固定用火部位，液體、氣體燃料泄漏或用火不慎，都會引發(fā)火災。二是可燃物多，火災荷載大。商場市場內(nèi)售賣的商品多為可燃物品，一些貨品超高堆放、超量展示，開架售貨又使可燃物表面積大于其他場所，一旦失火，迅速蔓延。有的商家往往在柜臺后面還設(shè)有小倉庫，有的商場市場把柜臺、場地違規(guī)轉(zhuǎn)租給第三人，也會增大建筑內(nèi)火災荷載。一旦發(fā)生火災，易造成重大經(jīng)濟損失，持續(xù)猛烈燃燒還易造成建筑坍塌，導致重大人員傷亡。三是人員聚集，流動量大，疏散困難。商場、市場人員多且較為集中，流動量大，據(jù)統(tǒng)計，一般大型商業(yè)綜合體每天的人流量可達20萬人次，營業(yè)高峰期時每平方米可達5至6人。一般的顧客對建筑物內(nèi)的環(huán)境、出口和消防設(shè)施等情況不熟悉，起火后人員往往難以有效疏散，甚至因人員恐慌擁擠，秩序混亂，出現(xiàn)擁堵和踩踏。四是裝修裝飾復雜，火災煙氣大，有毒有害物質(zhì)多。商場、市場為了營造豪華舒適的環(huán)境，往往大量使用可燃易燃材料，包括常見的生活用品和辦公用具，一旦起火燃燒，在通風條件差，空氣供應量不足的情況下，易產(chǎn)生大量濃煙和CO、SO2等有毒氣體，加上商場市場的外墻常被大幅廣告牌遮擋，利用可開啟外窗進行自然排煙的可能性極小，給人員疏散和火災撲救帶來很大困難。五是電氣線路復雜，設(shè)備繁多，導致火災的因素多。商場、市場功能復雜，電氣照明設(shè)備多，多采用埋入式安裝，用電量大，不易控制，極易因電氣設(shè)備故障、線路敷設(shè)不規(guī)范等引發(fā)火災。同時，為了方便消費者，商場內(nèi)往往設(shè)有餐廳、多功能廳、休息室等，這些地方多設(shè)有大功率用電設(shè)備，如果設(shè)計、安裝和使用稍有不慎，極易引發(fā)火災事故。六是結(jié)構(gòu)復雜，火災撲救難度大。部分老舊商場市場商業(yè)規(guī)劃布局不合理，二次裝修改造過程中破壞原有防火分隔和疏散路徑。商場市場火災發(fā)生后，火災猛烈，蔓延迅速，煙霧濃，毒氣重、能見度低，火災撲救難度大。最后，商場市場的火災風險，我用一段話歸納總結(jié)：商場市場通常結(jié)構(gòu)復雜，空間體量大，共享空間多，火災荷載大，用電用氣頻繁，人流物流集中，稍有不慎，極易發(fā)生火災，火勢往往蔓延迅速，人員難以及時撤離，易導致重大人員傷亡和財產(chǎn)損失，給社會帶來惡劣的影響。各位同學，關(guān)于商場市場消防安全風險的內(nèi)容就介紹到這里。第二章節(jié)再見！第二節(jié)商場市場·火災警示篇商場市場發(fā)生火災，不僅造成巨大的經(jīng)濟損失，甚至還導致嚴重的人員傷亡。商場市場火災，一直是城市火災防控“重點中的重點”，也是滅火應急救援“難題中的難題”。近五年來，全國共接報綜合商市場火災19255起，死亡214人，造成直接財產(chǎn)損失10.7億元。2019年，全國就發(fā)生商場市場火災6055起，占全國火災總起數(shù)的8.4%。從商業(yè)場所火災數(shù)據(jù)看，因電氣引發(fā)的占50.5%，用火不慎引發(fā)的占14%，生產(chǎn)作業(yè)不慎引發(fā)的占3.1%，吸煙引發(fā)的占2.9%，自燃引發(fā)的占1.4%，玩火引發(fā)的占1.3%，放火引發(fā)的占1.2%。下面，介紹幾個發(fā)生在國內(nèi)外的商場市場重特大火災事故：【電氣線路短路】⊙2007年12月12日，溫州市中心人民路28層的商住樓溫富大廈發(fā)生火災，造成21人死亡。據(jù)查明，大廈一樓的朵朵鮮花店，在明知不能通過消防等有關(guān)部門審批的情況下，仍非法搭建閣樓400平方米用作倉庫及辦公室，并擅自拆除噴淋、煙感器等消防設(shè)施，形成安全隱患?；ǖ昶鸹鸷?，迅速引燃店里的包花紙和塑料花，在閣樓辦公的兩名員工逃離不及被燒死在店內(nèi)?；馂漠a(chǎn)生的濃煙涌進二樓舞廳，導致舞廳內(nèi)19人因煙氣窒息中毒死亡?！?010年11月5日，吉林省吉林市船營區(qū)商業(yè)大廈發(fā)生火災，造成19人死亡、24人受傷，過火面積15830平方米，直接財產(chǎn)損失1560萬元。起火原因為一層二區(qū)斯舒郎精品店倉庫電氣線路短路引發(fā)火災?！?012年6月30日，天津市薊縣萊德商廈發(fā)生火災，造成10人死亡、16受傷，商廈一至五層全部過火。起火原因為空調(diào)電源線發(fā)生短路，引燃周圍可燃物所致。⊙2013年12月11日，深圳市光明新區(qū)榮健農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)生火災，造成16人死亡、5人受傷。起火原因為榮健農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場B區(qū)某商鋪自制冷藏室空氣冷卻器電源線短路。⊙2015年1月2日，哈爾濱市道外區(qū)太古街727號聚興公司倉庫發(fā)生火災，造成5名消防戰(zhàn)士犧牲，13名消防官兵和1名保安受傷，379戶商戶受災，193戶居民住宅坍塌。起火原因為電氣線路超負荷過熱引燃周圍可燃物引發(fā)火災?！?013年10月11日北京石景山喜隆多商場發(fā)生火災，大火持續(xù)9個小時，燒毀3800余平方米，導致兩名消防員犧牲。經(jīng)調(diào)查，起火原因為麥當勞送餐用電動自行車在室內(nèi)進行充電時發(fā)生火災，中控室值班人員失于值守，對系統(tǒng)報警置之不理，致使火勢開始大范圍蔓延。⊙2018年3月25日，俄羅斯克麥羅沃市一家四層購物中心發(fā)生火災，導致64人死亡，其中41名為兒童?！疽曨l：0：56】據(jù)媒體報道，失火原因是購物中心違反安全用電規(guī)章，導致電網(wǎng)負荷過大，電線短路起火。⊙2015年2月5日，廣東省惠州市惠東縣義烏小商品批發(fā)城發(fā)生火災，造成17人死亡，過火面積約3800平方米，直接財產(chǎn)損失500萬元。起火原因為兒童放火。火患猛于虎。一起起發(fā)生在商場市場的重特大亡人火災事故，無不警醒我們，做好商場市場的火災防范，責任重于泰山。第三節(jié)商場市場·火災隱患篇商場市場作為我們休閑購物、頻繁出入的地方，商場市場發(fā)生火災又往往導致重大經(jīng)濟損失或人員傷亡，那么它存在哪些火災隱患和違法行為呢？總結(jié)剖析近年來數(shù)百起商場市場火災教訓，梳理歸納起來，常見的有8類典型火災隱患和違法行為：一是疏散通道、安全出口被占用或被封閉。二是防火門未保持完好有效。三是應急疏散指示標志損壞。四是消防器材、自動消防設(shè)施損壞、停用。五是占用消防車通道。六是違規(guī)使用易燃可燃材料搭建。七是用電混亂、電器線路敷設(shè)不符合標準。八是電動自行車違規(guī)停放充電。下面，我們通過短片，逐一了解身邊的商場市場常見的火災隱患和違法行為。1、疏散通道占用、封閉。疏散通道內(nèi)堆放貨物、垃圾等可燃物，加大火災危險性，阻礙人員疏散。安全出口鎖閉，門口設(shè)置影響疏散的廣告牌、臨時性裝飾物，致使人員無法逃生。2、防火門未保持完好有效。商場市場由于人流量大、貨物運送等原因，造成防火門閉門器損壞，常開式防火門在火災發(fā)生時無法聯(lián)動關(guān)閉，常閉式防火門不能自動關(guān)閉，樓梯間、疏散通道內(nèi)常閉式防火門常開，一旦發(fā)生火災，失去了防煙防火作用。3、疏散指示標志損壞。位于安全出口、疏散通道內(nèi)起疏散指示作用的標志損壞，發(fā)生火災后無法正常指示疏散方向，影響人員疏散。4、消防器材、自動消防設(shè)施損壞、停用。消防設(shè)施器材的完整好用，決定了商場市場初期火災的控制，由于消防安全管理不善，經(jīng)常出現(xiàn)以下隱患：滅火器壓力不足或未定期進行檢查更換；火災自動報警系統(tǒng)停用，不能正常運行；自動噴水滅火系統(tǒng)，消防栓系統(tǒng)壓力不足，水泵無法啟動；機械防排煙系統(tǒng)不能正常聯(lián)動；防火卷簾無法遠程或手動啟動，卷簾下堆放物品，啟動后無法完全降落；廚房滅火系統(tǒng)不能正常啟用，噴頭損壞或無法聯(lián)動。5、占用消防車通道。商場市場的使用性質(zhì)，造成其停車、儲存空間有限，尤其是老舊市場，由于空間緊湊、管理混亂，經(jīng)常出現(xiàn)車輛、貨物占用消防車通道的現(xiàn)象。一旦發(fā)生火災，消防車無法進入，影響火災撲救。6、違規(guī)使用易燃可燃材料搭建。為圖經(jīng)濟方便，一些市場在建設(shè)時使用聚氨酯泡沫夾芯彩鋼板作為頂棚或墻面材料，聚氨酯泡沫這種材料極易燃燒，且作為夾芯材料一旦燃燒火勢難以控制。市場又多為連體建筑，容易火燒連營，造成大范圍損失。7、用電混亂、電器線路敷設(shè)不符合標準。商場市場用電量較大、用電頻繁，部分商戶安全意識淡薄，存在電氣線路敷設(shè)混亂、私拉亂接、電線老化的現(xiàn)象，電線不穿管，與可燃物未保持足夠距離都是造成火災的潛在隱患，且部分商場咋管理上存在安全漏洞，在休息期間依然保持供電，一不小心就會釀成大禍。8、電動自行車違規(guī)停放充電。商場市場人員密集，電動車的使用也較為普遍，在給我們帶來方便的同時，也帶來了一定的安全隱患。許多商戶將電動自行車停放在建筑門廳、樓梯間、商鋪內(nèi)，采取“飛線”入戶等方式違規(guī)充電，一旦著火，90秒后溫度即可超過200度，且由于室內(nèi)可燃物較多，火災蔓延十分迅速，容易引發(fā)大火甚至危及生命。此外，除了商場自身存在的火災危險性之外，人員消防安全意識的淡薄，缺乏逃生自救知識和技能，也是造成悲劇的重要原因。剛才的短片，介紹了商場市場常見的火災隱患和違法行為。隨著商場市場經(jīng)營業(yè)態(tài)、功能布局的不斷調(diào)整豐富，出現(xiàn)了一些新情況、新問題，更值得我們關(guān)注和防范：一是商場市場在經(jīng)營區(qū)、庫房區(qū)設(shè)置員工宿舍或值班室，形成“三合一”場所。二是有的商鋪前店后庫，店鋪存貨間內(nèi)使用電磁爐、熱水器、微波爐、咖啡機、電飯煲等電器；在存貨間內(nèi)為電池充電；貨物擺放較多且與照明燈、內(nèi)部敷設(shè)的電氣線路距離近或直接接觸。三是兒童游樂場、游藝場所內(nèi)設(shè)置的使用蓄電池驅(qū)動的游戲機、騎行（乘坐）玩具等娛樂設(shè)施，蓄電池短路、充電等故障情況直接引燃外部包裹或裝飾的可燃材料。四是設(shè)置的培訓、早教等機構(gòu)，房間采用泡沫、海綿等易燃材料裝飾，遇明火或房間內(nèi)電氣故障極易引發(fā)火災。五是冷庫、冷藏室內(nèi)采用易燃材料作為保溫裝飾材料，電氣線路存在直接敷設(shè)或穿越保溫層，且電氣線路常年運行，損耗較大，老化較快，故障率極高，也易引發(fā)火災。六是節(jié)慶、店慶等活動期間的臨時裝飾物（氫氣球、易燃可燃物掛件、仿真圣誕樹）敷設(shè)電氣線路，周邊設(shè)置高溫電氣設(shè)備。七是外賣騎手在店鋪內(nèi)為電動自行車蓄電池充電；商場內(nèi)大量安裝廣告LED屏、霓虹燈和燈箱等，缺乏管理、年久失修易引發(fā)火災；在櫥窗和柜臺內(nèi)安裝大量的照明燈具，私拉亂接電氣線路、違規(guī)使用插線板、超負荷用電等，易引發(fā)火災。第四節(jié)商場市場·消防管理篇商場市場作為火災危險性較大的人員密集場所，加強消防管理工作，強化員工防火意識顯得十分重要。因此，商場市場要充分發(fā)揮主體作用，其消防安全責任人、消防安全管理人，應根據(jù)《消防法》要求，認真履行消防安全管理職責。如何抓好商場市場的消防安全管理，可以從以下7個方面練好基本功：1、要做好防火巡查檢查。2、要規(guī)范日常管理。3、加強消防設(shè)施的管理。4、規(guī)范控制室值班。5、定期對員工進行培訓。6、組織滅火逃生演練。7、建立微型消防站。下面，觀看商場市場消防安全管理示范視頻【視頻：8：13-12:08】腳本：1、要做好防火巡查檢查。商場市場應每日進行防火巡查，每月至少開展一次防火檢查，營業(yè)期間每兩小時進行一次防火巡查，并將防火巡查結(jié)果登記造冊。檢查疏散通道、安全出口的通暢，清理堆放的雜物；檢查防火門閉門器、順序器完好，常閉式防火門保持常閉狀態(tài)；檢查滅火器、疏散指示標志、應急照明燈完整好用；檢查商戶內(nèi)電氣線路使用安全，禁止私拉亂扯。2、要規(guī)范日常管理。電動自行車不可再室內(nèi)公共區(qū)域或戶內(nèi)存放、充電，應設(shè)置專門的電動車蓬進行停放充電，同時落實網(wǎng)格化巡查工作，對發(fā)現(xiàn)將電動車停放在公共區(qū)域或拆卸電池帶入戶內(nèi)充電的行為進行勸阻，可與員工簽訂電動自行車不入戶充電協(xié)議。要規(guī)范商場的用電安全，確定嚴格的供電時間，在商場停業(yè)營業(yè)后，檢查各處的斷電情況，派出遺留火種。3、加強消防設(shè)施的管理。商場市場設(shè)有消防設(shè)施的，應當委托具有相應資質(zhì)的消防技術(shù)服務機構(gòu)進行維護保養(yǎng)，每月出具維保記錄，每年至少全面檢測一次，所有自動消防設(shè)施應都處于正常工作狀態(tài)，并將啟動開關(guān)設(shè)置在自動狀態(tài)。4、規(guī)范控制室值班。消防控制室值班人員應當取得消防職業(yè)資格證書，實行24小時值班，每班不少于2人，并做好值班記錄，控制室值班人員應能夠熟練操作設(shè)施設(shè)備，在發(fā)現(xiàn)控制柜故障時應及時采取措施并報告上級，在接到報警信號后，應立即通知報警點附近巡邏人員進行現(xiàn)場處置，確認火災報警聯(lián)動設(shè)備處于自動狀態(tài)，同時撥打119報警電話，立即啟動單位內(nèi)部應急疏散和滅火預案，并報告負責人。5、定期對員工進行培訓。單位所有員工都應掌握“四個能力”，即檢查消除火災隱患的能力、撲救初期火災的能力、組織疏散逃生的能力、消防宣傳教育的能力，明確火災發(fā)生后自身職責，能陳述本崗位的火災危險性和自查方法以及解決問題的處理程度，崗位周圍消防栓、滅火器、疏散通道、安全出口等位置。每年至少開展一次全員消防安全教育，員工入職、轉(zhuǎn)崗前應通過崗前消防安全培訓。6、組織滅火逃生演練。商場市場應至少每半年進行一次消防演練，針對本單位、本場所重點部位的突出隱患，制定滅火應急疏散預案，根據(jù)預案內(nèi)容進行覆蓋全員的演練，保證員工都能掌握實際情況下的疏散逃生方法。7、建立微型消防站。商場市場應當建立企業(yè)微型消防站，配備水槍、水帶、滅火防護服等必要的消防器材，人員不少于6人，確保24小時在崗在位，具有撲救初期火災業(yè)務技能。剛才大家觀看了視頻，了解了商場市場消防管理的7項基本要求和內(nèi)容。那么，商場市場在實際中，還有哪些重點和環(huán)節(jié)是必須要掌握的呢？下面“敲黑板”了，我們直接劃重點：對大型商場市場，還需強化如下火災防控措施：1、建立適合自己的消防安全制度。主要包括消防安全責任制、消防安全教育培訓制度、防火檢查巡查制度、火災隱患整改制度、易燃易爆危險物品和防火防爆管理制度等14類消防安全制度。商場市場應確定消防安全管理組織機構(gòu)及人員。商場市場法定代表人、實際負責人等應首先成為“消防安全明白人”，組織單位的員工嚴格對照規(guī)章制度和消防標準規(guī)范要求，開展全面深入的自查檢查。對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，緊盯不放，列出問題清單、整改清單、責任清單，照單跟蹤、照單整改。2、定期開展消防風險評估。定期開展消防評估能全面掌握本單位消防安全狀況，發(fā)現(xiàn)消防安全管理問題，為單位強化自身消防安全管理提供指導性意見。3、做好電氣和燃氣線路設(shè)施檢測。定期開展消防評估能全面掌握本單位消防安全狀況，發(fā)現(xiàn)消防安全管理問題，為單位強化自身消防安全管理提供指導性意見。4、定期清洗餐飲場所廚房油煙道。商場市場內(nèi)的餐飲場所的廚房是十分容易發(fā)生火災的關(guān)鍵部位之一，而廚房的油煙道更是重點中的重點。5、嚴格動火審批。禁止在營業(yè)期間進行動火作業(yè)，在非營業(yè)期間進行動火作業(yè)的，動火部門和人員必須辦理審批手續(xù)，嚴格落實現(xiàn)場監(jiān)護和各項防范措施。6、嚴格裝飾裝修。緊盯習慣性消防違法行為，嚴禁商戶業(yè)主違規(guī)采用易燃可燃材料裝飾裝修。7、使用現(xiàn)代化消防技防手段。在信息化、萬物互聯(lián)的時代，要將商場市場的火災防范與智慧消防深度融合。如將單位消防控制設(shè)備接入城市消防安全遠程監(jiān)控系統(tǒng)，在主要進出口、人員密集部位安裝客流監(jiān)控設(shè)備，在餐廳、食堂、廚房等使用燃氣的部位，設(shè)置燃氣泄漏報警和自動切斷裝置。運用手機APP等手段，實時查看消防設(shè)施運行狀況、接收報警信號。8、營造消防宣傳濃厚氛圍。商場市場要在公共部位懸掛或張貼消防宣傳標語，充分運用展板、廣告牌、電子顯示屏、宣傳欄、有線廣播等宣傳載體，開展消防宣傳；利用每天上下班點名、例會、交接班、總結(jié)大會、店慶等活動，開展消防宣傳教育。加強對商戶業(yè)主的消防安全教育，通過培訓、演練和張貼宣傳標語、發(fā)放宣傳材料等形式，使其了解火災的危險性，并掌握必要的防火知識和逃生技能。第五節(jié)商場市場·疏散逃生篇安全意識，應該是我們第一位的基本技能。對于每一個公民來講，掌握了消防技能就是守護神，違反了就是肇事者，遭受了損失就是受害者。公民消防安全意識不強，一直是消防安全工作的一個“短板”。據(jù)公眾消防安全常識知曉率調(diào)查統(tǒng)計，我國有80%的人沒有接受過專門的消防知識教育，46%的人缺乏火場逃生常識，35%的人不會使用操作消防設(shè)施器材，12%的人不知道正確報告火警；近50%的學生有過玩火的經(jīng)歷，49%的學生未在學校接受過消防安全知識學習或消防演習，由于缺乏基本的自防自救常識而導致傷亡的屢見不鮮。2009年1月31日福建省福州長樂拉丁酒吧火災，造成15人死亡、22人受傷，事后從監(jiān)控視頻上看到，剛起火時，大家還坐在原地看熱鬧，不到1分鐘，酒吧形成轟燃，多數(shù)顧客因此而喪命。在不少火災現(xiàn)場，一些群眾貪戀財物、拿著大包小包，沒有在第一時間選擇逃生，最終造成人員傷亡市。可以說，消防安全形勢的根本好轉(zhuǎn)，最終取決于我們每一個人消防意識的提高。想要悲劇不再重演，我們首先要學會正確的逃生方法。在商場市場發(fā)生火災時，我們應如何逃生自救呢？我們首先來看看哪些是錯誤的逃生方法~~~看了錯誤的逃生，那接下來，我們就必須掌握正確的逃生姿勢了：1、熟悉出口看標志。走進任何一家商場市場，因留心看一看逃生疏散路線上