2019-2020年全國卷地區(qū)專用高考生物總復習第一單元細胞及其分子組成第2講細胞中的元素和化合物講義

第一單元細胞及其分子組成

第2講細胞中的元素和化合物考點知識突破考點考向突破高考真題感悟必記必辨通關1．組成細胞的元素巧記微量元素和大量元素(1)微量元素：鐵(Fe)猛(Mn)碰(B)新(Zn)木(Mo)桶(Cu)。2．組成細胞的化合物【考點知識突破答案檢索】1．(1)①化合物②Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo③C2．(1)蛋白質和核酸(2)水蛋白質(1)若圖甲表示細胞鮮重，則A、B依次代表什么化合物？(2)若圖乙表示組成人體細胞的元素含量，則a、b、c依次代表什么元素？考點知識突破考點考向突破高考真題感悟必記必辨通關3．圖甲是細胞中A、B、C3種化合物含量的扇形圖，圖乙是有活性的細胞中元素含量的柱狀圖，請回答下列問題?！窘滩纳钔凇?．生物體內(nèi)的含量很少的元素都是微量元嗎？不都是，微量元素是生物體內(nèi)含量很少卻又不可缺少的元素。生物體內(nèi)有一些含量很少，且對生物體而言不是必需的元素，這些元素不屬于微量元素。2．氧元素在細胞鮮重中所占比例最大，為什么不是最基本元素？細胞中的兩大生命物質——蛋白質和核酸的基本骨架是由碳原子構成的，而不是由氧原子構成的，所以碳是最基本元素。(1)H2O、蛋白質。(2)O、C、H。1.(2017黑龍江肇州二中月考，6)下列有關組成細胞的元素和化合物的敘述，錯誤的是()A．占人體細胞鮮重百分比最高的元素是碳元素B．脂質分子中氧的含量少于糖類C．氮和鎂都是組成葉綠素分子的元素D．物種多樣性與蛋白質的多樣性相關考點知識突破考點考向突破高考真題感悟必記必辨通關A【解析】占人體細胞鮮重百分比最高的元素是氧元素，A錯誤；脂質分子中氧的含量少于糖類，B正確；葉綠素的組成元素中含有氮和鎂，C正確；蛋白質的多樣性是物種多樣性的直接原因，D正確。2.(2017云南曲靖一中期中，1)下列有關組成細胞的元素和化合物的說法，錯誤的是()A．組成細胞的最基本的元素是C，Mo是微量元素B．氨基酸、核苷酸、葡萄糖和甘油都是構成生物大分子的單體C．細胞膜上的某些蛋白質分子在細胞膜外側與糖類結合形成糖蛋白D．脫氧核糖核酸徹底水解的產(chǎn)物是磷酸、脫氧核糖和含氮堿基考點知識突破考點考向突破高考真題感悟必記必辨通關B【解析】C是組成細胞的最基本的元素，Mo是微量元素，A正確；氨基酸、核苷酸、葡萄糖都是構成生物大分子的單體，而甘油不是，B錯誤；糖蛋白位于細胞膜的外側，由多糖和蛋白質構成，C正確；脫氧核糖核酸徹底水解的產(chǎn)物是磷酸、脫氧核糖和含氮堿基，D正確。3.如圖甲是有活性的細胞中元素含量的柱形圖，圖乙是細胞中化合物含量的扇形圖，下列說法正確的是()A．若圖甲表示組成人體細胞的元素含量，則a、b、c依次是O、H、CB．若圖乙表示細胞干重中化合物含量，則A化合物是蛋白質C．若圖乙表示細胞鮮重中化合物含量，則A化合物在細胞內(nèi)主要存在于細胞液中D．地殼與活細胞中含量最多的元素都是a，因此說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性

B【解析】組成人體細胞的元素含量O＞C＞H，故a、b、c分別為O、C、H；細胞干重中含量最多的化合物是蛋白質，故圖乙中A是蛋白質；細胞鮮重中含量最多的化合物是水，故圖乙中A是水；地殼中含量最多的元素是O，活細胞中含量最多的元素也是O，生物界和非生物界的統(tǒng)一性不是通過此事實說明的?？键c知識突破考點考向突破高考真題感悟必記必辨通關【解析】細胞是生物體結構和功能的基本單位，生命活動均離不開細胞，動物的個體層次包括細胞、組織、器官、系統(tǒng)，植物的個體層次無系統(tǒng)層次，對于單細胞生物來說，只靠一個細胞即能完成各種生命活動，因此乳酸飲料中的一個乳酸菌既是細胞層次，也是個體層次。考點知識突破考點考向突破高考真題感悟必記必辨通關B4．(2017寧夏育才中學月考，6)下表是兩種生物干重中有關元素的質量分數(shù)(%)。根據(jù)下表，有人得出下面的結論，其中正確的是(

)元素CHONPS生物甲43.576.2444.431.460.200.17生物乙55.997.4614.629.333.110.78A.如果它們分別是動物和植物，則甲是動物，乙是植物B．等質量的組織中，甲所含的熱量少于乙C．兩者體細胞中，乙的染色體(質)比甲多D．兩者的含水量比較，可推測甲比乙多考點知識突破考點考向突破高考真題感悟必記必辨通關1．判斷元素與化合物的四個“明確”2．元素和化合物種類的判斷(1)根據(jù)特征元素推測化合物的種類(2)從化合物的元素組成分析代謝產(chǎn)物糖類、脂質和蛋白質都含有C、H、O，故其代謝終產(chǎn)物都有CO2和H2O；蛋白質中還有N，故其代謝產(chǎn)物中還含有尿素。(3)從化合物中的元素含量上分析氧化分解釋放能量的多少相同質量的脂肪的含氫量多于糖類，因此等質量的脂肪徹底氧化分解時所消耗的O2量多于糖類，釋放的能量也多于糖類。考點知識突破考點考向突破高考真題感悟必記必辨通關1．水(1)寫出A、B、C、D反映出的以上兩種水的作用：A．組成________；B．提供細胞生活的________環(huán)境；C．參與許多__________；D．運送營養(yǎng)物質和代謝產(chǎn)物。(2)自由水與結合水的轉換：一定限度內(nèi)，溫度升高后，結合水可轉換為自由水，自由水與結合水的比例會__________，新陳代謝會加快。1．(1)細胞結構液體生化反應(2)升高考點知識突破考點考向突破高考真題感悟必記必辨通關2．細胞中的無機鹽巧記無機鹽功能的“一、一、二”2．①離子②主動③生命活動④抽搐考點知識突破考點考向突破高考真題感悟必記必辨通關【教材深挖】1．水參與細胞中的許多生物化學反應，你所學的高中生物教材中，哪些化學反應有水參與？光合作用中的光反應階段，有氧呼吸的第二階段，ATP、多糖、二糖、蛋白質等物質的水解反應等。2．生命活動離不開水，下圖中進行①②⑤的場所分別是什么？①線粒體內(nèi)膜、②核糖體、⑤類囊體薄膜。3．無機鹽對維持生物體的滲透壓有重要作用，維持細胞外液滲透壓的主要無機鹽離子有哪些？感受滲透壓變化的感受器在哪？維持細胞外液滲透壓的主要是Na＋、Cl－等。滲透壓感受器位于下丘腦中?？键c知識突破考點考向突破高考真題感悟必記必辨通關1.生物體的生命活動離不開水。下列關于水的敘述，正確的是()A．冬季來臨時，植物體內(nèi)自由水與結合水的比例增大導致抗寒性增強B．用H218O澆灌植物，不能在植物體內(nèi)的(CH2O)中檢測到放射性C．有氧呼吸時，生成物H2O中的氫全部來自線粒體中丙酮酸的分解D．細胞在合成ATP以及遺傳信息的傳遞和表達過程中，均有水的產(chǎn)生【解析】植物體內(nèi)自由水含量相對減少，結合水的含量相對增加，即自由水與結合水的比例降低可導致抗寒性增強，A錯誤；用H218O澆灌植物，H218O進入植物體后可參與有氧呼吸第二階段形成CH218O，后者參與光合作用暗反應就可以生成(CH218O)，B錯誤；有氧呼吸時，細胞質基質中葡萄糖分解成丙酮酸階段也能產(chǎn)生氫，并參與有氧呼吸第三階段生成水，C錯誤；細胞中ATP合成過程脫水，遺傳信息的傳遞和表達過程中的RNA和蛋白質的合成均脫水，D正確。D2．(2017貴州習水一中期末，30)植物在冬季來臨的過程中，隨著氣溫逐漸降低，體內(nèi)發(fā)生了一系列適應低溫的生理生化變化，抗寒力逐漸增強。下圖為冬小麥在不同時期含水量和呼吸速率變化的關系圖。請根據(jù)圖推斷以下有關說法錯誤的是()A．冬季來臨過程中，自由水明顯減少是呼吸速率下降的主要原因B．結合水與自由水含量的比值，與植物的抗寒性呈現(xiàn)明顯的正相關C．隨著氣溫和土壤溫度的下降，根系的吸水量減少，組織的含水量下降D．隨著溫度緩慢降低，植物的呼吸作用逐漸減弱，有利于減少有機物的消耗考點知識突破考點考向突破高考真題感悟必記必辨通關【解析】呼吸速率下降的主要原因是由于溫度過低導致酶活性降低，A錯誤；結合水比值升高時，植物抗寒性增強。隨冬季來臨，植物體內(nèi)自由水含量下降，結合水含量上升，B正確；溫度降低，植物的代謝速率隨之降低，產(chǎn)生的各種化合物減少，導致細胞液濃度降低而使細胞吸收的水分減少，C正確；溫度降低，細胞呼吸減弱，消耗的有機物減少，D正確。A【解析】分析題圖1可知，當甲的濃度為a時，而乙的濃度在c～d范圍內(nèi)時，作物的產(chǎn)量相對較高，所以A項正確、B項錯誤；分析題圖2可知，鈣離子濃度對花粉管的生長有影響，適宜濃度的鈣有利于花粉管的伸長；從花粉萌發(fā)率看，鈣離子濃度對其沒有影響?？键c知識突破考點考向突破高考真題感悟必記必辨通關B3.(2017遼寧鞍山一中一模，19)圖1表示甲、乙兩種無機鹽離子處于不同濃度時與作物產(chǎn)量的關系；圖2表示不同濃度的鈣對某種植物花粉萌發(fā)和花粉管伸長的影響。下列相關描述錯誤的是(

)A．同一種作物對甲、乙兩種無機鹽離子的需求量不同B．乙的濃度為d時，對提高產(chǎn)量最有利C．適宜濃度的鈣有利于花粉管的伸長D．在一定范圍內(nèi)，鈣的濃度對花粉萌發(fā)率無影響4．某科研小組為研究某些因素對植物生命活動的影響，進行了如下實驗：【解析】本實驗的目的是研究必需元素種類和濃度對豌豆幼苗生長發(fā)育的影響?？键c知識突破考點考向突破高考真題感悟必記必辨通關A下列有關該實驗的分析錯誤的是(

)A．本實驗的目的是研究必需元素對豌豆幼苗生長發(fā)育的影響B(tài)．甲、乙組幼苗死亡的原因是沒有必需元素和必需元素不全C．丁組幼苗因溶液濃度過大導致細胞失水過多而死亡D．通過改良土壤和種植耐鹽堿的作物可提高鹽堿化地區(qū)農(nóng)作物產(chǎn)量考點知識突破考點考向突破高考真題感悟必記必辨通關1．判斷三種條件下細胞內(nèi)水分變化規(guī)律(1)環(huán)境惡化——自由水↓，結合水↑。(2)細胞衰老——自由水↓，結合水↑。(3)生命活動增強——自由水↑，結合水↓。2．生物體內(nèi)無機鹽生理功能的實驗驗證(1)對照組植物＋完全培養(yǎng)液——正常生長(2)實驗組分析：①實驗中應保證實驗材料的一致性，即材料的種類、生長狀況等相同。②實驗組加入X鹽的目的是二次對照，使實驗組前后對照，以增強說服力。考點知識突破考點考向突破高考真題感悟必記必辨通關【考點知識突破答案檢索】1．(1)斐林(2)蘇丹Ⅲ(3)雙縮脲2．①加斐林試劑②加蘇丹Ⅲ(或蘇丹Ⅳ)③雙縮脲試劑A④雙縮脲試劑B1．實驗原理(1)還原糖＋________試劑50～65℃溫水浴(――→)磚紅色沉淀(2)脂肪＋蘇丹Ⅳ染液→紅色(染液→橘黃色)(3)蛋白質＋________試劑→紫色2．實驗步驟1．(2017寧夏育才中學月考，11)下列關于實驗操作步驟的敘述中，正確的是()A．用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液混合后要節(jié)約使用，以備下次再用B．脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看到被染色的脂肪顆粒C．用于鑒定蛋白質的雙縮脲試劑A液與B液與斐林試劑甲液和乙液濃度可以相同D．在鑒定脂肪的實驗中，蘇丹Ⅳ染液將脂肪染成橘黃色，蘇丹Ⅲ染液將脂肪染成紅色考點知識突破考點考向突破高考真題感悟必記必辨通關【解析】

斐林試劑需現(xiàn)配現(xiàn)用，不能留到下次再用，A錯誤；雙縮脲試劑和斐林試劑的成分相同，但成分的濃度不同，C錯誤；脂肪鑒定中，蘇丹Ⅲ染液將脂肪染成橘黃色，而蘇丹Ⅳ染液將脂肪染成紅色，D錯誤；脂肪鑒定中需要借助于顯微鏡才能觀察到脂肪顆粒，B正確。B2．(2017江西六校一聯(lián)，13)關于生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質的鑒定實驗，下列敘述錯誤的是()A．可用斐林試劑甲液和乙液，蒸餾水來鑒定葡萄糖和尿液中的蛋白質B．脂肪的切片法鑒定需要用顯微鏡才能看到被染色的脂肪顆粒C．鑒定還原糖時，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液D．在使用蘇丹Ⅲ鑒定脂肪的實驗中，酒精的作用是洗去實驗材料上的浮色【解析】鑒定還原糖時甲液與乙液要等量混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)配現(xiàn)用?？键c知識突破考點考向突破高考真題感悟必記必辨通關C1．斐林試劑與雙縮脲試劑的“一同三不同”考點知識突破考點考向突破高考真題感悟必記必辨通關2．三類有機物檢測在操作步驟上的差異(1)唯一需要加熱——還原糖檢測，且必須水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。若不加熱，則無磚紅色沉淀出現(xiàn)。(2)唯一需要顯微鏡——脂肪檢測。(3)混合后加入——斐林試劑；分別加入——雙縮脲試劑(先加A液，后加B液，且B液不能過量)。1．(2015江蘇高考，1)下列關于淀粉、脂肪、蛋白質和核酸4種生物分子的敘述，正確的是()A．都能被相應的酶水解B．都是水溶性物質C．都含C、H、O、N這4種元素D．都是人體細胞中的能源物質

【解析】四種生物分子分別都能被相應的酶水解，A正確；脂肪為脂溶性物質，不溶于水，B錯誤；淀粉和脂肪都只含有C、H、O三種元素，C錯誤；核酸是與遺傳有關的物質，不能作為能源物質，D錯誤?？键c知識突破考點考向突破高考真題感悟必記必辨通關A考點知識突破考點考向突破高考真題感悟必記必辨通關2．(2014四川高考，2)生物體的生命活動離不開水。下列關于水的敘述，錯誤的是()A．在最基本生命系統(tǒng)中，H2O有自由水和結合水兩種存在形式B．由氨基酸形成多肽鏈時，生成物H2O中的氫來自氨基和羧基C．有氧呼吸時，生成物H2O中的氫來自線粒體中丙酮酸的分解D．H2O在光下分解，產(chǎn)生的[H]將固定的CO2還原成(CH2O)【解析】有氧呼吸第三階段，O2與第一階段葡萄糖分解產(chǎn)生的[H]和第二階段丙酮酸分解產(chǎn)生的[H]結合形成H2O，同時釋放出大量能量。C

【解析】A項，分析曲線可知，油菜種子在成熟過程中，可溶性糖和淀粉不斷轉化為脂肪儲存起來。第10天時仍然存在較多的可溶性糖，可溶性糖中的還原糖與斐林試劑在水浴加熱條件下會出現(xiàn)磚紅色沉淀；B項，蛋白質是生物體生命活動的體現(xiàn)者，在整個種子成熟過程中都能檢測到蛋白質的存在；C項，在第30天時，脂肪含量較高，脂肪與蘇丹Ⅲ試劑發(fā)生反應呈現(xiàn)橘黃色；D項，在第40天時，淀粉已經(jīng)消耗殆盡，用碘液檢測不會發(fā)生顯色反應。考點知識突破考點考向突破高考真題感悟必記必辨通關C3．(2014廣東高考，5)油菜種子成熟過程中部分有機物的變化如圖所示，將不同成熟階段的種子勻漿后檢測，結果正確的是()選項取樣時間檢測試劑檢測結果A第10天斐林試劑不顯色B第20天雙縮脲試劑不顯色C第30天蘇丹Ⅲ試劑橘黃色D第40天碘液藍色4．(2014海南高考，5)下列關于植物體內(nèi)水分的敘述，錯誤的是()A．植物體內(nèi)的水分參與營養(yǎng)物質的運輸B．水是構成葉肉細胞的重要化合物之一C．自由水可作為細胞內(nèi)化學反應的反應物D．同種植物萌發(fā)種子的含水量和休眠種子的相同【解析】植物體內(nèi)的水分參與營養(yǎng)物質的運輸，A正確；水是構成葉肉細胞的重要化合物之一，B正確；自由水可作為細胞內(nèi)化學反應的反應物，C正確；同種植物萌發(fā)種子的含水量大于休眠種子，D錯誤?？键c知識突破考點考向突破高考真題感悟必記必辨通關D1．元素的種類和含量(1)不同生物體內(nèi)化學元素的種類基本相同。(2)相同元素在不同生物體內(nèi)的含