DB21-T 4073-2024 凡納濱對(duì)蝦苗種中間培育技術(shù)規(guī)范

ICS65.150CCSB5121TechnicalsepcificationfornurseryproductionofpacificwhitelIDB21/T4073—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容有可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任。本文件由遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本文件起草單位：大連海洋大學(xué)、盤錦光合蟹業(yè)有限公司、東港利泓水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)有限公司、遼寧省檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證中心。本文件主要起草人：姜玉聲、黃姝、蘇延明、李冰玉、任同軍、左然濤、馬野、趙曉弘、包鵬云、劉胥、衣啟麟、盧亞楠、劉憲杰、趙小然。本文件發(fā)布實(shí)施后，任何單位和個(gè)人如有問(wèn)題和意見(jiàn)建議，均可以通過(guò)來(lái)電和來(lái)函等方式進(jìn)行反饋，我們將及時(shí)答復(fù)并認(rèn)真處理，根據(jù)實(shí)際情況依法進(jìn)行評(píng)估及復(fù)審。歸口管理部門通訊地址：遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳（沈陽(yáng)市和平區(qū)太原北街2號(hào)聯(lián)系電話文件起草單位通訊地址：大連海洋大學(xué)（大連市沙河口區(qū)黑石礁街52號(hào)聯(lián)系電話1DB21/T4073—2024凡納濱對(duì)蝦苗種中間培育技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了凡納濱對(duì)蝦(Litopenaeusvannamei)苗種中間培育的環(huán)境與設(shè)施條件、放苗準(zhǔn)備、放苗、日常管理、蝦苗出池、生產(chǎn)記錄等技術(shù)要求。本文件適用于凡納濱對(duì)蝦苗種中間培育。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T18407.4農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求GB/T22919.5水產(chǎn)配合飼料第5部分：南美白對(duì)蝦配合飼料GB/T25878對(duì)蝦傳染性皮下及造血組織壞死病毒(IHHNV)檢測(cè)PCR法GB/T28630白斑綜合征(WSD)診斷規(guī)程GB/T51424農(nóng)業(yè)溫室結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)NY5051無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5052無(wú)公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5071無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則NY5072無(wú)公害食品漁用配合飼料安全限量NY5362無(wú)公害食品海水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件SC/T2002對(duì)蝦配合飼料SC/T7103水產(chǎn)動(dòng)物產(chǎn)地檢疫SC/T7228傳染性肌壞死病診斷規(guī)程3術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4環(huán)境條件4.1選址選址環(huán)境應(yīng)符合GB/T18407.4和NY5362的要求。養(yǎng)殖場(chǎng)周圍無(wú)污染源、水資源充足、環(huán)境安靜、交通與供電等公共配套設(shè)施齊全。4.2水質(zhì)2DB21/T4073—2024水源水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的規(guī)定，養(yǎng)殖用水水質(zhì)應(yīng)符合NY5051、NY5052規(guī)定的要求。5設(shè)施條件5.1苗種培育模式與培育池培育模式分為工廠化模式與小棚土池模式。工廠化模式培育池可為磚混、保溫模塊混凝土澆筑或直接混凝土構(gòu)筑并涂水產(chǎn)養(yǎng)殖專用漆，或采用聚丙烯（PP）、玻璃鋼、PVC夾網(wǎng)布等材質(zhì)的水池。面積宜為30m2～60m2，形狀為方形或圓形。小棚土池模式培育池為長(zhǎng)方形，面積400m2～1000m2，泥沙底質(zhì)，具有保水性，可以無(wú)紡布或土工膜護(hù)坡。兩種模式的培育池深宜為1.2m～1.5m，池底由周邊向集污口傾斜，坡度3%～5%之間，工廠化模式集污口設(shè)在池底中央或靠近培育池外的集苗池一側(cè)。5.2苗種培育棚室培育棚室設(shè)計(jì)與建造參照GB/T51424，可為塑料薄膜棚、鋼架溫室、水泥澆筑框架溫室、玻璃溫室及輕鋼廠房等結(jié)構(gòu)，滿足保溫、光照、通風(fēng)、防敵害生物及生物安全等要求。5.3蓄水池一級(jí)蓄水池為土池、覆膜土池或混凝土水池等類型，池底能排干，并配有增氧設(shè)施。二級(jí)蓄水池通常為2個(gè)～3個(gè)可單獨(dú)進(jìn)排水的小池，分別對(duì)水體消毒，輪換使用。小池可搭建塑料薄膜棚。5.4尾水處理池配備尾水收集凈化池，滿足地方養(yǎng)殖尾水處理標(biāo)準(zhǔn)。5.5增氧設(shè)施采用羅茨鼓風(fēng)機(jī)、充純氧等方式進(jìn)行增氧，保證水體溶解氧在5mg/L以上。5.6升溫設(shè)施采用符合節(jié)能環(huán)保要求的燃?xì)狻⑷加湾仩t或熱泵等設(shè)施。5.7其他設(shè)施配備相應(yīng)的備用發(fā)電機(jī)組，常用水質(zhì)檢測(cè)設(shè)備。6放苗準(zhǔn)備6.1蓄水與消毒蓄水池及小棚土池塘先進(jìn)行清塘、翻耕、晾曬，進(jìn)水經(jīng)過(guò)150目的篩網(wǎng)過(guò)濾，之后使用200g/m3~300g/m3生石灰或30g/m3～80g/m3漂白粉（含有效氯25%以上）全池潑灑消毒，充分曝氣3d~5d，對(duì)仔蝦測(cè)試安全后使用。室內(nèi)工廠化培育池投苗前，清洗池壁，底部及排污管沖刷干凈，使用濃度為50g/m3漂白粉水溶液對(duì)培育池、管道進(jìn)行噴灑消毒。生產(chǎn)用具使用濃度為100g/m3漂白粉水溶液浸泡12h以上，清水沖洗后備用。3DB21/T4073—20246.2培水培育池進(jìn)水后，根據(jù)源水情況，使用EDTA、維生素、有機(jī)酸等調(diào)水產(chǎn)品，以及符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)肥料，促進(jìn)有益菌、單細(xì)胞藻類、小型浮游動(dòng)物的繁殖及菌膠團(tuán)的形成。7放苗7.1苗種選擇GB/T28630、SC/T7228等標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)特定病原。7.2放苗環(huán)境培育池水位初期為60cm左右，消毒、肥水后池水透明度30cm±5cm。水溫應(yīng)在25℃以上，pH7.8～8.6，初始鹽度15至正常海水鹽度為宜。7.3放苗密度蝦苗放養(yǎng)密度根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃、設(shè)施條件及管理水平而定，一般為5000尾/m2～15000尾/m2，計(jì)劃培育大規(guī)格苗種則取低密度。7.4試水放苗取準(zhǔn)備好的培育池水，加入塑料水槽或水桶等容器中，一般10L水中放入仔蝦30尾～50尾，充氣模擬正式放苗，12h后蝦苗成活率大于95%，則可正常放苗。放苗前2小時(shí)可潑灑Vc2g/m3。蝦苗袋入池前用1000g/m3碘液消毒，再放入養(yǎng)殖池中10min～30min緩苗，待苗袋內(nèi)外溫差小于1℃時(shí)，可以放苗。放苗后注意觀察，蝦苗通常無(wú)聚集現(xiàn)象，能快速游開(kāi)并下沉。8.1換水和排污培育前期每天加水5cm～10cm，3d～5d開(kāi)始排污換水；后期需每天按時(shí)排污、換水，換水量在5%～20%。培育過(guò)程中使用芽孢桿菌、光合細(xì)菌及其它有益的微生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)。采用過(guò)濾、沉淀、曝氣、消毒、微生物或藻類等措施處理養(yǎng)殖尾水，達(dá)到地方排放標(biāo)準(zhǔn)要求或循環(huán)利用。8.2投喂管理使用配合飼料，飼料質(zhì)量和安全衛(wèi)生應(yīng)符合GB/T22919.5、NY5072、SC/T2002的規(guī)定。前期日投喂量為蝦體重的50%～100%，每日投餌4次～6次，中、后期日投喂量為蝦體重的10%～30%，每日投喂4次，投喂后注意觀察對(duì)蝦攝食情況，以便及時(shí)調(diào)整投喂量。8.3水質(zhì)與生物檢測(cè)：水質(zhì)與生物指標(biāo)定期檢測(cè)：a)每日早、中、晚定時(shí)巡檢，記錄水溫、溶解氧、pH等常規(guī)水質(zhì)指標(biāo)；4DB21/T4073—2024b)根據(jù)需要定期檢測(cè)源水和培育水體、氨氮、亞硝酸鹽、總堿度、總堿度等水質(zhì)指標(biāo)，以及弧菌、總菌等微生物與浮游生物的種類和數(shù)量變化；c)每2d～3d檢測(cè)對(duì)蝦數(shù)量及生長(zhǎng)情況。8.4病害防控病害防治遵循如下原則：a)隨時(shí)觀察對(duì)蝦活動(dòng)、分布、攝食情況，注意發(fā)現(xiàn)病蝦及死蝦，檢查病因；b)不應(yīng)納入發(fā)病蝦池排出的水；c)人員接觸病死蝦后要進(jìn)行消毒處理，及時(shí)切斷病原傳播途徑；d)藥物使用應(yīng)符合NY5071及《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙》的要求；e)培育棚室、管道、用具等應(yīng)定期進(jìn)行熏蒸和消毒。9蝦苗出池9.1出池規(guī)格與淡化仔蝦經(jīng)過(guò)10d～15d的中間培育后，規(guī)格大于1.2cm的小苗可以進(jìn)行出池銷售，或繼續(xù)培育為2cm以上的大苗。低鹽度養(yǎng)殖時(shí)蝦苗需經(jīng)過(guò)淡化。通常根據(jù)水質(zhì)情況和池塘鹽度，每天緩慢加淡水10%～30%。淡化宜于白天進(jìn)行，操作前添加2g/m3的維生素C。鹽度大于8，每天淡化日降幅不超過(guò)4;鹽度小于8，每天淡化降幅不超過(guò)2。9.2苗種質(zhì)量個(gè)體大小均勻，體色透明，體表干凈，無(wú)損傷和畸形，腸胃飽滿，活力強(qiáng)，無(wú)病癥。不攜帶蝦肝腸胞蟲(chóng)和對(duì)蝦虹彩病毒等病原，疫病檢疫項(xiàng)按SC/