資料：1-北京-現(xiàn)場說課教學(xué)設(shè)計(jì)-初步認(rèn)識酸和堿-韓楓

模板資料資源共享§10-1常見的酸和堿第一課時初步認(rèn)識酸堿鹽學(xué)校：北京市第六十六中學(xué)授課教師：韓楓指導(dǎo)思想與理論依據(jù)指導(dǎo)思想和理論依據(jù)本節(jié)課以學(xué)生為中心，以學(xué)生的已有認(rèn)知和經(jīng)驗(yàn)事實(shí)為依據(jù)，引導(dǎo)學(xué)生形成推理與論證，質(zhì)疑與創(chuàng)新的科學(xué)思維，逐步提升應(yīng)用所學(xué)知識和方法解決實(shí)際問題的能力。引導(dǎo)學(xué)生自主建構(gòu)多角度認(rèn)識物質(zhì)的思路和方法，從微觀角度了解物質(zhì)的組成結(jié)構(gòu)，形成物質(zhì)的分類觀和元素觀，幫助學(xué)生從化學(xué)視角解釋自然現(xiàn)象，解決實(shí)際問題。讓學(xué)科價值和社會價值成為促進(jìn)學(xué)生終生學(xué)習(xí)發(fā)展的平臺。教學(xué)背景分析（一）本課時教學(xué)內(nèi)容的功能和地位本節(jié)課是酸堿鹽教學(xué)的起始課。從本節(jié)課開始，學(xué)生對酸堿鹽有了學(xué)科的認(rèn)識。因此，打下科學(xué)基礎(chǔ)，建立良好的認(rèn)識方式至關(guān)重要。然而在目前的酸堿鹽的教學(xué)中，存在著一種情況，教師習(xí)慣從性質(zhì)的角度導(dǎo)入酸堿鹽，導(dǎo)致學(xué)生對于酸堿鹽的認(rèn)識不夠嚴(yán)謹(jǐn)。所以本節(jié)課將引導(dǎo)讓學(xué)生從微觀的角度認(rèn)識酸堿鹽，使學(xué)生認(rèn)識到物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)的相互關(guān)系，并嘗試依據(jù)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)對酸堿鹽進(jìn)行分類。（二）學(xué)生情況分析在知識層面上，學(xué)生已經(jīng)了解了幾種常見酸及其用途，知道石蕊遇酸變紅，對于酸堿鹽的分類標(biāo)準(zhǔn)并不了解。溶液單元了解氯化鈉溶液具有導(dǎo)電性，但是對于酸堿鹽在水溶液中的微觀實(shí)質(zhì)并不熟悉，還未形成微粒觀，缺乏宏觀微觀相結(jié)合的意識。在金屬單元和氧化物的學(xué)習(xí)中初步感受物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，但是認(rèn)識存在局限性，并沒有形成系統(tǒng)的思路和方法。在方法層面上，學(xué)生具備一定的實(shí)驗(yàn)探究能力，具備初步的分類思想。但是缺乏推理與論證的科學(xué)思維，還未形成分類觀和元素觀，缺乏應(yīng)用分類思想解決實(shí)際問題的能力。教學(xué)目標(biāo)（一）知識與技能1.了解酸和堿溶液的微觀實(shí)質(zhì)2.知道酸堿鹽在水溶液中以自由移動的陰、陽離子的形式存在3.了解酸堿鹽的分類標(biāo)準(zhǔn)（二）過程與方法1.形成元素觀和分類觀2.提升推理與論證，質(zhì)疑與創(chuàng)新的科學(xué)思維3.引導(dǎo)學(xué)生自主構(gòu)建從微觀角度認(rèn)識宏觀物質(zhì)的思維方式（三）情感態(tài)度與價值觀1.在合作與探究的學(xué)習(xí)模式中，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識和互助精神2.認(rèn)識化學(xué)知識的學(xué)科價值和社會價值3.使學(xué)生樂學(xué)善學(xué)，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)（一）教學(xué)重點(diǎn)從微觀角度認(rèn)識酸堿鹽，體會物質(zhì)與性質(zhì)的關(guān)系（二）教學(xué)難點(diǎn)從結(jié)構(gòu)的角度認(rèn)識酸堿鹽教學(xué)過程設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)主要教學(xué)活動設(shè)計(jì)意圖環(huán)節(jié)一從微觀角度認(rèn)識物質(zhì)在水溶液中的存在形式環(huán)節(jié)二建構(gòu)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)的學(xué)科思想環(huán)節(jié)三自主完善分類標(biāo)準(zhǔn)環(huán)節(jié)四：課后練習(xí)教師活動學(xué)生活動依據(jù)物理課中金屬的導(dǎo)電性的實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)出閉合電路，用于證明溶液的導(dǎo)電性，小組討論依據(jù)物理課中金屬的導(dǎo)電性的實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)出閉合電路，用于證明溶液的導(dǎo)電性，小組討論引入：在溶液單元中了解到氯化鈉溶液具有導(dǎo)電性，嘗試設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明氯化鈉溶液的導(dǎo)電性小組展示設(shè)計(jì)方案（文字形式，圖示形式）小組展示設(shè)計(jì)方案（文字形式，圖示形式），提出設(shè)計(jì)依據(jù)展示學(xué)生的設(shè)計(jì)方案（投影）學(xué)生實(shí)驗(yàn)：學(xué)生實(shí)驗(yàn)：分小組驗(yàn)證氯化鈉溶液的導(dǎo)電性依據(jù)學(xué)生設(shè)計(jì)方案，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)取證。學(xué)生實(shí)驗(yàn)1：測試氯化鈉溶液的導(dǎo)電性提出問題：提出問題：氯化鈉溶液為什么具有導(dǎo)電？依據(jù)物理中金屬的導(dǎo)電性和氯化鈉的結(jié)構(gòu)做出合理的解釋：溶液導(dǎo)電是因?yàn)槠渲写嬖谧杂梢苿拥膸щ娏Ｗ勇入x子和鈉離子總結(jié)：物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)體會溶液的導(dǎo)電性和溶液中的粒子性質(zhì)相互關(guān)聯(lián)總結(jié)：物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)體會溶液的導(dǎo)電性和溶液中的粒子性質(zhì)相互關(guān)聯(lián)可以類比應(yīng)用同樣的實(shí)驗(yàn)方案，對其他溶液進(jìn)行導(dǎo)電性的測定提出問題：還有哪些物質(zhì)的水溶液中存在著自由移動的離子？我們該如何可以類比應(yīng)用同樣的實(shí)驗(yàn)方案，對其他溶液進(jìn)行導(dǎo)電性的測定提出問題：還有哪些物質(zhì)的水溶液中存在著自由移動的離子？我們該如何判斷？觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，鹽酸、硫酸、氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液、氯化鈣溶液觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，鹽酸、硫酸、氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液、氯化鈣溶液等都具有導(dǎo)電性，得出結(jié)論：上述溶液中存在自由移動的離子演示實(shí)驗(yàn)：其他常見溶液導(dǎo)電性的測定演示實(shí)驗(yàn)：鹽酸、硫酸、氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液、氯化鈣溶液、酒精溶液、蔗糖溶液的導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)學(xué)生通過多種方式表示離子在水溶液中的存在形式小組討論引導(dǎo)學(xué)生通過多種方式表示離子在水溶液中的存在形式小組討論利用符號和圖示等形式表示離子的存在形式實(shí)物投影展示：學(xué)生多樣的表達(dá)形式實(shí)物投影展示：學(xué)生多樣的表達(dá)形式展示：學(xué)生多樣的表達(dá)形式，關(guān)注電荷守恒提出問題：在觀察物質(zhì)的結(jié)構(gòu)時，你有什么發(fā)現(xiàn)提出問題：在觀察物質(zhì)的結(jié)構(gòu)時，你有什么發(fā)現(xiàn)？發(fā)現(xiàn)不同物質(zhì)的結(jié)構(gòu)中，存在著相似之處提出問題提出問題：面對物質(zhì)結(jié)構(gòu)的相似性，你想了解什么？你的猜想依據(jù)是什么？猜想物質(zhì)結(jié)構(gòu)具有相似性，物質(zhì)的性質(zhì)會不會也表現(xiàn)出相似性。猜想依據(jù)：金屬單元中結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系，以及石蕊指示劑與酸反應(yīng)的相似性發(fā)現(xiàn)物質(zhì)的性質(zhì)確實(shí)具有相似性，再次映證出：發(fā)現(xiàn)物質(zhì)的性質(zhì)確實(shí)具有相似性，再次映證出：物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)引出紫甘藍(lán)指示劑對上述物質(zhì)的水溶液進(jìn)行檢驗(yàn)。演示實(shí)驗(yàn)：將紫甘藍(lán)汁分別加入鹽酸、稀硫酸、氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液、氯化鈉溶液、氯化鈣溶液中提出問題：能提出問題：能否通過上述實(shí)驗(yàn)事實(shí)給物質(zhì)進(jìn)行分類？可以，既可以依據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)，也可以依據(jù)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行分類演示實(shí)驗(yàn)：紫甘藍(lán)指示劑加入碳酸鈉的演示實(shí)驗(yàn)：紫甘藍(lán)指示劑加入碳酸鈉的水溶液實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)碳酸鈉物質(zhì)的性質(zhì)呈現(xiàn)出堿的性質(zhì)，但是結(jié)構(gòu)和堿并不相似從物質(zhì)的結(jié)構(gòu)重新給出酸堿鹽的分類標(biāo)準(zhǔn)從物質(zhì)的結(jié)構(gòu)重新給出酸堿鹽的分類標(biāo)準(zhǔn)酸：在水溶液中解離出氫離子的化合物堿：在水溶液中解離出氫氧根離子的化合物鹽：在水溶液中解離出金屬離子和酸根離子的化合物依據(jù)物質(zhì)結(jié)構(gòu)的相似性，分析出酸堿鹽結(jié)構(gòu)的共同特點(diǎn)，給出酸堿鹽的分類標(biāo)準(zhǔn)練習(xí)：判斷下列物質(zhì)哪些是酸、哪些是堿、哪些是鹽？并說出判斷依據(jù)PPT展示：碳酸鈣CaCO3練習(xí)：判斷下列物質(zhì)哪些是酸、哪些是堿、哪些是鹽？并說出判斷依據(jù)PPT展示：碳酸鈣CaCO3、二氧化碳CO2、硝酸HNO3、水H2O、五氧化二磷P2O5、氫氧化鉀KOH、碳酸鈉Na2CO3、硫酸氫鈉NaHSO4、堿式碳酸銅Cu2(OH)2CO3依據(jù)所得的分類標(biāo)準(zhǔn)對物質(zhì)進(jìn)行分類，對于硫酸氫鈉和堿式碳酸銅的分類提出質(zhì)疑再次對硫酸氫鈉和堿式碳酸銅進(jìn)行分類，均再次對硫酸氫鈉和堿式碳酸銅進(jìn)行分類，均屬于鹽類完善酸堿鹽的分類標(biāo)準(zhǔn)：酸：在水溶液中解離時產(chǎn)生的陽離子全部是氫離子的化合物堿：在水溶液中解離時產(chǎn)生的陰離子全部是氫氧根離子的化合物鹽：在水溶液中解離時產(chǎn)生金屬陽離子和酸根陰離子的化合物課后完成作業(yè)課后作業(yè)：從微觀角度分析，解釋為何碳酸鈉（Na課后完成作業(yè)課后作業(yè)：從微觀角度分析，解釋為何碳酸鈉（Na2CO3）、碳酸鈣（CaCO3）和碳酸鉀（K2CO3）與鹽酸、稀硫酸混合都能有氣體二氧化碳生成。引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用已有的經(jīng)驗(yàn)事實(shí)，跨學(xué)科遷移知識，解決化學(xué)學(xué)科中的實(shí)際問題，提升了實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力，培養(yǎng)了質(zhì)疑與創(chuàng)新的科學(xué)思維。以生為本，鼓勵學(xué)生應(yīng)用多種表達(dá)形式進(jìn)行展示，設(shè)計(jì)方案多樣化。幫助學(xué)生在體會科學(xué)探究的過程中，學(xué)會在實(shí)驗(yàn)中提取證據(jù)，為結(jié)論的分析提供依據(jù)，提升實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。引?dǎo)學(xué)生依據(jù)已有的知識、經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)證據(jù)，從微觀的角度進(jìn)行理性分析，做出獨(dú)立判斷，培養(yǎng)了推理與論證的科學(xué)思維，提高了表達(dá)與交流的探究能力。幫助學(xué)生學(xué)會應(yīng)用已學(xué)知識解決新問題，初步建構(gòu)微粒觀。讓學(xué)生體會物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的事實(shí)。引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的內(nèi)在關(guān)系，從微粒角度解決新問題，提升了應(yīng)用化學(xué)知識解決實(shí)際問題的能力。幫助學(xué)生再次體會結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的學(xué)科思想，并在實(shí)驗(yàn)取證和分析的過程中，提升推理與論證的科學(xué)思維，完善微粒觀。幫助學(xué)生體會用符號和圖示的表達(dá)方式不僅可以將抽象思維轉(zhuǎn)化為形象思維，還有利于知識的記憶和表達(dá)。引導(dǎo)學(xué)生在繪制的過程中關(guān)注離子的電荷守恒，在體會化學(xué)語言表達(dá)的同時，再次感受著酸堿鹽在水溶液中的微觀存在形式。引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的學(xué)科思想，通過分析物質(zhì)相似的結(jié)構(gòu)，預(yù)測出物質(zhì)可能表現(xiàn)出的相似的性質(zhì)，提升了質(zhì)疑與創(chuàng)新的科學(xué)思維。學(xué)生在觀察實(shí)驗(yàn)的過程中，自主發(fā)現(xiàn)現(xiàn)象的相似性和差異性，并結(jié)合已有的物質(zhì)結(jié)構(gòu)和實(shí)驗(yàn)證據(jù)，自主分析出物質(zhì)的性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)的學(xué)科思想，培養(yǎng)了推理與論證的學(xué)科思維。讓學(xué)生體會，物質(zhì)的性質(zhì)的相同并不能決定物質(zhì)結(jié)構(gòu)的相同，所以不能以物質(zhì)的性質(zhì)為分類標(biāo)準(zhǔn)。物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，相似的結(jié)構(gòu)就會呈現(xiàn)出相似的性質(zhì)，只有從結(jié)構(gòu)的角度對物質(zhì)進(jìn)行分類，才能夠準(zhǔn)確對物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行合理的預(yù)測。引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注物質(zhì)結(jié)構(gòu)的相似性，從而初步得出酸堿鹽的分類標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生在自主建構(gòu)分類標(biāo)準(zhǔn)的同時，再次認(rèn)識到結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的關(guān)系，結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，但性質(zhì)只能反映結(jié)構(gòu)。對物質(zhì)進(jìn)行分類時，更應(yīng)關(guān)注物質(zhì)的結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)。幫助學(xué)生鞏固酸堿鹽的分類標(biāo)準(zhǔn)。在練習(xí)中，對于堿式鹽和酸式鹽的分類產(chǎn)生新的知識障礙，從而幫助學(xué)生完善酸堿鹽的分類標(biāo)準(zhǔn)學(xué)生從討論補(bǔ)全酸概念到獨(dú)立補(bǔ)全堿概念，建立知識遷移的意識，再次完善物質(zhì)的分類觀。體會概念是在不斷總結(jié)和實(shí)踐的過程中逐步形成起來的這種人類認(rèn)識物質(zhì)世界的方法。通過課后作業(yè)幫助學(xué)生深刻理解物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的對應(yīng)關(guān)系，并應(yīng)用微粒觀、分類觀和元素觀的思想對物質(zhì)進(jìn)行理性分析，從而提升學(xué)生的應(yīng)用化學(xué)知識解決實(shí)際問題的能力。板書設(shè)計(jì)認(rèn)識酸堿鹽水溶液陽離子：金屬離子陰離子：全部是OH-酸水溶液水溶液陽離子：金屬離子陰離子：全部是OH-酸水溶液陽離子：全部是H+陰離子：酸根離子堿堿陽離子：金屬離子陽離子：金屬離子陰離子：酸根離子鹽水溶液鹽水溶液學(xué)習(xí)效果評價設(shè)計(jì)【練習(xí)】請你判斷下列物質(zhì)哪些是酸、哪些是堿、哪些是鹽？并說出判斷依據(jù)資料：硫酸氫鈉NaHSO4===Na++H++SO42-堿式碳酸銅Cu2（OH）2CO3===Cu2++2OH-+CO32-碳酸鈣CaCO3、二氧化碳CO2、硝酸HNO3、水H2O、五氧化二磷P2O5、氫氧化鉀KOH、碳酸鈉Na2CO3、硫酸氫鈉NaHSO4、堿式碳酸銅Cu2(OH)2CO3酸：____________________________________________________________________堿：____________________________________________________________________鹽：____________________________________________________________________【作業(yè)】從微觀角度分析，解釋為何碳酸鈉（Na2CO3）、碳酸鈣（CaCO3）和碳酸鉀（K2CO3）與鹽酸、稀硫酸混合都能有氣體二氧化碳生成。教學(xué)反思通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠在測定溶液導(dǎo)電性的實(shí)驗(yàn)中，從宏觀微觀多角度認(rèn)識酸堿鹽的水溶液，逐步形成微粒觀。在實(shí)驗(yàn)活動中，學(xué)生能夠應(yīng)用已有知識、經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)證據(jù)，進(jìn)行理性分析，做出獨(dú)立判斷，提升推理與論證，質(zhì)疑與創(chuàng)新的科學(xué)思維。學(xué)生能夠自主應(yīng)用物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的學(xué)科思想，對酸堿鹽進(jìn)行合理的分類，并通過分析性質(zhì)和結(jié)構(gòu)的關(guān)系，得出合理的分類標(biāo)準(zhǔn)。從而提升了應(yīng)用化學(xué)知識解決實(shí)際問題的能力，發(fā)展了推理與論證，質(zhì)疑與創(chuàng)新的科學(xué)思維環(huán)節(jié)一中，學(xué)生利用學(xué)科間的相互關(guān)聯(lián)，以物理學(xué)知識為依據(jù)，跨學(xué)科進(jìn)行知識的遷移，自主設(shè)計(jì)溶液導(dǎo)電性的實(shí)驗(yàn)，并以小組協(xié)作的形式完成實(shí)驗(yàn)取證。經(jīng)過嚴(yán)密推理后，得出物質(zhì)的水溶液具有導(dǎo)電性的原因：溶液中存在著自由移動的離子。在推理分析出結(jié)論后，學(xué)生又再次應(yīng)用性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)的關(guān)系，通過導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)測定，推理分析出其他存在著自由移動離子的溶液，更深刻的從微粒的角度認(rèn)識物質(zhì)在水溶液中的存在形式，逐步建構(gòu)微粒觀。環(huán)節(jié)二中，在表示溶液中離子存在形式的活動中，學(xué)生將抽象的離子轉(zhuǎn)化為形象的微粒圖形式或符號形式，不僅能夠生動形象的展示離子的存在形式，加強(qiáng)對離子的認(rèn)識，還能夠簡化記憶幫助理解。通過此環(huán)節(jié)學(xué)生不僅收獲了化學(xué)知識，還收獲了學(xué)習(xí)方法：宏觀與微觀結(jié)合、靜態(tài)思維與動態(tài)思維結(jié)合多角度的認(rèn)識物質(zhì)。并在活動中初步建立離子觀，深化物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定其性質(zhì)、物質(zhì)的性質(zhì)反映其結(jié)構(gòu)的學(xué)科思想。在觀察物質(zhì)結(jié)構(gòu)的過程中，學(xué)生能夠敏銳的找出物質(zhì)結(jié)構(gòu)的相似性，并自主提出猜想：物質(zhì)相似的結(jié)構(gòu)，可能會表現(xiàn)出物質(zhì)相似的性質(zhì)。在紫甘藍(lán)的實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生在觀察實(shí)驗(yàn)時，通過實(shí)驗(yàn)證據(jù)論證了之前的猜想，再次感受到物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的學(xué)科思想。在對物質(zhì)分類標(biāo)準(zhǔn)的選擇中，學(xué)生通過對碳酸鈉實(shí)驗(yàn)的推理分析，確定了物質(zhì)結(jié)構(gòu)的特征才是物質(zhì)的分類標(biāo)準(zhǔn)。在這個過程中，學(xué)生體會到實(shí)驗(yàn)證據(jù)和結(jié)論的對應(yīng)關(guān)系，深刻感受到物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系。在收集證據(jù)和推理分析中，自主完善了物質(zhì)的分類觀，提升了實(shí)驗(yàn)取證和推理的探究能力。并在多彩的實(shí)驗(yàn)中找尋到化學(xué)的魅力所在，在樂學(xué)善學(xué)中逐步提升了核心素養(yǎng)。環(huán)節(jié)三中，利用課上練習(xí)，學(xué)生再次鞏固酸堿鹽的分類標(biāo)準(zhǔn)。在堿式碳酸銅和硫酸氫鈉兩種物質(zhì)的判斷中，學(xué)生提出質(zhì)疑，并在教師的引導(dǎo)下，完善了酸堿鹽的分類標(biāo)準(zhǔn)，提升