第1課 從食物采集到食物生產(chǎn)說課稿-2023-2024學(xué)年高中歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修2經(jīng)濟與社會生活

第1課從食物采集到食物生產(chǎn)說課稿--2023-2024學(xué)年高中歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修2經(jīng)濟與社會生活主備人備課成員設(shè)計意圖本節(jié)課通過講述從食物采集到食物生產(chǎn)的歷史變遷，旨在幫助學(xué)生理解人類社會經(jīng)濟發(fā)展的重要階段，培養(yǎng)學(xué)生對經(jīng)濟與社會生活變遷的認識和分析能力。結(jié)合高中歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修2《經(jīng)濟與社會生活》課程內(nèi)容，本節(jié)課設(shè)計意圖如下：

1.引導(dǎo)學(xué)生了解食物采集和食物生產(chǎn)的發(fā)展過程，認識人類社會從原始社會向文明社會過渡的重要標志。

2.分析食物生產(chǎn)對社會經(jīng)濟、政治、文化等方面的影響，培養(yǎng)學(xué)生綜合分析歷史事件的能力。

3.通過具體案例，讓學(xué)生感受歷史變遷對人們生活的影響，提高學(xué)生對歷史學(xué)習的興趣和熱情。核心素養(yǎng)目標1.培養(yǎng)學(xué)生的時間觀念，通過分析食物采集到食物生產(chǎn)的歷史進程，增強對歷史發(fā)展脈絡(luò)的理解。

2.提升學(xué)生的歷史解釋能力，使其能夠運用史料和所學(xué)知識，對經(jīng)濟與社會生活的變遷進行合理解讀。

3.增強學(xué)生的歷史價值觀，通過探討食物生產(chǎn)方式的演變對社會發(fā)展的意義，培養(yǎng)學(xué)生對經(jīng)濟與社會變遷的價值判斷和批判性思維。教學(xué)難點與重點1.教學(xué)重點

-食物采集和食物生產(chǎn)的歷史轉(zhuǎn)折點：重點講解農(nóng)業(yè)起源的關(guān)鍵時期，如新石器時代農(nóng)業(yè)革命的發(fā)生，強調(diào)這一時期人類生活方式和社會結(jié)構(gòu)的變化，例如，引導(dǎo)學(xué)生理解農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)如何促進人類定居和村落的發(fā)展。

-食物生產(chǎn)對社會發(fā)展的影響：詳細分析食物生產(chǎn)方式的改變?nèi)绾瓮苿由鐣止?、階級分化、城市興起等社會現(xiàn)象的產(chǎn)生，如通過比較原始采集狩獵社會與農(nóng)業(yè)社會的不同，讓學(xué)生認識到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對文明形成的促進作用。

2.教學(xué)難點

-農(nóng)業(yè)革命的原因和條件：這是一個復(fù)雜的問題，學(xué)生可能難以理解農(nóng)業(yè)革命發(fā)生的具體原因，如氣候變化、技術(shù)進步、人口增長等綜合因素。舉例來說，可以詳細解釋氣候變化如何導(dǎo)致植物種植的可能性增加，進而推動農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生。

-食物生產(chǎn)方式對文化的影響：學(xué)生可能難以把握食物生產(chǎn)方式改變對文化、宗教、藝術(shù)等方面的影響。可以通過分析特定文化背景下食物生產(chǎn)方式的變遷，如古埃及文明中農(nóng)業(yè)對宗教信仰的影響，來幫助學(xué)生理解這一難點。具體如下：

-食物采集社會中的集體合作和共享文化，如何轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锷a(chǎn)社會中的私有制和家庭單位；

-食物生產(chǎn)如何影響人類對自然的認知和利用，如灌溉技術(shù)的發(fā)展對古文明中出現(xiàn)的水神崇拜的影響；

-食物生產(chǎn)對藝術(shù)和宗教儀式的影響，例如，農(nóng)業(yè)豐收慶典在古文明藝術(shù)作品中的體現(xiàn)。學(xué)具準備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時第一課時步驟師生互動設(shè)計二次備課教學(xué)方法與策略1.采用講授與討論相結(jié)合的方法，首先通過講授介紹食物采集到食物生產(chǎn)的歷史背景和重要事件，然后引導(dǎo)學(xué)生在小組內(nèi)進行討論，分享對歷史變遷的個人理解和看法。

2.設(shè)計角色扮演活動，讓學(xué)生模擬不同歷史時期的人們，探討食物生產(chǎn)方式的改變對他們生活的影響，增強學(xué)生的代入感和歷史意識。

3.利用多媒體資源，如歷史紀錄片、互動地圖等，直觀展示農(nóng)業(yè)革命的過程和影響，幫助學(xué)生形象地理解抽象的歷史概念。

4.安排項目導(dǎo)向?qū)W習，讓學(xué)生分組研究某一特定文明的農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程，通過收集資料、分析數(shù)據(jù)和撰寫報告，提高學(xué)生的研究能力和團隊合作能力。教學(xué)過程1.導(dǎo)入新課

-（老師）同學(xué)們，大家好！今天我們將開始學(xué)習一個新的章節(jié)——《從食物采集到食物生產(chǎn)》。請大家回顧一下我們之前學(xué)過的內(nèi)容，思考一下人類社會的經(jīng)濟發(fā)展是如何開始的？

-（學(xué)生）人類社會經(jīng)濟發(fā)展開始于生產(chǎn)力的提高，從原始的采集狩獵逐漸轉(zhuǎn)向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

2.講解食物采集時代

-（老師）很好，那么我們先來了解一下食物采集時代的情況。在這個時期，人們是如何獲取食物的？請大家翻開課本第X頁，閱讀相關(guān)內(nèi)容。

-（學(xué)生）閱讀課本內(nèi)容，了解食物采集時代的特點。

3.分析農(nóng)業(yè)革命的起源

-（老師）同學(xué)們，現(xiàn)在我們知道了食物采集時代的情況，那么農(nóng)業(yè)革命是如何發(fā)生的呢？請大家結(jié)合課本第X頁的內(nèi)容，分析農(nóng)業(yè)革命的可能原因。

-（學(xué)生）根據(jù)課本內(nèi)容，分析農(nóng)業(yè)革命的原因，如氣候變化、技術(shù)進步等。

4.探討農(nóng)業(yè)革命的影響

-（老師）現(xiàn)在我們了解了農(nóng)業(yè)革命的起源，那么它對社會發(fā)展產(chǎn)生了哪些影響呢？請大家分成小組，結(jié)合課本第X頁的內(nèi)容，討論農(nóng)業(yè)革命對社會的影響。

-（學(xué)生）分組討論，分享對農(nóng)業(yè)革命影響的看法。

5.角色扮演：農(nóng)業(yè)革命中的變遷

-（老師）下面我們來做一個角色扮演的游戲。請大家分別扮演不同歷史時期的人們，如原始采集者、農(nóng)民、手工藝人等，通過角色扮演，體驗農(nóng)業(yè)革命對你們生活的影響。

-（學(xué)生）進行角色扮演，感受農(nóng)業(yè)革命帶來的生活變化。

6.總結(jié)農(nóng)業(yè)革命的意義

-（老師）同學(xué)們，通過角色扮演，我們體驗了農(nóng)業(yè)革命對人們生活的影響?，F(xiàn)在請大家思考一下，農(nóng)業(yè)革命對人類社會發(fā)展有哪些重要意義？

-（學(xué)生）總結(jié)農(nóng)業(yè)革命的意義，如促進社會分工、階級分化、城市興起等。

7.研究特定文明的農(nóng)業(yè)發(fā)展

-（老師）接下來，我們將進行一個項目導(dǎo)向?qū)W習。請大家分成小組，選擇一個感興趣的文明，研究其農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷程。每個小組需要收集資料、分析數(shù)據(jù)和撰寫報告。

-（學(xué)生）分組進行項目研究，撰寫報告。

8.分享研究成果

-（老師）現(xiàn)在請大家把你們的研究成果分享給全班同學(xué)。每個小組選派一名代表進行匯報，其他同學(xué)在匯報過程中可以隨時提問。

-（學(xué)生）分享研究成果，回答同學(xué)們的提問。

9.總結(jié)本節(jié)課內(nèi)容

-（老師）同學(xué)們，今天我們學(xué)習了《從食物采集到食物生產(chǎn)》這一章節(jié)。請大家回顧一下我們學(xué)到的內(nèi)容，總結(jié)一下農(nóng)業(yè)革命對人類社會發(fā)展的重要意義。

-（學(xué)生）總結(jié)本節(jié)課內(nèi)容，回顧農(nóng)業(yè)革命的影響。

10.布置作業(yè)

-（老師）最后，給大家布置一個作業(yè)。請大家結(jié)合今天的學(xué)習內(nèi)容，寫一篇關(guān)于農(nóng)業(yè)革命對人類社會發(fā)展影響的短文，字數(shù)不限，下節(jié)課分享。

-（學(xué)生）接受作業(yè)任務(wù)，準備下節(jié)課的分享。學(xué)生學(xué)習效果學(xué)生學(xué)習效果顯著，具體體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.知識掌握方面：學(xué)生能夠準確描述食物采集到食物生產(chǎn)的歷史變遷過程，理解農(nóng)業(yè)革命的發(fā)生原因及其對社會發(fā)展的影響。通過本節(jié)課的學(xué)習，學(xué)生對課本中提到的關(guān)鍵知識點有了深入的理解，如農(nóng)業(yè)革命的技術(shù)創(chuàng)新、社會結(jié)構(gòu)變化、經(jīng)濟模式轉(zhuǎn)變等。

2.分析能力方面：學(xué)生能夠運用所學(xué)知識，對歷史事件進行合理解讀和分析。例如，在討論農(nóng)業(yè)革命對社會的影響時，學(xué)生能夠從多個角度出發(fā)，考慮生產(chǎn)力、生產(chǎn)關(guān)系、社會制度等多個層面，提出有見地的觀點。

3.價值觀培養(yǎng)方面：學(xué)生通過學(xué)習農(nóng)業(yè)革命的歷史意義，增強了對歷史發(fā)展規(guī)律的認識，培養(yǎng)了對經(jīng)濟與社會變遷的價值觀。學(xué)生能夠理解農(nóng)業(yè)革命不僅是技術(shù)進步的體現(xiàn)，也是人類社會進步的重要標志。

4.實踐操作方面：在角色扮演活動中，學(xué)生能夠積極參與，通過模擬不同歷史時期的人物角色，體驗農(nóng)業(yè)革命對生活的影響，增強了代入感。這種實踐活動提高了學(xué)生的歷史想象力和實際操作能力。

5.研究能力方面：在項目導(dǎo)向?qū)W習中，學(xué)生通過收集資料、分析數(shù)據(jù)和撰寫報告，提高了獨立研究的能力。學(xué)生能夠有效地運用圖書館、互聯(lián)網(wǎng)等資源，進行信息的篩選和整合。

6.溝通能力方面：在研究成果分享環(huán)節(jié)，學(xué)生能夠清晰、有條理地表達自己的觀點，并能夠接受和回應(yīng)同學(xué)們的提問。這種互動交流增強了學(xué)生的溝通能力和團隊合作意識。

7.學(xué)習興趣方面：通過本節(jié)課的學(xué)習，學(xué)生對歷史學(xué)科的興趣明顯提高。學(xué)生對歷史事件的好奇心和探索欲望被激發(fā)，對未來的歷史學(xué)習充滿了期待。

8.自主學(xué)習方面：學(xué)生在課后能夠主動復(fù)習課堂內(nèi)容，通過查閱資料、參與討論等方式，對農(nóng)業(yè)革命的相關(guān)知識進行深入探究，形成自己的見解。內(nèi)容邏輯關(guān)系①食物采集到食物生產(chǎn)的歷史轉(zhuǎn)變

-重點知識點：食物采集的特點、食物生產(chǎn)的發(fā)展、農(nóng)業(yè)革命的標志。

-重點詞句：食物采集時代的人類依賴自然界的恩賜；“農(nóng)業(yè)革命”推動了人類從游牧生活向定居生活的轉(zhuǎn)變；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展促進了社會分工和階級的形成。

②農(nóng)業(yè)革命的發(fā)生原因

-重點知識點：氣候變化、技術(shù)進步、人口增長等對農(nóng)業(yè)革命的影響。

-重點詞句：氣候適宜期促進