存貨管理學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)

PAGEPAGE1存貨管理學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)一、教學(xué)目標(biāo)1.熟悉ABC分類法和經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型等方法；2.熟悉現(xiàn)代存貨管理技術(shù)；3.了解供應(yīng)鏈環(huán)境下存貨管理方法；4.能夠正確應(yīng)用存貨的經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型；5.能夠在供應(yīng)鏈環(huán)境下正確運(yùn)用各種存貨管理方法。二、課時(shí)分配安排4個(gè)課時(shí)。三、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)1．經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型2．現(xiàn)代存貨管理技術(shù)3．供應(yīng)鏈環(huán)境下存貨管理方法四、教學(xué)大綱第一節(jié)傳統(tǒng)存貨管理方法一、ABC分類法（一）ABC分類法的原理（二）ABC分類法的管理方式1．A類存貨2．B類存貨3．C類存貨二、經(jīng)濟(jì)訂貨批量（一）存貨的成本1．取得成本2．儲(chǔ)存成本3．缺貨成本4．總庫存成本（二）經(jīng)濟(jì)訂貨批量基本模型（三）經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型的拓展1．實(shí)行數(shù)量折扣的經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型2．訂貨提前期3．存貨陸續(xù)供應(yīng)和使用4．保險(xiǎn)儲(chǔ)備（四）存貨儲(chǔ)存期控制第二節(jié)現(xiàn)代存貨管理技術(shù)一、材料需求計(jì)劃系統(tǒng)（一）MRP的輸入1.基本生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃2．材料清單3．存貨狀態(tài)記錄（二）MRP的運(yùn)行1.總需求量計(jì)算2.凈需求量計(jì)算3.材料訂貨（加工）批量和指令發(fā)出時(shí)間的確定4.制訂材料需求計(jì)劃5.發(fā)出指令（三）MRP的輸出1.基本報(bào)告2.補(bǔ)充報(bào)告二、MRP及其演進(jìn)（一）制造資源計(jì)劃（二）企業(yè)資源計(jì)劃1.企業(yè)資源計(jì)劃的概念2.企業(yè)資源計(jì)劃的功能第三節(jié)供應(yīng)鏈環(huán)境下存貨管理方法一、適時(shí)制存貨管理方法（一）適時(shí)制存貨管理概述1.適時(shí)制存貨管理的概念2.適時(shí)制存貨管理的特點(diǎn)（二）適時(shí)制存貨管理的財(cái)務(wù)收益1.降低產(chǎn)品成本2.簡化成本核算二、供應(yīng)商管理庫存方法（一）供應(yīng)商管理庫存概述1.供應(yīng)商管理庫存的概念2.供應(yīng)商管理庫存的特點(diǎn)（二）供應(yīng)商管理庫存的實(shí)施1.基礎(chǔ)建設(shè)2.建立專門的用戶管理職能部門3.建立供應(yīng)商與用戶之間的目標(biāo)框架協(xié)議4.構(gòu)建完善的銷售管理系統(tǒng)三、聯(lián)合庫存管理方法（一）聯(lián)合庫存管理方法概述1.聯(lián)合庫存管理方法的概念2.聯(lián)合庫存管理方法的優(yōu)勢(shì)（二）聯(lián)合庫存管理方法的實(shí)施1.分析物料供應(yīng)商的現(xiàn)狀2.建立供需協(xié)調(diào)管理機(jī)制3.發(fā)揮兩種資源計(jì)劃系統(tǒng)的作用4.開發(fā)JMI的支持技術(shù)5.發(fā)揮第三方物流系統(tǒng)的作用五、教學(xué)案例案例資料：中小連鎖超市存貨管理目前中國中小連鎖超市發(fā)展迅速，但在存貨管理方面存在一系列問題：存貨的數(shù)額和成本大，質(zhì)量差。當(dāng)采購人員要引進(jìn)一種商品或商家向其推薦某種新產(chǎn)品時(shí)，并未對(duì)該商品的市場(chǎng)狀況有較深的了解。缺乏經(jīng)常性的實(shí)地盤存制，存貨的監(jiān)盤者缺乏經(jīng)驗(yàn)。存貨的監(jiān)盤者缺乏經(jīng)驗(yàn)，不能識(shí)別出殘次冷背的存貨。在這種情況下倒算出來的存貨成本很容易包括計(jì)量和收發(fā)差錯(cuò)等，不便于對(duì)存貨進(jìn)行隨時(shí)控制。大多數(shù)超市都竭力避免因缺貨而造成顧客滿意度下降，所以存貨大量積壓造成資金的浪費(fèi)，而且長期滯壓，容易發(fā)生貶值、毀損、失竊。倉庫主管下設(shè)置收貨員、訂貨員和倉庫核算人員，統(tǒng)一負(fù)責(zé)整個(gè)超市存貨的驗(yàn)收、清點(diǎn)、訂貨以及倉單的核算和管理。收貨員來什么貨就收什么貨，驗(yàn)貨、收獲都未根據(jù)商品的品種分類進(jìn)行，收貨員之間分工不明，不利于明確責(zé)任。超市所賣的產(chǎn)品成千上萬，眾多不同規(guī)格、型號(hào)的產(chǎn)品由收貨區(qū)的收貨員統(tǒng)一驗(yàn)收，沒有細(xì)分各類商品的收獲權(quán)，所以收貨員顧此失彼，經(jīng)常發(fā)生錯(cuò)收、漏收和商品被盜的現(xiàn)象。試對(duì)中小超市存貨管理水平提出建議。案例分析：1.加快存貨周轉(zhuǎn)提高庫存管理水平。銷售人員要根據(jù)規(guī)定及時(shí)更換不良存貨；了解客戶需求，以便采購部門有針對(duì)性地購貨。2.建立健全