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備案號：55934-2017DB50重慶市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布渝小吃提絲發(fā)糕烹飪技術(shù)規(guī)范面團(tuán)壓平，先搟成厚0.3cm的片，刷勻蜜櫻桃、糖制桂花、用筷子輕輕拌勻起鍋盛應(yīng)符合《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全最佳食用溫度：75℃~80℃。_________________________________
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