2025年春新人教版化學(xué)九年級下冊課件 第十單元 課題3 常見的鹽（第一課時）

常見的鹽九下化學(xué)RJ第1課時第十單元

課題31.能從組成上判斷“鹽”這一類物質(zhì)，并知道鹽和生活中常見的食鹽的區(qū)別；2.知道氯化鈉的性質(zhì)和用途；3.了解碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣的組成及其在生活中的主要用途。學(xué)習(xí)目標(biāo)課堂導(dǎo)入咸鴨蛋、鹽焗雞，在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，是中國特色菜肴。腌制咸鴨蛋、鹽焗雞的原料之一就是食鹽。新知探究知識點1鹽“食鹽是鹽，鹽就是食鹽”日常生活中所說的鹽，通常指食鹽（主要成分是NaCl）；而化學(xué)中的鹽指的是一類物質(zhì)。鹽是指一類組成里含有金屬離子（或銨根離子）和酸根離子的化合物。鹽中不一定含有金屬元素，比如含有銨根離子(NH4+)的鹽，這樣的鹽稱為銨鹽。鹽的分類分類依據(jù)名稱舉例陰離子特點陽離子特點硫酸鹽、碳酸鹽、硝酸鹽等Na2CO3、CaCO3等屬于碳酸鹽鈉鹽、鉀鹽、銨鹽等NaCl、Na2SO4、Na2CO3等屬于鈉鹽生活中主要成分屬于鹽類的物質(zhì)氯化鈉NaCl碳酸鈉Na2CO3碳酸氫鈉NaHCO3碳酸鈣CaCO3氯化鈉(NaCl)食鹽與我們的生活密不可分，食鹽的主要成分是氯化鈉，是重要的調(diào)味品。新知探究知識點2氯化鈉氯化鈉與人體健康鈉離子對神經(jīng)調(diào)節(jié)、維持細(xì)胞內(nèi)外正常的水分分布和促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)交換起重要作用；氯離子是胃液中的主要成分，具有促生鹽酸、幫助消化和增進(jìn)食欲的作用。氯化鈉的物理性質(zhì)白色晶體、有咸味、易溶于水，溶解度受溫度變化影響不大。氯化鈉應(yīng)用廣泛生理鹽水16%鹽水選種工業(yè)原料腌制蔬菜道路融雪氯化鈉的分布海洋鹽湖鹽井鹽礦典例1

氯化鈉是日常生活中最常見的一種鹽，下列有關(guān)氯化鈉的描述正確的是（

）氯化鈉是重要的調(diào)味品，可以腌漬蔬菜、魚、肉等氯化鈉是人體正常生理活動所必需的，所以攝入量越多越好C.氯化鈉可以用來配制農(nóng)藥波爾多液D.通過晾曬海水或煮鹽井水、鹽湖水等，可以蒸發(fā)除去水分，得到純凈的氯化鈉A×硫酸銅和氫氧化鈣粗鹽Na2CO3俗稱純堿或蘇打，是易溶于水的白色粉末。碳酸鈉純堿的水溶液呈堿性，但純堿不是堿新知探究知識點3碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣Na2CO3廣泛用于玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生產(chǎn)等侯氏制堿法純堿工業(yè)始創(chuàng)于18世紀(jì)，侯德榜是侯氏制堿的創(chuàng)始人（“紅三角”牌純堿）。1926年，中國“紅三角”牌純堿入萬國博覽會，獲金質(zhì)獎?wù)?。侯德榜是近代化學(xué)工業(yè)的奠基人之一。碳酸氫鈉(NaHCO3)能溶于水的白色晶體小蘇打注意：碳酸氫鈉的水溶液為弱堿性俗名：物理性質(zhì)：NaHCO3是焙制糕點所用的發(fā)酵粉的主要成分之一，醫(yī)療上用于治療胃酸過多癥。碳酸鈣

(CaCO3)石灰石大理石難溶于水的白色固體主要成分是碳酸鈣珊瑚石水垢珍珠貝殼雞蛋殼漢白玉常見主要成分是碳酸鈣的物質(zhì)CaCO3可用作建筑材料、補(bǔ)鈣劑物質(zhì)Na2CO3NaHCO3CaCO3俗稱純堿、蘇打小蘇打/物理性質(zhì)白色粉末狀固體，易溶于水白色晶體，能溶于水白色固體，難溶于水用途重要的化工原料，廣泛用于玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生產(chǎn)等焙制糕點所用的發(fā)酵粉的主要成分之一，醫(yī)療上用于治療胃酸過多癥用作補(bǔ)鈣劑、建筑材料，用于實驗室制取二氧化碳CA.碳酸鈣可用作補(bǔ)鈣劑B.碳酸鈉可用于制洗滌劑C.亞硝酸鈉可代替食鹽D.碳酸氫鈉可用于焙制糕點亞硝酸鈉有毒，不能代替食鹽典例2下列關(guān)于物質(zhì)用途的說法，錯誤的是（）課堂小結(jié)定義：組成里含有金屬離子（或銨根離子）和酸根離子的化合物氯化鈉（性質(zhì)、用途、來源等）鹽常見的鹽：氯化鈉、碳酸鈉（蘇打、純堿）、碳酸氫鈉（小蘇打）、碳酸鈣隨堂練習(xí)1.下列物質(zhì)中屬于鹽的是（）A．NaOH B．Na2O

C．Na2SO4 D．NaC堿鹽氧化物金屬單質(zhì)2.

下列關(guān)于氯化鈉的認(rèn)識，正確的是（）A．組成：含有鈉和氯兩種單質(zhì)

B．性質(zhì)：與鹽酸類似，能與碳酸鹽反應(yīng)C．用途：可用于生產(chǎn)金屬鈉

D．生產(chǎn)：常用鈉與氯氣通過化合反應(yīng)獲得C一般通過海水曬鹽獲得3.下列關(guān)于碳酸鈉與碳酸氫鈉的說法錯誤的是（

）A．Na2CO3溶液呈堿性

B．NaHCO3固體難溶于水C．“純堿”是碳酸鈉的俗名

D．NaHCO3可用于治療胃酸過多癥NaHCO3固體易溶于水B4.下列物質(zhì)的名稱、俗稱與化學(xué)式完全對應(yīng)的是（

）A．氯化鈉食鹽NaCl

B．碳酸鈉純堿NaCO3C．氫氧化鈣生石灰

Ca(OH)2

D．碳酸氫鈉蘇打NaHCO3A5.下列物質(zhì)：a.食鹽；b.純堿；c.碳酸氫鈉；d.碳酸鈣。（1）可用作調(diào)味劑的是________（填字母，下同）。（2）可用作洗滌劑的是________。（3）可用作補(bǔ)鈣劑和牙膏填充劑的是________。（4）可用作