藥用植物識別技術(shù) 課件 第十一章 植物組織的構(gòu)造

高職高?！笆奈濉彼帉W(xué)類專業(yè)系列教材（第3版）藥用植物識別技術(shù)全國高職高專藥學(xué)類專業(yè)“十四五”系列教材（第3版）第十一章植物組織的構(gòu)造學(xué)習(xí)目標(biāo)知識目標(biāo)1.掌握植物組織的概念和種類，維管束的概念及類型。2.掌握保護(hù)組織、機(jī)械組織、輸導(dǎo)組織、分泌組織的形態(tài)類型和存在部位。3.掌握氣孔、毛茸、纖維、導(dǎo)管的類型。4.熟悉分生組織、薄壁組織、分泌組織。5.了解各種組織的生理功能。能力目標(biāo)1.具有認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度，能運(yùn)用組織和維管束的植物術(shù)語，準(zhǔn)確判定植物組織的類型、維管束的類型。2.具有整體觀念的思維，能夠理解局部組織與植株個體生命的關(guān)系。3.具有抓住事物本質(zhì)的能力，能夠區(qū)分氣孔、毛茸、纖維、導(dǎo)管的類型。素質(zhì)目標(biāo)1.通過學(xué)習(xí)本章內(nèi)容，使學(xué)生懂得工作分工應(yīng)該有條有理，各部門各司其職，培養(yǎng)學(xué)生具有愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德。2.學(xué)習(xí)植物的組織精神，培養(yǎng)學(xué)生具有與他人團(tuán)結(jié)協(xié)作的職業(yè)素養(yǎng)。3.學(xué)習(xí)植物統(tǒng)籌管理的能力，具有發(fā)現(xiàn)他人優(yōu)點(diǎn)和整合資源的能力，培養(yǎng)學(xué)生具有統(tǒng)籌管理的領(lǐng)導(dǎo)力。第一節(jié)植物組織概述組織的概念：由許多來源相同、形態(tài)結(jié)構(gòu)相似、功能相同而又緊密聯(lián)系的細(xì)胞所組成的細(xì)胞群。第二節(jié)植物組織的類型一、分生組織（一）根據(jù)性質(zhì)和來源不同可分為：1.原分生組織由種子留下來的，位于根、莖的最尖端。2.初生分生組織由原分生組織細(xì)胞分裂出來的細(xì)胞群組成，細(xì)胞仍保持分裂的能力，已開始分化，向著成熟的方向發(fā)展。3.次生分生組織已經(jīng)分化成熟的薄壁組織經(jīng)過生理和結(jié)構(gòu)上的變化后，重新恢復(fù)分裂功能而形成。第二節(jié)植物組織的類型一、分生組織（二）根據(jù)在植物體內(nèi)所處位置不同可分為：1.頂端分生組織位于植物根、莖的頂端，即生長錐的部位，可使根、莖不斷伸長或長高。2.側(cè)生分生組織主要存在于裸子植物及雙子葉植物根、莖中，包括形成層和木栓形成層。可使根、莖不斷加粗。3.居間分生組織位于植物莖的節(jié)間基部、葉的基部、總花柄的頂部以及子房柄等處。第二節(jié)植物組織的類型二、薄壁組織根據(jù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和生理功能的不同，薄壁組織?？煞譃橄铝袔追N類型：1．基本薄壁組織為最基本的薄壁組織，普遍存在植物體的各處。2．同化薄壁組織又稱為綠色薄壁組織，細(xì)胞內(nèi)含有葉綠體。3．貯藏薄壁組織有積累營養(yǎng)物質(zhì)的功能。4．吸收薄壁組織主要位于根尖的根毛區(qū)，吸收水分和無機(jī)鹽。5．通氣薄壁組織細(xì)胞間隙發(fā)達(dá)。多存在于水生植物和沼生植物體內(nèi)。第二節(jié)植物組織的類型三、保護(hù)組織（一）表皮1．氣孔由兩個保衛(wèi)細(xì)胞對合而成。雙子葉植物氣孔（葉片表面觀）第二節(jié)植物組織的類型1．氣孔單子葉植物氣孔（葉片表面觀）第二節(jié)植物組織的類型1．氣孔保衛(wèi)細(xì)胞與副衛(wèi)細(xì)胞的排列關(guān)系不同稱為氣孔軸式，可分五種：（1）直軸式：氣孔周圍有2個副衛(wèi)細(xì)胞，保衛(wèi)細(xì)胞與副衛(wèi)細(xì)胞的長軸互相垂直。（2）平軸式：氣孔周圍有2個副衛(wèi)細(xì)胞，保衛(wèi)細(xì)胞與副衛(wèi)細(xì)胞的長軸互相平行。（3）不等式：氣孔周圍有3～4個副衛(wèi)細(xì)胞，大小不等，其中一個副衛(wèi)細(xì)胞明顯較小。（4）不定式：氣孔周圍副衛(wèi)細(xì)胞數(shù)目不定，大小基本相同，形狀與表皮細(xì)胞相似。（5）環(huán)式：氣孔周圍的副衛(wèi)細(xì)胞數(shù)目不定，其一般比表皮細(xì)胞小，圍繞保衛(wèi)細(xì)胞呈環(huán)狀排列。第二節(jié)植物組織的類型1．氣孔氣孔軸式1.直軸式2.平軸式3.不等式4.不定式5.環(huán)式第二節(jié)植物組織的類型（一）表皮2．毛茸表皮細(xì)胞特化向外形成的突出物。（1）腺毛：有分泌功能的毛茸，分為腺頭和腺柄。腺毛與腺鱗1.南瓜2.薄荷葉（a.側(cè)面觀b.表面觀）3.向日葵4.忍冬葉5.天竺葵葉第二節(jié)植物組織的類型（一）表皮2．毛茸表皮細(xì)胞特化向外形成的突出物。（2）非腺毛：無分泌功能的毛茸，由單細(xì)胞或多細(xì)胞組成。各種非腺毛1.單細(xì)胞線狀毛2.星狀毛3.丁字毛4.鱗毛第二節(jié)植物組織的類型三、保護(hù)組織（二）周皮一種復(fù)合組織，由木栓層、木栓形成層、栓內(nèi)層形成。周皮1.角質(zhì)層2.表皮3.木栓層4.木栓形成層5.栓內(nèi)層6.皮層第二節(jié)植物組織的類型四、機(jī)械組織（一）厚角組織由含有原生質(zhì)體的生活細(xì)胞構(gòu)成，具有一定的潛在分生能力，常含有葉綠體，可進(jìn)行光合作用。第二節(jié)植物組織的類型四、機(jī)械組織（二）厚壁組織1、纖維一般為兩端尖銳的細(xì)長形細(xì)胞，具有增厚的次生壁，細(xì)胞腔小甚至沒有，常木質(zhì)化而堅硬。纖維A.丁香；B.黃連；C.丹參；D.肉桂；E.山藥；F.纖維束（1.縱切面2.橫切面）；G.番瀉葉（晶纖維）第二節(jié)植物組織的類型四、機(jī)械組織（二）厚壁組織2、石細(xì)胞植物體內(nèi)形狀多樣并特別硬化的厚壁組織，一般由薄壁細(xì)胞的細(xì)胞壁強(qiáng)烈增厚分化形成。石細(xì)胞1.丹參2.黃連3.肉桂4.天花粉5.木瓜6.睡蓮7.厚樸8.黃柏第二節(jié)植物組織的類型五、輸導(dǎo)組織（一）導(dǎo)管和管胞1、導(dǎo)管由一系列長管狀或筒狀的死細(xì)胞連接而成，每個管狀細(xì)胞稱為導(dǎo)管分子。是大多數(shù)被子植物的主要輸導(dǎo)組織。導(dǎo)管類型1.環(huán)紋導(dǎo)管2.螺紋導(dǎo)管3.梯紋導(dǎo)管4.網(wǎng)紋導(dǎo)管5.孔紋導(dǎo)管第二節(jié)植物組織的類型五、輸導(dǎo)組織（一）導(dǎo)管和管胞2、管胞每個管胞是一個細(xì)胞，呈長管狀，兩端斜尖，兩端壁上均不形成穿孔，細(xì)胞口徑小。管胞是絕大多數(shù)蕨類植物和裸子植物的主要輸水組織，同時具有支持作用。管胞類型1.環(huán)紋管胞2.螺紋管胞3.梯紋管胞4.孔紋管胞第二節(jié)植物組織的類型五、輸導(dǎo)組織（二）篩管、伴胞和篩胞1、篩管存在于被子植物的韌皮部中，運(yùn)輸有機(jī)物質(zhì)。2、伴胞在被子植物篩管分子的旁邊。3、篩胞蕨類植物和裸子植物運(yùn)輸有機(jī)物的輸導(dǎo)分子。第二節(jié)植物組織的類型六、分泌組織（一）外部分泌組織1、腺毛腺毛是具有分泌作用的毛茸，由表皮細(xì)胞分化而來，由腺頭、腺柄組成。2、蜜腺能分泌蜜汁的腺體，由一層表皮細(xì)胞或其下面數(shù)層細(xì)胞特化而成。第二節(jié)植物組織的類型六、分泌組織（二）內(nèi)部分泌組織1、分泌細(xì)胞分布在植物體內(nèi)部，具有分泌能力，通常比周圍細(xì)胞大。2、分泌腔又稱為分泌囊或油室，分為溶生式分泌腔和裂生式分泌腔。3、分泌道由分泌細(xì)胞彼此分離形成的一個長管形間隙腔道。4、乳汁管一種能分泌乳汁的長管狀細(xì)胞，具分枝，在植物體內(nèi)形成系統(tǒng)。第三節(jié)維管束及其類型一、維管束的組成

維管束是維管植物（蕨類植物、裸子植物、被子植物）的輸導(dǎo)系統(tǒng)，主要由木質(zhì)部和韌皮部構(gòu)成。是一種束狀結(jié)構(gòu)，貫穿在植物體的各種器官中，起輸導(dǎo)和支持作用。第三節(jié)維管束及其類型二、維管束的類型（a）無限外韌維管束（1.韌皮部2.形成層3.