超市商品相關(guān)英語詞匯

超市商品相關(guān)英語詞匯

餅干類

snacks零嘴

crisps各式洋芋片

confectionery糖業(yè)類

pet.food寵物食品

toiletries化妝品

雞以身體部位分：

freshgradelegs大雞腿freshgradebreast雞胸肉

chickendrumsticks小雞腿chickenwings雞翅臍

豬肉則分：

mincedsteak絞肉pigsliver豬肝

pigsfeet豬腳pigskidney豬腰

pigshearts豬心porksteak沒骨頭的豬排

porkchops連骨頭的豬排rolledporkloin卷好的腰部瘦肉

rolledporkbelly卷好的腰部瘦肉連帶皮porksausagemeat做香腸的絞肉

smokedbacon醺肉porkfillet小里肌肉

spareribporkchops帶骨的瘦肉spareribofpork小排骨肉

porkribs肋骨可煮湯食用或做糖醋排骨用~

blackpudding黑香腸moreacurately,sausagewithbloodin

pork-pieces一塊塊的庾肉

porkdripping豬油滴lard豬油

hock蹄膀casserolepork中間帶骨的腿肉

joint有骨的大塊肉

牛肉

stewingbeef小塊的瘦肉steak&kidney牛肉塊加牛腰

fryingsteak可煎食的大片牛排mincedbeef牛絞肉

legbeef牛鍵肉

ox-tail牛尾ox-heart牛心

ox-tongues牛舌barnsleychops帶骨的腿肉

shoulderchops肩肉porterhousesteak腰上的牛排肉

chucksteak頭肩肉筋、油較多tenderisedsteak拍打過的牛排

tripepieces牛肚塊

羊肉的一些名詞和牛肉差不多

如lambsteak羊排

等

魚：

herring鰥salmon鯉，又叫三文魚

cod鱷tuna魴魚

plaice比目魚octopus鰥魚

squid烏賊dressedsquid花枝

mackerel鰭haddock北大西洋產(chǎn)的鰭魚

trout鰭魚、適合蒸來吃carp鯉魚

codfillets鱷魚塊,可做魚羹,或炸酥魚片都很好吃conger(eel)海鰻

seabream海鯉hake鱷魚類

redmullet紅鯉，可煎或紅燒來吃smokedsalmon熏鞋，熏三文魚

smokedmackerelwithcrushedpeppercorn帶有黑胡椒粒的熏酗

herringroes螂魚子boiledcodroes鱷魚子

海鮮則有：

oyster牡獺mussel蚌、黑色、橢圓形、沒殼的即為淡菜

crab螃蟹prawn蝦

crabstick蟹肉條peeledprawns蝦仁

kingprawns大蝦winkles田螺

whelkstops小螺肉shrimps小蝦米

cockles小貝肉lobster龍蝦

蔬菜可買到的有：

potato馬鈴薯carrot紅蘿卜

onion洋蔥aubergine茄子

celery芹菜whitecabbage包心菜

redcabbage紫色包心菜cucumber大黃瓜

tomato蕃茄radish小紅蘿卜

mooli白蘿卜watercress西洋菜

babycorn玉米尖sweetcorn玉米

cauliflower白花菜springonions蔥

garlic大蒜ginger姜

Chineseleaves大白菜leeks大蔥

mustard&cress芥菜苗greenpepper青椒

redpepper紅椒yellowpepper黃椒

mushroom洋菇broccoliflorets綠花菜

courgettes綠皮南瓜，形狀似小黃瓜，但不可生食

coriander香菜

dwarfbean四季豆flatbeans長形平豆

iceberg透明包心菜,中文又叫生菜

lettuce葛苣菜

swedeorturnip蕪菁o(jì)kra秋葵

chillies辣椒eddoes小芋頭

taro大芋頭sweetpotato蕃薯

spinach菠菜beansprots綠豆芽

peas碗豆corn玉米粒

sprout豆芽菜

水果類有：

lemon檸檬pear梨子

banana香蕉grape葡萄

goldenapple黃綠蘋果、脆甜

grannysmith綠蘋果、較酸

bramleys可煮食的蘋果peach桃子

orange橙strawberry草莓

mango芒果pineapple菠蘿

kiwifruit奇異果starfruit楊桃

honeydew-melon蜜瓜cherry櫻桃

date棗子lychee荔枝

grapefruit葡萄柚coconut椰子

fig無花果

米則有：

longrice長米，較硬，煮前先泡一個小時

puddingriceorshortrice短米，較軟

brownrice糙米

thaifragrantrice泰國香米*glutinousrice糯米*

*可在中國商店買到。

糖

whitesugar白砂糖（泡奶茶、咖啡適用，也可用來做糕點）

darkbrownsugar紅糖（感冒時可煮姜湯時用）

icingsugar糖粉（可用在打鮮奶油及裝飾蛋糕外層）

rocksugar冰糖

noodles面條instantnoodles方便面

soysauce醬油，分生抽淺色及老抽深色兩種

vinger醋

cornstarch太白粉maltose麥芽糖

sesameseeds芝麻sesameoil麻油

oystersauce蛇油pepper胡椒

blackpeppers黑胡椒粉

redchillipowder辣椒粉sesamepaste芝麻醬

beancurdsheet腐皮tofu豆腐

sago西賈米creamedcoconut椰油

monosidumglutanate味精Chineseredpepper花椒

saltblackbean豆鼓driedfish魚干

seavegetableorseaweed海帶greenbean綠豆

redbean紅豆blackbean黑豆

redkidneybean大紅豆driedblackmushroom冬菇

pickledmustard-green酸菜silknoodles粉絲

agar-agar燕菜rice-noodle米粉

ba