餐飲與住宿管理制度

餐飲與留宿管理制度第一章總則第一條目的和依據(jù)為營造良好的工作和生活環(huán)境，確保員工的餐飲與留宿安全、衛(wèi)生和便利，提高工作效率和員工滿意度，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和公司實際情況，訂立本規(guī)章制度。第二條適用范圍本規(guī)章制度適用于公司全體員工的餐飲與留宿管理，包含食堂、餐飲服務(wù)、留宿設(shè)施等相關(guān)事項。第三條主管部門與責(zé)任公司總經(jīng)理設(shè)立餐飲與留宿管理委員會，負責(zé)訂立和修訂本制度，并對其執(zhí)行進行監(jiān)督。具體職責(zé)調(diào)配如下：1.餐飲管理部門：負責(zé)食堂的日常運營管理、供應(yīng)商選擇、食品衛(wèi)生等工作。2.留宿管理部門：負責(zé)留宿設(shè)施的維護、服務(wù)質(zhì)量、安全管理等工作。第二章餐飲管理第四條食堂管理公司設(shè)立統(tǒng)一食堂，供應(yīng)員工用餐服務(wù)，食堂管理部門負責(zé)食堂的日常運營管理。食堂開放時間為工作日的早餐、午餐和晚餐時間段，具體時間由食堂管理部門確定。食堂應(yīng)保證食品的新鮮、衛(wèi)生和安全，供應(yīng)各類營養(yǎng)均衡的菜肴，滿足員工的不同飲食需求。食堂應(yīng)設(shè)立菜單制度，每周提前發(fā)布當(dāng)周的菜單，并保證菜單的多樣性和菜品的輪換。食堂不得供應(yīng)酒精飲料，員工禁止攜帶酒精飲料進入食堂用餐。食堂內(nèi)禁止吸煙，禁止亂丟棄垃圾，員工應(yīng)自發(fā)遵保衛(wèi)生規(guī)范。第五條外部就餐管理公司鼓舞員工在公司食堂就餐，為方便員工，公司供應(yīng)良好的用餐環(huán)境和優(yōu)惠待遇。如員工因特殊情況需外部就餐，應(yīng)提前向上級匯報，并按規(guī)定報銷合理的餐費，不得揮霍和濫用公款。員工在外部就餐時，應(yīng)選擇有合法經(jīng)營資質(zhì)、衛(wèi)生安全可靠的餐飲場合，注意飲食健康和安全。第六條食品安全和衛(wèi)生管理食堂管理部門應(yīng)依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)訂立食品安全和衛(wèi)生管理制度，并確保合規(guī)執(zhí)行。食堂內(nèi)的食品原材料子應(yīng)來自正規(guī)渠道，供應(yīng)商應(yīng)供應(yīng)相應(yīng)的合格證明和檢驗報告。食堂內(nèi)的食品加工、存儲、分發(fā)等環(huán)節(jié)應(yīng)符合食品安全和衛(wèi)生要求，定期進行清潔和消毒。食堂管理部門應(yīng)定期進行員工培訓(xùn)，提高員工對食品安全和衛(wèi)生的認得和操作技能。第三章留宿管理第七條留宿設(shè)施使用公司為遠程工作、出差等員工供應(yīng)留宿設(shè)施，留宿管理部門負責(zé)留宿設(shè)施的維護和管理。員工使用留宿設(shè)施前需向上級提出申請，經(jīng)批準后方可使用。員工使用留宿設(shè)施期間需妥當(dāng)保管個人財物，注意安全，不得隨便損壞設(shè)施或擅自改造房間結(jié)構(gòu)。第八條留宿服務(wù)質(zhì)量留宿管理部門應(yīng)確保留宿設(shè)施的衛(wèi)生清潔，保持良好的環(huán)境和設(shè)備狀態(tài)。員工入住前，留宿管理部門應(yīng)進行房間的全面檢查，確保房間內(nèi)設(shè)施的完好性。留宿管理部門應(yīng)設(shè)立投訴處理機制，及時處理員工對留宿服務(wù)的投訴和建議。第九條留宿安全管理留宿設(shè)施應(yīng)符合國家相關(guān)安全標(biāo)準，留宿管理部門應(yīng)定期進行安全巡查和隱患排查。留宿設(shè)施應(yīng)配備滅火器等必需的消防設(shè)備，員工應(yīng)熟識并掌握相應(yīng)的緊急逃命和滅火知識。員工在使用留宿設(shè)施期間，如發(fā)現(xiàn)安全隱患或異常情況，應(yīng)及時向留宿管理部門匯報，搭配相關(guān)處理措施。第四章違紀與懲罰第十條違紀行為定義對于違反本規(guī)章制度中餐飲與留宿管理相關(guān)規(guī)定的行為，包含但不限于以下情形：擅自私自進出食堂或餐飲禁區(qū)；偷取、揮霍食堂食品，餐具，器皿等；吸煙，亂丟垃圾等衛(wèi)生不合格行為；在外部就餐時使用公款或超標(biāo)準消費；擅自改造留宿設(shè)施，損壞設(shè)施或物品等行為。違紀行為由主管部門進行調(diào)審核實，對于嚴重違紀行為，可依據(jù)情節(jié)輕重，采取紀律處分措施。第十一條懲罰措施對于違反本規(guī)章制度的員工，可依據(jù)實際情況，采取以下紀律處分措施：口頭警告；書面警告；暫時停止食堂或留宿使用權(quán)利；經(jīng)濟懲罰；停職、降職等行政處分；解除勞動合同。主管部門應(yīng)依據(jù)違紀行為的性質(zhì)和情節(jié)，依法規(guī)定合理的懲罰措施，并將懲罰結(jié)果及時通知相關(guān)員工。第五章附則第十二條本制度的修訂和解釋本制度的修改和修訂需經(jīng)餐飲與留宿管理委員會討論通過，并報總經(jīng)理審批后生效。對于本制度中未盡事宜的解釋權(quán)歸餐飲與留宿管理委員會全部。第十三條生效日期本制度自發(fā)布之日起生效。本規(guī)章制度是依據(jù)您供應(yīng)的標(biāo)題所編寫的，認真